PDF_Das Hochbeet - Kreisgarten-wnd.de

Herausgeber:
LANDKREIS ST. WENDEL
Entwicklung ländlicher Raum
Mommstraße 27
66606 St. Wendel
Tel. 06851/801-4702

Rekordernten nicht nur für den Minigarten
Im naturnahen Gartenbau ist das Hochbeet weit verbreitet. Durch
seinen besonderen Aufbau kann mehr Wärme gespeichert werden
als in einem flachen Beet. Da das Hochbeet aus verschiedenen
Schichten verrottbaren Materials aufgebaut ist, entsteht bei
der Verrottung erhebliche Wärme, die den Pflanzen zugute
kommt - etwa 4-5°C im ersten Jahr gegenüber dem Flachbeet.
Wenn das Hochbeet etwa nach 6 Jahren zusammengesackt ist,
kann man es immer noch als Beet ohne Rückenschmerzen
weiterbenutzen.
Bauanleitung
Um das Sonnenlicht optimal ausnutzen zu können, sollte das
Hochbeet in Nord-Süd-Richtung angelegt werden.
• Wir heben eine 20 bis 30 cm tiefe und 150 bis 160 cm breite
Grube aus. Die Breite richtet sich nach der Armlänge der Benutzer.
Sind es hauptsächlich Schüler, darf es nicht zu breit sein.
Man muss bequem mit einer Armlänge bis über die Mitte kommen.
Die Länge richtet sich nach dem vorhandenen Platz.
• Die ausgestochenen Grassoden legen wir auf einen Haufen zusammen,
da sie später noch benötigt werden.
• Gleichzeitig kann man mit dem Bau der Umrahmung des Hochbeetes
beginnen. Die Auswahl der Hölzer ist sehr wichtig. Bei
guter Qualität ist eine längere Haltbarkeit gegeben. Lärchenrundholz
ist eine gute Wahl. Man kann dadurch ganz auf eine Imprägnierung
verzichten.
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3. Jahr
Erbsen Tomaten Zucchini
Karotten/Radieschen
Knoblauch
Erdbeeren
Zwiebel
Rote Beete
Kohlrabi
Kopfsalat
Rettich
Kraut
Mangold
Karotten
Spinat
Sellerie
Bohnen
• Damit man Wühlmäuse vom Hochbeet fernhält, legt man am besten den
Boden mit einem engmaschigen Drahtgitter aus.
• Um eine noch besser Haltbarkeit des Holzes zu erlangen, ist es ratsam die
Innenwände mit einer Plastikfolie auszukleiden. Außerdem verhindert dies die
Austrocknung und Verdunstung.
• Der innere Kern wird mit Ästen und Zweigen gebaut. Damit ist für eine gute
Durchlüftung des Beetes gesorgt und die Verrottung des aufgeschichteten
Materials gewährleistet.
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• Gut bewährt hat sich eine Mischung aus grob gehäckseltem Material und
ganzen Ästen.
• Nun werden die Grassoden, die man beim ersten Aushub beiseite gelegt hat,
über den Holzkern verkehrt aufgelegt. Es eignen sich stattdessen auch grobe
Gartenabfälle.
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1. Jahr
Basilikum
Tomaten
Petersilie
Gurken
Bohnen
Karotten
Rettich
Kohlrabi
Lauch
Sellerie
Broccoli
Zwiebel
Rote Beete
Knoblauch
Karotten
Bohnen
Zucchini
2. Jahr
Zucchini Basilikum
Tomate
Pfefferoni Paprika Gurken
Ringelblume
Sellerie
Blumenkohl
Knoblauch
Karotten
Zwiebel
Karotten
Salate
Kohlrabi
Kerbel
Salate
Rettich
Kraut
Bohnenkraut
Bohnen
Rote Beete
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• Es folgt eine ca. 30 cm dicke Laubschicht.
Nachteile:
• Das Hochbeet trocknet in heißen Sommermonaten rasch aus, deshalb
muss relativ viel gegossen werden.
• Mäuse und Wühlmäuse benutzen das Beet auch gern als Unterschlupf.
Daher ist das feinmaschige Gitter sehr nützlich.
• Darauf kommt eine ca. 15 cm dicke Schicht aus Grobkompost.
• Den Abschluss bildet eine 25 cm dicke Schicht aus Feinkompost und Gartenerde.
• Großer Aufwand und handwerkliche Fähigkeiten zum Bau der Umrahmung.
• Umrahmung ist teuer in der Anschaffung.
• Es ist notwendig den Bebauungsplan zu befolgen und im 1. Jahr nur
Starkzehrer (Tomaten, Kohl, Sellerie, Lauch, Gurken, Zucchini) zu setzen.
Erst im 3. Jahr sind die Schwachzehrer (Spinat und Salate) an
der Reihe.
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• Zwischen die einzelnen Schichten wird etwas Urgesteinsmehl gestreut.
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Diese schematische Darstellung soll die Schichtung des Hochbeets
veranschaulichen:
Und mit Kapuzinerkresse, Tagetes und Ringelblumen ist der Gemüsegarten
immer wieder ein erfreulicher Anblick.
Wichtig: In den ersten beiden Jahren dürfen nur Starkzehrer wie Tomaten,
Kohl, Sellerie, Lauch, Gurken und Zucchini angebaut werden, um
gefährliche Nitratanreicherung zu vermeiden. Schwachzehrer wie Salat
und Spinat folgen daher erst im 3. Jahr.
Vor- und Nachteile des Hochbeetes
Vorteile:
• Der Anbau in Mischkultur fördert das Pflanzenwachstum und
schützt vor starkem Schädlingsbefall. Die Ernte fällt reichlich
aus.
Bepflanzung des Hochbeets
Am besten wird das Hochbeet im Herbst oder bald im Frühjahr angelegt. Bei
seiner Bepflanzung ist es ratsam sich an die Regeln der Mischkultur zu halten.
Diese Methode bringt eine gute Ernte auf kleinem Raum. Ob durch Wurzelausscheidungen
oder Duft - Pflanzen können sich gegenseitig schützen. Kräuter
zwischen Gemüse gepflanzt können viel Gutes bewirken, sowohl als Abwehr
gegen Schädlinge, als auch zur Geschmacksverbesserung. Solch gute
Effekte erzielt man zum Beispiel
• bei den Tomaten mit Petersilie
• bei den Karotten mit Zwiebeln
• beim Salat mit Radieschen und Kerbel
• bei den Gurken mit Dill.
• Durch das günstigere Kleinklima, bedingt durch die Verrottung
der organischen Materialien im Innern des Hochbeetes, entsteht
auch Wärme von unten. Das begünstigt das Gedeihen von Wärme
liebenden Pflanzen wie Paprika, Zucchini oder Tomaten.
• Ein wichtiges Argument für Gartenfreunde ist die damit mögliche
Verwertung aller wertvollen und gesunden Gartenabfälle im eigenen
Garten.
• Auch behinderten und älteren Menschen ermöglicht die spezielle
und hochgestellte Bauweise die Gartenarbeit.
• Ein weiterer Vorteil des Hochbeetes ist, dass durch das Setzen
des Füllmaterials jedes Jahr mit Kompost aufgefüllt werden
kann. Dadurch spielt die Fruchtfolge, die sonst berücksichtigt
werden müsste, keine Rolle.
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