„Der Supermarkt – DaS iSt genau mein Ding!“ - Alles fürs Leben

AUSGABE 2/2011
GESCHICHTEN UND
NACHRICHTEN AUS DEM HANDEl.
kunst Am kAssenbAnD
Wie kaSSenbonS
zu geDicHten WerDen
DossIer
Wie Der HanDel
arbeitSplätze in
DeutScHlanD ScHafft
IntervIew mIt Dem AuszubIlDenDen
sIlvIo JAschke
„Der Supermarkt –
DaS iSt genau
mein Ding!“

WIE DER HANDEL ARBEITSPLäTzE IN DEUTSCHLAND SCHAFFT
Der HanDel ScHafft arbeit
Der Einzelhandel zählt zu den krisenfesten Branchen
der deutschen Wirtschaft, schafft konstant
Arbeitsplätze und sichert diese langfristig. Auch im
ersten Halbjahr 2011 haben bereits 17 Prozent der
Unternehmen im Einzelhandel ihre Mitarbeiterzahlen
erhöht. Und wer durch Kompetenz und Einsatzfreude
im Unternehmen überzeugen kann, erhält im Handel
die Möglichkeit, die höchsten Sprossen der Karriereleiter
zu erklimmen. Aber nicht nur Vollzeitarbeitsplätze sind
im Handel begehrt. Die Branche bietet auch flexible
Der HanDel bilDet auS
Jährlich bildet der Handel rund 160.000 junge
Menschen aus und bietet ihnen die Möglichkeit, über
eine duale Ausbildung einen spannenden Beruf zu
erlernen. Die Kombination von Theorie und Praxis
ist dabei für viele die perfekte Ausgangslage für
den Karrierestart im Einzelhandel. Anschließende
Weiterbildungsmöglichkeiten, beispielsweise zum
Handelsfachwirt oder zum Handelsassistenten,
werden in der Regel vom Ausbildungsunternehmen
unterstützt und gefördert. Besonders beliebt bei
Eine ambitionierte Mitarbeiterin des
Handels, die es bereits in wenigen
Jahren von der Auszubildenden bis zur
Warengruppenführerin geschafft hat, ist Kristin
Plaumann. Lesen Sie mehr zu ihrem Aufstieg im
Handel auf www.alles-fuers-leben.de
Arbeitszeitmodelle für Menschen, die neben der
Arbeit auch anderen Verpflichtungen nachkommen
müssen. Und der demographische Wandel wird
ihre Zahl in den nächsten Jahren noch erhöhen.
Viele Mitarbeiter, die familiär eingespannt sind,
nennen Jobsicherheit und Arbeitszeitflexibilität
als entscheidende Faktoren für ihre Berufswahl.
Dieses gilt vor allem für die etwa 1,9 Millionen
Frauen, die im Handel beschäftigt sind.
jungen Handelstalenten ist die Ausbildung zum
Einzelhandelskaufmann. Rund 30.000 Auszubildende
entscheiden sich jährlich für den klassischen
Ausbildungsberuf, der sich im Laufe der Zeit
gewandelt und weiterentwickelt hat. Etwa durch
neue Vertriebsformen oder den Gebrauch innovativer
Informationstechnologien sind Bewerber
mit entsprechenden Qualifikationen gefragt
und gefordert – genauso wie in über 30 weiteren
Ausbildungsberufen des Handels.
3.000.000
Menschen arbeiten im Handel.
Sie erbringen täglich logistische
Meisterleistungen, damit Sie
alles fürs Leben immer
verfügbar haben.
160.000
Auszubildende sind im Handel tätig.
Damit bildet der Handel sehr
viel mehr aus als jede
andere Branche in
Deutschland.
BEI UNS STEHT VIELFALT
NICHT NUR IM REGAL
ein buntes und vielseitiges angebot gibt es im Handel nicht nur für kunden.
auch die rund drei millionen mitarbeiter der branche können aus zahlreichen
berufen und arbeitszeitmodellen wählen. Von der einzelhandelskauffrau über
den logistiker bis hin zur category managerin: Der Handel bietet unzählige
möglichkeiten, in einem bunten und sich ständig verändernden umfeld zu
arbeiten. egal ob auszubildender oder akademiker, alleinstehend oder mit
familie, der Handel punktet durch aufstiegschancen, Jobsicherheit und
teilzeitangebote.
Der HanDel bilDet Weiter
In einer sich ständig verändernden Arbeitswelt
sind die Unternehmen des Handels auf qualifizierte
Mitarbeiter angewiesen, deren Kenntnisse auf der
Höhe der Zeit sind. Die Modernisierung von Geschäftsprozessen,
die Durchdringung des Handels mit
modernen Informations- und Kommunikationstechniken
sowie die erforderliche Kundenorientierung
stellen Mitarbeiter des Handels immer wieder vor
neue Herausforderungen. Der Einzelhandel verfolgt
daher das Prinzip des lebenslangen Lernens.
Der HanDel fÖrDert karrieren
In kaum einer anderen Branche werden Führungspositionen,
inklusive der damit verbundenen
Umsatz- und Personalverantwortung, schon früh
jungen Mitarbeitern anvertraut. Viele Karrierewege
führen in wenigen Jahren von der Ausbildung bis
hin zum Filialleiter oder zum selbstständigen Unternehmer,
und dies auch ohne Hochschulstudium.
Diese Führungspositionen werden im Einzelhandel,
häufiger als in privatwirtschaftlichen Unternehmen,
vermehrt von Frauen besetzt. Der Handel setzt
somit stärker als andere Branchen auf Frauenpower
in den eigenen Reihen.
Zahlreiche Weiterbildungsangebote – darunter
interne Kurse, Seminare, Lehrgänge und Weiterbildung
am Arbeitsplatz oder in externen Bildungszentren
und Ausbildungsstätten sowie in
Fachschulen des Handels – geben Mitarbeitern
die Möglichkeiten, sich zusätzlich zu qualifizieren
und im Handel aufzusteigen. Auch digitale Bil-
dungsformen, wie zum Beispiel das E-Learn ing,
spielen dabei eine immer größere Rolle.
Besonders die Auszubildenden des Handels werden
so permanent motiviert, Verantwortung zu übernehmen
und Leistung zu zeigen. Verschiedene
Aktionen und Projekte, wie Azubi-Märkte, bei
denen ein Team von Auszubildenden über
einen gewissen Zeitraum eine Filiale leitet,
oder Veranstaltungen zu wohltätigen Zwecken,
werden von Auszubildenden des Handels selbst
organisiert und abgewickelt. Dadurch wird der
Nachwuchs von Anfang an gefordert, sich durch
Eigeninitiative und Engagement für höhere Positionen
im Handel zu empfehlen.
80
Prozent seiner Führungskräfte gewinnt
der Handel aus den eigenen
Reihen und investiert daher
besonders viel in Aus- und
Weiterbildung.
27
Prozent der Mitarbeiter auf oberster
Führungsebene des Einzelhandels
sind weiblich. Damit liegt der Anteil
von Frauen in Führungspositionen
deutlich über dem
anderer Branchen der
Privatwirtschaft.

MITARBEITER IM PoRTRAIT
Herr Jaschke, wie sind Sie zu ihrer ausbildung
bei kaiser’s gekommen und warum
haben Sie sich konkret dafür entschieden?
Angefangen hat es im März 2009. Ich
habe 3 Semester Wirtschaftsingenieurwesen
an der Universität Magdeburg
studiert und habe mir nebenbei das Studium
mit einem Aushilfsjob bei Kaiser’s
finanziert. Dabei habe ich dann frühzeitig
gemerkt, dass mir der Job mehr Spaß
macht als das Studium. Mein jetziger Chef
kam damals auf mich zu und fragte, ob
ich nicht Lust hätte, in dieser Branche
Karriere zu machen. Lange überlegen
musste ich da nicht. Die Möglichkeiten,
die einem geboten werden, und der
Spaß, den ich an der Arbeit hatte, haben
mich überzeugt.
Was macht ihnen an ihrem Job denn
bisher am meisten freude?
Vieles. Der Kontakt zu den Kunden, die Beratung
über unsere Produkte. Kompetente
Beratung ist das A und O und macht mir
auch wirklich Spaß. Daran merkt man als
Erstes, dass die Kunden zufrieden sind.
Warum liegt ihnen die kundenberatung
ihrer meinung nach besonders? Was ist
das Schwierige daran?
Die Leute sind halt von Grund auf
verschiedene Charaktere und man muss
sich auf jeden Charakter einstellen, um
gut beraten zu können und die Produkte
kompetent zu präsentieren. Mein Ziel ist
es, immer dazuzulernen, dementspre-
chend macht mir das auch viel Spaß. In
der Berufsschule wird der Kundenkontakt
speziell in den Fächern Warenverkaufskunde
und Warenpräsentation behandelt.
Was man für Fragen stellt, wie man
das Produkt vorstellt und dem Kunden
verkauft, ohne aufdringlich zu sein.
inwiefern fühlen Sie sich von ihrem
arbeitgeber gefordert – fühlen Sie sich zu
bestimmten leistungen angetrieben bzw.
motiviert?
Speziell durch die Filialleiter ist man
schon immer bemüht, die Aufgaben, die
sie einem geben, auch gut zu meistern.
Man will den Marktleiter natürlich zufriedenstellen.
In den meisten Fällen klappt
das auch, aber natürlich gibt es auch mal
Situationen, wo es Kritik gibt. Das gefällt
einem vielleicht nicht so gut, aber Kritik
muss man immer annehmen. Daraus
lernt man ja auch viel.
Warum ist der Handel für Sie ein interessanter
arbeitgeber? Was bietet er seinen
mitarbeitern?
„DER SUPERMARkT –
DAS IST GENAU MEIN DING!“
Aufgeschlossen, kritikfähig und verlässlich – das ist Silvio Jaschke, Auszubildender bei kaiser’s im zweiten Lehrjahr.
Schon jetzt weiß der angehende Einzelhandelskaufmann, dass er im Handel seine zukunft sieht. Denn die
Arbeit im Supermarkt mit seinen kunden und kollegen macht dem 22-Jährigen jeden Tag aufs Neue richtig Spaß.
Im Interview berichtet Silvio Jaschke über die Vorteile des Handels als Arbeitgeber und mit welchen Stärken man
im Einzelhandel punkten kann.
silvio Jaschke wird beim Foto-Shooting
mit Harry Weber noch einmal professionell
abgepudert – dann geht es los.
Ein ganz interessanter Aspekt des Handels
ist, wie ich finde, die Vielseitigkeit.
Dass man aus allen Schichten in den
Handel reinkommen kann, da der
Handel flexibel und offen ist für kreative
Mitarbeiter. Wenn jemand vorher
z. B. Lehramt studiert hat, kann
man im Handel auch Fuß fassen.
In dieser Branche wird
Flexibilität großgeschrieben.
Wollen Sie wissen, warum eine Ausbildung im Handel die
Ernährung beeinflusst, wie sich Silvio Jaschke seine zukunft
im Einzelhandel vorstellt und warum er seine Handynummer
nicht einfach so an der Supermarktkasse preisgibt?
Dann lesen Sie das ausführliche Interview mit Silvio
Jaschke auf unserer Website: www.alles-fuers-leben.de
DIE VoRzüGE EINER AUSBILDUNG IM HANDEL
AUSBILDUNG STATT UNI
Eine Ausbildung im Handel bietet
vielen jungen Menschen die perfekte
Kombination aus Praxis und
Theorie. Ein weiterer Anreiz: Die
Azubis verdienen bereits
ihr eigenes Geld. Diese Gründe waren auch entscheidend
dafür, dass Silvio Jaschke sein Studium zu Gunsten einer
Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann an den Nagel
hängte. Montags und donnerstags geht er nun also zur
Berufsschule und lernt an drei weiteren Tagen in der Woche
im Supermarkt. Der Abiturient macht eine verkürzte Ausbildung:
Die Auszubildenden mit Abitur gehen den Stoff
relativ komprimiert und zügig durch, da sie – im Gegensatz
zu anderen Azubis mit mittlerer Reife – ihre Ausbildung
innerhalb von zwei Jahren absolvieren. Silvio Jaschke
favorisiert im Unterricht vor allem die Fächer Warenverkaufskunde
und Warenpräsentation. Hier wird es besonders interessant,
wenn er sich mit Azubis aus anderen Supermärkten
austauschen kann, beispielsweise über die vielen Neuheiten
im Bio-Sortiment.

Wollen auch Sie gesicht des Handels werden,
dann zögern Sie nicht und bewerben Sie sich auf
www.alles-fuers-leben.de
LAGERFACHkRAFT IM HANDEL
Der Handel bietet vielfältige berufsmöglichkeiten für junge menschen. Wer etwa gerne organisiert, ist bei einer
ausbildung zum/zur Fachlagerist/-in gut aufgehoben. zudem ist die ausbildung zur fachkraft für lagerlogistik
attraktiv und ebnet den Weg in eine spannende karriere.
Aufgaben und
tätigkeitsfelder
Waren annehmen, überprüfen,
kennzeichnen, elektronisch
erfassen, kommissionieren,
verpacken, beschriften, weitertransportieren
– wer Sinn
für Ordnung hat, gerne im
Team und verantwortungsvoll
arbeitet sowie auch in stressigen
Situationen einen kühlen Kopf
bewahrt, sollte eine Ausbildung
zum Fachlageristen oder zur
Fachkraft für Lagerlogistik in
Erwägung ziehen.
Mehr Informationen zum Berufsbild
Fachlagerist/-in im Handel finden Sie
im Berufsinformationszentrum (BIZ)
der Bundesagentur für Arbeit oder
unter folgenden Links:
www.berufenet.arbeitsagentur.de
www.kursnet.arbeitsagentur.de
www.zbb.de
www.bibb.de
www.fachkraft-fuer-lagerlogistik.de
Ausbildungsdauer
und Abschluss
Beides sind anerkannte Ausbildungsberufe
nach dem Berufsbildungsgesetz
und werden in
Handel und Industrie angeboten.
Voraussetzung sind mindestens
ein qualifizierter Hauptschulabschluss,
eine gewisse Fitness, ein
ausgeprägter Ordnungssinn sowie
IT-Anwendungskompetenz.
Die Ausbildung zum Fachlageristen
dauert 2 Jahre, die zur
Fachkraft 3 Jahre.
Ausbildungsinhalte berufliche
Aufstiegschancen
In der Ausbildung werden alle
Inhalte vermittelt, die später im
Beruf gebraucht werden. Dazu
zählen Arbeits- und Tarifrecht,
Sicherheit und Gesundheitsschutz
am Arbeitsplatz, Umweltschutz,
Güterkontrolle und
qualitätssichernde Maßnahmen,
Einsatz von Arbeitsmitteln,
Annahme und Lagerung, Kommissionierung
und Verpackung
von Gütern, Versand von Gütern
und das Umsetzen logistischer
Prozesse.
BERUFSPRoFILE
Nach der Ausbildung zum Fachlageristen
kann ein zusätzlicher
Berufsabschluss als Fachkraft für
Lagerlogistik erworben werden
(Dauer: 1 Jahr). Nach mehrjähriger
Tätigkeit können Fachlageristen
zudem ihre Prüfung als Logistikmeister,
Fachwirt Güterverkehr/
Logistik oder Handelsfachwirt
ablegen.

fotos von Susann körner
GESCHICHTE AUS DEM HANDEL
WIE kASSENBoNS zU
GEDICHTEN WERDEN...
Wenn Susann Körner im Supermarkt an der Kasse steht, dann
muss sich der Rest der Schlange auf ein bisschen mehr Wartezeit
einstellen. Nicht etwa, weil die Hamburger Künstlerin immer
so viele Dinge einkaufen würde. Auch nicht, weil sie bevorzugt
mit Kleingeld bezahlt. Der Grund ist ein anderer: Susann Körner
ist Kassenbonlyrikerin.
Kassenbonlyriker schreiben Gedichte auf Kassenbons. Sie tun
das nicht mit Stift und Papier, sondern allein dadurch, dass sie
die richtigen Artikel in der richtigen Abfolge auf das Kassenband
legen. Die Kassiererin zieht die einzelnen Artikel der Reihe
nach über ihren Scanner und – voilà – steht auf dem Kassenbon
ein Gedicht.
Ganz so einfach ist es natürlich nicht. Bevor auf dem Kassenbon
Reime wie „Vital und Fit“ und „Pizza Kit“ oder „Petri Petrella“ und
„Lust Mozzarella“ entstehen, ist einiges an Recherchearbeit nötig.
Allein für einen Einkauf von drei Gedichten im letzten Jahr
musste Susann Körner mehr als 2000 Kassenbons in zwei Supermärkten
sammeln. Und jeder Supermarkt hat andere Marken
und andere Produktbezeichnungen. Das macht die Sache nicht
gerade leichter.
Dem Spaß tut das allerdings keinen Abbruch. Susann Körner
hat mittlerweile einen zweiten Gedichtzyklus verfasst, mit
Kassenbonlyrik aus neuen Supermärkten. Im Internet hat ihre
unkonventionelle Art des Dichtens bereits zahlreiche Anhänger
gefunden. Und auch wenn Supermarkt-Poeten an der Kasse
etwas länger brauchen – bekommt man da nicht gleich Lust,
selbst ein Gedicht einzukaufen?
Surftipp: www.susannkoerner.de

TERMINE
13.–15. november 2011
cDu-Parteitag
in leipzig
15.–16. november 2011
Deutscher handelskongress und
kongressmesse „retail world 2011“
in berlin
25.–27. november 2011
Parteitag bündnis 90/Die Grünen
in kiel
DIe GÜtesIeGel
Im hAnDel.
Heute: FAIRTRADE
SUCHE / BIETE
Damit Produkte aus fairem Handel
für Verbraucher erkennbar
sind, gibt es das international
normierte Fairtrade-Siegel, das
durch die internationale Dachorganisation
Fairtrade Labelling
Organizations International (FLO)
vergeben wird.
FAIRTRADE sorgt dafür, dass die Menschenrechte an
Produktionsstätten, besonders in Entwicklungsländern,
eingehalten werden. Den Produzenten soll ein angemessener
Lohn für ihre Arbeit gezahlt und ihre Lebens-
und Arbeitsbedingungen sollen verbessert werden.
Auch ausbeuterische Kinderarbeit und Sklaverei sollen
verhindert werden.
Die zahl der woche ...
60.000
Quadratmeter an einkaufsfläche bietet kontinentaleuropas
größtes Warenhaus: Das kaufhaus des Westens
(kaDeWe) steht in berlin und lädt bereits seit 1907 kunden
zum einkaufen und genießen ein.
wussten sie schon, dass …
…jeder 5. Weg,
der in Deutschland zurückgelegt wird, in ein geschäft des
Handels führt? ein weiteres zeichen dafür, wie wichtig der
Handel in unserem alltag ist.
neues bezahlsystem mit guten chancen
Kunden können vielleicht bald kontaktlos mit ihrer EC-Karte
bezahlen. Eine neue Technik der deutschen Sparkassen rüstet
die Karten mit einem Funkchip aus, so dass sie nur noch
an das Zahlungsterminal gehalten werden müssen, das Einstecken
entfällt. Für Kunden und Händler würde die Technik
den Bezahlvorgang vereinfachen und beschleunigen.
HERAUSGEBER:
Handelsverband Deutschland (HDE) Der Einzelhandel e. V.
Am Weidendamm 1A
10117 Berlin
Tel. 030/72 62 50-0
Fax 030/72 62 50-99
hde@einzelhandel.de
www.einzelhandel.de
REDAkTIoN: Kai Falk
VERANTWoRTLICH: Kai Falk
AGENTUR: Blumberry GmbH, Berlin
© Handelsverband Deutschland e. V., Berlin, 2011

PUBLIKATIONEN
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WO AUCH DER HANDEL
EINKAUFEN KANN.
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