Rotweine Flaschen - Cher`s Wein und Lebensart
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<strong>Rotweine</strong><br />
<strong>Flaschen</strong><br />
Barista Pinotage 2009<br />
<strong>Wein</strong>gut: Boekenhoutskloof<br />
Robertson Valley (Südafrika)<br />
trocken, ein Geschmackserlebnis von intensiven, reichen Kaffee- <strong>und</strong> Schokoladenaromen<br />
mit Nuancen von reifen Maulbeeren, Pflaumen <strong>und</strong> Kirschen. Von Anfang an trinkfertig zum<br />
sofortigen Genießen vinifiziert.<br />
Barista Coffee Pinotage wurde zu 100% aus Pinotage-Trauben aus dem Gebiet Robertson<br />
hergestellt. Die Trauben wurden bei optimaler Reife Mitte Februar gepflückt <strong>und</strong> in<br />
verschiedene Chargen aufgeteilt <strong>und</strong> auf verschiedene Weisen behandelt.<br />
Bestimmte Chargen wurden durch Kurzerhitzung behandelt um die Farbe zu optimieren <strong>und</strong><br />
dann zurück auf die Schalen gegeben um die alkoholische Gärung durchzuführen. Andere<br />
Chargen wurden pasteurisiert <strong>und</strong> sofort auf Eiche vergoren um die dunklen, satten<br />
Kaffeearomen zu erreichen. Wieder andere Chargen wurden konventionell auf der Maische<br />
vergoren <strong>und</strong> während der alkoholischen Gärung mehrfach umgepumpt <strong>und</strong> für den<br />
Abschluss der Gärung in Französische Eiche gefüllt.<br />
Alle Chargen wurden durch biologischen Säureabbau auf Französischer Eiche stabilisiert.<br />
(0,75 l Fl.) 33,00 €<br />
Pebble Hill (Cabernet Sauvignon, Shiraz) 2007<br />
<strong>Wein</strong>gut Waterford<br />
Stellenbosch (Südafrika)<br />
trocken, Aromen von Leder <strong>und</strong> Gewürzen mit dunkler Reife. Klassisch trocken am<br />
Gaumen. Würzige schlanke Eleganz. Cuveé aus Cabernet Sauvignon <strong>und</strong> Shiraz. 14<br />
Monate in amerikanischer Eiche gereift.<br />
(0,75 l Fl.) 32,00 €<br />
Diemersdal Pinotage 2009<br />
<strong>Wein</strong>gut Diemersdal<br />
Wellington (Südafrika)<br />
trocken, dieser <strong>Wein</strong> zeigt eine komplexe Nase von roten Früchten, Vanille, exotischen<br />
Gewürzen, reichen Aromen von Kaffee <strong>und</strong> dunkler Schokolade . Der Geschmack ist<br />
vollm<strong>und</strong>ig <strong>und</strong> weich mit orientalischen Gewürzen <strong>und</strong> Schokolade. Köstlich !<br />
(0,75 l Fl.) 34,00 €<br />
Excelsior Merlot 2008<br />
<strong>Wein</strong>gut Excelsior<br />
Robertson (Südafrika)<br />
trocken, attraktiver Merlot, der durch seine süße Frucht überzeugt. Im Glas zeigt der<br />
Excelsior Merlot ein violettes Rot.<br />
In der Nase ein süßlicher Duft nach reifen Pflaumen <strong>und</strong> Maulbeeren. Am Gaumen erinnert<br />
der Merlot von Excelsior an süße Früchte <strong>und</strong> Pflaume, unterstützt von<br />
Aromen, die an Milchschokolade erinnern. Ein sehr schmeichelndes <strong>und</strong><br />
weiches M<strong>und</strong>gefühl ohne trockenes Tannin oder spitze Säure. Einfach<br />
lecker!<br />
(0,75 l Fl.) 30,00 €<br />
Ist der Jahrgang eines <strong>Wein</strong>es nicht mehr vorrätig, behalten wir uns vor, Ihnen den nächstfolgenden Jahrgang zu servieren.
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