Hier kocht Tavolago. - Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees

Vegetarisches Buffet
Vorspeisen
Gazpacho, Karotten-Ingwersuppe oder Kürbissuppe (eine saisonale Suppe),
Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Antipasti, Kichererbsensalat,
Griechischer Salat, 7-Korn-Salat, Erbsensalat mit Süsskartoffeln,
Kabissalat mit Ananas, Fenchel-Apfelsalat, Caesar Salat
Hauptspeisen
Eiernudeln mit Gemüse, Rotes Curry mit Tofu und Okra,
Polentakugeln mit Tallegiokäse-Kern, Zwiebel-Ricottakuchen mit Salbei,
Haselnusscroquetten mit Zwiebelconfit, Pilzlasagne, Spinatspätzli,
Frisches Gemüse aus dem Wok, Steamed Rice
Dessert
Kokos-Halbgefrorenes mit Passionsfruchtmousse und Schokolade
52.50
Thai-Buffet
Vorspeisen
Tom Yam Suppe (sauer-scharf), pikante Geflügelsuppe,
Gemüse-Frühlingsrollen, grüner Papayasalat mit Erdnüssen,
Glasnudelsalat mit Eisgarnelen
Hauptspeisen
Rotes Curry mit Riesenkrevetten und Thai Basilikum,
Grünes Curry mit Poulet und Zitronengras, Rindfleisch mit Ingwer aus dem Wok,
Eiernudeln mit Gemüse, Asiatisches Gemüse mit Chili und Tofu,
gedämpfter und gebratener Reis
Dessert
Exotischer Fruchtsalat, Zitronengras-Pfannkuchen,
Mangosorbet, Kokosnussglace
82.50
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