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FRANKREICH
GEWÜRZTRAMINER
RESERVE ALSACE AOC
W.GISSELBRECHT
2011 • 75cl • 13% Vol.
11.90 STATT 14.90
Gewürztraminer wie aus dem Büchlein
Das Elsass sieht ganz anders aus als die anderen
Weinregionen Frankreichs.Überall trifft man schöne
Fachwerkhäuser, reich verzierte Renaissance-
Gebäude, imposante Kirchen und alte Tore. Viele
Städte und Dörfer sind in einer wunderbaren Landschaft
eingebettet. In den Weinbergen von Dambach
la Ville ist die Familie Gisselbrecht schon seit
dem 17. Jahrhundert vertreten.
Der Gewürztraminer überzeugt in der Nase mit einer
Vielfalt an Düften von Rosen, Litchi, Zitrus und Muskat.
Nach einem süssen, weichen Auftakt präsentiert
er sich harmonisch, gut strukturiert mit langem
Abgang. Passt zu: Räucherfisch, orientalischer Küche,
Poulet mit Curry, Münster Käse, Speckbrot. Geniessen
bei: 10 – 12° C.Trinkreife: Jetzt, bis 2016.
SCHWEIZ
HUMAGNE ROUGE DU VALAIS AOC
CAVE VALCOMBE
2010 • 75cl • 13% Vol.
13.50 STATT 17.90
Walliser Persönlichkeit
Die Humagne Rouge, eine alte, im Aostatal entstandene
Kreuzung aus dem Cornalin und einer
unbekannten Sorte, ist über den Grossen Sankt
Bernhard ins Wallis eingewandert. Aus dieser
robusten und spätreifenden Rebsorte entstehen
tanninreiche und kräftige Weine. Sie ist nach dem
Cornalin die zweite grosse Walliser Rotweinsorte
mit Persönlichkeit und Charakter.
Mittleres Rubinrot. Intensiver Duft nach Waldbeeren,
Eukalyptus und roten Kirschen. Am Gaumen viel
Frucht und Würze. Geschmeidiger, mittlerer Körper
mit guter Gerbstoffstruktur. Intensiver, fruchtbetonter
Abgang. Passt zu: Perlhuhn aus dem Ofen, Wild,
Kalbsgeschnetzeltem mit Rösti, Pferdesteak «Calvados»,
Älpler Makkaroni. Geniessen bei: 15 – 17° C.
Trinkreife: Kann jung getrunken werden, bis 5 Jahre.
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