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BUFFET<br />
ANGEBOT FÜR DAS BANKETT | HOTEL EDEN<br />
Buffet 1<br />
Räucherschinken, Käse, frischer Käse aus Kuhmilch<br />
Oktopussalat<br />
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Fischsuppe<br />
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Rindfleischragout mit Gnocchi<br />
Ravioli mit Käse in einer Saue aus Waldspargel<br />
Pljukanci (Nudeln) mit Trüffeln<br />
~ ~ ~<br />
Rinderbeefsteak vom Grill<br />
Hühnerroulade mit Bauchspeck und mediterranen<br />
Gewürzen<br />
Kalb in Steinpilzsauce<br />
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Gemüse vom Grill<br />
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Salatbouquet<br />
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Süße Ecke<br />
43,50 ¤ pro Person<br />
Buffet 2<br />
Istrischer Räucherschinken mit Melone<br />
Schafskäse mit Oliven<br />
Frischer Käse aus Kuhmilch mit Gemüse<br />
Oktopussalat<br />
Salat mit Waldspargel<br />
Carpaccio vom Lachs auf Rukola<br />
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Fischsuppe Hl. Andreas<br />
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Rindfleischragout mit Gnocchi<br />
Pljukanci (Nudeln) mit Trüffeln<br />
Rindfleischfilet mit poschiertem Saisongemüse<br />
Hühnerfilet in Bauchspeck mit automatischen<br />
Kräutern<br />
Kalbsbraten in Steinpilzsauce<br />
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Gnocchi aus gedämpfter Seezunge<br />
Medaillons vom Seeteufel im Mantel aus<br />
Räucherschinken<br />
Gefüllte adriatische Kalmare<br />
Mediterranes Gemüse vom Grill<br />
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Auswahl von Saisonsalaten mit Delikatessdressing<br />
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Süße Ecke<br />
Auswahl von Obsttorten, Käsetorte, Strudel, kalte<br />
Cremes<br />
46,00 pro Person<br />
www.maistra.com
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