Frische Pute - Ebl-Naturkost

Vorbestellung Geflügel für Weihnachten 2010
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Frische KellyBronze®-Pute bratfertig
Bestellmenge Bestellmenge
Geflügelhof Vest, Oberpfalz
Frische Weide-Gans bratfertig
ca. 4,0 - 4,9 kg
ab 5,0 kg und größer
Familie Hess, Altmühltal
ca. 1,8 - 2,5 kg
Bestellmenge Frische Ente bratfertig
v. Wistinghausen-Noz, Hohenlohe
ca. 3,0 - 4,9 kg
ca. 5,0 - 7,9 kg
ca. 8,0 - 16,0 kg
Bitte Bestellmenge eintragen Frische Pute bratfertig
Freiland-Puten, Fahrenzhausen
ca. 3,5 - 5,0 kg
Frische Poularde bratfertig
ca. 1,8 - 2,5 kg
Bitte ausgefüllt in Ihrem ebl Markt abgeben:
Vor- und Zuname:
Straße:
Ort:
Telefonnummer:
13,40
12,90
13,40
13,90
13,50
12,90
9,50
8,95
Ihre persönlichen Daten brauchen wir, damit wir Sie, falls nötig, erreichen können.
Sie werden selbstverständlich nicht an Dritte weitergegeben. Vielen Dank!
Für Sie zum Abtrennen als Merkzettel:
Ich habe bestellt und hole sie
Menge u. Sorte
am 23./24.12. bei ebl-naturkost ab.
Abholung am Do/Fr 23. und 24.12.
Filiale
€/kg
€/kg
€/kg
€/kg
€/kg
€/kg
€/kg
€/kg
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Mitten drin: Maik Noz und
Caroline von Wistinghausen-Noz
Frische Puten
Der Brunnenhof im hohenlohischen Künzelsau
hat sich einer ganz besonderen
Herausforderung gestellt: der ökologischen
Putenhaltung nach Demeter-Richtlinien.
Im Jahr 1999 übernahmen Caroline von
Wistinghausen-Noz und Maik Noz den Familienbetrieb,
der bereits seit 1967 biologischdynamisch
betrieben wird.
Auf Streuobstwiesen und in Folienhäusern
als Stall werden Puten und Landgockel nach
den strengen Demeter-Richtlinien gehalten.
Seit 2002 zieht Maik Noz die Küken sogar
auf dem Hof auf. Das Futter besteht aus
Demeter-Mastkorn, ergänzt durch Getreide
aus eigenem Anbau und von Kooperationspartnern.
Es werden keine Masthilfsmittel
verwendet. Für die eigene Schlachtung sind
nur kurze Transportwege von ca. 300 Metern
notwendig.
Frische Enten
Um 1960 entstand der Rumleshof in Freystadt.
Das Wohnhaus, die Stallgebäude
und Teichflächen werden heute in dritter
Generation bewohnt und bewirtschaftet. Seit
1997 führt Toni Hess seinen Betrieb (30 Hektar
Acker- und Weidefläche) nach den Richtlinien
des Biokreis-Verbands. Auf den Weideflächen
zieht Toni für Weihnachten Enten in artgerechter
Freilandhaltung auf.
Die Tiere haben täglichen
Auslauf und werden mit
100 % Bio-Futter ernährt.
Verglichen mit den
konventionellen Mastperioden
leben sie hier ein
Vielfaches länger und
glücklicher.
Toni Hess
Nur solange Vorrat reicht. Irrtum vorbehalten. Abbildungen können abweichen. Gedruckt auf 100 % Recycling-Papier.
Impressum: ebl-naturkost GmbH & Co. KG, Klingenhofstraße 50, 90411 Nürnberg
Frische KellyBronze®-Puten
Was vor über 10 Jahren als belächelter
Versuch mit 200 KellyBronze®-Puten
in einer Strohburg in Fahrenzhausen
begann ist heute ein national und
international agierendes Unternehmen.
Das bedeutet nicht, dass das Unternehmen
seine Wurzeln und seinen Ursprung
vergessen hätte. Dieser liegt im oberbayerischen
Fahrenzhausen, wo noch immer
ein Landwirt der ersten Stunde eine
ökologische Jungputenaufzucht betreibt.
Jede Pute bei Freiland Puten bekommt
konsequent 10 qm Auslauf. Das und
großzügige Ställe, geben den Vögeln die
Möglichkeit, den angeborenen Herden-
und Sozialtrieb auszuleben. Mit
Stroh- und Heuballen sowie Stangen
zum Aufbaumen wird für Abwechslung
im Putenalltag gesorgt. Das ist vor
allem wichtig, weil Bio-Freiland Puten
nicht entschnäbelt werden. Das ist ein
Frische Weide-Gänse
Seit 1992 bewirtschaftet die Familie Vest
ihren 54 Hektar großen Hof im Laabertal
nach den Richtlinien von Bioland.
Herzstück des Hofes ist die artgerechte
Geflügelhaltung. Auf den Feldern werden
vor allem Getreide und Hülsenfrüchte
als hofeigenes Futter für die Tiere
angebaut.
Bei Familie Vest wird die Weidehaltung
bevorzugt. Die Tiere haben genügend
Auslauf, Schwimm- und Bademöglichkeiten
und können ihre natürlichen
zentraler Punkt der Unternehmensphilosophie,
die sich hier zu 100 % mit
der strengen Richtlinien des anerkannten
ökologischen Anbauverbandes Biokreis
e.V. deckt.
Stefan Mutter (li.) von Freiland Puten
Fahrenzhausen und Helmut Steber,
Bauer einer der Bio-Puten-Betriebe
Verhaltensweisen ausleben. Qualität
und Transparenz hat höchste Bedeutung,
deshalb werden die Tiere direkt vor Ort in
einem eigens dafür eingerichteten Raum
geschlachtet, zerlegt und verpackt.
Gänse vom Bioland-Geflügelhof Vest