POB Leicht & Wetzler & Jäger - Papst.ch

POB Leicht & Wetzler & Jäger
Rundschreiben 27–12 Bodensee 07. 08. 2012
Witterung
Bis einschließlich Freitag recht sonniges und trockenes Wetter. Die Tageshöchsttemperaturen
liegen meist unter 25 °C. Nachts Abkühlung auf Temperaturen unter 15 °C.
Ernteerwartung in Europa (EU 27)
Am vergangenen Wochenende wurde die Ernteschätzung für Europa bei der Prognosfruit in
Toulouse veröffentlicht. Für diese Saison wird eine im Vergleich zum Vorjahr um ca. 10 %
geringere Erntemenge erwartet (EU-27: 9,7 mil. t im Vorjahr: 10,7).
Im Westen (Frankreich, Spanien, Italien und Benelux) fällt die Erntemenge aber doch deutlicher
geringer aus ( - 20 %). Polen als größter Apfelproduzent im Osten erwartet hingegen eine normale
bis hohe Menge (2,8 mil.t), so dass gesamteuropäisch nur eine Verringerung um 10 % zu Stande
kommt! Die Vermarktungsaussichten für diese Saison sind aber durchaus positiv zu sehen, da
immer noch ein Großteil der produzierten Menge im Osten nicht den Tafelobstqualitätsansprüchen
entspricht. Bei den Mostobstpreisen ist man ebenfalls sehr optimistisch, da die Lagervorräte an
Konzentrat geräumt sind und auch in Polen die Abgangspreise für Industrieobst teils höher lagen
als bei uns, so dass kaum ein teurer Transport von Industrieäpfe zu uns in Frage kommt.
Erste Prognosen rechnen in Süddeutschland mit einem Mostapfelpreis der um oder über 15.- €
liegen könnte. Die Streuobsternte in Süddeutschland wird ebenfalls gering ausfallen.
Bei Birnen ist die Ernteerwartung in der EU noch deutlich geringer als im Vorjahr. In diesem Jahr
rechnet man nur mit einer Gesamtmenge von 2 mil. t. Im Vorjahr waren es noch 2,6 mil.t;
Besonders schwach fällt die Ernte in den Beneluxländern und in Frankreich aus.
Ernteerwartung Deutschland und Bodensee
In D fällt die gesamte geschätzte Ernte an Tafeläpfeln nur wenig geringer aus als im Vorjahr (-
2%). Die Prognose für das Bodenseegebiet liegt bei 250.000 t und damit ca. 15 % weniger als im
Rekordjahr 2011. Diese Menge wird in diesem Jahr aber noch deutlich verringert durch den
Ausfall an Hagelschäden. Hier geht man nochmals von einer Reduktion um ca. 20 % aus.
Entscheidend für die Höhe der Gesamtmenge ist aber noch die Fruchtgrösse. Hier kann sich die
Erntemenge schnell nochmals um 10 – 15 % verringern oder erhöhen.
Die Ernte bei den Frühsorten hat begonnen. Teilweise sind hier die Fruchtgrösssen besonders bei
Delbare doch deutlch kleiner als erwartet.
Bei den Herbst und Spätsorten liegen wir in der Fruchtgrösse immer noch sehr gut. Soweit es
genügend Niederschläge im August fallen und der Behang in den Anlagen nicht zu hoch ist
erwarten wir durchweg gute Fruchtgrössen bis zur Ernte.
Erntetermine Bodensee
In diesen Tagen hat die Ernte bei Delbare begonnen. Je nach Mutant und Behang können beim
ersten Durchgang nur wenige Früchte gerntet werden.
Bei den Zwetschen haben wir gerade ein Sommerloch. Die frühen Sorten sind abgeerntet und bis
zur Ernte von Cacaks Fruchtbarer dauert es noch einige Tage. Im Augenblick beginnt die Ernte
von Hanita, die aber am Markt keine große Bedeutung mehr hat.
Wir erwarten die Williams-Ernte nicht vor dem 20. August (Brennbirnen). Tafelbirnen werden
einige Tage früher gepflückt. Das Problem Pink End (gelbe Kelche und vorzeitige Reife von Kelch
her) zeigt sich bis jetzt nur leicht.
Bei Elstar erwarten wir in Anlagen mit Normalbehang den Erntebeginn nicht vor dem 3. Sept.
Anlagen mit unterdurchschnittlichem Behang und Junganlagen sollten aber bereits früher
durchgepflückt werden. Die Angabe eines optimalen Erntetermins für die Sorte Elstar am
Bodensee macht keinen Sinn, da dieser von sehr vielen Parametern bestimmt wird. Die
wichtigsten sind:
- Die Lage der Anlage in einer Teilregion (frühe Lage, späte Lage)
- Baumalter und Behang (Junganlage, Behang (Blattfrucht-Verhältnis)
- Anlagen unter Hagelnetzen sind in Regel 5 – 7 Tage später;
- Ausreichender Anteil an roter Deckfarbe (Witterung – kühle Nächte und über den Tag viel
Sonne)

Lagerkrankheiten und Spätschorf
Die Fruchtreife schreitet langsam voran und somit steigt auch die Gefahr von Fruchtfäulen
bzw.Lagerfäuleinfektionen, die aber oft erst im Lager Probleme bereiten. Ab Anfang August steigt
auch bei einigen anfälligen Sorten wie Golden, Jonagold und Braeburn wieder die Gefahr von
Spätschorfbefall auf den Früchten an. In manchen Anlagen findet man jetzt bereits wieder auf der
Blattunterseite frischen Spätschorfbefall (kleine dunkle Flecken) meist auf ältern Blättern der
Langtriebe! Deshalb ist es wieterhin wichtig die Abschlussbehandlungen konsequent fortzusetzen!
Aus die Strategie der Abschlussbehandlungen sind wir im letzten RS genauer eingegangen.
Gegen Mehltau empfehlen wir jetzt nur noch in Neupflanzen ein Mehltaumittel wie Topaz oder
Systhane;
Empfehlung Elstar/ Gala: Merpan/Malvin 1,3 – 1,5 kg/ha (WZ: 21 T) oder Bellis 0,5 kg/ha (WZ 7
T. nur 2 Anwendungen) bzw. Flint 0,12 kg/ha. Sergomil 1,5 l/ha kann zwischen den Bellis/Flint-
Anwendungen oder auch zwischen den Pflückdurchgängen gefahren werden;
Sergomil sollte nicht mit Mn-haltigen Blattdüngern gemischt werden!
Empfehlung: Spätere Sorten: Merpan/Malvin 1,5 kg/ha oder Delan 0,5 kg/ha beide 21 T. WZ
Zusätze: kalziumhaltige Blattdüngung (wie z.B. Folanx 3-4 kg/ha ) plus manganhaltigen
Blattdüngern zur Verbesserung der grünen Grundfarbe wie z.B. Lebosol-Mangan mit 0,3 l/ha (ca.
2-3 mal)
Rostmilben
Besonders in Junganlagen von Elstar, Jonagold, Braburn und Kanzi zeigen sich jetzt wieder
verstärkt Rostmilben. Für eine gute Ausfärbung benötigen man aber gesunde nicht durch
Rostmilben geschädigte Blätter. Achten Sie daher jetzt nochmals verstärkt auf die Blattfarbe in
ihren Anlagen. Sobald sich auf der Blattunterseite ein Braunverfärbung zeigt bzw. ein Bleiglanz auf
der Blattoberseite sichtbar wird, sind vermutlich Rostmilben im Spiel.
Zur Bekämpfung der Rostmilben sollte jetzt nur noch Vertimec 0,75 l/ha (am Abend spritzen)
eingesetzt werden!
Netz-S kann jetzt nur noch in Neupflanzungen ohne Früchte vermendet werden!
Apfelwickler
Wo 2 mal mit Coragen gegen den AW gespritzt wurde, kann jetzt gegen die 2. Generation auf den
Einsatz von Granuloseviren verzichtet werden.
Der Befallsdruck ist hier gering. Zuflug gibt es nur noch im Randbereich der Anlage.
Ihr POB-Team
Leicht & Wetzler & Jäger