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Weingut Waldschütz<br />
Obernholz,<br />
Kamptal, Niederösterreich<br />
Familie, Tradition und Erfahrung wird bei uns groß geschrieben.<br />
Der Weinhof besteht in seiner heutigen Form seit 1992 und vom<br />
ersten Tag an haben wir uns ganz dem Wein verschrieben.<br />
Die Weingärten mit einer Fläche von 16 ha sind unser Stolz -<br />
zumeist auf sonnigen Hängen befinden sie sich in den zwei<br />
bekannten Weinbaugebieten Kamptal und Wagram.<br />
Grüner Veltliner „Stangl“ 2011<br />
Wiesenkräuter, Fenchel, Estragon, Apfel, ausgeprägte Würze, kernig, viel Zitrus, betont trocken,<br />
leicht herb. Klare, feinsaftige Frucht schönes Säurespiel machen ihn besonders animierend und<br />
trinkfreudig. Dank typischer Struktur und der mineralischer Nachhaltigkeit ein<br />
absoluter Kamptal Veltliner.<br />
12,5 Vol. % Alkohol 0,75 l Säure 6,6 g, Restzucker 3 g, trocken 0,75 l€ 24,00<br />
Weingut Stadt Krems<br />
Krems, Wachau<br />
Das Weingut Stadt Krems hat eine Sonderstellung inne:<br />
das Unternehmen ist im Besitz einer Stadt.<br />
Historisch entstand das Weingut Stadt Krems aus zwei Quellen: einerseits aus den Besitzungen<br />
der sogenannten "Bürgerspitalstiftung" - der Babenberger Herzog Leopold IV. gründete<br />
im Jahr 1210 ein Bürgerspital in Krems und vermachte diesem bedeutende Schenkungen,<br />
darunter auch Weingärten - andererseits aus großzügigen Legaten des kaiserlichen Burggraf<br />
s zu Krems, Ulrich von Dachsberg, der schon 1452 die Stadt mit Weingärten beschenkte.<br />
Grüner Veltliner „Lösterrassen“ 2011<br />
In der letzten September Woche wurden die Trauben für diesen fruchtigen Veltliner per Hand geerntet.<br />
Unter kontrollierter Temperatur vergärte der Traubensaft, im Edelstahltank, bis zum natürlichen Gärstillstand<br />
trocken durch.<br />
12 Vol. % Alkohol 0,75 l Säure 6,6 g, Restzucker 3 g, trocken 0,75 l € 24,00<br />
Weingut Huber<br />
Reichersdorf, Traisental, Niederösterreich<br />
Tradition mit Elan<br />
Seit mehr als 220 Jahren ist die Familie Huber dem Weinbau verbunden. Heute wird das<br />
Weingut in Reichersdorf in 10ter Generation von Markus Huber geführt. Mit viel Feingefühl<br />
und konsequenter Weingarten- und Kellerarbeit ist es ihm in wenigen Jahren gelungen, das<br />
Weingut im Herzen des Traisentals als international beachteten Leitbetrieb zu etablieren. Das<br />
Weingut Markus Huber ist Mitglied der Traditionsweingüter Österreich.<br />
Riesling „Terrassen“ 2011<br />
Schönes gelbgrün; in der Nase feinen, einladende Weingartenpfirsichfrucht; finessereich strukturiert; wirkt<br />
filigran und verspielt; sehr gutes Lagerpotential.<br />
Alk: 12,4 % vol., Sre: 6,8 g/l, Rz: 5,4 g/l, 0,75 l € 27,00<br />
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