Bäckerei, Konditorei, Confiserie - Pitec

Jan./Feb. 2014
Die neuesten Informationen und Angebote für Bäcker, Konditoren und Confiseure
Kein Verkleben, kein Verknittern
Folien-Ende immer
für nächste Verwendung bereit
Wrapmaster 4500 Dispenser
• Schnell und einfach zu bedienen
• Gewünschte Schnittlänge exakt wählbar
• Präziser, sauberer Schnitt der Folie
• Sicherheitsklinge
• Weniger Materialverbrauch
• Verschliessbarer Deckel als Schutz vor Küchendämpfen
• Geschirrspüler geeignet bis +90° C
• Freistehend oder an der Wand zu montieren
Art. 99500
Wrapmaster 4500 Dispenser
jetzt CHF 45.–
Art. 99508
Wrapmaster Folien, 3 Rollen à 300 m
jetzt CHF 48.–

Die neuen Bäcker!
Liebe Kundin,
lieber Kunde!
Machen Sie es sich doch leichter!
Perfekte Dosenöffner für
jeden Einsatz
Kaum ein Gewerbe hat sich in den
letzten Jahren derart dramatisch verändert
wie die Bäckerbranche. Nicht
nur in der Schweiz, sondern in ganz
Europa – ja sogar weltweit.
Die Menschen sowie ihre Lebens- und
Essgewohnheiten haben sich geändert
und der Markt mit ihnen. Es gibt
keine traditionellen Mahlzeit-Struk -
turen mehr. Kleine Mahlzeiten werden
zu unterschiedlichsten Tageszeiten
konsumiert. Möbelhäuser, Baumärkte,
Kaufhäuser, Supermärkte und Tank -
stellen bieten ihren Kunden warme
und kalte Speisen an.
Dieser Wandel liess auch neue Bäcker
entstehen: innovative Betriebe, die mit
unvergleichbaren Produkten Marken
geschaffen haben und die mit einem
umsatzmässigen Snackanteil von 30%
und mehr punkten. Sie produzieren
alles selbst und haben die gesamte
Wertschöpfung im eigenen Haus. Neue
Kunden und mehr Erfolg sind das
Resultat. Diese Betriebe haben die
besten Überlebens-Chancen.
Dosenöffner aus Edelstahl
Stablänge 45 cm,
Grundplatte 28 x 10 x 0,4 cm.
Art. 91807
statt CHF 530.– nur CHF 450.–
jetzt –15%
Unsere 100 Mitarbeiter, die wir in der
Schweiz beschäftigen, werden sich
auch in diesem Jahr bemühen, allen
Bäckern mit Rat und Tat zu helfen,
damit sie auch in Zukunft Erfolg
haben.
Zuversicht treibt die Wirtschaft an. In
diesem Sinn alles Gute für die richtigen
Entscheidungen.
Ihr
Peter Gorbach
Pitec Geschäftsführer
PS: Unser Atollspeed ist das richtige
Instrument, um Ihren Snackanteil zu
steigern. Wir führen den Ofen gerne
bei Ihnen im Haus vor.
2
Handdosenöffner
Geeignet, um grosse und rechteckige
Dosen problemlos zu öffnen. Sehr
robust, aus Edelstahl, abwaschmaschinentauglich.
Länge 18 cm.
Art. 15833
statt CHF 135.– nur CHF 114.–

Ein ideales und preisgünstiges Behältersystem
Die neuen GN-Frischhaltebehälter
Behälter GN 1/1, 53 x 32,5 cm
Art. Tiefe Inhalt statt nur
99150 6,5 cm 7 l CHF 20.– CHF 16.–
99151 10 cm 13 l CHF 24.– CHF 19.20
99152 15 cm 17 l CHF 26.– CHF 20.80
Deckel zu GN 1/1
Art. 99153
statt CHF 16.– nur CHF 12.80
Perfekt durchdachtes Behältersystem in verschiedenen GN-
Grössen zum Lagern und Aufbewahren aller Produkte im
Kühl- und Tiefkühlschrank. Temperaturbeständig von -20° bis
+100° C. Lebensmittelecht und mikrowellengeeignet.
Stapelbar.
Behälter und hermetisch schliessende Deckel sind aus unverwüstlichem
Polypropylen. Das Material ist leicht durchsichtig
und lässt sich problemlos beschriften. An den Seiten befindet
sich zur besseren Übersicht eine gut lesbare Volumenskala.
Abtropfgitter zu GN 1/1
Art. 99154
statt CHF 12.– nur CHF 9.60
Behälter GN 2/3, 35 x 32,5 cm
mit Deckel
Art. Tiefe Inhalt Einheit statt nur
99155 10 cm 8 l 4 Stk. CHF 70.– CHF 56.–
99156 15 cm 12 l 4 Stk. CHF 82.– CHF 65.60
jetzt –20%
Behälter GN 1/2, 32,5 x 26,5 cm
mit Deckel
Art. Tiefe Inhalt Einheit statt nur
99157 6,5 cm 4 l 4 Stk. CHF 62.– CHF 49.60
99158 10 cm 6 l 4 Stk. CHF 64.– CHF 51.20
99159 15 cm 7,5 l 4 Stk. CHF 74.– CHF 59.20
Behälter GN 1/3, 32,5 x 17,6 cm
mit Deckel
Art. Tiefe Inhalt Einheit statt nur
99160 10 cm 3,5 l 5 Stk. CHF 60.– CHF 48.–
99161 15 cm 5 l 5 Stk. CHF 72.– CHF 57.60
Behälter GN 1/6, 17,6 x 16,2 cm
mit Deckel
Art. Tiefe Inhalt Einheit statt nur
99162 10 cm 1,5 l 6 Stk. CHF 60.– CHF 48.–
99163 15 cm 2 l 6 Stk. CHF 62.– CHF 49.60
Behälter GN 1/9, 17,6 x 10,8 cm
mit Deckel
Art. Tiefe Inhalt Einheit statt nur
99164 10 cm 0,8 l 8 Stk. CHF 68.– CHF 54.40
3

Für Ihre Brotspezialitäten
Peddigrohr-Teigkörbe
Zur Herstellung von Kloster-, Bauern-, Landbrot
und vieles mehr. Mit Peddigrohr-Teigkörben geben
Sie Ihren Brotspezialitäten die besondere Form.
Brotformen längs
Art. Abmessungen ca. Teiginhalt statt nur
17124 25x 1 cm 600 g CHF 12.– CHF 10.20
17125 28x13 cm 1000 g CHF 14.– CHF 11.90
Brotformen rund
Art. Abmessungen ca. Teiginhalt statt nur
17095 Ø 19 cm 500 g CHF 12.– CHF 10.20
17128 Ø 22 cm 1000 g CHF 14.– CHF 11.90
Brotformen Dreieck
Art. Abmessungen ca. Teiginhalt statt nur
17122 15x15x15 cm 500 g CHF 12.– CHF 10.20
17121 22x22x22 cm 1000 g CHF 14.– CHF 11.90
Ihr Pitec-Verkaufsberater informiert Sie dazu gerne.
Brotformen Quadrat
Art. Abmessungen ca. Teiginhalt statt nur
17123 18,5x18,5 cm 500 g CHF 12.– CHF 10.20
4

Neu – mit Logo oder Schriftzug
Das „ausgezeichnete“ Brot
Peddigrohr-Teigkörbe bekommen Sie jetzt neu mit Ihrem
Logo oder Schriftzug. Bereits ab 50 Stück fertigen wir
Ihre Form nach Ihren Vorlagen.
Auch als Brotkörbchen für Ihren Betrieb
oder als Kundengeschenk – die Teigkörbe können
auch individuell bedruckt werden.
Ihr Pitec-Verkaufsberater informiert Sie dazu gerne.
5

Erstklassige Reinigungsergebnisse
Dampfen, scheuern und saugen für alle Böden – für
Dieses einfache Prinzip garantiert erstklassige
Reinigungsergebnisse. Selbst hartnäckiger
Schmutz löst sich mit wesentlich weniger
Reinigungsmittel und ermöglicht ein müheloses
und rationelles Arbeiten. Ausserdem wird die
Umwelt weniger belastet.
Saugen/Dampfen –
einzeln zuschaltbar
Dampfsauger DS 8
Technische Daten:
Heizleistung: 1.800 W (16 Ampere Absicherung)
Masse: L 53 x B 36 x H 61 cm
Frischwassertank: 6.5 Liter
Schmutzwassertank: 11 Liter
Art. 16558
statt CHF 3.220.– nur CHF 2.737.–
jetzt –15%
Bitte vereinbaren Sie einen
Vorführtermin in Ihrem Betrieb:
Tel. 0844 845 123
6

Klein- und Grossgewerbe
Scheuer- und Saugautomat RA 431 IBC
mit integriertem Ladegerät
Robuster Scheuer- und Saugautomat
für mittlere und grössere Grund -
flächen in Gewerbe und Industrie.
Optimaler Reinigungseffekt durch
hohen Bürstendruck. Grosse Lauf -
ränder (23 cm) garantieren
einen vibrationsfreien Lauf der
starken Maschine. Reinigungs -
pads als Zubehör bei extrem hartnäckigem
Schmutz.
Arbeitsbreite 43 cm.
jetzt –15%
Der Antieb erfolgt über die Bürsten -
rotation, d. h. die Maschine zieht selbstständig
vorwärts. Mit integriertem
Ladegerät, inkl. Batterien und
Saugbürste gebogen.
Art. 16557
statt CHF 5.500.– nur CHF 4.675.–
Technische Daten:
Stromversorgung – 24 V DC
Leistung Bürstenmotor 750 W
Leistung Saugmotor 400 W
Vakuum
110 mbar
Ingalt Frischwassertank 32 Liter
Inhalt Schmutzwassertank 38 Liter
Daugbreite
76 cm
Arbeitsbreite
43 cm
Theor. Flächenleistung 1750 m 2 /h
Bürstendruck
54 kg
Bürstendrehzahl 180 1/min
Gewicht ohne Batterie 64 kg
Gewicht inkl. Batterie 122 kh
Abmessungen (L/B/H) 85/43/80 cm
7

Top-Qualität. Top-Preis.
Riesenauswahl an Brot- und Cakesformen
in verschiedenen Grössen
jetzt –15%
Brot- und Cakesform
Blaublech
Brot- und Cakesform
Alusteel, verstärkt mit Drahteinlage
Art. Länge Breite Höhe statt nur
15570 14 cm 7,5 cm 5,5 cm CHF 10.– CHF 8.50
15571 16 cm 8 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15572 18 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15573 20 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15574 22 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15575 25 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15576 30 cm 9,5 cm 6,5 cm CHF 11.– CHF 9.35
15577 35 cm 9,5 cm 7 cm CHF 11.– CHF 9.35
15578 40 cm 10 cm 7 cm CHF 12.– CHF 10.20
15579 45 cm 10 cm 7 cm CHF 15.– CHF 12.75
15584 50 cm 10 cm 7 cm CHF 17.– CHF 14.45
Art. Länge Breite Höhe statt nur
15172 14 cm 7,5 cm 5,5 cm CHF 10.– CHF 8.50
15173 16 cm 8 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15165 18 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15166 20 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15167 22 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15168 25 cm 9 cm 6 cm CHF 10.– CHF 8.50
15169 30 cm 9,5 cm 6,5 cm CHF 11.– CHF 9.35
15170 35 cm 9,5 cm 7 cm CHF 11.– CHF 9.35
15171 40 cm 10 cm 7 cm CHF 12.– CHF 10.20
15179 45 cm 10 cm 7 cm CHF 15.– CHF 12.75
15174 50 cm 10 cm 7 cm CHF 17.– CHF 14.45
jetzt –20%
jetzt –15%
Brot- und Cakesformen-Verband
fünfteilig, Alusteel
Art. Länge Breite Höhe statt nur
15180 18 cm 9 cm 6 cm CHF 62.– CHF 52.70
15175 20 cm 9 cm 6 cm CHF 64.– CHF 54.40
8

Jumbo 35
Die Pitec Vakuum Kammermaschine
Die schnelle und zuverlässige Verpackungsmaschine
für professionelles Vakuum verpacken - benutzerfreundlich
und leicht zu reinigen.
Kammermasse: B 350 x T 370 x H 150 mm
Kapazität Pumpe 016 m/St
Maschine Zyklus 15-30 Sek.
Abmessung: L 525 x B 450 x 385 mm,
Gewicht 48 Kg, Spannung 230V-1l-50Hz,
Anschlusswert 0,55 kW
• Hochleistungsvakuumpumpe 99,80 %
(2 mbar)
• Tischmodell
• Einfach herausnehmbare Schweissleiste
ohne Verkabelung in Vakuumkammer
• Produktschutz durch sanfte
Zurückbelüftung
• Digitale Steuerung (Zeitsteuerung für
Vakuumzeit und Schweisszeit)
• STOP-Taste für partielle/vollständige
Unterbrechung des Zyklus
• Digitales Wartungsprogramm für Pumpe
• Warnmeldung bei Ölwechsel und
Komplettwartung
• Inkl. Schrägeinlage für Verpackung
flüssiger Produkte und Service-Satz
für Standardwartung
Pitec Vakuum Kammermaschine
Art. 96037
Statt CHF 2.700,- jetzt nur CHF 2.359,-
9

Besonders robust
Super-Qualität
zu Dauertiefpreisen
Ausbackwagen
Solide Konstruktion aus Vierkant-Chromstahlrohr mit
Anschlägen, die das Herausrutschen der Roste verhindern.
4 kugelgelagerte Gummi-Lenkrollen.
Rostgrösse 120 x 40 cm. H 163 x L 127 x T 42 cm,
Auflagenabstand 16 cm.
Art. 17333
Dauertiefpreis CHF 575.–
Kunststoff-Rolli, einzeln
60 x 40 cm, Tragkraft bis 250 kg.
Art. 17669 rot
Art. 17667 blau
Art. 17666 gelb
Art. 17665 grün
Dauertiefpreis CHF 41.–
Stapelboy
Edelstahlrahmen, inkl. 15 Kunst stoff -
rollis, 4 Lenk rollen mit Durchschnitt
12,5 cm, 2 davon mit Bremse.
Gesamthöhe 140 cm.
Art. 17668 rot
Art. 17668.01 gelb
Art. 17668.02 blau
Art. 17668.03 grün
Dauertiefpreis CHF 950.–
Zutatenständer mit
9 Kunststoff behältern
Chromstahl. Alle Zutaten auf kleinstem
Raum vor Ort. Für Rohstoffe, Saaten,
Teigruhe (selbst für sehr weiche Teige
wie Ciabatta) usw. Jeder Behälter fasst
25 Liter (ca. 16 kg Mehl). 4 leicht laufende
Lenkrollen.
Masse: B 68 x T 45 x H 174 cm.
Art. 17620
Dauertiefpreis CHF 420.–
10

Unglaublich günstig
Super-Qualität
zu Dauertiefpreisen
Blechrechen
• Komplett aus CNS
• Rohrsäulen aus einem Stück
• Höhe 185 cm
• Etagenabstand 6,6 cm bzw. 8 cm
• Längseinschub
• Winkelauflage 15/30/1,5 mm
• Leise laufende Gummi rollen
• Temperaturbeständig von –40° bis +80° C
Art. Grösse cm Auflagen Dauertiefpreis
16770 40 x 60 20 CHF 295.–
16771* 53 x 65 GN 2/1 24 CHF 340.–
16772 58 x 78 EN 24 CHF 410.–
* nicht geeignet für GN-Schalen
Alu-Lochblech
2-Rand auf Längsseiten, Winkel 90°, Materialstärke
1,5 mm. 60 x 40 cm, Randhöhe 15 mm, Lochung 3 mm.
Art. 15098
Dauertiefpreis CHF 9.90
Alu-
Lochbleche
2-Rand auf der
Schmalseite,
Winkel 90°,
Materialstärke 2 mm,
Lochung 3 mm,
Randhöhe 15 mm.
Art. Grösse cm Dauertiefpreis
16911 53 x 65 GN 2/1 CHF 12.50
16913 58 x 78 EN CHF 16.–
Höchste Stabilität durch
• 1,5 mm starke
Winkelauflagen
• unsere Räder haben
einen Durchmesser von
100–120 mm und sind
dadurch bei voll belegtem
Wagen leichter zu
bewegen
• Räder mit 4-Punkt-
Befestigung – Räder
sehen nicht über die
äussere Wagenkante
hinaus, dadurch bessere
Platzausnutzung im
Kühlraum
Alu-
Leichtbleche
2-Rand auf der Schmalseite,
Winkel 90°,
Materialstärke 2 mm,
Randhöhe 15 mm,
Ecken gerundet.
Art. Grösse cm Dauertiefpreis
16910 53 x 65 GN 2/1 CHF 13.50
16912 58 x 78 EN CHF 16.90
11

Für Ihre Schokoladespezialitäten
Zur einfachen und
rationellen Produktion
Pralinéschneide-Apparat
Komplett CNS, bestehend aus Pralinéschneide-
Unterteil, Schneiderahmen, 1 Abhebeblech,
1 Rolle Ersatzdraht und 1 Schlüssel zum
Spannen der Drähte. Es können sowohl
Quadrate, Rechtecke oder Rauten einwandfrei,
sauber und exakt geschnitten werden.
jetzt –15%
Grundrahmen von 7,5 mm, Teilung komplett mit 3 Rahmen von
15, 22,5 und 30 mm Schnittbreite
Art. Grösse statt nur
16714 750x420x100 mm CHF 2.250.– CHF 1.910.–
Grundrahmen von 5 mm Teilung, komplett mit 4 Rahmen von 10, 15,
20 und 25 mm Schnittbreite
16720 750x420x100 mm CHF 3.100.– CHF 2.635.–
Zubehör
Schneiderahmen
Art. Grösse statt nur
16721 5 mm CHF 750.– CHF 637.–
16715 7,5 mm CHF 640.– CHF 544.–
16718 30 mm CHF 360.– CHF 305.–
16719 37,5 mm CHF 310.– CHF 260.–
Ersatzdraht, Dicke 0,5 mm
14117 50 m CHF 39.–
Untersatz fahrbar, 5 Winkelauflagen, Auflagenabstand 11 cm,
4 Lenkrollen, davon 2 mit Bremse.
16724 500x680x840 mm CHF 880.– CHF 748.–
12

Ideale Trempierapparate
Zur homogenen Produktion
Trempierapparat Effector Automatic
Mit Luftheizung und automatischer Temperaturregelung.
230 V.
Eckige Ausführung, mit Kontrollthermometer, komplett aus CNS.
Grösse 615 x 370 mm, Höhe 270 mm.
Art. Modell Inhalt statt nur
16596 F1 / 270 W 1 x 20 L CHF 2.630. – CHF 2.235.–
16597 F1 / 270 W 2 x 9 L CHF 2.720. – CHF 2.300.–
Runde Ausführung, aus Alu, inkl. 2 CNS-Schüsseln.
Grösse 360 mm, Höhe 260 mm.
Art. Modell Inhalt statt nur
16533 32 / 200 W 6 L CHF 1.350. – CHF 1.147.–
jetzt bis –15%
Trempierapparat LCM
Fassungsvermögen 2 x 12 kg, Schokoladewanne mit
Deckel ist austauschbar, elektronisch gesteuerte
Temperatureinteilung, Trockenheizung mit Umluftgebläse.
230 V. Grösse 600 x 550 mm, Höhe 390 mm.
Art. Modell Leistung statt nur
16580 25 T 0,5 kW CHF 3.250. – CHF 2.760.–
Trempierapparat LCM mit Pumpe
Ausführung wie Modell 25 T, jedoch zusätzlich mit Schokolade -
pumpe aus Edelstahl und beheiztem Abtropfblech und Abtropf -
gitter. 230 V. Grösse 1200 x 550 mm, Höhe 390 mm.
Art. Modell Leistung statt nur
16583 25 TP 0,5 kW CHF 6.900. – CHF 5.850.–
13

Bäckerei Rhybeck
Gutes Brot – täglich frisch!
Als Familie Kobler 1991 die traditionelle
Bäckerei Baumgartner in Kriessern (SG) übernahm,
stand Bäckermeister Reini Kobler in der
Backstube und seine Frau Pia im Laden.
14

Ein kleiner Wettbewerb unter den Kunden ergab zahlreiche
kreative Ideen, unter denen schliesslich der
Name „Rhybeck“ ausgewählt wurde. Mit Fleiss und
einem hohen Qualitätsanspruch ist aus der kleinen
Bäckerei heute ein Betrieb mit 15 Mitarbeitern
(5 Lernende) geworden. Ein angeschlossener Dorfladen
mit Lebensmitteln und Geschenksartikeln ergänzt das
Bäckerei-Sortiment.
„Unser gutes, schmackhaftes Brot, das wir täglich frisch
backen, bringt die Leute ins Geschäft. Und wenn sie
schon einmal da sind, schätzen sie es, weitere Lebens -
mittel für den täglichen Gebrauch einzukaufen“, meint
Bäckermeister Reini Kobler.
„Natürlich muss das Gesamt-Angebot stimmen. Speziell
als Dorfbeck mit kleinem Dorfladen ist es wichtig, in der
Umgebung gut integriert zu sein, bei den Vereinen usw.
Neben der guten Brotqualität, die die Leute schätzen,
bieten wir unseren Kunden das ganze Jahr z. B. unser
erstklassiges Birra-Brot, spezielle, individuell gefertigte
Torten und vieles mehr. Auf das Firobad-Brot ab nach -
mittags 14.30 Uhr sind wir mächtig stolz (Parisette mit
langer Teigführung).“
Immer noch steht Bäckermeister Kobler in der Backstube
und seine Frau im Verkauf - allerdings unterstützt von
guten Mitarbeitern und einigen Maschinen und
Gerätschaften von Pitec.
Erst vor kurzem wurden die Kolb Kälte-Anlagen (ein Kühlund
ein Tiefkühlraum) erweitert. Auch der Service wird
von Kolb Kälte und Pitec garantiert.
Pitec und Kolb Kälte freuen sich über
den erfolgreichen Weg der Familie
Kobler und wünschen den Chefs und
ihren Mitarbeitern weiterhin viel Erfolg!
15

Einfach perfekt. Perfekt einfach.
Legen Sie Wert auf
Confiserie der Spitzenklasse?
Chocoma ist der Klassiker unter den Schokolademaschinen.
Die frische und exakt temperierte Couverture zeichnet sich
durch den optimalen Glanz Ihrer Produkte aus.
Maschinen, die Ihnen zur Produktion erstklassiger
Schokoladespezialitäten dienen.
Chocoma Schmelz- und
Temperiermaschine
1. Temperaturen einmal einstellen.
2. Schokoladeblöcke oder Pastillen einfüllen.
3. Temperierknopf drücken
4. 25 Minuten später ist die Schokolade
verarbeitungsbereit
Temperiermaschine 6T12
Tischmodell, wassergekühlt,
Schokoladekapazität 12 kg
Art. 430203
nur CHF 9.050.–
Temperiermaschine
6T20CD2
mit Kompressor, Modell fahrbar,
Schokoladekapazität 2 x 20 kg
Art. 430200
nur CHF 26.350.–
Interesse? Kontaktieren Sie Ihren Pitec Verkaufsberater
oder Flavio Dietrich, Tel. 071 763 82 40
16

Bestes Schleifergebnis garantiert
Für perfekt gewirkte Teiglinge
Vor Ihnen die neueste DR. ROBOT 2 Vollautomat. Sie
teilt den Teigbruch und schleift ihn zu absolut perfekten
geschlossenen Teigkugeln. Zusätzlich können Sie je
nach Teigsorte den Wirkausschlag und die Schleif -
geschwin digkeit regulieren.
Diese revolutionäre Maschine ist durch die programmierbare
Steuerung sehr leicht zu bedienen und ideal
zur Herstellung von Brötchen, Weggli, Semmeli,
Schlum berger, Silser, kleinen Zopfsträngen, Sandwiches
und vielem mehr.
DR. ROBOT 2 Automatic
• 7 verschiedene Teilköpfe verfügbar
• Gewichtsbereich je nach Typ: 16 bis 250 g
• Auswechselbarer Teilkopf, teflonbeschichtet
• Wirkausschlag programmierbar
• Schleifgeschwindigkeit programmierbar
• Für einfache Reinigung mit Rädern ausgerüstet
• Für kleinere Betriebe auch als 3/4-Automat
erhältlich
Art. 419067
jetzt nur CHF 15.500.–
Maschine inkl. Teilkopf Ihrer Wahl
Interesse? Kontaktieren Sie Ihren Pitec Verkaufsberater
oder Flavio Dietrich, Tel. 071 763 82 40
17

Anlagen für Gärverzögerung / 3 oder 6 Wagen
nur CHF 24.000.–
nur CHF 26.000.–
KOSTENLOS!
18

Maschine steht – Pitec kommt
Das Pitec Service-Techniker-Team.
Einer ist immer in Ihrer Nähe.
31 Pitec-Servicetechniker sorgen dafür, dass es in den Schweizer Backstuben rund läuft.
Pannendienst nur CHF 35.— pro Stunde
mit dem Pitec Bonus-Service-Vertrag
Pannendienst für CHF 35.– pro Stunde Arbeits- und
Reisezeit für alle Maschinen im Service-Vertrag. Keine
Kilometer-Verrechnung. Keine Arbeits- und Reise kosten
für den Jahresservice.
Ersatzteile: Werden separat verrechnet.
Servicearbeiten: Service-Intervalle nach Kundenwunsch.
Verrechnung: Pauschale im Voraus zahlbar.
Interesse? Rufen Sie Josef Thurnherr an, Tel. 071/763 83 02. Er berät Sie gerne.
Für alle Fälle
PATT®-Seminar in der Richemont Fachschule
Das nächste Thema:
Herstellung langzeit geführter Teiglinge
mit PATT ® :
Von den richtigen Roh stoffen zum
perfekten Gebäck.
Montag/Dienstag, 3. und 4. Februar 2014,
Richemont Fachschule, Luzern
19
Achtung: Die Seminare sind immer sehr rasch
ausgebucht.
Falls Sie Interesse haben, am besten sofort buchen.
Direkt bei Kolb Kälte:
Tel. 071 – 767 76 76, Fax 071 – 767 76 77, info@kolbkaelte.ch
oder bei Ihrem Pitec Verkaufsberater.

Der Pitec e-Shop: 24 Stunden
online einkaufen
Sie suchen einfach den gewünschten Artikel über
die Volltextsuche, aus einer bestimmten
Produktgruppe oder direkt per Artikel-Nummer –
Tag und Nacht, wann immer Sie Zeit und Lust
haben.
Ein Klick und der Artikel
ist schon so gut wie
unterwegs zu Ihnen.
Heute bestellt - morgen geliefert
www.pitec.ch
Viele Reparaturen zahlen sich noch aus:
Pitec Schnell-Reparatur-Service
Pitec AG
Oberfeldstrasse 13
5722 Gränichen
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 8:00 –11:45 h,
13:00 – 17:00 h
Tel. 062 855 05 50
Fax 062 855 05 55
E-Mail: info@pitec.ch oder
bellenberger@pitec.ch
www.pitec.ch
Die Aktionspreise dieser Ausgabe gelten
bis 28. Februar 2014.
Preise ohne MWSt. Satz und Druckfehler
vorbehalten.
Pitec AG, Bäckerei- und Gastrotechnik
Staatsstrasse 51, 9463 Oberriet SG
Telefon 0844 845 123, Telefax 0844 845 124
info@pitec.ch, www.pitec.ch
20