RESTAURANT APROPOS - Vorschläge für Apéros
RESTAURANT APROPOS - Vorschläge für Apéros
RESTAURANT APROPOS - Vorschläge für Apéros
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gültig ab Januar 2011<br />
Krähenmann Gastronomie GmbH<br />
Lagerstr. 4<br />
9200 Gossau<br />
Tel. 071 383 10 90<br />
www.apropos-gossau.ch<br />
apropos-gossau@bluewin.ch
Kalte Snacks<br />
Canapés 1/1 (8x4 cm)<br />
mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Ei, Schinken, Salami<br />
oder Aufschnitt Stück sFr. 3.00<br />
mit Roastbeef, Mostbröckli, Crevetten<br />
oder norwegischem Lachs Stück sFr. 3.40<br />
Canapés 1/2<br />
mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Ei, Schinken, Salami<br />
oder Aufschnitt Stück sFr. 2.40<br />
mit Roastbeef, Mostbröckli, Crevetten<br />
oder norwegischem Lachs Stück sFr. 2.80<br />
Gefüllte Baguettes (55 cm)<br />
Ofenfrische Baguettes mit diversen Füllungen gross (1/3) Stück sFr. 4.80<br />
Ofenfrische Baguettes mit diversen Füllungen klein (1/6) Stück sFr. 2.80<br />
Rohkostgemüse mit hausgemachten Dips<br />
Grosser Teller mit mindestens 5 Sorten Gemüse , 3 Dipsaucen Teller sFr. 27.00<br />
Käseplatten mit Brot<br />
Assortierte Käseplatte mit Früchten garniert kg sFr. 54.00<br />
Fleischplatten mit Brot<br />
Variante „Gut und günstig“ mit Aufschnitt, Schinken, Fleischkäse,<br />
und Braten, garniert mit Essiggemüse kg sFr. 54.00<br />
Variante „De Luxe“ mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Mostbröckli<br />
und Salami, garniert mit Essiggemüse kg sFr. 82.00<br />
Hobelkäse mit Bündner Salsiz, dazu Brot kg sFr. 54.00<br />
Sandwiches<br />
Partybrötli oder Laugenbrötli gefüllt mit Fleisch oder Käse Stück sFr. 3.80<br />
St. Galler Bürli gefüllt mit Fleisch oder Käse Stück sFr. 4.80<br />
Laugenbrezel mit Butter Stück sFr. 2.50<br />
Krähenmann Gastronomie GmbH Lagerstr. 4 9200 Gossau<br />
Mathias Krähenmann Tel. 071 383 10 90 apropos-gossau@bluewin.ch<br />
www.apropos-gossau.ch Stand: Mai 2008
Kalte Spezialitäten<br />
Rohschinkenrolle mit Gambozola und Melonenkugel Stück sFr. 2.90<br />
Crissini mit Rohschinken umwickelt Stück sFr. 2.40<br />
Mozzarella-Kirschtomatenspiessli Stück sFr. 2.80<br />
Roastbeefrolle mit Frischkäsefüllung Stück sFr. 2.90<br />
Früchtespiessli mit 3 verschiedenen Sorten Stück sFr. 2.90<br />
Rauchlachsplatte mit Baguette reich garniert kg sFr. 98.00<br />
Crevettenring mit süsser Chilisauce 360 g sFr. 39.00<br />
Snacks und Knabbereien<br />
z.B. Pommes Chips, Popcorn, Salznüssli oder Stengeli pro 100g sFr. 2.50<br />
Warme Snacks<br />
Mini-Schinkengipfeli Stück sFr. 1.80<br />
Schinkengipfel gross Stück sFr. 2.50<br />
Mini-Käseküchlein Stück sFr. 1.80<br />
Käseküchlein gross Stück sFr. 2.50<br />
Mini-Frühlingsrolle mit süsser Chilisauce Stück sFr. 1.00<br />
Samosa mit Gemüsefüllung Stück sFr. 1.00<br />
Mini-Pizza Stück sFr. 1.40<br />
Riesencrevette im Knuspermantel mit süsser Chilisauce Stück sFr. 3.20<br />
Spiessli mit 2 Chipolatas und Speck Stück sFr. 3.20<br />
Spiessli mit Rindfleischkugeln und Barbequesauce Stück sFr. 3.60<br />
Satay-Spiessli aus Pouletbrustfilet mit Sojasauce Stück sFr. 2.50<br />
Gebackene Champignons mit Tartarsauce kg sFr. 38.00<br />
Heisser Ofenfleischkäse mit Senf kg sFr. 30.00<br />
Chicken Nuggets mit Tartarssauce kg sFr. 38.00<br />
Schinken im Brotteig kg sFr. 48.00<br />
Schinken mit Honigglasur und Mandelstiften kg sFr. 52.00<br />
Heisse Wienerli mit Brot Paar sFr. 3.80<br />
Hot Dog mit Senf oder Ketchup Stück sFr. 3.80<br />
Hamburger im Sesambrötchen Stück sFr. 5.50<br />
Heisse Schweinswürstchen mit Brot Paar sFr. 4.80<br />
Krähenmann Gastronomie GmbH Lagerstr. 4 9200 Gossau<br />
Mathias Krähenmann Tel. 071 383 10 90 apropos-gossau@bluewin.ch<br />
www.apropos-gossau.ch Stand: Mai 2008
Fertig zusammengestellte Aperos________________________<br />
Apero Easy<br />
Schinkengipfeli<br />
Käseküchlein<br />
Chips, Nüssli, Bretzel<br />
Mineralwasser natur<br />
Diverse Fruchtsäfte<br />
2 Stk.<br />
2 Stk.<br />
Preis pro Pers. sFr. 10.50<br />
Apero Standart<br />
Schinkengipfeli<br />
Käseküchlein<br />
Rohkostgemüse mit diversen Dip’s<br />
Hausgemachtes Blätterteiggebäck mit diversen Füllungen<br />
Vegi Frühlingsrollen, Gemüse- und Pilztaschen & Samosa<br />
Mineralwasser natur<br />
Diverse Fruchtsäfte<br />
1 Stk.<br />
1 Stk.<br />
50 gr.<br />
4 Stk.<br />
je 1 Stk.<br />
Preis pro Pers. sFr. 18.50<br />
Schweizer Apero<br />
Schinkengipfeli<br />
1 Stk.<br />
Käseküchlein<br />
1 Stk.<br />
Hausgemachtes Blätterteiggebäck mit diversen Füllungen 3 Stk.<br />
Chipolatta-Spiessli mit Speck<br />
1 Stk.<br />
Hackfleisch-Spiessli mit Peperoni und BBQ-Sauce<br />
1 Stk.<br />
Kalte Fleischplatte mit Schinken, Fleischkäse & Trockenfleisch 40 gr.<br />
Verschiedene Hart- und Weichkäse mit Früchten garniert 30 gr.<br />
Diverse Brötchen inklusive<br />
Mineralwasser liter<br />
Diverse Fruchtsäfte<br />
Preis pro Person sFr. 19.50<br />
Krähenmann Gastronomie GmbH Lagerstr. 4 9200 Gossau<br />
Mathias Krähenmann Tel. 071 383 10 90 apropos-gossau@bluewin.ch<br />
www.apropos-gossau.ch Stand: Mai 2008
Apero Deluxe<br />
Lammspiess mit Honig und Thymian<br />
Verschieden gewürzte Hähnchen-Sticks<br />
Scampispiess „Toskana“<br />
Sushi „Kyoto“ mit Sojasauce<br />
Rauchlachsplatte mit Toast<br />
Zitronengras-Sticks mit Shrimps & Gemüse<br />
Mineralwasser liter<br />
Diverse Fruchtsäfte<br />
1 Stk.<br />
1 Stk.<br />
1 Stk.<br />
2 Stk.<br />
25 gr.<br />
1 Stk.<br />
Preis pro Person sFr. 26.00<br />
Apero Riche à discretion<br />
Diverses Blätterteig-Gebäck<br />
Verschiedene asiatische Spezialitäten mit den dazugehörenden Saucen<br />
Black-Tiger-Crevetten im Knuspermantel<br />
Rohkostgemüse mit diversen Dip’s<br />
Hackfleischkugeln mit BBQ-Sauce<br />
Verschieden gewürzte Pouletspiessli<br />
Fleischplatte mit Essiggemüse und Party-Brötchen<br />
Assortierte Käseplatte und Partybrötchen<br />
Assortiment von süssen Überraschungen<br />
Mineralwasser liter<br />
Diverse Fruchtsäfte<br />
Preis pro Pers. sFr. 32.50<br />
Für externe Lieferungen eignen sich nicht alle warmen Snacks, lassen Sie sich von<br />
uns beraten.<br />
Wünschen Sie kleine Änderungen von obengenannten Aperos ?<br />
Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, damit wir zusammen die perfekte Lösung<br />
finden.<br />
Krähenmann Gastronomie GmbH Lagerstr. 4 9200 Gossau<br />
Mathias Krähenmann Tel. 071 383 10 90 apropos-gossau@bluewin.ch<br />
www.apropos-gossau.ch Stand: Mai 2008
Getränke<br />
Alkoholfreie Getränke<br />
Gontenerbad Mineralwasser 1.0 lt sFr. 5.50<br />
Orangensaft, Apfelsaft, Multivitaminsaft 1.0 lt sFr. 6.00<br />
Süsswasser, z.B. Rivella, Apfelschorle, Coca Cola, Flauder 1.5 lt sFr. 9.00<br />
Weissweine<br />
Riesling x Sylvaner Seelentröpfli Thurgau 50 cl sFr. 15.00<br />
Chardonnay Sun Paradise Kalifornien 50 cl sFr. 15.00<br />
St. Saphorin, La Rionde Waadtland/Lavaux 75 cl sFr. 32.00<br />
Pinot Gris Prestige / Lenz Moser Österreich 75 cl sFr. 28.00<br />
Soave Classico Italien 75 cl sFr 26.00<br />
Rotweine<br />
Hüttwiler Zehntechäller Thurgau 50 cl sFr. 15.00<br />
Shiraz Cabernet Australien 50 cl sFr. 15.00<br />
Primitivo Senza Parole Italien 50 cl sFr. 20.00<br />
Pinot Noir du Valais AOC Wallis 75 cl sFr. 28.00<br />
Rioja Crianza Al Corta Spanien 75 cl sFr. 26.00<br />
Amarone della Valpolicella Italien 75 cl sFr. 46.00<br />
Roséwein<br />
Pinot-Noir Oeil de Perdrix / Rutishauser Thurgau 50 cl sFr. 15.00<br />
Champagner/Schaumwein<br />
Cuvée Jean Georges, Apfelschaumwein 75 cl sFr. 36.00<br />
Prosecco 75 cl sFr. 33.00<br />
Erweitertes Wein- und Schaumweinangebot auf Anfrage!<br />
Bier<br />
Appenzeller Spezli 30 cl sFr. 3.00<br />
Appenzeller Quöllfrisch 50 cl sFr. 4.20<br />
Alkoholfreies Bier 30 cl sFr. 4.20<br />
Saft mit oder ohne Alkohol 50 cl sFr. 4.20<br />
Hausgemachte Früchtebowlen mit Alkohol<br />
nach Saison z.B. Ananas, Erdbeer, Himbeer, Melone, Pfirsich 1.0 lt sFr. 26.00<br />
Krähenmann Gastronomie GmbH Lagerstr. 4 9200 Gossau<br />
Mathias Krähenmann Tel. 071 383 10 90 apropos-gossau@bluewin.ch<br />
www.apropos-gossau.ch Stand: Mai 2008
Allgemeine Konditionen<br />
Teilnehmerzahl und Annulationen<br />
Oftmals ist es schwer, im Voraus die genaue Teilnehmerzahl eines Events zu<br />
bestimmen. Wir möchten Ihnen genug Zeit lassen. Die bis 48 Stunden vor dem<br />
Anlass angegebene Personenzahl ist für die Rechnungsstellung massgebend.<br />
Ist die Personenzahl grösser, wird der effektive Aufwand verrechnet.<br />
Kinder<br />
Kinder sind bei uns herzlich willkommen. Sie erhalten bis zum 12. Altersjahr eine<br />
Ermässigung von 50% auf den Erwachsenenpreis.<br />
Unser Angebot<br />
Unsere Angebotsliste soll Ihnen als Vorschlag dienen. Sie kann von Ihnen ergänzt<br />
oder variiert werden, so dass Ihrem Anlass eine persönliche Note auferlegt wird.<br />
Rechnung<br />
Die Rechnung können Sie bar oder per Einzahlungsschein begleichen. Wir<br />
akzeptieren keine Kreditkarten.<br />
Lieferungen<br />
Möchten Sie, dass wir den Apéro an Ihren Bestimmungsort liefern? Kein Problem!<br />
Pro Fahrkilometer verrechnen wir Ihnen sFr. 1.60.<br />
Preise<br />
Im Preis inbegriffen sind Gläser, Teller und falls nötig Besteck. Die Geschirrendreinigung<br />
wird durch unseren Betrieb erledigt.<br />
Unsere Preise verstehen sich inkl. 8.0 % resp. 2.5 % Mehrwertsteuer.<br />
Nicht enthalten sind Mitarbeiterkosten.<br />
Mitarbeiterkosten<br />
Service- und Buffetbetreuung/Einrichten<br />
Montag – Freitag sFr./Std. 42.00<br />
Samstag/Sonntag & allgemeine Feiertage sFr./Std. 47.00<br />
Krähenmann Gastronomie GmbH Lagerstr. 4 9200 Gossau<br />
Mathias Krähenmann Tel. 071 383 10 90 apropos-gossau@bluewin.ch<br />
www.apropos-gossau.ch Stand: Mai 2008
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