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Hotel Sandy Beach Bankettmappe - Seaside Hotels

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Hauptseite


Frühstück & Brunch<br />

Kaffee, Tee, Schokolade<br />

Auswahl an Joghurt und Quark<br />

Müsli- und Cerealienstation<br />

Omelette, Rühr- und Spiegeleier, gebratenen<br />

Speck, Grilltomaten, Baked Beans<br />

Frisch gebackene Crêpes<br />

Tapasauswahl<br />

Hauptspeisen


Frühstück & Brunch<br />

Frühstücksbuffet<br />

Kaffee, Tee, Schokolade<br />

Saftstation mit frischen Säften<br />

Cava<br />

Früchtebuffet mit frischen und eingelegten<br />

Früchten der Saison<br />

Verschiedene Brot- und Brötchensorten,<br />

Croissants und Gebäckteilchen aus der<br />

hoteleigenen Bäckerei<br />

Auswahl an Joghurt und Quark<br />

Schinken, Leberwurst, Leberkäse, Chorizo,<br />

Serranoschinken, Pate<br />

Internationale und kanarische Käseauswahl<br />

Omelette, Rühr- und Spiegeleier, gebratenen<br />

Speck, Grilltomaten, Baked Beans<br />

Frisch gebackene Crêpes<br />

Kuchen- und Gebäckauswahl<br />

10,50 € pro Person<br />

Müsli- und Cerealienstation<br />

Hausgemachte Marmeladen und Honige<br />

Auswahl an Diätprodukten


Frühstück & Brunch<br />

Brunchbuffet<br />

Kaffee, Tee, frischer Orangensaft<br />

Große Wurst- und Käseauswahl<br />

Auswahl an Joghurt und Quark<br />

Müsli- und Cerealienstation<br />

Tagessuppe<br />

Hauptspeisen:<br />

Sautierte Tortellinis mit Paprika und<br />

Bolognesesauce<br />

Gulasch vom Rind<br />

Gratinierte Champignons<br />

Früchtebuffet mit frischen und eingelegten<br />

Früchten der Saison<br />

Hausgemachte Marmeladen und Honige<br />

Tapasauswahl:<br />

Brot mit Tomate, Knoblauch und Käse<br />

Hähnchenflügel<br />

Gefüllte Cherrytomaten<br />

Galicischer Pulpo<br />

Kartoffelsalat<br />

Dessertauswahl:<br />

Flambierte Bananen<br />

Caramelmousse<br />

Turróntörtchen<br />

Verschiedene Eissorten<br />

Saisonale Früchte<br />

32,00 € pro Person


Lunchmenüs<br />

Consommé vom Fasan<br />

Grüner Spargel mit Parmesan<br />

Entrecôte vom Grill mit Kartoffelgratin,<br />

gemischtem Gemüse und Sauce Bearnaise<br />

Gedünstete Perlhuhnsuprême mit<br />

Zucchinijulienne und Tagliatelle<br />

Erdbeertörtchen<br />

Tiramisú


Lunchmenüs<br />

Lunchmenü 1<br />

Minestrone<br />

***<br />

Schweinekotelett mit Weißkohl<br />

und Knoblauchkartoffeln<br />

***<br />

Auswahl kleiner Petit Fours<br />

Lunchmenü 2<br />

Grüner Spargel mit Parmesan<br />

***<br />

Medallions vom kanarischen Barsch<br />

in Saffransauce mit Salzkartoffeln<br />

und sautiertem Brokkoli<br />

***<br />

Erdbeertörtchen<br />

15,00 € pro Person<br />

15,00 € pro Person<br />

Lunchmenü 3<br />

Consommé vom Fasan<br />

***<br />

Entrecôte vom Grill mit Kartoffelgratin,<br />

gemischtem Gemüse und Sauce Bearnaise<br />

***<br />

Frischkäsetörtchen<br />

Lunchmenü 4<br />

17,00 € pro Person<br />

Gemischter Salat mit Avocado und Thunfisch<br />

***<br />

Gedünstete Perlhuhnsuprême mit<br />

Zucchinijulienne und Tagliatelle<br />

***<br />

Tiramisú<br />

15,00 € pro Person


Dinnermenüs<br />

Krabbencocktail<br />

Carpaccio vom Rind<br />

Gefüllte Avocado<br />

mit glasierten Riesengarnelen<br />

Suprême von geschmorter Ente<br />

mit Heidelbeer-Sauce, Spätzle<br />

und Erbsengemüse<br />

Lachsmedaillon in Champagner<br />

mit gelbem Reis und Gemüse<br />

Turrón-Parfait<br />

Törtchen „Opera <strong>Sandy</strong>“


Dinnermenüs<br />

Dinnermenü 1<br />

Langustencremesuppe<br />

***<br />

Kalbskotelett vom Grill mit Pilzsauce,<br />

Kartoffelpüree und Rosenkohl<br />

***<br />

Earl Grey Tee - Törtchen<br />

Dinnermenü 2<br />

Spargelvariation mit zwei Saucen<br />

***<br />

Lachsmedaillon in Champagnersauce<br />

mit gelbem Reis und Gemüse<br />

***<br />

Turrón-Parfait<br />

18,00 € pro Person<br />

19,00 € pro Person<br />

Dinnermenü 3<br />

Krabbencocktail<br />

***<br />

Suprême von geschmorter Ente<br />

mit Heidelbeer-Sauce, Spätzle<br />

und Erbsengemüse<br />

***<br />

Kirschen mit Sabayone<br />

Dinnermenü 4<br />

20,00 € pro Person<br />

Thunfischcarpaccio<br />

***<br />

Spargelcremesuppe<br />

***<br />

Gegrilltes Schweinefilet mit Sauce,<br />

Bäckerin-Kartoffeln, sautiertem Brokkoli<br />

und Grilltomaten<br />

***<br />

Törtchen „Opera <strong>Sandy</strong>“<br />

23,00 € pro Person


Dinnermenüs<br />

Dinnermenü 5<br />

Iberische Kroketten<br />

***<br />

Consommé vom Rebhuhn<br />

***<br />

Gefüllte Avocado mit glasierten Riesengarnelen<br />

***<br />

Zimteis-Biscuit<br />

22,00 € pro Person<br />

Dinnermenü 6<br />

Carpaccio vom Rind<br />

***<br />

Medaillon vom Adlerfisch in Koriandersauce<br />

mit Salzkartoffeln<br />

***<br />

Limonensorbet mit Champagner<br />

***<br />

Entrecôte vom Kalb in Morchelsauce<br />

mit Kartoffelgratin und einer Gemüsevariation<br />

***<br />

Mandelparfait<br />

33,00 € pro Person


Dinnermenüs<br />

Vegetarisches Menü 1<br />

Kressecremesuppe<br />

***<br />

Gefüllte Zucchini<br />

mit Pilzen und Avocados<br />

***<br />

Apfeltarte mit Vanillesauce<br />

12,00 € pro Person<br />

Vegetarisches Menü 2<br />

Spargelcremesuppe<br />

***<br />

Sautierte Spaghetti mit Pesto<br />

***<br />

Windbeutel mit Schokolade<br />

12,00 € pro Person


Dinnermenüs<br />

Kindermenü 1<br />

Kleiner gemischter Salat<br />

***<br />

Maccaroni mit Tomatensauce<br />

***<br />

Gemischtes Eis<br />

Kindermenü 2<br />

9,00 € pro Kind<br />

Kindermenü 3<br />

Spaghetti mit Bolognesesauce<br />

***<br />

Putenschnitzel mit Pommes frites<br />

***<br />

„Crema Catalana“<br />

Katalonischer Pudding<br />

9,00 € pro Kind<br />

Hühnersuppe<br />

***<br />

Schinkenkroketten mit Pommes frites<br />

***<br />

Schokoladenmousse<br />

9,00 € pro Kind


Buffets<br />

Gefüllte Eier mit Krabbenmousse<br />

Muscheln in Vinaigrette<br />

Tagliatelle mit Pilzen<br />

Gegrillte Schweinelende mit Rotkohl<br />

Ananastörtchen<br />

Schwarzwälder-Kirsch-Torte<br />

Verschiedene Themen-Buffets<br />

Barbecuebuffet


Buffets<br />

Dinnerbuffet<br />

Vorspeisen und Salate:<br />

Tomate mit Basilikum und Balsamicoessig<br />

Dillgurken<br />

Gefüllte Eier mit Krabbenmousse<br />

Grüner Spargel mit Parmesan<br />

Muscheln in Vinaigrette<br />

Suppen:<br />

Kartoffel-Lauch-Rahmsuppe<br />

Geflügelconsommé mit Nudeln<br />

Hauptspeisen:<br />

Vegetarisch: Spaghetti/Tagliatelle mit Pilzen<br />

Gulasch mit Paprika und weißem Reis<br />

Gegrillte Schweinelende mit Rotkohl<br />

Gegrilltes Seezungenfilet mit Salzkartoffeln<br />

Desserts:<br />

Ananastörtchen<br />

Bayerische Creme von Gianduja-Schokolade<br />

“Tarta de Santiago” – Galizischer Mandelkuchen<br />

Schwarzwälder-Kirsch-Torte<br />

Früchte- und Eisbuffet<br />

Themenbuffets:<br />

Schweizer Buffet<br />

Österreichisches Buffet<br />

Spanisches Buffet<br />

Kanarisches Buffet<br />

Balkanisches Buffet<br />

Chinesisches Buffet<br />

Mexikanisches Buffet<br />

Französisches Buffet<br />

<strong>Sandy</strong> <strong>Beach</strong> Buffet<br />

16,00 € pro Person


Buffets<br />

Barbecuebuffet<br />

Vorspeisen und Salate:<br />

Gegrillte Pilze mit Serranoschinken<br />

Internationale und kanarische Käseauswahl<br />

Auswahl an Blattsalaten<br />

Aufschnitt vom Iberico-Schwein<br />

Suppen:<br />

Gemüsesuppe mit Pute<br />

Andalusische Gazpacho<br />

Vom Grill:<br />

Auswahl an fangfrischem Fisch<br />

Entrecôte<br />

Calamares<br />

Auswahl an Grillgemüse<br />

Desserts:<br />

Früchte der Saison<br />

Mousse au Chocolat<br />

Flambierte Bananen<br />

Obstteilchen mit Grand Marnier<br />

25,00 € pro Person


Suppen & Sorbets<br />

Blumenkohlcremesuppe<br />

Rinderconsommé<br />

Meeresfrüchtesuppe<br />

Papayasorbet mit Grand Marnier<br />

Erdbeersorbet mit weißem Rum<br />

Limonensorbet


Suppen & Sorbets<br />

Suppen<br />

Cremesuppen:<br />

Blumenkohlcremesuppe<br />

Kresserahmsuppe<br />

Consommés:<br />

Tomatenconsommé<br />

Rinderconsommé<br />

jede Suppe 3,00 € pro Person<br />

jede Consommé 3,50 € pro Person<br />

Sorbets<br />

Sorbets mit Alkohol:<br />

Papayasorbet mit Grand Marnier<br />

Himbeersorbet mit Sekt<br />

Erdbeersorbet mit weißem Rum<br />

Sorbets ohne Alkohol:<br />

Limonensorbet<br />

Mangosorbet<br />

jedes Sorbet 2,50 € pro Person<br />

Klare Suppe:<br />

jedes Sorbet 2,00 € pro Person<br />

Meeresfrüchtesuppe<br />

jede Suppe 5,50 € pro Person<br />

Unsere Menüs lassen sich mit einem<br />

Suppen- oder Sorbetgang beliebig erweitern.


Fingerfood<br />

Lachsröllchen<br />

Datteln im Speckmantel<br />

Gefüllte Hühnchenbrust mit Gemüsemousse<br />

Spieß von Cherrytomaten und Mozzarella<br />

Mini-Frühlingsrollen mit süß-saurer Sauce<br />

Filetspieß mit sautierten Champignons<br />

Riesengarnelen mit Zucchini<br />

Erdbeertörtchen mit Grand Marnier<br />

Mousse au chocolat


Fingerfood<br />

Fingerfood kalt<br />

Fisch & Meeresfrüchte:<br />

Riesengarnelen<br />

Lachsröllchen<br />

Galizischer Pulpo<br />

Heringsröllchen mit Essiggurken<br />

Fleisch:<br />

Serranoschinken<br />

Datteln im Speckmantel<br />

Iberische Chorizo<br />

1,50 € pro Stück<br />

Geflügel:<br />

Mini-Chickenburger<br />

Gefüllte Hühnchenbrust mit Gemüsemousse<br />

Vegetarisch:<br />

2,50 € pro Stück<br />

Spieß von Cherrytomaten und Mozzarella<br />

Avocado mit Cocktailsauce<br />

Gefüllte Radieschen<br />

1,50 € pro Stück<br />

2,00 € pro Stück<br />

Iberische Schweineröllchen<br />

6,50 € pro Stück


Fingerfood<br />

Fingerfood warm<br />

Fisch:<br />

Tacos von sautiertem kanarischen Barsch<br />

Mit Thunfisch gefüllte Paprika<br />

“Pimiento de Piquillo”<br />

Meeresfrüchte:<br />

Glasierte gefüllte Miesmuscheln<br />

Riesengarnelen mit Zucchini<br />

1,50 € pro Stück<br />

2,00 € pro Stück<br />

Fleisch:<br />

Fleischklößchen<br />

Würstchenspieße<br />

Mini-Cheeseburger<br />

Filetspieß mit sautierten Champignons<br />

Geflügel:<br />

1,50 € pro Stück<br />

2,50 € pro Stück<br />

Hähnchennuggets<br />

1,50 € pro Stück<br />

Mini-Cordon Bleu von der Pute<br />

2,50 € pro Stück


Fingerfood<br />

Fingerfood warm<br />

Vegetarisch:<br />

Mit Rahmpilzen gefüllte Törtchen<br />

Mini-Frühlingsrollen mit süß-saurer Sauce<br />

Teigtäschchen gefüllt mit Camembert<br />

Spanische Tortilla<br />

Kanarische Kartoffeln „Papas arrugadas“<br />

mit grünem oder rotem Mojo<br />

Gegrillte Minipaprika<br />

„Pimiento de patrón“<br />

1,50 € pro Stück<br />

2,00 € pro Stück<br />

1,00 € pro Stück<br />

0,50 € pro Stück<br />

Dessert:<br />

Frucht:<br />

Melone<br />

Papaya<br />

Kiwi<br />

Weintraubentörtchen<br />

Erdbeertörtchen mit Grand Marnier<br />

Schokolade:<br />

Mousse au chocolat<br />

Törtchen von drei Schokoladen<br />

1,00 € pro Stück<br />

1,50 € pro Stück<br />

1,50 € pro Stück


Kaffeepausen<br />

Kaffee, Tee, Mineralwasser<br />

Lachscanapées<br />

Kleine Käse-Schinken-Sandwiches<br />

Turróntörtchen<br />

Apfeltarte mit Vanillesauce<br />

Fruchtspieße


Kaffeepausen<br />

Kaffeepause <strong>Sandy</strong> <strong>Beach</strong><br />

Kaffee<br />

Tee<br />

Mineralwasser<br />

Saft<br />

Kleine Käse-Schinken-Sandwiches<br />

Lachscanapées<br />

Kleine Tacos von spanischer Tortilla<br />

Süße Kaffeepause<br />

Kaffee<br />

Tee<br />

Mineralwasser<br />

Saft<br />

Turróntörtchen<br />

Mousse au Chocolat<br />

Apfeltarte mit Vanillesauce<br />

10,50 € pro Person<br />

8,50 € pro Person<br />

Kaffeepause Vital<br />

Kaffee<br />

Tee<br />

Mineralwasser<br />

Saft<br />

Trockenfrüchte und Joghurt<br />

Belegte herzhafte Croissants<br />

Obstteilchen<br />

9,00 € pro Person<br />

Fruchtige Kaffeepause<br />

Kaffee<br />

Tee<br />

Mineralwasser<br />

Saft<br />

Fruchtspieße:<br />

Erdbeere, Ananas, Kiwi, Weintrauben<br />

8,00 € pro Person


Getränke<br />

Faustino V<br />

Gran Viña Sol<br />

San Valentín<br />

Dom Pérignon<br />

Margarita<br />

Caipirinha<br />

Piña Colada<br />

Gin Tonic


Getränke<br />

Weißwein – Spanien – Kanarische Inseln<br />

Roséwein – Spanien – Kanarische Inseln<br />

Mozaga (Lanzarote)<br />

Trocken, jung, üppig im Geschmack<br />

18,00 € / 75 cl<br />

Mozaga (Lanzarote)<br />

Trocken, leicht<br />

17,50 € / 75 cl<br />

Weißwein – Spanien – Penedés<br />

Roséwein – Spanien – Penedés<br />

San Valentín<br />

Leicht, halbtrocken, fruchtig<br />

15,90 € / 75 cl<br />

8,90 €/ 37,5 cl<br />

Torres de Casta<br />

Frisch und fruchtig im Geschmack<br />

15,00 € / 75 cl<br />

9,00 € / 37,5 cl<br />

Gran Viña Sol<br />

Intensive tropische Note<br />

Weißwein – Spanien – Rioja<br />

Faustino V<br />

Lieblich, weich<br />

28,50 € / 75 cl<br />

14,90 €/ 37,5 cl<br />

23,00 € / 75 cl<br />

11,80 €/ 37,5 cl<br />

Rotwein – Spanien – Kanarische Inseln<br />

Mozaga (Lanzarote)<br />

Trocken, perfekt abgerundet<br />

Rotwein – Spanien – Rioja<br />

Faustino I<br />

Trocken, fruchtiges Aroma<br />

17,50 € / 75 cl<br />

44,00 € / 75 cl


Getränke<br />

Cava – Spanien<br />

Champagner – Frankreich<br />

Codorníu Benjamin Piccolo<br />

6,60€ / 20 cl<br />

Moet & Chandon Brut Imperial<br />

70,00 € / 75 cl<br />

Codorníu Extra seco<br />

17,50€ / 75 cl<br />

Dom Pérignon<br />

126,00 € / 75 cl<br />

Codorníu N.P.U<br />

28,50€ / 75 cl<br />

Pommery Brut<br />

73,00 € / 75 cl<br />

Gran Codorníu<br />

45,00€ / 75 cl<br />

Veuve Cliquot Semi Seco<br />

73,00 € / 75 cl


Getränke<br />

Cocktails<br />

Longdrinks<br />

Margarita<br />

Tequila, Cointreau, Limettensaft, Salz<br />

White Russian<br />

Vodka, Kahlua, Sahne<br />

White Lady<br />

Gin, Cointreau, Zitronensaft, Zuckersirup<br />

Caipirinha<br />

Cachaça, Rohrzucker, Limettensaft<br />

Piña Colada<br />

Rum, Coconut Cream, Ananassaft, Sahne<br />

Alkoholfreie Cocktails<br />

San Francisco<br />

Orangensaft, Zitronensaft, Ananassaft, Soda<br />

Virgin Piña Colada<br />

Coconut Cream, Ananassaft, Sahne<br />

4,00 €<br />

3,80 €<br />

3,80 €<br />

5,00 €<br />

4,50 €<br />

3,00 €<br />

3,00 €<br />

Licor 43 mit Milch<br />

Gin Tonic<br />

Vodka Lemon<br />

Whisky Cola<br />

Bier<br />

König Pilsener (vom Fass)<br />

Tropical (vom Fass)<br />

Heineken<br />

Tropical<br />

Tropical alkoholfrei<br />

Erdinger Weissbier<br />

4,40 €<br />

4,20 €<br />

4,20 €<br />

4,60 €<br />

2,50 € / 30 cl<br />

1,50 € / 20 cl<br />

2,50 € / 40 cl<br />

3,10 € / 25 cl<br />

2,25 € / 33 cl<br />

2,25 € / 33 cl<br />

4,30 € / 50 cl


Getränke<br />

Softgetränke<br />

Heiße Getränke<br />

Mineralwasser still/mit Kohlensäure<br />

Coca Cola<br />

Coca Cola Light<br />

Sprite<br />

Fanta<br />

Orangensaft , frisch gepresst<br />

Appletiser<br />

Ginger Ale<br />

Schweppes Bitter Lemon<br />

2,00 € / 50 cl<br />

1,90 € / 20 cl<br />

1,90 € / 20 cl<br />

1,90 € / 20 cl<br />

1,90 € / 20 cl<br />

2,40 € / 20 cl<br />

2,50 € / 20 cl<br />

2,20 € / 20 cl<br />

2,20 € / 20 cl<br />

Kaffee<br />

Cappuccino<br />

Espresso<br />

Espresso mit Milch<br />

Schokolade<br />

Irish Coffee<br />

Lumumba<br />

Thermoskanne Kaffee<br />

Thermoskanne Tee<br />

1,90 €<br />

1,90 €<br />

1,90 €<br />

1,90 €<br />

1,80 €<br />

4,50 €<br />

2,70 €<br />

3,80 € / 50 cl<br />

3,60 € / 50 cl


Getränke<br />

Getränkepakete<br />

Getränkepaket ohne Alkohol<br />

Softgetränke<br />

Säfte<br />

Mineralwasser<br />

Kaffee<br />

Tee<br />

Getränkepaket Dinner I<br />

5,00 € pro Person<br />

Getränkepaket Dinner II<br />

Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure<br />

Softgetränke<br />

Proto Crianza Rotwein<br />

und<br />

Gran Viña Sol Penedés Weißwein<br />

Kaffee<br />

Tee<br />

19,00 € pro Person<br />

Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure<br />

Softgetränke<br />

Rot- und Weißwein nach Wahl des Hauses<br />

Kaffee<br />

Tee<br />

12,00 € pro Person


Tagungspauschalen<br />

Konferenzraum<br />

Tagungstechnik<br />

Kaffeepausen<br />

Lunchbuffet<br />

Mineralwasser, Kaffee


Tagungspauschalen<br />

Tagungspauschale<br />

Getränkebuffet nach Verbrauch:<br />

Bereitstellung des Konferenzraumes<br />

Tagungstechnik: Beamer, Leinwand, Flipchart,<br />

Stifte, Papier und W-LAN<br />

Mineralwasser unbegrenzt während der Tagung<br />

Eine Vormittags- und eine<br />

Nachmittagskaffeepause<br />

Teilnahme am Lunchbuffet inklusive<br />

Mineralwasser und Kaffee<br />

39,00 € pro Person bei mind. 25 Teilnehmern<br />

25,00 € pro Person bei mind. 25 Teilnehmern<br />

und Zimmerbuchung mit “All Inclusive”<br />

Mineralwasser:<br />

Softgetränke:<br />

Kaffee:<br />

Tee:<br />

2,00 € pro 0,5 l-Flasche<br />

1,90 € pro 0,2 l-Flasche<br />

3,80 € pro 0,5 l-Kanne<br />

3,60 € pro 0,5 l-Kanne

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