Küppersbusch

Schnellaufheizung
Die Funktion Schnellaufheizung bringt
den Backofen doppelt so schnell auf die
ein gestellte Temperatur.
Abschalt-Memory
Sollte der Backofen während des Bratens
einmal unbeabsichtigt ausgeschaltet
worden sein, ist das kein Problem.
Die Elek tronik merkt sich, an welchem
Punkt des Pro gramms das Gerät abgeschaltet
wurde. Einfach wieder einschalten
und der Programmablauf kann
an ent sprechender Stelle fortgesetzt
werden.
Kindersicherung
Ist die Kindersicherung aktiviert,
kann der Herd oder
Backofen nicht unbeabsichtigt eingeschaltet
werden.
A
ENERGY
Energie-Effizienz-Klassen
Wie effizient die Einbau-Herde
und -back öfen mit Energie umgehen,
wird in den Ländern der EU durch
eine ein heitliche Energie- Etiket tierung
dargestellt: Klasse A steht für höchst
wirtschaftlichen, Klasse G für höchst
un wirtschaftlichen Energie verbrauch
Keine Frage, dass die Geräte von
Küppersbusch zu den wirtschaftlichsten
am Markt gehören.
Energiespar-Ausstattung
Zahlreiche Entwicklungen helfen dabei,
dass beim Backen und Braten
nicht mehr Energie verbraucht wird, als
unbedingt nötig. Dazu zählen z. B. die
dreifach verglaste Back ofentür mit hitzereflektierenden
Voll glas-Innenscheiben
und die Back ofen-Isolierung. Aber auch
die Backofen-Beleuchtung, die sich während
des Betriebs einfach abschalten
lässt, der Türkontaktschalter sowie die
konse quente Vermeidung von Wärmebrücken
sorgen für einen bei spielhaft
niedrigen Ener gieverbrauch.
Halogen-Backofen-Beleuchtung
Zwei extra helle Halogen-Leuchten sind
links und rechts in unterschiedlicher
Höhe im Innenraum des Backofens angebracht
und beleuchten das Gargut
von allen Seiten.
Türkontaktschalter
Der Türkontaktschalter ist eine energiesparende
Sicherheitseinrichtung. Alle
Heiz körper und das Heißluftgebläse
werden beim Öffnen der Backofentür
während des Betriebes abges chaltet.
Funktionen Dampfgarer-Technik
Der Frischwasserbehälter
Der Combi steam profi lässt
sich problemlos in jede
Küche integrieren, da er dank des unauffällig
in der Backofenblende platzierten,
großen Frischwasserbehälters
keinen Festwasser anschluss benötigt.
Er erlaubt besonders langes Dämpfen
(ca. 2 Stunden) ohne lästiges Nachfüllen.
Am Ende des Garvorgangs kann
der Behälter einfach entleert werden. So
bleibt alles hygienisch sauber. Aus diesem
Grund ist der Einbau-Backofen mit
Dampf auch das ideale Austauschgerät
für Ihren bestehenden Backofen.
duoEmail-Garraum
Das hochwertige duoEmail ist äußerst
pflege leicht und dampfresistent
und zeigt selbstverständlich auch bei
intensiver Dampfeinwirkung keine Gebrauchspuren.
Sensortechnik
Klimasensor. Der Klimasensor lässt das
Gargut unabhängig von dessen Menge
und Art bei optimalem Klima dämpfen.
Und dies bei genau richtiger Feuchtigkeit
und äußerst geringem Wasserverbrauch.
Bratenthermometer. Das Braten thermometer
erlaubt es, die Kerntemperatur
von Fleisch auf das Grad genau zu
garen.
Kalksensor.
Der Kalksensor gibt den richtigen Zeitpunkt
für den Start des automa tischen
Entkalkungs programms an, um die
Dampfproduktion zu jeder Zeit optimal
zu gewährleisten.
Electronic Steam System
& Heißluft
Der Dampf wird außerhalb des
Gar raums in einem externen Dampferzeuger
produziert. Dadurch ent steht
sekundenschnell das richtige Klima und
der Wechsel zwischen Dampf und Heißluft
verläuft äußerst präzise.
Dampfgaren 30–100°C
Beim Dampfgaren können Temperaturen
von 30–100°C aus-
30-100°C
gewählt werden, um jedes Gargut auf
die schonendste und geschmackvollste
Art und Weise zuzube reiten. Fisch,
bei einer Temperatur von ca. 70°C gegart,
ist ein Geschmackserlebnis, das
man sich nicht ent ge hen lassen sollte!
Aber auch Crème Caramel und andere
empfindliche Gerichte gelingen
spielend leicht durch die exakt eingehaltene
Dampf-Temperatur.
Heißluft (Dampfgarer)
Der Kombi-Dampfgarer ist
zu sätzlich mit der Funktion
Heißluft ausgestattet. Ob Früchtekuchen,
Gemüseauflauf oder Gratin: dank
der optimalen Heißluftverteilung und der
Back raum entlüftung erzielen Sie perfekte
Resultate. Knusprige Aufläufe kann
man mit der Funktion Heißluft feucht
erzeugen.
Profi-Backen
Die Beheizungsart Profi-Backen ist eine
Kom bination von Dampf und Heißluft.
Nach einer Dampfphase rundet eine
Heißluftphase dieses Programm ab.
Teige gehen schön auf und Brot erhält
eine besonders appetit liche und glänzende
Kruste, wird wunderbar luftig
und bleibt länger frisch. Diese raffinierte
Be heizungsart eignet sich besonders
für alle Backwaren wie z. B. Brot
oder Brötchen, aber auch für Pizza und
Gugelhupf.
Zartgaren
Butterzartes Fleisch ist mit der neuen
Funktion Zartgaren ein Kinderspiel.
Durch die dynamische Temperaturregelung
im Garraum ist es möglich die
gewünschte Kerntemperatur zu einem
bestimmten Zeitpunkt zu erreichen. Das
Fleisch wird perfekt gegart und ist zum
gewünschten Zeitpunkt wunderbar zart
und servierbereit.
Regenerieren
Mit einer speziellen Kombination von
Dampf und Heißluft können vorbereitete
Gerichte ohne Qualitäts- und Feuchtigkeitsverluste
aufgewärmt und wie frisch
zubereitet zum gewünschten Zeitpunkt
serviert werden.
Heißluft feucht
Bei der Betriebsart Heißluft feucht wird
der beim Backen entstehende Dampf
nur minimal aus dem Garraum abgeführt,
die Eigenfeuchtigkeit des Garguts
bleibt erhalten. Es kann auf einer oder
zwei Ebenen gleichzeitig gebacken werden.
Optimal geeignet für das Backen
von Gratin, Auflauf und Hefegebäck.
Backöfen / Herd
41