(pdf) Größe - Tourismus Region Hannover eV

Spezialitäten aus der
Tourismusregion Hannover
Nicht weit von der quirligen Landeshauptstadt präsentiert sich die
Tourismusregion Hannover von ihrer ländlichen Seite.
Verschiedene Restaurants aus der Tourismusregion Hannover und
darüber hinaus haben es sich zum Ziel gesetzt, gemeinsam die
regionalen Produkte, die typische Küche und die Schönheiten ihrer
Region bekannt zu machen.
Ob heidetypische Schnucke, Aal aus dem Steinhuder Meer oder
Wild aus dem Deister - frisch, originell und typisch ist die regionale
Küche. Im Mittelpunkt stehen die Produkte aus der Region. Kurze
Wege sind der Garant für Frische. Regionale Spezialitäten, das
sind in der Region um Hannover saisonale Angebote wie Spargel,
Grünkohl, Gans und Wild.
Möchten Sie lieber selbst kochen als Essen gehen? Dann machen
Sie doch einen Ausflug und suchen sich Ihre frischen Leckereien
„direkt vom Land“ aus. Die Broschüre listet die Produktpalette
von Hofläden zwischen Aller-Leine-Tal und Südheide, Calenberger
Land, Deister und Steinhuder Meer auf. Also, nichts wie raus aufs
Land, egal ob Sie Zutaten für Ihren Rumtopf suchen oder Fleisch
und Wurst aus artgerechter Haltung oder frisch geerntetes Obst
und Gemüse der Saison.
Inhaltsverzeichnis
Die Mitte 4
Restaurants 5
Hofläden 8
Hofcafés 8
Der Norden 9
Restaurants 10
Hofläden 13
Hofcafés 15
Der Osten 16
Restaurants 17
Hofläden 17
Hofcafés 16
Der Süden 18
Restaurants 19
Hofläden 20
Hofcafés 21
Der Westen 22
Restaurants 23
Hofläden 25
Hofcafés 28
Rezepte
Rosenkohl-Eintopf 19
Rosentorte 21
„Sieglinde“ im
30
Spargelbett mit Safran-
Limettencrème &
Forellentartar
Oma Lines
31
Bottermelksanballerse
Knuspriger Reibekuchen 32
mit Matjestartar
Niedersachsenteller 32
Bauernmärkte 34
Piktogramme 35
Verbinden Sie Ihre Landpartie doch mit einer Radtour durch die
Tourismusregion Hannover, das Fahrradwegenetz ist hier sehr dicht
und die Wege sind bestens ausgeschildert. Zwischendurch gönnen
Sie sich eine Pause am Wegesrand, um in einem der zahlreichen
Hofcafés auszuspannen und sich bei einer Tasse Kaffee und einem
Stück selbstgebackenem Kuchen zu stärken.
Sollte der Weg aufs Land einmal nicht möglich sein, erhalten Sie
die frischen regionalen Waren auch auf einem der Bauernmärkte
in Stadt und Tourismusregion Hannover.
Für detailliertere Informationen zum Angebot wenden Sie sich bitte
direkt an die jeweiligen gastronomischen Betriebe und Höfe.
Der Tourismus Region Hannover e.V. wünscht viel Vergnügen beim
Einkaufen, Kochen und Genießen der regionalen Spezialitäten und
natürlich „Guten Hunger“!
Für weitere Informationen besuchen Sie uns im Internet:
www.tourismusregion-hannover.de
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