Lebenshunger Jun/2013 - Studentenwerk Gießen

LebensHunger
Mensamagazin Gießen | Friedberg | Fulda
10.06. – 05.07.2013
Start ins Berufsleben – Ausbildung beim Studentenwerk Gießen || Spiel, Spaß und
Abenteuer – Ferienbetreuung JUSTUSkids || Mensa del Sol – Spanische Spezialitäten
vom 8. bis 12. Juli || Außergewöhnliche Sportarten – Das Improvisationstheater der JLU
|| Lisas Tipps für eine gelungene Grillparty

02 LebensInfos
WIR SIND FÜR SIE DA ...
… in GIESSEN
Amt für Ausbildungsförderung
Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr
Otto-Behaghel-Straße 23, 35394 Gießen
Telefon 0641 40008-400, Fax 0641 40008-409
ausbildungsfoerderung@studwerk.uni-giessen.de
Studentisches Wohnen
Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr
Otto-Behaghel-Straße 23, 35394 Gießen
Telefon 0641 40008-300, Fax 0641 40008-309
wohnen@studwerk.uni-giessen.de
Beratung und Service
Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr
Offenen Sprechstunde der allgemeinen Sozialberatung
Mo-Fr 12:00-14:30 Uhr
Otto-Behaghel-Straße 25, 35394 Gießen
Telefon 0641 40008-160, Fax 0641 40008-169
beratung.service@studwerk.uni-giessen.de
Mensen und Cafeterien (Verwaltung)
Otto-Behaghel-Straße 27, 35394 Gießen
Telefon 0641 40008-200, Fax 0641 40008-209
hochschulgastronomie@studwerk.uni-giessen.de
… in FRIEDBERG
Amt für Ausbildungsförderung
Mo und Do 9:00 Uhr - 15:00 Uhr
Servicebüro im Foyer der Mensa
Wilhelm-Leuschner-Straße 13, 61169 Friedberg
Telefon 06031 1667187, Fax 06031-1667189
ausbildungsfoerderung@studwerk.uni-giessen.de
Studentisches Wohnen
Infos im Servicebüro im Foyer der Mensa und
Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr
Otto-Behaghel-Straße 23, 35394 Gießen
Telefon 0641 40008-300, Fax 0641 40008-309
wohnen@studwerk.uni-giessen.de
Beratung und Service
Einmal pro Monat offene Sprechstunde vor Ort (Ort und
Termine erfahren Sie am Infopoint der Hochschule und im
Servicebüro im Foyer der Mensa) und Termine nach telefonischer
Vereinbarung.
Otto-Behaghel-Straße 25, 35394 Gießen
Telefon 0641 40008-160, Fax 0641 40008-169
beratung.service@studwerk.uni-giessen.de
Mensa und Cafeteria bibLounge
Wilhelm-Leuschner-Straße 13 (Campusgelände)
61169 Friedberg
www.studentenwerk-giessen.de
… in FULDA
Amt für Ausbildungsförderung
Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr
Daimler-Benz-Straße 5a, 36039 Fulda
Telefon: 0661 69031, Fax: 0661 607826
ausbildungsfoerderung@studwerk.uni-giessen.de
Studentisches Wohnen
Mo-Do 9:00-15:00 Uhr, Fr 9:00-14:30 Uhr
Otto-Behaghel-Straße 23, 35394 Gießen
Telefon 0641 40008-300, Fax 0641 40008-309
wohnen@studwerk.uni-giessen.de
Beratung und Service
Mo-Fr 11:00-14:00 Uhr und nach Vereinbarung
Daimler-Benz-Straße 5a, 36039 Fulda
Telefon: 0661 96210486, Fax: 0661 607826
sozialberatung.fulda@studwerk.uni-giessen.de
Mensa und Cafeteria
Marquardstraße 35 (Campusgelände), 36039 Fulda
Die Adressen und aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Website www.studentenwerk-giessen.de

LebensInfos 03
UNBEDINGT VORMERKEN – MENSA DEL SOL
Spanische Spezialitäten vom 8. bis 12. Juli
Vom 8. bis 12. Juli holen wir für euch den Sommer in die Mensa.
Spanische Spezialitäten für jeden Geschmack stehen auf
den Speiseplänen der Mensen des Studentenwerks in Gießen,
Friedberg und Fulda. Die Woche startet vegetarisch mit
Andalusischem Tomaten-Omelett mit buntem Salat, geht mit
„El Frite“ einem geschmorten Lamm aus der Extremadura weiter. Am Mittwoch
gibt es einen spanischen Suppeneintopf „Cocido“ mit Rind- und
Schweinefleisch und zusätzlich für Naschkatzen das Spezialdessert „Flan
Caramelo“. Ein veganer Tappas-Teller wartet am Donnerstag auf die Mensagäste
und am Freitag endet die Aktionswoche mit einer „Original Paella
Valenciana“ mit Huhn, Gemüse und Kaninchen.
EINFACH LECKER
Ab sofort ein tägliches Zusatzangebot
in allen Mensen
Auf vielfachen Wunsch der Mensa-Gäste bietet das Studentenwerk Gießen
ab dem 17. Juni in allen seinen Mensen ein täglich wechselndes Zusatzangebot
an Speisen. Neben Bratwurst, Schnitzel, Burger, Steak etc. werden
auch verschiedene Fischgerichte angeboten. Neu ist außerdem, dass bei
dem Zusatzangebot jeder Gast zwei Beilagen, die bereits im Preis inbegriffen
sind, frei nach seinem Geschmack wählen kann. An welcher Ausgabe
das Zusatzangebot serviert wird, wird über das Speiseleitsystem bzw. über
die entsprechende Beschilderung am gleichen Tag kommuniziert.
INHALT
02 || 03
Mensa del Sol – Spanische Spezialitäten vom 8. bis 12. Juli ||
Einfach lecker – Ab sofort ein tägliches Zusatzangebot in allen
Mensen || Campus Catering – Ihr Partner für Hochschulveranstaltungen
und Events ||
Inhalt || Impressum
04 || 05
Start ins Berufsleben – Küche oder Büro? – Ausbildung beim
Studentenwerk || Spiel, Spaß und Abenteuer – Ferienbetreuung
JUSTUSkids || Versicherungen Teil 2 – Haftpflichtversicherung
06 || 07
Außergewöhnliche Sportarten Teil 2 – Schwitzen und Witzeln mit
den Improzeoten || Lisas Tipps für eine gelungene Grillparty ||
Rezept – Penne mit Tomaten-Krabbensugo || Teamwork und
zufriedene Gäste – Thomas Sier
08 || 09 || 10 || 11
Speisepläne KW 24 - 27
Ihr Partner für Hochschulveranstaltungen
und Events
Sie sind auf der Suche nach einem kompetenten Partner für Ihr Hochschul-
Event und möchten es in guten Händen wissen? Dann sind Sie beim Campus-Catering-Service
des Studentenwerks Gießen genau richtig! Von erschwinglichen
Grillangeboten für jede Studentenfeier über appetitliche
Canapées für einen klassischen Stehempfang bis hin zur traditionellen Bankettveranstaltung
für bis zu 1000 Personen. Für jede Veranstaltung bietet
Ihnen das erfahrene Campus-Catering-Team ein passendes Angebot und
einen professionellen Service.
Sie sind interessiert! Dann schauen Sie doch direkt mal auf der Website des
Studentenwerks unter: http://www.studentenwerk-giessen.de/Mensen_
und_Cafeterien/Campus_Catering/
Ihre Ansprechpartnerinnen sind Heike Zöller und Nicole Mohr. Sie erreichen
sie täglich von 8:30 Uhr bis 16:00 Uhr telefonisch unter 0641 40008-203 oder
per E-Mail catering@studwerk.uni-giessen.de.
Impressum
Ausgabe Juni | 2013, Auflage: 6.000
Herausgeber:
Studentenwerk Gießen A.d.ö.R.,
Ralf Stobbe (Geschäftsführer),
Otto-Behaghel-Straße 23-27, 35394 Gießen,
Telefon: 0641 40008-0,
Fax: 0641 40008-109,
E-Mail: studentenwerk@
studwerk.uni-giessen.de,
www.studentenwerk-giessen.de
Redaktion:
Susanne Gerisch (Redaktionsleitung),
Redaktionelle Mitarbeit:
Lisa Börner, Olivia Becker, Stephanie Plachta
Telefon: 0641 40008-131,
Fax: 0641 40008-109,
E-Mail: pr.marketing@
studwerk.uni-giessen.de
Gesamtherstellung & Anzeigenwerbung:
DER PLAN OHG,
Siegmund-Schuckert-Straße 5,
68199 Mannheim,
Telefon: 0621 835969-0,
E-Mail: info@derplan-online.de
Fotos und Abbildungen:
Studentenwerk Gießen, Fotolia
Lebenshunger wird in den Mensen,
Cafeterien, Wohnheimen und Servicebüros
des Studentenwerks in Gießen, Friedberg
und Fulda kostenlos verteilt.

04 LebensInfos
START INS BERUFSLEBEN
Küche oder Büro? – Ausbildung beim Studentenwerk Gießen
Das Studentenwerk Gießen bietet Service rund ums Studium für Studierende
der Justus-Liebig-Universität, der Technischen Hochschule Mittelhessen
und der Hochschule Fulda an den Hochschulstandorten Gießen,
Friedberg, Fulda und Wetzlar.
Ca. 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen die Studierenden
in den Bereichen Hochschulgastronomie, Studentisches Wohnen, Studienfinanzierung
und Beratung & Service.
Mensa Otto-Behaghel-Straße. Neben der Tätigkeit in der Großküche mit
insgesamt etwa 60 weiteren Kolleginnen und Kollegen, wird auch das Kochen
von kleinen Portionen erlernt. Nach dem zweiten Lehrjahr absolviert
jeder Auszubildende ein sechswöchiges Praktikum im Restaurant „Laubacher
Wald“, einem Kooperationspartner des Studentenwerks. Außerdem
besteht bei guten schulischen Leistungen die Möglichkeit an einem einwöchigen
Kochpraktikum in einem renommierten Restaurant in Paris teilzunehmen.
Das Studentenwerk Gießen bildet seit dem Jahr 2004 aus und verfügt somit
über eine langjährige Ausbildungserfahrung. „Das Studentenwerk hat
von Beginn an gute Erfahrungen gemacht und wir wollen es in dem Umfang,
den wir bereits haben, fortsetzen.“ so Tilman Dabelow, stellvertretender
Geschäftsführer und Ausbilder für Bürokaufleute seit 2004. Das Studentenwerk
Gießen bietet die Berufsausbildung zu Bürokaufleuten und
Köchen an. Die Ausbildung dauert drei Jahre und kombiniert Arbeitsalltag
im Betrieb und Berufschule.
Bevor eine Ausbildung als Bürokaufmann/-frau oder Koch/Köchin begonnen
werden kann, müssen verschiedene Stufen des Bewerbungsprozesses
durchlaufen werden. Bei den Interessenten für den Ausbildungsberuf
des Bürokaufmannes erfolgt nach erfolgreich eingegangenen und vollständigen
Bewerbungsunterlagen eine Vorauswahl und eine damit verbundene
Einladung zum Ausbildungstest. Dieser beinhaltet vier Bereiche:
Allgemeinwissen, Sprachverständnis, Mathematik und Konzentration.
Daraufhin werden etwa 10 Personen zu einem persönlichen Vorstellungsgespräch
eingeladen und daraus schlussendlich eine Auswahl des oder
der künftigen Auszubildenden getroffen.
Die Berufsausbildung zur Bürokauffrau bzw. Bürokaufmann findet überwiegend
in der Verwaltung des Studentenwerks statt. Von Rechnungswesen
über Studentisches Wohnen, die Personalabteilung bis hin zu Einkauf
und Logistik in der Hochschulgastronomie, durchlaufen die angehenden
Bürokaufleute diese und noch einige andere Abteilungen des Studentenwerks.
Hier können sie verschiedene kaufmännische Bereiche kennen lernen
und die unterschiedlichsten Erfahrungen sammeln.
Wir haben nachgefragt, wie unsere derzeitigen und ehemaligen Auszubildenden
ihre Ausbildungszeit im Studentenwerk erlebt haben. Beim
Thema Arbeitsklima sind sich alle einig und empfinden ihr direktes Arbeitsumfeld
als angenehm, freundlich und hilfsbereit. Eine abwechslungsreiche
Arbeit und die Möglichkeit, verschiedene Arbeitsbereiche
kennen zu lernen, stehen bei beiden Ausbildungsberufen für die Auszubildenden
im Vordergrund. „Auf Grund der Größe des Studentenwerks
durchläuft man viele Abteilungen. Davon profitiert man während der
Ausbildung und erhält einen Einblick der vorhandenen Möglichkeiten für
die Zukunft“, findet Johanna Hohmann, seit 2012 mit ihrer Ausbildung zur
Bei den angehenden Kochlehrlingen folgt nach dem Vorstellungsgespräch
ein einwöchiges Praktikum in der Großküche.
„Teamfähigkeit, Kreativität, Belastbarkeit, Motivation und die Liebe zum
Beruf sind unerlässliche Kompetenzen, die jeder einzelne Bewerber mitbringen
muss“, so Melanie Hormel, seit 2011 Ausbilderin für Köche.
Ein Tipp von den Ausbildern zur Bewerbung: Bevor man seine Unterlagen
versendet, sollte man sie von einer neutralen Person, wie z.B. einem Lehrer
oder einem guten Freund, durchlesen lassen, denn sehr oft werden Bewerbungen
mit Rechtschreibfehlern, fehlenden Unterlagen oder ohne
Lichtbild eingereicht. Wichtig ist aber auch, dass man die Bewerbung richtig
adressiert und den zuständigen Ansprechpartner benennt.
Ein Vorteil für die Auszubildenden in der Küche und im Büro sind die fest
geregelten Arbeitszeiten während der Ausbildung, es besteht keine
Schicht- und/oder Wochenendarbeit. Ausnahmen können aber Veranstaltungen,
wie der jährlich stattfindende Semesterbrunch, darstellen.
Ihr praktisches Können erlernen die Koch-Azubis in der Großküche der
Bürokauffrau fertig und nun in der Wohnheimabteilung beschäftigt. Bei
den Prüfungsvorbereitungen stehen die Ausbilder mit Rat und Tat zur Seite,
hier gibt es Besprechungen und die Möglichkeit an alten Prüfungen
sein Wissen zu überprüfen. „So einen Betrieb wie das Studentenwerk kann
sich jeder nur wünschen, gute Arbeitszeiten und eine nette Ausbilderin.“
meint Nicole Reyels, Auszubildende zur Köchin im dritten Lehrjahr.
Die Zukunftspläne sind sehr unterschiedlich, manche bleiben dem Studentenwerk
treu, andere zieht es in die weite Welt oder zum Studieren.
Eine Ausbildung beim Studentenwerk würden sie jederzeit wieder machen
und haben ihre Ausbildungszeit im Team des Studentenwerks als
Bereicherung empfunden.
Jedes Jahr stellt das Studentenwerk neue Auszubildende ein. Die Stellen
werden auf unserer Website www.studentenwerk-giessen.de und in der
Zeitung veröffentlicht.
Wer sich unter http://www.facebook.com/studentenwerk.giessen als Fan
anmeldet, erhält mehrmals pro Woche aktuelle Infos.

LebensInfos 05
Junge Forscher in der Lebensmittelchemie der Justus-Liebig-Universität
SPIEL, SPASS UND ABENTEUER
Ferienbetreuung JUSTUSkids
Seit fünf Jahren heißt es für Kinder, deren Eltern an den Hochschulen in Gießen
studieren oder arbeiten: In den Ferien geht’s zu den JUSTUSkids, organisiert
von der Familienservicestelle des Studentenwerks Gießen und unterstützt
von den Gießener Hochschulen. Die Ferienbetreuung richtet sich
an Kinder im Alter von sechs bis zwölf Jahren, deren Eltern an einer der beiden
Gießener Hochschulen studieren oder dort beschäftigt sind. Von 7:30
bis 17:00 Uhr erleben die Kinder ein buntes Programm, während ihre Eltern
sich auf Arbeit oder Studium konzentrieren können. Fester Bestandteil der
JUSTUSkids sind Ausflüge, die den Kindern unter anderem zeigen sollen,
wie vielfältig die Hochschulen in Gießen sind. Gemeinsam erkunden die
JUSTUSkids den Arbeits- beziehungsweise Lernort ihrer Eltern – Spaß und
Erholung inklusive. Die JUSTUSkids schließen nämlich genau die Betreuungslücke,
welche durch das Zusammenfallen von Ferien und Vorlesungszeiten
entsteht. Finanziell getragen werden die JUSTUSkids neben den
Osterbäckerei und Eierfärben in der Mensa Otto-Behaghel-Straße
günstigen Elternbeiträgen durch die Frauenbeauftragte der JLU Gießen,
das Team „Familiengerechte Hochschule“ der Technischen Hochschule Mittelhessen
sowie das Studentenwerk Gießen.
In den letzten Osterferien konnten 33 Kinder wieder ein abwechslungsreiches
und buntes Programm erleben.
In der ersten Woche durften die jungen Forscher nun schon zum zweiten
Mal unter der Leitung von Professor Zorn im Labor der Lebensmittelchemie
an der JLU experimentieren. Hier
konnten viele spannende Versuche
gemacht werden: Die Kinder
entfärbten Cola, machten
Elefantenzahnpasta und stellten
Luftschlangen aus Pastillen her.
Zum vorösterlichen Eierfärben
und Cookies backen lud das
Team der Mensa Otto-Behaghel-Straße
die JUSTUSkids ein. In
der zweiten Woche besuchten
die Kinder dann unter anderem
Justuskids bewundern seltene Pflanzenarten
im Botanischen Garten
den Botanischen Garten und bekamen dort eine Kinderführung, von der
jedes Kind ein selbst gebautes Mini-Gewächshaus mit nach Hause nehmen
konnte.
Wenn die JUSTUSkids nicht gerade auf einer Exkursion sind, finden sie in der
Aula des Lokal International im Eichendorffring zahlreiche Spiel-, Bastel-, Bewegungs-
und Leseangebote. Im Bistro des Lokal International nehmen die
JUSTUSkids auch ihr Mittagessen ein, das ihnen täglich frisch aus der OBS-
Mensa geliefert wird.
Die nächsten JUSTUSkids wird es in den ersten drei Wochen der hessischen
Sommerferien geben. Bei Interesse können sich Studierende und Mitarbeiter
der JLU, der THM sowie des Studentenwerks an die Familienservicestelle
des Studentenwerks Gießen wenden (Tel: 0641 40008-166, ferienbetreuung@studwerk.uni-giessen.de,
www.kind-und-studium.de/ Justus-Kids).
Wir informieren Sie gerne, sobald das Anmeldeverfahren losgeht. Die Teilnahme
an der Ferienbetreuung lohnt sich für Eltern und Kinder: Die zufriedenen
„JUSTUSkids-Stammkinder“ zeigen es!
VERSICHERUNGEN FÜR STUDIERENDE, TEIL 2
Haftpflichtversicherung
Das Studentenwerk Gießen hat für die eingeschriebenen Studierenden der
Hochschulen in Gießen, Friedberg und Fulda eine Haftpflichtversicherung für
Haftpflichtschäden, die sich aus der Teilnahme am Studium ergeben, abgeschlossen.
Zweck der Haftpflichtversicherung ist es, die Versicherten im Umfang
des Versicherungsvertrages gegen Vermögensverluste zu schützen, die
ihnen aus Haftpflichtansprüchen drohen. Die Deckungssummen betragen
512.000 Euro für Personen- und 154.000 Euro für Sachschäden je Schadensereignis.
Die Gesamtleistung des Versicherers für alle Schadensereignisse
ist auf das Dreifache der Deckungssumme pro Versicherungsjahr begrenzt.
Sachschäden bis 15,34 Euro fallen nicht unter den Versicherungsschutz
(Selbstbehalt). Nicht versichert sind:
> Haftpflichtansprüche, die sich aus dem Umgang mit Fahrzeugen, gleich
welcher Art, ergeben
> Haftpflichtansprüche aus Risiken, die nicht der Teilnahme am Studium sowie
am Lehr- und Forschungsbetrieb der Hochschule zuzurechnen sind
> Haftpflichtansprüche der Versicherten, die den Schaden durch bewusstes
Abweichen von Gesetzen o.ä. oder durch sonstige wissentliche
Pflichtverletzungen herbeigeführt haben
Die Schadensfälle werden von der Versicherung bearbeitet. Das Studentenwerk
leitet die Schadenmeldungen lediglich weiter und kann keinen Einfluss
auf die Entscheidung der Versicherung nehmen. Das Formular Schadenanzeige
Haftpflichtversicherung steht im Internet unter http://www.
studentenwerk-giessen.de/docs/BuS/Schadenanzeige-Haftpflicht.pdf zum
Herunterladen bereit.
Ansprechpartnerin beim Studentenwerk Gießen für Studierende der JLU
und der THM ist Claudia Verna, Abteilung Beratung und Service, Otto-Behaghel-Straße
25, 35394 Gießen, Telefon: 0641 40008-162, E-Mail claudia.
verna@studwerk.uni-giessen.de.
Studierende in Fulda wenden sich an Dagmar Vonderau, Abteilung Beratung
und Service, Daimler-Benz-Straße 5a, 36039 Fulda, Telefon: 0661
96210486, E-Mail:sozialberatung.fulda@studwerk.uni-giessen.de

06 LebensInfos
AUSSERGEWÖHNLICHE SPORTARTEN, TEIL 2
Schwitzen und Witzeln mit den
Improzeoten
Wer das Sportprogramm der Universität Gießen erforscht, wird auf das Wort
„Improvisationstheater“ stoßen. Neben Hockey, Tanz und Gerätturnen – die
als Sportarten allseits bekannt sind – versucht auch das Improvisationstheater
sich den Titel als Sportart einzuheimsen. Das gilt es in einem kleinen
Check zu klären.
Die Improzeoten bei ihrem Auftritt im Café Jokus
Wenn sich die Theaterschaffenden für einen Wettkampf warm machen,
dann machen sie es gelegentlich mit Kniebeugen. So wie es andere Sportler
eben auch machen. Es geht aber auch lustiger – so wie bei ihrem Auftritt
im Café Jokus in Gießen. Noch ist dort die Tür geschlossen. Das Publikum
wartet gespannt. Ab und zu weht ein kalter Luftzug durch den Veranstaltungsraum.
„Ladies and Gentlemen, die Improzeoten der Universität Gießen“,
ruft Moderatorin Sarah Kunkel aus und zeigt mit ihrer Hand auf die
geschlossene Tür. Die springt mit einem lauten Knall auf und die Improzeoten
betreten mit verbissener Miene den Raum. Die rund zehn Schauspieler
sind in Bademäntel gewickelt und boxen sich bis auf die Bühne. „Hua“,
schreit der eine. „Wir hauen sie um“, der andere. Schon nach diesem imposanten
Einmarsch fließen bei manchen die ersten Schweißperlen. Es geht
in Richtung Sport.
Doch, was ist Sport überhaupt? Eine körperliche Betätigung, eine Wettkampfform,
die aus Freude an Bewegung und Spiel nach bestimmten Regeln
ausgeübt wird, so steht es im Duden. Dass Impro-Theater körperlich
anstrengend sein kann, zeigt sich schon in der ersten Szene. Ein scheinbar
harmloses Kundengespräch beim Friseur wird als Kriegsfilm nachgespielt.
Prompt knallen Kanonen. Die Schausteller rollen sich auf den Boden und
halten die Stellung. Die imaginäre Schere wird zur Waffe. Der gedachte
Spiegel zerspringt in tausende von Scherben. In der nächsten Szene jagt
ein schizophrener Mörder sein Opfer über die Wiesen. Dann fangen Wanderer
die lila Milka-Kuh, die sich nicht einfach so geschlagen gibt. Es geht
rund auf der Bühne. Ein Weitsprung hier und ein Hürdenlauf da und die
Kuh liegt völlig erschöpft auf dem Boden. Zugegeben, einige Szenen wirken
ziemlich skurril, aber jede für sich sprüht vor solch Phantasie und Witz,
dass selbst vom Zuschauen ein Muskelkater bleibt. „Wir können hier einfach
tun und lassen, was wir wollen“, bemerkt Carmen Degen. „Und es ist
immer wieder ein schöner Abend, an dem man einfach mal loslassen
kann.“ Die 25-jährige Studentin sportelt gerne bei den Improzeoten.
Zum ersten Mal ist sie der außergewöhnlichen Sportart in Köln begegnet.
„Wir sind wie eine große Familie, aber manchmal wettstreiten wir auch
gerne“, sagt Degen. Kurzerhand wurde dafür die Kölner Hochschulgruppe
„Chaos-Impro“ mit ins Jokus eingeladen. Wettkämpfe bietet das Improvisationstheater
also auch. „Es ist Theater-Sport. Wir kämpfen mit Schauspielen
und Wortgefechten“, erklärt Sarah Kunkel. „Und wir wissen nicht, was
passiert. Alles ist so zum ersten und zum letzten Mal auf der Bühne, eben
improvisiert.“ Bestimmte Regeln gibt es trotzdem. Räume, Beziehungen
und auch Handlungen werden vom Publikum vorgegeben. Und weil jeder
dabei um die Gunst des Publikums kämpft, wird mit einem Dezibel-
Messgerät dessen Lautstärke gemessen. Richtig laut wird es, als die Kölner
die Hiobsbotschaft schlechthin erfahren: Der Karneval fällt aus. Und weil
sie das alle so mitnimmt, verwandeln sich die Schauspieler in wilde Zombies
und überfallen ihre Mitmenschen. Die Apokalypse ist nahe. So viel
Spieleinsatz wird von den Zuschauern belohnt. Die können sich vor Lachen
kaum noch halten. Mit 31:30 Punkten gewinnen die Kölner Gäste
daher knapp den Wettstreit. „Wir nehmen’s sportlich“, ist Improzeotin Sarah
Kunkel trotzdem stolz auf die Leistung ihres Teams. „Aber eines ist sicher:
Wir schwitzen noch mehr als Sportler“, sagt sie mit einem Augenzwinkern.
Trainiert wird im Übrigen jeden Dienstag von 20 bis 22 Uhr im
Physikgebäude Raum 511 der Universität Gießen. Olivia Becker
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LebensInfos 07
LISAS TIPP
Lisas Tipp für eine gelungene Grillparty
Was gibt es im Sommer schöneres, als mit seinen
Freunden im Garten oder auf dem Balkon zu grillen?
Das herrliche Wetter genießen und einfach einen
schönen und vor allem leckeren Abend haben!
Hier ein paar Tipps, damit euer Abend garantiert
zu etwas Besonderem wird – und das mit ganz
wenig Aufwand:
Beginnen solltet ihr mit der Marinade für das Fleisch.
Es ist immer schön und schmeckt viel besser, wenn
es mindestens ein paar Stunden durchzieht. Habt
ihr Fleisch denn schon mal in einer leckeren Biermarinade
eingelegt? Das funktioniert ganz einfach
und ihr braucht auch nicht viel: Man nehme 400g
Fleisch (nach Wahl), 200ml Bier (Pils), 200ml Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter der
Provence (wahlweise auch andere – je nach Belieben). Nun einfach alles mischen
und das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank, wenn`s geht, mindestens
fünf Stunden ziehen lassen. Das Fleisch vorm Grillen rechtzeitig aus
dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur hat, wenn es auf
den Grill kommt. Dann gart es besser!
Für alle Vegetarier hier noch ein leckeres Rezept. Ihr braucht 600g Zucchini,
2 Knoblauchzehen, 5-6 EL Olivenöl, Salz & Pfeffer, 150g Feta, Minzblätter
(zum Garnieren). Zucchini waschen und leicht schräg in ca. 5mm dicke
Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln und mit dem Öl und Pfeffer
mischen. Darin legt ihr nun die Zucchinischeiben ein. Auch diese sollten
mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Später die Zucchinischeiben
unter Wenden 4-5 Minuten grillen und immer mal wieder mit dem
Olivenöl beträufeln. Danach auf einem Teller anrichten, salzen und mit
zerbröckeltem Feta und den Minzblätter garnieren. Guten Appetit!
Nun sind schon mal die ersten Vorbereitungen für das Essen getan. Um
seinen Gästen nicht immer nur Bier anbieten zu können oder ein Sektchen,
habe ich hier noch eine tolle Idee für ein sommerliches Erfrischungsgetränk:
Ein Wassermelonen-Drink.
Dafür nehmt ihr: 600g Melone (in Würfel geschnitten), 200g Eis (Zitronen-
Sorbet), 1 Zitrone (die Schale als Zesten), 500ml Wasser (Mineral- oder stilles
Wasser, gekühlt), gewürfeltes Eis; für die Dekoration: Minze und Wassermelone
(Schnitzen). Wassermelonenstücke, Zitronensorbet, und die
Zitronenzesten in einen Mixer geben. Das Ganze sehr gut pürieren. Das
kalte Wasser dazu geben und mit einem Kochlöffel umrühren. Danach in
den Kühlschrank. Abends braucht ihr nur noch Eiswürfel in ein Glas geben,
das Wassermelonen-Getränk darüber gießen und etwas umrühren.
Im Longdrinkglas mit etwas Minze und der Wassermelonenschnitze garnieren
– und servieren.
Wenn ihr jetzt mit euren Vorbereitungen für Essen und Getränke fertig
seid, könnt ihr euch an die Deko wagen. Schön sind immer bunte, sommerliche
Windlichter, die abends noch für eine tolle Stimmung sorgen.
Dazu nehmt ihr einfach buntes (oder einfarbiges) etwas dickeres Transparentpapier
und schneidet es auf die gewünschte Höhe. Jetzt klebt ihr die
Enden einfach übereinander oder zieht ein Band durch, sodass aus eurem
Papier eine Röhre wird. Diese könnt ihr einfach über ein Teelichtglas stülpen.
Dadurch habt ihr aus einem einfachen Teelicht ein sehr schönes
Windlicht gebastelt. Zum Dekorieren eignen sich auch verschieden große
Gläser, in die ihr bunte Kerzen stellt und das Glas einfach mit einem schönen
Band umbindet. Oder ihr beklebt Glasflaschen, in die ihr eine lange
Kerze stecken könnt oder auch eine schöne Blume. Frische Blumen, entweder
als bunten Sommerstrauß, oder einzeln, einfach zwischen den
Lichtern verteilen und ihr habt eine einfache, aber sehr sommerliche und
fröhliche Deko!
Einen tollen Grillabend wünscht euch
REZEPT
Penne mit Tomaten-Krabbensugo
für 4 Personen
Zutaten:
750g Penne
3 kl. Dosen Tomatenwürfel
200 g Nordseekrabben
1 kl. Glas schwarze Oliven
1 kl. Zwiebel
Weißwein, trocken
Salz
Pfeffer
Olivenöl
frischer Parmesan
frisches Basilikum
Zubereitung:
Empfohlen von
Thomas Sier,
Betriebsleiter Mensa THM Gießen
Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl glasig anschwitzen, mit einem
Schuss Weißwein ablöschen und die Tomatenwürfel dazugeben. Oliven abtropfen
lassen und in die Tomatensoße geben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum
abschmecken. Nudeln in sprudelndem Salzwasser al dente kochen, abgießen
und in die Soße geben. Die Nordseekrabben ebenfalls dazu geben, kurz
durchrühren und im tiefen Teller anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln und
frisch geriebenen Parmesan darüber geben.
Kleiner Tipp: Die Soße muss auf die Nudeln warten, nicht umgekehrt.
Guten Appetit!
TEAMWORK UND ZUFRIEDENE GÄSTE
Thomas Sier – Betriebsleiter der Mensa
und dem Café CampusTor an der THM in
Gießen
„Ich habe schon als Kind gerne gebacken
und gekocht, da stand die
Berufswahl schnell fest“, erzählt Thomas
Sier, der eine Ausbildung zum
Koch im Restaurant „Zehntscheune“
in Wetzlar machte. Auf seiner „Entdeckungstour“
durch die Gastronomiebranche
lernte er verschiedene
Facetten des Kochberufes kennen. In
Hotels, im eigenen Restaurant oder
auch in Cateringunternehmen, stellte
der 44-jährige seine Kochkünste
mehrere Jahre unter Beweis, bevor er
im Januar 2007 die Mensa der THM
und das Café Campus Tor in Gießen
übernahm. Mit seinem 25-köpfigen
Team bereitet er täglich leckere, nachhaltige und regionale Essen zu. Die
Herausforderung am Ende eines Tages zufriedene Kunden und Mitarbeiter
zu haben, ist ihm dabei ein großes Anliegen und macht ihm viel Spaß. Neben
dem Kochen verbringt der Phil Collins Fan seine Freizeit gerne mit seiner
Frau und den vier Hunden, beim Motorradfahren oder als Hobbyfotograf
auf der Suche nach guten Motiven. Was isst Thomas Sier am liebsten?
„Pastagerichte in allen Variationen“, antwortet er spontan. Wer gerne eine
seiner Pastaideen probieren möchte, kann das oben abgedruckte Rezept
einfach nachkochen.
Viel Spaß dabei!
Thomas Sier, Betriebsleiter der
Mensa THM, Gießen

08 MensaHunger KW24 10. – 14.06.2013
Aktuelle Seminare und
Informationsveranstaltungen
• •
Montag Dienstag
Mittwoch Donnerstag Freitag
Mensa OBS Gießen
Otto-Behaghel-Straße 27
Bunter Schaschliktopf mit Butterreis
und 1 Beilage
Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne-
Sauce und Salzkartoffeln und 1 Beilage
„Vital“ Schweinestreifen „Masala“
mit Tomatenwürfel und Mais auf
Vollkornspaghetti
Käse-Lauch-Suppe
Hartweizenpasta mit Tomatensauce
oder Sauce Bolognese
Gourmetbratwurst mit Brokkoli,
Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln
dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und
Senf und 1 Beilage
„Vegan“ Japanische Gemüse-Tofu-
Pfanne „Aburage“ mit Glasnudeln
und 1 Beilage
„Vital“ Gebratenes Seehechtfilet
mit warmen Linsen-Reis-Salat
Linseneintopf
Hartweizenpasta mit Käse-Sahne-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebratene Putenbrust Florentine
mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln
und 1 Beilage
Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer
Sauce und Basmatireis und 1 Beilage
„Vital“ Wok-Gemüse-Reis mit
Mungobohnensprossen und
gerösteten Cashewkernen
Zucchinieintopf
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Sauce Bolognese
Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich,
süßem Senf, Bratensauce und
Schwenkkartoffeln und 1 Beilage
„Vegan“ Waldpilzragout mit Sojastreifen
und Bandnudeln und 1 Beilage
„Vital“ Bunte Farfalle mit Feldsalatpesto
und Cherrytomaten dazu
Möhrengemüse mit Sesam
Holsteiner Steckrübeneintopf
Hartweizenpasta mit Cremiger
Zitronenmelissesauce oder Sauce
Bolognese
Seelachs im Backteig mit Tomatensauce
und Salzkartoffeln und 1 Beilage
Mediterraner Nudelauflauf mit
Mascarponesauce und 1 Beilage
„Vital“ Hähnchenbruststeak in
Sesamkruste mit Basilikum-Knoblauch-Sauce
dazu Pfannengemüse
und Kartoffelgnocchi
Hessische Kartoffelsuppe
Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce
oder Sauce Bolognese
Mensa THM Gießen
Wiesenstraße 14
Bunter Schaschliktopf mit Butterreis
und 1 Beilage
Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne-
Sauce und Salzkartoffeln und 1 Beilage
Käse-Lauch-Suppe
Hartweizenpasta mit Tomatensauce
oder Sauce Bolognese
Gourmetbratwurst mit Brokkoli,
Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln
dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und
Senf und 1 Beilage
„Vegan“ Japan. Gemüse-Tofu-Pfanne
„Aburage“ m. Glasnudeln u. 1 Beilage
Linseneintopf
Hartweizenpasta mit Käse-Sahne-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebratene Putenbrust Florentine
mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln
und 1 Beilage
Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer
Sauce und Basmatireis und 1 Beilage
Zucchinieintopf
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Sauce Bolognese
Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich,
süßem Senf, Bratensauce und
Schwenkkartoffeln und 1 Beilage
„Vegan“ Waldpilzragout mit Sojastreifen
und Bandnudeln und 1 Beilage
Holsteiner Steckrübeneintopf
Hartweizenpasta mit Cremiger
Zitronenmelissesauce oder Sauce
Bolognese
Seelachs im Backteig mit Tomatensauce
und Salzkartoffeln und 1 Beilage
Mediterraner Nudelauflauf mit
Mascarponesauce und 1 Beilage
Hessische Kartoffelsuppe
Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce
oder Sauce Bolognese
Mensa Otto-Eger-Heim
Leihgesterner Weg 16
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Mensa Hochschule Fulda
Marquardstraße 35
Bunter Schaschliktopf mit Butterreis
und 1 Beilage
Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne-
Sauce und Salzkartoffeln und 1 Beilage
Käse-Lauch-Suppe
Hartweizenpasta mit Tomatensauce
oder Sauce Bolognese
Gourmetbratwurst mit Brokkoli,
Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln
dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und
Senf und 1 Beilage
„Vegan“ Japan. Gemüse-Tofu-Pfanne
„Aburage“ m. Glasnudeln u. 1 Beilage
„Vital“ Gebratenes Seehechtfilet
mit warmen Linsen-Reis-Salat
Kürbiscremesuppe
Hartweizenpasta mit Käse-Sahne-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebratene Putenbrust Florentine
mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln
und 1 Beilage
Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer
Sauce und Basmatireis und 1 Beilage
Zucchinieintopf
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Sauce Bolognese
Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich,
süßem Senf, Bratensauce und
Schwenkkartoffeln und 1 Beilage
„Vegan“ Waldpilzragout mit Sojastreifen
und Bandnudeln und 1 Beilage
„Vital“ Bunte Farfalle mit Feldsalatpesto
und Cherrytomaten dazu
Möhrengemüse mit Sesam
Räucherlachssüppchen
Hartweizenpasta mit Cremiger
Zitronenmelissesauce oder Sauce
Bolognese
Seelachs im Backteig mit Tomatensauce
und Salzkartoffeln und 1 Beilage
Mediterraner Nudelauflauf mit
Mascarponesauce und 1 Beilage
Hessische Kartoffelsuppe
Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce
oder Sauce Bolognese
Mensa THM Friedberg
Wilhelm-Leuschner-Str. 13
Bunter Schaschliktopf mit Butterreis
und 1 Beilage
Bunte Rübchen mit Kräuter-Sahne-
Sauce und Salzkartoffeln und 1 Beilage
Käse-Lauch-Suppe
Hartweizenpasta mit Tomatensauce
oder Sauce Bolognese
Gourmetbratwurst mit Brokkoli,
Käse, Schinken, frittierten Zwiebeln
dazu Kartoffel-Kräuter-Püree und
Senf und 1 Beilage
„Vegan“ Japan. Gemüse-Tofu-Pfanne
„Aburage“ m. Glasnudeln u. 1 Beilage
Linseneintopf
Hartweizenpasta mit Käse-Sahne-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebratene Putenbrust Florentine
mit Spinatrahmsauce und Bandnudeln
und 1 Beilage
Asia Frühlingsrolle mit süß-saurer
Sauce und Basmatireis und 1 Beilage
Zucchinieintopf
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Sauce Bolognese
Altbayrisches Schnitzel mit Meerrettich,
süßem Senf, Bratensauce und
Schwenkkartoffeln und 1 Beilage
„Vegan“ Waldpilzragout mit Sojastreifen
und Bandnudeln und 1 Beilage
Holsteiner Steckrübeneintopf
Hartweizenpasta mit Cremiger
Zitronenmelissesauce oder Sauce
Bolognese
Seelachs im Backteig mit Tomatensauce
und Salzkartoffeln und 1 Beilage
Mediterraner Nudelauflauf mit
Mascarponesauce und 1 Beilage
Hessische Kartoffelsuppe
Hartweizenpasta mit Schwammerlsauce
oder Sauce Bolognese
Änderungen vorbehalten.

17. – 21.06.2013 KW25 MensaHunger 09
10% Studentenrabatt
auf Ersatzteile und Service
Reiner-Bike
Nordanlage 24
35390 Gießen
Telefon: 0641 - 6052760
Frankfurter Straße 52
35392 Gießen
Telefon: 0641 - 25011075
l Fahrräder l Zubehör l Service
Montag Dienstag
Mittwoch Donnerstag Freitag
Mensa OBS Gießen
Otto-Behaghel-Straße 27
Putenrahmgeschnetzeltes mit
Champignons und Knöpfle und
1 Beilage
Riesenrösti „Caprese“ mit Salatgarnitur
und 1 Beilage
„Vital“ Moussaka mit Rindfleisch
und Radieschensprossensalat
Grüner Bohneneintopf
Hartweizenpasta mit Kürbissauce
oder Sauce Bolognese
Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis
und 1 Beilage
„Vegan“ Afrikanische Erdnusspfanne
mit Weißkraut, Möhren
und Limettenreis und 1 Beilage
„Vital“ Seelachswürfel und
Kirschtomaten in Weißwein-
Limonen-Sauce mit Pasta
Gemüseeintopf
Hartweizenpasta mit Tomaten-
Basilikum-Sauce oder Sauce Bolognese
Kanadische Holzfällerpfanne mit
buntem Gemüse und Mashed Potatoe
und 1 Beilage
Gratinierter Blumenkohl an
Käsesauce und Salzkartoffeln und
1 Beilage
„Vital“ Auberginen im Haferflokkenmantel
mit Tomatensauce und
Gemüsebulgur
Graupeneintopf
Hartweizenpasta mit Petersilienpesto
oder Sauce Bolognese
Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce
und Tagliatelle und 1 Beilage
„Vegan“ Süßkartoffelplätzchen
„Alabama“ mit Tomatensauce und
Mais und 1 Beilage
„Vital“ Aprikosen-Quark-Auflauf
mit Kirschen dazu Lauch-Apfel-Salat
mit gerösteten Sonnenblumenkernen
„Shahuhn“ – Afrikanischer Eintopf
mit Eiern und Gemüse
Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce
oder Sauce Bolognese
Hokifilet „India“ mit Kokos-
Curry-Sauce und Schalottenreis
und 1 Beilage
Grünkernburger mit Pommes
frites und 1 Beilage
„Vital“ Chicken Wings mit Bulgur-
Tomaten-Rucola-Salat
Ungarische Gulaschsuppe
Hartweizenpasta mit Ricottasauce
oder Sauce Bolognese
Mensa THM Gießen
Wiesenstraße 14
Putenrahmgeschnetzeltes mit
Champignons und Knöpfle und
1 Beilage
Riesenrösti „Caprese“ mit Salatgarnitur
und 1 Beilage
Blumenkohlcremesuppe
Hartweizenpasta mit Kürbissauce
oder Sauce Bolognese
Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis
und 1 Beilage
„Vegan“ Afrikanische Erdnusspfanne
mit Weißkraut, Möhren
und Limettenreis und 1 Beilage
Gemüseeintopf
Hartweizenpasta mit Tomaten-
Basilikum-Sauce oder Sauce Bolognese
Kanadische Holzfällerpfanne mit
buntem Gemüse und Mashed Potatoe
und 1 Beilage
Gratinierter Blumenkohl an
Käsesauce und Salzkartoffeln und
1 Beilage
Tomatensuppe
Hartweizenpasta mit Petersilienpesto
oder Sauce Bolognese
Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce
und Tagliatelle und 1 Beilage
„Vegan“ Süßkartoffelplätzchen
„Alabama“ mit Tomatensauce und
Mais und 1 Beilage
„Shahuhn“ – Afrikanischer Eintopf
mit Eiern und Gemüse
Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce
oder Sauce Bolognese
Hokifilet „India“ mit Kokos-
Curry-Sauce und Schalottenreis
und 1 Beilage
Grünkernburger mit Pommes
frites und 1 Beilage
Ungarische Gulaschsuppe
Hartweizenpasta mit Ricottasauce
oder Sauce Bolognese
Mensa Otto-Eger-Heim
Leihgesterner Weg 16
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Mensa Hochschule Fulda
Marquardstraße 35
Putenrahmgeschnetzeltes mit
Champignons und Knöpfle und
1 Beilage
Riesenrösti „Caprese“ mit Salatgarnitur
und 1 Beilage
Blumenkohlcremesuppe
Hartweizenpasta mit Kürbissauce
oder Sauce Bolognese
Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis
und 1 Beilage
„Vegan“ Afrikanische Erdnusspfanne
mit Weißkraut, Möhren
und Limettenreis und 1 Beilage
„Vital“ Seelachswürfel und
Kirschtomaten in Weißwein-
Limonen-Sauce mit Pasta
Gemüseeintopf
Hartweizenpasta mit Tomaten-
Basilikum-Sauce oder Sauce Bolognese
Kanadische Holzfällerpfanne mit
buntem Gemüse und Mashed Potatoe
und 1 Beilage
Gratinierter Blumenkohl an
Käsesauce und Salzkartoffeln und
1 Beilage
Tomatensuppe
Hartweizenpasta mit Petersilienpesto
oder Sauce Bolognese
Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce
und Tagliatelle und 1 Beilage
„Vegan“ Süßkartoffelplätzchen
„Alabama“ mit Tomatensauce und
Mais und 1 Beilage
„Vital“ Aprikosen-Quark-Auflauf
mit Kirschen dazu Lauch-Apfel-Salat
mit gerösteten Sonnenblumenkernen
„Shahuhn“ – Afrikanischer Eintopf
mit Eiern und Gemüse
Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce
oder Sauce Bolognese
Hokifilet „India“ mit Kokos-
Curry-Sauce und Schalottenreis
und 1 Beilage
Grünkernburger mit Pommes
frites und 1 Beilage
Ungarische Gulaschsuppe
Hartweizenpasta mit Ricottasauce
oder Sauce Bolognese
Mensa THM Friedberg
Wilhelm-Leuschner-Str. 13
Putenrahmgeschnetzeltes mit
Champignons und Knöpfle und
1 Beilage
Riesenrösti „Caprese“ mit Salatgarnitur
und 1 Beilage
Grüner Bohneneintopf
Hartweizenpasta mit Kürbissauce
oder Sauce Bolognese
Bifteki mit Tzatziki und Tomatenreis
und 1 Beilage
„Vegan“ Afrikanische Erdnusspfanne
mit Weißkraut, Möhren
und Limettenreis und 1 Beilage
Gemüseeintopf
Hartweizenpasta mit Tomaten-
Basilikum-Sauce oder Sauce Bolognese
Kanadische Holzfällerpfanne mit
buntem Gemüse und Mashed Potatoe
und 1 Beilage
Gratinierter Blumenkohl an
Käsesauce und Salzkartoffeln und
1 Beilage
Tomatensuppe
Hartweizenpasta mit Petersilienpesto
oder Sauce Bolognese
Fitnessschnitzel mit leichter Frischkäsesauce
und Tagliatelle und 1 Beilage
„Vegan“ Süßkartoffelplätzchen
„Alabama“ mit Tomatensauce und
Mais und 1 Beilage
„Shahuhn“ – Afrikanischer Eintopf
mit Eiern und Gemüse
Hartweizenpasta mit Roter Linsensauce
oder Sauce Bolognese
Hokifilet „India“ mit Kokos-
Curry-Sauce und Schalottenreis
und 1 Beilage
Veggieburger mit Pommes
frites und 1 Beilage
Ungarische Gulaschsuppe
Hartweizenpasta mit Ricottasauce
oder Sauce Bolognese
Änderungen vorbehalten. Bitte beachten Sie unser tägl. wechselndes Zusatzangebot mit zwei Beilagen nach Wahl.

10 MensaHunger KW26 24. – 28.06.2013
Montag Dienstag
Mittwoch Donnerstag Freitag
Mensa OBS Gießen
Otto-Behaghel-Straße 27
Rinderrahmgulasch mit Spirelli
und 1 Beilage
Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat
und Knoblauch und 1 Beilage
„Vital“ Kartoffelpfanne „Korsika“
mit Hähnchenstreifen dazu eine
Banane
Karotteneintopf
Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Gefüllter Schweinebraten mit
Bratensauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
„Vegan“ Gemüse-Schaschlik-Topf
mit Langkornreis und 1 Beilage
„Vital“ Gegrilltes Fischfilet auf
Steckrübengemüse mit Orangensauce
und Kräuterkartoffeln
Chinesischer Hühnereintopf
Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce
oder Sauce Bolognese
Zarte Hähnchenbrust „Supreme“
mit Gemüsereis und 1 Beilage
Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip
und Waffelkartoffeln und
1 Beilage
„Vital“ Orientalische Gemüsepfanne
mit Dinkel und geröstetem Sesam
Soljanka
Hartweizenpasta mit Paprikasauce
oder Sauce Bolognese
Putenschnitzel mit Paprikasauce
und Pommes frites und 1 Beilage
„Vegan“ Zartweizen-Gemüse-
Risotto mit Sojarahmsauce und
1 Beilage
„Vital“ Kartoffel-Gemüse-Omelett
mit Kräuterdip dazu ein Obstsalat
Rosenkohleintopf mit Kasseler
Hartweizenpasta mit Griechischem
Pesto oder Sauce Bolognese
Gebratener Seehecht Müllerin mit
Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln
und 1 Beilage
Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout
und Salatgarnitur und 1 Beilage
„Vital“ Hähnchengyros mit griechischem
Weißkrautsalat und Vollkornreis
Borschtsch mit Rindfleisch
und saurer Sahne
Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce
oder Sauce Bolognese
Mensa THM Gießen
Wiesenstraße 14
Rinderrahmgulasch mit Spirelli
und 1 Beilage
Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat
und Knoblauch und 1 Beilage
Brokkolicremesuppe
Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Gefüllter Schweinebraten mit
Bratensauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
„Vegan“ Gemüse-Schaschlik-Topf
mit Langkornreis und 1 Beilage
Gemüsebrühe mit Reis
Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce
oder Sauce Bolognese
Zarte Hähnchenbrust „Supreme“
mit Gemüsereis und 1 Beilage
Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip
und Waffelkartoffeln und
1 Beilage
Soljanka
Hartweizenpasta mit Paprikasauce
oder Sauce Bolognese
Putenschnitzel mit Paprikasauce
und Pommes frites und 1 Beilage
„Vegan“ Zartweizen-Gemüse-
Risotto mit Sojarahmsauce und
1 Beilage
Rosenkohleintopf mit Kasseler
Hartweizenpasta mit Griechischem
Pesto oder Sauce Bolognese
Gebratener Seehecht Müllerin mit
Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln
und 1 Beilage
Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout
und Salatgarnitur und 1 Beilage
Gemüsecremesuppe
Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce
oder Sauce Bolognese
Mensa Otto-Eger-Heim
Leihgesterner Weg 16
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Mensa Hochschule Fulda
Marquardstraße 35
Rinderrahmgulasch mit Spirelli
und 1 Beilage
Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat
und Knoblauch und 1 Beilage
Brokkolicremesuppe
Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Gefüllter Schweinebraten mit
Bratensauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
„Vegan“ Gemüse-Schaschlik-Topf
mit Langkornreis und 1 Beilage
„Vital“ Gegrilltes Fischfilet auf
Steckrübengemüse mit Orangensauce
und Kräuterkartoffeln
Chinesischer Hühnereintopf
Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce
oder Sauce Bolognese
Zarte Hähnchenbrust „Supreme“
mit Gemüsereis und 1 Beilage
Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip
und Waffelkartoffeln und
1 Beilage
Gebrannte Grießsuppe
Hartweizenpasta mit Paprikasauce
oder Sauce Bolognese
Putenschnitzel mit Paprikasauce
und Pommes frites und 1 Beilage
„Vegan“ Zartweizen-Gemüse-
Risotto mit Sojarahmsauce und
1 Beilage
„Vital“ Kartoffel-Gemüse-Omelett
mit Kräuterdip dazu ein Obstsalat
Rosenkohleintopf mit Kasseler
Hartweizenpasta mit Griechischem
Pesto oder Sauce Bolognese
Gebratener Seehecht Müllerin mit
Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln
und 1 Beilage
Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout
und Salatgarnitur und 1 Beilage
Gemüsecremesuppe
Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce
oder Sauce Bolognese
Mensa THM Friedberg
Wilhelm-Leuschner-Str. 13
Rinderrahmgulasch mit Spirelli
und 1 Beilage
Pizza Florentine mit Zwiebeln, Spinat
und Knoblauch und 1 Beilage
Karotteneintopf
Hartweizenpasta mit Spinatrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Gefüllter Schweinebraten mit
Bratensauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
„Vegan“ Gemüse-Schaschlik-Topf
mit Langkornreis und 1 Beilage
Chinesischer Hühnereintopf
Hartweizenpasta mit Gorgonzolasauce
oder Sauce Bolognese
Zarte Hähnchenbrust „Supreme“
mit Gemüsereis und 1 Beilage
Gebackene Käseschnitte mit Sauerrahmdip
und Waffelkartoffeln und
1 Beilage
Soljanka
Hartweizenpasta mit Paprikasauce
oder Sauce Bolognese
Putenschnitzel mit Paprikasauce
und Pommes frites und 1 Beilage
„Vegan“ Zartweizen-Gemüse-
Risotto mit Sojarahmsauce und
1 Beilage
Sauerampfersuppe
Hartweizenpasta mit Griechischem
Pesto oder Sauce Bolognese
Gebratener Seehecht Müllerin mit
Mandelbutter und Schnittlauchkartoffeln
und 1 Beilage
Kartoffelfrikadelle mit Pilzragout
und Salatgarnitur und 1 Beilage
Gemüsecremesuppe
Hartweizenpasta mit Frischkäsesauce
oder Sauce Bolognese
Änderungen vorbehalten. Bitte beachten Sie unser tägl. wechselndes Zusatzangebot mit zwei Beilagen nach Wahl.

01. – 05.07.2013 KW27 MensaHunger 11
Montag Dienstag
Mittwoch Donnerstag Freitag
Mensa OBS Gießen
Otto-Behaghel-Straße 27
Chicken Nuggets mit Sweet-Chili-
Sauce und Pommes frites und
1 Beilage
Muttis Milchreis mit Zimtzucker
und heißen Früchten und 1 Beilage
„Vital“ Hähnchenbruststeak auf
Ratatouille dazu eine Grillkartoffel
Kartoffeleintopf
Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce
oder Sauce Bolognese
Bunter Schaschliktopf mit Reis
und 1 Beilage
„Vegan“ Tofu-Hirse-Bratling mit
Cremesauce und Leipziger Allerlei
und 1 Beilage
„Vital“ Seelachs in Kräuter-Ei-Hülle auf
Dijonsenfsauce und rustikalem Möhrengemüse
dazu Kräuterkartoffeln
Griechischer Hühnereintopf mit
Reisnudeln und Zitrone
Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Hacksteak mit Frischkäse und
Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
Semmel-Servietten-Knödel mit
Knoblauch-Kräuter-Sauce und
Petersilienmöhrchen und 1 Beilage
„Vital“ Bohnen-Zucchini-Chilli-
Gemüse mit Vollkornreis
Zucchinieintopf
Hartweizenpasta mit Schinken-
Sahne-Sauce oder Sauce Bolognese
Schweineschnitzel mit Sauce
Robert und Bratkartoffeln und
1 Beilage
„Vegan“ Kreolisches Süßkartoffelcurry
mit Chili-Kokos-Fladen
und 1 Beilage
„Vital“ Gnocchi mit buntem Gemüse
Bouillabaisse
Hartweizenpasta mit Spinat-Feta-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebackenes Seelachsfilet Florentine
mit Kartoffelpüree und
1 Beilage
Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark
und Salatgarnitur und
1 Beilage
„Vital“ Putengeschnetzeltes
Thailändische Art mit Duftreis
Wurstgulaschsuppe
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Schinkennudeln mit
Tomatensauce
Mensa THM Gießen
Wiesenstraße 14
Chicken Nuggets mit Sweet-Chili-
Sauce und Pommes frites und
1 Beilage
Muttis Milchreis mit Zimtzucker
und heißen Früchten und 1 Beilage
Kartoffeleintopf
Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce
oder Sauce Bolognese
Bunter Schaschliktopf mit Reis
und 1 Beilage
„Vegan“ Tofu-Hirse-Bratling mit
Cremesauce und Leipziger Allerlei
und 1 Beilage
Buttermilchkaltschale
Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Hacksteak mit Frischkäse und
Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
Semmel-Servietten-Knödel mit
Knoblauch-Kräuter-Sauce und
Petersilienmöhrchen und 1 Beilage
Möhrencremesuppe
Hartweizenpasta mit Schinken-
Sahne-Sauce oder Sauce Bolognese
Schweineschnitzel mit Sauce
Robert und Bratkartoffeln und
1 Beilage
„Vegan“ Kreolisches Süßkartoffelcurry
mit Chili-Kokos-Fladen
und 1 Beilage
Rinderkraftbrühe mit Gemüse
Hartweizenpasta mit Spinat-Feta-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebackenes Seelachsfilet Florentine
mit Kartoffelpüree und 1 Beilage
Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark
und Salatgarnitur und
1 Beilage
Spargelcremesuppe
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Schinkennudeln mit
Tomatensauce
Mensa Otto-Eger-Heim
Leihgesterner Weg 16
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Wegen Umbaumaßnahmen bis zum
14. Oktober 2013 geschlossen!
Mensa Hochschule Fulda
Marquardstraße 35
Chicken Nuggets mit Sweet-Chili-
Sauce und Pommes frites und
1 Beilage
Muttis Milchreis mit Zimtzucker
und heißen Früchten und 1 Beilage
Kartoffeleintopf
Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce
oder Sauce Bolognese
Bunter Schaschliktopf mit Reis
und 1 Beilage
„Vegan“ Tofu-Hirse-Bratling mit
Cremesauce und Leipziger Allerlei
und 1 Beilage
„Vital“ Seelachs in Kräuter-Ei-Hülle auf
Dijonsenfsauce und rustikalem Möhrengemüse
dazu Kräuterkartoffeln
Buttermilchkaltschale
Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Hacksteak mit Frischkäse und
Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
Semmel-Servietten-Knödel mit
Knoblauch-Kräuter-Sauce und
Petersilienmöhrchen und 1 Beilage
Möhrencremesuppe
Hartweizenpasta mit Schinken-
Sahne-Sauce oder Sauce Bolognese
Schweineschnitzel mit Sauce
Robert und Bratkartoffeln und
1 Beilage
„Vegan“ Kreolisches Süßkartoffelcurry
mit Chili-Kokos-Fladen
und 1 Beilage
„Vital“ Gnocchi mit buntem Gemüse
Gemüsekraftbrühe mit Einlage
Hartweizenpasta mit Spinat-Feta-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebackenes Seelachsfilet Florentine
mit Kartoffelpüree und 1 Beilage
Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark
und Salatgarnitur und
1 Beilage
Spargelcremesuppe
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Schinkennudeln mit
Tomatensauce
Mensa THM Friedberg
Wilhelm-Leuschner-Str. 13
Chicken Nuggets mit Sweet-Chili-
Sauce und Pommes frites und
1 Beilage
Muttis Milchreis mit Zimtzucker
und heißen Früchten und 1 Beilage
Kartoffeleintopf
Hartweizenpasta mit Ratatouillesauce
oder Sauce Bolognese
Bunter Schaschliktopf mit Reis
und 1 Beilage
„Vegan“ Tofu-Hirse-Bratling mit
Cremesauce und Leipziger Allerlei
und 1 Beilage
Buttermilchkaltschale
Hartweizenpasta mit Kräuterrahmsauce
oder Sauce Bolognese
Hacksteak mit Frischkäse und
Wirsing dazu Rahmsauce und Salzkartoffeln
und 1 Beilage
Semmel-Servietten-Knödel mit
Knoblauch-Kräuter-Sauce und
Petersilienmöhrchen und 1 Beilage
Zucchinieintopf
Hartweizenpasta mit Schinken-
Sahne-Sauce oder Sauce Bolognese
Schweineschnitzel mit Sauce
Robert und Bratkartoffeln und
1 Beilage
„Vegan“ Kreolisches Süßkartoffelcurry
mit Chili-Kokos-Fladen
und 1 Beilage
Bouillabaisse
Hartweizenpasta mit Spinat-Feta-
Sauce oder Sauce Bolognese
Gebackenes Seelachsfilet Florentine
mit Kartoffelpüree und 1 Beilage
Ofenkartoffeln mit Schnittlauchquark
und Salatgarnitur und
1 Beilage
Wurstgulaschsuppesuppe
Hartweizenpasta mit Bärlauchpesto
oder Schinkennudeln mit
Tomatensauce
Änderungen vorbehalten. Bitte beachten Sie unser tägl. wechselndes Zusatzangebot mit zwei Beilagen nach Wahl.

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MARBURGER THEATERSOMMER 2013
20. Juni – 07. Juli
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Open Air-Spektakel von William Shakespeare
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Produktion der britisch-spanischen Performancegruppe
»me and the machine«
WENN MÄNNER MUSIK
FÜR FRAUEN MACHEN
Musik-Comedy von Hinz & Kunz
SITE OF FICTION
Eine Illusionsmaschinerie nach E.T.A. Hoffmann
STAGE F(R)IGHT –
DIE SHOW-QUIZ-SHOW
WORLD OF OHRKRAFT
Open Air-Hörspieltage
FRAUEN AUF ZEIT
Aus- und Einsichten weiblicher Lebensperspektiven
DAS KOMPLETTE PROGRAMM, INFOS UND KARTEN UNTER WWW.MARBURGER-THEATERSOMMER.DE