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I S S N 18 6 9 - 4 2 2 5
Juni
Ausgabe 06/2013
7. Jahrgang
kostenlos
das Magazin aus Freising
Stadtgeschichten
80 Jahre Pfadfinder
Stadtgespräche
Aufstieg und Fall
Das alte Freising
500 Jahre Furtner
Campus
Forschen und bilden
Die Freisinger Pfadfinderschaft
St. Georg feiert in diesem Sommer
ihre lange Tradition.
Neueröffnungen und Schließungen.
Die Extreme in der Freisinger Gastronomie-Szene
liegen nah beieinander.
Mit viel Musik und einer eigenen
Veröffentlichung feiern die Wirte
vom Furtnerbräu das Jubiläum.
Die Bayerische Landesanstalt für
Landwirtschaft bietet Einblicke
in ihre Forschung.

Eröffnungsangebot
Themen des Monats
3 Monate trainieren zum 1/2 Preis
Gilt nur für die ersten 200 Neumitglieder, die von einem bestehenden Mitglied geworben werden.
Stein-Center
Seit 15. Mai geöffnet,
ab 1. Juni Start
des Kursangebots
04
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08
09
von hier
Der letzte Monat
Was seit der letzten Ausgabe
alles passiert ist
Nahaufnahme
Timi geht essen
Und Demokratie
funktioniert...
Das Theaterensemble inTeam feiert
10-jähriges Jubiläum
Von Freising nach Rio
Uli Wunner präsentiert mit
„Creole Clarinets“ eine neue CD
20
22
Vitus geht spielen
Folge 6
80 Jahre Pfadfinderschaft
St. Georg
Das Stammesleben der Freisinger
Pfadfinder wird bis heute durch
vielerlei Veranstaltungen wie Postenläufe,
Gruppenwochenenden sowie
Pfingst- und Sommerlager geprägt.
35
36
38
40
41
und anderen
guten Dingen
Essen und Trinken
Rezept der Pfadfinder
Sieben kühle Sommerklassiker
Kinofilme
Die Nordsee - unser Meer
Jäger des Augenblicks
Das Leben ist nichts für Feiglinge
Schimpansen
Musik
DJ Kicks: Hercules and Love Affair
Rykarda Parasol: Against the Sun
Foals: Holy Fire
Bücher
Der Schrecken verliert sich vor Ort
Blinde Vögel
Worte sind nicht meine Sprache
Termine
und Service
10
12
13
Ein Comic auf der Bühne
Das Kreative Schauspiel Ensemble
e.V. inszeniert Ben Eltons „Popcorn“
Hier schreibt die Stadt:
Grüner Wochenmarkt in
Freising
Aufstieg und Fall
Die Extreme in der Gastro-Szene
liegen nah beieinander
28
32
Das alte Freising:
500 Jahre Furtner
Die Wirte des Furtnerbräus feiern
Anfang Juni mit viel Musik und einer
eigenen Veröffentlichung das große
Jubiläum.
Campus Weihenstephan:
Bayerische Landesanstalt für
Landwirtschaft: Forschen,
fördern und bilden
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FINK-Terminkalender: Juni 2013
Ausstellungstipp von E. Hoffmann
Die Highlights
Alle Termine im Juni 2013
Impressum, Suchbild, Sudoku
Mit 1 Beitrag in 2 Studios trainieren:
Die Nummer 1 für Fitness & Wellness
gibt es jetzt 2 x in Freising:
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Tel: 0 81 61 - 87 21 00
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Juni 2013
3

Der letzte Monat
Nahaufnahme
Was seit der letzten Ausgabe passiert ist:
„Stein-Center“ feiert
Erst offiziell und mit kirchlichem Segen,
dann für alle und mit einem Tag der offenen
Tür – so wurde Anfang Mai das
„Stein-Center“ eröffnet. Ein großer Tag
für den Freisinger Norden, ein wichtiger
Meilenstein auf dem Weg zur Realisierung
eines neuen Stadtviertels. Von der Großzügigkeit
der Räume waren alle Gäste beeindruckt,
von der Ampelanlage an der Garageneinfahrt
nicht alle Bürger.
„Uferlos“ feiert
Das Wetter war durchwachsen, der Zuspruch
aber enorm: Ein positives Fazit
zogen die Macher des „Uferlos“-Festivals,
das für zehn Tage das Eldorado für Musik-
und Kulturfreunde in Freising war.
Alles verlief friedlich, die Konzerte waren
ausverkauft, die Zelte gut gefüllt, die Bierbänke
meist sehr gut besetzt.
Feuerwehr feiert
Das Wetter war schön, der Zuspruch enorm:
Der Stadtfeuerwehrtag, an dem die
Freisinger Floriansjünger zu ihrem 150.
Geburtstag die Innenstadt in eine Aktionsmeile
mit vielen staunenswerten Fahrzeugen
und Vorführungen verwandelten,
war ein voller Erfolg. Höhepunkt: Eine historische
Feuerwehrübung mit Originalgerät
und in echten Uniformen aus längst
vergangenen Jahrzehnten.
Wer darf feiern?
In zwei bis drei Monaten sollte der Stadtrat
entscheiden, ob die Westtangente gebaut
wird. Doch das hat sich vorerst wohl
erledigt. Ein Bündnis aus Parteien, Organsationen
und Initiativen hat das Bürgerbegehren
„Besser ohne Westtangente“ ins
Leben gerufen. 2600 Unterschriften will
man sammeln, um dann einen Bürgerentscheid
herbeizuführen, der das wohl über
80 Millionen Euro teure Projekt entweder
befürwortet oder stoppt. In der Stadt hat
man schon mal alle weiteren Aktivitäten
eingestellt. (AB)
Mein Monat: Ursula Stegmayr
Anfang des Monats war ich sozusagen arbeitslos,
weil ich meinen Plan ein Jahr ins
Ausland zu gehen endlich konkret in die Tat
umgesetzt habe. Dafür gab es auch noch so
einiges zu organisieren. Verschiedene Sachen
kündigen, mein Visum beantragen, nochmal
zum Arzt um meine Impfungen zu überprüfen
usw. Denn meine Reise nach Neuseeland
rückte immer näher. Ich wollte schon immer
mal ein Jahr in die weite Welt hinaus und jetzt
hatte sich endlich die Möglichkeit ergeben
bis maximal für ein Jahr auf die Neuseeländischen
Inseln zu fliegen. Mit Work & Travel
funktioniert das ganz gut, denn mit dem
Visum, das es nur für 18- bis 30-Jährige gibt,
habe ich auch die Erlaubnis dort zu arbeiten.
Meistens arbeitet man zwar für Kost und Logis,
aber das ist ja auch OK. Hauptsache ich
kann mir dieses schöne und vielseitige Land
endlich einmal persönlich anschauen. Es ist
schon faszinierend, wenn man sich vorstellt
Meer, Strand, Dschungel und Schneepisten
quasi direkt nebeneinander zu haben. Bis
Mitte Mai hatte ich noch Zeit alles zu regeln,
das WG-Zimmer bei meiner Schwester auszuräumen
und einzupacken. Meine Steuern
der letzten vier Jahre hab ich dann auch noch
kurz vor knapp endlich erledigt. Typisch für
mich, alles immer auf den letzten Drücker zu
machen. Am 19. Mai bin ich dann zum ersten
Mal so eine lange Strecke geflogen und
ich war schon nervös. Der Abschied von meiner
Familie und meinen Freunden war auch
nicht so leicht, aber da muss man dann halt
durch. Es hat dann aber alles gut geklappt
und ich hatte ja auch für die ersten paar Tage
schon ein Hostel reserviert, in dem ich auch
Unterstützung bei den ersten organisatorischen
Sachen bekommen habe. (SP)
Unser Onlineshop:
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Open Air-Genuss für alle auf
Balkon, terrasse oder im Park.
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– und passend für
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Der Furtnerbräu feiert Anfang Juni
seinen 500. Geburtstag mit viel
Musik, einer eigenen Veröffentlichung und
einem eigenen Bierglas. Alle Infos dazu
sowie das komplette Programm erhalten Sie
auf Seite 28.
4 Von hier von dort und anderen guten Dingen fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 5

Stadtgespräch
Stadtgespräch
Timi geht essen:
Zu Besuch bei den
Pfadfindern
Eigentlich komme ich ja zumeist unangekündigt,
esse anständig und mit großem Hunger
und verschwinde auch wieder ohne großartige
Formeln des Grußes. Dieses Mal war
allerdings alles etwas anders. Die Pfadfinder
Freising hatten mich anlässlich ihres Pfingstlagers
zum Abendessen eingeladen. Da komm
ich natürlich gerne. Da ich selbst nie bei den
Pfadfindern war, weiß ich auch nicht, was
ein StaVo oder ein Wölfling ist. Außer dass
ich seit geraumer Zeit recht anständig meine
Schuhbandl binden kann, kann ich keine
nennenswerte Knotenkunst vorweisen. Beim
Lagerfeuer Anzünden brauch ich eine halbe
Flasche flüssigen Grillanzünder und wenn´s
regnet, will ich heim! Höchste Zeit also, mir
mal anzusehen, wie das besser geht.
Der Michi, unser Fink Haus-und-Hof-Fotograph
begleitet mich freundlicherweise.
Er hat auch keine Ahnung vom Pfadfindertum
aber durch seine freundliche Art wirkt
er nicht so skeptisch wie ich und findet sofort
Anschluss zu den Leuten. Ich stehe ein
bisschen blöd in der Ecke, werde aber dann
sofort von ein paar freundlichen Pfadfinder
Boys zu „Plörre“ eingeladen. So heißt hier
das Getränk, das alle trinken. Eine Art Eisteekonzentrat,
das immer auf Zeltlagern der
Pfadfinder getrunken wird. Es ist ganz in
Ordnung, hat aber seinen Namen vermutlich
nicht zu Unrecht.
Zum Glück bringt uns Florian aka. Freeze
eine Apfelschorle in der Flasche vorbei. Die
bekommen hier nur die Promis – oder Leute,
die ihre Becher vergessen haben, so wie
wir. Der Pfadfinder hat nämlich stets sein
eigenes Besteck und Geschirr dabei. Das
Trinkbesteck ist hierbei zumeist mit einem
hochgradig verbeulten Karabiner am Hosenbund
befestigt. Zum Glück haben wir unser
eigenes Essbesteck und Teller dabei. 10 Minuten
vor Abfahrt zum Zeltplatz bekam ich
Gottseidank eine knappe SMS: „Wenn ihr
was essen wollt: Besteck mitnehmen!“ Nur
den Trinkbecher hatten wir eben vergessen.
Gekennzeichnet mit unserer „Becher-Vergesser“
Apfelschorle führt uns die hochmotivierte
Stammesvorsitzende Enie (das ist also
ein StaVo) durch das Zeltlager. Es ist gerade
„freie Beschäftigung“. Also eine Einladung
zum Blödsinn machen quasi. Da wird sich
um einen Football gestritten, Lagerfeuerlieder
werden mit neuen Texten umgedichtet,
es wird mit mehr oder weniger Erfolg an Stöcken
herumgeschnitzt oder in Mädelsrunden
gekichert und gequatscht. Es sind überdimensionale
Zelte aufgebaut und in der Mitte
des Platzes warten professionell aufgeschichtete
Holzscheitel auf deren Erleuchtung. Um
20 Uhr gibt es das große Lagerfeuer.
Wer das alles selbst erleben möchte, dem
sei das Schaulager der Pfadfinder am Rang
in Weihenstephan am 22. Juni nahegelegt.
Mich interessiert am meisten das Küchenzelt:
Da riecht es schon herrlich nach angebratenen
Zwiebeln. Hier wird mir auch die
großartige Erfindung des Knödel-Karussells
anschaulich erklärt. Auf zwei zusammengestellten
Biertischen (höchst vorbildlich mit
Frischhaltefolie verkleidet) stehen der Knödelteig
in einer Plastikbadewanne und eine
überdimensionale Schüssel voll Wasser. Acht
bis zehn Kinder um die 10 Jahre stehen um
den Tisch und nehmen sich nacheinander
Knödelteig aus der Wanne. In der Zeit, die
es dauert, einmal um den Tisch zu watscheln,
hat das Kind den Knödel fertig geformt.
Dann werden die Hände in der Wasserschüssel
gewaschen und eine neue Runde Knödel
drehen beginnt. Ein Heidenspaß, das zu beobachten!
Der Hobbykoch Moritz rührt gerade noch
in seiner Schwammerlsoße und setzt nebenbei
das Kraut für die Schupfnudeln an. Und
dann geht alles ganz schnell: Einer schreit
laut ESSSEEEEEEENNNNN! Die Holzschnitzereien
werden unachtsam auf den
Boden geworfen, der Football wird weggelegt
und ein hungriger Mob Pfadfinder in
mehr oder weniger akkurat angelegter Kluft
stürmt auf das Küchenzelt zu. Moritz hat
damit zu kämpfen, die 250 Knödel auf den
Ausgabe Tisch zu hieven. Währenddessen
bildet sich eine schier unendliche Schlange
vor der Ausgabe. Es wird unüberhörbar mit
dem Besteck auf die Blechteller geklopft: Die
Pfadfinderlein haben Hunger! Es gibt Knödel
mit Schwammerl-Sahne Sauce oder für
die Lactose-Intoleranten Schupfnudeln mit
Kraut.
Trotz der ganzen Aufregung und den vielen
Menschen geht es hier unfassbar geordnet zu.
Die Küchenmannschaft an der Ausgabe ist
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ein eingespieltes Team. Jeder hat hier seine
Aufgabe. Die Übrigen stehen brav in der Reihe
und warten, bis sie dran sind. Kein Drängeln,
kein Schubsen. Jeder nimmt nur so viel
wie er essen kann. Es muss aufgegessen werden.
Und jeder nimmt nur so viel, dass auch
garantiert für alle etwas übrig bleibt.
Dem kleinen Mädchen mit dem viel zu großen
Schöpflöffel sage ich, dass ich gerne von
beidem eine kleine Portion zum Probieren
hätte. „Bist du Lactose-intolerant?“ werde
ich höflich aber bestimmt gefragt. Nein, bin
ich nicht, ich würde das aber gerne probieren,
meine ich. „Dann kriegst du nichts!“ Ich versuche
das Mädchen mit vielen unnützen Worten
zu überreden, doch sie bleibt hart. Keine
Schupfnudeln für mich! Enie rettet mich aber
dann und kann ein gutes Wort für mich bei
dem kleinen Mädchen einlegen. Diese legt
mir äußerst skeptisch drei Schupfnudeln auf
den Teller und fordert mich zum zügigen
Weitergehen auf. Meine Portion Knödel
mit Schwammerl bekomme ich dann recht
freundlich serviert und es wird mir ein guter
Appetit gewünscht. Hinter mir stehen schon
Kinder für die dritte Portion an, es schmeckt
also vermutlich gar nicht so schlecht.
Stimmt! Eine Prise Salz fehlt, aber sonst
schmeckt es einfach klasse! Die Knödel sind
schön luftig und die Schwammerlsauce ein
cremiges Träumchen. Auch die Schupfnudeln
sind 1A. Hier lässt es sich aushalten! Das
Ganze sieht zwar etwas rustikal angerichtet
aus, weil die Kinder kaum über den Topf kucken
können und so nicht genau auf den Teller
zielen können, aber Hauptsache es schmeckt.
In die Sauce hat sich sogar ordentlich frische
Petersilie verirrt – herrlich! Michi stimmt mir
zu und nickt wohlwollend.
Abschließend will Michi noch ein paar nette
Bildchen schießen. Nun wäre es natürlich
super, wenn ein paar Kinder ihre volle Kluft
anziehen würden. Ein kurzer Befehl von
Stammesvorsitzender Enie und 15 Kinder
stehen in perfekter Pfadfinder-Montur vor
uns, bereit zum Fototermin. Wahnsinn, wie
gut hier alles funktioniert, ich bin begeistert.
Mein Kind kommt mal zu den Pfadfindern,
soviel ist klar!
Abschließend drucke ich hier noch die 8
Pfadfindergesetze, nach denen ich in Zukunft
handeln werde. Und ihr hoffentlich auch.
Als Pfadfinder/als Pfadfinderin...
... begegne ich allen Menschen mit Respekt
und habe alle Pfadfinder als Geschwister.
... gehe ich zuversichtlich und mit wachen Augen
durch die Welt.
... bin ich höflich und helfe da, wo es notwendig
ist.
... mache ich nichts halb und gebe auch in
Schwierigkeiten nicht auf.
... entwickle ich eine eigene Meinung und stehe
für diese ein.
... sage ich, was ich denke, und tue, was ich
sage.
... lebe ich einfach und umweltbewusst.
... stehe ich zu meiner Herkunft und zu
meinem Glauben.
Bis bald,
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6 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 7

Stadtgespräch
Stadtgespräch
Und Demokratie funktioniert...
Theaterensemble inTeam feiert 10-jähriges Jubiläum
Von Freising nach Rio
Uli Wunner präsentiert mit „Creole Clarinets“ eine neue CD
Hätte jemand vor 10 Jahren Andreas Kammerloher
(1. Vorstand) prophezeit, was
nun dieses Jahr eingelöst wird, er hätte es
bezweifelt. Es war ein Experiment: Eine
Theatergruppe ohne Regisseur. „Wo jeder
mitredet, da gibt es doch nie ein Ergebnis,
das kann nicht klappen“, mag sich der ein
oder andere denken. Und dennoch beweist
inTeam nun schon seit 2004 erfolgreich,
dass Ensembletheater funktioniert, ja sogar
eine Gruppe ausmacht und die Stücke, die
(nicht nur) auf die Bühne des Alten Jugendzentrums
gebracht werden, sehr zum Positiven
prägt. Die Vielfalt der Ideen, die von
jedem Mitglied einfließen, sind spürbar bis
in die letzten Zuschauerreihen. Man merkt,
dass mit sehr hohem Engagement an den
einzelnen Szenen gefeilt wird. „Wenn man
seine eigenen Ideen auf der Bühne verwirklicht
sieht, dann ist das einfach ein schönes
Gefühl“, so Thomas Kern, ebenfalls ein
Gründungsmitglied. Manchmal ist es zwar
nicht immer einfach, so wie dieses Jahr 12
Meinungen unter einen Hut zu bringen,
aber es lohnt sich, hier Zeit zu investieren
und das Ergebnis ist dann die Essenz von
vielen. Die Vielfältigkeit schlägt sich natürlich
auch auf die Stückauswahl nieder. Auch
hier bringt sich jeder ein. Und so spielte in-
Team vom Mittelalterstück (2004, Debüt
mit „Feuerzauber“), über Farce (2006, „Der
nackte Wahnsinn“), Satire eines Klassikers
(2007, „Der Jedermann in der Kleinstadt“),
Kinderstück (2010, „Momo“) bis hin zur
Komödie (2013, „Der Meteor“) sämtliche
Genres. Doch welches Genre sollte die
Theatergruppe für ihr zehnjähriges Jubiläum
in diesem Jahr wählen? Die Wünsche
innerhalb der Theatergruppe gingen vom
Krimi bis hin zum Thriller oder Science
Fiction. Letztendlich fiel die Wahl auf die
tragische Komödie „Die Spielverderber“
von Michael Ende.
In dessen Fünfakter möchte ein mysteriöser
Wohltäter sein Erbe aufteilen und lädt
dazu die unterschiedlichsten Charaktere in
sein Schloss ein. Dort erwartet die Gäste
ein merkwürdiges Spiel, dessen Verlauf sie
selbst beeinflussen. Bündnisse werden geschlossen,
Intrigen geführt und sich durchkreuzende
Pläne geschmiedet.
Mit dieser tragischen Komödie wählte in-
Team ein spannendes Stück, das sowohl die
Lachmuskeln als auch den Denkapparat
der Zuschauer fordert. Und für die Gruppe
bedeutete dieses Stück, dass sie in diesem
Jahr nicht mit dem Trend hin zur minimalistischen
Bühne geht. Die Zuschauer dürfen
sich auf fantasievolle und teils kuriose
Kostüme, eine durchdachte Kulisse, ein
kunstvolles Bühnenbild und eine umfangreiche
Tontechnik freuen. Jedoch amaller
meisten auf die zahlreichen Schauspieler,
denn zum Jubiläum gewann die Gruppe ordentlich
an Zuwachs. Vor allem ehemalige
Schauspieler ließen es sich nicht nehmen
und werden nun wieder auf der Bühne zu
sehen sein, was bestimmt bei so manchen
treuen inTeam-Zuschauern Erinnerungen
an frühere Inszenierungen wecken wird.
So kommt es, dass bei der Premiere am 7.
Juni Schauspieler im Alter zwischen 18 und
40 Jahren gemeinsam auf der Bühne stehen
und ein Stück aufführen, das sie in intensiver
Teamarbeit geprobt und erarbeitet haben.
Jeder konnte sich einbringen und von
den anderen lernen. Diese Theatergruppe
ist ein erstklassiger Beweis dafür, dass Demokratie
funktioniert, wenn alle dasselbe
Ziel vor Augen haben: Die eigenen Zuschauer
zu begeistern!
Begeistern lassen kann man sich am 7., 13.,
15., 20. und 22. Juni! Eintritt: 8 €, Einlass
19.30 Uhr; Freie Platzwahl; Ort: Altes Jugendzentrum,
Kölblstr. 2 in Freising
Kartenreservierung per Mail unter: reservierung@inteam-ev.de
und per Telefon unter:
08161 140638.
Der Freisinger Klarinettist und Altsaxophonist
Uli Wunner interpretiert zwar
nach wie vor leidenschaftlich den ursprünglichen
Jazz aus dem Mississippi-Delta,
jedoch gibt er sich in den letzten Jahren
mehr und mehr als exprimentierfreudiger
Musiker zu erkennen, der gezielt versucht,
unterschiedliche Stile zu verknüpfen. Nun
ist ihm dies, gemeinsam mit seinem musikalischen
Zwilling Thomas l´Etienne, mit
dem er als das Duo „The Creole Clarinets“
firmiert, mal wieder gelungen.
Zunächst organisierten die beiden sich
diverse CDs einschlägiger Choro-Komponisten,
um sich in die rhythmische Subtilität
dieser Musik einzufühlen. Bald aber
stellten sie fest, dass sich diese Musik nur
dann wirklich interpretieren lässt, wenn
man sie leibhaftig vor Ort erlebt hat. Kommunikationsfreudig
wie die zwei sind, ließ
es nicht lange auf sich warten, bis sie mit
einheimischen Musikern Bekanntschaft,
inzwischen sogar Freundschaft geschlossen
haben. Dies mündete in die Produktion
der CD „The Creole Clarinets in Rio
de Janeiro“, die voriges Jahr zusammen mit
dem „Trio Perigoso“ am Zuckerhut eingespielt
wurde und nun erschienen ist.
Vom ersten Takt an ist klar, wie harmonisch
die geschickt arrangierten brasilianischen
Traditionals mit dem Jazz zu einer Einheit
verschmelzen. Das liegt nicht zuletzt
an der Entstehungsgeschichte des Choro,
die älter ist als die des Jazz. Dieser beruht
auf der Symbiose von brasilianischen Ureinwohnern
und weißen Einwanderern.
Spiegelbildlich dazu verkörpern das Trio
Perigoso und die Creole Clarinets die jeweiligen
Gemüter.
Deren Zusammenspiel klingt so überzeugend,
als würden sie bereits seit Jahren kooperieren.
Zur ausgefeilten Zwiesprache von
Tenor- und Altsaxophon gesellt sich eine
feinfühlige Percussion im Hintergrund
und mit elektrisierender Spielfreude wird
die Leichtigkeit des Seins heraufbeschworen.
Gemeinsam erzeugen sie im wahrsten
Sinn des Wortes eine authentische Stimmung,
„autentico“ nämlich ist in Brasilien
doppeldeutig, es meint ebenso authentisch
wie auch ehrlich und glaubwürdig.
Dementsprechend besteht das Repertoire
nicht nur aus Choro- und Samba-Stücken,
sondern beinhaltet auch Walzer und Forró,
eine ausgelassene Variante aus dem Norden
des Landes. Besonders spannend ist die
Gegenüberstellung von jazzigen brasilianischen
Kompositionen mit den brasilianisch
eingefärbten Kompositionen von
Thomas l’Etienne.
Diese mitreißende Synthese ist nicht nur ab
sofort bei Bücher Pustet als CD erhältlich,
sondern auch live in Freising zu erleben.
Am 18. Juni gastieren die Creole Clarinets
mit dem Trio Perigoso um 20 Uhr im Freisinger
Lindenkeller. (EHO)
Die neue CD der Creole Clarinets mit Thomas
I`Etienne und Uli Wunner
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8 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 9

Stadtgespräch
Stadtgespräch
Ein Comic auf der Bühne
Das Kreative Schauspiel Ensemble e.V. inszeniert Ben Eltons „Popcorn“
„Diesmal wird es derb. Es wird gewagt. Es
wird durchaus provozieren, aber das muss
es auch.“ Philipp Schreyer, Regisseur und
1. Vorsitzender des Kreativen Schauspiel
Ensembles e.V., erzählt von der aktuellen
Produktion der jungen Freisinger Theatergruppe.
„Popcorn“, eine Mediensatire des
Britischen Bühnenautors Ben Elton, ist
das inzwischen sechste Stück, welches vom
„KSE“ aufgeführt wird. Der junge Verein,
bestehend aus Studenten, Auszubildenden
und Schülern, inszenierte bisher diverse
Genres auf verschiedenen Freisinger Bühnen.
Den Anfang machte im Sommer 2010
Darsteller im Comic-Look: Nora Dümig und
Philipp Metzner
das Zwei-Personen-Drama „norway.today“
von Igor Bauersima. Schreyer erinnert sich:
„Ich fand es spannend, einmal mit wenigen
Leuten zu arbeiten. Außerdem war es etwas
Modernes.“ Der heute 23-jährige Student
hatte stets ein Faible für zeitgenössische
Stücke. Trotzdem stehe für die Gruppe stets
Abwechslungsreichtum im Vordergrund,
betont Philipp Metzner, Mitbegründer des
KSE. „Von der Inszenierung her, kann man
kein Stück mit dem vorhergehenden vergleichen.“
Metzner, von Beginn an Darsteller
des Ensembles, fungiert seit der Eintragung
des Vereins im März diesen Jahres zusätzlich
als Kassenwart der heute zehnköpfigen
Theatergruppe. Mit der Gründung des
Vereins erhoffen sich die Jung-Schauspieler
eine bessere Vernetzung mit andern Gruppen,
Veranstaltern und der Stadt Freising.
Außerdem sollen Privatpersonen und Unternehmen
ermutigt werden, die junge
Truppe zu unterstützen, erklärt der Kassier.
Die Aufführungen finanzierten sich
„schließlich nicht von selbst“, laute doch
der Grundsatz des gemeinnützigen Vereins:
Modernes Theater bei freiem Eintritt.
„Wir versuchen natürlich, alle Leute anzusprechen,
aber trotzdem“, so verdeutlicht es
der Vorsitzende, sei es ein Anliegen „gezielt
auch junge Leute“ für Theater zu begeistern.
Und gerade die würden häufig durch
hohe Eintrittspreise abgeschreckt. „Wir
wollen, dass jeder die Möglichkeit hat, sich
das anzusehen.“ Und so organisiert sich die
Gruppe auf Spendenbasis und kooperiert
eng mit verschiedenen Freisinger Institutionen.
Etwa mit dem Szenekulturforum e.V.,
in dessen Räumen in der ehemaligen General-von-Stein-Kaserne
in der Anfangszeit
der Gruppe geprobt und aufgeführt wurde.
„Die Zusammenarbeit war absolut unkompliziert
und hat vieles erleichtert. Der
Aufbau der Gruppe“, resümiert Schreyer,
„hätte ohne die Unterstützung vom SKF
nicht funktioniert.“ Nach dem ersten Erfolg
mit „norway.noday“ folgte noch im
Vorstand (v.l.): Philipp Metzner, Anne-Lena Schug, Philipp Schreyer,
Alexander Kampmeier
gleichen Jahr „tattoo“ vom selbigen Autor.
Eine Satire auf die Kunstszene, für welche
das Ensemble den Ort der Aufführung von
der Bühne über den gesamten Eingangsbereich
und Flur des Kasernengebäudes,
dessen Abriss zum damaligen Zeitpunkt
kurz bevor stand, ausdehnte. „Wir haben
den kompletten Gang bemalt und gestaltet.
Der Hintergedanke war, die Zuschauer
zunächst in diese Umgebung zu führen
– mit Kunst, die sie vielleicht auf Anhieb
nicht verstehen. Aber zusammen mit dem
Stück ergibt sich dann ein Gesamtkunstwerk.“
Überhaupt stehe für das KSE stets
Tapas
im Vordergrund „die Zuschauer anzuregen“,
erklärt Schreyer. „Es ist keine reine
Unterhaltung. Das Publikum soll herausgehen,
darüber nachdenken und diskutieren.“
Auch bei der aktuellen Produktion könnte
das dem Ensemble durchaus gelingen. „Das
Thema ist sehr aktuell“, schildert Philipp
Metzner den Kerngehalt des Stückes. „Es
geht um Gewalt. Gewalt
in den Medien und
die Auswirkungen auf
die Gesellschaft.“ Das
unter anderem mit dem
Molière, dem nationalen
Theaterpreis Frankreichs,
ausgezeichnete
Bühnenstück erzählt
die Geschichte des der
Amerikanischen Unterschicht
entstammenden
Gangsterpärchens Wayne
und Scout, die als „Mall-Killer“ berühmt
und berüchtigt wurden und sich bei ihren
Gräueltaten unentwegt von den durchaus
erfolgreichen und stets von Gewalt
beherrschten Werken des Filmregisseurs
Bruce Delamitiri inspirieren lassen. Der,
gerade mit einem Oscar als bester Regisseur
ausgezeichnet, wird von den Medien scharf
für seinen derben Stil kritisiert und für die
Anstiftung zu Gewalttaten verantwortlich
gemacht. Delamitiri weist alle Schuld von
sich, doch gelangt schließlich selbst in die
Fänge der beiden Psychopathen.
„Diesmal wird es ein Comic“, erklärt
Schreyer die Inszenierung. „Wir versuchen
immer, den Stücken unseren eigenen Stempel
aufzudrücken. Und der Gedanke war,
das ganze Thema, die Gewalt und Provokation
ein wenig abzuschwächen“, so der
Regisseur. „Trotzdem ist es auch eine Art
Karikatur. Die Figuren stehen wie gezeichnet
auf der Bühne. Es geht nicht darum,
große Bewegungen zu machen, sondern
um das Bildhafte.“ Die Premiere feiert das
Theaterstück am 8. Juni um 19:30 Uhr im
Lindenkeller. Hier konnte das Ensemble
bereits 2012 mit „Wer hat Angst vor Virginia
Woolf …?“ von Edward Albee einen
Erfolg landen. Aufgeführt wird außerdem
am darauffolgenden Sonntag, 9. Juni um
16:00 Uhr, ebenda sowie am 21. und 22.
Juni, jeweils um 19:30 Uhr, im Jagdzimmer
des Furtner. (FB)
Sa 22.6. - So 23.6.2013
★ spanische live-Musik ★
Brisa Caliente del sur
ParkCafé
Am Wörth 23
85354 Freising
Samstag 08.06.2013
um reservierung wird gebeten.
Telefon: 08161/5585
www.parkcafe-freising.de
info@parkcafe-freising.de
jeden
Samstag
ab 18.00 Uhr
Öffnungszeiten:
Mo – Sa 09 – 23 Uhr
So/Feiertags 10 – 22 Uhr
10 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 11
PAR-Anz-TapasLiveMusik-2013-05-v05.indd 1 13.05.13 12:07

Stadtgespräch
Stadtgespräch
Hier schreibt die Stadt Freising:
Grüner Wochenmarkt Freising
Aufstieg und Fall
Die Extreme in der Gastro-Szene liegen nah beieinander
Für viele Freisinger gehört der traditionelle
Wochenmarkt auf dem Marienplatz
in der Innenstadt bereits zum wöchentlichen
Pflichtprogramm: Man trifft sich,
tauscht Neuigkeiten aus und deckt sich
ganz nebenbei mit frischen Lebensmitteln
und Produkten aus der Region ein.
Darin sind sich nicht nur die Freisinger
und Freisingerinnen untereinander einig,
sondern auch die Marktbeschicker. Dass
der Freisinger Wochenmarkt eine feste
Institution und auch über die Stadtgrenzen
hinweg bekannt ist, wurde durch eine
Untersuchung der CIMA Beratung +
Management im Sommer 2010 mit einem
Gutachten bestätigt. Dabei wurde allerdings
auch festgestellt, dass noch unausgeschöpftes
Potential besteht.
Um ihr Marketing zu verstärken und neben
den Freisingern/innen zusätzliches
Publikum auf den Markt zu locken, haben
sich die Beschicker seit April 2013 in
einem ersten Schritt unter einem gemeinsamen
Logo vereint. Das Logo, welches
von den Beschickern ausgewählt wurde,
ist wie die Waren des Wochenmarktes,
die es repräsentiert: frisch, anziehend,
farbenfroh. Es zeigt die Mariensäule und
stellt somit den Bezug zu Freising in den
Vordergrund, hat einen hohen Wiedererkennungswert
und steht als Symbol für
den langjährigen Standort des Marktes.
Mit der grünen Farbe und der Betonung
„Grüner Wochenmarkt Freising“ wird
die Frische und Regionalität der angebotenen
Produkte aufgegriffen sowie
die Lebendigkeit und Modernität des
Marktes unterstrichen.
Sehr zufrieden mit der Logoauswahl der
Beschicker sind auch Kerstin Mahrenholz
vom Innenstadtmanagement sowie
Mathilde Hagl und Rebecca Nast von der
Stadt Freising, die die Logoentwicklung
als wichtiges Innenstadtprojekt mit angestoßen
und damit eine wesentliche Anschubfinanzierung
für weitere Maßnahmen
geleistet haben. In einem Workshop
wurden Ideen gesammelt, wie sich das
Logo am effektivsten in konkrete Marketingmaßnahmen
einbauen lässt, um so
eine hohe Reichweite zu erzielen. Neben
der Einbindung des neuen Logos auf der
Homepage der Stadt, sollen demnächst
hochwertige Einkaufsbeutel mit dem
Logo bedruckt und an die Kunden des
Wochenmarktes verteilt werden. Darüber
hinaus bekommt jeder Marktbeschicker
das Logo digital zur Verfügung gestellt,
um damit z. B. auf seinen Tüten oder mit
Aufklebern am Stand zu werben.
Damit die Marktbeschicker die angedachten
Marketingmaßnahmen für ihren
Wochenmarkt eigenständig finanzieren
können, sollen die Beteiligten eine
Abgabe in einen gemeinsamen „Topf “
einbezahlen, aus dem die Gemeinschaft
anschließend schöpfen kann. Als Unterstützung
hat das Innenstadtmanagement
Mittel aus dem Projektfonds beantragt,
durch den in diesem Jahr jeder privat
aufgebrachte Euro für Marketingmaßnahmen
von Bund, Land und Stadt
Freising verdoppelt wird. Die Beschicker
möchten mit dem Geld Veranstaltungen
wie ein Marktfest organisieren oder
kleinere Projekte wie Aufkleber mit dem
Logo „Grüner Wochenmarkt Freising“
umsetzen.
Das Logo war ein willkommener Anlass,
die Beschicker des Freisinger Wochenmarktes
zu einer gemeinsamen Runde
einzuladen. Dies will die Stadtverwaltung
zukünftig weiterführen, da die Resonanz
positiv war und die Ideen für eine
weitere Zusammenarbeit sprudelten. Die
Freisinger Marktbeschicker sind nun ein
Stück näher zusammengerückt und setzen
sich gemeinsam für eine florierende
Zukunft ihres Wochenmarktes ein.
Der Wochenmarkt findet ganzjährig auf
dem Freisinger Marienplatz statt. Immer
mittwochs und samstags zwischen 7 Uhr
und 13 Uhr finden die Besucher ein vielfältiges,
regionales Angebot an frischen
Lebensmitteln und Pflanzen.
Die Freisinger Gastro-Szene befindet sich
gerade wieder einmal im Umbruch. Kultkneipen
wie das Abseits in Neustift oder
die E-Bar an der Sonnenstraße machten
dicht. Für immer oder doch wieder nicht.
Auf der anderen Seite sind viel versprechende
neue Projekte, wie die Orangerie
beim Staudengarten in Weihenstephan in
aller Munde. Lokale, die wie Phönix aus
der Asche aufsteigen, gibt es auch. Siehe nur
das Towers, eine Kombination aus Club
und Shisha-Bar in den Schlüterhallen.
neu: Towers
Hier hat der neue Pächter Ali Alwan komplett
aufgeräumt mit allem, was noch an
die Vorgängermodelle Lumen und Duplex
erinnern könnte.
„Wir haben alles neu gemacht, den Boden,
die Bar, von vorne bis hinten“, sagt Alwan
und im Brustton der Überzeugung schickt
er hinterher: „Wir haben einen Top-Laden,
es gibt momentan nichts Besseres“. Unter
der Woche Lounge, am Wochenende
Club. So ist der Plan. Als Musikrichtung
schwebt dem neuen Betreiber „gemischt
und Black“ vor. An Wochentagen soll es
eher „relaxed“ zugehen im Schatten der
Schlüter-Türme. Am Wochenende wird
richtig Party gemacht. Essen gibt es auch:
12 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 13

Stadtgespräch
Stadtgespräch
Pizza, Hamburger und türkische Spezialitäten.
Und man kann den Laden für Geburtstage
und Hochzeiten mieten. Es gibt
eine Bühne und eine Empore, die man
über eine Treppe bequem erreichen kann.
Im Grunde genommen waren Messebauer
am Werk, die der Fabrikhalle die Wucht
genommen haben. Der Raum ist jetzt klar
strukturiert und abteilbar. Die Lounge ist
geräumig, aber auch eine richtig kuschelige
Ecke. „Man kann praktisch drei Clubs
draus machen, und in jedem eine eigene
Musik reinspielen“, sagt Ali Alwan. Für
Privatfeiern optimal.
neu: Orangerie
Eine Augenweide stellt die neu eröffnete
Orangerie am Staudengarten dar. Die
Brauerei Weihenstephan hat dort ein
ideales Ambiente für ein Café-Bistro der
gehobenen Art geschaffen. Der lichtdurchflutete
Raum verbreitet eine angenehme
Atmosphäre. Stress und Hektik lassen sich
vor diesem Hintergrund leicht vergessen.
Die beiden Wirte Buno Baccoli und Pierguiliano
Cabras warten mit sardischen Spezialitäten
auf. Die Küche in der Orangerie
zeichnet sich durch mediterrane Köstlichkeiten
aus. Es locken frische Tramezzini,
Piadine, Pizza und Salate. Italienische Kaffeespezialitäten
sowie liebevoll gebackene
Kuchen und leckeres Eis verstehen sich von
selbst. Cabras und sein Schwager Baccoli
bieten eine wechselnde Wochenkarte mit
traditionellen italienischen Gerichten. In
einem Shop kann man neben Produkten
der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
und der Brauerei Weihenstephan, auch
Wein, Kaffee und Spezialitäten der sardischen
Küche kaufen. Das Bistro fasst 50
Gäste. Weitere 40 Gäste finden draußen
im Freien Platz. Ein Geheimtipp, auch und
gerade wenn die Sonne scheint.
geschlossen: Abseits
Viel Stoff für die Gerüchteküche gab es in
jüngster Zeit. Vor allem die Abseits-Gemeinde
dürfte hin- und hergerissen gewesen
sein ob der wechselnden Neuigkeiten.
Erst streicht Urgestein Michael Brommont
überraschend die Segel und dann scheint
lange nicht klar, ob es überhaupt noch eine
Zukunft gibt für die Ur-Kneipe am Herrenweg.
Zwischenzeitlich drohte sogar die
Abrissbirne. Die Eigentümer haben sich
ernsthaft überlegt, ob sich eine Wiederinbetriebnahme
überhaupt noch lohnt, denn
es stehen einige Renovierungsarbeiten an,
um die aktuellen Auflagen zu erfüllen.
Inzwischen hat die Brauerei aber offenbar
grünes Licht für eine Verpachtung des Lokals
erhalten. Wie aus dem Hofbrauhaus zu
erfahren war, soll es ab Juli definitiv wieder
weitergehen. Mit einem neuen Betreiber.
Wer das ist, stand bis Redaktionsschluss allerdings
noch nicht wirklich fest. Brauereidirektor
Ernst &
Max
Brandl
Amberger
// Steinpark/Freising
ließ durchblicken,
dass Medium: man sich mit FINK-Magazin
einem Bewerber so gut
wie Termin: einig sei. Demnach ist der Vertrag aufgesetzt,
aber noch nicht unterzeichnet. Wie
Rubrik: Immobilien Verkauf
auch immer, recht viel länger als zwei Jahre
Gnadenfrist
Format:
gibt es
90
nicht
x 124
im
mm
Abseits. Das hat
die Druck: Hausverwaltung 4c bereits verlauten lassen.
geschlossen: E-Bar
Eine Ära ging jüngst auch in der E-Bar an
der Sonnenstraße zu Ende. Generalpächter
Klaus Pilz hat sich aus persönlichen Gründen
zurückgezogen. Während des Uferlos-
Festivals hat das Lokal mehr oder weniger
Der neue Standort
in Freising
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EnEV 2009
Neues Wohnen
in Freising
sang- und klanglos seine Pforten geschlossen.
Für Endzeit-Besucher gab es noch einen
Kaffee und das war‘s dann für ein Lokal,
das einst mit zu den angesagtesten weit
und breit gehörte. In Verbindung mit dem
Doppelzimmer, das Clubcharakter hatte,
zählte die Kombination aus Espresso-Bar
FREISING
und Club zu den beliebten Anlaufstellen
für Nachtschwärmer. Wechselnde Djs
machten den Gästen in der Cocktailbar
Beine. Zeiten, an die schwer anzuknüpfen
sein dürfte. Ein neuer Pächter ist offenbar
noch nicht in Sicht. Das Lokal ist bis auf
weiteres geschlossen. Schade eigentlich. (AF)
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14 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 15

Stadtgespräch
Stadtgespräch
Fotos: Michael Kunz
16 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 17

Stadtgespräch
Stadtgespräch
18 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 19

Stadtgespräch
Stadtgespräch
Folge 6:
Vitus geht spielen
Die vhs-Kolumne
Ich seh dir in die Augen, Kleines
Hochgelobt und vielfach gepriesen wird
der Kinderspielplatz in Attaching. Er befindet
sich am Eingang zur Sportanlage im
Süden des Freisinger Ortsteils. Vitus war
schon öfter hier und freut sich bereits bei
der Anfahrt auf die zahlreichen Spielgeräte.
Den Spielplatz gibt es seit so vielen Jahren,
dass das üppig vorhandene Grün in allen
Bereichen des etwa 2.500 Quadratmeter
großen Geländes Schatten bietet. Kaum
aus dem Auto ausgestiegen, rennt Vitus
los zum großen Sandkasten, in dem er sich
mit Spaten und Eimer bewaffnet sehr lange
beschäftigen kann. Wird es ihm dann
doch irgendwann einmal langweilig, geht
es weiter zu einer der vier Schaukeln. Für
die drei Karussells ist er allerdings noch zu
klein, als dass er sich alleine darauf amüsieren
könnte. Mit der Hilfe von Mama oder
Papa macht es aber dennoch Spaß. Was er
ohne Hilfe schafft, ist den in der Mitte des
Areals gelegenen Hügel raufzugehen und
sich dort auf die etwa einen Meter kurze
Rutsche zu setzen. Auf Dauer ist das
für Vitus jedoch nichts, denn er weiß, es
gibt noch zwei weitere Rutschen auf dem
Spielplatz, und die sind viel länger, machen
mehr Tempo und damit mehr Freude.
Doch um dort raufzuklettern, braucht es
für Kinder im Alter von unter zwei Jahren
noch die Unterstützung der Erwachsenen.
Was hingegen ohne Unterstützung genutzt
werden kann, ist die gelbe Lokomotive:
Hoch ins Führerhaus, bücken und durch
die Röhre des Motorraums gekrochen und
am anderen Ende wieder runter auf den
Boden – juchhe! Bei der benachbarten
großen Seilbahn kann Vitus momentan
nur zuschauen. Da sie sowieso meist von
größeren Kindern belegt ist, lässt er sie
dann auch links liegen. Interessanter ist
da schon eher das große Klettergerüst aus
Holz auf dem bereits erwähnten Hügel. Es
besteht aus zwei Türmen, die auf verschiedene
Weise erklommen werden können,
und die eine weitere Seilbahn mit Seilzug
verbindet. Auch wenn es eine Aufsichtsperson
dazu braucht, im Korb sitzend lässt
sich Vitus gerne von einer Seite zur anderen
ziehen, an der eine weitere Rutsche auf ihn
wartet. Zusätzlich zu diesen Abenteuern
bietet der Fußballtrainingsplatz, der hinter
dem Spielplatz liegt, kleinen Ballkünstlern
optimale Bedingungen zum „Dribbeln“.
Zur Straße hin ist der Spielbereich mit
einem hohen Maschendrahtzaun geschützt
und zahlreiche Sitzgelegenheiten und Bänke
laden zum Picknick ein. Der Attachinger
Abenteuerspielplatz hat für große und
kleine Kinder wie auch für die Begleitpersonen
viele Alternativen zu bieten, ist
daher jedem zu empfehlen. Den einzigen
Minuspunkt gibt es für den Fluglärm, der
in regelmäßigen Abständen die schöne Atmosphäre
unterbricht. (KS)
Na, sehen Sie es vor sich? Der Satz mit den Augen gehört zu
den bekanntesten Zitaten der Kinogeschichte. Humphrey Bogart,
heldenhaft und männlich, sagt ihn in Casablanca zu Ingrid
Bergmann. Dramatischer Abschied, edle Entsagung, etwas
Musik… Der Satz lautete im Original „Here’s looking at you,
kid“ und war in einer ersten Synchronisation mit „Schau mir
in die Augen, Kleines“ übersetzt worden. Auf jeden Fall scheint
Bogart es hier mit den Augen zu haben – kaum zu glauben,
denn dank Weichzeichner ist es manchmal gar nicht so einfach,
Ingrid Bergmann in dem Schwarzweißfilm klar zu sehen.
Das war für Bogart vermutlich kein Problem, weil er ohnehin
von seinen Gefühlen überwältigt war. Aber was ist mit all denen,
die den Dingen auf den Grund gehen und nicht nur in Sentimentalitäten
schwelgen wollen? Hollywood kann hier keine
Antwort sein. Die vhs Freising dagegen sehr wohl.
Sie können im Juni z.B. mit Frau Grommes-Sachse die Grundlagen
des Filzens kennenlernen. Ich seh dir in die Augen,
Filzblüte! Oder sie holen mit Sallie Wunner Bleistift und
Zeichenblock heraus und studieren antike Skulpturen in der
Glyptothek. Die können nicht blinzeln und sind perfekt ausgeleuchtet
– eine gute Gelegenheit, um das Auge zu schulen.
Das Gelernte können Sie dann im Seminar „Intensiv zeichnen“
vertiefen. Zeichne es noch einmal, Sam!
Für alle, die es genau nehmen, ist auch der Origamikurs von
Inge Hanafi wie geschaffen: Der Beginn einer wunderbaren
Freundschaft mit Papierquadraten. Das Krimidinner lädt wieder
dazu ein, mit scharfem Verstand einen mysteriösen Todesfall
zu lösen. Sollten Sie ein Problem haben, verhaften Sie die
üblichen Verdächtigen. Dann wird der richtige schon dabei
sein. (Humphrey Bogart hatte übrigens vor Casablanca vor
allem Gangsterrollen gespielt. Das nur nebenbei.)
Vielleicht wollen Sie lieber mit dem Camera Kino im Kinosessel
nach Kalifornien reisen? As the time goes by stellen sich
dabei sicher neue Erkenntnisse über die USA ein. Oder Sie richten
den Blick auf sich selbst und lernen in einem Tagesseminar
Gehirntraining kennen. Das können Sie sicher brauchen. Vielleicht
nicht heute, vielleicht nicht morgen, aber bald und dann
für den Rest Ihres Lebens.
Wenn Sie jetzt nicht nur genau hingeschaut, sondern auch noch
alle Casablanca-Zitate aus der Kolumne gefischt haben: Herzlichen
Glückwunsch, der Platz auf dem Flugzeug in die Freiheit
ist Ihnen sicher! Wenn nicht, brauchen Sie sich aber nicht zu
grämen. Uns bleibt immer noch die vhs – im Programmheft
und unter www.vhs-freising.org.
(Dr. Myriam Wagner, Fachbereichsleitung Kultur)
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20 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 21

Stadtgespräch
Stadtgespräch
80 Jahre
Pfadfinderschaft St. Georg
Das Stammesleben der Freisinger Pfadfinder wird bis heute durch vielerlei
Veranstaltungen, wie Postenläufe, Gruppenwochenenden sowie Pfingst- und
Sommerlager geprägt. Sie leben auch heute getreu ihrem Motto: Allzeit bereit!
Heute ist der Stamm Freising der Deutschen
Pfadfinderschaft Sankt Georg
(DPSG) mit ca. 145 aktiven Mitgliedern
ein großer und wichtiger Träger katholischer
Jugendarbeit in Freising.
Vieles hat sich geändert, seit der Stamm
1932 gegründet wurde. Wirft man heute
einen Blick in die sorgfältig geschriebenen
Chroniken und betrachtet die Fotos darin,
wirkt vieles fremd. Die Bilder aus den unmittelbaren
Nachkriegsjahren haben einen
deutlich förmlicheren und steiferen Charakter,
als man dies von den Bildern aus
späteren Jahrzehnten kennt. Von diesen
Äußerlichkeiten abgesehen gibt es vieles,
was sich diese 80 Jahre hinweg durchgehalten
hat. Die vielen gemeinsamen Unternehmungen,
Zeltlager und Aktionen
ziehen sich wie ein roter Faden durch die
Geschichte des Stammes. Dies gilt auch
für die vielen Freundschaften, die aus den
Pfadfindern hervorgegangen sind und oft
ein Leben lang bestanden und bestehen.
Die Geschichte begann in schwierigen
Zeiten. Nahezu zeitgleich mit der Machtergreifung
der Nationalsozialisten gegründet,
bekam der junge Stamm der Freisinger
Pfadfinder früh die feindliche Haltung der
neuen Obrigkeit zu spüren, die der NS-
Staat gegenüber allen Gruppen kirchlicher
Jugendarbeit an den Tag legte. Schon 1934
wurde den Pfadfindern das Tragen der
Kluft, von Abzeichen und Bannern verboten,
womit man sie wesentlicher Identitätsmerkmale
beraubte. Ab Dezember 1936
mussten alle Jugendlichen zwangsweise
Mitglied der Hitlerjugend (HJ) werden.
Dennoch gelang es, zunehmend heimlich,
das Gruppenleben aufrechtzuerhalten, bis
die Mitgliedschaft in allen anderen kirchlichen
Jugendorganisationen außer der HJ
verboten wurde. Innerhalb weniger Jahre
war es dem NS-Staat gelungen, die weitverzweigte
und einflussreiche kirchliche
Jugendarbeit praktisch gänzlich zu eliminieren.
In Freising versteckten die Pfadfinder
ihre Banner und Kluften in einem der
Domtürme und trafen sich fortan nur noch
heimlich. Der Krieg machte ein geregeltes
Treffen ohnehin unmöglich, da die Freisinger
Pfadfinder an den verschiedensten
Fronten Europas eingesetzt waren. Ungefähr
1942 endeten auch die geheim und
illegal abgehaltenen Treffen des Stammes.
Hatte man den NS-Staat bei den Pfadfindern
stets als feindlich erlebt – ein Überfall
friseur
sainer
friseur
sainer
22 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 23

Stadtgespräch
Stadtgespräch
der GeStaPo im Wald bei Oberberghausen
auf die Pfadfinder gibt davon beredtes
Zeugnis – fehlte es nach dem Krieg dennoch
nicht an pathetischen Worten, um
der Pfadfinder zu gedenken, die nicht nach
Freising zurückgekehrt waren. Es war die
wohl einzige Möglichkeit, das Grauen
überhaupt in Worte zu fassen, wenn in der
Chronik die aufgelistet werden, die „getreu
ihrem Fahneneide“ fielen.
Gleich nach dem Ende des Krieges und der
Schreckensherrschaft der Nationalsozialisten
begannen im Spätsommer 1945 die
verbliebenen Pfadfinder, den Freisinger
Stamm wieder ins Leben zu rufen. Unter
Adolf Freudenberg wurde der Stamm
wiederbegründet und der Kooperator von
St. Georg Karl Geissinger übernahm das
Kuratenamt, nachdem sein Vorgänger als
Kurat des Stammes Carl Oscar Freiherr
von Soden 1943 im amerikanischen Exil
45-jährig verstorben war. Somit hatte der
Stamm auch von Anfang an wieder einen
geistlichen Vorstand.
Am Ostermontag 1947 fand der erste öffentliche
Auftritt der Freisinger Pfadfinder
nach dem Krieg statt. In der Altöttinger
Kapelle wurde ein neues Lilienbanner geweiht
und sechs neue Mitglieder feierlich
in den Stamm aufgenommen. Wenige Tage
später, am 15. April, erteilte die amerikanische
Militärregierung die Landeslizenz
für die DPSG in Bayern.
Es entfaltete sich bald ein reges Gruppenleben
mit allem, was zum Pfadfindersein
dazugehört. In den ersten Jahren kreuzten
sich diverse Unternehmungen noch mit
den Auswirkungen der Besatzung, so dass
im Sommer 1947, als ein Lager in Gstadt
am Chiemsee stattfand, die Pfadfinder
nicht nur „mit einem prima Ami-Motorboot“
sondern auch noch mit einem Jeep
der US-Armee fahren durften.
Die schnell wachsende Schar der Pfadfinder
unternahm die verschiedensten Dinge,
von Lagern, sportlichen Wettkämpfen
mit anderen Jugendgruppierungen aus
Freising, Orientierungswanderungen bis
zu großen gemeinsamen Kochaktionen.
Auch Gottesdienste und Andachten, die in
den ersten Jahrzehnten noch deutlich das
Leben des Freisinger Stammes prägten, gehörten
zum festen Bestandteil des gemeinsamen
Programmes, so auch die Teilnahme
an der Fronleichnamsprozession in großer
Zahl.
1949, also nur vier Jahre nach Kriegsende
kamen die Freisinger Pfadfinder im Rahmen
einer Pax-Christi-Wallfahrt nach Lourdes,
wo sie zusammen mit französischen
Pfadfindern einige Zeit verbrachten und
gemeinsam zelteten. Ein bemerkenswertes
Ereignis, wenn man bedenkt, dass sich beide
Völker nur wenige Jahre zuvor in einem
grausamen und erbarmungslos geführten
Krieg gegenüberstanden, an dem auch der
eine oder andere der älteren Pfadfinder
noch teilgenommen hatte. Wenn man die
Berichterstattung in der Chronik betrachtet,
die die große Gastfreundschaft und das
herzliche Miteinander der französischen
Pfadfinderfreunde lobt, drängt sich der
Eindruck durchaus auf, dass der Wille, das
Vergangene zu vergessen und gemeinsam
an einer friedlichen Zukunft zu arbeiten
groß war. Vor allem von französischer Seite
ein beachtenswertes Zeichen.
Da die Pfadfinder eine internationale Organisation
sind, gibt es auch internationale
Pfadfinderlager, das sogenannte Jamboree.
1957 nahmen zum ersten Mal Freisinger
an einer derartigen Veranstaltung teil.
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Zum 50-jährigen Jubiläum der Pfadfinderbewegung
trafen sich 30.000 Pfadfinder
aus 82 Ländern in Sutton Coldfield
bei Birmingham und erlebten dort Tage
voller internationaler Freundschaft und
gemeinsamer Aktionen, wobei einer von
vielen Höhepunkten der Besuch der englischen
Königin Elisabeth II. war, die auch
das dortige deutsche Lager besuchte. Bis
heute stellen diese internationalen Zusammenkünfte
immer wieder die Höhepunkte
eines Pfadfinderlebens dar, an die sich die
Teilnehmer lange erinnern.
Gab es über Jahrzehnte nur männliche
Pfadfinder, so gründete sich 1962 in Freising
zum ersten Mal eine Gruppe mit weiblichen
Pfadfindern, was insofern bemerkenswert
ist, als dass die DPSG dies erst
1971 bundesweit in ihrer Satzung vorsah.
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24 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 25

Stadtgespräch
Stadtgespräch
zu finden. Es scheinen schwierige Jahre für
den Stamm gewesen zu sein, die zeitgenössischen
Aufzeichnungen schweigen über
nahezu zehn Jahre; man hatte wohl andere
Sorgen. Es findet sich nur der Satz in einer
zusammenfassenden Übersicht, dass der
Stamm „zwischen dem Auflösen und Weitermachen“
geschwankt habe. 1973 wird
dann aktiv nach Gemeindemitgliedern der
Pfarrei St. Georg gesucht, die bereit wären,
eine Gruppe zu leiten, da es an Leitern für
den wieder zahlreicher gewordenen Nachwuchs
deutlich mangelte. In diesem Jahr
hatte man den bisherigen Mitgliedsrekord
feiern können, der jedoch schon vier Jahre
später wieder auf 90 gesunken war. An
jungen Menschen, die bereit waren für sich
und andere Verantwortung zu übernehmen,
mangelte es dem Stamm zu dieser
Zeit nach wie vor. Zur selben Zeit bildeten
die Pfadfinder dennoch die größte und aktivste
Gruppe der Freisinger Stadtjugend.
Sechzehn Jahre nachdem sich in Freising
erstmals Mädchen bei den Pfadfindern
engagieren konnten, wurde 1978 die erste
Stammesvorsitzende gewählt.
Das Stammesleben, stets stark geprägt von
den jedes Jahr abgehaltenen Lagern, wurde
ab den 80er Jahren zunehmend internationaler
und man traf sich auch mit polnischen
Pfadfindern, was vor dem Fall des
Eisernen Vorhangs sicher auch ein bemerkenswertes
Ereignis darstellt. Auch Reisen
ins Ausland bereicherten zunehmend das
Leben des Stammes, der sich zuhause stark
in der Pfarrei St. Georg wie auch in der katholischen
Stadtjugend engagierte.
Das Stammesleben wird bis heute durch
vielerlei Veranstaltungen, wie Postenläufe,
Gruppenwochenenden sowie Pfingst- und
Sommerlager geprägt. Darunter sind auch
Aktionen, die es schon seit Anbeginn gibt
und sich nach wie vor großer Beliebtheit
erfreuen. Dazu gehören der Stammestag
am 1. Mai mit dem Aufstellen des Maibaums
und einem Postenlauf, ebenso wie
die rege Beteiligung an kirchlichen Festen
in Freising, wie dem Patrozinium unseres
Patrons, dem Heiligen Georg, Fronleichnam,
Jugendkorbinian und die Aussendung
des Friedenslichts aus Betlehem am 3.
Advent. Einen stimmungsvollen Abschluss
des Jahres bildet für alle Pfadfinder und
deren Familien seit über 60 Jahren die gemeinsame
Wanderung mit anschließender
Christmette in Oberberghausen am 24.
Dezember.
Derzeit gehören zum Stamm Freising etwa
120 Kinder und Jugendliche, die in zehn
Gruppen mit Gleichaltrigen organisiert
sind. Dabei werden sie von 25 ehrenamtlichen
Leitern, die wöchentliche Gruppenstunden
gestalten, begleitet. Wie vor 80
Jahren leben die Freisinger Pfadfinder auch
heute getreu ihrem Motto: Allzeit bereit!
Die sechziger Jahre, ohnehin ja eine Zeit
des Umbruchs und Hinterfragens tradierter
Handlungs- und Erscheinungsmuster,
brachten auch für die DPSG frischen
Wind. Nicht nur wurde das alte durch das
bis heute gültige Lilienbanner ersetzt, sondern
es wurden auch an den militärischen
Sprachduktus früherer Zeiten erinnernde
Bezeichnungen geändert. So wurde aus
dem Feldmeister ein Vorsitzender und –
was wohl noch angenehmer für die Ohren
gewesen sein dürfte – aus dem Führer endlich
ein Leiter. Es dürfte dem öffentlichen
Ansehen der DPSG nur gut getan haben,
diese Änderung überkommener Rangbezeichnungen
vorzunehmen. Der gesellschaftliche
Wandel, der sich vor allem in
der zweiten Hälfte der 60er Jahre vollzog,
dürfte mit dazu beigetragen haben, dass
der Freisinger Stamm damals ernsthafte
Nachwuchssorgen hatte und sich in nahezu
allen Gruppen des Stammes Auflösungserscheinungen
bemerkbar machten.
Eine katholische Jugendorganisation hatte
es in Zeiten, die gerade bei jungen Leuten
stark unter antihierarchischen Vorzeichen
standen, zunehmend schwer, Nachwuchs
26 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 27

Das alte Freising
Das alte Freising
Zum Furtner-Jubiläum:
Das Furtner-Anwesen
in der Oberen Stadt
von Florian Notter
Im Steuerbuch der Stadt Freising vom
Jahr 1513 wird im Bereich zwischen dem
Dechanthof von St. Veit (heute Obere
Hauptstraße 44) und der Schluttergasse
(heute Kochbäckergasse) ein Bierbrauer
mit dem Namen „Linhart“ aufgeführt. Da
es in diesem Bereich kein anderes Anwesen
mit einer Brauereigerechtigkeit gab, liegt es
nahe, die Erwähnung auf den späteren Furtnerbräu
zu beziehen. Der Namen „Furtner“
geht auf einen Caspar Furtner, der die
Brauerei im frühen 17. Jahrhundert besaß,
zurück. Soweit es sich rekonstruieren lässt,
ging der Brauerei- und Gastbetrieb bis
Mitte des 19. Jahrhunderts durch beinahe
unzählige Hände: Nur zwei Mal seit dem
frühen 17. Jahrhundert konnte er direkt an
einen Nachkommen weitervererbt werden,
ansonsten kam es durch frühe Todesfälle
der Bräuer und zwei-, teils auch dreifache
Wiederverheiratung einzelner Witwen
zu sehr häufigen Besitzerwechseln. Erst
mit dem Erwerb des Furtner-Anwesens
durch die Familie Braun aus Bernstorf (bei
Kranzberg) im Jahr 1833 etablierte sich
eine „Brauer-Dynastie“, die den Furtner
über mehrere Generationen (letztlich bis
2007) führte. Zwar wurden die Brauerei
1967 und das Gasthaus 2007 aufgegeben,
letztere seit 2012 aber in einer attraktiven
Zwischennutzung wiederbelebt. Laut dem
jetzigen Besitzer soll der Furtner nach
einem Umbau auch künftig eine traditionsreiche
Gaststätte bleiben.
Im Folgenden stehen nicht die Familienund
Besitzergeschichte des Furtnerbräus
Blick in die Obere Stadt mit dem alten Furtner-
Anwesen (Haus mit steilem gotischen Giebel und das
rechts daran anschließende Haus).
im Vordergrund, sondern das Furtner-
Gebäude in der Oberen Stadt. Es gehört zu
den größeren bürgerlichen Anwesen in der
Freisinger Altstadt, ist vielleicht allein deshalb
schon eine kurze Betrachtung wert.
Das Furtner-Anwesen liegt ungefähr in
der Mitte der nordseitigen Bebauung der
Oberen Stadt. Das vergleichsweise kleine,
fast vollständig bebaute Grundstück öffnet
sich mit dem repräsentativen Gasthaus
nach Süden zur Hauptstraße. Im Norden
grenzt es mit den Brauereigebäuden an das
große, inzwischen dicht bebaute Grundstück
des ehemaligen Dechanthofes des
Kollegiatstiftes St. Veit. Der Dechanthof
selbst hat seinen Standort nordwestlich
des Furtner-Anwesens, einige Meter abseits
der Hauptstraßenbebauung, und
wird durch das „Furtner-Gässchen“, das
entlang der Westseite von Gasthaus und
Brauerei verläuft, erschlossen. An die
Ostseite des Furtner-Anwesens grenzt ein
Gebäude, das in der Vergangenheit ebenfalls
eine Gaststätte beherbergte, spätestens
seit Mitte des 18. Jahrhundert unter
dem Namen „Zum Alten Geld“.
Das repräsentative Gasthaus Furtner wurde
in den Jahren 1886/87 errichtet. Der
Neubau war notwendig geworden, weil
das bisherige Gasthaus in der Nacht vom
14. auf den 15. September 1886 durch einen
schweren Brand zerstört wurde.
Beim alten Furtner-Anwesen handelte es
sich eigentlich um zwei Häuser: Zum einen
um das ursprüngliche Gasthaus, das
sich in etwa über die westliche Hälfte
des heutigen Hauses erstreckte. Es dürfte
im 15. Jahrhundert errichtet worden
sein und besaß eine überaus aufwändige
Fassadengestaltung: ein steil aufragender
gotischer Giebel, der von fünf Fialen bekrönt
war. Das zweite Haus des alten
Furtner-Anwesens, das knapp die östliche
Hälfte des jetzigen Gasthauses einnahm,
konnte im Jahr 1670 vom damaligen Furtnerbräuer
Balthasar Huber erworben
werden. Es wurde dem Furtner-Anwesen
wohl relativ zeitig angefügt, da es in der
Folgezeit als eigenständiges Anwesen
quellenmäßig nicht mehr fassbar ist. Anders
als das alte Gasthaus war dieses Haus
zur Hauptstraße hin traufständig. Es
umfasste drei Geschosse, die Schaufassade
war weit weniger aufwändig gestaltet
Terminübersicht:
Zum Jubiläum haben sich die Wirte viel
vorgenommen. Bei gutem Wetter sollen
im Freien Biertische aufgebaut werden,
sowie eine Bühne und Stände für Essen
und Trinken. Bei schlechtem Wetter
finden die Veranstaltungen drinnen
statt. Der Eintritt zu allen Konzerten ist
übrigens frei!
Donnerstag, 06. Juni 13
19.00: Beginn
20.00: Shakers Blues Band
Freitag, 07. Juni 13
19.00: Eröffnung durch OB Tobias
Eschenbacher
19.30: Kleiner historischer Rückblick
20.00: Kofelgschroa
Samstag, 08. Juni 13
16.00: Beginn
16.30: Isar Dixie Stompers
18.00: Führung „Eine Spurensuche“
20.00: Niederbayerischer Musikantenstammtisch
Sonntag, 09. Juni 13
10.00: Frühschoppen mit der Furtner
Combo
11.30: Führung „Eine Spurensuche“
als diejenige des westlichen Hauses. Zu
einer Angleichung der beiden Fassaden –
wie es beispielsweise ab 1838 im Fall der
drei Sporrer-Anwesen, jetzt „Bayerischer
Hof “, geschah – kam es im Fall der beiden
Furtner-Häuser nicht. Bis zu ihrem
Ende 1886 blieben beide Häuser des alten
Furtner-Anwesens im Stadtbild als eigenständige
Baukörper sichtbar.
Das Feuer, dem das alte Anwesen binnen
Stunden zum Opfer fallen sollte, brach in
der Nacht vom 14. auf den 15. September
1886 aus, wobei laut der beiden Berichte
zum Brand im Freisinger Tagblatt (16.
und 17. September 1886) ein konkreter
Brandherd letztlich nicht ausgemacht
werden konnte. Die Brauerei wurde stark
beschädigt, jedoch nicht zerstört. Anders
das Gasthaus an der Hauptstraße: Hier
setzte sich das Feuer über viele Stunden
fest, so dass es am Nachmittag des 15. September
den markanten gotischen Giebel
zum Einsturz brachte. Die Intensität des
Brandes wird nicht nur durch dessen lange
Dauer, sondern auch durch den Einsatz
von fünf Feuerwehren (Freising, Neustift,
Vötting, Hohenbachern, Werkfeuerwehr
Steinecker) ganz offensichtlich.
Am Ende der ersten Berichterstattung
des Freisinger Tagblatts über den Furtner-
Brand äußerte der Autor den beinahe
verheißungsvollen Wunsch, „…auf daß
an der Stelle, wo das anheimelnde und
gut besuchte alte Anwesen gestanden,
eine neue nicht minder beliebte und um
so praktischere Heimstätte des Bierbrauers
sich erhebe.“ Tatsächlich beauftragte
der damalige Furtner-Bräu Johann Braun
sehr rasch den renommierten Freisinger
Architekten Heinrich Lang mit der Ausarbeitung
von Plänen für einen Gasthaus-
Neubau. Die auf den 30. September 1886
datierten und darauffolgend beim Stadtmagistrat
eingereichten Baupläne wurden
am 7. Oktober genehmigt. Der von Braun
vorgelegte Bauplan zur Instandsetzung der
durch den Brand beschädigten Brauerei im
28 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 29

Das alte Freising
Das alte Freising
Kleines Furtner-Buch
zum Jubiläum
Zu den Jubiläumsfeiern „500 Jahre
Furtner“ vom 6. bis zum 9. Juni 2013
(siehe Termine) erscheint ein kleines
Buch mit dem Titel „Der Furtnerbräu
in Freising. Einblicke in eine vielhundertjährige
Gasthaus- und Brauereitradition“.
Darin wird nicht nur kurz die
Geschichte der Besitzer dargestellt,
sondern auch die des Furtner-Hauses
in der Oberen Stadt und des ehemaligen
Furtner-Kellers in der Wippenhauser
Straße. Historische Ansichten,
Erinnerungsstücke, aber auch Bilder
der heutigen Gastronomie führen die
vielhundertjährige Geschichte des
Furtners besonders vor Augen.
Das Buch ist (zusammen mit einem
eigenen Furtner-Glas) direkt bei den
Feierlichkeiten vom 6. bis 9. Juni im
Furtner zu erwerben.
die plastische Fassadengestaltung dominierte
dieses Haus seit seiner Errichtung
im späten 17. Jahrhundert die Obere Stadt.
Dies dürfte Heinrich Lang, vielleicht auch
dem Bauherrn Johann Braun bewusst gewesen
sein und man sah darin möglicherweise
ein für den Furtner-Neubau geeignetes
Vorbild.
Mit dem Neubau hat es zuletzt auch der
Furtnerbräu – zumindest in der Außendarstellung
– in den Kreis der ortsansässigen
„Edelbrauer“, die Freising-typische Variante
des aufstrebenden Bürgertums des 19.
Jahrhunderts, geschafft. So reiht sich der
Furtner-Neubau von 1886/87 in die Serie
der großen Gasthaus- und Brauerei-Bauten
des 19. Jahrhundert in Freising – Sporrer
(Bayerischer Hof), Hackl (Hacklbräu),
Duschl (Laubenbräu) – ein.
Im Lauf des 20. Jahrhunderts erfuhr das
Furtner-Anwesen nur mehr zwei wesentlichere
Veränderungen: 1962/63 wurde das
Gasthaus nach den Plänen des Freisinger
Architekten Hans Hofmann umgebaut.
Dabei hatte man die breite Durchfahrt aufgelassen
und den neuen Eingang in die Mittelachse
des Gebäudes verlegt. Der frühere
große Gastraum wurde auf den Bereich der
Durchfahrt verschoben. Außerdem kam es
zu Veränderungen an der Fassade im Erdgeschossbereich:
Die Rustizierung wurde
stark abgeschwächt, zudem die alten Fenster
durch Einscheibenfenster ersetzt. 1967
gab die letzte Furtnerbräuin, Sofie Braun,
die Brauerei auf. Die Brauereigebäude, die
in Teilen noch auf das 18. Jahrhundert zurückgehen
dürften, blieben bis zum heutigen
Tag fast unverändert erhalten.
hinteren Teil des Anwesens fand eine Woche
später, am 14. Oktober, ebenfalls die
Zustimmung des Stadtmagistrates. Den
Betrieb der Gastwirtschaft – genauer: die
Ausübung des „realen Gast- und Schankwirthschaftsrechtes“
– hatte man nicht
unterbrochen, sondern in nahe gelegene
Häuser verlegt: Bereits am Tag nach dem
Brand (16. September) wurde dem mündlichen
Antrag Johann Brauns entsprochen,
seine Gast- und Schankwirtschaft im Erdgeschoss
des Hauses Obere Hauptstraße
45 („Zirnbauer-Haus“) ausüben zu dürfen.
Dieser provisorische Betrieb konnte auf ein
erneutes Ansuchen hin am 23. September
auf das Haus Obere Hauptstraße 41 („Entleutner-Haus“)
ausgedehnt werden. Beide
Anwesen lagen für den provisorischen Betrieb
insofern günstig, als das dazwischen
liegende Haus Obere Hauptstraße 43 im
Besitz des Furtnerbräuers war; es diente
ihm – und auch noch seinen Nachfahren
– als Ökonomiegebäude.
Die vorübergehende Nutzung der beiden
genannten Häuser durch den Gastbetrieb
hatte bereits nach gut drei Monaten ein
Ende. Am 23. Dezember 1886 erhielt Johann
Braun die Genehmigung, seinen Betrieb
im Erdgeschoss des offenbar bereits
weitgehend fertiggestellten Neubaus wieder
eröffnen zu dürfen. Am Weihnachtstag
1886 fand eine Eröffnungsfeier statt, unter
anderem mit dem Ausschank von Bockbier.
Der Innenausbau – die Ausstattung
der Gasträume mit Holzvertäfelung, die
Einrichtung der Gästezimmer, etc. – dürfte
sich sicherlich noch längere Zeit hingezogen
haben; hierauf bezieht sich möglicherweise
eine weitere Eröffnungsfeier, die
am 30. Oktober 1887 begangen wurde.
Bemerkenswert sind im Zusammenhang
mit dem Furtner-Neubau nicht nur die
Betriebsamkeit des Johann Braun und das
rasche Tempo des Wiederaufbaus, bemerkenswert
ist auch das Ergebnis: Architekt
Heinrich Lang hat die Chance genutzt,
Entwurf zum Neubau des Gasthauses Furtner; von
kleinen Änderungen abgesehen wurde der Entwurf
ausgeführt, Aufriss der Schaufassade von Heinrich
Lang, 30.09.1886.
auf der mäßigen Flächengröße zweier
mittelalterlicher Stadtparzellen einen
repräsentativen Bau zu errichten, der im
Stadtbild der Oberen Stadt eine Dominante
darstellt. Lang bediente sich bei der
Gestaltung der Schaufassade Elementen
der Renaissance und des Barock und dabei
– wie es für historistische Bauten des
neuen Bürgertums der Zeit ganz gewöhnlich
war – bewusst Stilmitteln der Schlossund
Palaisarchitektur. Augenfällig ist die
Bezugnahme auf ein lokales Beispiel eines
hochbarocken Stadtpalais, dem ebenfalls
in der Oberen Stadt, nur acht Häuser unterhalb
vom Furtner-Anwesen gelegenen
Stadthaus der Familie Eckher von Kapfing
und Liechteneck (heute „Härtingerhaus“
genannt). Durch sein Bauvolumen und
Ceasars Palace Sportbar, Erdinger Straße 84 Freising
Montag - Freitag ab 9 Uhr, Samstag, Sonn- und Feiertag ab 10 Uhr
Jeden Sonntag von 10 - 13 Uhr Weißwurstfrühstück
2 Weißwürste, 1 Brezn, 1 Getränk Ihrer Wahl* nur 4,70 €
(*0,5 l Bier, Alkoholfrei oder Heißgetränk 0,25l)
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
30 Von hier von dort und anderen guten Dingen
fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 31

Campus
Campus
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft:
Forschen, fördern, bilden
„Forschung, die jeden berührt“, bietet die
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
(LfL). Die neun Institute mit insgesamt
über 1.000 Mitarbeitern greifen Fragestellungen
aus der Praxis auf und stellen
den landwirtschaftlichen Unternehmen
auf verschiedenste Weise anwendbare Lösungen
zur Verfügung. Auf dem Campus
Weihenstephan befinden sich neben
der Leitung der LfL und verschiedenen
Dienstleistungsabteilungen die Institute
für Ökologischen Landbau, Bodenkultur
und Ressourcenschutz, für Pflanzenbau
und Pflanzenzüchtung, für Pflanzenschutz
wie auch für Landtechnik und Tierhaltung.
Auf dem Gelände rund um ihre
Gebäude an der Langen Point bietet die
Landesanstalt am Sonntag, 23. Juni 2013
der Öffentlichkeit wieder einen ganzen
Tag lang Einblicke in ihre Forschung.
Fragestellungen aufgreifen und anwendbare
Lösungen bieten, so beschreibt die
LfL ihren maßgeblichen Tätigkeitsschwerpunkt.
In der Praxis heißt das, Ideen für
eine ressourcenschonende Erzeugung von
hochwertigen und sicheren Lebensmitteln
für die gesamte Bevölkerung zu entwickeln,
dabei die Kulturlandschaft zu
pflegen und zu schützen, vitale ländliche
Lebens- und Wirtschaftsräume zu erhalten
und dem Klimawandel erfolgreich zu begegnen.
In diesem Spannungsfeld zwischen
Ökonomie und Ökologie ist die Landesanstalt
für Landwirtschaft mit ihrem Wissen
Bindeglied für die Praxis von Politik, Wirtschaft
und Gesellschaft.
Die jüngste Errungenschaft ist die „Moving
Field Anlage“, eine Art mobiles Gewächshaus.
Die weltweit einmalige Hightech-Anlage
hält die zu beobachtenden
Pflanzen kontinuierlich in Bewegung und
simuliert eine Umwelt, in der die Saat unter
zuvor definierten Klimaverhältnissen
wachsen kann. Die Anlage verbessert die
Vergleichbarkeit zu Beständen im Freiland
erheblich und ermöglicht die Entwicklung
regional angepasster Sorten. Durch eine
automatische Bildanalyse können Daten
über Größe, Farbe und Fluoreszenz der
Pflanzen gesammelt werden, die beispielsweise
in die Saatoptimierung für die Biogasproduktion
einfließen.
Gesellschaftlich relevante Forschungsergebnisse
der Landesanstalt für Landwirtschaft
halten die Verbraucher täglich mit
dem Gütesiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“
und den geschützten Herkunftsbezeichnungen
der EU in Händen. Beides
wird vom Institut für Ernährungswirtschaft
und Märkte der Bayerischen Landesanstalt
für Landwirtschaft als neutrale
Stelle in Bayern kontrolliert. Zudem bietet
die LfL auf ihrer Webseite eine Datenbank
für Regionalvermarkter an, die unter dem
Link „Märkte“ und dem Hinweis „Regionalvermarktung“
zu finden ist.
Für Landwirte genauso wie für Kleingärtner
oder Hobbyobstbauern nützlich sind
die Informationsbroschüren der Landesanstalt.
Die Titel reichen von „Wildfleisch
aus landwirtschaftlichen Gehegen“ und
„Bienenhaltung in Bayern“ über „Unkrautmanagement
auf Wiesen und Weiden“ bis
hin zu Krankheiten und Schädlingen von
Tomaten, Erdbeeren, Rosen und Co. Eine
Übersicht aller Informationsblätter gibt es
ebenfalls im Internet. Die Broschüren können
gegen eine Schutzgebühr von 50 Cent
bestellt oder als PDF kostenlos heruntergeladen
werden.
Im Norden des Campus Weihenstephan,
dort wo die Steinbreite auf die Lange Point
trifft, beginnt der Gehölzlehrpfad der LfL.
Er ist Besuchern ganzjährig zugänglich
und bietet mit 65 Bäumen und Sträuchern
eine Übersicht über den größten Teil der
heimischen Laubgehölze.
Noch mehr zu sehen gibt es am 23. Juni
2013, wenn die Landesanstalt zum Tag
der offenen Tür einlädt. Eine Vielzahl an
Aktionen zu den aktuellen Themen Regenerative
Energien, Tierwohl, Ökolandbau,
Heimische Eiweißfuttermittel, Klimaänderung
sowie Lebensmittelqualität und
Ernährung wird geboten. Die Besucher erwarten
Führungen über die Versuchsfelder
und durch die Labore, Vorführungen u.a.
zu den Themen „Flora und Fauna unter
dem Mikroskop“ und „Kükenschlupf und
Kaninchenhaltung“. Speziell für die Kinder
wird es Ponyreiten bzw. Kutschfahrten
zum Rollgewächshaus und Fische, Küken,
Rinder, Schweine, Schafe und Ziegen zu erleben
und fühlen geben. Mit einem breiten
Cateringangebot, unter anderem auch in
Bio-Qualität, sorgt die Landesanstalt für
das leibliche Wohl und informiert gleichzeitig
über den Ökolandbau. Die Tore sind
von 10.00 bis 17.00 Uhr geöffnet, der Eintritt
ist frei. Mehr Informationen unter
www.lfl.bayern.de (KS)
32 Von hier von dort und anderen guten Dingen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 33

Essen und Trinken
Essen und Trinken
Rezept:
Exklusiver Blick in die Kochtöpfe
der Pfadfinder
Was ist auf einem Zeltlager das wichtigste?
Ja, das Wetter ist nicht zu unterschätzen,
aber ein gutes Essen kann Wunder wirken!
Doch womit kriegt man bis zu 120 hungrige
Teilnehmer satt? Hier exklusiv zwei
Rezepte zum Nachkochen.
Reisfleisch
(für 120 Personen)
Reis
8,5 kg
Hackfleisch
7,5 kg
Dosentomaten
8,5 kg
Tomatenmark
6 Tuben
Zwiebeln
5 kg
Knoblauch
1 Knolle
Petersilie
12 Bund
Paprikapulver süß, Brühpulver, Salz, Pfeffer,
Zucker
Das Hackfleisch wird mit Dosentomaten
und dem Tomatenmark aufgegossen. Dabei
eine Prise Zucker zugeben. Den Reis
in die Sauce schütten und die Menge zum
Kochen bringen. Unter ständigem Rühren
wird alles so lange weiter geköchelt, bis der
Reis weich ist. Während dieser Zeit hackt
man am besten die Petersilie, die erst kurz
vor dem Servieren untergerührt wird. Außerdem
schmeckt man das Reisfleisch mit
süßem Paprikapulver, Brühpulver, Salz
und Pfeffer ab. Beim Salz nicht zu sparsam
sein, die benötigte Menge für 120 Portionen
ist deutlich mehr als man aus der eigenen
Küche gewohnt ist!
Stilvoll essen und trinken
über den Dächern Freisings .
Semmelknödel mit
Rahmschwammerl
Knödelbrot
13,2 kg
Champignons
18 kg
Sahne
6 Liter
Milch
24 Liter
Eier
120 Stück
Zwiebeln
2,5 kg
Petersilie
12 Bund
Semmelbrösel, Mehl, Salz, Pfeffer, Brühpulver
Zeitlich ist es sinnvoll, mit den Knödeln
zu beginnen. Dafür mischt man das Knödelbrot
mit 120 Eiern und gibt nach und
nach lauwarme Milch hinzu, bis der Teig
geschmeidig und nicht zu flüssig ist. Außerdem
knetet man 6 Bund klein gehackte
Petersilie unter und schmeckt den Teig mit
Salz und Pfeffer ab. Sollte der Teig doch
zu weich geworden sein, kann man noch
Semmelbrösel zugeben. Jetzt kann mit dem
Knödel drehen begonnen werden.
Tipp: Zum Lagern der Knödel baut man
sich am besten eine Biertischstraße (2-4 Tische)
mit Frischhaltefolie als Tischdecke.
Die gedrehten Knödel müssen dann in heißem
Salzwasser (nicht kochend) ca. 20 Minuten
ziehen. Die fertigen Knödel bewahrt
man am besten in einem Sieb mit Deckel
auf. Für die Rahmschwammerl putzt man
zuerst die Champignons und schneidet sie
in Scheiben oder Viertel. Diese werden anschließend
mit den gewürfelten Zwiebeln
Steakwochen
in Öl angebraten. Dabei braucht man etwas
Geduld, bis die Schwammerl gut durchgebraten
sind. Dann werden die Sahne und
die Hälfte der Milch (12 Liter) zugegeben.
Alles aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Brühe
abschmecken und mit Mehl abbinden.
Kurz vor dem Servieren noch die Hälfte
der Petersilie klein gehackt unterrühren –
fertig. Guten Appetit!
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Domberg 5a
85354 Freising
Telefon 0 81 61–537 49 59
Telefax 0 81 61–537 54 62
info@weihenstephaner-am-dom.de
www.weihenstephaner-am-dom.de
34 Von hier von dort und anderen guten Dingen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 35

Essen und Trinken
Essen und Trinken
Sommerklassiker
Sieben kühle
Gerichte, denen
man nicht
entkommt
von August F. Winkler
Wenn die Sonne in grellen Farben aufglüht und
der Himmel im Lichte kommender Zärtlichkeiten
erstrahlt, dann ist Sommer. Die Rosen duften mit
dem Thymian und dem Lavendel um die Wette. Grillen
zirpen. Die Mücken fliegen ihre Hochzeitstänze. Jeder
kennt diese Sinfonie der Sinnlichkeit und jeder begreift
in der Hitze das Mirakel der Kühle auch und gerade auf dem
Esstisch in Form von kalten Speisen. Es gibt sie, diese ewigen Sommerklassiker.
Sieben von ihnen kann man auch in dieser Saison
nicht entkommen – und will es wohl auch nicht, denn sie gehören
in die begehrte Kategorie „leicht und delikat“.
1. Der Gazpacho
So heißt die ideale Sommersuppe, die ursprünglich, bevor sie international
avancierte, ein simples spanisches Bauerngericht war,
zubereitet aus Brot und Gemüseresten. Die Köchin nahm, was sie
in der Vorratskammer fand. Deshalb gibt es auch keine verbindliche
Rezeptur bezüglich der Zutaten. Klassisch ist, dass die Grundprodukte
püriert werden, und zwar frisch und kalt. Ansonsten darf
man improvisieren. Keinesfalls sollte der Gazpacho mit einer
schlichten Tomatensuppe verwechselt werden. Tomatensuppen
sind, auch wenn sie kalt serviert werden, gekochte Suppen, wohingegen
der roh zubereitete Gazpacho die Frische selbst ist, eine
innige Hommage an die Natur.
Typisch für den Gazpacho ist, dass er aus zwei Teilen besteht: Erstens
aus der Grundsuppe. Das ist eine musige Mixtur aus Gemüse
(vorzugsweise Tomate und Gurken), Weißbrot, Aromaten und
selbstverständlich Olivenöl. Zweitens aus der Einlage. Die besteht
beispielsweise aus Gemüse, das stets roh sein soll, aus gerösteten
Brotwürfeln, Eiern, alles gewürfelt und separat angerichtet.
Für die Suppe werden zwei dicke Scheiben Weißbrot (ohne Kruste),
eineinhalb Pfund enthäutete Tomaten (geht am leichtesten,
wenn sie vorher überbrüht werden), eine große Zwiebel und zwei
Knoblauchzehen (klein gewürfelt), kalte Hühnerbrühe (etwa 1/8
Liter, Puristen nehmen nur Wasser), ein bis zwei Esslöffel feinen
Rotw
e i n -
essig (oder
Sherryessig), Basilikum,
Petersilie (jeweils die Blätter von zwei
Zweigen) mit fünf Esslöffel bestem Olivenöl glatt püriert. Das
kann man kommod mit dem Mixer erledigen oder traditionell per
Hand im Mörser.
Dieser homogene Basisbrei wird nun mit Salz, Pfeffer und einer
Prise Zucker gewürzt; Köche nennen das abschmecken. Es gibt
Rezepte, die schreiben vor, dass außer den Tomaten auch Gurken
sowie Paprikaschoten püriert werden. Sollte das Gemenge
zuwenig nach Tomaten schmecken, was bei der matten Qualität
der heutigen Marktprodukte anzunehmen ist, kann man mit einigen
Esslöffeln Tomatenmark nachhelfen. Die Schüssel nun
zudecken und für wenigstens zwei Stunden in den Kühlschrank
stellen. Zum Gazpacho werden klein gehackte Gurken, Tomaten,
Zwiebeln, Eier und Brotwürfel gereicht, wobei letztere an Aroma
gewinnen, wenn sie kurz in Olivenöl goldbraun und knusprig zu
sogenannten Croutons geröstet werden.
2. Tomaten mit Mozzarella
Eine unverwüstliche Kombination, nach der Pasta die wohl beliebteste
Mitgift aus Italien. Was unter diesem Titel vielfach aufgetischt
wird, ist freilich mit dem Wort erbärmlich noch milde
beschrieben: fader Käse, geschmacksarme Tomaten, mattes Basilikum.
Wirkliche Klasse hat diese Speise eben nur, wenn auch die
Zutaten erste Klasse sind, also der Käse echter Büffel-
Mozzarella ist, die Tomate süßlich schmeckt und
sofort an Sonne denken läßt, das Basilikum
frisch gepflückt worden ist und das Olivenöl
seidig fließt.
3. Vichyssoise
Der französische Kaltklassiker.
Dahinter verbirgt
sich eine einfache
Lauchsuppe mit Kartoffeln,
Hühnerbrühe
und Sahne: Zwei
große Lauchstangen
und 300 g mehlige
Kartoffeln klein
schneiden, in Butter
leicht dünsten, mit
etwas Zitronensaft
sowie Muskat würzen,
einen Dreiviertelliter
Hühnerbrühe
dazugießen und eine halbe
Stunde köcheln lassen.
Danach alles pürieren, durch
ein Sieb passieren, 150 g Créme
fraiche drunterschlagen. Die Suppe
kalt stellen, mindestens ein Stunde lang
ziehen lassen. Vor dem Anrichten würzen,
mit frisch gehackten Kräutern (z.B. Estragon,
Schnittlauch) garnieren. Reicht für vier Personen.
4. Jamaikanische Ingwer-Consommé
Aus der Karibik stammt dieses aparte Rezept mit Ingwer: Einen
Dreiviertelliter entfettete Fleischbrühe mit einem Esslöffel dunklem
Rum und zwei Esslöffel frisch gewürfeltem Ingwer vermischen
und kurz aufkochen lassen. Den Saft einer Zitrone hinzufügen
und die Suppe längere Zeit im Eisschrank kühl stellen oder
circa eine Stunde lang im Gefrierfach eiskalt werden lassen. Serviert
wird diese geeiste Ingwer-Consommé mit streifig geschnittener
Zitronenschale.
5. Geeiste Rinderbrühe
Unkompliziert in der Zubereitung, dabei elegant und überaus effektiv
in der Wirkung ist eine kräftig angelegte Rinderbrühe, die
nach dem kräftigen Einköcheln geklärt, in Suppentassen gefüllt
und zum Gelieren in den Kühlschrank gestellt wird. Serviert wird
diese Köstlichkeit mit einem Häubchen aus Sauerrahm sowie –
falls vorhanden – einem ordentlichen Klacks Kaviar oder alternativ
mit fein geschnittenem Schnittlauch.
6. Cacik
Eine türkische Spezialität, die sich einfach und blitzschnell herstellen
lässt. Gemüsegurken entkernen, klein hacken und mit eisgekühltem
Yoghurt – Menge nach Belieben – mischen. Das lässt
sich spielerisch verfeinern, beispielsweise mit Sahne, Balsamessig,
zerdrücktem Knoblauch, Dill, Streifen von Räucherlachs.
7. Dim Sum
Sie sind handlich, duften nach 1000 chinesischen Geheimnissen
und heißen Dim Sum. Was so apart klingt, ist der klassische chinesische
Quick-Lunch und im Westen der kulinarische Renner
der Saison. Diese kantonesische Spezialität in Form von Röllchen,
rundlich geformten Päckchen und Täschchen aus hauchdünnem
Klebreis-, Hefe- oder Weizenmehlteig werden frittiert, in Fleischbrühe
behutsam gesotten, in Butter zart gedünstet oder traditionell
in Bambuskörbchen über kochendem Wasser gedämpft: Leckerbissen,
die nach chinesischer Manier in einer mit Chilipaste
angerührten Sojasauce getunkt werden. Die Füllung der Mini-
Gerichte besteht vorzugsweise aus Hackfleisch, Meeresfrüchten
und Gemüse. Jedes gute China-Restaurant hat Dutzende von Dim
Sum-Variationen im Programm. Dim Sum isst man aus der Hand
und ohne Beilage, nur mit Sojasauce, die mit Chilipaste, Senf und
Gewürzen geschärft und aromatisiert wird. Dazu passen: grüner
Tee, Reiswein, Bier und trockene Weißweine.
Wie auch immer Leib & Sinne gekühlt werden: Hauptsache, es
duftet in den Tellern frisch nach Sommer – und aus den Gläsern,
denn das beste Mahl ist belanglos ohne den passenden Wein. Ideal
zu coolen Speisen ist die leichte Kavallerie unter den Weinen
à la Rieslinge im Kabinettsbereich, Sauvignon blanc, Muskateller
& Co. Auch leichte Rotweine oder gleich Rosés sind, gut gekühlt,
leckere Partner.
36 Von hier von dort und anderen guten Dingen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 37

Kinofilme
Kinofilme
Die Nordsee - unser Meer
ab 30.05. im Camera
Das Leben ist nichts für Feiglinge
ab 06.06. im Camera
Schottische Klippen, Helgoländer Rot,
kreideweißes Dover, Buckelwale vor Skandinavien,
Tintenfische vor Holland, Grönlandhaie
im Fjord: Die Nordsee ist wunderschön,
das Wattenmeer voller Rätsel. Die
neuesten Bilder kommentiert Axel Prahl
(sonst als Tatort-Kommissar bekannt) mit
trockenem norddeutschen Humor und
führt über die gut 60 Drehorte. Die neueste
Technik erlaubt dort Superzeitlupen aus
dem Hubschrauber von den Flugschauen
der Basstölpel und extreme Nahaufnahmen
jagender Kegelrobben vor Helgoland. Dank
blubberfreier Tauchanzüge erwischten die
Filmer sogar Seekatzen, Chimären, Eishaie
und Fischotter beim Alltagsgeschäft. (VFX)
Wotan Wilke Möhring spielt Markus
Färber. Seine Frau ist bei einem Unfall
gestorben, das Leben des Unternehmers
aber muss weitergehen. Deshalb tut der
Familienvater einfach so als sei nichts
geschehen – und beißt damit bei Teenagertochter
Kim auf Granit. Die rebelliert
als gäbe es kein Morgen, Oma Gerlinde
(köstlich: Christine Schorn) kontert mit
coolen Sprüchen und der verfluchte Alltag
hilft auch nicht wirklich. „Das Leben
ist nichts für Feiglinge“ ist eine rundum
gelungene Sache: Feine Darsteller, Heiterkeit
und Tragik, lebensbejahend und
voller großartiger Dialoge. Als Oma Gerlinde
beim Arzt die niederschmetternde
Diagnose Krebs erfährt und darauf
gleich den ultimativen Tipp erhält: „Jetzt
kommt es ganz auf Ihre Einstellung an“,
kommt trocken: „Meine Einstellung zum
Krebs ist feindselig! Hilft das?“. (VFX)
Jäger des Augenblicks
An der 2810 Meter hohen Steilwand des Roraima
in Guyana hängen zwei Kletterer: Stefan
Glowacz und Holger Heuber. Die Dokumentation
„Jäger des Augenblicks“ zeigt wie
die beiden die Wand erklimmen, das Leben
feiern und ihren Freund, den abgestürzten
Kletterpionier Kurt Albert betrauern. Mehr
als nur spektakulär sind die Kamerafahrten,
die den Extremsport und die Burschen am
Berg zeigen: Das Kamerateam war nämlich
mit in der Steilwand. An Kletterseilen gesichert
zogen die Filmemacher Franz Hinterbrandner
und Koja Brandt ihr Equipment
die Steilwand hoch, schwenken in die Wand
und übers Panorama, alles scharf, alles klar.
Die Kamerapioniere nehmen sich dabei völlig
zurück, damit die Bergsteiger und die –
selten passt der Ausdruck so wie hier – atemberaubenden
Bilder im Vordergrund stehen
können. (VFX)
ab 06.06. im Camera
Schimpansen
Oscar heißt die Hauptfigur im neuesten
Disneyfilm. Oscar ist ein Schimpanse.
Nicht computeranimiert, nicht ein
Mensch im Kostüm, ein echter Schimpanse,
der im Urwald Afrikas lebt. Seine
Geschichte (oder vielmehr die seiner
Art) erzählt der Naturfilm in brillanten
und wunderschönen Bildern in tausenderlei
grün und so nah auf den bewegten
Gesichtern der Menschenaffen, wie es
nur nach siebenjähriger Gewöhnung der
Wildtiere an die Kameras möglich ist.
„Schimpansen“ ist keine reine Doku, wie
sie die BBC macht, über die Schönheit
und Wildheit der Natur. Der Disneyfilm
packt das Herz, ob man will oder nicht.
Wer „Die Reise der Pinguine“ mochte,
wer sich an Bernhard Grzimek erinnert,
der hinter seinem Schreibtisch saß, einen
lässigen Schimpansen neben sich – so
ab 27.06. im Camera
menschlich und doch so überhaupt nicht
menschlich – kann sehen, was der Film
„Schimpansen“ tut: Aufmerksamkeit erregen,
Bezug schaffen und gekonnt unterhalten.
(VFX)
Kino für jeden Geschmack!
CINEPLEX NEUFAHRN
Bajuwarenstrasse 5
85375 Neufahrn bei Freising
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Film-Delikatessen
38 Von hier von dort und anderen guten Dingen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 39

Musik
Bücher
best of
Gunther Fendler
Instrumental-Lehrer (Trompete, Klavier)
am Camerloher-Gymnasium, Leiter der
Schul-Bigband und der Jazzcombo empfiehlt:
Hakan Hardenberger:
Virtuose Trompetenkonzerte
DJ Kicks:
Hercules and Love Affair
Nicht mehr brandneu, aber doch verdammt richtungsweisend,
diese Compilation von Genius Andy Bulter & Co. Von Disco
zu Disco, von House zu House - halb zieht es ihn, halb sinkt er
hin. Was er dabei aufschnappt, kommt einer Rolle rückwärts,
einem Salto Mortale in die 80er und 90er Disco-Szene gleich.
Fast könnte man meinen, hier hat jemand Herbie Hancock
den Drum-Computer geklaut. Stücke wie Mankind
oder Rhythm Mode erinnern an Future Shock, an so krude, knackige Hits wie „Rock it“.
Wenngleich der Beat feiner pulst und die Hooklines glatt gebügelter daherkommen. Man
gönnt sich ja sonst nichts im Dunstkreis so namhafter Spießgesellen wie Victor Simonelli oder
DJ Duke. Außer vielleicht Acid-Allüren oder den einen oder anderen Sidestep in Richtung
Trouble Funk. Stock-Aitkin-Waterman haben so geklungen und vielleicht die Earons. Die
wussten aber nicht gerade viel über Techno und Minimal. Dafür war der Groove und der
filigrane Umgang mit Background-Gesang längst erfunden. Ein Pfund mit dem Hercules and
Love Affair zu wuchern wissen. Fazit: Futter für den Dancefloor. (AF)
Der Schrecken verliert sich vor Ort
von Monika Held
„Schau Lena“ , so beginnen viele Sätze, in denen Heiner versucht seiner jungen Frau die unfassbar grauenhaften Erlebnisse
im KZ Auschwitz zu erklären. Als junger Kommunist verteilte er in Wien Flugblätter gegen Hitler. Nach
Arbeitsdienst und Fronteinsatz wird er als 22-jähriger von der Gestapo verhaftet, gefoltert und als politischer Häftling
nach Auschwitz deportiert. RU ist in seinen Papieren zu lesen: Rückkehr unerwünscht. Doch er überlebt und kehrt
zurück nach Wien. Der Wille Zeugnis abzulegen, hat ihn all die Jahre irgendwie am Leben erhalten. In sein altes Leben
findet er nicht zurück, er ist mit Mitte Zwanzig ein gebrochener Mann. Aber er macht es sich zur Lebensaufgabe,
dass die Schuldigen zur Rechenschaft gezogen werden. Und so begegnen sich Lena und Heiner im Jahr 1965 in Frankfurt
in einem Gericht. Sie ist Dolmetscherin für Polnisch und Französisch, er Zeuge gegen ehemalige KZ -Aufseher. Es
beginnt eine ebenso zärtliche wie komplizierte Beziehung, die über viele Jahrzehnte fragil und dennoch bedingungslos
Bestand hat. Behutsam nähert sich Monika Held den beiden Leben. Nie wird das Zusammensein mit Heiner unbeschwert
sein, seine traumatischen Erlebnisse verfolgen ihn lebenslang. Er, der Überlebende, ringt sein ganzes Leben mit dem Weiterleben und
damit, Lena seinen Schmerz begreifbar zu machen. Nur mit anderen KZ -Überlebenden kann er ein wenig gelassen sein, sie pflegen untereinander
einen schrägen „Insider“- Galgenhumor. Jedes Wort in diesem Buch trifft ins Mark. Jedes geschilderte unmenschliche Vergehen macht sprachlos.
Droemer Verlag, Jutta Ederer von Bücher Pustet
Das ist Klassik. Solo-Trompete mit Streichern
aufgenommen. Eigentlich sind es
vor-klassische Trompeten. Barock und
Vorklassik, um genauer zu sein. Diese
Konzerte sind einfach einmalig, für einen
Normalsterblichen unspielbar. Speziell für
hohe Trompete, man muss sich vorstellen,
es gab damals noch keine Ventile. Es war
halt vom normalen Tonumfang so extrem
hoch. Hardenberger spielt das mit einer
Leichtigkeit so locker und flockig herunter.
Als wäre es Flöte. Stilistisch wunderschön
und sauber, klanglich perfekt und
von der Technik her mit einer Raffinesse
die ihresgleichen sucht. Die Konzerte sind
unter anderem von Franz Xaver Richter,
Leopold Mozart und Michael Haydn,
von Johann Melchior Molter und Johann
Wilhelm Hertel. Also ich kann das nicht
spielen, einen bisschen einen Anfang vielleicht.
Das ist von der Trompetenanlage
her so hoch, das verlangt eine spezielle
Blastechnik. Auf der Flöte oder auf dem
Klavier ist es wirklich ganz einfach, aber
auf der Trompete – Wahnsinn. Da muss
man fast dafür geboren sein. Vom Hörgenuss
ist es ganz anders. Einfach und angenehm,
fast Entspannungsmusik. Zum
Abschalten. Auch mal um den Schülern
vorzuführen, was machbar ist. So etwas
kann auf alle Fälle auch Ansporn sein. Frei
nach der Devise: Es verbietet uns niemand
gut zu werden. (AF)
Rykarda Parasol:
Against the Sun
Begriffe wie „Folk noir“, Vergleiche mit der Musik von Lou
Reed oder von Nick Cave pflastern den Weg der US-Sängerin
Rykarda Parasol. Dabei hat sie sich längst ihren eigenen
Status unter den Singer-Songwritern verdient. Spätestens
mit diesem Schlaglicht. Sie in einem Atemzug mit Patti
Smith zu nennen, ist fast schon eine Beleidigung. Nichts für
ungut, aber gegen das Organ von Parasol kommt eine Punkröhre
wie Smith nicht an. Nicht in der Höhe, nicht in der Tiefe und schon gar nicht in der
Breite. Stimmlich und stilistisch weist Rykarda Parasol das Spektrum eines Instruments,
die Fülle eines Orchesters auf. Wenn man sie schon unbedingt in eine Reihe stellen will,
dann bitte schön mit Crissie Hynde, Michelle Shocked oder von mir aus mit Joan Baez. Von
alledem hat „Against the sun“ etwas zu bieten. Und doch ist diese Art Folk zu singen unvergleichlich.
Düstere, bitter-süße Klagelieder voller Poesie, voller Inbrunst und Tiefgang. Es
schwingt immer ein Hauch von Blues mit. Es soll Leute geben, die wollen sogar die Doors
heraushören. Wenn, dann muss es wohl Seelenverwandtschaft sein. (AF)
Foals:
Holy Fire
Was sind das nur für Musiker, die sich einfach nicht in den
Griff kriegen lassen? Das neue Album der Oxforder Indieband
hört sich an wie Kraut und Rüben. Wohlgemerkt stilistisch
betrachtet. Kompositorisch und musikalisch geht es
einfach nur gemein nach vorne los. Scharf gemacht dieses
Sammelsurium aus Pop, Rock und Funk. Ein Ritt auf der
Rasierklinge. Selbst Disco-Allüren lebt die Band mittlerweile
ungeniert aus. Nur, wie sollen da bloß diese mega-harten Gitarrenbretter, dieses mitunter
meterhoch aufgetürmte, durch den Verzerrer gejagte Geschwurbel dazu passen? Nie und nimmer
werden Puristen sagen. Absolut hervorragend, mögen Freigeister jubeln. Irgendwo dazwischen
liegt die Wahrheit. Die lautet: Holy Fire ist ein verdammt gut gemachtes Album, das
vieles von dem New Wave der 80er in sich trägt. Den Gesang oder die teilweise elektronisch
aufgebrezelte Percussion. Alles auf neu halt. So als hätte „The Fixx“ in die Steckdose gelangt.
Eine hoch interessante, intelligente und imposante Mischung. Und sogar tanzbar. Etwas für
Clubs, die es nicht so genau nehmen mit dem Mainstream. (AF)
Facebook ist in. Facebook ist vielleicht cool. Facebook kann sogar wichtig sein. Facebook mag gefährlich werden.
Aber kann man wirklich wegen facebook sterben? Auf einem Salzburger Campingplatz werden zwei Leichen gefunden.
Beatrice Kaspary und Florin Wenninger, das Ermittlerduo aus Poznanskis „Fünf“, forschen in ihrer beider
Leben nach Gemeinsamkeiten – mit wenig Erfolg. Als einziges Indiz mag gelten, dass beide in der facebook-Gruppe
„Lyrik lebt“ aktiv waren. Kaspary macht sich vertraut mit der Poetengemeinschaft, liest die düsteren Postings,
lernt die wichtigsten Akteure kennen. Legt einen Account an und postet ihren ersten Beitrag. Und bleibt nicht unbemerkt,
denn wachsame Augen durchstreifen die Gruppe nach ganz bestimmten Personen. Als der nächste Mord
passiert müssen Beatrice und Florin handeln. Die Zeit drängt und die Salzburger „Lyrik lebt“-Mitglieder werden
nervös. Doch der Mörder schläft nicht – und facebook weiß einiges über die Vergangenheit seiner Mitglieder. Ursula
Poznanski widmet sich in ihrem neuen Thriller einem brandaktuellen Thema des digitalen Zeitalters; und trifft damit den Nerv der Zeit
genauso wie den richtigen Ton zwischen Spannung und leiser Gesellschaftskritik. Wie immer strotzt „Blinde Vögel“ vor kraftvollen Figuren,
die dem Leser durch ihre bloße Menschlichkeit nahe kommen. Ein Krimi, der unterhält und – wenn überhaupt – nur ganz vorsichtig mahnt.
Durch die fehlende Belehrung denkt man aber umso lieber noch eine Weile über Blindheit im Allgemeinen und im Besonderen nach.
Wunderlich Verlag, Simone Frank von Bücher Pustet
Blinde Vögel
von Ursula Poznanski
Eines Tages steht Karl vor seiner Tür. Der schüchterne 18-jährige kommt mit einer ungewöhnlichen Bitte zu dem
alternden Schriftsteller. Er soll ihm helfen Briefe zu schreiben, in denen er seiner großen Liebe Fiorella all ihre Fragen
beantwortet, und das sei für ihn selbst unmöglich. Doch der Schriftsteller ist skeptisch, warum macht der Junge
das nicht selbst? Schließlich ist er kein Cyrano de Bergerac. Viel ist aus Karl nicht herauszubekommen und das
macht ihn schließlich doch so interessant, dass der Schriftsteller einfach nicht widerstehen kann. Bald bestimmt
Karls Leben auch das des Schriftstellers. Ganz langsam öffnet er sich dem alten Mann und man erfährt, dass
Fiorella ein reiches upperclass Mädchen mit dem Kopf voller philosophischer Träume von Liebe ist. Sie hat einen
Fragekatalog ausgearbeitet, den Karl in Briefform beantworten soll. Doch der weiß nicht, wie er damit umgehen
soll. Er stammt aus schwierigen Verhältnissen, hatte bisher eben kein schönes Leben, vertraut sich ungern jemandem
an und seine Legasthenie macht es ihm besonders schwer Worte für seine Gefühle zu finden. Die Gespräche
mit dem Schriftsteller werden immer intensiver, aber ganz mag er sich nicht preisgeben. Diese wunderschöne Geschichte zieht einen gleich in
ihren Bann. Aus der Perspektive des Schriftstellers beobachtet man die Entwicklung des jungen Mannes und damit auch die Veränderungen
im bisher eher langweiligen Leben des Schriftstellers. Ein ruhiges Buch, das sich ganz still und heimlich in mein Herz geschlichen hat.
Knesebeck Verlag, Katrin Grießhaber von Bücher Pustet
Worte sind nicht meine Sprache
von Aidan Chambers
40 Von hier von dort und anderen guten Dingen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Von hier von dort und anderen guten Dingen 41

Ausstellungen
Highlights
Highlights
Der Ausstellungstipp von Elisabeth Hoffmann
Eindringliche
Collagen aus Ton
und Licht
Zu den Videos von Björn Melhus
im Schafhof
Der hochdekorierte Videokünstler Björn Melhus ist in den bedeutendsten
Ausstellungshäusern der ganzen Welt ein gefragter
Mann. Seine Ausstellungsliste liest sich wie der Terminplan
eines vielgefragten Managers. Irgendwie so ähnlich ist das auch
mit Melhus, der zu den
renommiertesten Videokünstlern
seiner Generation
gehört. Dass
seine Arbeiten nun im
Schafhof zu sehen sind,
ist eine Sensation. Mitte
der 80er Jahre hat der
damals 20-Jährige das Video
als sein Medium entdeckt.
Zunächst erstellte
er experimentelle Filme,
ging dann aber mehr
und mehr dazu über, surreale
Filmcollagen und
Rauminstallationen zu
entwickeln, mit denen er
der Gesellschaft den Spiegel
vorhält. Drei dieser
aus vorgefundenem und
verfremdeten Material akribisch sezierten Psychogramme, mit denen
er uns das Wechselspiel von Sein und Schein vorführt, sind
derzeit im Schafhof zu erleben.
So scheint es, als würde auf drei Monitoren im Eingangsbereich
eine Nachrichtensendung laufen. Das aber stimmt nur zum Teil,
ist aber dennoch so gewollt. Der zweimal geklonte, weißhäutige
Sprecher ist glatzköpfig und unbekleidet und sitzt wie eine klassische
Büste im Bild. Zwischen den Filmsequenzen taucht immer
wieder eine stilisierte Weltkugel auf, wie wir das aus Nachrichtensendungen
kennen. Auch der blaue Hintergrund ist Usus, nicht
aber der goldene Streifen am unteren Rand. Eben diese Farbkombination
aber gibt der Szenerie eine barocke Note. Und ebenso
sinnlich wie der Barock ist auch diese Arbeit. Die eindringlichen
Bilder sind mit rätselhaften Textfragmenten kombiniert, die aus
amerikanischen Nachrichtensendungen zusammengeschnitten
wurden. Allerdings beinhalten diese nichts Konkretes, vielmehr
erzeugen die leeren Floskeln Neugierde, Spannung und Angst vor
einer bedrohlichen Situation und reflektieren damit die suggestive,
politische Kraft der Medien, ganz besonders die der USA. Eben
deren propagandistische Nachrichtenvermittlung wird in den
„DEADLY STORMS“ mit Fingerspitzengefühl parodiert.
Auch in „HECHO EN MEXICO“ werden Kriegeszustände in
romantische Bilder, in diesem Fall untermalt von stimmungsvoller
Musik, transformiert. Der schwer bewaffnete Reiter in der üppig
grünen Natur könnte ebenso ein Westernheld wie ein Sinnbild
für die Conquistadores sein, er steht aber für den allgegenwärtigen
Drogenkrieg und die Guerillakämpfe. Im zweiten Teil des Films
ist eine menschenleere Stadt zu sehen, eine Metapher für das, was
nach dem Krieg folgt.
Tröstlich ist, dass sich die Rauminstallation namens „NIGHT
WATCH“ im Tonnengewölbe mit dem Menschsein beschäftigt
und das, obwohl kein einziger zu sehen ist. Diese scheinen sich
in die sieben Zelte verkrochen zu haben, aus denen wechselndes
Licht erstrahlt, das von klassischen Fernsehröhren erzeugt wird.
Passend zur Lichtqualität erklingen sich langsam steigernde Atemgeräusche,
Tierlaute und sakrale Musik. Letztere untermalt besonders
gut die diffuse, mystische Stimmung im abgedunkelten Saal,
der tatsächlich von zwei Wächtern bewacht wird. Das Zwitterwesen
zwischen Eule und Mensch ruht wie der gegenüberstehende
Mond hoch über der Szenerie. So entsteht in diesem vermeintlichen
Lager ein raffiniertes Wechselspiel zwischen Wachen und
Schlafen, in dem der Schein des Lichts und die unterschiedlichen
Töne fantastische Bilder in den Köpfen der Betrachter erzeugen
oder aber auch mit den eigenen Bildern im Kopf konfrontieren. So
oder so gelingt es Melhus mit dieser Arbeit vortrefflich, den Besucher
anzuregen, sich vor allem auf sich selbst zu besinnen, anstatt
nur Vorgedachtes zu rezipieren – und das ist ein seltenes Angebot.
bis 16. Juni
Schafhof – Europäisches Künstlerhaus Oberbayern
Am Schafhof 1, Freising
Di bis Sa 14 bis 19 Uhr, So und Fei 11 bis 19 Uhr
Führungen am 28. Mai um 17.30 Uhr und am 9. Juni um 15 Uhr
Die Highlights im Juni 2013
Mo Di Mi Do Fr Sa So
27 28 29 30 31 01 02
03 04 05 06 07 08 09
Axel Hacke
im Lustspielhaus
München
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
Camerett im
Camerloher
Präsident
Obama in
Deutschland
Der FINK-Redaktions-Terminplan
Anzeigenschluss
für
die nächste
Fink-Ausgabe
Redaktionsschluss
für
die nächste
Fink-Ausgabe
24 25 26 27 28 29 30
der Fink
kommt...!
Länderspiel
mit
Deutschland
in den USA
500 Jahre
Furtner:
Shakers
Bluesband
Titus Waldenfels
in der
Q-Bar
Endspiel im
DFB-Pokal
2012/13
Kofelgschroa 500 Jahre
Furtner:
50. Jahrestag des
Erscheinens der
ersten Schallplatte
der Rolling
Stones (Come on)
Präsidentschaftswahlen
im
Iran
Niederbayer.
Musikantenstammtisch
Bayerisch-
Türkisches
Somemrfest
im 3klang
Utopia Island
Johannismarkt im Schafhof
Beginn der
100. Tour de
France
500 Jahre
Furtner:
Frühschoppen
Formel 1
in Kanada
Alicia Keys
in der
Olympiahalle
Formel 1
in Silverstone
Großbritannien
42 Veranstaltungen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Veranstaltungen 43

Highlights
Highlights
Steve Aoki und Digitalism
auf Utopia Island
Camerett
im Camerloher
Bayerisch-
Türkisches Fest
Gscheid gscherd:
Schimpftiraden
Titus Waldenfels
und Judith Jung
28. und 29. Juni 2013
Aquapark Moosburg
18. - 20. Juni 2013, 19 Uhr
Camerloher Gymnasium Freising
22. Juni 2013, 18 Uhr
3klang, Saarstraße Freising
12. Juni 2013, 20 Uhr
Furtner Freising
13. Juni 2013, 19 Uhr
Q-Bar Freising
Utopia Island heißt die Weiterentwicklung
des bekannten Havana Nights Festivals,
gepaart mit einem noch deutlich
breiteren Musik-Genre. Durch Einflüsse
von Pop, Funk, Hip Hop, House, Independent
Pop wird eine einzigartige
Konzert-Atmosphäre auf die Wiesen
des Aquaparks in Moosburg gezaubert
und durch Live-Darbietungen abgerundet.
Über 35 Acts folgen dem Ruf nach
Moosburg, von Los Angeles, Paris, Berlin,
Mailand, Glasgow oder aus Kopenhagen.
Utopia Island, das am 28./29. Juni 2013
Premiere am Aquapark Moosburg feiert,
hat nun sämtliche musikalischen Botschafter
veröffentlicht. Mit internationalen
Stars wie Steve Aoki oder Brodinski,
nationalen Helden wie Digitalism, Felix
Kröcher oder Lexy & K-Paul und Szenegrößen
wie Robert Babicz, Kölsch und
Sascha Braemer ist das Lineup in seiner
bunten Vielfalt einzigartig in Bayern.
Seitdem im März die neue Bestätigungswelle
gestartet wurde, sind über 20 neue
Veröffentlichungen dazugekommen. Insgesamt
sind über 35 Acts aus 6 Nationen
bei der Premiere des Festivals vertreten.
Besonders stolz zeigen sich die Veranstalter
von Utopia Island, im Vergleich
mit der früheren Havana Night erstmals
auch eine größere musikalische Bandbreite
bieten zu können und so mit Bands wie
Nörd, Tubbe oder Northern Lite auch
Livemusik präsentieren zu können. Groß
war die Freude der Fans als der diesjährige
Headliner Steve Aoki veröffentlicht wurde.
Der aus Los Angeles stammende Maniac
zählt aktuell zur Top-Elite der Musik-Szene.
Seine energiegeladenen Shows
finden Seite an Seite mit DJs wie David
Guetta oder der Swedish House Mafia
auf den Bühnen der ganz großen Festivals
statt: Tomorrowland in Belgien oder das
Ultra Music Festival Miami zählen zu
den festen Bestandteilen seiner über 250
Shows im Jahr. Das zweite Headliner Duo
ist Digitalism. Die gebürtigen Hamburger
machen bereits seit 2000 zusammen Musik
und veröffentlichten 2005 ihr Debut-
Album „Idealism“ auf dem französischen
Label „Kitsuné“. Mit ihrem zweiten Album
„I love you Dude“ erreichten sie in
den deutschen, japanischen, australischen
oder französischen Charts die Top 100.
Ihr rockender Crossover-Sound ist wie
geschaffen für die großen Festivalbühnen.
Tickets im Vorverkauf gibt es für 64 €
(ohne Camping) und 74 € (inkl. Camping
u. Müllpfand) online unter www.utopiaisland.de
.
„Abgeduetscht und aufgebliesen“, so lautet
der Titel des neuen Programms des Cameretts,
Freisings Schülerkabarett, das nun
schon seit fast 50 Jahren besteht.
Bezug genommen wird damit u.a. auf die
neue Schulleiterin des Camerloher, Frau
Bliese. Aber nicht nur sie wird bei den
Aufführungen - selbstverständlich auf liebevolle
Weise - auf den Arm genommen.
Auch Themen wie das Handyverbot an
der Schule oder die Gier der Schüler beim
Pausenverkauf wurden zu mehr oder weniger
schrägen Nummern verarbeitet.
Programm-Highlights sind außerdem
das „Lehrertekken“, die Darstellung eines
Computerspiels, in dem verschiedene Lehrer
gegeneinander antreten, und der Film
über das „C-Team“, eine Parodie auf die
Serie „A-Team“.
Auch Nicht-Camerloher werden also einen
garantiert heiteren Abend erleben!
Die Aufführungen finden statt am 18., 19.
und 20. Juni um 19 Uhr im Kellertheater
des Camerloher-Gymnasiums.
3klang e.V. möchte mit diesem Abend
eine musikalisch-kulinarische Brücke
zwischen den Menschen aus Bayern und
der Türkei schlagen und auf diese Art
das Miteinander aller Menschen in unserer
Stadt fördern. Die Verantwortlichen
Ilknur Kurtulus und Gottfried Herrmann
haben zu diesem Zweck ein vielseitiges
Programm vorbereitet. Stargast des
Abends ist die Unterbiberger Hofmusik,
die in den letzten Jahren durch die gelungene
Kombination von bayrischer Blasmusik
und Jazz im In- und Ausland auf
sich aufmerksam machte. Nun stellt die
Formation um die Familie Himpsl in
Freising ihr neues bayrisch-türkisches Programm
vor, das sie bereits auf Einladung
des Goethe-Institus in Istanbul und auf
Einladung des türkischen Generalkonsulats
in der Münchner Musikhochschule
mit großem Erfolg vorgestellt hat. Neben
diesem künstlerischen Programm erwartet
die Besucher ein großes kulinarisches
Angebot aus Bayern und der Türkei.
Keine Angst! Viele bayerische Schimpfwörter
verlieren allein durch die bildhafte
Vorstellung an Gemeinheit und zaubern
oftmals durch den kreativen Wortwitz ein
Schmunzeln ins Gesicht. Auf 48 Seiten finden
sich 48 Schimpfwörter, die sich durch
die Klappkarten interaktiv zu neuen Kombinationen
zusammen stellen lassen. Jedes
Schimpfwort ist humorvoll und durchgängig
in Farbe illustriert. Und jedes Wort findet
sich in einem bayerischen Beispielsatz
mit hochdeutscher Übersetzung wieder.
Aber obacht! Eine Garantie für die praktischen
Anwendungen des Buches gibt es
nicht, denn selbst in Bayern haben Sprachgewitter
in Kombination mit z.B. „Oasch"
schon zu Gerichtsverhandlungen geführt!
Also: Haftung ausgeschlossen!
Nach intensiven Recherchen zu bayerischen
Schimpfwörtern und gründlichen
Befragungen von heimischen Schimpfwörter-Lieferanten
halten die beiden Autoren
Kerstin Stalleicher und Melanie Franke
nun stolz das Ergebnis in der Hand.
Eine unvorhersehbare Kombination an
Musikstilen zwischen Django Reinhardt
Jazz, von Tex-Mex und Ska beeinflusstem
Blues und experimentalen Anklängen aus
dem Umfeld der Weltmusikpioniere Embryo
von dem virtuosen Gitarristen und
Geiger aus München, der gleichzeitig Bassgitarre
mit dem Fuß spielt und seit 20 Jahren
on the road ist. Zusammen mit Judith
Jung, chanteuse extraordinaire aus Pfaffenhofen.
Im Verlauf langer Jahre entwickelte
sich die Musik von Titus Waldenfels
und seinen verschiedenen Besetzungen zu
einem durchaus eigenständigen Stil. Es sind
Einflüsse jedweder Weise zu hören und sehen,
die sich aber zu einem neuen Ganzen
vermischen. Da wäre Blues sowohl im elektrischen
Stil, als auch der traditionellen,
dem Mississipi-Delta entstammenden Art.
Da wäre Jazz, wie ihn der langjährige Duo-
Partner von Waldenfels, Monty Waters, aus
New York mitgebracht hat als auch New
Orleans Jazz, kennengelernt durch das Spiel
mit dem Saxophonvirtuosen Uli Wunner.
Peter Gerlsbeck
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44 Veranstaltungen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Veranstaltungen 45

Highlights
Highlights
Sperrer:
100 Jahre Geld
Druckgrafik in
der galerie 13
Zitherorchester
mit Tradition
Kunst für
alle Felle
Johannismarkt
am Schafhof
Sommerkonzert
in Haag
29. Juni 2013, 9 - 18 Uhr
Airport Marriott-Hotel Freising
ab 15. Juni 2013
galerie 13 Freising
29. Juni 2013, 19.30 Uhr
St. Georg-Saal Freising
bis 09. Juni 2013
Asamfoyer Freising
22. und 23. Juni 2013
Schafhof Freising
28. Juni 2013, 18.30 Uhr
Haager Baggerweiher
Unter dem Motto „100 Jahre Geld, Vermögen
& Finanzen“ mag man eine eher
historische Betrachtung dieses Themas
vermuten. Aber wie schon eine bekannte
Weisheit besagt, sieht derjenige, der nur
zurückschaut, nicht, was auf ihn zukommt.
Gerade deswegen und anlässlich ihres 100.
Geburtstags lädt die Sperrer-Bank alle Interessierten
ein, auf der Informations- und
Publikumsmesse zu erfahren, wie und mit
wem ein inhabergeführtes Bankhaus zusammenarbeitet
und was es für seine Kunden
für die Zukunft leisten kann, ganz
ohne Vertriebsvorgaben und ohne Verkaufsdruck.
Alle Anlage-, Finanzierungsund
Vorsorgeberaterinnen und -berater der
Bank, sowie sämtliche Partner des Hauses
stehen den ganzen Tag über für Gespräche
zur Verfügung und informieren mit ihrem
Wissen und wertvollen Informationen zu
Vermögensaufbau, Finanzierungen, Existenzgründung,
Förderungen, Erben, Vorsorgen
und vielen weiteren Themen aus der
Welt der Finanzen.
In dieser Ausstellung zeigt die galerie 13
einen Querschnitt zum Thema Druckgraphik-Multiple.
36 Künstler setzen sich mit
den „klassischen" Techniken wie Lithographie,
Siebdruck,Radierung und Linoldruck
auseinander.
Zudem stellt die Galerie auch Unikatdrucke
bzw. plastische Objekte in Kleinstauflagen
vor.
Mit zwei großformatigen Arbeiten ist Piero
Dorazio vertreten, der als einer der bedeutendsten
Künstler Italiens in der 2. Hälfte
des 20. Jahrhunderts gilt. Ebenfalls ein
Pionier und Wegbereiter der Abstraktion
ist Rupprecht Geiger. Von dem 2009 verstorbenen
Künstler präsentiert die Galerie
Siebdrucke, die in den 60er und 70er Jahre
entstanden sind. Die Einführung zur Ausstellung
spricht Andrea Lamest M.A.
Die Eröffnung der Ausstellung findet am
15. Juni um 16 Uhr statt. Die Ausstellung
dauert vom 18. Juni bis 27. Juli 2013. Die
galerie 13 findet man in der Dr. Karl-
Schuster-Str. 15 in Freising.
Nach 3-jährigem Gastspiel im Pfarrsaal
Neustift kehrt das Zitherorchester wieder
in den St. Georg Saal zurück. Der Traditionsverein
mit 94-jähriger Vereinsgeschichte
ist eine der ältesten musikalischen Vereinigungen
des Landkreises und für sein
präzises und gekonntes Spiel im südbayerischen
Raum in einschlägigen Fachkreisen
bekannt. Seit 2008 leitet der junge Münchner
Dirigent Dr. Rainer Brückner mit gekonnter
Art das Orchester. Das Orchester
besteht z.Zt. aus 15 Spielern und würde
sich über den Zuwachs von interessierten
Zither- oder Gitarrespielern freuen. Die
Proben finden jeden Montag Abend um
20 Uhr im Pavillon des Joseph-Hofmiller
Gymnasiums statt. Ein Muss für jeden Anhänger
konzertanter Zithermusik sowie
echter Volksmusik ist daher dieser Konzertabend
mit klassischer Zithermusik und bayerischen
Landler. Für Musik vom Feinsten
garantieren das Zitherorchester, das Freisinger
Zitherquintett, die Mint`ringer Musikanten
und die Familienmusik Meindl.
Heike Scheffler wird nicht müde, mit
Ideenreichtum und Engagement den Bau
eines neuen Tierheimes zu unterstützen.
Nun hat sie im Jahr des 20-jährigen Bestehens
des Tierschutzvereins Freising 40
Künstler aus der Stadt und dem Landkreis
zusammengetrommelt, um gemeinsam für
die gute Sache unter dem Titel „Kunst für
alle Felle“ eine Ausstellung im Asamfoyer
einzurichten. Die Vielfalt der Exponate
ist so facettenreich, dass sich daraus ein
regelrechter Querschnitt durch das künstlerische
Schaffen in und um Freising ergibt.
Neben den klassischen künstlerischen
Techniken Malerei und Bildhauerei werden
Fotografien, Objekte, handbemalte Keramik
und Schmuckunikate aus Silber und
Papier angeboten. Die musikalische Umrahmung
der Eröffnung am 31. Mai ab 19
Uhr übernehmen die „Brothers in Blues“.
Zur Finissage am 9. Juni ab 17 Uhr spielen
„Bibabo“. Geöffnet ist die Ausstellung am
Samstag und Sonntag von 10 bis 18 und von
Dienstag bis Freitag von 14 bis 18 Uhr. (EHO)
Am 22. und 23. Juni lädt der Schafhof
zum großen Kunsthandwerkermarkt ein.
Bei freiem Eintritt ist der bunte Markt am
Samstag von 10 bis 19 Uhr und am Sonntag
von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Rund 70 KunsthandwerkerInnen
sind aus ganz Deutschland
angereist, um ihre auf den Sommer
ausgerichteten Werke zum Verkauf anzubieten.
Vor allem unter den alten Bäumen
im Garten des Schafhofs, aber auch in den
beiden Stockwerken des historischen Gebäudes
stellen sie ihre Produkte aus. Neben
den immer wieder rege besuchten Stammausstellern
konnten dieses Jahr 20 neue
KunsthandwerkerInnen für den Johannismarkt
gewonnen werden. Zum Beispiel
die junge Nachwuchskünstlerin Magdalena
Thalhammer aus Freising. Sie stellte
schon einmal im Schafhof aus, als ihr 2011
der Oberbayerische Förderpreis für Angewandte
Kunst verliehen wurde. Beim diesjährigen
Johannismarkt präsentiert sie ihre
kunstvoll aus Metallbändern gesteckten
Schalen, Broschen und andere Objekte.
Inzwischen ist das Konzert am Haager Baggerweiher
weit über die Gemeindegrenzen
hinweg bekannt. Am 28.06.2013 ist es
nun wieder soweit: Der Kulturverein Haag
lädt zu dem Highlight des Kultursommers
an den Haager Baggerweiher ein. „Summerblues“
– unter diesem Motto steht das
Konzert, das heuer bereits zum vierten Mal
stattfindet. Der Kulturverein Haag präsentiert
die bekannte Titus Jackman Band aus
Inkofen. Von urbanem Chicago Blues über
Soul, Funk, Southern Rhythm & Blues,
Cajun, Tex Mex und Downhome Blues
reicht die große und vielseitige Palette. Die
Männer um Bandleader und Frontman H.
P. Dittmann, alias „Titus Jackman“, überzeugen
mit druckvollen und schweißtreibenden
Rhythmen. Musik ohne Schnörkel,
geradlinig, kraftvoll und ehrlich. Musik,
die aus der Seele kommt, mit viel Intuition
gespielt wird, die jeden berührt und das
Publikum mitreißt. Bei schlechtem Wetter
findet das Konzert in der Aula der Maria-
Thudichum Grundschule statt.
46 Veranstaltungen fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Veranstaltungen 47

Juni 2013
Juni 2013
01 02
Samstag Sonntag
14. Freisinger Kulturtage 2013
Die Altstadt von Freising wird im Juli zur
großen Kulturbühne, auf der Künstler aus
Freising, Bayern und der Welt unter freiem
Himmel auftreten. Unter anderem mit:
26.07. Sparkassenkonzert: Luz Amoi&Friends
27.07. Nosferatu StummfilmKonzert
28.07. Klassik Open Air
30.07. Soneros de Verdad & Roberto Blanco
01.08. Lesung Axel Hacke
02.08. Lizzy Aumeier & Die weißen Lilien
Alle Events: www.kulturtage.freising.de
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Tel. 08161/54-44333, http://tickets.vibus.de
Konzert
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28.12.’13 - 11.01.2014 über Silvester
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Theater
In Agonie
Residenztheater, München, 17 Uhr
Die Wahrheit
Kleines Theater, Landshut, 20 Uhr
Führung
Führung durchs Alte Gefängnis
Altes Gefängnis, Freising, 13 Uhr
Ausstellung
„Kunst für alle Felle“
Asamfoyer, Freising, 10 Uhr
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Inge Jakobsen - Malerei
Galerie 13, Freising, 14 Uhr
Konzert
Elias Haslauer - Klaviermatinée
Le Bal, Regierungsplatz, Landshut,
11 Uhr
Thomas Godoj
Muffatwerk, München, 20 Uhr
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Theater
In Agonie
Residenztheater, München, 17 Uhr
Tatwort Improvisationstheater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Ausstellung
„Kunst für alle Felle“
Asamfoyer, Freising, 10 Uhr
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
*768
sonstiges
Radtourenfahrt „Quer durch die
Holledau“ 2013
Schäfflerhalle, Moosburg, 07 Uhr
Flohmarkt
Discostadl, Allershausen, 11 Uhr
JANDA+ROSCHER, Die WerbeBotschafter
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sonstiges
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Stadtbibliothek, Freising, 10 Uhr
Flohmarkt
Luitpoldanlage, Freising, 11 Uhr
Korbiniansbrünnlein geöffnet
Weihenstephaner Berg, Freising,
14 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 15 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 18 Uhr
48 Veranstaltungen Termine online eingeben auf www.fink-magazin.de fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Veranstaltungen 49

Juni 2013
Juni 2013
03 04 05 06
07 08 09
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Konzert
Hazmat Modine
Muffatwerk, München, 20.30 Uhr
The Jazz Big Band Association
Vol. 9
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Satansbraten
Kammerspiele, München, 20 Uhr
fastfood theater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Kabarett
Matthias Egersdörfer: Ich meins
doch nur gut!
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Konzert
La Banda Ki
Herkulessaal der Residenz, München,
18.30 Uhr
Tracer
Backstage, München, 20 Uhr
Tamikrest
Ampere, München, 20.30 Uhr
Theater
Der Revisor
Residenztheater, München, 20 Uhr
Kabarett
Matthias Egersdörfer: Ich meins
doch nur gut!
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Axel Hacke: Oberst von Huhn
und andere Geschichten
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Vortrag
Lauteratur!
Stadtbibliothek, Freising, 20 Uhr
Ausstellung
Kunst für alle Felle
Asamfoyer, Freising, 13 Uhr
Inge Jakobsen - Malerei
Galerie 13, Freising, 14 Uhr
sonstiges
Jump & Fly München 2013
Odeonsplatz, München, 10 Uhr
Offener Singkreis
Furtner, Freising, 19 Uhr
Volkstanzabend: Bayrische
Tänze für Anfänger bis Fortgeschrittene
Furtner, Freising, 19.30 Uhr
Konzert
Makeshift Innocence
Ampere, München, 19 Uhr
Theater
König Lear
Kammerspiele, München, 19 Uhr
Kabarett
Max Uthoff: Oben bleiben
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
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Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Inge Jakobsen - Malerei
Galerie 13, Freising, 14 Uhr
„Kunst für alle Felle“
Asamfoyer, Freising, 14 Uhr
sonstiges
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
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Konzert
500-Jahr-Feier: Shakers Blues
Band
Furtner, Freising, 20 Uhr
Camper Van Beethoven
Feierwerk, München, 20 Uhr
David Lemaitre
Strøm , München, 20 Uhr
Ghost Capsules
Muffatwerk, München, 20 Uhr
Symphonieorchesters des Bayerischen
Rundfunks, M. Jansons,
Yo-Yo Ma (Violoncello) - Tschaikowsky
Philharmonie im Gasteig, München,
20 Uhr
Theater
Die Ballade vom traurigen Café
Residenztheater, München, 20 Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Inge Jakobsen - Malerei
Galerie 13, Freising, 14 Uhr
Kunst für alle Felle
Asamfoyer, Freising, 14 Uhr
Abendöffnung im Stadtmuseum
Stadtmuseum, Freising, 18 Uhr
sonstiges
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Termine
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Konzert
500-Jahr-Feier: Kofelgschroa
Furtner, Freising, 20 Uhr
Symphonieorchesters des Bayerischen
Rundfunks, M. Jansons,
Yo-Yo Ma (Violoncello) - Tschaikowsky
Philharmonie im Gasteig, München,
20 Uhr
Applaus Applaus - Musical-
Dinner
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Theater
Die Spielverderber von Michael
Ende
Städt. Jugendzentrum, Freising,
20 Uhr
Orlando
Kleines Theater, Landshut, 20 Uhr
Der Revisor
Residenztheater, München, 20 Uhr
Kabarett
Rolf Miller: Tatsachen
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Kinder
Märchenspiel: Die Bremer
Stadtmusikanten - für Kinder ab
3 Jahren
Burg Trausnitz, Landshut, 14.30
Uhr
Ausstellung
Inge Jakobsen - Malerei
Galerie 13, Freising, 10 Uhr
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
„Kunst für alle Felle“
Asamfoyer, Freising, 14 Uhr
Open Air
11. Sommerfest am Bismarckplatz
Bismarckplatz, Landshut, 19 Uhr
sonstiges
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 20 Uhr
Konzert
500-Jahr-Feier: Isar Dixie
Stompers
Furtner, Freising, 16.30 Uhr
Tapas Abend mit Spanischer
Live Musik
ParkCafé Freising, 20 Uhr
Big Band Fest mit Picknick
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 17 Uhr
Niederbayerischer Musikantenstammtisch
Furtner, Freising, 20 Uhr
Applaus Applaus - Musical-
Dinner
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Club
Freak Out!
Backstage, München, 23 Uhr
Theater
Der KreativesSchauspielEnsemble
e.V. zeigt „Popcorn“ von Ben
Elton
Lindenkeller, 19.30 Uhr
In Agonie
Residenztheater, München, 17 Uhr
Stiller
Cuvilliés-Theater, München, 19.30
Uhr
Fastfood Improcup 2013
Schlachthof, München, 20.30 Uhr
Kinder
Äktschnday
TSV Gelände, Buchenlandstraße
36, Moosburg, 13 Uhr
Führung
500 Jahre Furtner – Eine Spurensuche
in Freising
Furtner, Freising, 18 Uhr
Rendezvous bei Kerzenschein
Georgsbrunnen Kirchhof St. Georg,
Freising, 20 Uhr
Ausstellung
Exkursion: Vom Pferdefuhrwerk
bis zum MB Truck
Parkplatz gegenüber Bäckerei
Vieregg, Vötting, 14 Uhr
Theater
Der KreativesSchauspielEnsemble
e.V. zeigt „Popcorn“ von Ben
Elton
Lindenkeller, 15.30 Uhr
In Agonie
Residenztheater, München, 17 Uhr
Tatwort Improvisationstheater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Kabarett
Dieter Hildebrandt: Ich kann
doch auch nichts dafür
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Führung
Führung: „500 Jahre Furtner –
Eine Spurensuche in Freising
Furtner, Freising, 11.30 Uhr
Ausstellung
„Kunst für alle Felle“
Asamfoyer, Freising, 10 Uhr
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
ArtSession
Jazzclub Unterfahrt, München,
19.30 Uhr
sonstiges
Sonntagsmusi mit
Herbert&Wiggerl
Airbräu, Flughafen München, 14
Uhr
Weißwurstfrühschoppen mit der
Furtner Combo
Furtner, Freising, 10 Uhr
Fest der Nationen
Schulhof, Allershausen, 12 Uhr
Fest der Nationen
Schulhof, Allershausen, 12 Uhr
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 20 Uhr
50 Veranstaltungen Termine online eingeben auf www.fink-magazin.de fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Veranstaltungen 51

Juni 2013
Juni 2013
10 11 12 13
14 15 16
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Lösung
Konzert
Allah-Las
Strøm , München, 20 Uhr
Münchner Philharmoniker, Juri
Valcuha, David Fray (Klavier) -
Mozart, Tschaikowsky, u.a.
Philharmonie im Gasteig, München,
20 Uhr
Piu Piu Latin Orquesta - Ltg.
Ulli Forster & Gerwin Eisenhauer
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Kabale und Liebe
Residenztheater, München, 20 Uhr
fastfood theater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Kabarett
Dieter Hildebrandt: Ich kann
doch auch nichts dafür
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
sonstiges
Besuch auf dem Bauernhof
Evangelisches Gemeindehaus
(Treffpunkt), Freising, 09 Uhr
Konzert
Junges podium - Das Schülervorspiel
an der Musikschule
Musikschule, Freising, 19 Uhr
Die Toten Hosen
Olympiahalle München, 20 Uhr
Öffentliche Diplomkonzerte der
Jazzklasse der Hochschule für
Musik und Theater München
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Zement
Residenztheater, München, 19 Uhr
Camerett
Camerloher-Gymnasium, Freising,
20 Uhr
Platonow
Kammerspiele, München, 20 Uhr
Kabarett
Dieter Hildebrandt: Ich kann
doch auch nichts dafür
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Führung
EBW - Baumarten aus aller Welt
– eine Wanderung durch den
Weltwald
Oberberghausen, 18.30 Uhr
sonstiges
Volkstanz Übungsabend
Haus der Vereine, Freising, 19.30
Uhr
Volkstanzabend: Bayrische
Tänze für Anfänger bis Fortgeschrittene
Furtner, Freising, 19.30 Uhr
Konzert
Umsonst & Draußen mit Jazzica
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 20 Uhr
Theater
Zement
Residenztheater, München, 19 Uhr
Camerett
Camerloher-Gymnasium, Freising,
20 Uhr
Platonow
Kammerspiele, München, 20 Uhr
Kabarett
Blözinger: Erich
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
sonstiges
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Konzert
Münchner Philharmoniker, T.
Currentzis, A. Melnikov (Klavier)
- Bartók, Prokofjew, Ravel
Philharmonie im Gasteig, München,
19 Uhr
Theater
Stiller
Cuvilliés-Theater, München, 19.30
Uhr
Die Spielverderber von Michael
Ende
Städt. Jugendzentrum, Freising,
20 Uhr
Camerett
Camerloher-Gymnasium, Freising,
20 Uhr
Kabarett
Blözinger: Erich
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Literatur
Hans Pleschinski liest aus seinem
Roman „Ludwigshöhe“
Kardinal-Döpfner-Haus, Freising,
20 Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
sonstiges
12. Afrikatage Landshut
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 19 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Konzert
Münchner Philharmoniker, T.
Currentzis, A. Melnikov (Klavier)
- Bartók, Prokofjew, Ravel
Philharmonie im Gasteig, München,
20 Uhr
Axel & Torsten Zwingenberger:
40 Jahre Boogie Woogie Bros.
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
TUNESIEN
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Theater
Hedda Gabler
Residenztheater, München, 20 Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Kabarett
Blözinger: Erich
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Luise Kinseher: Einfach Reich
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
sonstiges
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19.10.’13 - 02.11.2013 im Herbst
28.12.’13 - 11.01.2014 über Silvester
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12. Afrikatage Landshut
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 15 Uhr
KostMal! - Wein & Käse Im
Alten Kuhstall
Biolandhof Braun, Freising/
Dürneck, 19 Uhr
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 20 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Konzert
Gerret Lebuhn mit „New Styles
Guitar“
Alte Halle, Neufahrn, 20 Uhr
Axel & Torsten Zwingenberger:
40 Jahre Boogie Woogie Bros.
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
„Zünftig Bayerisch“
Airbräu, Flughafen München, 14
Uhr
Club
Kn4st goes Harder
Kn4st, Landshut, 22 Uhr
Freak Out!
Backstage, München, 23 Uhr
Theater
Lola Montez
Cuvilliés-Theater, München, 19.30
Uhr
Die Spielverderber von Michael
Ende
Städt. Jugendzentrum, Freising,
20 Uhr
Die Anarchistin
Residenztheater, München, 20 Uhr
Kabarett
Luise Kinseher: Einfach Reich
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Kinder
Kreativer Kräutertag für Kinder
in der Mühlbachgärtnerei
Beubl
Mühlbachgärtnerei Beubl, Moosburg,
15.30 Uhr
Führung
Führung durchs Alte Gefängnis
Altes Gefängnis, Freising, 13 Uhr
sonstiges
Bayerischer Abend mit Reit im
Winkler
Airbräu, Flughafen München, 18
Uhr
Neustadtfest 2013
TSV Gelände, Moosburg, 10 Uhr
12. Afrikatage Landshut
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 11 Uhr
Konzert
Münchner Philharmoniker, T.
Currentzis, A. Melnikov (Klavier)
- Bartók, Prokofjew, Ravel
Philharmonie im Gasteig, München,
11 Uhr
„Mein Klingendes Jahr bei
3klang“
Lindenkeller, 17 Uhr
Alicia Keys
Olympiahalle München, 20 Uhr
Theater
Der Widerspenstigen Zähmung
Residenztheater, München, 19 Uhr
Tatwort Improvisationstheater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Kabarett
Michael Altinger & Alexander
Liegl: Röhr du!
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
kein
Atomstrom
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
sonstiges
Flohmarkt - Neustadtfest
TSV Gelände, Moosburg, 06 Uhr
Neustadtfest 2013
TSV Gelände, Moosburg, 10 Uhr
12. Afrikatage Landshut
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 11 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 15 Uhr
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 20 Uhr
Wir sind für Sie da
Wir versorgen Freising mit Strom, Gas, Wärme und Wasser. Im Unternehmensverbund
der Stadtwerke Freising betreiben wir die Stadtbusse
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Juni 2013
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Juni 2013
Juni 2013
17 18 19 20
21 22 23
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Konzert
Xavier Rudd
Backstage, München, 20 Uhr
Uni Big Band München
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Die Ballade vom traurigen Café
Residenztheater, München, 20 Uhr
Plattform
Kammerspiele, München, 20 Uhr
fastfood theater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Kabarett
Klaus Eckel: Alles bestens, aber
...
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Andreas Giebel: Das Rauschen
in den Bäumen
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Konzert
Creole Clarinets feat. Trio Perigoso
(Rio de Janeiro)
Lindenkeller, 20 Uhr
Classic-Rock-Konzert
Sparkassen Arena, Landshut, 20
Uhr
Jimmy Smith Tribute feat. Fred
Wesley
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Stiller
Cuvilliés-Theater, München, 19.30
Uhr
Kabale und Liebe
Residenztheater, München, 20 Uhr
Kabarett
Severin Groebner: Servus
Piefke!
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Piet Klocke: Das Leben ist schön
- gefälligst
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Literatur
Agata Tuszynska
Ampere, München, 19.30 Uhr
Ausstellung
Druckgrafik - Multiple
Galerie 13, Freising, 16 Uhr
sonstiges
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 21 Uhr
Konzert
Jamsession der Jazzfreunde
im Rahmen von Umsonst &
Draußen
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 20 Uhr
Simon Kanzler - Talking Hands
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Die Anarchistin
Residenztheater, München, 20 Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Kabarett
Piet Klocke: Das Leben ist schön
- gefälligst
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Führung
Vom Obazd‘n zur Speckknödlaufstand
- Kulinarische Stadtführung
Touristinfo, Freising, 18 Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Druckgrafik - Multiple
Galerie 13, Freising, 16 Uhr
sonstiges
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Konzert
Carioca Colour Trio
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
TUNESIEN
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Super günstige Outdoor-Reise
19.10.’13 - 02.11.2013 im Herbst
28.12.’13 - 11.01.2014 über Silvester
Outdoor-Ausrüstung & Outdoor-Reisen
Heiliggeistgasse 16. Freising 08161 - 9 1403
Theater
für Mitfahrer und
4x4-Selbstfahrer
Der Widerspenstigen Zähmung
Residenztheater, München, 19 Uhr
Die Spielverderber von Michael
Ende
Städt. Jugendzentrum, Freising,
20 Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Onkel Wanja
Kammerspiele, München, 20 Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Druckgrafik - MultipleGalerie
13, Freising, 16 Uhr
sonstiges
Musikantenstammtisch
Furtner, Freising, 19.30 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Theater
Zement
Residenztheater, München, 19 Uhr
Der KreativesSchauspielEnsemble
e.V. präsentiert „Popcorn“
von Ben Elton
Furtner, Freising, 19.30 Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Kabarett
Zefix wo is de Leich: Kriminalkommissar
Zwicknagel ermittelt
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Jochen Malmsheimer: Ermpftschnuggn
trødå! - hinterm Staunen
kauert die Frappanz
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Kinder
Geisterführung für Kinder von
6 - 10 Jahren
Burg Trausnitz, Landshut, 21.30
Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
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Galerie 13, Freising, 16 Uhr
Open Air
Sommernacht in Moosburg 2013
Innenstadt, Moosburg, 18 Uhr
Konzert
Musik der Welt: Bayrisch Türkisches
Sommerfest
3klang - Hof, Freising, 18 Uhr
Club
Freak Out!
Backstage, München, 23 Uhr
Theater
Der KreativesSchauspielEnsemble
e.V. präsentiert „Popcorn“
von Ben Elton
Furtner, Freising, 19.30 Uhr
Die Spielverderber von Michael
Ende
Städt. Jugendzentrum, Freising,
20 Uhr
Der Revisor
Residenztheater, München, 20 Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Kabarett
Zefix wo is de Leich: Kriminalkommissar
Zwicknagel ermittelt
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Jochen Malmsheimer: Ermpftschnuggn
trødå! - hinterm Staunen
kauert die Frappanz
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Führung
Schaulager der Freisinger Pfadfinder
am Rang
Rang, Weihenstephan, 12 Uhr
Führung durchs Alte Gefängnis
Altes Gefängnis, Freising, 13 Uhr
sonstiges
Bairisch -Türkisches Sommerfest
3klang-Parkplatz, 18 Uhr
Johannismarkt
Schafhof, Freising, 10 Uhr
Flohmarkt Sauwiese
Sauwiese Weihenstephan, Freising,
10 Uhr
Konzert
Mitglieder der Münchner Philharmoniker
- Debussy, Chausson,
Gouvy
Philharmonie im Gasteig, München,
11 Uhr
Xavier Naidoo
Königsplatz, München, 20 Uhr
Jam Session
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Leonce und Lena. Dunkle Nacht
der Seele
Residenztheater, München, 19.30
Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Tatwort Improvisationstheater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
sonstiges
Johannismarkt
Schafhof, Freising, 10 Uhr
Ballett
Asamtheater, Freising, 10 Uhr
Sonntagsmusi mit Iris&Ingo
Airbräu, Flughafen München, 14
Uhr
sonstiges
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 20 Uhr
Flohmarkt
Volksfestplatz, Hallbergmoos, 11
Uhr
Marktplatz International
Marktplatz Neufahrn, 12 Uhr
54 Veranstaltungen Termine online eingeben auf www.fink-magazin.de fink Das Freisinger Stadtmagazin
Juni 2013
Veranstaltungen 55

Juni 2013
Juni 2013
24
Montag
25 26 27
28 29 30
Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Konzert
Ein Sommernachtstraum
Residenztheater, München, 19.30
Uhr
Big Band Night Swinging Jazz
Ensemble
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Planet Utopia - 7. Etappe „Der
künstliche Mensch“
Kammerspiele, München, 20 Uhr
fastfood theater
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Kabarett
Severin Groebner: Servus
Piefke!
Münchner Lach und Schießgesellschaft,
München, 20 Uhr
Andreas Giebel: Das Rauschen
in den Bäumen
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Konzert
Wagner meets Sinatra
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Das weite Land
Residenztheater, München, 19 Uhr
Onkel Wanja
Kammerspiele, München, 20 Uhr
Kabarett
Julia von Miller: Capriolen
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Ausstellung
Druckgrafik - Multiple
Galerie 13, Freising, 16 Uhr
sonstiges
Isar Slam
Ampere, München, 20 Uhr
media verlag freising präsentiert:
An einem Herbsttag 1954 kommt
in Freising die brave Leni Hörger
durch ein paar Hammerschläge
auf den Kopf um ihr bescheidenes
Leben. Bei der Suche nach Bargeld
ist der Täter gestört worden. Die
wenigen nahestehenden Verdächtigen
sind schnell entlastet. Es
bleibt ein Musterfall von Übeltäter
übrig, der jedes Klischee
eines Mörders ausfüllt: Andreas,
Lenis früherer Nachbarsbub, ein
muskelstarker, brutaler, immer in
Geldnot steckender Gelegenheitsarbeiter
und Gewohnheitstrinker.
Die Kriminaler müssen Andreas
jedoch laufen lassen, er gesteht
nicht und wasserfeste Indizien
gibt es keine. Doch Andreas tut
Buße, so gewalttätig wie er immer
gelebt hat.
Die FINK-Bücher sind im Buchhandel für 14,90 Euro erhältlich.
Konzert
Münchner Philharmoniker, Philharmonischer
Chor München,
Tom Koopman, u.a. - Bach
Philharmonie im Gasteig, München,
19 Uhr
Umsonst & Draußen mit The
Wishing Well
Alte Kaserne - Jugendkulturzentrum,
Landshut, 20 Uhr
Alpenglühen – Heimatjazz - Maximilian
Geller
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Die Ballade vom traurigen Café
Residenztheater, München, 20 Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Der Untergang des Hauses Usher
Marstall, München, 20 Uhr
Kabarett
Ludwig W. Müller: Herr Müller
und die Dönermonarchie
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Han‘s Klaffl: Restlaufzeit -
Unterrichten bis der Denkmalschutz
kommt
Lustspielhaus, München, 20.30
Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Druckgrafik - Multiple
Galerie 13, Freising, 16 Uhr
sonstiges
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Konzert
Münchner Philharmoniker, Philharmonischer
Chor München,
Tom Koopman, u.a. - Bach
Philharmonie im Gasteig, München,
20 Uhr
Alabaster
Jazzclub Unterfahrt, München,
21 Uhr
Theater
Leonce und Lena. Dunkle Nacht
der Seele
Residenztheater, München, 19.30
Uhr
Orpheus steigt herab
Kammerspiele, München, 19.30
Uhr
Die Männerfalle
Galli Theater, München, 20 Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Druckgrafik - Multiple
Galerie 13, Freising, 16 Uhr
sonstiges
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Konzert
munich brass connection: Von
der Isar bis zum Hudson
Gemeindesaal, Hallbergmoos, 19
Uhr
Münchner Philharmoniker, Philharmonischer
Chor München,
Tom Koopman, u.a. - Bach
Philharmonie im Gasteig, München,
20 Uhr
Theater
Zement
Residenztheater, München, 19.30
Uhr
Kabarett
Thilo Matschke & Werner
Winkler: Wundersame Witzfiguren
Theater Drehleier, München, 20.30
Uhr
Kinder
Sagenführung für Kinder von
4 - 10 Jahren
Burg Trausnitz, Landshut, 17 Uhr
Führung
Erlebnisführung -Im Schatten
der Burg-
Burg Trausnitz, Landshut, 19 Uhr
Ausstellung
Kostbares und Unbekanntes
- graphische Blätter aus der
Sammlung des Historischen
Vereins Freising
Stadtmuseum, Freising, 13 Uhr
Druckgrafik - Multiple
Galerie 13, Freising, 16 Uhr
Open Air
Utopia Island
Aquapark, Moosburg, 16 Uhr
sonstiges
Wirtshausmusi
Furtner, Freising, 20 Uhr
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 20 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 20 Uhr
Konzert
Zitherkonzert des ZCF Freising
Pfarrheim St. Georg, Freising,
19.30 Uhr
Münchner Philharmoniker, Philharmonischer
Chor München,
Tom Koopman, u.a. - Bach
Philharmonie im Gasteig, München,
20 Uhr
Club
Freak Out!
Backstage, München, 23 Uhr
Theater
Lola Montez
Cuvilliés-Theater, München, 19.30
Uhr
Kabale und Liebe
Residenztheater, München, 20 Uhr
Führung
Führung durchs Alte Gefängnis
Altes Gefängnis, Freising, 13 Uhr
Erlebnisführung -Von Masken,
Mimen und Mördern-
Burg Trausnitz, Landshut, 18.30
Uhr
Ausstellung
Druckgrafik - Multiple
Galerie 13, Freising, 16 Uhr
Open Air
Utopia Island
Aquapark, Moosburg, 12 Uhr
Kloster-Open Air
Hirschplanallee, Oberschleißheim,
15 Uhr
sonstiges
Flohmarkt
Tengelmann, Eching, 13 Uhr
Lerchenfelder Stadtteilfest
Lerchenfeld, Freising, 16 Uhr
Bonaufest mit Flohmarkt 2013
FC Moosburg, Moosburg, 16 Uhr
Toys
GOP Varieté, München, 18 Uhr
Öffentlicher Volkstanz
Schafhof, Freising, 20 Uhr
Konzert
Pere Ubu
Feierwerk, München, 20 Uhr
Theater
In Agonie
Residenztheater, München, 17 Uhr
Stiller
Cuvilliés-Theater, München, 19.30
Uhr
Dr. Wahn
Metropoltheater, München, 20 Uhr
sonstiges
Toys
GOP Varieté, München, 15 Uhr
La Bayadère
Bayerische Staatsoper, München,
19.30 Uhr
Burgenfestspiele im Prantlgarten
Prantligarten, Landshut, 20 Uhr
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Juni 2013
Veranstaltungen 57

Vermischtes
B e p a r t o f t h e g e n e s i s o f a c o l o r f u l n a t i o n
Sudoku
Ziel des Spiels ist es,
die leeren Felder des
Rätsels so zu vervollständigen,
dass in jeder
der je neun Zeilen,
Spalten und Blöcke
jede Ziffer von 1 bis 9
genau einmal auftritt.
(Die Lösung zu beiden
Sudokus finden Sie im
Terminkalender)
Suchbild
Insgesamt 8 Fehler
sind auf dem rechten
Bild versteckt. Findet
Ihr sie alle?
Impressum
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Lehrmann Günther
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Stöckhardt Ingo
Stormer Carsten
Stroh Kassian
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Ausgabe Nr. 07/2013 erscheint am
28.06.2013, Redaktionsschluß ist
am 15.06.2013, Anzeigenschluß
am 12.06.2013
Steve Aoki / Digitalism DJ SET
Lexy & K-Paul LIVE / Brodinski / Cyberpunkers
Oliver Koletzki / Northern Lite LIVE / Felix Kröcher / Ellen Allien
Format:B FRANZ LIVE / Extrawelt LIVE / Sascha Braemer / Tiefschwarz
Robert Babicz LIVE / Rampa & Re.You LIVE / Kölsch LIVE / Dominik Eulberg
Gary Beck / Bunte Bummler LIVE / Dumme Jungs / Ostblockschlampen
Niconé / Chopstick & Johnjon / Tubbe LIVE / Autoerotique / Deorro
28./29. JUNI
AQUAPARK MOOSBURG
T I C K E T S & I N F O S : W W W . U T O P I A - I S L A N D . D E
58 Veranstaltungen fink Das Freisinger Stadtmagazin Juni 2013
59
Dim Mak
presents
The Boogie Pimps / Nörd LIVE / Fabian Reichelt & Raycoux Jr.
Mein Anwalt / Danny Faber / Rafael Da Cruz / Julian Wassermann LIVE / Heavy Mental Showcase
Frank Sonic / Tricky Tunes / T.Hertz & Stefan Rieger / Enargy / Shesc
2013
AN DER
ISAR

Wenn Liebe zum Detail
auf Leidenschaft für schöne Immobilien trifft …
… dann wissen Sie: Bei uns ist Ihr Zuhause in den besten Händen. Unabhängig davon, ob
Sie sich zunächst nur über den derzeitigen Marktwert Ihrer Immobilie informieren möchten
oder erwägen, diese in nächster Zukunft zu verkaufen oder zu vermieten: Bei Engel & Völkers
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