Die Schweizer Erdbeeren sind da - Schweizer Obstverband

Medienmitteilung
Zug, 21. Mai 2012
Die Schweizer Erdbeeren sind da
Die inländische Beerenernte hat begonnen. Die Ernteaussichten
sind erfreulich.
In der kommenden Woche beginnt in der Schweiz die Haupternte der Erdbeeren. Die grössten
Mengen werden in den ersten drei Juniwochen erwartet. Die ersten inländischen Früchte wurden in
frühen Lagen zwar bereits Anfangs Mai gepflückt, das kalte Wetter hat die Ernte dann jedoch
verzögert. Die Frostnächste der letzten Woche führten in exponierten Lagen zu leichten Schäden
an den Kulturen. Trotzdem sind die Ernteaussichten insgesamt erfreulich: es werden rund 5500
Tonnen Schweizer Erdbeeren erwartet. Schweizer Erdbeeren sind bis Anfang Oktober auf dem
Markt erhältlich.
Je reifer und frischer, desto mehr freut es den Gaumen
Die Schweizer Beerenproduzenten bauen auf einer Fläche von 473 Hektaren Erdbeeren an. Davon
liegen 171 ha (36%) in der Ostschweiz, 160 ha (34%) im Mittelland, 55 ha (12%) in der
Westschweiz, 48 ha (10%) im Wallis und 39 ha (8%) in der Zentralschweiz. Die kurzen
Transportwege erlauben es den Schweizer Erdbeerproduzenten auf geschmacklich erstklassige
Sorten zu setzen. Diese haben weniger festes Fruchtfleisch als Sorten von Importfrüchten, die oft
auf Transportfestigkeit gezüchtet werden müssen. Schweizer Erdbeeren gelangen zudem
erntefrisch und reif zu den Konsumenten. Je reifer und frischer, desto stärker entfalten die
Erdbeeren ihr Aroma und schmeicheln damit dem Gaumen. Schweizer Erdbeeren heben sich
punkto Frische von weither transportierter ausländischer Konkurrenz ab. Wer Wert auf kurze
Transportwege und umweltfreundliche Produktion legt, sollte deshalb beim nächsten Erdbeerkauf
zweimal hinsehen. Die Umwelt wird es Ihnen danken.
Der ideale Sommersnack
Gemessen an der Erntemenge ist die Erdbeere (nach Äpfeln und Birnen) die drittwichtigste
einheimische Tafelfrucht und die Königin unter den Beerenfrüchten. Sie enthält viele Vitamine,
Mineralstoffe und Spurenelemente. 200 g Erdbeeren decken den täglichen Vitamin C-Bedarf
vollständig, bei Folsäure ist damit ein Viertel des Bedarfs gedeckt. Mit nur 35 Kalorien pro 100
Gramm ist die Erdbeere ein idealer Sommersnack.
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Reichhaltiges Angebot an frischen Schweizer Beeren
Bei den Strauchbeeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Cassis und
Stachelbeeren) wird wie bei den Erdbeeren mit einem guten Erntejahr gerechnet. Bei den
Heidelbeeren dürfte die Produktionsmenge aufgrund der ausgeweiteten Anbaufläche gegenüber
den Vorjahren weiter zunehmen. Bei den Sommerhimbeeren wird die Haupternte Anfang Juli, bei
den Heidelbeeren ab Mitte Juli erwartet. Die Konsumenten dürfen sich somit über den ganzen
Sommer bis in den Herbst hinein auf ein reichhaltiges Angebot an frischen, schmackhaften
Schweizer Beeren freuen.
Weitere Informationen:
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Georg Bregy, Leitung Produktion
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