Geschwister sind Schweizer Meister - Swissmilk

44 TIERHALTUNG | Eutergesundheit
die grüne | Nr. 24/2013
Eine optimale Melkarbeit und Melktechnik sind für die Eutergesundheit von grosser Bedeutung.
Bild: Aline Küenzi
Gutes Melken hilft
gegen Problemkeime
Infektionen mit Streptococcus (Sc.) uberis sind immer häufiger als Bestandes -
problem anzutreffen. Sehr oft verursacht der Keim chronische Entzündungen,
denen nur schwierig beizukommen ist.
Streptococcus (Sc.) uberis
kommt überall in der
Umgebung von Rindern
vor. Man zählt ihn deswegen
zu den umweltbedingten
Mas titiserregern. Der Keim
ist sehr anpassungsfähig, er
überlebt unter sehr unterschiedlichen
Umweltbedingungen
inner- und ausserhalb
der Tiere. Diese Eigenschaft
macht die Bekämpfung
schwierig.
Die Infektion mit Sc.uberis
findet in der Regel während
der Zwischenmelkzeit über
Umweltfaktoren statt. Das
kann über das Läger, die Liegeboxen
oder Laufgänge geschehen.
Fälle aus der Praxis
lassen vermuten, dass gewisse
Stämme auch während des
Melkens übertragen werden,
vor allem bei mangelhaftem
Melkprozess.
Die Infektionsgefahr ist
während der Galt- und Transitphase
besonders hoch. In
dieser Zeit ist es schwierig, die
Entzündungen zu entdecken,
somit bleibt dem Keim viel
Zeit, sich ungehindert zu vermehren.
Verschmutzte Läger
und Laufgänge sowie ein
warm-feuchtes Stallklima erhöhen
den Keimdruck. Die
Haltung auf Tiefstreue ist bezüglich
Sc.uberis-Infektionen
problematisch, auch bei den
Galtkühen. Der Sauberkeit in
der Albkalbebox muss grosse
Beachtung geschenkt werden.
Bei richtiger Anwendung ist
der Einsatz von Kalk empfehlenswert.
Gute Melkarbeit
hilft vorbeugen
Eine optimale Melkarbeit und
Melktechnik sind für die Eu -
tergesundheit von grosser Bedeutung,
unabhängig vom
Keimspektrum. Geschädigtes
Zitzengewebe begünstigt das
Auftreten von Euterentzündungen.
Lufteinbrüche mit
Rückspray während des Melkens
sind gefährlich für eine
Keimverschleppung, die beim
Ansetzen vermieden werden
können. Beim Abnehmen des
Melkzeugs sollte dieses von
den Zitzen gleiten und darf
nicht abgerissen werden, bevor
das Vakuum genügend abgebaut
ist. Sonst können Er -
reger in die Zitzen zurückgeschleudert
werden. Oft sieht
man in einer solchen Situa -
tion deutliche Milchreste an
den Zitzen. Kommt das häufig
vor, müssen das Absperrventil
und der Lufteinlass am Sammelstück
sowie allenfalls die
Einstellungen der automatischen
Abnahme überprüft
werden. Auch während des
Melkens sollten Lufteinbrüche
selten vorkommen.
Die Ursachen für eine
schlechte Haftung der Zitzengummis
sind vielfältig: Ungenügender
Milcheinschuss bei
Melkbeginn, nasse Zitzen, unpassende
Zitzengummis, störende
Einflüsse wie Vibration,
Lärm, elektrische Immissionen
oder Fliegen, Vakuumschwankungen
usw. Melkprobleme
führen oft zu einem
schlechten Ausmelkgrad, was
die Infektionsgefahr zusätzlich
erhöht.
Hinsichtlich der Probleme
mit Sc.uberis hat sich grosszügiges
Vormelken und eine
sorgfältige Zitzenreinigung
mit Einwegmaterial als hilfreich
erwiesen. Beides zielt
darauf ab, den Keimdruck zu
reduzieren.
Behandlung während
der Laktation ist schwierig
Die Behandlung von Sc.uberis
ist während der Laktation oft
schwierig. Wichtig ist, dass in
Absprache mit dem Tierarzt
lange genug ein wirksames
Medikament eingesetzt wird.
Resistenzen sind nicht häufig,
kommen aber vor. Während
der Galtzeit ist der Therapieerfolg
besser. Wenn die Probleme
schon Anfang Lakta -
tion auftreten, muss die Galtund
Transitphase genauer betrachtet
werden, insbesondere
die Aufstallung, Fütterung
und das Trockenstellmanagement.
Interne Zitzenversiegler
können helfen, Infektionen
in der Transitphase zu
vermeiden, wenn der Schutz
des Trockenstellers nicht
mehr gewährleistet ist.
| Thomas Manser
Der Autor ist Melkberater bei den
Zentralschweizer Milchproduzenten
(ZMP).

Bild: Aline Küenzi
Siegerbild des vierten Schweizer Melkwettbewerbs (v. l. n. r. vordere Reihe): Reto und Rahel Burkhalter, Milchprinzessin Jasmine Baumann,
der drittplatzierte Remo Gamper und die weiteren fünf Finalteilnehmer.
Geschwister sind
Schweizer Meister
Reto Burkhalter aus Gurzelen BE ist der Sieger des vierten Schweizer Melkwett -
bewerbs. Auf dem zweiten Platz folgt ihm seine jüngere Schwester Rahel. Der dritte
Preis geht an Remo Gamper aus Stettfurt TG.
Zweimal in Folge ging
der Sieg des Schweizer
Melkwettbewerbs an
Franziska Duss. Altershalber
hat die erfolgreiche Melkerin
aus dem Entlebuch beim diesjährigen
Wettbewerb nicht
mehr teilnehmen können.
Nun, bei der vierten Austragung
des Melkwettbewerbs
tritt Reto Burkhalter aus Gurzelen
BE in ihre Spuren, dicht
gefolgt von seiner jüngeren
Schwester Rahel. Dabei hat der
18-Jährige von seinen Erfahrungen
profitieren können,
denn er hat bereits 2012 am
Schweizer Melkwettberb mitgemacht.
Wäre nur das praktische
Melken gewertet worden,
hätte die 17-jährige Rahel
Burkhalter, die noch in der
Ausbildung zur Landwirtin
steckt, den Titel klar gewonnen.
Doch zusätzlich zum Melken
mussten die Finalteilnehmer
noch einen Theorietest
absolvieren. Mit nur kleinem
Rückstand folgte auf dem dritten
Rang Remo Gamper aus
dem thurgauischen Stettfurt.
Insgesamt haben es acht
Melkerinnen und Melker ins
Finale geschafft, das am 7.
und 8. November 2013 an der
Forschungsanstalt in Tänikon
stattgefunden hat. Zuvor
mussten sie sich in einer regionalen
Vorausscheidung,
bei der 16 Melkerinnen und
Melker mitgemacht haben,
für den Final qualifizieren.
Auf die drei Erstplatzierten
wartet eine Reise an die Euro-
Tier in Hannover. Die beiden
Erstplatzierten Reto und Rahel
Burkhalter dürfen zudem
im kommenden Frühjahr in
Schleswig-Holstein beim Bundesdeutschen
Finale des DLG-
Melkwettbewerbs teilnehmen.
Für die beiden ist das sicher
eine grosse Herausforderung,
nehmen doch rund 400
Melkerinnen und Melker aus
ganz Deutschland daran teil.
Die Erfahrung aus der letzten
Teilnahme der Schweizer lässt
jedoch zuversichtlich stimmen:
Am meisten Punkte hat
damals die Schweizer Melkerin
Franziska Duss geholt. | ak
In der nächsten Ausgabe stellen wir
die Geschwister Burkhalter näher vor.
Die weiteren
Finalteilnehmer:
Mario Gfeller, Sumiswald BE;
Nathanael Gerber, Pleigne JU;
Lukas-Olivier Dulla, Corgémont
BE; Marco Schmid, Scherzingen
TG; Katja Rutz, Happerswil TG.
Reto Burkhalter aus Gurzelen BE ist Sieger
des vierten Schweizer Melkwettbewerbs.
Bilder: Matthias Schick
Seine jüngere Schwester Rahel Burkhalter
ist auf dem zweiten Rang platziert.
Der drittplatzierte Remo Gamper aus Stettfurt
TG liegt nur knapp hinter den Geschwistern.