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Stärkeeinsatz im Papier und deren Dosiereinrichtungen

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Water<br />

Oberflächenstärken<br />

Diskontinuierlicher enzymatischer Abbau<br />

Starch<br />

Enzyme<br />

1. Stärke in kaltes Wasser einrühren<br />

2. Enzym zugeben, Aufheizen auf 85°C<br />

3. Temperatur 10-15 Minuten halten<br />

4. Zinksulfat zugeben <strong>und</strong> weiter aufheizen bis 95°C<br />

5. Bei 95°C 15 Minuten Temperatur halten<br />

6. Verdünnungswasser zugeben <strong>und</strong> zum Vorratsbehälter<br />

pumpen.<br />

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