RESTAURANT & BAR - Ayers Rock
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Lentil soup with sausage (Original Victoria)<br />
… rote Linsensuppe mit pikanter Wurst<br />
Suppen | soups<br />
3,90 Euro<br />
Sweet Potato Soup - Süßkartoffelsuppe<br />
5,90 Euro<br />
… deftig zubereitet mit kräftigem Rauchspeck 2,3 und frischen Frühlingszwiebeln, angerichtet in der Terrine<br />
Salate & Vorspeisen | salads & starters<br />
Garden salad – Kleiner Tagessalat<br />
5,40 Euro<br />
Buffalo Mozzarella Sticks - 4 Mozzarella Sticks 2<br />
5,80 Euro<br />
… mit pikanter Tomaten-Chilisalsa und kleinem Salatbukett<br />
Figs with Prosciutto and Roquefort cheese - unvergessliche Vorspeise (Melbourne)<br />
… gegrillte Feigen umhüllt mit saftigem Schinken 2,3 und Roquefort, serviert an kleinem Salatbukett<br />
Spicy chicken with mixed salad - würziger Hähnchensalat (Perth)<br />
… von Tomate, Maiskölbchen, sauren Bohnen, gehackter Minze, Rucola, Sprossen, geröstetem Sesam<br />
und hausgemachter Koriander-Vinaigrette, serviert mit gebratenen Hühnerbruststreifen<br />
7,60 Euro<br />
8,40 Euro<br />
Ceasarssalad with crispy duck or marinated Prawns<br />
Römersalat wahlweise mit Ente oder Garnelen (Carlton-Melbourne)<br />
… frischer Römersalat mit Croûtons, frisch gehobelten Parmesanblättern, angerichtet mit<br />
hausgemachtem Knoblauch-Kräuterdressing, wahlweise serviert mit kross gebratenen<br />
Entenbruststreifen oder marinierten Garnelen<br />
Fried tiger prawns wrapped in a potato coat<br />
Garnelen in knusprig gebackenem Kartoffelmantel<br />
… auf Reisnudelsalat mit erlesenen Blattsalaten und feiner Kressemischung,<br />
mariniert mit nussigem Satay-Dressing<br />
Mint lamb fillet with salad in season<br />
Salat mit Lammfilet, frischer Minze und Zitronengrasdressing (Melbourne)<br />
… frische Salate der Saison mit saftig gebratenem Lammfilet, garniert mit Kirschtomaten<br />
und Frühlingszwiebeln, dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette<br />
9,80 Euro<br />
10,90 Euro<br />
14,50 Euro<br />
Selection of appetisers with crispy king prawn<br />
15,60 Euro<br />
Bunte Vorspeisenplatte (Northern Territory)<br />
… mit gebackener Garnele, überbackener Feige mit Prosciutto und Roquefort, Mozzarellastick,<br />
saisonalem Gemüseflan, je eine grüne und eine rote Jalapeno-Chilischote gefüllt mit feiner Käsecreme<br />
und frischer Gurken-Joghurtriata<br />
Pasta vegetarisch | pasta<br />
O’Keeffe’s light’n spicy Pasta zucchini Sautee with Parmesan<br />
Pasta-Zucchini-Sautee<br />
… pfannengeschwenkte Pasta mit frischer Zucchini, abgeschmeckt mit Sweet Chili und Knoblauch,<br />
angerichtet mit Rucola und kräftigem Grana Padano<br />
9,20 Euro<br />
Eight vegetable Lasagne with Buffalo Mozzarella - Gemüse Lasagne<br />
… aus 8 verschiedenen saisonalen Gemüsen in Kräuterbéchamel, gratiniert mit Mozzarella<br />
Maltagliati with baked leek, tomato cream sauce and Parmesan cheese<br />
Italienische Nudelspezialität<br />
… mit Tomatenrahmsoße, knusprig gebackenem Lauch und einer Prise Parmesan<br />
9,20 Euro<br />
9,40 Euro
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