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Karl und Rudi Obauer Restaurant-Hotel Obauer, Werfen Sind regionale Produkte für Ihren Betrieb ein wich - tiges Positionierungs-Merkmal? Kaufen Sie bevorzugt heimische Roh stoffe? Erfreuen sich Ihre Gäste an einer traditionellen Küche mit saisonalen Gerichten? Dann sind Sie für das AMA Herkunfts sicherungs - system prädestiniert. Die Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. und das Kuratorium Kulinari - sches Erbe Österreich ha ben auf die Wünsche der Konsu mentInnen reagiert und ein Rückverfolgbar keits sy - stem für landwirt schaft liche Roh stoffe in der Gastro no - mie entwickelt. Um frage er - geb nisse zeigen, dass bereits für etwa 90 % der Betriebe Produkte aus der Region einen hohen Stellen wert haben. Ein verstärktes Angebot an regionalen Spezialitäten und die Transparenz des Ursprungs landwirtschaftlicher Rohstoffe fördern nicht nur die Gast- Wirt-Beziehung. Durch das Vertrauen, das den Wirten entgegengebracht wird, entsteht zudem eine starke Stammkundenbindung. INFORMATION: www.ama-marketing.at
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