Probenahmeprotokoll für Futtermittel am landwirtschaftlichen Betrieb

Probenahmeprotokoll für Futtermittel 1 am landwirtschaftlichen Betrieb
1. Probenehmer:
Name Probenahmedatum
Adresse Lieferscheinnummer (Futtermittellieferschein-Nr.)
Probenahme durch: � Käufer � Verkäufer � Sonstige(r):
2. Angaben zum Futtermittel:
Futtermittel:
(genaue Bezeichnung)
Tierkategorie:
Erntejahr:
Ort der Probenahme:
(vorzugsweise am Transportfahrzeug)
Lagerort:
(sofern nicht Ort der Probenahme)
Genaue Beschreibung der Probenahme:
(eine Anleitung finden Sie auf der Rückseite)
Anlass der Probenahme:
(z.B. Routine, bedenkliche Vorfracht, Verunreinigung etc.)
3. Bestätigung der Probenahme durch:
(2 Rückstellmuster verbleiben beim Käufer, 1 Rückstellmuster beim Verkäufer)
_______________________
Käufer
________________________
Verkäufer
________________________
Zeuge(n)
1 inklusive Einstreu - Die Aufnahme durch Tiere ist nicht ausgeschlossen! Version 11/2009

Merkblatt zur Probennahme am landwirtschaftlichen Betrieb
1. Korrekte Probenahme:
Es ist stets auf eine repräsentative Probennahme zu achten. An
verschiedenen Stellen werden Einzelproben gezogen, die anschließend
zu einer Sammelprobe vereinigt werden. Bei den unterschiedlichen
Futtermitteln oder Silierverfahren ist gesondert vorzugehen. Der
Zeitpunkt der Probenahme soll frühestens fünf Wochen nach dem
Silieren stattfinden.
Gras- und Maissilage beim Einsilieren
Während des Abladevorgangs sind in
regelmäßigen Zeitabständen in Summe
mindestens fünf Einzelproben zu ziehen
und zu einer Sammelprobe zu vereinen.
Anschließend wird die Sammelprobe
möglichst homogen vermischt und
daraus die zu untersuchende Probe
gezogen.
Silage im Fahrsilo
Silageproben im Fahrsilo sind so zu
ziehen, dass mittels Probenbohrer nach
Möglichkeit alle Schichten (vertikale
Bohrung ca. 1m hinter der
Anschnittsfläche) erfasst werden.
Steht kein Probenbohrer zur Verfügung
kann auch ein sauberer Spaten verwendet
werden. Die Entnahmelöcher sind mach
Möglichkeit mit Silage zu verschließen und
Anstichlöcher dicht zu verkleben. Die
Unterziehfolie sollte extra geklebt werden.
Silage im Hochsilo
Die Probennahme in einem Hochsilo ist nicht wie bei anderen Verfahren
repräsentativ. Sie ist vielmehr als eine Stichprobe zu betrachten. Das
Probenmaterial wird bei der untersten Tür entnommen. Bei
unterschiedlichen Partien muss dieser Vorgang zeitlich versetzt
durchgeführt werden.
Silage in Rund- oder Quaderballen
Um einen möglichst guten Überblick der
lagernden Ballen zu haben, empfiehlt es sich,
mehrere Ballen zu beproben. Dabei sind zwei
Vorgehensweisen zu unterscheiden:
� ungeöffneter Silageballen: Mit einem
Probenbohrer (siehe Foto) sollten alle
Schichten erfasst werden. Dies wird
gemäß Erhebungen des LFZ Raumberg
Gumpenstein durch eine Diagonale
Bohrung des liegenden Rundballen
erreicht. Die so entstandenen Löcher sind
nach Möglichkeit anschließend mit Silage
zu füllen und zu verkleben.
� geöffneter Ballen: Bei geöffneten Ballen ist
darauf zu achten, dass von allen Schichten
gleichmäßig verteilt etwa zehn Einzelproben entnommen und zu einer
Sammelprobe vereint werden.
Einzelfuttermittel lose oder in Gebinde
� Beim Abladen oder Umlagern: Die Probe ist im Futterstrom mittels
Abscheiderklappe zu entnehmen.
� Mit Sonde: An drei Stellen, gleichmäßig verteilt, durch die gesamte
Lagerhöhe sondieren.
Sollte ein Futtermittel offensichtliche Qualitätsmängel aufweisen, ist von
dem betroffenen Futter eine zusätzliche Probe zu ziehen.
Flüssige Futtermittel
Flüssige Futtermittel sind im gerührten Zustand homogen. Eine
Einzelprobe ist in diesem Fall als repräsentativ zu betrachten.
Nach Anhalten des Rührwerks ist die Probenahme so rasch als möglich
durchzuführen, da sich schwerere Partikel sofort wieder absetzen. Die
Probenmenge soll 1,5 Liter nicht unterschreiten. Gut geeignet sind
breithalsige Behälter aus Kunststoff, die durch einmaliges Eintauchen
gefüllt werden.
2. Verpackung, Versiegelung, Beschriftung und
Lagerung
Verpackung und Versiegelung
der Probe
Hinweis: Saftfuttermittel (z.B.
Silagen, Grünfutter etc.) sind
grundsätzlich in Kunststoffsäcken
luftdicht zu verpacken (vorhandene
Luft ist nach Möglichkeit vollständig
zu entfernen).
In Abhängigkeit des Probebehälters kann die Versiegelung auf
unterschiedliche Weise erfolgen:
Papiersäcke: Der Verschluss des Probensackes wird mehrmals
umgeschlagen, Käufer und Verkäufer unterschreiben auf dem
Papiersack nahe dem Verschluss. Danach wird ein durchsichtiges
Klebeband so platziert, dass sowohl der Verschluss versiegelt als auch
die Unterschriften abgedeckt sind. Damit wird ein Öffnen und
Wiederverschließen ohne Zerstörung der Versiegelung und Unterschrift
nicht mehr möglich.
Kunststoffbeutel mit Selbstklebeverschluss:
Der Selbstklebeverschluss muss so ausgeführt sein, dass beim
Wiederöffnen der Verschluss zerstört wird und ein erneutes Verschließen
nicht möglich ist.
Beschriftung
Die Beschriftung der Probe(n) hat mindestens folgende Angaben zu
enthalten:
� Datum der Probenziehung
� Mindesthaltbarkeitsdatum
� LFBIS-Nummer
� Name des Landwirtes
� Lieferscheinnummer
� Produktbezeichnung
Lagerung
Die Lagerung der Rückstellproben hat dem Futtermittel entsprechend in
hygienischer, kühler und trockener Umgebung zu erfolgen. Proben für
mikrobiologische Untersuchungen dürfen nicht tiefgekühlt gelagert
werden.
Versand
Werden Rückstellproben zur
Analyse in ein Labor geschickt,
empfiehlt sich ein Versand von
Montag - Mittwoch. In der Regel
erreicht das Paket dann noch in
derselben Woche das Labor.
Erfolgt der Versand über das
Wochenende, kann dies negativen
Einfluss auf das zu untersuchende
Futtermittel nehmen.
Version 11/2009