Vom Aussterben bedroht: Der Arzt - DIE NOVUM

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6 die novum Lokales 25. Mai 2011 Fritz Bürger übernahm Anfang der dreißiger endgültig das Café. Ihm wird nachgesagt, er sei ein Meister mit dem Queue gewesen und so trat er mehrmals an den eigenen Billardtischen gegen den damaligen Weltmeister an. Oft gastierten bei Bürger namenhafte Persönlichkeiten, vornehmlich Künstler und Musiker. „Sie gingen dort ein und aus“, erklärt Walter Oehme, der sich als Heimatfreund aus Mittweida bezeichnet. So auch der in den dreißiger Jahren deutschlandweit bekannte Komiker Arthur Preil. Um den Ansprüchen gerecht zu werden, verfügte das Haus mit Karl Stummvoll sogar über einen eigenen Pianisten. Aufgrund des großen Erfolges hatte das Café bald ein ständiges Fünf- Mann-Ensemble zu bieten. Für die Studenten war das Café ebenfalls immer ein feuchtfröhlicher Anlaufpunkt. „die Väter haben es uns gelehrt, wie man die vollen Humpen leert“, hieß es an dem einen oder anderen Abend. Walter Oehme erinnert sich noch an Geschichten aus den Glanzzeiten des Cafés, obwohl er selbst nie an einem der glamourösen Tische saß. „die Gaststätte war eine nummer zu groß für uns. Als Arbeiterkinder konnten wir uns das damals nicht leisten“, gibt er ein wenig wehmütig zu. Arno Sachse und Frau „Bittschön“ drei Kellner hatten Tag für Tag und nacht für nacht allerhand zu tun, um den Wünschen der Gäste nachzukommen. Es waren zudem 30 Zeitungen abonniert, um dem vielfältigen Publikum Rechnung zu tragen – alle mussten regelmäßig ausgewechselt werden. „Haben Sie denn nicht auch eine Zeitung über Kleintierhaltung?“, fragte einst ein Gast den Oberkellner Arno Sachse. Eine Woche später gab es auch diese. der besagte Oberkellner war in Mittweida für seine Scherze bekannt. „Einmal bat er einen Gast und Freund eine bekannte Sängerin vom Bahnsteig abzuholen, da er selbst keine Zeit habe. der willigte ein. Ohne ordentlichen Anzug und mit einem kläglichen Blumenstrauß stand er später ziemlich unbeholfen am Bahnhof “, erzählt Oehme mit einem Lächeln. Unbemerkt seien ihm weitere Gäste und Bekannte aus dem Café zum Bahnhof gefolgt. Winkend stieg die diva aus und tollpatschig empfing sie der Freund vom Oberkellner. „Es stellte sich schnell heraus, dass die ‚diva‘ Arno Sachse selbst war bis zur Unkenntlichkeit verkleidet“, erklärt Oehme. da war wohl noch eine Rechnung offen ge- Mittweida Gestern und Heute <strong>Vom</strong> Edel-Café zum Pferdestall Das Café Bürger hat eine erfolgreiche und dennoch tragische Geschichte (Teil 2) Das ehemalige Café Bürger: die Adresse für Studenten, Künstler und Musiker in den 30er Jahren. blieben. die großstädtische und freundliche Führung des Cafés lebte vor allem durch die exzellente Konditorei. „die Kuchen und Torten waren einzigartig. Eine Institution war die beliebte Verkäuferin Frau Seifert, oder besser bekannt als Frau „Bittschön“. Ich erinnere mich noch ganz genau an ihre tolle Art – einfach einmalig“, schwärmt Oehme. Auch im Zweiten Weltkrieg wurde eine glückliche und unbeschwerte Fassade aufrecht erhalten, jedoch empfing Fritz Bürger seine Gäste immer seltener im Smoking, bis er sich schließlich freiwillig als Soldat meldete. nach Kriegsende vermisste man den Chef gänzlich: drei Wochen vor der Kapitulation war er an der Front gefallen. Seine Frau war gezwungen den Betrieb alleine weiterzuführen. Mit Büchern gefüllte Regale Mit Ende des Krieges kam auch das Ende des glamourösen Ambientes des Café Bürger. das Lokal wurde verkleinert; die Billardsäle als Lagerräume genutzt. Allerdings wurde die Gaststätte, geführt von Frau Bürger, zur ersten der Handelsorganisation Mittweida bestimmt. 1976 übernahm Hans-Jürgen Sachse die Räumlichkeiten. „Pferdestall“ wurde das neu entstandene Bistro im Volksmund nun genannt, denn in den Räumlichkeiten waren früher die Stallungen für die Pferde untergebracht. „Es war ein schlichtes Ambiente und strahlte nicht mehr die Erhabenheit wie vor und während des Krieges aus“, erinnert sich Oehme. Trotzdem war das Lokal immer gut besucht und beliebt: Kartoffelsalat mit Würstchen, um schnell den Hunger zu stillen oder nur ein Kaffee für Handwerker, Arbeiter und Angestellte. 1992 war auch der „Pferdestall“ Geschichte. die LVM Versicherungen Münster kaufte den gesamten Komplex und renovierte das in der ddR-Zeit heruntergekommene Gebäude. Bis in das neue Jahrtausend gab es noch gastronomisches Leben in den Räumlichkeiten – mit weniger Erfolg und mehr internen Problemen. dann bekam der Immobilienmakler Peter Großer den Auftrag einen neuen Mieter zu suchen: „die LVM Versicherung Münster wollte allerdings keine Gastronomie mehr in den Räumlichkeiten“, erklärt er. „Mittweida hat heute im Stadtzentrum kaum noch eine Lokalität. Keine Stühle, die eng aneinandergereiht, einladend auf dem Marktplatz stehen. das betrifft nicht nur das ehemalige Café Bürger, sondern auch andere Gebäude im Zentrum“, bedauert Großer. Zählt Mittweida heute nur noch 26 1993 wurde das Gebäude restauriert. Heute ist hier eine Buchhandlung. gastronomische Einrichtungen, so waren es zu Glanzzeiten 1913 um die 80 Gaststätten. die Weberstraße 1, mit den ungefähr 140 Quadratmetern im Erdgeschoss, hat zwar einen ungewöhnlichen Grundriss, aber eine Top-Lage. So war mit der Buchhandlung schnell ein Interessent gefunden. Cognacschwenker, Sektgläser oder Spirituosen sind seitdem längst vergessen – heute füllen die Regale Ken Follet, Harry Potter und die Abenteuer vom kleinen Eisbären Lars. Jan Schulze, Diana Beitz Christin Gertler Hochschularchiv Mittweida
25. Mai 2011 der Sporturlaub ist nur gefühlte zehn Autominuten von Mittweida entfernt. Hier, in Rossau, springen Sportbegeisterte über Rampen, wirbeln wie Akrobaten durch die Luft, bevor sie mit einem Platschen im kalten Wasser landen. So sieht Sommer aus. Man wird zwar nicht von einem Boot über die Weiten des Mittelmeeres gezogen, aber immerhin von einer Seilbahn auf einem See. nun sitze ich da, mit einem Wakeboard an den Füßen, auf dem Startblock. Wie werde ich mich bei meinem ersten Start anstellen? Auf einmal sehen die leger ausgeführten Sprünge unerreichbar schwer aus. nachdem ich das Seil in die Hand bekommen habe, richtet sich mein Blick gespannt nach oben auf den Lift und ich warte, bis sich mein Seil einklinkt. Sofort beginnt es sich zu spannen und ich werde mit einem Ruck aufs Wasser gezogen. das Seil zieht mich plötzlich mit unerwarteter Kraft davon. Ich bemühe mich, meinen Körper anzuspannen, doch bereits wenige Meter nach dem Start verliere ich das Gleichgewicht und stürze ins Wasser. Mein Wakeboard geht für einen kurzen Moment unter, mich hält meine Schwimmweste über Wasser. neopren- Tina Schrader (28), Filialleiterin einer Buchhandlung Viele Frauen haben sich schlichtweg nicht getraut, Führungspositionen zu übernehmen. Die Angst, dass Schwangerschaft oder Familie sich nicht damit vereinbaren lassen, war einfach zu groß. Dabei können wir es genauso gut wie die Männer. Letztendlich sollte es aber den Chefs und nicht der Quote überlassen sein, zu entscheiden, was sie den Frauen zutrauen und wen sie einstellen. Lokales die novum 7 Auf das Wasser, fertig, los! Ein kurzer und zu breiter Ski: Novum-Redakteurin Carolin Ocker wagt sich mit dem Wakeboard auf den See Novum-Redakteurin Carolin Ocker auf dem Weg, ihre erste Runde auf dem Wakeboard zu beenden. anzug an den Körper, das Wakeboard an die Füße und los geht´s – das war wohl ein zu forscher Gedanke von mir. „So schnell geht es nicht aufs Wasser. Vorher schauen wir uns einen Film über das Wakeboarden an und ich gebe Hinweise zur Sicherheit und zum Verhalten auf der Anlage“, betont Mike Eulitz, Mitglied der Wasserski & Wakeboard Anlage in Rossau. Anspannen um das Gleichgewicht zu halten ist die wich- tigste Grundregel. Warum, wird mir nach meinem ersten Fehlstart schnell bewusst. doch nachdem ich dreimal an den Start gegangen bin, schaffe ich es, eine Runde von der Seilbahn gezogen zu werden. „Ziel für mich ist es, jedem Anfänger so zu helfen, dass er zum Schluss mindestens eine komplette Runde fahren kann“, erklärt Mike. Viele Runden und zwei Stunden später schwinden meine Kräfte. Ich freue Frauenquote - überfällig oder überflüssig? Weibliche Führungskräfte sollen künftig mit einer gesetzlichen Quote in der Wirtschaft gefördert werden. Was halten Mittweidaer Bürger davon? Konrad Dietze (22), Student Durch Zwang Frauen in leitende Positionen zu bringen, finde ich nicht gut. Wenn ein Chef merkt, dass die Frau Potential hat, sollte er sie befördern und nicht weil es rechtlich so vorgeschrieben ist. An sich bin ich der Meinung, dass Frauen gut für höhere Posten geeignet sind. Sie sind belastbar und können gut organisieren. Ich denke, es ist eher historisch bedingt, dass sich bis jetzt nur wenige in leitenden Positionen befinden. Regina Hadank (59), arbeitssuchend Wenn es um leitende Positionen geht, sollten auch Frauen ganz vorne mitspielen und nicht benachteiligt werden, damit ihnen die gleichen Chancen auf dem Arbeitsmarkt zustehen, wie den Männern. Wenn dazu eine Quote notwendig ist, weil es sonst scheinbar nicht anders geht, bin ich dafür. Natürlich wäre es besser, wenn die Frauen sich eher durch ihr Können für den Posten qualifizieren. Peter Schilling mich über den schnellen Erfolg, auch wenn ich kaum noch das Board halten kann. doch jetzt hat mich mein Ehrgeiz gepackt. Ich werde bestimmt noch einmal wieder kommen. Seit Beginn des Saisonstarts an Ostern, gibt es auch für viele andere Wassersportbegeisterte kein Halten mehr. Für jeden, der sein Seepferdchen erfolgreich bestanden hat und mindestens neun Jahre alt ist, heißt es: Auf die Boards und ab ins Wasser. Jedes Jahr genießen rund 3500 Besucher die angenehme Umgebung und feilen an ihrem Können. doch nicht nur der Sport steht im Vordergrund, sondern auch das gesellige Miteinander. Unter dem Motto „Chillen und Grillen“ lässt sich die ideale Kombination aus Action und Entspannung vereinen. So kann einem gelungen Sommerabend mit Freunden nichts mehr im Wege stehen. die siebenköpfige Crew der Wasserskianlage gibt jeden Tag ihr Bestes, um den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Carolin Ocker Weitere Informationen und Preise unter www.wasserskirossau.de Dr. Klaus Hergel (62), Chef eines Sportgeschäfts Früher hatten Frauen mit Haushalt und Familie viel zu tun und dort haben sie immer noch eine führende Rolle. Wenn eine Frau eine leitende Position einnimmt, erwartet man, dass sie jeden Tag da ist und das bedeutet einen hohen Zeitaufwand. Das könnte mit Einführung der Frauenquote etwas schwierig werden. Früher wurden sie nicht aufgrund einer Quote eingestellt, sondern weil sie eindeutig preisgünstiger waren... Fotos: Tim Kayatz / Redaktion: Laura Huß
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