Externe Abschlussprüfung - DEHOGA Akademie

Akademie
Externe Abschlussprüfung
Vorbereitungslehrgang auf die
externe Abschlussprüfung 2009
- Koch/Köchin
- Restaurantfachmann/-frau
- Hotelfachmann/-frau
www.dehoga-akademie.de

Inhaltsverzeichnis
Gute Gründe für die externe Gehilfenprüfung
bei der DEHOGA Akademie 3
Teilnahmevoraussetzungen 4
Kursinhalte 5
Termine und Gebühren 6
Wichtiges auf einen Blick 7
Anfahrtsbeschreibung 8
Allgemeine Geschäftsbedingungen 9
Anlagen 10
Anmeldeformular

Gute Gründe für die externe Gehilfenprüfung
bei der DEHOGA Akademie
Sie erhalten eine umfassende branchenspezifische Grundlage für die
nachfolgende Gesellenprüfung und erwerben dadurch Ihren Nachweis
als qualifizierter Mitarbeiter im Gastgewerbe.
• Direkt nach Abschluss des Lehrgangs wird die Prüfung abgelegt.
Keine langen Wartezeiten, die den Erfolg schmälern könnten.
• Kein Unterricht an Wochenenden
• Im Kurspreis ist die Seminarverpflegung bereits enthalten :
• Frühstücksbuffet, dazu verschiedene Kaffee- und Teespezialitäten
• Mittagessen in Menu oder Buffetform mit großer Auswahl
• Süße Snacks am Nachmittag, dazu Kaffee- und Teespezialitäten
• Seminargetränke
• Erfahrene Referenten und Ausbilder sowie Fachlehrer der
Landesberufsschule
• Umfangreiche Seminarunterlagen - auch für den späteren Einsatz im
Betrieb. Unterlagen zum Unterrichtsstoff werden vom Bildungsträger
in einem großem Sammelordner mit Register zur Verfügung gestellt.
• Empfehlung des DEHOGA Baden-Württemberg

Teilnahmevoraussetzungen
Das Seminar gibt allen Interessenten mit langjähriger gastgewerblicher
Berufserfahrung Gelegenheit, sich auf die Abschlussprüfung vorzubereiten.
Verlangt wird nach § 45 Abs. 2 Berufsbildungsgesetz (BBiG) eine Tätigkeit
von eineinhalbfache Dauer der normalen Ausbildungszeit in dem gewählten
Beruf. Dies sind somit mindestens 4,5 Jahre.
Eine Teilnahme ist jedoch nur möglich, wenn die zuständige Industrieund
Handelskammer als die gesetzlich zugelassene Stelle dem Bewerber
eine Zulassung zur Prüfung erteilt oder schriftlich in Aussicht gestellt
wird.
Bitte wenden Sie sich rechtzeitig an die für Sie zuständige Industrie- und
Handelskammer, um Ihre Zulassung prüfen zu lassen. Anmeldeschluss
der IHK für die Abschlussprüfung ist bereits Mitte August.
(Genaue Daten standen zum Zeitpunkt der Versendung noch nicht fest).
Stand: Juni 2008

Kursinhalte
Teil 1
Vermittlung des für die Gehilfenprüfung notwendigen Unterrichtsstoffes
der Berufsschule. Einteilung der Lehrabschnitte, gemeinsame Aufarbeitung
und selbständige Bearbeitung.
Teil 2
Vorbereitung auf die schriftliche Prüfung. Der schriftliche Teil der Prüfung
findet im unmittelbaren Anschluss an den Vorbereitungslehrgang im
Rahmen der landeseinheitlichen Abschlussprüfung an der Landesberufsschule
Bad Überkingen statt. Sie zählt 50 % der Kenntnisprüfung.
Die mündliche Prüfung (50 %) nimmt der Prüfungsausschuss der
Industrie- und Handelskammer am Tage der praktischen Prüfung
(Fertigkeitsprüfung) ab.

Termine und Gebühren
Externe Gehilfenprüfung
Termin:
Prüfung:
14. September - 06. November 2009
09. - 10. November 2009
Lehrgangsgebühr
inkl Seminarunterlagen:
Verpflegung:
= 1.300,00 e
= 270,00 e
Gesamtkosten:
= 1.570,00 e
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehwertsteuer.
Die Prüfungsgebühr der Abschlussprüfung wird von der IHK separat
abgerechnet.

Wichtiges auf einen Blick
AGBs
Anfahrtsbeschreibung
Anmeldung
Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie auf der Seite 9.
Die Anfahrtsbeschreibung ersehen Sie auf der Seite 8.
Für die Anmeldung zur externen Abschlussprüfung verwenden Sie bitte die
beigefügten Anmeldeformulare. Bitte geben Sie alle Inhalte vollständig und
gut leserlich an.
Die Zulassung zur externen Gehilfenprüfung wird von Ihrer örtlichen IHK
geprüft. Bitte wenden Sie sich rechtzeitig an Ihre zuständige IHK.
Überschreitet die Zahl der Teilnehmer die max. Höchstzahl, so gilt die
Reihenfolge der Anmeldungen. Bitte melden Sie sich daher möglichst
frühzeitig an. Die Durchführung des Kurses machen wir von einer ausreichenden
Teilnehmerzahl abhängig. Ein Anspruch auf Durchführung
des Kurses besteht demzufolge nicht. (Anmerkung: Bisher wurde noch
kein Vorbereitungskurs mangels Teilnehmerzahl in der DEHOGA
Akademie abgesagt)
Arbeitsmaterial und
Kleidung
Preise
Rechnungsstellung
DEHOGA Akademie
Seminarzeiten
Seminarunterkunft
Für die Praxisvorbereitung bitten wir Sie, Ihre Berufskleidung und Ihr
Handwerkszeug mitzubringen. Auch sollten Sie einen Taschenrechner
als hilfreiches Organisationsmittel dabei haben. Die Ausstattung und
Atmosphäre der DEHOGA Akademie lassen bequeme Kleidung zu.
Die Seminargebühren verstehen sich rein netto zzgl. MwSt. Im Preis enthalten
sind die Seminarunterlagen, Seminargetränke, Pausen- und Mittags-
Verpflegung.
Sie erhalten Ihre Rechnung mit der Einladung zum Lehrgang.
In der neuen DEHOGA Akademie erleben Sie das ideale Lernumfeld für
den Vorbereitungskurs zur externen Abschlussprüfung: die Kochschule, die
Lehr- und Showküche, modernst und kreativ eingerichtete Seminarräume
Ganztags, jeweils von Montag bis Freitag
Zimmer sind eigenverantwortlich am Seminarort in Bad Überkingen zu
buchen. Die DEHOGA Akademie gibt gerne Empfehlungen zu Hotels
und Pensionen am Ort. Fragen Sie in den Hotels nach den DEHOGA
Akademie-Sonderkonditionen. Bei nicht beanspruchten Zimmerbuchungen
können die Hotels eine Stornogebühr verlangen.
Adressen:
Verwaltung und Seminarort:
DEHOGA Akademie
Hausener Straße 19
73337 Bad Überkingen
Telefon: 0 73 31-9 32 50-0
Telefax: 0 73 31-9 32 50-9
eMail: info@dehoga-akademie.de
Internet: www.dehoga-akademie.de
Seminarhotel:
Sonstige Unterkünfte:
Gästehaus am Kurpark
Kurverwaltung
Badstraße 12 und 14/1
Bad Überkingen
73337 Bad Übekingen Telefon: 0 73 31-96 19 19
Telefon: 0 73 31-30 20

Anfahrtsbeschreibung
Akademie
Akademie
Aus Richtung Stuttgart oder Richtung München
➔ A8 bis Ausfahrt Nr. 59 Mühlhausen/Geislingen
(Steige)
➔ B 466 Richtung Geislingen (ca. 13 km)
➔ rechts 1. Ausfahrt nach Bad Überkingen
➔ an der Autalhalle vorbei, noch ca. 300 m
➔ ausreichend Parkmöglichkeiten an der
DEHOGA Akademie
Aus Richtung Stuttgart oder Richtung Ulm
➔ B10 in Richtung Geislingen
➔ dann in Richtung Bad Überkingen
➔ auf der B466 weiter bis zur 2. Ausfahrt
Bad Überkingen
➔ an der Autalhalle vorbei, noch ca. 300 m
➔ ausreichend Parkmöglichkeiten an der
DEHOGA Akademie
Bad Überkingen erreichen Sie
auch mit dem Zug. Sie fahren bis
Geislingen an der Hauptstrecke
Stuttgart-Ulm. Vom Geislinger
Bahnhof aus fahren Busse in
regelmäßigen Abständen in die
Ortsmitte von Bad Überkingen
(Fahrtzeit ca. 15 min.) Fahren
Sie bitte bis zur Haltestelle
„Autalhalle“ – 200 m von der
DEHOGA Akademie entfernt.
Hausener Straße 19 • 73337 Bad Überkingen • Telefon: 073 31 -932 50-0 • Fax: 0 7331 -93250 - 9 •
E-Mail: info@dehoga-akademie.de • www.dehoga-akademie.de

Allgemeine Geschäftsbedingungen
für Kurse und Seminare
1. Vertragsabschluss
Sofern in den jeweiligen besonderen Bedingungen des Seminar-/Kursangebots
nicht anders geregelt, kommt der Vertrag durch schriftliche Anmeldebestätigung der
DEHOGA Akademie zustande.
2. Leistungen
Der Umfang der Leistungen ergibt sich aus der jeweiligen Beschreibung des Seminars/
Kurses. Im Vorfeld getroffene mündliche Nebenabreden, die den Umfang der vertraglichen
Leistung verändern, bedürfen einer ausdrücklichen schriftlichen Bestätigung
durch die DEHOGA Akademie. Inhaltliche bzw. organisatorische Änderungen oder
Abweichungen vom Seminar/Kursangebot, die während der Durchführung des
Seminars/Kurses notwendig werden, dürfen insoweit vorgenommen werden, als diese
nicht erheblich sind, den Gesamtzuschnitt des Vertrages nicht beeinträchtigen oder vom
Kunden ausdrücklich bewilligt werden. Die DEHOGA Akademie ist berechtigt, bei unvorhergesehener
Verhinderung eines eingeplanten Referenten, diesen durch einen
gleichwertigen zu ersetzen.
3. Teilnehmerskripte
Das Urheberrecht an den von der DEHOGA Akademie eingesetzten Teilnehmerskripten
und sonstigen Seminarunterlagen gebührt allein der DEHOGA Akademie oder, sofern
entsprechend ausgewiesen, dem Referenten oder einem anderen Autor. Den
Teilnehmern ist nicht gestattet, die Seminarmaterialien ohne schriftliche Zustimmung
der DEHOGA Akademie ganz oder auszugsweise zu reproduzieren, in datenverarbeitende
Medien aufzunehmen oder in irgendeiner anderen Form zu verbreiten.
4. Zahlungsbedingungen
Sofern im Seminar/Kursangebot nicht anders geregelt, sind die Teilnehmergebühren zzgl.
gesetzl. Mehrwertsteuer und mit Erhalt der Rechnung ohne Abzug zur Zahlung fällig. In
den Seminar/Kurspreisen sind Übernachtungskosten nicht enthalten.
5. Rücktritt durch die DEHOGA Akademie
Die DEHOGA Akademie kann ein Seminar/Kurs absagen, wenn Gründe vorliegen, die
die DEHOGA Akademie nicht zu vertreten hat, wie z.B. höhere Gewalt, unzureichende
Teilnehmerzahl, plötzliche Erkrankung des Referenten. Die DEHOGA Akademie ist verpflichtet,
dies den Teilnehmern unverzüglich mitzuteilen. In o. g. Fällen werden bereits
entrichtete Teilnehmergebühren zurückerstattet. Weitgehende Ansprüche oder
Schadensersatzansprüche gegen die DEHOGA Akademie sind ausgeschlossen.
6. Rücktritt durch den Kunden
Wird die Anmeldung 14 bis 4 Tage vor Seminar/Kursbeginn zurückgezogen, werden
50%, bei Absage weniger als 4 Tage vor Beginn 100% der Seminar/Kursgebühr berechnet.
Massgebend ist der Zeitpunkt des Einganges der Absage bei der DEHOGA Akademie.
Die Entsendung eines Ersatzteilnehmers ist möglich. In diesem Fall entstehen keine
Rücktrittsgebühren. Sollten Stornogebühren für von der DEHOGA Akademie im Auftrag
des Kunden vorgenommenen Reservierungen (z. B. Hotelreservierungen) anfallen, so
werden diese dem Kunden weiterbelastet.
7. Gültigkeit
Die Preise sind gültig für den Vorbereitungskurs auf die externe Gehilfenprüfung für das
Jahr 2008. Änderungen für den nächsten Vorbereitungslehrgang bleiben der DEHOGA
Akademie vorbehalten.
8. Gerichtsstand
Gerichtsstand ist Stuttgart.

Anmeldung
DEHOGA Akademie
Hausener Straße 19
73337 Bad Überkingen
Für die Teilnahme am Vorbereitungskurs auf die externe Gehilfenprüfung
14. September - 06. November 2009
Prüfung: 09. - 10. November 2009
Arbeiten Sie in einem Mitgliedsbetrieb des DEHOGA Baden-Württemberg?
Ja
Nein
Name Vorname Geburtsdatum
Betrieb
Straße PLZ Ort
Telefon Datum Beruf
Stempel
Unterschrift
10