INSUMED Rezepte
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Zutaten für 1 Portion<br />
• 2 Eier<br />
• 1 Bund Schnittlauch<br />
• Jodsalz<br />
• 25g Lachsschinken<br />
• Pfeffer<br />
• 2 Scheiben Vollkornbrot<br />
• 30g Frischkäsezubereitung<br />
< 10% Fett i. Tr.<br />
Symbolbild<br />
Rührei mit Lachsschinken<br />
Lachsschinken würfeln und in einer beschichteten Pfanne anrösten.<br />
Eier verquirlen, etwas Milch zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.<br />
Über den Schinken geben und stocken lassen.<br />
Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen, Rühreier darauf verteilen, mit<br />
Schnittlauchröllchen bestreuen.<br />
Nährwertangaben<br />
Energie Eiweiß Kohlenhydrate Fett Ballaststoffe<br />
pro Portion: 297 g 423 Kilokalorien 30,9 g (29,6%) 42,6 g (40,8%) 14,0 g (29,1%) 9,45 g<br />
Vitamin B1 Vitamin C Calcium Eisen Cholesterin n-3 Fettsäuren n-6 Fettsäuren<br />
516 µg 9,61 mg 165 mg 5,24 mg 488 mg 344 mg 2,28 g<br />
10<br />
Frühstück
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