Mensabegleiter - Studentenwerk Potsdam
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SPEISEPLAN MAI 2006 – FÜR ALLE MENSEN DES STUDENTENWERKS POTSDAM<br />
Angebot 1<br />
Angebot 2<br />
Angebot 3<br />
Alternativ-Angebot<br />
DI<br />
02<br />
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03<br />
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08<br />
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09<br />
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10<br />
DO<br />
11<br />
FR<br />
12<br />
MO<br />
15<br />
DI<br />
16<br />
Italienischer Pastatopf<br />
mit Hackfleisch- oder<br />
Gemüsesauce (1,4) ,<br />
Reibekäse<br />
Grießspeise<br />
mit BIO-Grieß (B) ,<br />
dazu Schattenmorellen<br />
Panierte Jagdwurst (2,4,5)<br />
mit Tomatensauce (4)<br />
und Nudeln<br />
Rostbratwurst (2,4,5)<br />
mit Bratensauce (1,4) ,<br />
Sauerkraut und<br />
Salzkartoffeln (3)<br />
Italienischer Nudeltopf<br />
mit Schinkenstreifen (3,4)<br />
und Pilzrahmsauce (1,4)<br />
Milchreis<br />
von BIO-Reis (B) mit Apfelmus<br />
oder Erdbeeren,<br />
Zucker und Zimt<br />
Möhreneintopf<br />
mit Kasslerfleisch oder<br />
Italienische Tomatensuppe<br />
mit Mozzarella und Croutons,<br />
Brötchen<br />
BIO-Spaghetti (B)<br />
„Carbonara” (3,4) oder<br />
„all’ Arrabiata”<br />
mit geriebenem Käse<br />
Spiegeleier<br />
mit Rahmspinat<br />
und Salzkartoffeln (3)<br />
Farfalle<br />
mit Blattspinat<br />
und Champignons,<br />
dazu Reibekäse<br />
Gef. Germknödel mit Vanillesauce<br />
(1) , Mohnzucker oder<br />
BIO-Milchreis (B)<br />
mit Schattenmorellen,<br />
Zimt und Zucker<br />
Truthahnfrikadelle<br />
mit Ananas und Sauce<br />
Bearnaise (1,3,4) überbacken,<br />
dazu BIO-Reis (B) und<br />
Paprika-Maissalat<br />
Rindergeschnetzeltes (1,4)<br />
„Stroganoff Art“<br />
mit Erbsen und Langkornreis<br />
oder Kartoffelpüree (3)<br />
Spießbraten<br />
mit karamellisierten Perlzwiebeln,<br />
dazu Semmelknödel (2)<br />
oder Salzkartoffeln (3) und<br />
herzhafter Krautsalat<br />
Tintenfischringe in Backteig<br />
mit Cocktailsauce (1,3,9) und<br />
Pommes frites,<br />
frischer Saisonsalat<br />
Pfannengyros<br />
mit Tzatziki,<br />
BIO-Reis (B)<br />
und Krautsalat<br />
Berliner Bulette (4)<br />
mit Röstzwiebeln (1,4) und<br />
Pariser Karotten<br />
in Kräuterrahm,<br />
Salzkartoffeln (3)<br />
Hähnchenpfanne „Toscana“<br />
mit Oliven und Tomaten,<br />
dazu BIO-Pasta mit Pesto<br />
Lammhacksteak<br />
auf tomatisiertem Zucchinigemüse,<br />
dazu<br />
Rosmarinkartoffeln (3)<br />
Gefüllte Paprikaschote<br />
mit Tomatensauce (4) ,<br />
BIO-Reis oder<br />
Salzkartoffeln (3)<br />
Mexikanischer Fleischtopf<br />
mit Buttermais,<br />
dazu Langkornreis oder<br />
Country Potatoes<br />
Königsberger Klopse<br />
mit Kapernsauce (4) ,<br />
Salzkartoffeln (3) und<br />
Möhrensalat mit Mandelsplittern<br />
Lammbraten auf<br />
Gebratene Gnocchi (1)<br />
mediterranem Gemüse<br />
mit einer bunten Gemüsepfanne,<br />
dazu<br />
mit Zitronen-Thymianjus<br />
und Grillkartoffeln (3) oder<br />
italienischer Salat mit<br />
Kartoffelgratin (3)<br />
Mozzarellakugeln und Pesto<br />
Hähnchenspieß<br />
Farfalle<br />
auf buntem Marktgemüse<br />
mit frischem Blattspinat und<br />
mit Maltesersauce (2,4) ,<br />
Lachswürfeln oder<br />
BIO-Schupfnudeln oder<br />
mariniertem Tofu, dazu<br />
Kroketten<br />
frischer Mixsalat mit Dressing<br />
Forelle „Müllerin Art“<br />
BIO-Nudeln (B)<br />
mit Petersilienkartoffeln (3)<br />
mit getrockneten Tomaten<br />
und Gurkensalat<br />
und Grana Padano, dazu<br />
Rucola mit Kräutercroutons<br />
Schweinesteak „au four“<br />
Kartoffel-Gemüsegratin (3)<br />
mit BIO-Buttermöhrchen (B) ,<br />
mit Mozzarella überbacken,<br />
Salzkartoffeln (3) oder<br />
dazu Rahmsauce (4) mit<br />
Bratkartoffeln (3)<br />
feinem Lauch und Salatmix<br />
Lachsfilet<br />
Broccoli-Nussecken<br />
auf einem Gemüsebett<br />
mit Kräutersauce (1,4) ,<br />
mit Dillsauce (1,4) , dazu<br />
7-Kornmischung und<br />
Wildmischreis oder<br />
bunter Salat mit Minze<br />
Kräuterkartoffeln (3)<br />
Hähnchenbrustfilet<br />
Vegetarische Canneloni<br />
„Chinesische Art“ (9)<br />
mit Tomatensauce „Napoli“,<br />
auf Wokgemüse<br />
dazu frischer Salat mit Pesto (4)<br />
mit gebratenen Nudeln<br />
und gerösteten Kürbiskernen<br />
Panierter Knusperleberkäs<br />
Gebackener Ofenkäse<br />
mit Spiegelei, dazu<br />
mit Preiselbeeren,<br />
Bayrischer Kartoffelsalat<br />
Baguette oder<br />
mit Gurkenschnitzel<br />
Grillkartoffeln,<br />
bunter Blattsalat<br />
Panierte Seefischroulade<br />
Griechisches Kartoffelgericht (3)<br />
mit Broccolifüllung<br />
mit Reibekäse überbacken,<br />
auf buntem Saisongemüse (3,4) , Mischsalat mit Oliven (3,8)<br />
dazu Limonensauce und<br />
und Schafskäse<br />
Tagliatelle<br />
Schweinegrillhaxe<br />
Zucchini im Backteig<br />
mit Bratensauce (1,4) ,<br />
auf buntem Paprikaragout,<br />
Sauerkraut und<br />
dazu BIO-Pasta (B)<br />
Erbsenpüree oder<br />
Salzkartoffeln (3)<br />
Schlemmerfilet „Bordelaise“ Panierter Schafskäse<br />
auf Ratatouillegemüse<br />
auf einer Gemüsepfanne,<br />
und Tagliatelle<br />
dazu Nudelreis und<br />
Saisonsalat mit<br />
BIO-Joghurtdressing (B)<br />
Rheinischer Sauerbraten<br />
Gebackene Frühlingsrolle<br />
mit Apfelrotkohl und<br />
auf chinesischen Pilzen,<br />
Klößen (1) oder<br />
Bambus und Paprika, dazu<br />
Salzkartoffeln (3) Würzsauce „Hot & Sweet“ und<br />
Sprossensalat<br />
NEU! Verlängerte Öffnungszeiten:Die Mensa Am Neuen Palais hält täglich ab 10.00 Uhr warme Speisen und Pausensnacks für<br />
Sie bereit. Mittagszeiten: MO-FR, 11-14 Uhr: Mensa am Neuen Palais, Golm, Park Babelsberg, Friedrich-Ebert-Str., Griebnitzsee,<br />
Brandenburg, Cafeteria (Mensa) Pappelallee; MO-FR 12-14 Uhr: Mensa Wildau. Abendversorgung: MO-DO, 16-19 Uhr: Mensa<br />
am Neuen Palais, Golm, Griebnitzsee; MO-DO 16.30-18 Uhr: Cafeteria (Mensa) Pappelallee.<br />
= ovo-lacto-vegetabil = mit Schweinefleisch<br />
= mit Geflügel = mit Rindfleisch = Fisch<br />
2 <strong>Mensabegleiter</strong><br />
Mai 2006
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