Antipasti Produktwelt PDF - Grossmann Feinkost GmbH
Antipasti Produktwelt PDF - Grossmann Feinkost GmbH
Antipasti Produktwelt PDF - Grossmann Feinkost GmbH
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mediterrane<br />
feinko t<br />
fri chebuffet<br />
Zwei starke Partner für Ihren Erfolg
eine produktwelt ...<br />
… die rundum überzeugt!<br />
<strong>Antipasti</strong><br />
(italienisch „vor der Mahlzeit“,<br />
„Kostprobe“)<br />
ist die italienische Bezeichnung<br />
für Vorspeise. Die <strong>Antipasti</strong> der<br />
italienischen Küche bestehen<br />
aus kleinen Gerichten als Auftakt<br />
eines mehrgängigen Menüs.<br />
<strong>Antipasti</strong> können warm oder<br />
kalt sein und zeichnen sich<br />
durch ihre große Vielfalt aus.<br />
• Über 70 Produkte – von klassisch bis modern<br />
• Verschiedene Gebindegrößen<br />
• Erstklassige Rohwaren – ausschließlich von zertifizierten<br />
oder selbst auditierten Lieferanten<br />
• Gegrillte Spezialitäten – nach Originalrezept in Italien verfeinert<br />
• Frischegarantie – durch kontinuierliches Qualitätsmanagement<br />
nach IFS6 auf höherem Niveau für höchste Produktsicherheit<br />
• Handwerklich gefertigt – von qualifizierten Fachkräften mit Sorgfalt<br />
und Respekt<br />
• Wann immer möglich Verzicht auf Konservierungsstoffe,<br />
Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe<br />
• Besonders cremige Füllungen – in unterschiedlichen<br />
Geschmacksrichtungen<br />
• Kontinuierlich hohe Qualität für 100 % Genuss ohne Ende<br />
Meeresfrüchte-<br />
10 Salate<br />
Klassische<br />
11 <strong>Antipasti</strong><br />
Mediterrane<br />
8 <strong>Feinkost</strong>salate<br />
7Tapas<br />
Käse-<br />
5 Spezialitäten<br />
Oliven-<br />
13 Spezialitäten<br />
Frische<br />
360°<br />
Mediterrane<br />
9 Aufstriche<br />
Gefüllte<br />
20 <strong>Antipasti</strong>
antipa ti – ein mu fur jeden kenner<br />
Warum sollten mediterrane Produkte in meiner Theke nicht fehlen?<br />
• Hohe Wertschätzung der mediterranen Küche<br />
• Positive Assoziationen<br />
• Exotisch & innovativ – Farbe & Vielfalt<br />
• Mittlerweile ein etabliertes Frische-Sortiment<br />
• Steigendes Angebot im LEH –<br />
Cross-Selling-Effekt (Spontankäufe)<br />
• Kein reines Saisongeschäft<br />
• Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten<br />
• Das Auge isst mit – ein Farbtupfer für die Theke<br />
• Wer die Wahl hat, hat die Qual –<br />
umfangreiches Angebot an verschiedenen Spezialitäten<br />
• Zeugt von Kompetenz<br />
• Besonderes Einkaufserlebnis
edienung bitte!<br />
So macht auch Ihre <strong>Antipasti</strong>-Theke Appetit auf mehr<br />
Tipps und Tricks zur <strong>Antipasti</strong>-Theke:<br />
• Der <strong>Antipasti</strong>-Verkauf steht und fällt mit dem Verkaufspersonal<br />
• Die Basis einer <strong>Antipasti</strong>-Theke bilden mindestens 8 Rennerprodukte<br />
• Essvergnügen bei der Thekengestaltung vermitteln und Produktschwerpunkte<br />
bilden (z.B. Oliven, Gefüllte <strong>Antipasti</strong>, Tapas)<br />
• Bei der Auswahl der Schalengröße die Absätze beachten<br />
• Aktuelle, saisonale & regionale Aspekte berücksichtigen<br />
• Zum Wochenende mehr exotische und hochpreisigere Produkte<br />
• Weisen Sie Ihre Kunden auf Neuheiten und Aktionen hin<br />
• Probieren geht über studieren – Verkostungen geben den besten Eindruck<br />
von der Produktqualität und sind DER Schlüssel zu mehr Umsatz<br />
Als Hilfestellung für die Einrichtung Ihrer Theke empfehlen<br />
wir Ihnen mögliche Aufbauvarianten für drei Thekengrößen:<br />
Legende: Schalengrößen<br />
Platte<br />
klein<br />
Schale<br />
0,75 kg<br />
Schale<br />
1,5 kg<br />
Aktionsschale<br />
2 – 3 kg oder 3 – 4 kg<br />
Basis<br />
<strong>Antipasti</strong>-Theke<br />
Breite 40 cm, Tiefe 80 cm<br />
THEKENPERSONAL<br />
Traditionelle<br />
<strong>Antipasti</strong>-Theke<br />
Breite 80 cm, Tiefe 80 cm<br />
THEKENPERSONAL<br />
Professionelle<br />
<strong>Antipasti</strong>-Theke<br />
Breite 120 cm, Tiefe 80 cm<br />
THEKENPERSONAL<br />
Getrocknete<br />
Tomaten<br />
Gegrillte<br />
Zucchini<br />
Gegrillte<br />
Champignons<br />
Grüne<br />
Kräuteroliven<br />
ohne Stein<br />
Peppadew<br />
mit Frischkäsecreme<br />
Olivenmischung<br />
Mammouth<br />
Peppadew<br />
mit Frischkäsecreme<br />
Getrocknete<br />
Tomaten<br />
mit Frischkäsecreme<br />
Marinierter<br />
Ziegenkäse<br />
Echte<br />
Schafskäsebällchen<br />
Weinblätter<br />
mit<br />
Reisfüllung<br />
Gegrillte<br />
Champignons<br />
Gegrillte<br />
Zucchini<br />
Getrocknete<br />
Tomaten<br />
Gegrillte<br />
Paprika<br />
Grüne Oliven<br />
mit Mandeln<br />
Schwarze<br />
Oliven mit<br />
Kräutern<br />
Pikante<br />
Louisiana<br />
Flusskrebse<br />
Grüne Oliven<br />
mit Paprikapaste<br />
Riesengarnelen<br />
in<br />
Knoblauchöl<br />
mit Segment<br />
Getrocknete<br />
Tomaten mit<br />
Frischkäsecreme<br />
Meeresfrüchtesalat<br />
Artischockenböden<br />
mit<br />
Frischkäsecreme<br />
Weinblätter<br />
mit Reis<br />
Minikürbisse<br />
mit Wasabifüllung<br />
Sweet<br />
Orange-<br />
Peppers<br />
Peppadew<br />
mit Frischkäsecreme<br />
Pflaumen im<br />
Speckmantel<br />
Gegrillte<br />
Zucchini<br />
Gegrillte<br />
Paprika<br />
Olivenmischung<br />
ohne Stein<br />
„Kalamata<br />
Colossal“<br />
Dunkle Olive<br />
Milde Weichkäsewürfel<br />
mit Kräuteroliven<br />
Echte Schafskäsebällchen<br />
Peperoni mit<br />
Frischkäse-<br />
Fetacreme<br />
Marinierte<br />
Peperoni<br />
Minipaprika<br />
mit Frischkäsecreme<br />
Artischockenböden<br />
mit Frischkäsecreme<br />
Olivenmischung<br />
Mammouth<br />
Lachsröllchen<br />
mit Frischkäsecreme<br />
Involtini<br />
Mozzarella<br />
Champignons<br />
mit Thymian-<br />
Frischkäsecreme<br />
Cherrytomaten<br />
mit<br />
Frischkäsecreme<br />
Gegrillte<br />
Champignons<br />
Marinierter<br />
Schafskäse<br />
Klassiker<br />
Spezialitäten & Aktionen<br />
Spezialitäten Aktion Klassiker<br />
KUNDE<br />
KUNDE<br />
KUNDE
vom anbau bi zu ihrem genu<br />
Die Entwicklung unserer Spezialitäten und was sie so besonders macht<br />
warum i t die<br />
olive grun?<br />
Wenn Sie mehr Details zu unseren <strong>Antipasti</strong> erfahren wollen<br />
und genaue Hintergrundinfos benötigen, sprechen Sie uns<br />
gerne an. In einer separaten Übersicht haben wir alle unsere<br />
Produkte mit nützlichen Infos aufbereitet.<br />
GROSSMANN <strong>Feinkost</strong> <strong>GmbH</strong> • Liebigstraße 3 • 21465 Reinbek<br />
Bestellannahme: +49 (0) 40 72775-191 • Bestellfax: +49 (0) 40 72775-170
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