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Antipasti Produktwelt PDF - Grossmann Feinkost GmbH

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edienung bitte!<br />

So macht auch Ihre <strong>Antipasti</strong>-Theke Appetit auf mehr<br />

Tipps und Tricks zur <strong>Antipasti</strong>-Theke:<br />

• Der <strong>Antipasti</strong>-Verkauf steht und fällt mit dem Verkaufspersonal<br />

• Die Basis einer <strong>Antipasti</strong>-Theke bilden mindestens 8 Rennerprodukte<br />

• Essvergnügen bei der Thekengestaltung vermitteln und Produktschwerpunkte<br />

bilden (z.B. Oliven, Gefüllte <strong>Antipasti</strong>, Tapas)<br />

• Bei der Auswahl der Schalengröße die Absätze beachten<br />

• Aktuelle, saisonale & regionale Aspekte berücksichtigen<br />

• Zum Wochenende mehr exotische und hochpreisigere Produkte<br />

• Weisen Sie Ihre Kunden auf Neuheiten und Aktionen hin<br />

• Probieren geht über studieren – Verkostungen geben den besten Eindruck<br />

von der Produktqualität und sind DER Schlüssel zu mehr Umsatz<br />

Als Hilfestellung für die Einrichtung Ihrer Theke empfehlen<br />

wir Ihnen mögliche Aufbauvarianten für drei Thekengrößen:<br />

Legende: Schalengrößen<br />

Platte<br />

klein<br />

Schale<br />

0,75 kg<br />

Schale<br />

1,5 kg<br />

Aktionsschale<br />

2 – 3 kg oder 3 – 4 kg<br />

Basis<br />

<strong>Antipasti</strong>-Theke<br />

Breite 40 cm, Tiefe 80 cm<br />

THEKENPERSONAL<br />

Traditionelle<br />

<strong>Antipasti</strong>-Theke<br />

Breite 80 cm, Tiefe 80 cm<br />

THEKENPERSONAL<br />

Professionelle<br />

<strong>Antipasti</strong>-Theke<br />

Breite 120 cm, Tiefe 80 cm<br />

THEKENPERSONAL<br />

Getrocknete<br />

Tomaten<br />

Gegrillte<br />

Zucchini<br />

Gegrillte<br />

Champignons<br />

Grüne<br />

Kräuteroliven<br />

ohne Stein<br />

Peppadew<br />

mit Frischkäsecreme<br />

Olivenmischung<br />

Mammouth<br />

Peppadew<br />

mit Frischkäsecreme<br />

Getrocknete<br />

Tomaten<br />

mit Frischkäsecreme<br />

Marinierter<br />

Ziegenkäse<br />

Echte<br />

Schafskäsebällchen<br />

Weinblätter<br />

mit<br />

Reisfüllung<br />

Gegrillte<br />

Champignons<br />

Gegrillte<br />

Zucchini<br />

Getrocknete<br />

Tomaten<br />

Gegrillte<br />

Paprika<br />

Grüne Oliven<br />

mit Mandeln<br />

Schwarze<br />

Oliven mit<br />

Kräutern<br />

Pikante<br />

Louisiana<br />

Flusskrebse<br />

Grüne Oliven<br />

mit Paprikapaste<br />

Riesengarnelen<br />

in<br />

Knoblauchöl<br />

mit Segment<br />

Getrocknete<br />

Tomaten mit<br />

Frischkäsecreme<br />

Meeresfrüchtesalat<br />

Artischockenböden<br />

mit<br />

Frischkäsecreme<br />

Weinblätter<br />

mit Reis<br />

Minikürbisse<br />

mit Wasabifüllung<br />

Sweet<br />

Orange-<br />

Peppers<br />

Peppadew<br />

mit Frischkäsecreme<br />

Pflaumen im<br />

Speckmantel<br />

Gegrillte<br />

Zucchini<br />

Gegrillte<br />

Paprika<br />

Olivenmischung<br />

ohne Stein<br />

„Kalamata<br />

Colossal“<br />

Dunkle Olive<br />

Milde Weichkäsewürfel<br />

mit Kräuteroliven<br />

Echte Schafskäsebällchen<br />

Peperoni mit<br />

Frischkäse-<br />

Fetacreme<br />

Marinierte<br />

Peperoni<br />

Minipaprika<br />

mit Frischkäsecreme<br />

Artischockenböden<br />

mit Frischkäsecreme<br />

Olivenmischung<br />

Mammouth<br />

Lachsröllchen<br />

mit Frischkäsecreme<br />

Involtini<br />

Mozzarella<br />

Champignons<br />

mit Thymian-<br />

Frischkäsecreme<br />

Cherrytomaten<br />

mit<br />

Frischkäsecreme<br />

Gegrillte<br />

Champignons<br />

Marinierter<br />

Schafskäse<br />

Klassiker<br />

Spezialitäten & Aktionen<br />

Spezialitäten Aktion Klassiker<br />

KUNDE<br />

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