Alt und Neu zu einem Schmuckstück vereint - Hof Veldink

NEUERÖFFNUNG
Friedrich-Kottemann-Straße 4 –6 · 49824 Emlichheim
Anzeigen-Sonderveröffentlichung der Grafschafter Nachrichten · Freitag, 25. Februar 2011
ENTWURF PLANUNG BAULEITUNG
Wir gratulieren den Investoren Angelika und
Wilhelm Roelofs zur gelungenen Umsetzung
ihres „Projekts“.
Den Betreibern Stephan und Britta Knauß
wünschen wir viel Erfolg im „Hof Veldink“.
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Ein herzlichesDankeschön
allen Firmen und Lieferanten, die uns während
der mehr als einjährigen Bauzeit sowie in der
Eröffnungsphase tatkräftig unterstützt haben –
das Ergebnis
Hof Veldink
spricht für sich.
Stephan und Britta Knauß
Friedrich-Kottemann-Straße 4–6 _ 49824 Emlichheim
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Der „Hof Veldink“ von der Friedrich-Kottemann-Straße aus gesehen. An das alte Gebäude schließt sich ein moderner Flachbau an. Fotos: Meppelink
Alt und Neu
zu einem Schmuckstück vereint
Nach mehr als einjährigem
Aus- und Umbau wird der
„Hof Veldink“ im Ortskern
von Emlichheim am Freitag
offiziell eröffnet. Herzstück
ist das von Grund auf sanierte,
gut 150 Jahre alte
Haus Veldink, das nun ein
Restaurant für 120 Gäste
beherbergt. Daneben steht
ein moderner Hotelneubau
mit 16 Doppel- und einem
Einzelzimmer. Der „Hof Veldink“
gilt als rundum gelungenes
Beispiel für die Verbindung
von Alt und Neu.
Von Andre Berends
EMLICHHEIM. Die Balken auf der
Diele des Hauses Veldink
schlängeln sich vom Sandsteinboden
bis unters Dach. Man
sieht ihnen an, dass sie schon
viele Jahrzehnte auf dem Buckel
haben. Aber die Substanz
ist noch gut – und irgendwie
gehört das alte Holz auch an
diese Stelle. Genau wie das
rund 150 Jahre alte Haus selbst
auch in den Ortskern von Emlichheim
gehört.
Bis vor gut einem Jahr
schlummerte das Gebäude an
der Ecke Dorfstraße / Friedrich-
Kottemann-Straße vor sich hin.
Früher lebten und arbeiteten
hier Mühlenbauer, doch davon
ist schon lange nichts mehr zu
sehen. Die letzte Bewohnerin
verließ das Haus 2008. Danach
galt es, eine neue Nutzung zu
finden. Angelika und Wilhelm
Roelofs aus Ringe wurden auf
das Haus aufmerksam. Sie haben
eine Schwäche für den Erhalt
alter Gebäude und engagierten
sich bereits vor zehn
Jahren an der Sanierung des Alten
Landhauses Buddenberg in
Ringe.
„Hof Veldink“ in Emlichheim eröffnet nach mehr als einjähriger Bauzeit
„Wir sind zuerst einfach nur
neugierig gewesen und haben
uns dann mit dem Gedanken
angefreundet, auch mit dem
Haus Veldink etwas zu machen“,
berichtet Wilhelm Roelofs,
der geschäftsführender
Gesellschafter der Firma Bekuplast
in Ringe ist. Ende 2008
wurden erste Pläne geschmiedet.
Schnell stand fest, dass das
alte Gebäude zu einem Restaurant
umgebaut werden könnte.
Eine gutbürgerliche, aber anspruchsvolle
Küche fehlte bislang
im Ortskern. Von Beginn
ließen sich Angelika und Wilhelm
Roelofs vom Architekten
Günter Niemeyer aus Gildehaus
und dem Innenarchitekten
André Kolde aus Neuenhaus
beraten.
Der erste Spatenstich ließ jedoch
auf sich warten. Der
Grund: Im Frühjahr 2009 bot
sich die Möglichkeit, nicht nur
das Haus Veldink, sondern
auch ein leer stehendes, benachbartes
Haus aus den
1950er Jahren zu kaufen. „Wir
waren der Meinung, dass man
sich diese Chance nicht entgehen
lassen durfte“, berichtet
Wilhelm Roelofs. Die Pläne
wurden noch einmal komplett
überarbeitet. Aus dem Haus
Veldink wurde der „Hof Veldink“.
Die Idee war, das benachbarte
Haus abzureißen
und an dieser Stelle einen modernen
Hotelneubau zu errichten.
Die Bauarbeiten begannen
schließlich Ende 2009 – und
wurden durch den strengen
Winter direkt wieder gebremst.
Im Sommer 2010 feierte man
Richtfest, im Januar 2011 waren
der Umbau und die Erweiterung
weitgehend abgeschlossen.
Zu den Baukosten möchten
sich Angelika und Wilhelm
Roelofs nicht äußern. Das Projekt
wurde mit rund 290 000
Euro an öffentlichen Geldern
unterstützt – ein Tropfen auf
den heißen Stein.
„Die Verbindung von Alt
und Neu war für uns eine große
Herausforderung“, sagt Wilhelm
Roelofs. Auch die Denkmalschutzbehörden
in Nordhorn
und Oldenburg hatten
hier ein Wort mitzusprechen.
„Die Zusammenarbeit verlief
hervorragend“, berichtet der
Unternehmer. Der Hotelneubau,
ein modernes, dreistöckiges
Gebäude mit dunklem Klin-
ker, steht nun einige Meter
vom Haus Veldink entfernt und
wird mit ihm über einen Flachdachbau
verbunden, der den
Haupteingang darstellt und neben
der Rezeption auch eine
Bar umfasst.
Angelika und Wilhelm Roelofs
sind mit der Symbiose aus
Alt und Neu sehr zufrieden. Besonders
angetan zeigen sie sich
von der Rückseite des Hauses
Veldink, die über eine Glaskonstruktion
an den Flachdachbau
angrenzt. Das sanierte Mauerwerk
konnte nahezu komplett
erhalten werden. „Für mich
persönlich ist das eine der
schönsten Ecken des gesamten
Hofs“, sagt Wilhelm Roelofs.
Wer den „Hof Veldink“
durch den Hintereingang betritt,
der sich mit einem großen
Fortsetzung nächste Seite
Eine clevere Glasdach-Konstruktion macht es möglich, dass auch die Rückseite des Hauses Veldink
fast komplett erhalten werden konnte. Der Hintereingang öffnet sich zum Rathaus hin (oben). Das
alte Dielentor ist einem großen Fenster gewichen, das den Blick auf den Tresen frei macht (unten).

Im Dezember 2008 schlummerte das Haus Veldink noch vor sich hin – ein architektonischer Rohdiamant, der bis Januar 2011 geschliffen wurde. Foto: Schloßmacher
Fortsetzung
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Friedrich-Kottemann-Straße 4 –6 · 49824 Emlichheim
Anzeigen-Sonderveröffentlichung der Grafschafter Nachrichten · Freitag, 25. Februar 2011
Parkplatz zum Rathaus hin öffnet,
der läuft über ein dickes
Kopfsteinpflaster, das vielen
Emlichheimern noch bestens
bekannt sein dürfte. Die Steine
lagen vor dem Bahnhof, der im
vergangenen Jahr abgerissen
wurde. „Wir freuen uns sehr,
dass das historische Pflaster erhalten
und an dieser Stelle neu
verlegt werden konnte“, berichtet
Wilhelm Roelofs. Zwischen
dem Haus Veldink und
einer ebenfalls erhaltenen, alten
Remise erstreckt sich ein
beleuchteter Biergarten.
Das Haus Veldink bietet insgesamt
bis 120 Restaurant-Gästen
Platz. Sie sitzen auf drei
Ebenen – im Erdgeschoss, das
neben der Diele auch einen
kleinen, ehemaligen Schweinestall
umfasst, im Obergeschoss
und in der so genannten Upkamer,
die früher als Schlafzimmer
diente. Unter der alten
Treppe zur Upkamer haben die
Betreiber einen Weinkeller angelegt.
An den Wänden des
Hauses Veldink hängen mehrere
Bilder, die in abstrakter Weise
Motive aus dem „Hof Veldink“
zeigen. Gemalt hat sie Angelika
Roelofs.
Blickfang des alten Gebäudes
ist die historische Küche.
Sie ist fast vollständig gekachelt.
„Kenner haben uns berichtet,
dass es in der Grafschaft
wohl nirgendwo sonst eine
ähnlich verflieste Küche gibt,
die so gut erhalten ist“, freut
sich Wilhelm Roelofs. In der Küche
steht unter dem Abzug ein
alter Kachelofen. Die alten
Wandschränke und Fensterläden
konnten ebenfalls erhalten
werden. Der Raum lädt buchstäblich
ein zu einer Zeitreise.
Ein stilistisch völlig anderer
Ansatz wurde bei der Gestaltung
des Hotels verfolgt. Hier
ließen Angelika und Wilhelm
Roelofs einen modernen Neubau
errichten, der auf drei Etagen
16 Doppel- und ein Einzelzimmer
bereit hält. Vier Räume
sind über eine Tür miteinander
Wir Wir gratulieren gratulieren ganz ganz herzlich herzlich zur zur
Eröffnung Eröffnung vom vom Hotel Hotel und und Restaurant!
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mit Kindern ausreichend
Platz finden. Zudem gibt es ein
behindertengerechtes Zimmer.
Das Restaurant
bietet Platz für
bis zu 120 Gäste
Die Gestaltung der Hotelzimmer
lag ebenfalls in den Händen
von Innenarchitekt André
Kolde. Die Räume sind sowohl
über ein Treppenhaus als auch
über einen Aufzug zu erreichen.
Für die Hotelgäste steht
im Haus Veldink ein Frühstücksraum
für rund 30 Personen zur
Verfügung.
Das Hotel und der Eingangsbereich
sind vollständig
unterkellert. Dort findet sich
modernste Haustechnik, die
unter anderem automatisch
das Klima in den Hotelzimmern
regelt. Auch die sanitären
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Im Erdgeschoss wurde
zudem ein behindertengerechtes
WC eingerichtet. „Wir haben
sehr viel Wert darauf gelegt,
dass im gesamten Gebäude
keine Energie verloren
geht“, sagt Wilhelm Roelofs.
Ein großer Raum im Keller ist
derzeit noch frei. Dort könnte
in den kommenden Jahren
noch ein Fitness- und Wellnessbereich
mit Sauna eingerichtet
werden.
Parkplatz und Biergarten des „Hofs Veldink“ wurden mit dem alten Pflaster des Bahnhofs Emlichheim ausgelegt. Foto: Meppelink
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Die Gastgeber im „Hof Veldink“ sind Stephan und Britta Knauß.
Sie haben zuvor in der Schweiz gearbeitet. Britta Knauß, geborene
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„Resonanz ist sehr positiv“
Stephan und Britta Knauß betreiben den „Hof Veldink“
ab EMLICHHEIM. Für Britta
Knauß ist die Eröffnung des
„Hofs Veldink“ eine Rückkehr
in ihre Heimat. Die Emlichheimerin
führt den Betrieb mit
ihrem Ehemann Stephan
Knauß. Die 29-Jährige hat
sechs Jahre lang in einem Hotel
im schweizerischen Basel gearbeitet.
Dort hatte die gelernte
Hotelfachfrau zuletzt die
Schichtleitung übernommen.
Der 28-jährige gelernte Hotelfachmann
Stephan Knauß arbeitete
ebenfalls in Basel. Er
war im Mövenpick-Restaurant
tätig und hat als stellvertretender
Chef de Service im Restaurant
Kohlmanns gearbeitet.
Im Januar 2009 war das
Ehepaar über einen GN-Artikel
zum geplanten Umbau des
Hauses Veldink auf das Projekt
aufmerksam geworden. „Wir
waren gleich neugierig“, erinnert
sich Britta Knauß und ergänzt:
„In Emlichheim hat so
Wir gratulieren zur
Neueröffnung und
wünschen für die
Zukunft alles Gute
und viel Erfolg.
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etwas immer gefehlt. Uns bot
sich der Reiz, etwas Eigenes auf
die Beine stellen.“ Schon in
den ersten Gesprächen mit Angelika
und Wilhelm Roelofs
hatte das Ehepaar Knauß ein
gutes Gefühl.
Im September 2010 verließen
die beiden die Schweiz
und zogen nach Emlichheim.
Sie platzten mitten in die „heiße
Bauphase“ und hatten somit
Gelegenheit, die Gestaltung
der Inneneinrichtung zu
begleiten. Der „Hof Veldink“
öffnete am 21. Januar das erste
Mal für Gäste seine Tore. „Das
war ein Soft Opening, eine Art
Probelauf“, erzählt Stephan
Knauß. Die offizielle Eröffnung
findet am 25. Februar statt.
„Wir waren sehr überrascht,
dass das Interesse schon gleich
so groß war. Wir hatten keine
Werbung gemacht. Es hat sich
einfach sehr schnell herumgesprochen“,
berichten die bei-
Zum gelungenen Neu- und Umbau
wünschen wir den Eigentümern
und Betreibern viel Erfolg.
Ausführung sämtlicher Dachdeckerund
Dachabdichtungsarbeiten.
Eindeckung mit
den. Die ersten Wochenenden
im Restaurant waren direkt
ausgebucht. Auch im Hotel
war zwischenzeitlich schon
kein Zimmer mehr zu haben.
Viele Unternehmen haben den
„Hof Veldink“ bereits für ihre
Geschäftskunden entdeckt.
„Die Resonanz ist sehr positiv“,
freut sich das Ehepaar Knauß.
Im „Hof Veldink“ arbeiten
neben dem Ehepaar Knauß
zwei weitere Servicekräfte und
eine Hotelfachkraft. Zwei Mitarbeiter,
Küchenchef Thees
Bartels und Jungkoch Eric Gieseler,
kümmern sich um die
Speisen. Die Menükarte bietet
den Gästen regionale und saisonale
Spezialitäten sowie einen
täglich wechselnden Mittagstisch.
Sonntags und feiertags
gibt es vormittags Brunch
sowie nachmittags Kaffee und
Kuchen. Die Räumlichkeiten
eignen sich zudem für Gesellschaften
jeder Art.
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Die alte Küche mit ihren gut erhaltenen Fliesen ist das Herzstück des Hauses Veldink. Fotos: Meppelink
Auch in der Upkamer ist Platz für Gäste. Der ehemalige Schlafraum öffnet sich zur Diele.
Der Hotelneubau neben dem Haus Veldink bietet Platz für 16 Doppel- und ein Einzelzimmer.
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und für die Zukunft weiterhin viel Erfolg.
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