Brunner Kessel-Technik

Herd mit Wasserwärmetauscher
Herd-Kessel
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Koch- und Backbetrieb:
Die heißen Heizgase strömen direkt auf die Herdplatte
und durch die Herdzüge um das Bratrohr. Hierbei
ist eine vollständig normale Küchenherdfunktion gewährleistet
– ungewohnt ist nur, dass die Herd platte
über der Feuerung nur „Warmhalteplatte“ ist, da
diese nicht thermisch über den Feuerraum bzw. die
Flamme beheizt wird.
Heizung:
Die Heizgase werden aus dem Feuerraum direkt in
den großen Wasserwärmetauscher geführt. Dabei
werden keine Herdplatten teile direkt erwärmt. Die
Leistung wird zur Heiz wasser erwärmung genutzt.