Batschkapp, 02.10.2004 Best of Mainova heimspiel! - Mainova AG

mainova kontakt
| Das Magazin für die Kunden der Mainova AG | Ausgabe 3 | September 2004 |
Geschmackssachen
Frankfurt bietet verwöhnten Gaumen allerhand
Genüsse: Delikatessen im Freien, Koch- und
Geschmacksschulen und nicht zuletzt frischen
Apfelwein aus der Region.
Feinkost im Grünen | kochen & schmecken | Kelterei mit Tradition | Erdgasautos

Titelfoto: Manfred Kötter
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Kurz gemeldet
Verzugszinsen vermeiden
durch Einzugsermächtigung
Mainova berechnet seit Jahresbeginn Verzugszinsen,
wenn die in der Jahresrechnung
festgelegte Fälligkeit überschritten wird. Berechnet
werden 5 Prozent bei Privatkunden
und 8 Prozent bei Geschäftskunden über den
Basiszinssatz der Europäischen Zentralbank.
Eine Rechnung über die Verzugszinsen erhalten
die Kunden per Post.
Vor allem Barzahler sollten darauf achten,
dass die Zahlung vor Ablauf der Fälligkeit
bei Mainova eingegangen ist. Kunden, die
nicht immer auf der Hut sein wollen, können
Verzugszinsen leicht vermeiden, indem sie
Mainova eine Einzugsermächtigung erteilen.
Rund 370.000 Kunden nutzen bereits das Abbuchungsverfahren.
Ganz ohne Risiko, denn
es lässt sich bei Bedarf jederzeit widerrufen.
Für Kunden von Mainova Strom Plus ist das
Lasteinzugsverfahren Bestandteil der Konditionen.
Wollen Sie künftig Ihre Rechnung für Energieoder
Wasserverbrauch per Bankeinzug begleichen,
wenden Sie sich an unsere Service-
Line 0 180-11 888 11. Noch einfacher geht’s im
Internet unter www.mainova.de/onlineservice
mainova kontakt 3/2004
Geschmackssachen
Ob üppiges Frühstück im Freien, Fingerfood im Büro oder klassische
Festtafel auf der grünen Wiese – genießen lässt es sich überall. Dafür
sorgen Catering-Unternehmen. mainova kontakt zeigt, was hinter
den Kulissen passieren muss, bis das Tischlein gedeckt ist. Wer
Interesse hat, seine eigenen Kochqualitäten auszubauen, seine
Kinder mittels Grusel-Menüs an den Herd zu locken oder seine
Geschmacksnerven weiterzubilden, findet in der vorliegenden Ausgabe
kulinarische Anregungen und Adressen. Selbst Freunde der
Literatur und des Films kommen hier auf ihre kulinarischen Kosten.
Auf flüssige Gaumenschmeichler hat sich die Kronberger Kelterei
Herberth spezialisiert. Das Familienunternehmen verwandelt
heimische Apfelsorten von Streuobstwiesen in Saft, Wein und Brand.
Prosit Mahlzeit!
Mainova-Website rangiert
unter den Top Ten
Seit 2002 untersucht die Münchener Unternehmensberatung
Process Management
Consulting GmbH jährlich die Internetauftritte
deutscher Stromversorger. Dieses Jahr war das
Ergebnis für Mainova besonders erfreulich:
Der Internetauftritt des Frankfurter Energieund
Wasserversorgers landete auf Platz 9
von 100 untersuchten Websites. Die ersten
drei Plätze belegen die TEAG, die Stadtwerke
Düsseldorf und die Stadtwerke Bochum.
Der Relaunch der Mainova-Website vor einem
Jahr hat sich also bewährt. In den kommenden
Jahren sollen der Internetauftritt
und der OnlineService stetig weiterentwickelt
werden. Dafür hat die Studie brauchbare
Ansatzpunkte geliefert.
Im Mainova OnlineService können Privatkunden
ihre Zählerstände eingeben, Adressund
Bankdaten ändern oder ihre Rechnungen
einsehen. Er bietet ein hohes Maß an Transparenz,
da jede Aktivität sofort umgesetzt
wird. Im ersten halben Jahr seit Freischaltung
haben sich bereits 2.500 Kunden registriert:
www.mainova.de. Klicken Sie rein!
Neuer Umweltbericht
liegt vor
Mit dem Umweltbericht 2003 informiert
Mainova nun zum zweiten Mal die Öffentlichkeit
umfassend über alle Maßnahmen, die
das Unternehmen auf dem Gebiet des Umweltschutzes
unternommen oder auf den
Weg gebracht hat. Der aktuelle Bericht zeigt
vor allem, wie der Umweltschutz in den betrieblichen
Alltag integriert
ist. Das reicht
von Maßnahmen für
den Klimaschutz bis
hin zu Förderangeboten
für umweltschonendeEnergieanwendung,wie
etwa
das »Mainova Klima
Partner Programm«.
Der Mainova Umweltbericht 2003 kann bei
Mainova bestellt werden unter der Telefonnummer
0 69-2 13-8 20 10 oder per E-Mail unter
j.dittmar@mainova.de
Inhalt
Reportage________________________________________________________________________________
»Feinkost im Grünen« – Blick in eine Catering-Küche
Für die Praxis _____________________________________________________________________________
Kochen & genießen lernen – Tipps und Adressen
Porträt __________________________________________________________________________________
Vier Generationen Apfelwein – die Kelterei Herberth
Energie & Umwelt ________________________________________________________________________
Erdgasfahrzeuge – eine Marktübersicht
Mainova Sponsoring ______________________________________________________________________
Konzertreihe »heimspiel« | Jazz-Jubiläum | Mainovas Nachwuchs-Clubs
Mainova EnergieTreff _____________________________________________________________________
Workshops rund um Tischdeko | Weinberg-Führung | Filmevent
Service __________________________________________________________________________________
Energiespartipps | Neue Herde | Gewinnspiel | Gasprodukte | Infomobil
Traumtheater Salome
gastiert in Frankfurt
Mit goldenen Kuppeln und schlanken Minaretten
steht der Tempel des Traumtheaters
am BockenheimerDepot.
Hier lädt
Harry Owens,
Gründer des
Theaters, zur
neuen Inszenierung»Kinder
des Olymp« ein. Rund 20 junge Künstler
der Salome zugehörigen Akademie der schönen
Künste zeigen einmal mehr vollendete Bewegungskunst.
Mit scheinbarer Leichtigkeit
schweben sie über die Bühne,spielen mit der
Schwerelosigkeit. Einem Kaleidoskop gleich
entstehen immer neue Facetten einer Traumwelt
– dank kunstvoller Kostüme und Kulissen,
Lichtspielen und Musik.
Bis 24. Oktober täglich außer montags um
20 Uhr, mittwochs auch um 16 Uhr, sonntags
15 und 19 Uhr.Die Preise liegen zwischen 15 und
35 Euro.Mainova-Kunden erhalten 10 Prozent
Preisnachlass.Kartenreservierung unter Telefon
0 700-59 05 91 00 oder im Internet unter
www.traumtheater-salome.de
Letzter Friedenslauf findet
in Frankfurt statt
Die Abschlussveranstaltung der bundesweiten
24-Stundenlauf-Serie unter dem Titel:
»Deutschland läuft für Frieden und Toleranz«
wird in Frankfurt am Main stattfinden. Das
Ziel der Laufserie ist es, öffentlichkeitswirksam
ein Zeichen für Frieden und Toleranz zu
setzen und dabei möglichst viele Menschen
zum Sporttreiben zu bewegen.
In Frankfurt wird der 24-Stundenlauf vom
Sportkreis Frankfurt und der Sportjugend
Hessen umgesetzt, Partner ist die Sportinitiative
Frankfurt RheinMain. Und als einer
der Sponsoren ist Mainova aktiv.
Los geht’s am Freitag, 1. Oktober, 14 Uhr; ab
dann wird gelaufen bis Samstag, 2. Oktober,
14 Uhr. Die Laufstrecke bilden beide Mainufer
flussaufwärts ab Eiserner Steg bis zur
Deutschherrenbrücke. Entlang dieser Strecke
werden Aktionsflächen, Verpflegungseinrichtungen
und Infostände eingerichtet.
Wichtig ist,dass während der 24 Stunden mindestens
ein Teilnehmer unterwegs ist. Diesen
durchgängigen Laufbetrieb gewährleisten
Frankfurter Vereine. Parallel dazu kann jeder
Interessierte zu einem beliebigen Zeitpunkt
mit beliebiger Streckenlänge teilnehmen.
Impressum
mainova kontakt ist eine Information für
Haushalte im Versorgungsgebiet der
Mainova AG und erscheint vierteljährlich.
Herausgeber:
Mainova AG
Kommunikation
Solmsstraße 38
60623 Frankfurt am Main
Telefon: 0 69-2 13-8 35 14
Telefax: 0 69-2 13-8 35 03
E-Mail: info@mainova.de
Redaktion:
Heinz D. Becker (verantw.)
Rita Wolf in Zusammenarbeit mit
KOMMIT Frankfurt GmbH
Hans C. Meister
Dr. Birgit Peters
Gestaltung: Kristoph Faiss
Druck:
SOCIETÄTSDRUCK Frankfurt
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4 Reportage
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Wenn das Fest beginnt,
die Gäste zu den ersten mundgerechten
Happen greifen,
haben die Köche vom Delikatess-Plöger
das Gröbste schon
hinter sich: planen, kochen,
braten, transportieren.
Feinkost
im Grünen
Frankfurter Fressgass 30: 15 Kilo Garnelen,
16 Kilo Kalbsrücken, 15 Kilo
Saibling, 21 Liter Sahne sowie andere
frische Zutatenberge sind zu verarbeiten
und pünktlich zu präsentieren.
Eine Bank hat für heute Abend bei Plöger
Delikatessen ein Catering auf der Rheininsel
Nonnenau bestellt. 150 Gäste wollen verwöhnt
werden.Was auf den Tisch kommt, bestimmt
der Geschmack des Kunden und seine
Preisvorstellung. »Es muss nicht immer Kaviar
sein«, sagt René Huhle, seit wenigen Monaten
Küchenchef hier.
Zum Auftakt am Abend sind vier Variationen
Fingerfood geplant: Sushi mit Paprika,
Blinis mit Avocadocreme und Entenbrust sowie
mit Mozzarella- oder Basilikumsoße
gefüllte Pipetten, auf die Cocktailtomaten und
Melonen gespießt sind. »Die Idee mit den
Pipetten habe ich mir bei einem spanischen
Sternekoch abgeguckt. Am Anfang haben
wir das nur mit Tomate und Mozzarella gemacht.
Jetzt gibt’s keine Tabus mehr«, erzählt
das 33-jährige Küchenoberhaupt. Nicht nur
Pipetten hat er bei Plöger eingeführt. René
Huhle hat zu vielen Themen seine eigene
Philosophie. Zu Kochschürzen etwa: »Ich mag
keine weißen Schürzen. Das Schwarz hat für
mich etwas mit Modernität zu tun.« Auch
beim Geschirr weiß er, was er will: »Ich bevorzuge
eckige Teller. Da lassen sich die Häppchen
übersichtlich in Reih und Glied anordnen.
Ich bin für klare Linien.«
Morgens um neun rühren und schnippeln
acht bis zehn Köche in der Küche,mischen sich
exotische mit heimischen Duftwolken. Auf
einem der Herde ziehen Linsen in Kashmircurry,während
Orangen-Couscous mit Piment,
Koriander und Sternanis langsam einkocht und
im Ofen Saiblingfilets und Putenmedaillons
braten. Blechweise warten Kartoffelscheiben
und Blinis in Regalen auf Belegung mit Lachs
und Rinderbrust. »Der Trend geht heute zu
kleinsten Portionen. Damit die Gäste die ganze
Vielfalt probieren können«, verrät der Chef.
»Wir rechnen mit 3 Teilen Fingerfood und 2 bis
2,5 Desserts pro Nase.« Ob einer, der den
Fotos: Manfred Kötter
ganzen Tag mit Delikatessen zu tun hat, in der
Freizeit auch großen Wert auf feines Essen
legt? »Ich koche selten zu Hause. Und essen
tu ich am liebsten was Deftiges wie Sülze«. Das
klingt nach Ausgleich. Und auch sein Kollege
Volker Hintz bekennt:»Wiener Schnitzel steht
als Gegenpol hoch im Kurs.«
Parallele Produktion
Nicht alles, was heute in der Küche entsteht,
ist für das Catering vorgesehen. Auch das Ta-
Die Idee, Tomaten auf mit Soße gefüllte
Pipetten (oben) zu spießen, hat Küchenchef
René Huhle (links) bei Plöger eingeführt.
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Tischlein deck’ dich!« – In Grimms Märchen reichte
der Ausruf, damit der Tisch sich auf wundersame Weise
füllte. Heute kann man solche »Wunder« bestellen. Cateringköche
decken sogar im Grünen Tafeln.
gesgeschäft läuft weiter. Die Ladentheke und
das Mittagstisch-Angebot müssen bedient
werden. Serienmäßig werden Blechkuchen
in handelsübliche Stücke zerlegt und verziert
– alles Handarbeit, selbst die Marzipan-Rübchen
zur Dekoration. Am Nebentisch verarbeitet
ein Koch Berge von Kräutern und gekochten
Eiern zu grüner Soße. Und weil auch
die Crew bis in die Nacht versorgt sein will, ist
einer der Köche damit beschäftigt, ganze Baguettes
üppig zu belegen.
Soeben verschwinden die Mohrenköpfe
mit Ananascaramel im Kühlhaus. Crème
Brulée und Panna Cotta stehen hier schon seit
gestern – servierfertig abgefüllt in kleinen Gläsern,
die sich in transportfähigen Boxen reihen.
Die fertige Mousse au Chocolat löffelt
der Küchenchef erst jetzt in Spritztüten, um
sie in die Gläschen abzufüllen: »Das geht
erst heute. Da bleibt sie schön luftig.« Was
übrig ist, kommt in kleine Becher für den Ladenverkauf.
Die Zeit drängt
Jetzt fehlt noch das geplante Sushi: »Weiß einer,
wo der Reis ist?«, fragt René Huhle in die
Runde. Dann macht er sich an die Arbeit, die
Platten aus Klebreis in mundgerechte Stücke
zu schneiden. Dabei behält er alles im Auge:
»Markus, nimmst du bitte die Silberplatten
stattdessen?« Der Zeitplan ist streng und
schlägt sich dennoch nicht in der Stimmung
mainova kontakt 3/2004
nieder. Das Radio dudelt, das Team hat gute
Laune, hantiert ohne jede Hektik. Geschafft.
Gegen 14 Uhr sind die Speisen fertig, die
Küche ist schon halb geputzt. Jetzt machen
sich die Köche daran, die Delikatessen transportgerecht
zu verpacken. Dann heißt es umziehen:René
Huhle und drei Kollegen schlüpfen
in schwarze Hosen und frische weiße
Kochjacken,ihre »Bühnenmontur«. Schließlich
sollen sie vor den Augen der Gäste den Wok
schwingen und das warme Essen servieren.
Gegen 15 Uhr wird der Lieferwagen erwartet.
Stattdessen kommt erst noch ein
Gemüsehändler, bringt letzte Frischware und
nimmt neue Bestellungen entgegen. Jetzt ist
es so weit: alles verladen. Da meldet sich
plötzlich eine Anfrage aus dem Laden:»Kann
es sein, dass wir keine Cocktailsauce mehr haben?«
Es kann. Schnell rührt der Küchenchef
in der blitzblanken Küche noch eine Schüssel
der gefragten Soße an. Dann besteigt das
Viererteam einen Pkw und folgt dem Lieferwagen.
Auf der Insel ist alles empfangsbereit: Ein
Dinnerzelt mit Blick auf den Rhein ist mit zwei
weiß gedeckten Tafeln eingerichtet, dekoriert
mit Blumen und Silberleuchtern. »Romantik«
ist das Motto für den heutigen Abend.Deshalb
ist eine Picknick-Area mit Decken und Kissen
eingerichtet. Auch dafür zeichnet Plöger
verantwortlich. Seit zehn Tagen sind zwei
Personen allein damit beschäftigt, sich um
Weil auch das Auge mitisst, dekorieren die Köche
ihre Kreationen mit Sorgfalt.
Plöger Delikatessen
Der traditionsreiche Familienbetrieb
Plöger Delikatessen betreibt neben
seinem Ladengeschäft in der Frankfurter
City mit Mittagstisch auch Catering
für alle Anlässe. Dazu gehört das
Business-Catering, das unter der Woche
Büros mit Leckereien beliefert.
Vor einigen Monaten wurde der Event-
Catering-Bereich kräftig ausgebaut.
Buchbar ist jetzt die ganze Bandbreite
vom bescheidenen Buffet mit kleinen
Mitteln bis zur kompletten Festorganisation
mit allen Schikanen für bis zu
2.000 Gäste.
Geschirr und andere Utensilien zu kümmern.
»5 Tonnen Equipement haben wir hierher
transportiert«, erzählt Doris Engelland, zuständig
für Marketing und Events beim Frankfurter
Delikatessspezialisten. Auf Kundenwunsch
ist von der Suche nach einem
geeigneten Ort über Zelte, Bestuhlung, Musik,
Künstler bis zum Essen alles zu haben.
In das Küchenzelt, ausgestattet mit Tischen,Öfen,Dampf-
und Kühlgeräten,kommt
Bewegung. »Die Gäste sind in Frankfurt losgefahren«,
heißt es jetzt. Eile ist geboten.
Das Fingerfood muss angerichtet werden.
Was eben noch serienmäßig in Transportboxen
stand,präsentiert sich jetzt dezent auf
in Silberhaltern gestapelten Tellerchen.Servierkräfte
balancieren diese Etageren zu den
Stehtischen in der Empfangszone.Plötzlich tritt
ein,was keiner brauchen kann:Regen. Das Aus
für die Picknick-Idee, die Decken auf den Buffettischen
weichen durch, die Gäste kommen
später, bleiben im Bus, um auf dem Fußweg
nicht nass zu werden.
Gerüstet für alle Fälle
»Improvisieren ist alles. Man muss gelassen
bleiben«,befindet Doris Engelland und behält
tatsächlich die Ruhe. »Zur Not ist hier für alles
gesorgt.Wir können auch das Buffet mitsamt
dem Wok-Kochen in einem Nebenbereich
des Dinerzelts aufbauen.«
Da lichtet sich der Himmel schon wieder.
Rasch wechseln Köche und Servicepersonal die
Tischdecken, bestücken das Buffet mit
Cheving-Dishes, in denen das Essen warm
gehalten wird und bauen die Wok-Stationen
auf. Langsam trudeln die Gäste ein, nehmen
Plöger Delikatessen
Große Bockenheimer Straße 30
60313 Frankfurt am Main
Telefon 0 69-13 87 11 23
im Festzelt Platz. Einzelne Planen werden beiseite
geschoben und geben den Blick auf den
Rhein frei. Angeregtes Geplauder beginnt.
Eine kleine Combo spielt Tischmusik.Währenddessen
schleppen die Köche die vorgedünsteten
Gemüse zum Wok, füllen die Behälter
auf den Gaskartuschen mit Orangen-Couscous,Poulardenbrüstchen
und Estragongratin
und bestücken das Buffet mit Garnelen, Linsencurry,
Salaten, Brot und Landbutter. Fehlt
noch das Dessert: Panna Cotta und Mousse
au Chocolat thronen bereits garniert mit
Früchten und Schokosticks auf Glasplatten.
Doch wo sind die Crème Brulée und die Mohrenköpfe?
Vergessen. In Frankfurt. Ärgerlich,
aber nicht tragisch. Der Küchenchef fährt
noch einmal los. Die Gäste merken davon
nichts. Allmählich reihen sie sich vor dem
Buffet auf. Bis sie zum Nachtisch schreiten
wollen, wird René Huhle längst zurück sein.
Doris Engelland hat Recht. Ruhe bewahren.
Es klappt schon. ■
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Für die Praxis
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Kochen ist eine Kunst und
Essen weit mehr als Nahrungsaufnahme.
Die Raffinessen
des Geschmacks sind seit jeher
&
Kennzeichen einer Kultur.
Kochen
genießen lernen
Wie es im Frankfurter Raum
um geschmacksbildende Angebote
steht, hat mainova
kontakt untersucht. Und
ist fündig geworden: von Kursen
mit Spitzenköchen über
Geschmacksschulen bis zur
Kombination von Schlemmen
und Sprachenlernen.
Wer kennt das nicht,wenn der Apfelkuchen
an Großmutters Küche
denken lässt oder der Rehrücken
den Genießer ins Elternhaus zurückversetzt.
Oder wenn Serrano-Schinken und Manchego-
Käse, begleitet von spanischem Landwein,
Urlaubserinnerungen an Meer und Stierkampf
heraufbeschwören. Denn auch fremde
Kulturen sind nicht zuletzt mit dem Gaumen
erfahrbar. Essen bedeutet eben mehr als Nahrungsaufnahme.
Es bezieht alle Sinne mit
ein. Das fängt schon beim Kochen an.
Lernen beim Profi
Der Kochbuch-Markt boomt seit Jahren,Kochshows
im Fernsehen florieren und allerorten
sprießen Kochkurse aus dem Boden – mit
wachsendem Erfolg. Spitzenköche lassen sich
über die Schulter schauen, bieten letzte Tricks
zum Gelingen von Soßen und Sorbets.Wer sich
schon zum passionierten Hobbykoch gemausert
hat,ist mit solchen Angeboten gut bedient.
Eine breite Auswahl an Kochevents mit
Spitzen- und Sternenköchen stellt alljährlich
das Journal Frankfurt zusammen. »Genussakademie«
heißt das aktuelle Programm.
Diesmal geben sich die Kochkoryphäen nostalgisch
und präsentieren Lieblingsgerichte aus
den Rezeptbüchern ihrer Großmütter. Neben
dem Umgang mit dem Kochlöffel lässt sich in
der Akademie auch Tischetikette studieren.
Anfänger und Fortgeschrittene will das
Programm »Erlebniskochen & Weinschmecken«
in Frankfurt ansprechen.In diversen Restaurantküchen
wird mit den Küchenchefs gekocht
und anschließend gemeinsam getafelt
(alle Adressen siehe Kasten).
Richtig genießen
Plötzlich ist der Teller leer. Aber wie hat die Tomate
im Salat eigentlich geschmeckt? Welches
Gewürz hat das Risotto so schmackhaft gemacht?
Und auf welcher Basis ist die Soße entstanden?
Wer sich diese Fragen nicht beant-
Kochkurse
»Genussakademie« heißt das diesjährige
Programm voller Kochkurse
mit Spitzenköchen und Seminaren zu
Tischetikette oder Wein – ins Leben gerufen
vom Journal Frankfurt. Zusammengefasst
sind die Kurse in einem Extra-Heft
zu »Frankfurt geht aus! 2005«.
Infos gibt es bei City Card unter der Hotline
0 69-97 46 01 10. Bitte rechtzeitig
reservieren, die Nachfrage ist groß!
Mainova-Aktion: Mainova hat für ihre
Kunden zwölf Plätze der Genussakademie
reservieren lassen.Sie stehen an vier
Terminen mit dem sterndekorierten
Küchenkünstler Bernd Flemming zur
Verfügung. Termine jeweils freitags
18 Uhr: 15.10./5.11.2004, 14.1./21.1.2005.
Adresse: Lauterbach + Schaap, Große
Friedberger Straße 23, Kosten 89 Euro
(mit City Card 79 Euro). Buchungen mit
Stichwort »Mainova« über die City-
Card-Hotline 0 69-97 46 01 10.
Das Programm »Erlebniskochen &
Weinschmecken« bietet in wechselnden
Restaurantküchen Kochkurse und
Weinverkostungen an. Das Erlebniskochen
kostet 75 Euro, Getränke inklusive,
die Weinprobe 35 Euro. Die
nächsten Veranstaltungen sind für
das Frühjahr 2005 geplant. Start ist im
Januar.
Das Programm wird Anfang Oktober
2004 im Internet abrufbar sein unter
www.erlebniskochen.de/frankurt oder
unter der Hotline 0 69-97 26 49 40.
»Kochen neu erleben« ist das Motto
der Kochschule von Mirko Reeh. Sie
veranstaltet Workshops zu ständig
wechselnden Themen: vom kulinarischen
Italien über Schalen und Krustentiere
bis zur süßen Versuchung.
Die Preise variieren zwischen 40 und
80 Euro. Gekocht wird in den Räumen
des Küchenstudios der ebk höchst in
der Adelonstraße 27 in Frankfurt
Höchst.
Im Internet sind die aktuell noch verfügbaren
Termine ausgewiesen,unter
www.mirko-reeh.com. Verbindliche
Anmeldung auch per Fax möglich an
0 61 92-95 80 69.
Geschmacksschule
Im Museum für Angewandte Kunst am Schaumainkai
17 veranstaltet GourmetConnect ihre
Geschmacksschule für Genießer. Preis pro Person:45
Euro.Termine für 2004:jeweils mittwochs
abends am 6.10. (Die Düfte des Orients; pikante
Beispiele); 3.11. (Schokolade & Co.; Harmonie
mit Kaffee und Rotwein); 1.12. (Die Düfte des
Orients; süße Beispiele)
Weitere Termine finden bei Cri-Cri, Am Rossmarkt
13 in Frankfurt statt: 29.9. (Toskana; Salami,Oliven
und Weine); 28.10. (Große Weine aus
dem Piemont); 25.11. (Lebkuchen)
Buchungen bei GourmetConnect unter Telefon
0 69-62 17 53 oder per E-Mail an andreas.
eggenwirth@gourmetconnect.de. Weitere
Termine unter www.gourmetconnect.de
Mietküche
Mainova vermietet ihre Küche im EnergieTreff
Hauptwache für Gruppen bis zu 20 Erwachsenen
oder 12 Kindern. Das Servicepaket kann individuell
zusammengestellt werden. Je nach
Wunsch ist die Küche mit oder ohne Betreuung,
fachlicher Anleitung, Menüplanung, Rezeptauswahl,
Einkauf der Lebensmittel, Getränken
oder Reinigung zu buchen.
Infos bei Mainova,Telefon 0 69-2 13-8 23 65 oder
E-Mail an g.emmert@mainova.de
Rent-a-cook
Mietköche kommen ins Haus und kümmern
sich um alles,was Zeitbudget und Know-how
der Gastgeber überfordert. Mietköche in Ihrer
Nähe finden Sie auf einen Klick im Internet
unter www.mietkoch.de oder www.icook.de
mainova kontakt 3/2004 mainova kontakt 3/2004
Foto: www.notfallfotograf.de

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worten kann, sollte einmal kurz innehalten.
Allzu häufig hat die kurze Mittagspause
schnelles Essen antrainiert.
Sich mal wieder ganz auf den Geschmack
zu konzentrieren, unter fachlicher Anleitung,
bietet die »Geschmacksschule für Genießer«.
Unter diesem Namen findet seit vier Jahren
eine Veranstaltungsreihe im Frankfurter
Museum für Angewandte Kunst statt. Als
Auftakt zum jeweiligen abendlichen Motto
gibt es immer eine themenbezogene Führung.
Mit Apéritif und einem kleinen Imbiss geht es
weiter und nach umfangreichen Informationen
findet der Abend seinen Höhepunkt im
»Geschmackstest«.
Gaumenfreuden für Kids
Was tun,wenn der ungesunde Burger den Kindern
mehr mundet als das häusliche Kartoffelgratin
mit Salat? Am besten, den Kleinen
schon die Freude am Kochen nahe bringen.
Weil es in der Gruppe mehr Spaß macht und
erfahrungsgemäß fremde Profis mehr Aufmerksamkeit
ernten als die eigenen Eltern,haben
einige Anbieter die Genussvermittlung an
Kinder im Programm. Etwa die erwähnte Geschmacksschule.Da
wird gemeinsam gekocht
und gegessen und der Unterschied zwischen
Original und Fälschung erschmeckt. Ausgestattet
mit Kochmütze, Urkunde und neuen
Erkenntnissen geht es auf den Heimweg.
Kochen wie im Krimi
Mira Valensky, von Beruf
Lifestyle-Journalistin,nebenbei
leidenschaftliche
Amateurköchin, mischt
sich privat immer wieder
in kriminelle Angelegenheiten
ein. Eva Rossmanns
neuester Kochkrimi
führt die Heldin
diesmal in die Karibik.
Doch statt Urlaub unter Palmen erwarten
sie dort Korruption, Drogenhandel und
ein Mordfall. Verwickelt sind ein Schweizer
Hotelmanager, ein junger französischer
Spitzenkoch und Öko-Aktivisten. Die
Presse über das jüngste Werk der Autorin:
»Da wird gekocht und gemordet, was die
Küche hergibt.« Rezepte inklusive.
Eva Rossmann, Karibik all inclusive, Folio
Verlag, Wien 2004 (Erscheinungstermin
September), 19,50 Euro
mainova kontakt 3/2004
Auch manch klassische Kochschule wendet
sich an Kinder. Die Kochschule von Mirko
Reeh etwa versucht, die Kleinen mittels
Grusel-Menüs und Muffins an den Herd zu
führen.
Weltgewandt gibt sich das Interkulturelle
Atelier im Museum für Weltkulturen. Hier
können sich Kindergruppen anmelden,um gemeinsam
zu erfahren, wie sich Indianer, Afrikaner
oder Indonesier ernähren, und typische
Gerichte aus authentischen Zutaten
nachkochen. Eine echte Alternative zum klassischen
Kindergeburtstag mit Kuchen und
Topfschlagen. Und wer weiß – vielleicht steht
der Burger danach auch nicht mehr auf Platz
eins der kindlichen Hitliste.
Historische Kulturen schmecken
Was heute in fremden Ländern auf den Tisch
kommt,kann jener erfahren,der ausländische
Restaurants aufsucht.Wer aber an historischen
Tafelfreuden interessiert ist, hat es schwerer.
Was stand bei den alten Römern auf dem
Tisch? Welche Tischsitten gab es? Die Saalburg
gibt praktische Antworten und bietet Essen
der alten Römer in ihrem Museumscafé
»Taberna«. Es liegt inmitten des Saalburg-
Kastells und ist selbst Teil der Ausstellung. Zu
»Moretum«, dem Kräuterkäse der Römer, Lukanischen
Würstchen oder Schweinefrikassee
mit Aprikosen wird hier »Mulsum«, ein Gewürzwein,
gereicht.
Auch die Ronneburg bei Langenselbold
ist historischen Genüssen auf der Spur,
genauer: den Gepflogenheiten von Rittern,
Landsknechten und Burggrafen. Regelmäßig
lädt die Burg zum festlichen
Burggrafenmahl ein. Begrüßt vom Herold,
dem Minnesänger,erwartet die Gäste ein
Met-Trunk. Und sobald die Mägde ihnen
ein Lätzchen umgehängt haben, beginnt
das Mahl mit Roggenweck, Griebenschmalz
und einem »Kümmichsüplein«,
wie es der Burggraf gern mochte. Die Pausen
zwischen den Gängen untermalt der
Minnesänger mit seinen Künsten.
Bei den nur gruppenweise buchbaren
Rittergelagen und Landsknechtessen
geht es ebenfalls zünftig zu: mit »Spitzbuwe«
aus rohen Kartoffeln, Saurücken
in der Schwarte mit feinen Burgkräutlein,
dazu eine Tunke aus Renetten und anderen
traditionsreichen Leckereien.
Essen & mehr
Genüsse für alle Sinne versprechen Veranstalter,die
neben gutem Essen noch etwas
für die Ohren bieten. Die Angebote
werden immer zahlreicher und unge-
Gaumenfreuden
für Kids
Das Interkulturelle Atelier im Museum
der Weltkulturen bietet diverse
Programme für Gruppen von 6 bis
12 Kindern ab Grundschulalter: Kochen
nach Rezepten nordamerikanischer
Indianer, afrikanische Küche mit
ghanesicher Köchin und indonesische
Küche. Auch das Erstellen eigener
Kochbücher ist im Angebot. Dauer der
Veranstaltung: rund 2,5 Stunden. Kostenpauschale
110 Euro plus 3 Euro pro
Nase für die Zutaten.
Infos und Anmeldung bis 14 Tage im
Voraus beim Interkulturellen Atelier
im Museum der Weltkulturen, Telefon
069-212-38218 (mittwochs und
donnerstags 10-13 und 13.30-16 Uhr).
wöhnlicher.Literarische Menüs schreiben sich
die einen auf die Fahnen. Zwischen den Gängen
dürfen die Ohren den Rezitationen lauschen.
Und schon ist für die Menüfolge ein
Tischgespräch angeregt.
Auch Sprachen lassen sich beim Essen lernen,
verspricht ein neuartiges Angebot. Es
nennt sich »Speating«, ein verbaler Zusammenschluss
aus eating und speaking. Das
Restaurant Emma Metzler,das im Museum für
Angewandte Kunst seinen Sitz hat, tischt je
nach Sprachkurs die passende Menüfolge
auf, während die Veranstalter die Tischrunde
zum Sprechen bringen. Am Ende eines vergnüglichen
Abends können selbst Anfänger
sich in der gewählten Sprache mindestens vorstellen,
einen Tisch reservieren und im nächsten
Urlaub Pasta und Vino, Cerveza und Paella
oder Zubehör zur Teatime korrekt bestellen.
Buon appetito!
Den neuen Kinderkochtrend bedient
auch Mirko Reehs Kochschule:
Kochen für Kinder im Alter von 6 bis
14 Jahren. Hier lernen sie den richtigen
Umgang mit dem Kochlöffel.
Auf dem Programm stehen etwa
Grusel-Menüs oder Plätzchen und
Muffins.
Adresse siehe Kochkurse
Die Geschmacksschule für Kinder
wendet sich an 6- bis 12-Jährige. Im
Museum für Angewandte Kunst
startet das Event jeweils samstags
um 13.45 Uhr mit einer Führung für
Eltern und Kinder,die Geschmacksschule
kommt von 14.30 bis 16.30 Uhr
zum Zug. Preis: 15 Euro
Termine für 2004: 29.9. (Sushi und
der Versuch, mit Stäbchen zu essen);
30.10. (Kürbis und Kräuterkuchen);
27.11. (Lebkuchenplätzchen)
Buchungsadresse siehe:
»Geschmacksschule für Genießer«
Historische Tafelfreuden
Römisch tafeln
Römische Spezialitäten bietet das
Museumscafé »Taberna«. Bei gutem
Wetter lässt sich unter freiem Himmel
speisen. Öffnungszeiten der
Taberna bis 31. Oktober 2004 (danach
Winterpause), dienstags bis
sonntags 10-18 Uhr. Anmeldungen
für Gruppen unter Telefon 0 61 75-
79 71 25. Für Gruppen-Veranstaltungen
außerhalb der Öffnungszeiten
Anmeldung unter Telefon
0 61 75-93 74-20. Weitere Infos unter
www.saalburgmuseum.de
Mittelalterliche Gelage
Speisen wie die Burggrafen: Die
Ronneburg bietet Einzelpersonen zu
festen Terminen ihr festliches Burggrafenmahl.
Das Mahl mit Zeremonie
dauert rund 4 Stunden und
kostet 52 Euro.Termine 2004:jeweils
donnerstags am 21.10./ 18.11./ 16.12.
um 20 Uhr. Denken Sie an rechtzeitige
Reservierung!
Rittergelage:Gruppenweise können
Sie den Rittern gleich auf der Ronneburg
6-gängige Gelage feiern.
Für Gruppen ab 10 Personen,Preis pro
Nase 35 Euro. Musikalische Unterhaltung
ist im Preis nicht enthalten.
Essen & mehr
Essen und dabei Sprachen lernen, das bietet die
neue Veranstaltungsreihe »Speating«.Sie findet
im Restaurant Emma Metzler im Museum für Angewandte
Kunst statt. Preis pro Abend inklusive
Essen und Getränke: 99 Euro. Termine 2004:
21.10. (Spanisch für Anfänger); 22.10. (Italienisch
für Anfänger); 20.11. (Englisch für Fortgeschrittene);
3.12. (Französisch Mittelstufe)
Anmeldung, Infos, weitere Termine sowie
Geschenkgutscheine bei den Veranstaltern,
Telefon 0 89-51 99 71 43 und im Internet unter
www.speating.de
Literarische Dinner bietet das Steigenberger Hotel
in Bad Homburg. 3-Gänge-Menü und Lesung
kosten 35 Euro. Nächster Termin: 5.11. um 19.45 Uhr.
Zwischen den Gängen liest Günther Jakob Kostproben
von Joachim Ringelnatz.
Infos und Anmeldung bei Steigenberger
Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69–75 in
Bad Homburg, Telefon 0 61 72-1 81-0
Landsknechtessen: Ebenfalls nur für
Gruppen ab 10 Personen bietet die
Ronneburg auch 4-gängige Landsknechtessen.
Das Mahl dauert rund
2 Stunden und kostet ohne Musikeinlagen
25 Euro pro Person.
Anmeldung: Burgrestaurant & Café
auf der Ronneburg,Telefon 0 60 48-
71 30, E-Mail an
mail@restaurant-ronneburg.de,
Anfahrtsskizze im Internet unter
www.restaurant-ronneburg.de
11
mainova kontakt 3/2004

12
In Kronthal gehen Tradition
und Qualität Hand in Hand.
Vorwiegend regionale
Äpfel finden den Weg in die
Familienkelterei Herberth, die
aus dem naturbelassenen
Obst Saft und Wein herstellt.
mainova kontakt 3/2004
Vier Generationen Apfelwein
Auf Fließbändern klappern Flaschen, Deckel
fallen klingelnd in einen Sammelbehälter,
eine riesige Spülmaschine spuckt alte Etiketten
aus, während woanders heißer Saft durch
Flaschenhälse läuft. Es ist Ende Juli. Zeit, den
letzten Apfelsaft vom Vorjahr auf Flaschen zu
ziehen, bevor der Saft der neuen Ernte Platz
in den Edelstahlfässern beansprucht. 2.500 Liter
Apfelsaft schafft die Getränkeabfüllanlage
pro Stunde, bei Kaltfüllungen auch mehr.
Was hier in die Flaschen kommt, wandert
direkt in den nebenan liegenden firmeneigenen
Getränkemarkt der Spezialkelterei Herberth.
Es ist einer von dreien. »Wir haben den
Getränkehandel dazugenommen, um nicht
nur auf einem Standbein zu stehen. Schließlich
wollen wir als Betrieb überleben«, er-
klärt Geschäftsführer Georg Herberth die
Ausweitung seines Geschäfts, in dem insgesamt
zehn Mitarbeiter beschäftigt sind.
So groß ist der Betrieb erst seit dem Umzug
auf das neue Gelände. Als die Stadt Kronberg
einen neuen Betreiber für die Kronthal-
Quelle im gleichnamigen Tal suchte, übernahmen
die Herberths das weitläufige Betriebsgelände
und die Quelle.Seither füllen sie
das seit 1568 aus der Tiefe sprudelnde Mineralwasser
unter ihrem Namen ab und betreiben
einen sortenreichen Getränkehandel.
Gepflegte Familientradition
Das erste Standbein war und ist die Kelterei.
Seit 1970 keltert Familie Herberth Apfelwein,
wie ihn schon der Großvater getrunken hat,
auch für den Verkauf. Denn die reiche Ernte
eigener Äpfel war zu viel für den Hausgebrauch.
Drei Sorten Wein sind im Programm:
fruchtig-aromatisch der Milde, kräftig-vollmundig
der Urschoppen und klassisch-herb
der Speyerling. Acht Jahre später wurde auch
Apfelsaft ins Programm genommen. »Der
Natürtrübe ist unser Renner«, erzählt Georg
Herberth. »Aber weil die Kinder klare Limonaden
gewöhnt sind, machen wir auch klaren
Apfelsaft.« Die Herberths sind immer nah
am Kunden und wissen, wohin sich der Trend
entwickelt: »Heute darf es nicht mehr zu
herb sein. Der Trend geht zu weniger Säure.
Die Apfelweine von vor 50 Jahren würde
heute keiner mehr trinken.«
Qualität ist wichtig
Die Qualitätsansprüche der Herberths sind
hoch. Sie keltern vorwiegend regionale Äpfel,
gereift auf Streuobstwiesen im Vordertaunus.
»Wir reden mit den Bauern. Die Äpfel müssen
hängen, bis wir anfangen zu pressen.« Auch
das Obst der rund 200 eigenen Bäume wandert
in die Kelter. Es handelt sich meist um
Wirtschaftsobst, Sorten, die landläufig kaum
noch bekannt sind wie Renetten, Schafnasen
oder Anhalter. »Die Mischung ist interessanter
als sortenreiner Apfelsaft oder -wein.«
Und da das Obst nicht aus Plantagen stammt,
ist es in der Regel weder gedüngt noch gespritzt.
Die gute Qualität wird seit Jahren honoriert:
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft
(DLG) hat die Apfelweine aus dem
Hause Herberth schon mit über 40 Medaillen
ausgezeichnet. »Nicht die Größe des Betriebs
ist für Qualität entscheidend, sondern das
Fachverständnis«,erklärt Georg Herberth seinen
Erfolg. Und dazu trägt die ganze Familie
bei. Sohn Stephan hat Getränketechnik in
Geisenheim studiert und fungiert als Kellermeister
im Betrieb. Sohn Georg Peter ist als
Verkaufsleiter tätig. Und stundenweise hilft
auch Ehefrau Maria im Büro. Innovationen gegenüber
ist die ganze Familie aufgeschlossen:
»Alte Rezepturen und neue Technik sind unser
Weg.« Die alten Holzfässer dienen nur
noch der Dekoration.
Regionale Kultur
Weil ihm die immer seltener werdende Landschaftsform
mit Streuobstwiesen am Herzen
liegt, zählte Georg Herberth zu den Gründungsmitgliedern
der Hessischen Apfelweinund
Obstwiesenroute. Die Mitglieder haben
sich zum Ziel gesetzt, das spezifische Landschaftsbild
zu erhalten und sich für die Ver-
Porträt
Senior Georg Herberth mit Junior Georg Peter. In
fünf Jahren will er den Betrieb seinen Söhnen übergeben.
Alles aus Apfel
Spezialkelterei Herberth
Im Kronthal 12-16
61476 Kronberg im Taunus
Telefon 0 61 73-40 64
13 3
marktung der alten Kulturfrucht Apfel zu engagieren.
Regelmäßig gewähren die Mitgliedsbetriebe
Einblick in ihr Tun. Der nächste
Tag der offenen Tür findet Mitte Mai 2005 anlässlich
des Rad- und Wandertages statt.
»Wir sind ein regionaler Betrieb«, unterstreicht
Georg Herberth immer wieder seine
Verwurzelung im Taunus. So pflegt er nicht
nur die hessische Apfelweintradition, sondern
bietet noch zwei weitere Spezialitäten
aus der pausbäckigen Frucht an:Apfelschaumwein,
hergestellt in traditioneller Flaschengärung
wie Champagner,und gut gelagerten
Apfelbrand. Den lassen die Herberths nach eigenem
Rezept brennen: »Schließlich haben
nicht nur die Bayern regionale Spezialitäten.
Wir haben sie auch.«
An den Sommerwochenenden sind Ausflügler
eingeladen, sich hauseigenen Apfelsaft
und -wein zu zünftiger Hausmannskost
schmecken zu lassen:im Apfelweingarten auf
dem weitläufigen Betriebsgelände . Die Gartensaison
endet allerdings schon bald,nämlich
am 19. September. Nach der Winterpause
startet sie am 1. Mai 2005 wieder.
Wer sich an eigenem Apfelwein versuchen
will, kann seine Äpfel in die Kelterei
bringen und selbst 300 Kilogramm Äpfel
nach nur 20 Minuten als Most wieder mitnehmen.
■
mainova kontakt 3/2004

14 ENERGIE & UMWELT
Erdgasautos:
Daten und Fakten
Motor und Technik: Der Motor ist ein ganz
normaler Serien-Benzinmotor, bivalente
Fahrzeuge sind noch für Benzin optimiert.
Bei monovalenten Autos ist das Motormanagement
auf Erdgas umgestellt.
Kraftstoff: Erdgas wird an der Zapfsäule in
Kilogramm gemessen, ein Kilogramm entspricht
dem Energiegehalt von etwa 1,5 Litern
Benzin. Kostet ein Kilogramm Erdgas
0,75 Euro,entspricht das einem Benzinpreis
von 50 Cent.
Anschaffungskosten: Der Aufpreis für ein
Erdgasfahrzeug ist etwas höher als der
eines vergleichbaren Diesels. Erdgas-Pkw
kosten zwischen 1.000 und 3.000 Euro,
Transporter zwischen 2.000 und 5.000 Euro
mehr als ein vergleichbarer Benziner.
Mineralölsteuer: Erdgas als Kraftstoff ist so
günstig, weil sein Mineralölsteuersatz –
festgesetzt bis 2020 – nur ein Fünftel beträgt.
Kraftfahrzeugsteuer: Alle Erdgasautos erfüllen
aufgrund der niedrigen Emissionen
die Euro-4-Norm und sind steuerbefreit.
Tanken: Funktioniert fast wie bei Benzin.
Unter Druck fließt das Gas über ein hermetisch
schließendes Ventil in die Tankflaschen.
Kofferraum: Bei den meisten Autos liegen
die Tanks unter dem Wagenboden (Unterflurtechnik),
dadurch geht kein Stauraum
verloren.
Sicherheit: Erdgastanks sind druck- und hitzebeständig
und bei einem Unfall sicherer
als ein Benzintank.
Parken: Auch in Tiefgaragen erlaubt, weil
Erdgas im Gegensatz zu Flüssiggas leichter
ist als Luft und sich einfach verflüchtigt.
Versicherung: Einige Gesellschaften bieten
für Erdgasfahrzeuge Ökotarife an – mit bis
zu 15 Prozent niedrigeren Prämien (Gerling).
Umwelteigenschaften: Erdgas verursacht
ein Fünftel weniger CO 2 -Emissionen,80 Prozent
weniger Stickoxide und keine Rußpartikel.
mainova kontakt 3/2004
Erdgasautos werden immer
attraktiver: Acht Hersteller
decken mit insgesamt zwölf
verschiedenen Modellen
den Markt ab. Aber nicht nur
die Autoschmiede denken
um. »Der fährt ein Erdgasauto
– clever«, lautet heute
der Kommentar vieler Zeitgenossen
angesichts eines
Erdgas-Sparmobils.
Vom Ökovehikel
zum Prestige objekt
Stefan Schrahe, Geschäftsführer der
Opel Special Vehicles (OSV) und damit
zuständig für sämtliche Erdgasautos
des Konzerns, kann zufrieden sein:
Monatlich 1.000 Astras und Zafiras mit Erdgasantrieb
rollen bei ihm vom Band. Damit
sind die Rüsselsheimer Marktführer im Segment.Wegen
des großen Erfolgs will die Opel-
Tochter nachlegen – Mitte 2005 soll der Opel
Combo als Erdgasauto lieferbar sein.
Während im traditionellen Autogeschäft
eher Katzenjammer herrscht, verbreiten die
Erdgasauto-Hersteller Aufbruchstimmung.
Die Zahlen sprechen für sich:25 Prozent mehr
Erdgasautos rollten 2003 gegenüber dem
Vorjahr durch die Lande, Tendenz steigend.
Den Trend will kein Hersteller versäumen:
Ford liefert derzeit den Focus als Kombi und Limousine,
nach dem Modellwechsel soll auch
der C-Max genannte Kompaktvan als Erdgas-
1.000 Kilogramm Erdgas gratis
auto zu haben sein.Für Aufmerksamkeit sorgte
zur letzten IAA Mercedes Benz. Das teuerste
und leistungsstärkste Erdgasauto steht inzwischen
bei den Händlern: der Mercedes
E 200 CNG. Das Kürzel steht für Compressed
Natural Gas, komprimiertes Erdgas.
Volvo kündigt neben dem Kombi V70 und
den beiden Limousinen S60 und S80 ein weiteres
Erdgasmobil aus der kleineren 50er-
Reihe an.VW will neben dem Golf Variant den
Touran und den Caddy als Erdgasmodelle
auflegen. Peugeot und Citroën sind gerade mit
dem Partner respektive dem Berlingo gestartet,während
Erdgas-Pionier Fiat das kleinste
serienmäßige Erdgasauto, den Punto mit
einem 1,2-Liter-Motor, und den aktualisierten
Familienvan Multipla im Programm hat.
Der Grund für den Boom:Erdgasautos fahren
nach wie vor für die Hälfte der Spritkosten.
Eindrucksvoll hat das Volvo-Pilot Werner Brei-
Das Förderprogramm der Mainova AG:Wer den Aufkleber »Das Erdgasfahrzeug – Sparsam.
Sicher. Sauber« bei Zulassung eines Neufahrzeugs für vier Jahre von Mainova auf
seinem Erdgasauto anbringen lässt, erhält die symbolische Menge von 1.000 Kilogramm
Erdgas im Geldwert von zirka 740 Euro. Nähere Informationen bei Mainova Vertrieb,
Fax 0 69-2 13-2 51 54, E-Mail erdgasfahrzeug@mainova.de oder unter www.mainova.de
hofer bewiesen. Akribisch notierte er seit Anfang
2000 bei jedem Tanken die gefahrenen
Kilometer, die Menge an getanktem Erdgas
und parallel dazu die Kosten für Diesel und
Superbenzin. Ergebnis nach rund 110.000 Kilometern
in vier Jahren: Bei einem Durchschnittsverbrauch
von 8,4 Kilogramm auf
100 Kilometer und einem gemittelten Preis von
0,58 Euro ergeben sich – laut Arbeitsgemeinschaft
für sparsamen und umweltfreundlichen
Energieverbrauch (ASUE) – Erdgas-Kraftstoffkosten
von 5.200 Euro.
Ein vergleichbar motorisierter Benziner
hätte bei einem Verbrauch von 10,8 Litern
und einem Durchschnittspreis für Super von
1,05 Euro je Liter in diesen vier Jahren für
12.000 Euro Kraftstoff geschluckt. Das Erdgasauto
sparte Werner Breihofer also insgesamt
6.800 Euro, 1.700 Euro pro Jahr. Gegenüber
einem vergleichbaren Diesel hätte
das Erdgasfahrzeug immer noch 2.130 Euro in
vier Jahren oder über 500 Euro pro Jahr weniger
verbraucht.
»Erdgas im Tank – Geld auf der Bank« –
diese magische Formel hat sich mittlerweile
herumgesprochen. Die Autos sparen sogar
noch bei der Versicherung:Gerling und andere
Versicherer bieten spezielle Tarife mit zum Teil
15 Prozent Ermäßigung.
ENERGIE & UMWELT
Jugend fährt Erdgasautos
Die 5. deutsch-französische »Jugendtour
zur Verkehrssicherheit« ist in diesem
Jahr ausschließlich mit Erdgasfahrzeugen
unterwegs. Die 40 Teams
18- bis 25-jähriger Fahrerinnen und
Fahrer – je 20 aus Deutschland und
Frankreich – und ihre acht Begleitteams
starten am 14. September beim
Pressetag des Automobilsalons Paris.
Ziel ist Berlin. Unterwegs haben die
jungen Fahrerinnen und Fahrer eine
Reihe von Aufgaben aus den Bereichen
Geschicklichkeit, Reaktion, Fahrzeugtechnik
und Orientierung zu lösen.
Dabei geht es immer auch um möglichst
geringen Verbrauch. Erdgasfahrzeuge
bieten dafür die idealen
Alle Erdgas-Serienmodelle auf einen Blick
VW Golf Variant
Erdgas, 75 kW,
bivalent, Erdgastanks
im Kofferraum,
23.975 Euro
Ford Focus als
Limousine oder
Kombi, 75 kW,
bivalent, Unterflurtechnik,
16.690 Euro
Peugeot Partner
Bivalent, 48 kW,
bivalent, Erdgastanks
im Kofferraum,
17.830 Euro
Volvo S60 Bi-Fuel,
103 kW, bivalent,
Unterflurtechnik,
29.620 Euro
Volvo V70 Bi-Fuel,
103 kW, bivalent,
Unterflurtechnik,
33.720 Euro
Volvo S80 Bi-Fuel,
103 kW, bivalent,
Unterflurtechnik,
34.360 Euro
Voraussetzungen. Erdgas als Kraftstoff
ist nur halb so teuer wie Benzin
oder Diesel. Gepaart mit ökonomischer
Fahrweise lassen sich die 2.500 Kilometer
zwischen den Hauptstädten
nicht günstiger zurücklegen. Die Fahrt
ist damit nicht nur eine Werbung
für die deutsch-französische Freundschaft,
sondern auch für umweltschonendes
Fahren mit Erdgasautos.
Die Aktion wird vom CNG-Initiativkreis
Rhein-
Main und von
Mainova unterstützt.
Infos: www.parisberlin2004.org
15
Opel Zafira 1,6 CNG,
71 kW, monovalent,
Unterflurtechnik,
20.975 Euro
Opel Astra Caravan
1,6 CNG, 71 kW,
monovalent,
Unterflurtechnik,
20.315 Euro
Citroën Berlingo
Bivalent, 48 kW,
bivalent, Erdgastanks
im Kofferraum,
19.200 Euro
Fiat Multipla
Bipower, 68 kW,
bivalent, Unterflurtechnik,
20.500 Euro
Fiat Punto Bipower,
38 kW, bivalent,
Erdgastanks im
Kofferraum,
13.450 Euro
Mercedes Benz
R 200 CNG,
120 kW, bivalent,
Gastanks im
Kofferraum,
39.150 Euro
mainova kontakt 3/2004

Foto: Joachim Storch
16 MAINOVA SPONSORING MAINOVA SPONSORING
Saisonstart der Lions
Die letzte Saison hätte nicht besser laufen
können: Die Frankfurt Lions holten erstmals
den Titel des deutschen Eishockeymeisters
an den Main. Zudem erhielten
einige Spieler vom Fachmagazin »Eishockey
News« Auszeichnungen für ihre
Leistungen: Pat Lebeau wurde als »Spieler
des Jahres« und »Stürmer des Jahres«
geehrt, Peter Ratchuk als »Verteidiger des
Jahres« und Rich Chernomaz als »Trainer
des Jahres«.
Jetzt heißt es,die erworbenen Lorbeeren
zu verteidigen. Die neue Saison steht vor
der Tür, die Vorbereitungsspiele haben begonnen.
Für die kommenden zwei Jahre
bleibt Mainova der Mannschaft als Sponsorpartner
treu und wünscht ihr weiterhin
viel Erfolg.
LIONS-Gewinnspiel
Mainova verlost 5 x 2 Eintrittskarten für das Spiel
gegen die Iserlohn Roosters am 5. November.
Preisfrage:
»Wie oft waren die Lions deutscher Meister?«
Wer die Lösung weiß, schreibe per Post, Fax oder
E-Mail an unten stehende Adresse.
Bitte denken Sie an die Angabe Ihrer Anschrift
und Ihres Alters.
Mainova AG
M2-MK – LIONS
Solmsstraße 38
60623 Frankfurt
per E-Mail: lions@mainova.de
per Fax: 0 69-2 13-8 35 03
Einsendeschluss ist der 8. Oktober 2004
Die Gewinner werden unter allen richtigen Einsendungen
ausgelost, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mainova-
Mitarbeiter und deren Angehörige dürfen nicht teilnehmen.
mainova kontakt 3/2004
Musikalische Heimspiele
Seit Juni 2004 fördert Mainova gezielt regionale junge Bands.
Was in den letzten drei Jahren »Mainova
Sound of Talents« war, findet jetzt seine Fortsetzung
in der Veranstaltungsreihe »Mainova
heimspiel«. Sie findet in Kooperation mit
der Frankfurter »Batschkapp« statt und zielt
auf die Förderung junger Talente vor allem aus
der Region.
Veranstaltungsort ist das »Nachtleben«,der
Live-Club an der Konstablerwache. An rund
20 Sonntagen im Jahr können dort seit dem
6. Juni pro Abend ab 21 Uhr zwei ambitionierte
Bands beweisen, ob sie das Zeug zu Profimusikern
haben. Freunden, Bekannten, Medienvertretern
und Experten aus der Musikszene
dürfen die Nachwuchskünstler jeweils
60 Minuten ihre Livemusik präsentieren.
Am Samstag,
dem 2. Oktober
ergreifen die fünf
besten Bands,
die sich während
des Jahres für
das Finale qualifiziert
haben, die Chance, sich bei der Veranstaltung
»Best of Mainova heimspiel« in der
»Batschkapp« auszuzeichnen – ein Abend
mit den Highlights des Jahres.
Ein Highlight für die Konzertbesucher ist
zudem ein Sampler mit ausgewählten Liedstücken
der fünf dort gastierenden Bands.
Er ist bereits im Eintrittspreis als besonderes
Extra enthalten und wird am Abend ausgehändigt.
Nach dem Abschlusskonzert in der »Batschkapp«
geht es gleich weiter mit der nächsten
Staffel im »Nachtleben«.
Über Termine und die Modalitäten der Anmeldung
informiert www.mainova-heimspiel.de.
Tickets für die heimspiel-Konzerte
gibt’s zu 5,50 Euro im Journal Ticket Shop in
der Frankfurter Zeilgalerie und online unter
www.batschkapp.de oder für 6,50 Euro an der
Abendkasse. Mitglieder des Mainova-Jugendclubs
energy-zone erhalten an der Abendkasse
einen Vorzugspreis.
Termine: +++ In der Batschkapp: 2.10.04 »Best of Mainova heimspiel« +++
+++ Im Nachtleben: 14.11.04 »STUGGOMAT« & »Beatbabbler« +++
Frankfurt schreibt Jazzgeschichte
Ausstellung, Buch und Konzerte feiern die Jazztradition der Mainmetropole. Mainova macht mit.
Nach dem Zweiten Weltkrieg mauserte sich
Frankfurt zur deutschen »Hauptstadt des
Jazz«. 1954 trafen sich hier zum ersten Mal
Jazzmusiker zum »Deutschen Jazz-Festival
Frankfurt«,dem ersten Jazzfestival in Deutschland.
Letzten Oktober konnte es sein 50-jähriges
Jubiläum feiern. Das war der Auftakt zum
»Jazzjahr Frankfurt«. Gemeinsam beschlossen
das Kulturdezernat, der Hessische Rundfunk,
das Jazzinstitut Darmstadt, das Amerika-
Haus Frankfurt und die Jazzinitiative Frankfurt,
das Jubiläumsjahr durch eine eigene
Projektreihe zu würdigen. Ein Schwerpunkt:
die Recherche der Frankfurter Jazzgeschichte
von den Anfängen bis heute. Das Ergebnis ist
zu lesen und zu sehen. Jürgen Schwab veröffentlichte
kürzlich seine bilderreiche Jazzgeschichte
unter dem Titel »Der Frankfurt-Sound.
Eine Stadt und ihre Jazzgeschichte(n)«. Am
Abend des 21. Oktober 2004 wird die gleichnamige
Ausstellung mit Bildern, Filmen und
Fotos im Refektorium des Karmeliterklosters
eröffnet. Im Rahmenprogramm zur Ausstellung
kommen Zeitzeugen der »Jazzhaupt-
stadt« ebenso zu Wort wie Vertreter der
modernen Jazzer-Generation. Auch die
Ohren können was erleben.Denn im Karmeliterkloster
findet eine Konzertreihe
statt. Mainova lädt dort am 5. November
zur Martin Lejeune Combo.
Ausstellung vom 22.10. bis 28.11. im
Karmeliterkloster, Karmelitergasse 5,
60311 Frankfurt,Telefon 0 69-2 12-3 62 76.
Infos unter dem Stichwort »Musik« auf
www.kultur-frankfurt.de
Clubs für den Nachwuchs
Als Partner für die ganze Familie macht Mainova auch Angebote für den Nachwuchs. Zu dem
etablierten Kinderclub »IgnazClub« hat sich mit »energy-zone« jetzt auch ein Club für Jugendliche
gesellt. Hier die Vorteile auf einen Blick.
Der IgnazClub lädt Kinder von 4 bis 13 Jahren
zum Mitmachen ein. Die Mitgliedschaft
ist kostenlos und verspricht Spiel, Spaß und
Spannung. Viermal im Jahr erhalten die kleinen
Mitglieder das Club-Magazin mit Tipps
und Gewinnspielen. Außerdem gibt es für
die »Clubbies« bei vielen Club-Partnern Vergünstigungen
– vom Spaßbad über Zoo, Museum
und Theater bis zum Zirkus. Auch im Internet ist der Club
präsent – mit einem umfangreichen Veranstaltungskalender für
die Kleinen und deren Familien im Rhein-Main-Gebiet.
Wer noch nicht dabei ist, kann sich einfach unter dem
Menüpunkt IgnazClub auf www.mainova.de/ignaz anmelden.
Anmeldeunterlagen können auch per Fax unter
0 69-21 38 35 03 oder telefonisch unter 0 180-11 888 11
angefordert werden.
Martin Lejeune spielt mit seiner Combo
im Karmeliterkloster.
Für die Jugend ab 14 Jahren
gibt es jetzt energy-zone.
Auch hier ist die Mitgliedschaft
kostenlos und bietet allerhand:
Auf der Club-Website finden
die Teens Tipps und Termine
für die Musik- und Partyszene,
für das Kultur- und Sportleben. Vergünstigungen bieten ausgesuchte
Club-Partner von energy-zone,ob Videotheken,Fitnesscenter,
Bowlingbahnen,Tanz- und Fahrschulen, Bars und mehr. Als Extras
winken auch hier Gewinnspiele und Verlosungen.
Und damit keiner was verpasst, landet einmal pro Woche ein
Newsletter mit den neuesten Tipps und Informationen in der Mailbox
der Mitglieder.
Einfach anmelden unter www.energy-zone.com, oder eine
E-Mail schreiben an energy-zone@mainova.de
17
mainova kontakt 3/2004

18 MAINOVA ENERGIETREFF
SERVICE
19
WORKSHOPS
Ein Festmahl fürs Auge
Wer festliche Tafeln liebt, hat jetzt Gelegenheit,
weit vor der vorweihnachtlichen Hektik
Kniffe rund um die Festtafel zu erlernen.
»La Tavola« nennt sich der Workshop im
EnergieTreff, der sich um die toskanische
Weihnachtstafel dreht. Mit einfachen Mitteln
werden Tische im mediterranen Stil weihnachtlich
dekoriert. Das gelingt mit Tischkarten
und Platztellern,einer Menükarte oder
raffiniert gefalteten Servietten – selbst angefertigt.
Und weil zu einem guten Essen
auch ein guter Tropfen gehört, beinhaltet der
Workshop auch eine kleine Weinkunde.
Termin: 13.10.2004 um 18 Uhr
Mit Feder und Tinte
Ein Workshop für alle Freunde des Schreibens,
die Feder und Tinte neu entdecken wollen. Die
Teilnehmer lernen allerhand über ihre eigene
Handschrift, erwerben grundlegende Techniken
und erarbeiten Verbesserungsvorschläge.
Nach intensiven Schreibübungen wird’s Ernst:
Briefe, Karten und andere Schriftstücke entstehen
mit Feder und Tinte.
Termin: 27.10.2004 um 18 Uhr
Kreativ mit Papier
Tisch- und Menükarten, Einladungen oder
Grußkarten selbst zu gestalten, ist gar nicht
so schwer. Der Workshop »Handgefertigte
Collagenkarten« zeigt, wie’s geht. Nach einer
kurzen Materialkunde werden die Teilnehmer
selbst kreativ. Sie erhalten hier Anregungen,Tipps
und Ideen,um ihre eigenen Vorstellungen
umzusetzen.
Termin: 24.11.2004 um 18 Uhr
Die Workshops finden im EnergieTreff statt.
Dauer: rund 3 Stunden, max. 15 Teilnehmer,
Kosten inkl. Material: je 10 Euro
Anmeldungen bis 10 Tage vor Veranstaltungsbeginn
im EnergieTreff oder unter
Telefon 0 69-2 13-8 23 65
»Aroma-Land« …
… heißt die aktuelle Ausstellung für Nase,
Gaumen und Auge. Ein Raum zum Entdecken
von Aromen, Gerüchen und Geschmack
– allem, was aus Essen erst eine
Gaumenfreude macht. Wie wirken Rosmarin,
Salbei, Lorbeer? Erkennt die Nase
würzige Aromen wie Pfeffer,Ingwer oder Safran?
Wo kommen die süßen Verführungen
wie Kakao, Süßholz und Vanille her? Warum
stimmen uns Bratenduft, Rotwein und Marzipan
so wohlig? Aroma-Land gibt die Antworten
ab 27. September im EnergieTreff und
im ServiceCenter.
Kochen …
AUSSTELLUNG
VORTRAG FILM-EVENT
… energiesparend und gesund mit
neuen Gas- und Elektroherden
Die Mainova-Energieberaterinnen Silvia
Strobel und Gertrud Emmert erläutern die
neuen Techniken und Einsatzmöglichkeiten
von Kochfeldern und Backöfen.
Termine: jeweils donnerstags um 17 Uhr,
30.09., 7.10., 21.10. und 28.10.2004
Ort: EnergieTreff Küche
Teilnehmen können 10 bis 15 Personen. Kostenbeitrag:
3 Euro zugunsten von UNICEF
Anmeldungen bis 10 Tage vor Veranstaltungsbeginn
im EnergieTreff oder
unter Telefon 0 69-2 13-8 23 65
MAINOVA OPEN DOOR
»Chocolat«
Mainova lädt zum Filmevent ins Kinopolis
im Main-Taunus-Zentrum ein. Gezeigt wird
der Film »Chocolat«.
Nicht nur
von den süßen
Seiten des Lebens
erzählt der Film von Lasse Hallström. Aber
Schokolade macht ja bekanntlich glücklich,
besonders mit einer Prise Pfeffer.
Termin: 18.10.2004 um 20 Uhr
Karten zu 4 Euro gibt es an der Kasse
des Kinopolis im Main-Taunus-Zentrum,
Telefon 0 69-3 14 03 14 und im Internet
unter www.kinopolis.de/mtz
Weinlese und Führung durchs städtische Weingut
Wer immer schon erfahren wollte, wie ein guter Tropfen Wein entsteht
und welche Aufgaben einem Winzer zukommen,dem bietet Mainova
einen prall gefüllten Tag im Weinberg. Im Hochheimer Anbaugebiet
des Weinguts der Stadt Frankfurt können sich die Teilnehmer
zunächst als Helfer bei der Weinlese beweisen. Eine Führung übers
Weingut beantwortet offene Fragen. Und auch für das leibliche Wohl
ist gesorgt, mit einer zünftigen Vesper, natürlich begleitet von ausgewählten
Weinen aus dem städtischen Weingut.
Termin:Sonntag, 10. Oktober, 10 Uhr bis 15 Uhr. Kostenbeitrag: 15 Euro
Treffpunkt der Exkursion: Bahnhof in Hochheim, 10 Uhr
Bitte maximal 2 Personen anmelden. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, das Los entscheidet.
Die Teilnehmer werden benachrichtigt. Anmeldung mit Adresse und Alter bitte an:
Mainova AG M2-MK, 60623 Frankfurt, Fax 0 69-2 13-8 35 03
oder www.mainova.de/events
Kleine Regeln – große Wirkung
Wer bewusst kocht, kann mit dem Elektro- wie mit dem Gasherd viel Energie einsparen.
Ein Elektroherd ist ein echter Großverbraucher.
Rund 10 Prozent des Gesamtstromverbrauchs
im Haushalt entfallen allein auf den E-Herd.
Doch wo viel verbraucht wird, lässt sich in der
Regel auch viel sparen. Grundsätzlich ist der
Gasherd in Sachen Energieverbrauch dem
elektrisch betriebenen Kollegen überlegen.Mit
Gas kochen heißt, bis zu 50 Prozent Energie
sparen. Doch auch der Gasherd birgt Sparpotenziale.
Hier ist das richtige Verhalten am
Herd gefragt.
Spartipps für Elektroherde
■ Böden von Töpfen und Pfannen sollten
eben sein, krumme Böden kosten
unnötige 10 bis 15 Prozent Energie.
■ Wer die Nachwärme der Herdplatten
nutzt, spart 10 bis 15 Prozent Strom.
Großes Genuss-Gewinnspiel
Preisfragen und Gewinne drehen sich in dieser Ausgabe um Gaumenfreuden. Bei eigenen
Koch- und Backvorhaben geht dem Hauptgewinner demnächst eine kraftvolle Küchenmaschine
zur Hand. Einen lukullischen Abend verspricht der zweite Preis: ein Bistro-Arrangement
im Tigerpalast mit Show, Menü, Apéritif und Getränken für zwei Personen. Mit dem dritten
und vierten Preis steht einer weihnachtlichen Backorgie nichts mehr im Wege.
Einfach die gefragten Begriffe finden und die bezifferten Buchstaben zum Lösungswort
zusammensetzen. Tipp: Alle Antworten sind in den Texten enthalten.
1. Welches »Instrument« bestückt Plögers
Küchenchef mit Tomaten und Melonen? ..........
2. Wo lernt man, sich und andere am Herd
zu verwöhnen? .......................................................
3. Woher stammen die meisten Äpfel, die die
Kronthaler Kelterei Herberth verarbeitet? .......
4.Was schonen Erdgasfahrzeuge neben
dem Geldbeutel? ....................................................
Senden Sie die Lösung an:
Mainova AG, M2-MK
60623 Frankfurt am Main
Das Lösungswort
Einsendeschluss ist der 31. Oktober 2004
oder per Fax: 0 69-2 13-8 35 03
oder im Internet:
www.mainova.de/gewinn
Bitte vergessen Sie nicht, Ihren Absender und Ihr Alter anzugeben.
■ Ist der Topf zu klein für die Platte, geht
Energie verloren. Schon drei Zentimeter
weniger Durchmesser machen 30 Prozent
Mehrverbrauch aus.
■ Die falsche Wahl der Wärmestufe bedeutet
einen bis zu 50 Prozent höheren
Stromverbrauch.
■ Saubere Herdplatten und Topfböden
leiten die Hitze besser.
Spartipps für E- und Gasherde
■ Wer sein Nudelwasser ohne Deckel zum
Kochen bringt, braucht mehr Zeit und
dreimal so viel Energie.
■ Zu viel Wasser im Topf kostet zwischen
5 und 10 Prozent mehr Energie. Kartoffeln
für vier Personen lassen sich mit
einer Tasse Wasser garen. Das lohnt sich
5
8 3 4
7 2 6
1 9
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Mitarbeiter der Mainova AG sind von
der Teilnahme ausgenommen.
Wir versichern, dass persönliche
Daten nicht an Dritte weitergegeben
oder veräußert werden.
dreifach: weniger Energie, mehr Geschmack
und mehr Vitamine.
■ Schnellkochtöpfe reduzieren den Energieeinsatz
um bis zu 30 Prozent.
1. Preis
Das 950 Watt
starke Braun
Multisystem
K 3000 ist eine
Küchenmaschine, die keine Wünsche offen
lässt. Ihre Ausstattung macht sie zum
wahren Profi in der Küche.
2. Preis
Ein abendfüllendes
Programm im Tigerpalast
für zwei Personen.
Mit Show,
3-Gänge-Menü und
Getränken.
3. bis 4. Preis
Je ein Set aus vier
original Kaiser-
Backformen. Ob
rund oder eckig,
flach oder mit
hohem Rand, mit
dieser Ausrüstung
gelingen viele
Backvorhaben.
mainova kontakt 3/2004 mainova kontakt 3/2004

20
www.mainova.de
Rund um die Uhr finden Sie auf der Website
von Mainova Information und Service.
Hier können Sie jederzeit Einblick in
Ihre Kundendaten nehmen, sie aktualisieren
und sich zum Thema Energie informieren.
Die wichtigsten Angebote:
OnlineService
■ Persönliche Kundendaten einsehen,
wie Rechnungen oder die Zählerstände
der letzten Jahre
■ Persönliche Daten aktualisieren, wie
Zählerstände, Bankverbindung, Rechnungsadresse
UmzugsService
■ Ummelden: Adressänderung bei
Mainova wird auf Wunsch auch an
Ihre Bank oder Versicherung weitergeleitet
■ Nützliche Adressen
■ Umzugsratgeber
■ Checkliste
OnlineBeratung
■ Strompreisberater
■ Hausanschlusskosten-Rechner
■ Wasserhärte nach Straßenzügen
■ Installateur-Verzeichnis nach
Postleitzahlen
Rechnungserklärung
■ Alle Posten einer Rechnung werden
am Beispiel erklärt
■ Download Center:
■ Broschüren
■ Preislisten
■ Geschäftsbedingungen
Unter www.mainova.de erfahren Sie zudem
allerhand über die Produkte Strom,
Erdgas, Wärme und Wasser, finden Sie
Tipps rund ums Energiesparen, regionale
Highlights und ein Archiv des Kundenmagazins
mainova kontakt.
mainova kontakt 3/2004
SERVICE
Elektrisch kochen
Glaskeramikflächen, Halogenfelder, Induktionsverfahren, Umluft,
Mikrowellen, Dampfgaren – es gibt viele Spielarten, elektrisch zu
kochen und zu backen. Eine Marktübersicht.
Bei den Kochplatten veränderte das Ceranfeld
(auch Glaskeramikfeld) Omas Herd
grundlegend. Spiegelglatte Flächen haben
die hoch stehenden Herdplatten ersetzt.
Heizspiralen unter dem Feld sorgen
für die nötige Wärme. In der Regel lassen
sich kleine und größere Heizkreise separat
einschalten. Manches Modell erweitert
seine Kochzonen automatisch, je nachdem
ob ein Milchtopf oder ein Gänsebräter
auf der Fläche steht. Passen Topf und
Kochfeld optimal zusammen, spart das
Energie. Ausgefuchste Modelle verfügen
gar über Sensoren, die ständig die Topftemperatur
kontrollieren.
Die letzte Innovation:Halogenlicht gibt
zusätzliche Wärme,so dass die Suppe noch
schneller warm wird. Das Kochfeld reagiert
blitzschnell auf Knopfdreh, wird sofort
heiß und rascher wieder kalt als der Vorgänger.
Hightech: der
Induktionsherd
Auch bei den so genanntenInduktionsherden
stehen die
Töpfe auf einer Glaskeramikplatte.
Doch
bei diesen wird nicht mehr das Kochfeld erwärmt,
sondern die Speisen. Magnetische
Wirbelströme erhitzen das magnetische Kochgeschirr,
Kupfertopf ausgeschlossen. Die Wär-
Haushaltsgeräte
richtig kaufen
Der sparsame Energieverbrauch eines Gerätes
wird als Kriterium für die Kaufentscheidung
immer wichtiger. Die Energieberater
im Mainova EnergieTreff können bei
der Entscheidung helfen. Sie kennen die
Gerätemerkmale von technischer Ausstattung
über Preis bis hin zum Stromverbrauch,
die für einen Vergleich wichtig
sind.
Die Öffnungszeiten des Mainova Energie-
Treff an der Hauptwache finden Sie auf
Seite 23.
Mieles intelligenter Backofen aus der
neuen Design-Serie 4000 H
me verschwindet so schnell wie sie abrufbar
ist, aber nur dort, wo sie gebraucht wird,
sprich: wo ein Topf steht.
Moderne Backröhren
Das Backblech von Anno dazumal ist noch immer
das gleiche, nur ist es mittlerweile antihaftbeschichtet.
Der heutige Backofen hingegen
hat nicht mehr viel gemein mit der
Röhre von damals. Zum Standard gehören
mittlerweile neben dem Grill auch das Umluftverfahren.
Ein Ventilator verwirbelt die
heiße Luft in der Röhre, so dass der Sonntagsbraten
gleichmäßig gebraten wird,
während zugleich Gemüse und Kartoffeln im
Rohr schmoren können. Auch im Backofen hilft
mittlerweile Halogenlicht mit, den Braten
schneller zu brutzeln. Die Lichtunterstützung
spart auch hier lange Aufwärmzeiten.
Etliche technische Raffinessen erleichtern
zudem die Handhabung moderner Backöfen.
Modelle mit dem so genannten Pyrolyseverfahren
reinigen sich selbst. Nachteil: Das
Reinigen frisst eine Menge Strom. Backwagen
oder Teleskopauszug fahren Gar- und Backgut
heraus. So muss man nicht mehr in die
heiße Röhre greifen. Neu sind Modelle mit
Halogenscheinwerfern, die von Spiegeln
Online-Küchen-Tipps
Händler, Hersteller, Zeitschriften
und Ersatzteilrecherche bietet
www.hausgeraete24.com
unterstützt selbst randvolle Öfen gut ausleuchten.
Die aktuelle Generation intelligenter Herde
denkt mit. So zeigt etwa die neue Ofenmodell-
Serie H 4000 von Miele dem Koch an, wann
er was zu tun hat. Auf dem Display erscheint
dann etwa die Weisung:Flüssigkeit angießen.
Eigengeschmack
durch Dampf
In der Hightech-Küche
darf neben der
Mikrowelle auch ein
Dampfgarer nicht
fehlen. Dampfgegartes
ist gesund und
schön fürs Auge: Nirgendwo bleiben Erbsen
so grün wie im Dampf. Die Stärke von Dampfgarern
liegt im Zuliefern von bissfesten Beilagen.
Für die raffinierte Küche taugen die
Geräte kaum.
Verlorenes
per Post zurück
Der Mainova-Partner KeySecurity
bietet ein Starterpaket an,
ausgestattet mit einer Schlüsselfundmarke
und einer persönlichen
Codenummer. Diese
Codenummer ist in der Schlüsselfundzentrale
zusammen mit
der Adresse des Schlüsseleigentümers
registriert und garantiert
so die sichere Rücksendung –
vorausgesetzt, der Finder wirft den Schlüssel ordnungsgemäß in den
nächsten Postbriefkasten.
Mainova-Kunden erhalten exklusiv die Schlüsselfundmarke für das
erste Jahr kostenfrei und profitieren von einer einjährigen Schlüssel-
Rücksende-Garantie. Wem dieses eine Jahr nicht genügt, kann eine
zehnjährige Garantieleistung zum Sonderpreis von 18 statt 25 Euro
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Internet unter www.mainova.de anfordern.
SERVICE
Design, Funktion & Kosten
Der Abschied von Omas Standardherd hat die
Qual der Wahl mit sich gebracht. Einbaukochfeld
und getrennte Backröhre oder Standgerät?
Welche Oberfläche von Edelstahl bis farbig
lackiert passt am besten? Das Design der
Kochstelle wird immer wichtiger,das Angebot
immer breiter,die Preisspannen immer größer.
Fürs schmale Budget gibt es Omas Herd
noch. Auch geteilt, mit separatem Backrohr
und zwei bis vier Platten. Ein Kochfeld mit vier
Platten beläuft sich auf bis zu 400 Euro – zuzüglich
Backröhre. Glaskeramikfelder bewegen
sich in einfacher Variante bei rund dem
Doppelten. Für mit Halogen unterstützte
Heizwendeln im Ceranfeld muss man mit
1.200 bis 1.500 Euro rechnen. Bei 1.500 Euro
fängt ein Induktionsherd erst an – Preis nach
oben offen. Intelligente Öfen, die »mitdenken«,
bietet Miele ab etwa 2.100 Euro. Freunde
des Dampfgegarten müssen mit Preisen ab
600 Euro rechnen. Mit anderen Worten: Die
Kombinationsmöglichkeiten sind unbegrenzt
– vom Budget und dem Platzangebot einmal
abgesehen.
In der nächsten Ausgabe der mainova
kontakt finden Sie eine Übersicht über
Gasherde und Kombigeräte.
Buchtipp
»Blaues Kochbuch«
wird das Standardwerk
des VWEW-
Verlags auch genannt.
Mittlerweile
bewährt es sich in
der 52. Auflage. Es
vermittelt AnfängernGrundlegendes,
dem Fortgeschrittenen
dient es
bei der Zubereitung
nicht alltäglicher
Rezepte, der Hobbykoch findet Spezielles
für gehobene Ansprüche. An alle
wenden sich Infos und Tipps für den Einkauf
und für eine nährstoffschonende
und energiesparende Zubereitung. Mit
über 600 Rezepten.
»Das elektrische Kochen«,
VWEW-Verlag, Frankfurt am Main
2003, ISBN 3-8022-0611-8, 19,80 Euro
Auch im Mainova EnergieTreff
erhältlich
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21
mainova kontakt 3/2004

22 SERVICE
SERVICE 23
Mainovas neue
Erdgasprodukte
Im Oktober ist es so weit: Nach einer Analyse
des typischen Nachfrageverhaltens
ihrer Kunden führt Mainova neue Erdgasprodukte
ein. Sie lehnen sich noch enger
an den Bedarf der Kunden an und sind deshalb
abgestuft nach Verbrauchsmengen:
■ Mainova Erdgas Basic: für Kunden, die
Erdgas außer zum Kochen auch noch zur
Warmwasserbereitung verwenden,also
jährlich mit 2.700 kWh auskommen.
■ Mainova Erdgas Medium: für Kunden
mit relativ geringem Erdgasverbrauch
zum Heizen,meist bei Etagenheizungen.
Der Verbrauch liegt zwischen 2.700 und
12.000 kWh.
■ Mainova Erdgas Komplett: für Kunden
mit Ein- oder Mehrfamilienhäusern und
Brennern bis 35 kW Nennwärmeleistung,die
Erdgas zum Heizen,zur Warmwasserbereitung
und gegebenenfalls
auch zum Kochen nutzen. Der Jahresverbrauch
liegt über 12.000 kWh.
■ Mainova Erdgas Business Eco: für Erdgasgeräte
mit einer Nennwärmeleistung
von 36 bis 100 kW.
Unsere Preise orientieren sich an der Preisentwicklung
auf dem Energiemarkt. Die
gestiegenen Beschaffungskosten, die Erdgassteuer
sowie die notwendigen Investitionen
für eine zuverlässige Versorgung
mit Erdgas sind Gründe für eine
Preiserhöhung ab 1. Oktober. Sie erhöhen
sich im Durchschnitt um 7 Prozent.Trotz der
Turbulenzen auf dem Beschaffungsmärkten
können Mainova-Kunden mit einem
stabilen Preisniveau rechnen. Selbst nach
der Preiserhöhung liegt Mainova im Vergleich
zu anderen Anbietern noch gut im
mittleren Bereich.
mainova kontakt 3/2004
Erdgas bietet Vorteile
Im Haushalt lässt sich mit Erdgas inzwischen fast alles tun. Vor allem
heizen. Beim Großverbraucher Heizung lohnt sich die günstige
Energieform besonders. Aber richtig sparen setzt Wartung voraus.
Heizen,Kochen,Grillen,Wäschetrocknen,warmes
Wasser für Wasch- und Spülmaschine bereiten
oder die eigene Sauna aufheizen, das
alles ist mit Erdgas möglich. Nicht zu vergessen
der Erdgas-Wäschetrockner, wie er in
amerikanische Haushalten längst üblich ist:
Er trocknet schneller und verbraucht weniger
Energie als sein strombetriebener Kollege.
Auch Kamin- und Kachelöfen lassen sich mit
Erdgas statt mit Holz befeuern. Seit es in
Deutschland die Erdgassteckdose gibt, statten
immer mehr Hersteller ihre Erdgasgeräte
mit einem entsprechenden Stecker aus.
Doppelt sparen mit Gas
Erdgas im Haushalt schont Umwelt und Geldbeutel.
Das gilt vor allem für die Heizung, die
mit rund 80 Prozent den Löwenanteil am
häuslichen Energieverbrauch ausmacht. Um
die Umstellung auf die umweltschonende
Energie zu fördern, bietet Mainova noch bis
Ende Oktober einen Bonus für jede auf Erdgas
umgestellte Heizung:Wer bis zum 31.10.2004
einen Erdgas-Hausanschluss bei Mainova beauftragt
und bis spätestens 31.12.2004 Mainova-Erdgas
bezieht, kann bis zu 1.500 Euro
erhalten – den maximalen Bonus bei großen
Mehrfamilienhäusern.
Zeitlich unbefristet fördert auch das Erdgas-Wärme-Komplett-Paket
von Mainova den
Umstieg. Es beinhaltet Finanzierungshilfen
wie zinsfreie Ratenzahlung für einen Erdgas-
Hausanschluss oder zinsgünstige Kredite für
Pluspunkte
Warum Erdgasheizungen gegenüber Öl die Nase
vorn haben. Die Vorteile auf einen Blick.
■ Erdgas ist bequem. Denn es ist jederzeit verfügbar
ohne Bestellzeiten und Lieferabsprachen. Die
Reinigung des Öltanks entfällt.
alle Umstellkosten. Mit Rat und Tat bietet
das Paket zudem Unterstützung bei der Entsorgung
von Nachtspeicheröfen und Öltanks.
Wartung macht sich bezahlt
Für den effizienten Umgang mit Energie beim
Heizen ist die Wartung entscheidend. Da eine
Heizung in einer Periode ungefähr 1.700 Stunden
läuft, werden alle Bauteile stark beansprucht.
Ein regelmäßiger Check der Anlage
ist also ein Gebot der Sicherheit. Doch auch
der Geldbeutel profitiert. Bereits durch geringe
Ablagerungen im Heizkessel können etwa
6 Prozent Energie verloren gehen. Zudem
entsteht häufig ein unnötiger Mehrverbrauch
durch schlechte Einstellung der Vorlauf- und
Kesseltemperatur.
Damit alle Komponenten optimal zusammenarbeiten,
empfiehlt die Gasgemeinschaft
Rhein-Main, die Heizungsanlage
einmal
jährlich überprüfen zu
lassen.Wer es im Frühjahr
versäumt hat,
sollte jetzt tätig werden.
Nach erledigter
Arbeit versehen die
Fachleute die Heizung mit einem Aufkleber
»Gas-Klar: Check« und den Besitzer mit einer
Checkliste, die erklärt, welche Reparatur oder
Einstellung vorgenommen wurde.
Fachbetriebe in Ihrer Nähe finden Sie im Installateur-Verzeichnis
unter www.mainova.de
■ Erdgas ist platzsparend. Der große Ölkessel im Keller wird überflüssig. Moderne
Gerätekombinationen aus Kessel und Warmwasserspeicher lassen sich von der
Größe her problemlos in eine Wohnung integrieren.
■ Erdgas ist flexibel. Der Heizkessel lässt sich überall aufstellen – ob in Keller, Küche
oder Bad. Es entstehen kaum Geräusche und kein Geruch. Bei der Entscheidung
für eine Dachheizzentrale entfällt sogar der übliche Schornstein.
Das Mainova InfoMobil kommt
Alfred Levy ist mit seiner rollenden Beratung für Erdgasanwendung
wieder im Mainova-Versorgungsgebiet unterwegs. Ob
Erdgas-Hausanschluss, Mainova-Dienstleistungen oder Preise
und Tarife – hier werden Sie beraten.
Telefon 0 1 71-5 81 57 78
Gemeinde Standplatz Werktag Datum Uhrzeit
Bad Soden Parkplatz Hasselgrundhalle/ Donnerstag 16.09.04 14.00-17.00 Uhr
Richard-Wagner-Straße Donnerstag 14.10.04 14.00-17.00 Uhr
Donnerstag 11.11.04 14.00-17.00 Uhr
Eppstein- Rathaus 1/Hauptstraße Mittwoch 06.10.04 14.00-17.00 Uhr
Vockenhausen Mittwoch 03.11.04 14.00-17.00 Uhr
Eppstein-Bremthal Bornstraße/Ecke Schulstraße Donnerstag 07.10.04 09.00-12.00 Uhr
Donnerstag 04.11.04 09.00-12.00 Uhr
Eschborn Eschenplatz Freitag 24.09.04 09.00-12.00 Uhr
Freitag 08.10.04 09.00-12.00 Uhr
Montag 08.11.04 09.00-12.00 Uhr
Frankfurt-Höchst Hallenschwimmbad Höchst/ Mittwoch 13.10.04 09.00-12.00 Uhr
Melchiorstraße Mittwoch 10.11.04 09.00-12.00 Uhr
Flörsheim Galluskirche/Hauptstraße Mittwoch 29.09.04 14.00-17.00 Uhr
Mittwoch 27.10.04 14.00-17.00 Uhr
Mittwoch 24.11.04 14.00-17.00 Uhr
Flörsheim-Weilbach Verwaltungsstelle Bachstraße/
Ecke Schmiedstraße
Donnerstag 28.10.04 09.00-12.00 Uhr
Friedrichsdorf Landgrafenplatz Donnerstag 23.09.04 09.00-12.00 Uhr
Freitag 22.10.04 09.00-12.00 Uhr
Freitag 19.11.04 09.00-12.00 Uhr
Glashütten Parkplatz Bürgerhaus/ Donnerstag 16.09.04 09.00-12.00 Uhr
Schlossborner Weg 2 Donnerstag 14.10.04 09.00-12.00 Uhr
Donnerstag 11.11.04 09.00-12.00 Uhr
Hattersheim Sporthalle/Karl-Eckel-Weg Donnerstag 30.09.04 09.00-12.00 Uhr
Freitag 29.10.04 09.00-12.00 Uhr
Hochheim Marktplatz/Alte Malzfabrik Donnerstag 30.09.04 14.00-17.00 Uhr
Donnerstag 28.10.04 14.00-17.00 Uhr
Hofheim Parkplatz Kellereiplatz Mittwoch 06.10.04 09.00-12.00 Uhr
Mittwoch 03.11.04 09.00-12.00 Uhr
Mittwoch 24.11.04 09.00-12.00 Uhr
Karben Rathausplatz Montag 27.09.04 09.00-12.00 Uhr
Donnerstag 21.10.04 14.00-17.00 Uhr
Donnerstag 18.11.04 14.00-17.00 Uhr
Kelkheim Marktplatz Frankfurter-Straße/ Dienstag 05.10.04 14.00-17.00 Uhr
Parkplatz Töpferstraße Dienstag 02.11.04 14.00-17.00 Uhr
Kelsterbach Sandhügelstraße/Marktplatz Mittwoch 29.09.04 09.00-12.00 Uhr
Mittwoch 27.10.04 09.00-12.00 Uhr
Königstein Ehemaliges Rathaus/ Dienstag 05.10.04 09.00-12.00 Uhr
Hauptstraße am Parkplatz Dienstag 02.11.04 09.00-12.00 Uhr
Kriftel Einkaufszentrum Freitag 01.10.04 09.00-12.00 Uhr
Frankfurter Straße Freitag 05.11.04 09.00-12.00 Uhr
Kronberg Berliner Platz Dienstag 21.09.04 09.00-12.00 Uhr
Dienstag 19.10.04 09.00-12.00 Uhr
Dienstag 16.11.04 09.00-12.00 Uhr
Liederbach Parkplatz Liederbachhalle Mittwoch 13.10.04 14.00-17.00 Uhr
Mittwoch 10.11.04 14.00-17.00 Uhr
Mörfelden Tizianplatz Dienstag 28.09.04 09.00-12.00 Uhr
Dienstag 26.10.04 09.00-12.00 Uhr
Dienstag 23.11.04 09.00-12.00 Uhr
Mörfelden-Walldorf Langstraße Dienstag 28.09.04 14.00-17.00 Uhr
gegenüber Hotel zum Löwen Dienstag 26.10.04 14.00-17.00 Uhr
Dienstag 23.11.04 14.00-17.00 Uhr
Neu-Anspach Feldbergzentrum/ Mittwoch 22.09.04 14.00-17.00 Uhr
Hans-Böckler-Straße Mittwoch 20.10.04 14.00-17.00 Uhr
Mittwoch 17.11.04 14.00-17.00 Uhr
Niedernhausen Wilrijkplatz/Rathaus Donnerstag 07.10.04 14.00-17.00 Uhr
Donnerstag 04.11.04 14.00-17.00 Uhr
Rosbach Sporthalle/Sportcenter Donnerstag 23.09.04 14.00-17.00 Uhr
Oberrosbach Donnerstag 21.10.04 09.00-12.00 Uhr
Donnerstag 18.11.04 09.00-12.00 Uhr
Schmitten Parkplatz Minimal-Markt Dienstag 21.09.04 14.00-17.00 Uhr
Dienstag 19.10.04 14.00-17.00 Uhr
Dienstag 16.11.04 14.00-17.00 Uhr
Schwalbach Fußgängerzone am Dienstag 12.10.04 09.00-12.00 Uhr
Kaufhaus Schuker Dienstag 09.11.04 09.00-12.00 Uhr
Steinbach Pijnacker-Platz Freitag 17.09.04 09.00-12.00 Uhr
Freitag 15.10.04 09.00-12.00 Uhr
Freitag 12.11.04 09.00-12.00 Uhr
Sulzbach Bürgerhaus/Platz an der Linde Dienstag 12.10.04 14.00-17.00 Uhr
Dienstag 09.11.04 14.00-17.00 Uhr
Usingen Am Riedborn/ Mittwoch 22.09.04 09.00-12.00 Uhr
an den Einkaufsmärkten Mittwoch 20.10.04 09.00-12.00 Uhr
Mittwoch 17.11.04 09.00-12.00 Uhr
Die weiteren InfoMobil-Termine finden Sie unter www.mainova.de/infomobil
Unser Service-Angebot
auf einen Blick
Mainova ServiceLine
Telefon 0 180-11 888 11
Sie haben Fragen zum Strompreisvergleich,
wünschen Beratung zur Erdgasanwendung,
zum Stromsparen, zu
Trinkwasser oder Wärmeversorgung?
Sie möchten Ihren Zählerstand durchgeben,
eine Bankeinzugsermächtigung
erteilen oder haben Fragen zur
Abrechnung für Strom, Erdgas,
Wärme oder Wasser oder zur An- oder
Abmeldung? Dann steht Ihnen die
Mainova ServiceLine für alle Auskünfte
zur Verfügung.
Mainova ServiceFax
Fax 069-213-25154
Mainova ServiceMail
service@mainova.de
Mainova Website
www.mainova.de
Hauptwache
Der Mainova EnergieTreff in der
B-Ebene unter der Frankfurter Hauptwache
bietet ein umfangreiches
Service-Angebot und persönliche
Beratung.
Öffnungszeiten EnergieTreff:
Mo bis Fr ______________10 bis 18 Uhr
Sa ____________________10 bis 13 Uhr
Kurt-Schumacher-Straße 10
Öffnungszeiten ServiceCenter:
Mo bis Do ___________8 bis 16.30 Uhr
Fr __________________8 bis 14.30 Uhr
Störungen …
… können Sie beim Mainova-
Entstördienst melden.
Er ist rund um die Uhr besetzt.
Zentrale Notrufnummer
Telefon 0 69-2 13-8 81 10
mainova kontakt 3/2004

Batschkapp, 02.10.2004
Best of Mainova heimspiel!
Beim Highlight des Jahres am 2. Oktober werden die fünf besten Bands
aus der Mainova heimspiel-Reihe mit ihren handmade Sounds die
Bühne der Batschkapp rocken. Einlass ist um 19 Uhr, Konzertbeginn
19.30 Uhr. Im Anschluss kann zu „Popular Tunes“ in der Batschkapp
und im Elfer ordentlich abgetanzt werden. Tickets gibt’s für 6,- € im
VVK oder für 8,- € an der Abendkasse.
Alle Infos unter www.mainova-heimspiel.de.
Live on Stage:
Rinderwahnsinn
Ellen Klinghammer
Stereoblonde
Claas P. Jambor
Sex Inferno 72
www.mainova-heimspiel.de