Vereinszeitschrift Kurier III / 2001 - meridian eV in Elgersburg

Aus dem
Kräutergärtchen
Von Christine HORN
Die Tage werden wieder länger und
man genießt bei Spaziergängen in
der Natur Sonne, Licht und Grün.
Doch man muss gar nicht weit gehen,
um die ersten Kräuter zu finden,
die uns über die bekannte Müdigkeit
hinweg helfen können.
So genieße ich die gelben langstieligen
Huflattichblüten, die wie Mini-
Löwenzahn aussehen und sich bei
Sonnenschein öffnen, wie eine Frühlingsgruß.
Die Blüten sind die ersten Kräuter,
die ich nicht nur roh im Salat oder als
Tee gebrauche, sondern auch trockne.
Schon oft haben sie bei hartnäckigem
Husten, bei Heiserkeit und
Bronchitis geholfen. Durch seine Inhaltsstoffe
wirkt der Huflattich
schleimlösend, auswurffördernd, appetitanregend,
reizlindernd und entzündungswidrig.
Wie freue ich mich über die ersten
Gänseblümchen, die noch fast im
Winter zu finden sind. Früher habe
ich nur das allererste Gänseblümchen
im Jahr gegessen. Heute verzieren
diese Frühlingsgrüße den Salat,
die Kräuterbutter und das Wurstbrot.
Also, keine Scheu, “verinnerlichen”
Sie das Maßliebchen (Volksname)
ruhig. Gänseblümchen sind
schleimlösend, hustenlindernd, auswurffördernd,
entzündungswidrig,
stoffwechselanregend und blutreinigend.
Sie schmecken als Rohkost
und helfen auch als Tee.
Bei den ersten Frühlingskräutern darf
auf keinen Fall die Brennnessel fehlen.
Von den meisten wegen der
Brennhaare gefürchtet, von vielen zu
Unrecht verpönt, fristet sie ein Dasein
auf Müllhalden und Ödplätzen.
Aber sie hat Kraft genug, auch von
uns den “Wintermüll” zu beseitigen.
Gerade in den Brennhaaren sitzen
unschätzbare Heil- und Nährkräfte,
die harntreibend, blutbildend, stoffwechselanregend,
schleimlösend
und blutreinigend wirken. Damit eignet
sich die Brennnessel hervorragend
für eine ca. 3-wöchige Frühjahrskur.
Früh und abends sollte eine
Tasse getrunken werden, wobei auf
eine große Tasse eine ca.15 cm
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