Alois Krä 2012
05.11.2012 • Aufrufe
Teilen Einbetten Melden

Alois Krä 2012

Alois Krä 2012

Alois Krä 2012

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN
ePAPER LESEN
ePAPER HERUNTERLADEN
alpha.kaelte.de

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

JETZT STARTEN

Technik Technikfür für<br />

Eis, Eis,Espresso Espresso<br />

und undCafés Cafés<br />

<strong>2012</strong>/13<br />

KÄLTE ·KLIMA· EISDIELENEINRICHTUNGEN<br />

<strong>Alois</strong> <strong>Krä</strong> GmbH<br />

Rückertstr. 39a · 94315 Straubing<br />

Tel. 0 94 21/99 61-0<br />

Fax 0 94 21/3 34 41<br />

e-mail: info@alois-krae.de<br />

www.alois-krae.de

2<br />

INHALTSVERZEICHNIS<br />

Mixer und Zerkleinerer 4<br />

Eisherstellung 6<br />

Softeismaschinen 10<br />

Konditoreigeräte 16<br />

Schlagsahneautomaten von Mussana 18<br />

Eisvitrinen und Kompletteinrichtungen 20<br />

Ihre Einrichtung 28<br />

Kühl-/Tiefkühlelemente, Schockfroster und Lagerschränke 34<br />

Geschirrspülmaschinen von Winterhalter 38<br />

Espressomaschinen 40<br />

Kaffeemühlen und Zubehör für Ihre Espressomaschine 44<br />

Zubehör für Eisherstellung und -verkauf 46<br />

Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen 49<br />

Ersatzteile 50<br />

Kontakt- und Anfahrtsskizze+Leasing 51<br />

Bildnachweis<br />

Espressomaschine Titelblatt: Maximilian <strong>Krä</strong><br />

Eisherstellung 970937 Fotolia: JOETEX1 - Fotolia.com<br />

Kühlelemente, Lagerschränke: Fotolia: evgenyb - Fotolia.com<br />

Geschirrspüler 7130624 DT: Pro 777/Dreamstime.com<br />

Espressomaschinen: Maximilian <strong>Krä</strong><br />

Zubehör für Ihre Espressomaschine 10125066 Fotolia: Petoo - Fotolia.com<br />

Schlagsahneautomaten 13472292 Fotolia: Aintschie - Fotolia.com<br />

Zubehör für Eisherstellung 7180049 Fotolia: unpict - Fotolia.com

LIEBE KUNDIN, LIEBER KUNDE,<br />

schon Firmengründer <strong>Alois</strong> <strong>Krä</strong> prägte 1949 den Grundsatz „Unser Kunde muss zufrieden<br />

sein“ – diesem hohen Anspruch ist das 15-köpfige <strong>Krä</strong>-Team bis heute treu geblieben.<br />

Wir unterstützen Sie gerne bei all Ihren Wünschen rund um die Technik für Eis,<br />

Espresso und Café:<br />

• Erfahrene Fachberater stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite<br />

• Laufend geschulte Maschinen-Spezialisten garantieren eine optimale<br />

technische Betreuung<br />

• Unser großes, hervorragend sortiertes Ersatzteillager und unser glänzend<br />

ausgebautes Servicenetz garantieren Ihnen schnelle Hilfe im Notfall<br />

Unsere lange Erfahrung auf dem Eissektor, unsere enge Zusammenarbeit mit den<br />

Marktführern und nicht zuletzt der unermüdliche Einsatz unseres Teams machen<br />

unsere Firma zu Ihrem verlässlichen Partner.<br />

Neben der technischen Betreuung können wir Ihnen noch folgende Sonderleistungen<br />

anbieten:<br />

• Eisseminare mit den Spezialisten der Carpigiani Gelato University zu Trends<br />

und Themen rund um die Eisherstellung<br />

• Professionelle Barista-Seminare, um den Umgang mit Ihren Espressomaschinen<br />

zu perfektionieren<br />

• Werkstattgeprüfte, fair kalkulierte Gebrauchtgeräte aller Art: Eis- und Softeis-<br />

maschinen, Pasteurisierer, Vitrinen, Espressomaschinen usw.<br />

Bitte besuchen Sie uns doch auch auf unserer Internetseite www.alois-krae.de<br />

– dort finden Sie alle aktuellen Informationen, regelmäßig aktualisiert.<br />

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen.<br />

Ihre Geschäftsführer Peter und Maximilian <strong>Krä</strong><br />

3

4<br />

MIXER UND ZERKLEINERER

KISAG HAND-RÜHRSTAB<br />

● Robustes Modell: langlebig, günstig in der Anschaffung<br />

● Effektivität durch hohe Drehzahl<br />

● Multifunktionsgerät für kleinere Eislabors<br />

Modell Gesamtlänge Eintauchtiefe Umdrehungen Umdrehungen Gewicht<br />

unbelastet belastet<br />

KISAG 8210 760 mm 500 mm ca. 16000 U/min. ca. 9000 U/min. 4kg<br />

CARPIGIANI TURBOMIX<br />

● Professionelles Mix- und Emulgiergerät<br />

● Funktions-Allrounder: Vermischen, Emulgieren, Verteilen trockener, faseriger<br />

und fettiger Zutaten, Homogenisierung<br />

● Ermöglicht eine effektive und sichere Arbeitsweise: automatisches/selbstständiges<br />

Rühren, unfallsichere Bedienung und sicherer Stand<br />

● Emulgier- und Homogenisierfähigkeit sorgt für cremiges und länger<br />

haltbares Eis<br />

Modell Umdrehungen Minimalmenge Maximalmenge Abmessungen Elektr. Gewicht<br />

Motor / Min. pro Zyklus pro Zyklus B x T x H mm Anschluss<br />

Turbomix 3000 - 12000 3 Liter 15 Liter 440 x 500 x 1140 230 Volt 65 kg<br />

50 - 60 Hz<br />

0,75 kw<br />

Emulgator für Creme<br />

Zum Emulgieren von Pasten<br />

und Grundmix aller Art<br />

Emulgator für Früchte<br />

Zum Zerkleinern und Mixen von<br />

frischen oder tiefgefrorenen<br />

Früchten<br />

Cutter - optional<br />

Optionales Zubehör für dicke,<br />

feste Fruchtstücke<br />

– Standard-Zubehör – – gegen Aufpreis –<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

Kisag Stab<br />

Turbomix<br />

5

6<br />

EISHERSTELLUNG

DIE RTL SERIE AUS DEM HAUSE CARPIGIANI<br />

LABOTRONIC RTL – DIE NÄCHSTE EVOLUTIONSSTUFE DER<br />

CARPIGIANI-CHARGENFREEZER<br />

● Deutlich schneller und effizienter (d.h. geringerer Strom- und Wasserverbrauch)<br />

● Tieferes Ausfrieren des Eises möglich (unter -10 °C) durch Gelato Hard-<br />

Programm<br />

● Neuartiges Kühlsystem mit zwei Kreisläufen: Noch schneller im Speed-<br />

Programm, noch bessere Eis-Konsistenz im Excellent-Programm<br />

● Neues, übersichtliches Klarschrift-Display<br />

● Modell 20/60 RTL mit deutlich reduziertem Platzbedarf gegenüber Vorgängermodell<br />

Modell<br />

Labotronic<br />

10 30 RTL<br />

Labotronic<br />

15 45 RTL<br />

Labotronic<br />

20 60 RTL<br />

Labotronic<br />

30 100 RTL<br />

Menge/Zyklus # Menge/Std. # Speiseeis Speiseeis<br />

Elektrischer Srom-<br />

kg<br />

eingefüllt<br />

Liter<br />

produziert<br />

kg<br />

eingefüllt<br />

Liter<br />

produziert<br />

Anschluss* leistung<br />

Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Volt kW<br />

1,5 5 2 7 10 30 12 42 400 3,8 Wasser 230 500 650 1400<br />

2,5 7,5 3,5 10,5 15 45 21 63 400 5,2 Wasser 270 500 650 1400<br />

3 10,5 4 15 20 60 28 90 400 7,2 Wasser 320 500 650 1400<br />

5 16,5 7 23 30 100 42 138 400 10,8 Wasser 415 600 850 1400<br />

PASTEURISIERER SERIE PASTOMASTER RTL<br />

● Spitzenmodell unter den Hochleistungs-Pasteurisierern<br />

● 6 vorgefertigte Pasteurisierungsprogramme, 10 Spezialprogramme<br />

(z. B. Invertzucker, Schokosoße etc.) sowie 9 Speicherplätze zur freien<br />

Programmierung<br />

● Erhitzung und Abkühlung durch Trockensystem verhindert Verkrustung und<br />

Leistungsverlust<br />

● Alle Bearbeitungsvorgänge werden registriert und können an Computer bzw.<br />

Drucker weitergeleitet werden<br />

● Technische Ferndiagnosen sind bei der RTL-Reihe möglich<br />

Kondensator<br />

**<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

● Pastomaster 60 auch als Sonderversion für Rohmilch-Verarbeitung erhältlich<br />

(Aufpreis)<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

Gewicht<br />

* Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich.<br />

**Gegen Aufpreis auch mit Luftkondensator erhältlich.<br />

# Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte „max“ beziehen sich<br />

auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.<br />

Modell<br />

Pastomaster<br />

60 RTL<br />

Pastomaster<br />

120 RTL<br />

Pastomaster<br />

180 RTL<br />

Produktion<br />

in 2 Stunden<br />

Liter<br />

Wanneninhalt<br />

Liter<br />

Min. Max.<br />

Geschwindigkeitsstufen<br />

Anzahl<br />

Elektrischer<br />

Anschluss<br />

Volt<br />

Stromleistung<br />

kw<br />

Kondensator<br />

kg<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

Gewicht Abmessungen<br />

mm<br />

kg<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

60 15 60 5 400 6,5 Wasser 162 350 860 1030<br />

120 30 120 7 400 9,6 Wasser 269 650 860 1030<br />

180 30 180 7+5 400 17,5 Wasser 300 750 1060 1190<br />

Labotronic 20 60 RTL<br />

Pastomaster 120 RTL<br />

7

DIE NEUE XPL-SERIE –<br />

DIE GÜNSTIGE ALTERNATIVE<br />

AUS DEM HAUSE CARPIGIANI<br />

8<br />

LABO XPL<br />

● Preisgünstiges, professionelles Modell mit modernster Technologie für<br />

Neuanfänger und Gastronomen oder als Zweitmaschine<br />

● Einfache Bedienung<br />

● Exklusivere Ausstattung (CNS-Frontverschluss, RTX-Rührwerk) gegen<br />

Aufpreis erhältlich<br />

Modell<br />

Labo 20 30<br />

XPL<br />

Labo 30 45<br />

XPL<br />

Labo 40 60<br />

XPL<br />

Produktion<br />

kg Liter<br />

Menge<br />

Mix/Zyklus in kg<br />

Min. Max.<br />

Elektrischer<br />

Anschluss<br />

Volt<br />

Stromleistung<br />

kw<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

20/30 28/40 3 5 400 2,9 Wasser/Luft 230 500 650 1400<br />

30/45 42/60 5 7,5 400 4 Wasser/Luft 270 500 650 1400<br />

40/60 56/84 7 10,5 400 6 Wasser/Luft 370 500 650 1400<br />

PASTEURISIERER SERIE PASTO-XPL<br />

● Einstiegsmodell mit optimalem Preis-Leistungsverhältnis<br />

● Automatisches Erhitzen, Halten der Temperatur und rasche Abkühlung mit<br />

anschließender Konservierung<br />

● Einfache Reinigung<br />

Modell<br />

Pasto 30 XPL<br />

Pasto 60 XPL<br />

Pasto 60+60 XPL<br />

Produktion<br />

Liter<br />

Min. Max.<br />

Elektrischer<br />

Anschluss<br />

Volt<br />

Stromleistung<br />

kw<br />

Kondensator<br />

15 30 400 3,4 Wasser 140 390 850 1030<br />

30 60 400 6,5 Wasser 162 390 850 1030<br />

2 x 30 2 x 60 400 9,6 Wasser 300 700 850 1030<br />

REIFEGERÄTE SERIE AGE XPL<br />

● Elektronische Reifegeräte<br />

Modell<br />

AGE 60 XPL<br />

AGE 60+60 XPL<br />

Wanneninhalt<br />

Liter<br />

Min. Max.<br />

Elektrischer<br />

Anschluss<br />

Volt<br />

Stromleistung<br />

kw<br />

Kondensator<br />

kg<br />

Gewicht<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

Gewicht Abmessungen<br />

mm<br />

kg Breite Tiefe Höhe<br />

20 60 230 1,1 Luft 100 390 850 1030<br />

20+20 60+60 230 1,7 Luft 187 700 850 1030<br />

Labo 40 60 XPL<br />

Pasto 30 / 60 / 60+60 XPL<br />

Age 60 / 60+60 XPL<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

FREEZE & GO – „THE EASIEST WAY TO MAKE REAL GELATO!”<br />

● Ideal für Gastronomie und Catering<br />

● 2 einfache Schritte zur Eisherstellung: gekühlten Mix in den Zylinder gießen<br />

und den Startknopf drücken<br />

● Tischgerät mit nur 53 cm Höhe<br />

Modell<br />

Freeze & Go<br />

Produktion<br />

in 1 Stunde<br />

kg<br />

Zylindergröße<br />

ml<br />

Stromleistung<br />

Watt<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

5 500 550 Luft 30 260 530 530<br />

QUARTETTO – DER KLEINE EISPROFI<br />

● Professioneller Chargenfreezer, der das fertige Eis direkt im Inneren der<br />

Maschine konserviert (je nach Wunsch zwischen -8° C und -15° C)<br />

● Sie benötigen keine zusätzlichen Eis- oder Kühlvitrinen<br />

● Cremiges und leicht portionierbares Eis ist garantiert<br />

Modell<br />

Quartetto<br />

LABO 8 12 E<br />

Stundenleistung<br />

kg liter<br />

Menge Mix<br />

pro<br />

Gefrierzyklus<br />

Stromversorgung<br />

Volt<br />

Stromleistung<br />

kw<br />

Kondensator<br />

8/12 11/17 2-3 230 2,1 Luft 115 540 570 1150<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

kg<br />

Gewicht<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

● Semiprofessionelle Eismaschinen für hochwertige Gastronomie und kleinen<br />

Eisbedarf<br />

● Einfache Bedienung, robustes Material<br />

● Gleichbleibende Eisqualität durch patentierte Konsistenzkontrolle<br />

● Platzsparend auf der Theke verwendbar<br />

Modell<br />

Labo 8 12 E<br />

Stundenleistung<br />

kg liter<br />

Menge Mix pro<br />

Gefrierzyklus<br />

Min. Max.<br />

Stromversorgung<br />

Volt<br />

Stromleistung<br />

kw<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

8/12 11/17 1,2 2,5 230 1,8 Luft 94 365 715 660<br />

Die Produktion und die Mixmenge pro Gefrierzyklus können je nach Temperatur und dem Typ des verwendeten Mixes<br />

variieren. Bei Kalkulation eines durchschnittlichen Volumenaufschlages des Eises von 40 %.<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich.<br />

Die Leistungen beziehen sich auf eine Raumtemperatur von 25 C.<br />

kg<br />

Freeze & Go<br />

Quartetto<br />

Labo 8 12 E<br />

9

SOFTEISMASCHINEN<br />

10

CARPIGIANI EVD –<br />

DIE NÄCHSTE GENERATION DER SOFTEISMASCHINEN<br />

Seit Jahren erwartet, nun endlich da:<br />

EVD, die nächste Softeismaschinen-Generation vom langjährigen<br />

Marktführer Carpigiani.<br />

• Neuer, moderner, leiser, vielseitiger, stärker und bequemer als<br />

alle anderen Softeismaschinen auf dem Markt!<br />

Alle Modelle verfügen über:<br />

• Hohe Stundenleistung und Luftaufschlag<br />

• Ideal geeignet auch für Frozen Yoghurt durch neuartige Kunststoffpumpen<br />

• Modernes Touchscreen – Display für intuitive Bedienung<br />

• Perfekte Ergonomie und bequeme Reinigung durch höhenverstellbaren<br />

Kopf (optional)<br />

• Einfach, abnehmbare selbstschließende Zapfhebel – ideal auch<br />

für Selbstbedienung<br />

• 2 getrennte Rührwerksmotoren (EVD 3) – Konsistenz und<br />

Zapfmenge pro Zylinder separat regelbar<br />

• Erheblich leiser durch neuartige Rührwerksmotoren und<br />

geänderte Luftführung<br />

• Monoportioni – Kit für Eiskonfekt und Ähnliches (optional)<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

EVD 3P<br />

11

EVD MODELLE<br />

EVD 1/3 P –<br />

„DER LEISTUNGSSTARKE ALLROUNDER”<br />

● Nachfolgemodell der Tre B/P plus und Super Tre B/P plus<br />

● Leistungsstarke Softeismaschine mit Zahnradpumpe<br />

● Ideal auch für Frozen Yoghurt<br />

EVD P/SP – HÖCHSTE HYGIENE,<br />

GERINGER REINIGUNGSAUFWAND<br />

● Nachfolgemodell der AES-Serie (AES 403, AES 503)<br />

● wie EVD 1/3 P, zusätzlich mit automatischem<br />

Pasteurisierungsvorgang während der nächtlichen Pause<br />

● Manuelle Reinigung nur alle 14 Tage nötig –<br />

dazwischen völlige hygienische Sicherheit<br />

● Ideal für Filialeinsätze und wechselndes Personal<br />

EVD RAINBOW UND COLORE –<br />

BRINGEN SIE FARBE INS SOFTEIS-LEBEN!<br />

● Nachfolgemodell der Rainbow 1/3 und Colore 1/3<br />

● Optisch äußerst ansprechende Verzierung des Softeises mit bunten<br />

Streifen – ein echter „Eye-Catcher”<br />

● Neuartige, peristatische Sirup-Förderpumpen<br />

● Bis zu sechs Eisvarianten mit einer Maschine<br />

● Modell Colore: Zusätzlich perfekte Hygiene durch automatischen<br />

Pasteurisierungsvorgang – manuelle Reinigung nur noch alle<br />

14 Tage nötig<br />

Modell<br />

EVD 3<br />

EVD 1<br />

12<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Geschmäcker<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

670 2 x 13 2+1 400 - 50/60 Luft 320 500 860 1780<br />

Wasser 500 800 1780<br />

530 13 1 400 - 50/60 Luft 245 450 860 1780<br />

Wasser 450 800 1780<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

EVD 3P<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

CARPIGIANI TRE B/P – DER BEWÄHRTE DAUERBRENNER<br />

● Zuverlässige und bewährte Carpigiani Stand-Softeismaschine<br />

● Patentierte Zahnradpumpe für hohen Luftaufschlag<br />

● Aktiv gekühlte Mixbehälter<br />

● Hocheffiziente, selbstregulierende Rührwerke für perfekte Eiskonsistenz<br />

Modell<br />

Tre B/P<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Geschmäcker<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

530 2 x 10 2+1 400 - 50/60 Luft/Wasser 220 505 610 1480<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

Tre B/P<br />

13

SOFTEIS TISCHGERÄTE<br />

MODELL 193 P UND 193 P/SP<br />

● Spitzenmodell unter den Tischgeräten<br />

● Sehr hohe Stundenleistung<br />

● Getrennt einstellbare Gefrierzylinder<br />

● Auch mit Pasteurisierung für hygienische Sicherheit erhältlich – manuelle<br />

Reinigung nur alle 14 Tage nötig<br />

Modell<br />

193 P<br />

193 P/SP<br />

Modell<br />

243 P<br />

Modell<br />

191 P<br />

191 P/SP<br />

14<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Geschmäcker<br />

Geschmäcker<br />

Geschmäcker<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

300 2 x 8 2+1 400 - 50/60 Luft/ Wasser 160 550 730 800<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

Kondensator<br />

Kondensator<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

470 2 x 12 2+1 400 - 50/60 Luft/ Wasser 212 550 880 800+90<br />

470 2 x 12 2+1 400 - 50/60 Luft/ Wasser 212 550 880 800+90<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

MODELL 243 P N’ICE CREAM<br />

● Softeis-Tischmodell für den mittleren Leistungsbedarf<br />

● Getrennt einstellbare Gefrierzyklen<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

MODELL 191 P UND 191 P/SP N’ICE CREAM<br />

● Für kleinen Leistungsbedarf und als Sortimentsergänzung<br />

● Auch mit Pasteurisierung für hygienische Sicherheit erhältlich –<br />

manuelle Reinigung nur alle 14 Tage nötig<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

270 12 1 230 – 50/60 Luft/ Wasser 104 505 676 710<br />

270 12 1 400 - 50/60 Luft/ Wasser 143 505 676 710<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

193 P<br />

243 P<br />

191 P

SOFTEIS SONDERMODELLE<br />

MODELL MISS YOGHURT 191 P<br />

● Softeis-Tischmodell speziell für Frozen Yoghurt<br />

● Pumpe und Rührwerk speziell auf Frozen Yoghurt abgestimmt<br />

● Spezielles Design verführt zum Yoghurt-Genuss<br />

Modell<br />

Miss Yoghurt<br />

MODELL SPAGHETTI SOFT 191 P<br />

● Softeis-Tischmodell mit 1 Sorte Softeis<br />

● Zusätzlicher Spaghetti-Zapfhahn ermöglicht direktes Zapfen von Spaghetti-<br />

Softeis – keine Zusatzgeräte nötig<br />

● Spezielles Design weist Ihre Kunden auf das Spaghettieis-Angebot hin<br />

Modell<br />

Spaghetti<br />

Soft<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Geschmäcker<br />

MODELLE 191 P/SP MAGICA UND MAGICA P/SP COLORE<br />

● Selbstpasteurisierende Selbstbedienungsmaschine mit Münz-<br />

oder Wertmarkeneinwurf<br />

● 1 Sorte Eis + 2 Sorten Colore Streifen – einfache Auswahl über Display<br />

● Kein Personalbedarf, ideales Ergänzungsprodukt:<br />

von der Bäckerei bis zum Freibad<br />

● Auch als Version ohne Streifen erhältlich<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

270 12 1+1 230 - 50/60 Luft/ Wasser 104 505 675 710<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

Weitere Sondermodelle (Only You, Monoportioni usw.) auf Anfrage.<br />

Modell<br />

191 P/SP<br />

Magica<br />

191 P/SP<br />

Magica Colore<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Stundenleistung<br />

Portion<br />

zu 75g<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Tankinhalt<br />

Liter<br />

Geschmäcker<br />

Geschmäcker<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

Stromanschluss<br />

Volt/Herz<br />

Kondensator<br />

270 12 1 230 - 50/60 Luft/ Wasser 104 505 675 710<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

250 12 1 400 / 50 Luft/ Wasser 170 505 675 1520<br />

250 12 1+2 400 / 50 Luft/ Wasser 210 505 675 1520<br />

Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. Die Stundenleistung kann ja nach Art des Mixes<br />

variieren und bezieht sich auf eine Raumtemperatur von 25° oder eine Wassertemperatur von 20°bei Wasserkondensatoren.<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

MISS YOGHURT<br />

SPAGHETTI SOFT<br />

191 MAGICA<br />

15

KONDITOREIGERÄTE<br />

16

PASTOCHEF RTL – DER VIELSEITIGE CREMEBEREITER<br />

● Flexibler und zuverlässiger Cremekocher für alle produktiven Bedürfnisse in<br />

der Konditorei<br />

● Vielseitig verwendbar: Vermischt, pasteurisiert, kühlt, reift und konserviert<br />

Konditoreisspezialitäten aller Art<br />

● Die perfekte Temperaturstabilität garantiert stets gleichbleibende Produktqualität<br />

auf höchstem Niveau<br />

● 20 Programme für Konditorei, von Eismix über temperierte Schokolade bis<br />

Brandteig: perfekte Temperaturen, perfektes Rühren<br />

● 5 Programme für Gastronomie: ganz einfach leckeres Salzgebäck und<br />

klassische Gastronomieprodukte herstellen<br />

● Zusätzlich 9 freie konfigurierbare Programme zum einfachen Einfügen<br />

persönlicher Rezepte<br />

● Elektronische Datenübertragung auf Drucker und Computer möglich<br />

PASTOCHEF 18 RTL<br />

PASTOCHEF 32 RTL<br />

PASTOCHEF 55 RTL<br />

Modell Produktion Creme Schokolade Strom- Konden- Netto- Abmessung<br />

in 2 Std. versorgung/ sator gewicht (cm)<br />

kg Min. Max. Min. Max. Leistung kg Breite Tiefe Höhe<br />

kg kg kg kg (Volt - kW)<br />

PASTOCHEF 15 7 15 5 12,5 400 - 2,1 Luft/ 150 450 614 1110<br />

18 RTL Wasser<br />

PASTOCHEF 30 15 30 7,5 25 400 - 4 Wasser 198 658 716 1110<br />

32 RTL<br />

PASTOCHEF 50 25 50 10 40 400 - 5,6 Wasser 251 658 720 1190<br />

55 RTL<br />

* Andere Stromspannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich.<br />

Die angegebenen Leistungen beziehen sich auf eine Raumtemperatur von 25 °C und eine Wassertemperatur bei<br />

Wasserkondensator von 20 °C.<br />

MAESTRO HCD – „THE GELATO AND PASTRY MACHINE”<br />

● Höchste Rentabilität mit nur einer Maschine: Die Carpigiani Maestro verbindet<br />

die modernste Eistechnik der Labotronic RTL mit den Fähigkeiten der<br />

Cremekocher-Serie Pastochef RTX<br />

● Die perfekte Maschine für Ihre anspruchsvolle Eisherstellung: verwandeln Sie<br />

Ihr Eislabor in ein Atelier der Eis- und Konditorenkunst und vergrößern Sie<br />

dadurch Ihre Produktpalette und Ihren Kundenkreis<br />

● Geringe Mehrinvestition schafft Maximum an neuen Möglichkeiten<br />

● Vielzahl an Funktionen (Gelato Hard, Simple und Hot) und neuen Möglichkeiten<br />

(Konditorencreme, sizilianische Granita, Soßen und Toppings,<br />

Temperieren von Schokolade, Joghurt, Crêpe-Teig, Panacotta etc.)<br />

Modell<br />

MAESTRO *<br />

MAESTRO **<br />

MAESTRO ***<br />

Speiseeis<br />

Menge/Zyklus<br />

kg eingefült Liter produziert<br />

Min. Max. Min. Max.<br />

Konditireiprodukte<br />

Menge/Std.<br />

Elektrischer<br />

Anschluss<br />

Stromleistung<br />

1,5 5 2 7 a. Anfrage 400 3,8 Wasser 240 500 650 1400<br />

2,5 7,5 3,5 10 a. Anfrage 400 5,0 Wasser 280 500 650 1400<br />

3 10,5 4 15 a. Anfrage 400 7,2 Wasser 320 500 650 1400<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

Volt<br />

kw<br />

Kondensator<br />

Gewicht<br />

netto<br />

kg<br />

Abmessungen<br />

mm<br />

Breite Tiefe Höhe<br />

Pastochef 18 RTL<br />

Maestro ***<br />

17

SCHLAGSAHNEAUTOMATEN VON MUSSANA<br />

18

MUSSANA-SAHNEAUTOMATEN<br />

● Einfache Bedienung<br />

● Lange Lebensdauer<br />

● Individuell dosierbare Einzelportionen<br />

● Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit heißem<br />

Wasser (Mussana Doppelmischwalze aus rostfreiem Edelstahl sorgt für<br />

perfekte Hygiene; gründlichste Desinfektion nach DIN 10507)<br />

Sahneautomaten für höchste Anforderungen an Hygiene und Bedienung, einfachste<br />

Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit heißem Wasser.<br />

2-LITER PONY 4-LITER BOY<br />

6-LITER LADY<br />

12-LITER GRANDE<br />

Modell Fassungsvermögen Maße in mm Gewicht<br />

B x T x H in kg<br />

PONY 2 l 230 x 390 x 440 33<br />

BOY 4 l 270 x 470 x 440 36<br />

LADY 6 l 270 x 470 x 510 39<br />

GRANDE 12 l 390 x 370 x 510 45<br />

Beste Hygienevoraussetzungen durch MUSSANA Doppelmischwalze aus rostfreiem Edelstahl,<br />

die eine Reinigung im Durchspülverfahren mit nahezu kochend heißem Wasser (50-80 °C) ermöglicht.<br />

Der MUSSANA Desinfektionsreiniger gewährleistet eine gründliche Säuberung der Maschine<br />

auch unter den strengen Voraussetzungen der DIN 10507 für Sahneautomaten.<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

19

EISVITRINEN UND KOMPLETTEINRICHTUNGEN<br />

20

KLEINE EISVITRINEN<br />

● Günstige, kleine Eisvitrinen für vielfältige Einsatzmöglichkeiten:<br />

- Ideal zur Ergänzung der Produktpalette mit Eis – z.B. bei Bäckereien,<br />

Konditoreien oder Kiosken<br />

- Ebenfalls ideal für Neueinsteiger mit kleinerem Budget<br />

- Fahrbare Modelle sind zusätzlich geeignet für mobilen Einsatz für Feste und<br />

Veranstaltungen oder für Außeneinsatz: Morgens rausschieben – abends<br />

wieder reinschieben<br />

EISWAGEN ISA CARRETTINO<br />

● Mit Sonnendach, steckerfertig, Abmessungen: 2000x1285x2081 mm (BxTxH)<br />

● Umluftkühlung, Arbeitsfläche CNS<br />

● Inklusive einer Portioniererspüle mit Wasserhahn, Pumpe und Trafo<br />

● Mit Feststellbremse<br />

ISA ISETTA / FIJI<br />

● Einfache und preisgünstige Eisvitrinen<br />

● Steckerfertig, fahrbar, mit Beleuchtung<br />

● Glasaufbau aus hochwertigem Sicherheitsglas, Hebescheibe aus robustem<br />

Plexiglas<br />

● Schalenhalterung für 5-Liter-Schalen<br />

● Modell Isetta mit stiller Kühlung, Modell Fiji mit Umluftkühlung<br />

Modell Maße (mm) Fass.-vermögen für Reservefach Bruttogew. (kg) Anschlusswert<br />

B x T x H Schalen 5l - 4,75l 230V-W<br />

Isetta 4 TP 824x760x1176 4(+4) 6 - 87 810<br />

Isetta 6R TP 1184x800x1176 6(+6) 10 6/4+4 119 810<br />

Isetta 7R TP 1354x800x1176 7(+7) 11 8/6+6 130 820<br />

Isetta 9R TP 1659x800x1176 9(+9) 14 10/7+7 192 1210<br />

Isetta 12R TP 2119x800x1176 12(+12) 19 14/10+10 250 1370<br />

Ausführung LX = Rundglas; gerades Glas bei Isetta-Modellen 4, 6 und 7 auf Anfrage; R = mit Reservefach;<br />

gegen Aufpreis Halterung für 4,75-Liter-Schalen möglich und farbiges Dekor zum Aufkleben; Eisschalen<br />

und Portioniererspüle sind ebenso gegen Aufpreis erhältlich.<br />

ITALPROGET BRIO<br />

● Hochwertige kleine und mobile Eisvitrine mit Umluftkühlung<br />

● Steckerfertig, fahrbar, mit Beleuchtung<br />

● Erhältlich mit geradem oder rundem Glasaufsatz<br />

Modell Maße (mm) Fassungsvermögen Eisschalen Anschlusswert<br />

B x T x H 360x165x120 mm 260x160x150/170 mm 230V-W<br />

Brio 6 1184x666x1225 6 oben, 6 darunter 10 830<br />

Brio 7 1350x666x1225 7 oben, 7 darunter 11 830<br />

Brio 9 1659x666x1225 9 oben, 9 darunter 14 830<br />

Brio 4+4 852x773x1225 4+2 oben, 4+2 darunter 8 830<br />

Brio 6+6 1184x773x1225 6+2 oben, 6+2 darunter 12 830<br />

Brio 7+7 1350x773x1225 7+3 oben, 7+3 darunter 14 830<br />

Eisschalen und Portioniererspüle gegen Mehrpreis.<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

FIJI 9<br />

BRIO 7<br />

CARRETTINO<br />

ISETTA 7<br />

21

22<br />

EISVITRINEN VON ITALPROGET<br />

Alle Modelle als Standardausführung steckerfertig mit hermetischem<br />

230 V-Aggregat; gegen Aufpreis auch mit 400-Volt-Aggregat,<br />

halb-hermetischem oder externem Aggregat sowie Wasserkühlung erhältlich;<br />

auch als Version BASE ohne Verkleidung lieferbar;<br />

gegen Aufpreis erhalten Sie auch Eisschalen, Portioniererdusche und Rollen.<br />

MODELL GIOIA<br />

● Optimale Lösung für kleine Flächen<br />

● Kippbare Frontscheibe<br />

● elektronisches Bedienfeld<br />

● Umluftkühlung<br />

Modell Maße (mm) Fassungsvermögen Eisschalen Anschlusswert<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x80/120 mm 230V-W<br />

Gioia 12 1096x1120x1220 12 8 1430<br />

Gioia 18 1601x1120x1220 18 12 1650<br />

Gioia 24 2136x1120x1220 24 16 2690<br />

MODELL SPRINT<br />

● Günstige professionelle Umluftvitrine<br />

● Gebogene und kippbare Frontscheibe<br />

● Individualität: Auswahl an mehreren ansprechenden Frontpanelen<br />

Modell Maße (cm) Fassungsvermögen Eisschalen Anschlusswert<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x80/120 mm 230V-W<br />

Sprint 12 1150x1140x1340 12 8 1410<br />

Sprint 18 1653x1140x1340 18 12 1780<br />

Sprint 24 2170x1140x1340 24 16 2350<br />

Außenverkleidung aus Stahlblech/Kunststoff erhältlich; Auch als Version BASE ohne Verkleidung<br />

lieferbar; Eisschalen und Portioniererdusche sind gegen Aufpreis erhältlich.<br />

MODELL SMILE<br />

● Einstiegsmodell bei professionellen Eisvitrinen –<br />

besonders geeignet für 4,75 Liter-Schalen (Länge 260 mm)<br />

● Steckerfertig, mit Umluftkühlung<br />

● Praktische, elektronisch geregelte Abtauautomatik<br />

● Gebogene kippbare Frontscheibe oder gerader Glasaufbau<br />

Modell Maße (cm) Fassungsvermögen Eisschalen Anschlusswert<br />

B x T x H 260x160x170 mm 360x165x120 mm 230V-W<br />

Smile 12 1150x888x1328 12 8 1050<br />

Smile 18 1653x888x1328 18 13 1430<br />

Smile 24 2170x888x1328 24 17 2190<br />

Gegen Aufpreis erhalten Sie das Aggregat auch mit 400 Volt,<br />

extern oder halbhermetisch sowie Eisschalen, Portioniererduschen und einen Satz Rollen.<br />

Bei Bestellung bitte Schalengröße angeben.<br />

GIOIA 12<br />

SPRINT<br />

SMILE 18<br />

SMILE 24<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

MODELL MAGIC<br />

● Modernes, eckiges Design<br />

● Doppelte Umluftkühlung „2V”<br />

● Niedrige Front<br />

● Kippbare Frontscheibe<br />

Modell Maße (mm) Fassungsvermögen Eisschalen Anschlusswert<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x80 230V-W<br />

Magic 12 1096x1120x1220 12 8 1430<br />

Magic 18 1601x1120x1220 18 12 1650<br />

Magic 24 2136x1120x1220 24 16 2690<br />

Gegen Aufpreis Dekorbeleuchtung erhältlich.<br />

Auf Wunsch auch in Höhe 138 cm lieferbar.<br />

MODELL ENERGY<br />

● Zeitlose, gebogene Form<br />

● Doppelte Umluftkühlung „2V”<br />

● Niedrige Front<br />

● Nach oben schwenkbare Frontscheibe<br />

Modell Maße (mm) Fassungsvermögen Eisschalen Anschlusswert<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x80 230V-W<br />

Energy 12 1150x1142x1380 12 8 1430<br />

Energy 18 1655x1142x1380 18 12 1650<br />

Energy 24 2190x1142x1380 24 16 2690<br />

Auf Wunsch auch in Höhe 150 cm lieferbar.<br />

MODELL POWER<br />

● Doppelte Umluftkühlung „2V”<br />

● Niedrige Front<br />

● Modernes Design<br />

● Nach oben schwenkbare Frontscheibe<br />

Modell Maße (mm) Fassungsvermögen Eisschalen Anschlusswert<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x80 mm 230V-W<br />

Power 12 1110x1223x1380 12 8 1430<br />

Power 18 1615x1223x1380 18 12 1650<br />

Power 24 2135x1223x1380 24 16 2690<br />

Gegen Aufpreis können Sie Ihre Vitrine Modell Power ab Höhe 1380 mm mit einem Rollo ausstatten;<br />

dieses Modell ist in 3 Höhen lieferbar.<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

MAGIC AVANTGARDE<br />

ENERGY ELEGANCE<br />

ENERGY AVANTGARDE<br />

POWER ELEGANCE<br />

23

EISVITRINEN VON FB BOCCHINI<br />

Alle Modelle als Standardausführung steckerfertig mit hermetischem 400 V-<br />

Kälte-Aggregat; gegen Aufpreis auch mit halb-hermetischem oder externem<br />

Aggregat sowie Wasserkühlung erhältlich; auch ohne Verkleidung lieferbar;<br />

gegen Aufpreis erhalten Sie auch LED-Beleuchtung, Eisschalen, Portionierer -<br />

dusche und Rollen.<br />

MODELL SHARK<br />

● „Bissiges” Design für perfekte Eispräsentation<br />

● LED Beleuchtung für natürliche Farbwiedergabe und Vermeidung von<br />

Wärmebelastung<br />

● Rahmenloser Glasaufbau und perfekte Einsicht durch flache Frontscheibe<br />

● Optional: Zahlscheibe mit Ablage<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

Shark 115 G 1245x1233x1243 12 8<br />

Shark 165 G 1750x1233x1243 18 12<br />

Shark 215 G 2250x1233x1243 24 16<br />

MODELL B 45<br />

● Top-Qualität: Doppelte Umluftkühlung in höchster Qualität<br />

● Auf Knopfdruck nach oben schwenkende Frontscheibe<br />

● Modernes, unverwechselbares Design von Pininfarina<br />

● Höchste Präsentationsqualität durch große Glasscheibe,<br />

tiefe Front und LED-Beleuchtung<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

B45 115 GM 1245x1166x1359 12 8<br />

B45 165 GM 1750x1166x1359 18 12<br />

B45 215 GM 2250x1166x1359 24 16<br />

24<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

MODELL FLUOR/EOS<br />

● Top-Qualität: Doppelte Umluftkühlung in höchster Qualität, nach oben<br />

schwenkbare Frontscheibe<br />

● Top-Design mit großer Frontscheibe<br />

● Mit normalem Licht (Fluor) oder Glasfaser-Licht (Eos) erhältlich<br />

● Jeweils 3 bzw. 2 verschiedene Glasaufbauhöhen<br />

- gebogener Glasaufbau: A1475 mm; M 1310 mm<br />

- gerader Glasaufbau (Euclide): A 1482 mm; M 1317 mm; B 1127 mm<br />

MODELL FLUOR/EOS<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

Eos-Fluor 115 GM 1169x1160x1310 12 8<br />

Eos-Fluor 165 GM 1674x1160x1310 18 12<br />

Eos-Fluor 215 GM 2174x1160x1310 24 16<br />

MODELL FLUOR/EOS EUCLIDE<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

Eos-Fluor 115 Euclide GM 1169x1160x1317 12 8<br />

Eos-Fluor 165 EuclideGM 1674x1160x1317 18 12<br />

Eos-Fluor 215 EuclideGM 2174x1160x1317 24 16<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

25

MODELL FIORENTINA<br />

● Extravagante und einzigartige Kombinationsvitrine in fantastischem Design:<br />

Oben Eis, unterhalb wahlweise Tiefkühlung oder Normalkühlung<br />

● LED-Beleuchtung standardmäßig<br />

● Doppelte Umluftkühlung oben, Umluft unten<br />

● Kippbare Frontscheibe<br />

● In verschiedenen Höhen erhältlich<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

Fiorentina 115 GM 1205x1229x1360 12 8<br />

Fiorentina 165 GM 1710x1229x1360 18 12<br />

Fiorentina 215 GM 2210x1229x1360 24 16<br />

MODELL KUBO<br />

● Schmales und kompaktes Design<br />

● LED-Beleuchtung standardmäßig<br />

● Optimale Integration in die Theke durch geringe Tiefe möglich<br />

● In verschiedenen Höhen erhältlich<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 265x160x150 mm 530x160x150 mm<br />

(GN 1/4) (GN 2/4)<br />

Kubo 115 GM 1170x929x1120 12 6<br />

Kubo 148 GM 1505x929x1120 16 8<br />

Kubo 215 GM 2175x929x1120 24 12<br />

26<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

MODELL CASTALIA MAX<br />

● Doppelte Umluftkühlung und doppelte Ventilation<br />

● Kippbare Frontscheibe<br />

● In verschiedenen Karosserie-Varianten erhältlich:<br />

– Underwear: klassisch mit gebogenem Glasaufbau<br />

– Euclide: praktisch und sachlich mit gerader, eckiger Form<br />

– Naked: zum Einbauen in die Thekenanlage,<br />

interessant für Ladenbauer – da ohne Glasaufsatz lieferbar<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

Castalia Underwear 115 1209x1162x1368 12 8<br />

Castalia Underwear 165 1714x1162x1368 18 12<br />

Castalia Underwear 215 2214x1162x1368 24 16<br />

CASTALIA MAX EUCLIDE<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

Castalia Max Euclide 115 1169x1136x1358 12 8<br />

Castalia Max Euclide 165 1674x1136x1358 18 12<br />

Castalia Max Euclide 215 2174x1136x1358 24 16<br />

CASTALIA MAX NAKED<br />

Modell Maße mit Verkleidung(mm) Schalen<br />

B x T x H 360x165x120 mm 360x250x120 mm<br />

Castalia Max Naked 115 1145x1040x960 12 8<br />

Castalia Max Naked 165 1650x1040x960 18 12<br />

Castalia Max Naked 215 2150x1040x960 24 16<br />

VITRINEN VON FB BOCCHINI<br />

● Modelle Eos, Fluor, Kubo und B 45 auch als Kuchen- / Konditoreivitrine sowie<br />

in ungekühlter oder warmer Ausführung lieferbar<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

27

IHRE EINRICHTUNG<br />

28

Egal ob klassisch, modern oder außergewöhnlich …<br />

Egal ob Holz, Stahl, Fliesen, Glas, Granit oder Marmor …<br />

Egal ob gedeckte, warme oder kräftige Farben …<br />

Egal ob fröhlich bunt oder dezent …<br />

Egal ob für Ihren Eiskiosk, Ihr Café oder Ihre Eisdiele …<br />

Egal ob kleine, mittlere oder große Einrichtung …<br />

Egal ob Moduleinrichtung oder individuelle Maßanfertigung …<br />

Wir verwirklichen Ihren Einrichtungstraum und lassen keine Wünsche offen.<br />

Das optimale Zusammenspiel von perfekter Funktionalität und ansprechendem<br />

Design lässt Ihr Lokal in (neuem) Glanz erstrahlen und begeistert sicherlich<br />

nicht nur Ihre Kunden …<br />

Wir bieten Ihnen das komplette Programm: Vom grundsätzlichen Konzept über<br />

die individuelle Planung bis hin zur Finanzierung Ihres Lokals. Falls Sie<br />

möchten, liefern wir die restliche Technik (Eismaschinen, Espressomaschinen,<br />

Kühlelemente etc.) gleich mit – so bleibt alles in einer Hand.<br />

Wir helfen Ihnen, Ihren Einrichtungstraum umzusetzen – und bleiben auch nach<br />

dem Kauf ein fairer und zuverlässiger Partner! Sprechen Sie uns an!<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

LINIE OXYGEN<br />

29

30<br />

LINIE OXYGEN<br />

LINIE KOINE<br />

LINIE LOGOS

LINIE JOY<br />

LINIE DÉCO<br />

LINIE LOGOS<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

31

32<br />

BEREITS REALISIERTE PROJEKTE

IDEEN UND ANREGUNGEN<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

33

KÜHL-/TIEFKÜHLELEMENTE, SCHOCKFROSTER<br />

34<br />

UND LAGERSCHRÄNKE

KÜHLZELLEN/TIEFKÜHLZELLEN KOMPLETT-PAKETE<br />

VON VIESSMANN<br />

● Bewährte Viessmann-Qualität im Komplett-Paket zu attraktiven Preisen<br />

● Inkl. Huckepack-Aggregat der neuen EVO-COOL Serie + Alu-Regalsystem<br />

● Selbstmontage ohne großen Aufwand möglich – alternativ Montage durch<br />

Viessmann-Service zum Festpreis<br />

● Mit frei wählbarem Türanschlag<br />

KÜHLZELLE 80 mm Isolierung TIEFKÜHLZELLE 100 mm Isolierung<br />

Temp.-Bereich -5 bis +20°C Temp.-Bereich -5 bis -25°C<br />

folgende Außenmaße lieferbar: folgende Außenmaße lieferbar:<br />

B 180 x T 150 x H 211 cm B 180 x T 150 x H 218 cm<br />

B 210 x T 180 x H 211 cm B 210 x T 180 x H 218 cm<br />

B 240 x T 210 x H 211 cm B 240 x T 210 x H 218 cm<br />

B 270 x T 240 x H 211 cm B 270 x T 240 x H 218 cm<br />

B 300 x T 270 x H 211 cm B 300 x T 270 x H 218 cm<br />

Hinweise: Tür und Aggregat befinden sich immer auf der breiteren Seite; Zellen nicht für Außenaufstellung<br />

geeignet; Montage durch Viessmann-Service zum Festpreis; Lieferung erfolgt direkt ab Werk frei<br />

Bordsteinkante (ohne Einbringung); Lieferzeit ca. 2 Wochen.<br />

Weitere (Detail)Informationen auf Anfrage<br />

PANORAMA-KÜHLVITRINEN ISA<br />

● Steckerfertig, Umluftkühlung, mit LED-Beleuchtung<br />

● Konstruktion vollflächig schwarz, 3-fach Verglasung, Rahmenelemente in<br />

Edelstahl verkleidet<br />

● Innenraum mit 5 in Höhe verstellbaren Glaszwischenetagen, bis zu 25 kg<br />

belastbar<br />

● Geräuscharmer Laufbetrieb durch Hochleistungskompressoren<br />

Modell Leistung Bruttoinhalt Abmessungen (mm)<br />

Liter B x T x H<br />

Cristal Tower 725 RV/TN Temp.-Bereich +1 bis +10° C 520 725x664x1990<br />

Cristal Tower 925 RV/TN Temp.-Bereich +1 bis +10° C 676 925x664x1990<br />

PANORAMA KÜHLVITRINEN BOCCHINI<br />

● Edles Design aus Glas und Edelstahl<br />

● Thermoverglasung<br />

● Touchbedienung und LED-Beleuchtung<br />

● lieferbar als Tiefkühlung, Normalkühlung oder Kombination<br />

(Glasablagen höhenverstellbar bei Normalkühlung)<br />

● Umluftkühlung, steckerfertig (Spannung 230 V)<br />

● In zwei Höhen verfügbar: 190 cm oder 150 cm<br />

Modell Leistung Abmessungen (mm)<br />

B x T x H<br />

Kubotto TN Temp.-Bereich +2 bis +10°C 850x649x1500/1900<br />

Kubotto BT Temp.-Bereich –15 bis –24°C 850x649x1500/1900<br />

Kubotto TN/BT Temp.-Bereich +5 bis –20°C 850x649x1500/1900<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

STANDARD KÜHLZELLE<br />

CRISTAL TOWER 725 RV/TN<br />

KUBOTTO<br />

35

SCHOCKFROSTER<br />

IRINOX-SCHOCKFROSTER FÜR EIS<br />

● Absolutes Topmodell unter den Schockfrostern – höchste Qualität für<br />

besondere Ansprüche<br />

● Höchste Gefrierleistung, beste Isolierung und vielzählige Spezialprogramme<br />

● Luftkühlung<br />

● Hochwertiges CNS-Gehäuse<br />

● Serienmäßig Tür DIN links<br />

Modell Maße (mm) Serien-Zubehör Fassungsverm./max Anschluss<br />

BxTxH Roste/mm Eisschalen/mm LxTxH<br />

EF 20.1 790X770X870 0 (400X600) 6 - 360x165x120 230 V<br />

EF 30.1 790X962X1592 0 (400X600) 15 - 360x165x120 400 V<br />

EF 45.1 790X926X1970 0 (400X600) 21 - 360x165x120 400 V<br />

Gegen Mehrpreis auch mit DIN rechts erhältlich oder wassergekühlt; Roste ebenfalls auf Anfrage<br />

erhältlich.<br />

POLARIS-SCHOCKFROSTER FÜR EIS<br />

● Hochwertige Schockfroster mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis<br />

● Luftkühlung<br />

● Hochwertiges CNS-Gehäuse<br />

● Serienmäßig Tür DIN rechts<br />

Modell Maße (mm) Serien-Zubehör Fassungsverm./max Anschluss<br />

BxTxH Roste/mm Eisschalen/mm LxTxH<br />

PGF 030 AF/Tischgerät 560x560x520 1 - 353x325 2 - 360x165x180 230 V<br />

KBF 051 GS/Tischgerät 752x700x820 1 - 400x600 6 - 360x165x120 230 V<br />

KBF 051 GB 752x700x820 1 - 400x600 6 - 360x165x120 230 V<br />

PGF 051 AF-ADX 790x700x850 1 - 400x600 6 - 360x165x120 230 V<br />

PGF 081 AF-ADX 790x800x1320 3 - 400x600 12 - 360x165x120 230 V<br />

PGF 121 AF-ADX 790x800x1800 4 - 400x600 15 - 360x165x120 400 V<br />

PGF 161 AF-ADX 790x800x1900 6 - 400x600 21 - 360x165x120 400 V<br />

Gegen Mehrpreis auch mit DIN links erhältlich oder wassergekühlt (ab Modell KBF 050 GB/GS)<br />

36<br />

P GF 051<br />

P GF 081<br />

P GF 161<br />

EF 30.1<br />

KBF 051 GS<br />

EF 20.1<br />

EF 45.1<br />

P GF 030<br />

KBF 051 GB<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

EISLAGERSCHRÄNKE, TIEFKÜHL- UND<br />

KÜHLSCHRÄNKE<br />

● Hochwertige Eislagerschränke zur Lagerung Ihres handwerklichen Speiseeises<br />

● Maße abgestimmt auf Eisschalen-Standard (im Gegensatz zu Gastronorm-<br />

Schränken)<br />

● Hohe Gefrierleistung, speziell für Speiseeis<br />

EISLAGERSCHRÄNKE VON ISA UND POLARIS<br />

● CNS-Gehäuse, Tür DIN rechts, Anschluss 230 Volt<br />

Modell Maße (mm) Kühlung Temp. °C Serienzubehör max. Fass.-<br />

BxTxH Abtauung Roste/mm vermögen<br />

Polaris 740X910X2070 Umluft/autom. -5/-25 5 - 650x530 CNS 60 Eisschalen á 5 ltr.<br />

F 70 BTG Super bei zusätzl. Auflagen<br />

Dig. Thermostat<br />

ISA Master Ice 740X920X2010 Umluft/autom. -5/-25 5 - 650x530 grau 54 Eisschalen á 5 ltr.<br />

730 RV-TB<br />

POLARIS-Schränke: Gegen Mehrpreis können Sie die Tür auch als DIN links bestellen.<br />

ISA Master ICE: Türe auf links wechselbar. Gegen Mehrpreis Roste in CNS.<br />

POLARIS KÜHLSCHRANK, KÜHLSCHRANK MIT GLASTÜRE UND<br />

TIEFKÜHLSCHRANK MIT GLASTÜRE<br />

● CNS-Gehäuse, Tür DIN rechts, Anschluss 230 Volt;<br />

der Kühlschrank ist auch als Doppelschrank oder Tiefkühlschrank lieferbar<br />

Modell Maße (mm) Kühlung Temp. °C Serienzubehör max. Fass.-<br />

BxTxH Abtauung Roste/mm vermögen<br />

Kühlschrank S 70 TN 700X830X2080 Umluft/autom. 0/+10 3 - 530x650 617 ltr.<br />

Tiefkühlschrank S 70 BT 700X830X2080 Umluft/autom. -18/-22 3 - 530x650 617 ltr.<br />

Kühlschrank P 70 TNV 700X830X2080 Umluft/autom. +2/+10 3 - 530x650 617 ltr.<br />

mit Glastüre<br />

Tiefkühlschrank P 70 BTV 700X830X2080 Umluft/autom. -15/-20 3 - 530x650 617 ltr.<br />

Gegen Aufpreis können Sie die Tür auch als DIN links bestellen.<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

POLARIS<br />

F70 BTG SUPER<br />

POLARIS S 70 TN<br />

ISA Master Ice<br />

POLARIS P TNV 70<br />

POLARIS P BTV 70<br />

37

GESCHIRRSPÜLMASCHINEN VON WINTERHALTER<br />

38

UNTERTISCHSPÜLMASCHINEN DER UC SERIE<br />

● 4 verschiedene Maschinentypen (Gläser/Geschirr/Bistro/Besteck) in jeweils<br />

4 Größen für die verschiedensten Einsatzzwecke<br />

● Wahlweise in Dreh- (Standard) oder Wechselstrom<br />

Modell Maße (mm) Korbmaß Serienausstattung<br />

B x T x H<br />

UC-S 460x617x715 40 x 40 cm<br />

UC-M 600x617x715 50 x 50 cm<br />

UC-L 600x617x810 50 x 50 cm<br />

UC-XL 600x656x810 50 x 50/54 cm<br />

KORBDURCHSCHUBSPÜLMASCHINEN<br />

● Höchste Effizienz durch spezielles Hochleistungsspülsystem<br />

● Kurze Programmzeiten<br />

● Hygienisch saubere Spülergebnisse, auch bei starken Verschmutzungen<br />

Modell Maße (mm) Korbmaß Serienausstattung<br />

B x T x H<br />

GS 502 gerade Ausführung 635x749x1469 50 x 50 cm doppelwandige Haube<br />

Eck-Ausführung bei geöffneter Haube H 1932 Ablaufpumpe<br />

Klarspülmitteldosiergerät<br />

GS 515 gerade Ausführung 735x749x1530 54 x 50 cm doppelwandige Haube<br />

Eck-Ausführung bei geöffneter Haube H 2050 50 x 60 cm Ablaufpumpe<br />

Klarspülmitteldosiergerät<br />

GERÄTESPÜLMASCHINEN<br />

● Modell GS 630 – die kleinste Gerätespülmaschine der Welt<br />

● Ideal für kleine Spülküchen oder bei beengten Platzverhältnissen<br />

● Einfache Bedienung<br />

3 Standardprogramme (außer Besteck-Version)<br />

eingeb. Reiniger- und Klarspülmitteldosiergerät<br />

Korbgrundausstattung<br />

Ablaufpumpe<br />

● Perfekte Spülergebnisse auch bei hartnäckigen Verschmutzungen<br />

Modell Maße (mm) Korbmaß Gesamt-Anschluss<br />

B x T x H Wert KW<br />

GS 630 870x600x820 (+15) 65x50,8 cm 7,1<br />

50x50,0 cm (Aufnahme für Zusatzkorb)<br />

Eventuell erforderliche Wasserenthärtung bauseits oder gegen Mehrpreis<br />

(auf Anfrage).<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

39

ESPRESSOMASCHINEN<br />

40

SIEBTRÄGERMASCHINEN<br />

FAEMA EMBLEMA<br />

● Das „Flagschiff” unter den Faema-Siebträgermaschinen:<br />

Design von Giugiaro, kombiniert mit der neuesten FAEMA-Technik<br />

● Smartboiler garantiert konstante Leistung auch zu Spitzenzeiten<br />

● Mit Thermal-Balance-System (Temperatur bei jeder Brühung einzeln regelbar)<br />

● Programmierbarer automatischer Reinigungszyklus der Brühgruppen<br />

● Auch in erhöhter Version erhältlich<br />

Modell Maße (mm) Gesamtleistung<br />

B x T x H Wert KW<br />

Emblema A2 800x565x590 4,2 - 5,0<br />

Emblema A3 1000x565x590 5,8 - 6,9<br />

Emblema A4 1200x565x590 5,9 - 7,0<br />

Zubehör: Beleuchtung der blauen Zierelemente, Kit Computer Interface RS 232<br />

FAEMA E 61 LEGEND/ JUBILÉ<br />

● Die legendäre Optik der Faema E 61 im modernen Technik-Gewand<br />

● Semi-automatisch („Legend”) oder automatisch („Jubilé”)<br />

● Auch 1-gruppig erhältlich – das besondere Schmuckstück für zu Hause<br />

Modell Maße (mm) Gesamtleistung<br />

B x T x H Wert KW<br />

E61 Legend S1 555x540x565 3,3 - 3,9<br />

E61 Legend S2 715x540x565 4,0 - 4,8<br />

E61 Legend S3 955x540x565 4,8 - 5,7<br />

E61 Jubile A1 555x540x565 3,3 - 3,9<br />

E61 Jubile A2 715x540x565 4,0 - 4,8<br />

Alle weiteren Siebträger-Modelle von Faema (E91 Ambassador, Enova, Smart etc.) auf Anfrage.<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

E61 Jubilé<br />

41

ASTORIA PLUS 4 YOU<br />

● Spitzenmodell von ASTORIA für perfekten Espressogenuss<br />

● Energiesparend: bis zu 40% Energie-Ersparnis durch intelligente Elektronik<br />

und innovativen Standby-Betrieb<br />

● Flexibel: Funktionsparameter wie bspw. Kesseldruck oder Temperatur über<br />

Display regelbar; unabhängige Temperaturregelung der Brühgruppen<br />

● Praktisch: erhöhte Gruppen als Standard und optionaler Autosteam mit vier<br />

Arbeitsmodi<br />

● Sicher: Speicherung Ihrer individueller Einstellungen auf USB-Stick<br />

● Design: Standardfarben rot / schwarz oder grau / schwarz<br />

optional Carbon-Fasern / chrom<br />

Modell Ausgabe- Kesselinhalt Abmessungen mm Gesamtleistung<br />

gruppen Liter Breite Tiefe Höhe KW<br />

Plus 4 You 2 8 830 580 575 3,3 - 3,9<br />

Plus 4 You 3 13 1070 580 575 4,0 - 4,8<br />

Plus 4 You 4 13 1310 580 575 4,8 - 5,7<br />

ASTORIA GLORIA<br />

● Bewährte, zuverlässige und günstige Espressomaschine für jeden Bedarf<br />

In 3 Varianten erhältlich:<br />

● Mit Start/Stop Steuerung (AEP),<br />

Modell Ausgabe- Kesselinhalt Abmessungen mm Gesamtleistung<br />

gruppen Liter Breite Tiefe Höhe KW<br />

Gloria AEP 1/2/3/4 6 / 10,5 / 17 / 23 590/800/1040/1280 580 575 3,1 / 3,9 / 5,6 / 6,6<br />

Gloria SAE 1/2/3/4 6 / 10,5 / 17 / 23 590/800/1040/1280 580 575 3,1 / 3,9 / 5,6 / 6,6<br />

Gloria AI 1/2/3/4 6 / 10,5 / 17 / 23 590/800/1040/1280 580 575 3,1 / 3,9 / 5,6 / 6,6<br />

Alle weiteren Siebträger-Modelle von Astoria auf Anfrage.<br />

42<br />

Plus 4 You Plus 4 You<br />

● Mit programmierbaren Bezugstasten (SAE) oder<br />

● als manuelle Version mit Hebelgruppen (AI)<br />

● Standardfarbe: hellblau – grau – schwarz / chrom – optional chrom<br />

AEP SAE<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

ist...<br />

Funktionsparameter wie z.B. Kesseldruck oder Tem-<br />

Plus 4 You

ESPRESSOMASCHINEN FÜR DAS<br />

KLEINE CAFÉ, BÜRO UND FÜR PRIVAT<br />

ROCKET ESPRESSO GIOTTO/CELLINI PLUS V2<br />

● Zweikreis-System mit professioneller Faema E61-Brühgruppe<br />

● Hochwertiges CNS-Gehäuse im klassischen italienischen Espressomaschinen-Style<br />

● Auch mit geraden Flanken als Modell Cellini erhältlich<br />

● Zwei Nanometer für Pumpendruck und Kesseldruck<br />

● Isolierter Kessel für höchste Temperaturstabilität und Energieeffizienz<br />

● Unvergleichlicher Espresso-, Cappuccino- und Latte-Genuss für zu Hause<br />

durch die bewährte Siebträger-Technik<br />

Modell Wasserversorgung Pumpe<br />

Giotto Plus V2 Wassertank 2,9 l Vibrationspumpe<br />

Cellini Plus V2 Wassertank 2,9 l Vibrationspumpe<br />

Giotto Professional Festwasseranschluss Rotationspumpe<br />

Cellini Professional Festwasseranschluss Rotationspumpe<br />

Giotto Evoluzione V2 Wassertank 2,9 l und Rotationspumpe<br />

Festwasser umschaltbar<br />

Cellini Evoluzione V2 Wassertank 2,9 l und Rotationspumpe<br />

Festwasser umschaltbar<br />

ESPRESSO-VOLLAUTOMATEN<br />

FÜR GASTRONOMIE<br />

VOLLAUTOMATEN DER X-SERIE VON FAEMA<br />

● Elegantes Design und fortschrittliche Technik garantieren ungetrübten<br />

Kaffeegenuss<br />

● Verschiedene Modelle mit unterschiedlicher Leistung in der Faema X-Serie<br />

erhältlich – so finden Sie immer das richtige Modell für Ihren Bedarf<br />

● Alle Modelle optional erhältlich mit Autosteam oder Cappuccino-Matic<br />

Modell Ausgabegruppen Bohnenbehälter automatischer<br />

Milchaufschäumer<br />

X1 Granditalia Milk PS 1 x Kaffee und 2 x 0,6 kg Cappuccino-Matic<br />

Capuccino mit Milk PS<br />

X1 Granditalia Autosteam 1 x Kaffee 2 x 0,6 kg Autosteam<br />

X1 Granditalia 1 x Kaffee 2 x 0,6 kg<br />

X54 Granditalia Milk PS 1 x Kaffee und 2 x 1,3 kg Cappuccino-Matic<br />

Capuccino mit Milk PS<br />

X54 Granditalia Autosteam 1 x Kaffee 2 x 1,3 kg Autosteam<br />

ZUBEHÖR FÜR FAEMA-VOLLAUTOMATEN<br />

Gegen Aufpreis können Sie folgendes Zubehör ergänzen:<br />

● Tassenwärm-Modul mit 3 Ebenen<br />

● Kombiniert: Milchkühler (4 + 4 Liter Inhalt) mit Tassenwärmer<br />

● Frigo-Box für Milchkühlung (3 Liter)<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

Giotto Plus V2<br />

Cellini Plus V2<br />

X1 Granditalia<br />

X54 Granditalia<br />

43

KAFFEEMÜHLEN UND ZUBEHÖR<br />

44<br />

FÜR IHRE ESPRESSOMASCHINE

KAFFEEMÜHLEN UND ZUBEHÖR FÜR IHRE<br />

ESPRESSOMASCHINE<br />

UNSER TIPP:<br />

GRIND-ON-DEMAND-KAFFEEMÜHLEN<br />

Wussten Sie, dass die gemahlene Espressobohne schon nach 20 Minuten (!) sein<br />

Aroma – und die perfekte „Crema” – verloren hat?<br />

Wir empfehlen Ihnen deswegen, für das perfekte Espresso-Erlebnis immer eine<br />

Grind-on-Demand-Mühle zu verwenden, bei der jeder einzelne Espresso frisch und<br />

portionsweise gemahlen wird.<br />

So bewahren Sie immer den vollen Geschmack – auch in ruhigeren Geschäftsphasen.<br />

GRIND-ON-DEMAND:<br />

KAFFEEMÜHLEN FÜR FRISCHE PORTIONSVERMAHLUNG<br />

● Optimale Entfaltung und Erhaltung des Espresso-Aromas: jede Portion wird<br />

frisch gemahlen<br />

● Dosierung perfekt an Ihren Verbrauch anpassbar: kein „Ausrauchen” des<br />

Kaffeemehls für besten Geschmack<br />

● Modelle in allen Größen verfügbar – von kleinen Mühlen für den Haushalt<br />

bis zu Hochleistungsmaschinen für die Gastronomie<br />

● Weitere Modelle auf Anfrage<br />

Modell Bohnenbehälter<br />

MAZZER<br />

Mini A Stufenlose Mahlgradverstellung 0,6 kg<br />

Super Jolly Stufenlose Mahlgradverstellung 1,2 kg<br />

Major Stufenlose Mahlgradverstellung 1,8 kg<br />

CMA – MAHLKÖNIG<br />

K 30 ES Mühle mit 21 Mahlgradstufen 1,5 kg<br />

K 30 Twin Doppelte Mühle mit stufenloser 2x 0,75 kg<br />

Mahlgradverstellung<br />

ZUBEHÖR: SUDLADEN<br />

● Hochwertige, stabile Sudladen mit Silikon-Abklopfstangen, PVC-Schienen<br />

und Gummi-Balken zur Geräusch-Dämmung<br />

Modell Maße<br />

Exclusiv S 23x30x11 cm<br />

Exclusiv M 32x45x11 cm<br />

Exclusiv L 36x30x11 cm<br />

Weiteres Espresso-Zubehör (Latte Art Pen, Kaffeewaagen, Pinsel, Reinigungsmittel<br />

etc.) auf Anfrage<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

Major<br />

Mini A<br />

K 30<br />

Super Jolly<br />

K 30 Twin<br />

45

ZUBEHÖR FÜR EISHERSTELLUNG UND -VERKAUF<br />

46

GBG SLUSH-/GRANITEGERÄTE SPIN SERIE<br />

● Ergänzungsprodukte mit geringer Investitionskostenspanne<br />

● Ideal zum Einsatz im Eiscafé, Kiosk, Restaurant, Diskothek und Eiswagen<br />

● Einfaches Herstellen diverser Trendgetränke, von Granite und Cremola über<br />

Shakes bis hin zu Daiquiri und Caipirinha<br />

Modell Fassungsvermögen Gesamtleistung Nettogewicht Maße (mm)<br />

Liter Watt kg B x T x H<br />

SPIN 1/TSE 1 x 12 300 29 270 x 520 x 810<br />

SPIN 1/TSE FF* 1 x 12 450 29 270 x 520 x 810<br />

SPIN 2/TSE 2 x 12 650 47 470 x 520 x 810<br />

SPIN 2/TSE FF* 2 x 12 800 52 470 x 520 x 810<br />

SPIN 3/TSE 3 x 12 900 68 670 x 520 x 810<br />

SPIN 3/TSE FF* 3 x 12 1200 70 670 x 520 x 810<br />

*Fast Freeze Version<br />

AUTOMATISCHE SPAGHETTIEIS-PRESSE LONGARONE<br />

● Automatische Spaghettieis-Presse mit separatem Druckluft-Kompressor<br />

● Massive Bauweise trotz platzsparender Form<br />

● Einfache und sichere Bedienung – Druckkolben automatisch betätigt<br />

● Mit oder ohne Standsockel (zum Einbau in die Theke)<br />

● Verschiedenste Formgeber erhältlich<br />

Modell Zubehör<br />

LONGARONE Kompressor, Spaghetti-Formgeber, Standsockel weiß<br />

ohne Standsockel weiß zum Einbau in Theke<br />

Formgeber Spargel, Tagliatelle, Lasagne, Pommes Frites, Currywurst, Spaghetti<br />

MANUELLE SPAGHETTIEIS-PRESSE LONGARONE<br />

● Robustes und günstiges Modell BIG von BOVO<br />

MIXER FÜR SHAKES<br />

● Mit leistungsstarken Motoren (9.000 U/Min, 80 Watt)<br />

Modell Maße in mm<br />

T 2L Standgerät mit 1 Mixer – Edelstahl oder Plexibecher 190x160x510<br />

T 22L Standgerät mit 2 Mixer – Edelstahl oder Plexibecher 290x160x510<br />

CHROMNICKELSTAHL-EIMER<br />

● Pflegeleicht und lebensmittelecht<br />

Inhalt Modell mit Bodenreifen Modell ohne Bodenreifen Modell mit Ausguss Deckel<br />

in Liter<br />

10 416/010 415/010 419/010 418/010<br />

12 416/012 415/012 419/012 418/012<br />

15 416/015 415/015 419/015 418/015<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.<br />

SPIN 3/TSE<br />

LONGARONE<br />

STANDPRESESE BOVO<br />

MIXER T 2L<br />

47

EISSCHALEN FÜR EISVITRINEN<br />

● Aus hochwertigem Chromnickelstahl<br />

● Mit kräftig geprägtem Rand für perfekten Sitz der Schalen in Ihrer Theke<br />

Modell Maße (mm) Wasserinhalt unterhalb Kante<br />

L x B x T<br />

4,75 Liter 269x165x170 4,5 Liter<br />

5 Liter 360x165x120 4,9 Liter<br />

7 Liter 360x165x150 6,6 Liter<br />

9 Liter 360x165x180 7,5 Liter<br />

5 Liter 360x250 x 80 4,9 Liter<br />

10 Liter 360x250x120 8,2 Liter<br />

12 Liter 360x250x150 9,8 Liter<br />

PORTIONIERERDUSCHANLAGEN VON LÖLSBERG<br />

● Höchste Hygiene<br />

● Erheblich geringerer Wasserverbrauch als bei herkömmlichen Portioniererspülen<br />

● Auch als mobile Systeme erhältlich<br />

● Auch als WATERSTOP Variante erhältlich: Mit Wasserstrahl-Regler,<br />

Stopp-Automatik und Wasser-Rückfluss-Verhinderer<br />

Modell Ausführung<br />

ADVANTAGE Portioniererdusche CLASSIC Nr. 910 001 mit Siebteller<br />

CLASSIC und Wasserdruckeinstellschraube<br />

Höhe 225 (Wasseranschluss 1/2”)<br />

ADVANTAGE Portioniererdusche SILVER Nr. 921 001 mit Siebteller<br />

SILVER Höhe 225 (Wasseranschluss 1/2”)<br />

COMFORT Einbauversion CLASSIC Nr. 910 002 Portioniererdusche mit Spüle, Abklopfprofil<br />

CLASSIC und Wasserüberlaufrohr, Maße: 269,5 x 110,5 x 115 mm (W-Anschluss 1/2”)<br />

COMFORT Einbauversion SILVER Nr. 921 002<br />

SILVER Portioniererdusche mit Spüle, Abklopfprofil<br />

und Wasserüberlaufrohr,<br />

wie vor (W-Anschluss 1/2”)<br />

UNLIMITED Anbauversion CLASSIC Nr. 910 003<br />

CLASSIC Portioniererdusche mit Spüle,<br />

Abklopfprofil und Wasserüberlaufrohr,<br />

Maße: 270 x 112 x 180 mm (W-Anschluss 1/2”)<br />

UNLIMITED Anbauversion SILVER Nr. 921 003<br />

SILVER Portioniererdusche mit Spüle, Abklopfprofil etc.<br />

Maße: wie vor (W-Anschluss 1/2”)<br />

HAND-REFRAKTOMETER<br />

● Zum Bestimmen des Zuckergehaltes von Lösungen<br />

Modell<br />

Hand-Refraktometer 0 bis 32°C Brix<br />

ELEKTRONISCHE LCD-TISCHWAAGE<br />

● Für nicht eichpflichtige Wägungen - batteriebetrieben<br />

Modell Wägebreich Ziffernschrift<br />

940 C 0 bis 20 kg 1 g<br />

EISPORTIONIERER FÜR PROFIS<br />

● Verschiedene Modelle in Edelstahl mit Kunststoffgriff<br />

● Eisportionierer in allen gängigen Größen lieferbar<br />

48<br />

ADVANTAGE<br />

SILVER<br />

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen.<br />

Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

Allgemeine Verkaufs- und Lieferungsbedingungen<br />

I. Allgemeines<br />

1. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten ausschließlich; entgegenstehende oder von unseren<br />

Verkaufs- und Lieferbedingungen abweichende Bedingungen des Bestellers erkennen wir nicht an, es sei denn,<br />

wir hätten ausdrücklich schriftlich ihrer Geltung zugestimmt. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten<br />

auch dann, wenn wir in Kenntnis entgegenstehender oder von unseren Verkaufs- und Lieferbedingungen<br />

abweichender Bedingungen des Bestellers die Lieferung an den Besteller vorbehaltlos ausführen.<br />

2. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten nur gegenüber Unternehmern i.S. von § 310 Abs. I BGB.<br />

3. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten auch für alle künftigen Geschäfte mit dem Besteller.<br />

4. Bei Verträgen mit ausländischen Bestellern gilt neben diese Geschäftsbedingungen das Deutsche Recht.<br />

II. Angebot und Angebotsunterlagen, Annahme<br />

1. Angaben in unserem Verkaufshandbuch, in Katalogen, Prospekten, Anzeigen usw. sowie unterbreitete<br />

Angebote sind unverbindlich und freibleibend. Zwischenverkauf der Ware bleibt vorbehalten.<br />

2. An Abbildungen, Zeichnungen, Kalkulationen und sonstigen Unterlagen behalten wir uns Eigentumsund<br />

Urheberrechte vor. Vor ihrer Weitergabe an Dritte bedarf der Besteller unserer ausdrücklichen schriftlichen<br />

Zustimmung. Zu Angeboten gehörende Zeichnungen und/oder sonstige Unterlagen sind – falls der<br />

Auftrag nicht erteilt wird – auf Verlangen sofort an uns zurückzugeben. An speziell ausgearbeitete<br />

Angebote sind wir 30 Kalendertage gebunden. Zeichnungen, Abbildungen, Maße und Gewichte oder sonstige<br />

Leistungsdaten sind nur verbindlich, wenn dies ausdrücklich vereinbart wird. Diese Angaben werden<br />

aber dadurch noch nicht zu zugesicherten Eigenschaften. Der Besteller trägt die alleinige Verantwortung<br />

dafür, dass durch die Ausführung seines Auftrages Rechte Dritter, Patente, Gebrauchsmuster,<br />

Geschmacksmuster, Warenzeichen, Ausstattungen und sonstige Urheberrechte nicht verletzt werden.<br />

3. Der Vertrag kommt erst mit unserer schriftlichen Bestätigung und mit deren Inhalt oder durch<br />

Lieferung zustande.<br />

4. Etwaige Nebenabreden oder Zusicherungen unseres Verkaufspersonals oder unserer Handelsvertreter<br />

sind nur nach unserer schriftlichen Bestätigung verbindlich.<br />

III. Lieferzeit<br />

1. Unsere Lieferzeiten geltend annähernd, es sei denn, dass wir schriftlich eine verbindliche Lieferzeit<br />

zugesagt hätten. Der Beginn einer von uns verbindlich angegebenen Lieferzeit setzt die Abklärung aller<br />

technischen Fragen voraus.<br />

2. Die Einhaltung unserer Lieferverpflichtung setzt weiter die rechtzeitige und ordnungsgemäße Erfüllung<br />

der Verpflichtungen des Bestellers voraus. Die Einrede des nicht erfüllten Vertrages bleibt vorbehalten.<br />

3. Kommt der Besteller in Annahmeverzug oder verletzt er schuldhaft sonstige Mitwirkungspflichten, so<br />

sind wir berechtigt, den uns insoweit entstehenden Schaden, einschließlich etwaiger Mehraufwendungen<br />

ersetzt zu verlangen. Weitergehende Ansprüche bleiben vorbehalten.<br />

4. Sofern die Voraussetzungen von Abs. 3 vorliegen, geht die Gefahr eines zufälligen Untergangs oder<br />

einer zufälligen Verschlechterung der Kaufsache in dem Zeitpunkt auf den Besteller über, in dem dieser<br />

in Annahme- oder Schuldnerverzug geraten ist.<br />

5. Wir haften nach den gesetzlichen Bestimmungen, soweit der zugrundeliegende Kaufvertrag ein<br />

Fixgeschäft im Sinne von § 286 Abs. 2 Nr. 4 BGB oder im Sinne von § 376 HGB ist. Wir haften auch<br />

nach den gesetzlichen Bestimmungen, sofern als Folge eines von uns zu vertretenden Lieferverzugs das<br />

Interesse des Bestellers an der weiteren Vertragserfüllung fortgefallen ist.<br />

6. Die Liefertermine gelten als eingehalten:<br />

a) bei Lieferung ohne Aufstellung oder Montage, wenn die betriebsbereite Sendung innerhalb der vereinbarten<br />

Liefer- oder Leistungsfrist zum Versand gebracht oder abgeholt worden ist. Verzögert sich<br />

die Ablieferung aus Gründen, die der Besteller zu vertreten hat, so gilt die Frist bei Meldung der Versandbereitschaft<br />

innerhalb der Frist als eingehalten.<br />

b) Bei Lieferung mit Aufstellung oder Montage, sobald diese innerhalb der vereinbarten Frist erfolgt.<br />

7. Wir haften ferner nach den gesetzlichen Bestimmungen, sofern der Lieferverzug auf einer von uns zu<br />

vertretenden vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Vertragsverletzung beruht. Sofern der Liefervertrag<br />

nicht auf einer von uns zu vertretenden vorsätzlichen Vertragsverletzung beruht, ist unsere Schadensersatzhaftung<br />

auf den vorhersehbaren, typischerweise eintretenden Schaden begrenzt.<br />

8. Wir haften auch nach den gesetzlichen Bestimmungen, soweit der von uns zu vertretende Lieferverzug<br />

auf der schuldhaften Verletzung einer wesentlichen Vertragspflicht beruht; in diesem Fall ist aber die<br />

Schadensersatzhaftung auf den vorhersehbaren, typischerweise eintretenden Schaden begrenzt.<br />

9. Im Übrigen haften wir im Fall des Lieferverzugs für jede vollendete Woche Verzug im Rahmen einer pauschalierten<br />

Verzugsentschädigung in Höhe von 3% des Lieferwertes, maximal jedoch nicht mehr als 15% des Lieferwertes.<br />

IV. Gefahrübergang, Transport<br />

1. Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, ist Lieferung "ab Werk" vereinbart.<br />

2. Transport- und alle sonstigen Verpackungen nach Maßgabe der Verpackungsordnung werden nicht<br />

zurückgenommen. Der Besteller ist verpflichtet, für eine Entsorgung der Verpackungen auf eigene<br />

Kosten zu sorgen.<br />

3. Sofern der Besteller es wünscht, werden wir die Lieferung durch eine Transportversicherung<br />

eindecken; die insoweit anfallenden Kosten trägt der Besteller.<br />

4. Die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung geht auf den Besteller über,<br />

sobald die Ware an die den Transport ausführende Person übergeben oder abgeholt worden ist oder<br />

zwecks Versendung unser Auslieferungslager verlassen.<br />

V. Gewährleistung<br />

1. Mängelansprüche des Bestellers setzen voraus, dass dieser seinen nach § 377 HGB geschuldeten<br />

Untersuchungs- und Rügeobliegenheiten ordnungsgemäß nachgekommen ist.<br />

2. Die von uns vertriebenen Produkte sind empfindlich und bedürfen der besonderen Wartung, Reinigung<br />

und Pflege. Mängelansprüche oder Ansprüche aus abgegebenen Garantieerklärungen des Bestellers setzen<br />

deshalb weiter voraus, dass der Besteller die Kaufsache ordnungsgemäß aufgestellt und in Betrieb<br />

genommen und dass er sie ordnungsgemäß gebraucht, insbesondere die in der Betriebsanleitung vorgeschriebenen<br />

Wartungs- und Reinigungsmaßnahmen durchführt. Dem Besteller obliegt der Nachweis, dass<br />

er die entsprechende Wartung, Pflege und Reinigung ordnungsgemäß durchgeführt hat. Dies gilt insbesondere<br />

bei Schäden, die durch aggressive Lebensmittel, wie zum Beispiel Essigsäure, Milchsäure, etc. verursacht<br />

werden können.<br />

3. Soweit ein Mangel der Kaufsache vorliegt, sind wir nach unserer Wahl zur Nacherfüllung in Form einer<br />

Mangelbeseitigung oder zur Lieferung einer neuen mängelfreien Sache berechtigt. lm Fall der<br />

Mangelbeseitigung sind wir nur insoweit verpflichtet, alle zum Zweck der Mangelbeseitigung erforderlichen<br />

Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten zu tragen, als sich diese nicht<br />

dadurch erhöhen, dass die Kaufsache nach einem anderen Ort als dem Erfüllungsort verbracht wurde.<br />

4. Schlägt die Nacherfüllung fehl, so ist der Besteller nach seiner Wahl berechtigt, Rücktritt oder<br />

Minderung zu verlangen.<br />

5. Wir haften nach den gesetzlichen Bestimmungen, sofern der Besteller Schadensersatzansprüche geltend<br />

macht, die auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruhen. Soweit uns keine vorsätzliche<br />

Vertragsverletzung angelastet wird, ist die Schadensersatzhaftung auf den vorhersehbaren, typischerweise<br />

eintretenden Schaden begrenzt.<br />

6. Wir haften nach den gesetzlichen Bestimmungen, sofern wir schuldhaft eine wesentliche<br />

Vertragspflicht verletzen; in diesem Fall ist aber die Schadensersatzhaftung auf den vorhersehbaren,<br />

typischerweise eintretenden Schaden begrenzt.<br />

7. Die Haftung wegen schuldhafter Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit bleibt<br />

unberührt; dies gilt auch für die zwingende Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz.<br />

8. Soweit nicht vorstehend etwas Abweichendes geregelt, ist die Haftung ausgeschlossen.<br />

9. Die Verjährungsfrist für Mängelansprüche beträgt 12 Monate, gerechnet ab Gefahrenübergang.<br />

10.<br />

Die Verjährungsfrist im Fall eines Lieferregresses nach den §§ 478, 479 BGB bleibt unberührt; sie<br />

beträgt fünf Jahre, gerechnet ab Ablieferung der mangelhaften Sache.<br />

VI. Haftung<br />

1. Eine weitergehende Haftung auf Schadensersatz als unter Ziffer V. vorgesehen, ist – ohne Rücksicht<br />

auf die Rechtsnatur des geltend gemachten Anspruchs - ausgeschlossen. Dies gilt insbesondere für<br />

Schadensersatzansprüche aus Verschulden bei Vertragsabschluss, wegen sonstiger Pflichtverletzungen<br />

oder wegen deliktischer Ansprüche auf Ersatz von Sachschäden gemäß § 823 BGB.<br />

2. Soweit die Schadensersatzhaftung uns gegenüber ausgeschlossen oder eingeschränkt ist, gilt dies<br />

auch im Hinblick auf die persönliche Schadensersatzhaftung unserer Angestellten, Arbeitnehmer,<br />

Mitarbeiter, Vertreter und Erfüllungsgehilfen.<br />

VII. Eigentumsvorbehalt und Sicherheiten<br />

1. Wir behalten uns das Eigentum an der Kaufsache bis zum Eingang aller Zahlungen aus dem Liefervertrag vor.<br />

Bei vertragswidrigem Verhalten des Bestellers, insbesondere bei Zahlungsverzug, sind wir berechtigt, die<br />

Kaufsache zurückzunehmen. In der Zurücknahme der Kaufsache durch uns liegt kein Rücktritt vom Vertrag, es sei<br />

denn, wir hätten dies ausdrücklich schriftlich erklärt. In der Pfändung der Kaufsache durch uns liegt stets ein<br />

Rücktritt vom Vertrag. Wir sind nach Rücknahme der Kaufsache zu deren Verwertung befugt. Der Verwertungserlös<br />

ist auf die Verbindlichkeiten des Bestellers - abzüglich angemessener Verwertungskosten - anzurechnen.<br />

2. Der Besteller ist verpflichtet, die Kaufsache pfleglich zu behandeln; insbesondere ist er verpflichtet,<br />

diese auf eigene Kosten gegen Feuer-, Wasser- und Diebstahlsschäden ausreichend zum Neuwert<br />

zu versichern. Sofern Wartungs- und Inspektionsarbeiten erforderlich sind, muss der Besteller diese<br />

auf eigene Kosten rechtzeitig durchführen.<br />

3. Bei Pfändungen oder sonstigen Eingriffen Dritter hat uns der Besteller unverzüglich schriftlich zu benachrichtigen,<br />

damit wir Klage gemäß § 771 ZPO erheben können. Soweit der Dritte nicht in der Lage ist, uns<br />

die gerichtlichen und außergerichtlichen Kosten einer Klage gemäß § 771 ZPO zu erstatten, haftet der<br />

Besteller für den uns entstandenen Ausfall.<br />

4. Der Besteller ist berechtigt, die Kaufsache im ordentlichen Geschäftsgang weiter zu verkaufen; er tritt<br />

uns jedoch bereits jetzt alle Forderungen in Höhe des Faktura-Endbetrages (einschließlich MwSt.) unserer<br />

Forderung ab, die ihm aus der Weiterveräußerung gegen seine Abnehmer oder Dritte erwachsen, und zwar<br />

unabhängig davon, ob die Kaufsache ohne oder nach Verarbeitung weiter verkauft worden ist. Zur<br />

Einziehung dieser Forderung bleibt der Besteller auch nach der Abtretung ermächtigt. Unsere Befugnis,<br />

die Forderung selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt. Wir verpflichten uns jedoch, die Forderung<br />

nicht einzuziehen, solange der Besteller seinen Zahlungsverpflichtungen aus den vereinnahmten Erlösen<br />

nachkommt, nicht in Zahlungsverzug gerät und insbesondere kein Antrag auf Eröffnung eines Konkursoder<br />

Vergleichs- oder Insolvenzverfahrens gestellt ist oder Zahlungseinstellung vorliegt. Ist aber dies<br />

der Fall, so können wir verlangen, dass der Besteller uns die abgetretenen Forderungen und deren<br />

Schuldner bekannt gibt, alle zum Einzug erforderlichen Angaben macht, die dazugehörigen Unterlagen<br />

aushändigt und den Schuldnern (Dritten) die Abtretung mitteilt.<br />

5. Die Verarbeitung oder Umbildung der Kaufsache durch den Besteller wird stets für uns vorgenommen. Wird<br />

die Kaufsache mit anderen, uns nicht gehörenden Gegenständen verarbeitet oder vermischt, so erwerben wir<br />

das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis des Wertes der Kaufsache (Fakturaendbetrag, einschließlich<br />

MwSt.) zu den anderen verarbeiteten oder vermischten Gegenständen zur Zeit der Verarbeitung oder<br />

Vermischung. Für die durch Verarbeitung entstehende Sache gilt im Übrigen das gleiche wie für die unter<br />

Vorbehalt gelieferte Kaufsache. Erfolgt eine Vermischung in der Weise, dass die Sache des Bestellers als<br />

Hauptsache anzusehen ist, so gilt als vereinbart, dass der Besteller uns anteilmäßig Miteigentum überträgt.<br />

Der Besteller verwahrt das so entstandene Alleineigentum oder Miteigentum für uns.<br />

6. Der Besteller tritt uns auch die Forderungen zur Sicherung unserer Forderungen gegen ihn ab, die durch<br />

die Verbindung der Kaufsache mit einem Grundstück oder Gebäude gegen einen Dritten erwachsen.<br />

7. Wir verpflichten uns, die uns zustehenden Sicherheiten auf Verlangen des Bestellers insoweit freizugeben,<br />

als der realisierbare Wert unserer Sicherheiten die zu sichernden Forderungen um mehr als 10%<br />

übersteigt; die Auswahl der freizugebenden Sicherheiten obliegt uns.<br />

VII. Zahlungen<br />

1. Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, gelten unsere Preise "ab Werk" und<br />

sind Nettopreise zuzüglich der jeweils gültigen Mehrwertsteuer. Maßgebend sind die in unserer<br />

Auftragsbestätigung genannten Preise. Soweit zwischen Vertragsschluss und vereinbartem und/oder<br />

tatsächlichem Liefertermin mehr als 4 Monate liegen, gelten die zu diesem Zeitpunkt der Lieferung oder<br />

Bereitstellung gültigen Preise. Übersteigen die letztgenannten Preise den zunächst vereinbarten um<br />

mehr als 10%, so ist der Besteller berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten.<br />

2. Bei Barverkauf ist der Kaufpreis sofort nach Empfang der Waren ohne Abzug zahlbar. Es gelten die<br />

gesetzlichen Regeln betreffend die Folgen des Verzugs.<br />

3. Zahlungen gelten an dem Tage als geleistet, an dem wir über den Betrag verfügen können; sie werden<br />

jeweils auf die älteste fällige Schuld angerechnet.<br />

4. Die Aufrechnung mit bestrittenen und nicht rechtskräftig festgestellten Gegenansprüchen ist ausgeschlossen.<br />

Ein Zurückbehaltungsrecht kann in keinem Fall geltend gemacht werden, auch dann nicht,<br />

wenn der Liefergegenstand beanstandet wird.<br />

5. Der Abzug von Skonto bedarf besonderer schriftlicher Vereinbarung. Skontogewährung hat zur<br />

Voraussetzung, dass das Konto des Käufers sonst keine fälligen Rechnungsbeträge aufweist.<br />

6. Zahlung durch Scheck oder Wechsel erfolgt zahlungshalber und bedarf unserer Zustimmung. Diskont,<br />

Wechselspesen und Kosten trägt der Käufer. Daneben berechnen wir eine Kostenpauschale für<br />

Zeitaufwand, Telefonate etc. von 9 20,--, wenn wir nicht im Einzelfall höhere Aufwendungen nachweisen.<br />

Diese Beträge sind sofort fällig.<br />

7. Bei Zahlungsverzug des Bestellers sind die entstandenen Zinsen und sonstigen Kosten zu ersetzen. Die Zinsen<br />

betragen 2% über dem jeweiligen Diskontsatz, es sei denn, dass der Besteller einen geringeren Schaden nachweist.<br />

8. Bei Zahlungen für Teillieferungen und –Leistungen gelten ebenfalls die vorstehenden Bedingungen.<br />

VIII. Daten - Speicherung<br />

Wir sind berechtigt, dass Umsatz- und Absatzdaten von Erzeugnissen zum Zwecke der Bedarfsrechnungen,<br />

Bonifizierungen, Vertriebsweganalysen an den Hersteller übermittelt werden.<br />

IX. Gerichtsstand und Erfüllungsort<br />

1. Für alle Verträge mit Kaufleuten wird als Gerichtsstand Straubing vereinbart. Erfüllungsort für alle<br />

Lieferungen und Leistungen ist Straubing.<br />

2. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland; die Geltung des UN-Kaufrechts ist ausgeschlossen.<br />

ALPHA<br />

49

UNSER<br />

ERSATZTEILLAGER<br />

50<br />

– IHRE GARANTIE<br />

FÜR EINE<br />

REIBUNGSLOSE<br />

SAISON!<br />

Unser umfangreiches und<br />

bestens sortiertes Ersatzteillager<br />

garantiert Ihnen einen reibungslosen<br />

Ablauf Ihrer Verkaufssaison<br />

– auf uns können Sie auch<br />

nach dem Kauf zählen:<br />

● Ständig über 50.000 Ersatzteile<br />

auf Lager<br />

● Heute bestellt – morgen bei<br />

Ihnen: Expressversand bei<br />

eiligen Teilen innerhalb ganz<br />

Deutschland<br />

● Zentrales Ersatzteillager für<br />

CARPIGIANI und CODELITE<br />

für ganz Deutschland<br />

● Zusätzlich vielfältige Ersatzteile<br />

für alle unsere Espressomaschinen,<br />

Eisvitrinen, Lagerschränke<br />

usw.<br />

● Ersatzteile auch für ältere<br />

Maschinen – auch für Maschinen,<br />

für die beim Hersteller<br />

keine Teile mehr erhältlich<br />

sind (z.B. Carpigiani SED L40)<br />

● Telefonische Hilfe: Kompetente<br />

Ansprechpartner mit über<br />

30 Jahren Erfahrung helfen<br />

Ihnen auch am Telefon – selbst<br />

wenn Sie den genauen Fehler<br />

nicht kennen<br />

● Vor-Ort-Service: Kompetente<br />

und laufend geschulte<br />

Techniker von uns oder<br />

unseren Partnerfirmen warten<br />

und reparieren Ihre Maschine<br />

– auch direkt vor Ort<br />

WINTERREVISION IHRER<br />

EISMASCHINE<br />

So wie Sie ihr Auto in regelmäßigen Abständen zum Kundendienst in die Werkstatt<br />

eines Fachbetriebes geben, so sollten Sie auch Ihre wertvollen Maschinen<br />

regelmäßig überprüfen lassen.<br />

Gerne holen wir Ihre Maschinen über den Winter ab und liefern Ihnen die<br />

Maschinen zum Beginn der Saison frisch überholt wieder aus.<br />

Sprechen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Servicetermin für Ihre Maschinen!<br />

Kontakt Service/Technik, Ersatzteile:<br />

+49 (0) 9421 9961-15 oder +49 (0) 9421 9961-21<br />

ersatzteile@alois-krae.de

So erreichen Sie uns:<br />

Telefon: 09421 – 9961 – 15 Für Ersatzteile, Service und technische Fragen<br />

09421 – 9961 – 21<br />

09421 – 9961 – 0 Für alle anderen Fragen / Zentrale<br />

Telefax: 09421 – 33441<br />

Anfahrt:<br />

Autobahnausfahrt<br />

Straubing-Zentrum<br />

N<br />

Richtung<br />

Regensburg<br />

Kirchroth<br />

© Verlag Beck Straubing<br />

Westtangente<br />

Regensburger Straße<br />

Geiselhöringer Str.<br />

8<br />

Regensburg Autobahn A3 Passau<br />

Sossau<br />

Gebührenfreier<br />

Großparkplatz<br />

Am Hagen<br />

P<br />

Wörther Straße<br />

Donau<br />

Stadtgraben<br />

Gabelsbergerstraße<br />

Rückertstraße<br />

Stadtgraben<br />

Landshuter Straße<br />

Bahnhof<br />

Chamer Straße<br />

Krankenhausgasse<br />

Ausfahrt<br />

Straubing<br />

Richtung<br />

Dingolfing<br />

München Autobahn A92 Deggendorf<br />

P<br />

Ost<br />

Parkstetten<br />

Äußere Passauer Straße<br />

<strong>Alois</strong> <strong>Krä</strong> GmbH<br />

Rückertstraße 39a<br />

Finanzierung und Leasing<br />

Autobahnausfahrt<br />

Straubing<br />

Ittlinger<br />

Straße<br />

8<br />

Ausfahrt<br />

Straubing<br />

Richtung Zentrum<br />

Aiterhofen<br />

20<br />

20<br />

Ausfahrt<br />

Straubing<br />

vom Flughafen<br />

München (über A92)<br />

Autobahnausfahrt<br />

Landau a. d. Isar<br />

Neben einer kompetenten Beratung, komplettem und zuverlässigem technischen Service und einem<br />

attraktiven Preis ist auch die Möglichkeit einer günstigen und individuell abgestimmten Finanzierung<br />

ein wichtiges Argument beim Kauf von Investitionsgütern.<br />

Mit unseren Finanzierungspartnern bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Maschinen,<br />

Geräte und/oder Einrichtungen (steuer-)günstig über Leasing oder Mietkauf zu finanzieren.<br />

Sprechen Sie uns an,<br />

wir machen Ihnen unverbindlich ein Finanzierungsangebot!<br />

KÄLTE ·KLIMA· EISDIELENEINRICHTUNGEN<br />

<strong>Alois</strong> <strong>Krä</strong> GmbH<br />

Rückertstraße 39a · 94315 Straubing<br />

Tel. 0 94 21/99 61-0<br />

Fax 0 94 21/3 34 41<br />

e-mail: info@alois-krae.de<br />

www.alois-krae.de<br />

51

KÄLTE ·KLIMA· EISDIELENEINRICHTUNGEN<br />

<strong>Alois</strong> <strong>Krä</strong> GmbH<br />

Rückertstraße 39a · 94315 Straubing<br />

Tel. 0 94 21/99 61-0<br />

Fax 0 94 21/3 34 41<br />

e-mail: info@alois-krae.de<br />

www.alois-krae.de

logo

Produkte

Ressourcen

Unternehmen

AGB
Datenschutzerklärung
Cookie-Richtlinien
Cookie-Einstellungen
Impressum
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!