K O C H E N & S C H E N K E N

K O C H E N & 

S C H E N K E N 

Brotbackmischungen 

Gewürzmischungen 

Spaghetti 

Pancakes 

Dips

B A C K M I S C H U N G E N 

Onion 

Corn 

Bread 

12,50 € 

Zutaten: Weizenmehl, 

Maismehl 9%, Mais 4%, 

Trockenhefe, Zwiebeln 3,5%, 

Salz, Chilies. 

Kann Spuren von Nüssen, 

Sellerie, Senf, Sesam, Soja, 

Milch enthalten. 

Was Sie außerdem 

brauchen: 380ml Wasser, 

70ml Olivenöl, 10g Salz, 

Backpapier, Olivenöl zum 

Bestreichen. 

Karotten 

Kürbiskern 

Brötchen 

Knoblauch 

Paprika 

Focaccia 

Chili 

Cilantro 

Bread 

12,50 € 12,50 € 12,50 € 


Kürbiskerne 10%, Karotten 

7%,Trockenhefe, Zwiebeln, 

Salz. 






190ml Milch, 40g weiche 

Butter, 10g Salz, Backpapier, 

Milch zum Bepinseln. 


Paprika 6,5%, Knoblauch 5%, 

Trockenhefe, Tomaten, Salz, 

Rosmarin. 





brauchen: 380 ml Wasser, 

70 ml Olivenöl, 10g Salz, 

Backpapier, Olivenöl zum 

Bestreichen. 


Korianderblätter, Backpulver 

(Backtriebmittel E 500), 

Trockenhefe, Chiliringe, Salz, 

Chilies mit Saat. 


Sellerie, Senf, Sesam 

enthalten. 

Was wird für dieses Brot 

gebraucht und ist nicht in 

der Flasche: 300ml Milch 

(35°C), 100g Öl, 2 Eier, 10g 

Salz, Butter für die Form. 

Die Zutaten aus der Flasche und die, die noch benötigt werden nach dem Rezept von Hand oder im 

Backautomat zu einem Teig verarbeiten. Gehen lassen und backen.

Schwarzkümmel 

Fladen 

Brot 

Sweet 

Christmas 

Bread 

Tomato 

Olive 

Bread 

Zimt 

Rosinen 

Brot 

12,50 € 

Zutaten: Weizenmehl, Sesam, 

Schwarzkümmel 5,5%, 

Trockenhefe, Salz, Chiliringe, 

Chilies ohne Saat, Thymian. 




Was Sie brauchen: 200ml 

Milch (35°) 200ml Wasser, 2 

Eier, 1 EL Olivenöl, 10g Salz, 

Backpapier. 

12,50 € 


Orangeat 11%, Zitronat 11%, 

Sultaninen, Zucker, Backpulver, 

Trockenhefe Gewürze 

(Orangenschale, Koriander, 

Piment, Zimt, Sternanis, 

Ingwer) 


Sellerie, Senf, Sesam enthalten. 

Was Sie außerdem brauchen: 

260ml Vollmilch (35°C), 100g 

Butter, 2 Eier, Puderzucker, 

Ringbackform. 

12,50 € 


Tomaten 5,5%, Oliven 

3,5%,Trockenhefe, Salz, 

Rosmarin. 






70ml Olivenöl, 10g Salz, 

Backpapier. 

12,50 € 

Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, 

Aprikosen, Zucker, 

Backpulver, Trockenhefe, Apfel, 

Gewürze (Orangenschale, 

Koriander, Piment, Zimt, 

Sternanis, Ingwer), Salz. 


Sellerie, Senf, Sesam 

enthalten. 

Was Sie außerdem brauchen: 

280ml Milch (35°C), 100g 

Öl, 1 Ei, Butter für die Form, 

Ringbackform. 

B A C K M I S C H U N G E N 

Die Zutaten aus der Flasche und die, die noch benötigt werden nach dem Rezept von Hand oder im 

Backautomat zu einem Teig verarbeiten. Gehen lassen und backen.

Beduinenbrot 

Fladenbrot 

Focaccia 

Kürbiskernbrötchen 

8,50 € 

8,50 € 

8,50 € 

8,50 € 

B R E A D W O R K S 

Das Beduinenbrot ist vermutlich 

der erste Fladen, der je 

gebacken wurde. Quer durch 

sämtliche afrikanischen, arabischen 

und indischen Wüsten 

verwendete man ihn seit je her 

als Ersatz für Teller und Besteck. 

Besonders in Gegenden, 

in denen es kaum Brennstoffe 

gibt, war man auf ein dünnes 

Brot angewiesen, das schnell 

zu garen war. Die Menge reicht 

für 8 Beduinenbrote. 

Zutaten Backmischung: 

Weizenmehl, jodiertes 

Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, 

Zucker, Emulgator: 

E 481,Malzextrakt (Gerste, 

Roggen), Mehlbehandlungsmittel: 

Ascorbinsäure, Folsäure 

Zutaten Gewürzzubereitung: 

Kreuzkümmel gemahlen 

und ganz, Koriander, Piment, 

Kardamom 

Das türkische Fladenbrot 

ist die beste und dichteste 

Brottasche, die man sich 

denken kann. Es wird deshalb 

für jede erdenkliche Sorte 

Kebab verwendet. Beileibe ist 

dieses Fladenbrot nicht einfach 

nur ein Döner. Es schmeckt 

wunderbar mit einem der 

vielen orientalischen Fleischspieße, 

Schafskäse und frischen 

Kräutern. Die Menge reicht für 

4 Fladenbrote. 


Weizenmehl, getrockneter 

Weizenvorteig, jodiertes 

Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, 

Gerstenmalzmehl, 

Malzextrakt (Gerste, Roggen), 

Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, 

Folsäure 


Schwarzkümmel, Sesam weiß, 

Muskat, Chilies 

Dieses Brot gab es schon in 

den Tagen der alten Römer. 

Focaccia ist ein Fladenbrot, 

das früher direkt auf der 

Feuerstelle gebacken wurde. 

Und weil es schon immer mit 

etwas belegt wurde, gilt es als 

Vorläufer der Pizza. Die Menge 

reicht für 3 Focaccias. 


Weizenmehl, getrockneter 

Weizenvorteig (Weizenmahlerzeugnis, 

natürlich fermentiert), 

jodiertes Speisesalz, 

Trockenhefe, Traubenzucker, 

Gerstenmalzmehl, Malzextrakt 

(Gerste,Roggen), Mehlbehandlungsmittel: 

Ascorbinsäure, 

Folsäure 


Chilies mit Saat, Pfeffer 

schwarz, Paprika edelsüß, 

Chilifäden, Orangenschale 

Sie sind ein Genuss. Außen 

goldbraun knackig. Innen weich, 

und nach den Kürbiskernen 

duftend. Kürbiskern Brötchen 

sind zum Frühstück mit jeder 

Marmelade toll. Und mit Feta, 

Paprikasalami, Gurke und 

Tomate hat man das Sandwich. 

Die Menge reicht für 12 

Brötchen. 


Weizenmehl (69%), Roggenmehl 

(18%), Kürbiskerne (5%), 

getrockneter Sauerteig, jodiertes 

Speisesalz, Trockenhefe, 

Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, 

Säuerungsmittel: Apfelsäure, 

Malzextrakt (Gerste, 

Roggen), Mehlbehandlungsmittel: 

Calciumphosphate und 

Ascorbinsäure, Folsäure 


Kreuzkümmel, Selleriesamen, 

Ingwer, Muskat

Le Pain 

Pain d‘Olives 

Papadam 

X-mas Bread 

8,50 € 

8,50 € 

8,50 € 

8,50 € 

Die Franzosen lassen sich von 

ihrem Weißbrot durchs Leben 

begleiten. „Pain“ kommt von 

Copain, ein Essen ohne Brot ist 

für die Franzosen unvorstellbar. 

Le Pain bestimmte lange 

Zeit den gesellschaftlichen 

Status. Nur die reichen Städter 

konnten sich früher das lange, 

elegante, helle Baguette leisten, 

das eine nur wenig sättigende 

Wirkung hat. Die Menge reicht 

für 6 mittlere Baguettes. 


Weizenmehl, jodiertes Speisesalz, 

Trockenhefe, Traubenzucker, 

Zucker, Emulgator: E 481, 

Malzextrakt (Gerste, Roggen), 

Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, 

Folsäure 


Dieses Brot braucht keine 

weiteren Gewürze! 

Dieses knusprige Brot aus 

der Provence schmeckt nach 

Süden. Wie isst man ein frisch 

gebackenes Olivenbrot? Mit 

gesalzener Butter. Mit einem 

Schälchen Olivenöl als Dip. 

Mit einer frisch zubereiteten 

Tapenade. Mit Fleur de 

sel. Die Menge reicht für 2 

Olivenbrote. 


Weizenmehl (70%), Roggenmehl 

(20%), getrockneter 

Sauerteig, jodiertes Speisesalz, 

Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, 

Traubenzucker, Malzextrakt 

(Gerste, Roggen), Säureregulator: 

Natriumacetat, Säuerungsmittel: 

Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: 

Calciumphosphate 

und Ascorbinsäure, Folsäure 


Thymian, Majoran, Rosmarin, 

Salbei, Lorbeer 

Papadams sind sehr dünne 

Fladen, knackige, köstliche 

Cracker. Eine Art indisches 

Suchtmittel. Man kann sie 

als Beilage zu Currys oder 

Kormas anbieten. Da sie 

aber so einen phantastischen, 

exotischen Eigengeschmack 

haben, kann man sie „stand 

alone“, sowohl als Vorspeise 

oder Zwischengang essen. 

Die Menge reicht für für viele 

Papadams, abhängig davon wie 

dünn sie ausgerollt wurden. 


Kichererbsenmehl 


Kreuzkümmel gemahlen und 

ganz, Chilies mit Saat, Pfeffer 

schwarz, Chilies Jalapeno 

Santa‘s Liebling ... Himmlisch 

gut. Einer der fleißigen Wichtel 

aus der Weihnachtsbäckerei 

hat uns das Lieblingsrezept des 

Weihnachtsmannes verraten. 

Am besten schmeckt dieses 

luftige, duftige Weihnachtsbrot, 

wenn es noch warm ist. Mit 

Butter und Marmelade. 


Weizenmehl, Rosinen (19%), 

Zitronat (6%), Orangeat (3%), 

Zucker, Trockenhefe, jodiertes 

Speisesalz, Süßlupinenmehl, 

Traubenzucker, Aroma, 

Mehlbehandlungsmittel: 

Ascorbinsäure. 


Orangenschale, Koriander, 

Piment, Zimt. Sternanis, Ingwer 

B R E A D W O R K S

4 o‘clock Times Square 

8,90 € 

Köstlicher Dip und Aufstrich - der lange Arm 

der Cosa Nostra. Verrucht, lasterhaft und sehr 

tomatig. Ohne Geschmacksverstärker und 

Konservierungsstoffe. 

Zutaten Gewürzzubereitung: Paprika, 

Tomatenflocken, gekörnte Brühe pflanzlich 

(Würze [aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß], 

Speisesalz, Palmfett ungehärtet), Schnittlauch, 

Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Rauchsalz, 

Oregano, Rosmarin, Zwiebeln, Chilies, Traubenzucker. 

Ohne Geschmacksverstärker und 


Acapulco Midnight 

8,90 € 

Der feurig mexikanische Dip mit Mais und 

Jalapeno. Sehr ernst zu nehmen. Mexikanisch. 

Passt zu Tortillas, und natürlich dem Mexican 

Taco Salad! 

Zutaten Gewürzzubereitung: Tomatenflocken, 

Paprika, Mais, Chilies, Zwiebeln, 

Salz, Knoblauch, Cumin, Basilikum, Petersilie, 

Oregano. Ohne Geschmacksverstärker und 


Aspen Holy Night 

8,90 € 

Ein neuer aromatischer Dip: Diesmal mit 

winterlichen Gewürzen, wie z.B. Zimt, Ingwer, 

Koriander, Orangenschale und Piment. 


Paprika, Orangeat, Petersilie, 

Chilies mit Saat, Zimt, Ingwer, Koriander, 

Orangenschale, Piment, Kreuzkümmel, 

Nelke. Ohne Geschmacksverstärker und 


. 

D I P S 

El Cielo de Sevilla 

8,90 € 

Spanisches Temperament tanzt mit edlen Steinpilzen auf 

der Zunge Flamenco. 


Zwiebeln, Salz, Steinpilze, Petersilie, Schnittlauch, Oregano, 

Basilikum, schwarzer Pfeffer. Ohne Geschmacksverstärker 

und Konservierungsstoffe. 

Cyprus after Nine 

8,90 € 

Der griechische Dip. Zum Gyros. Mit Joghurt und Gurke 

hat man blitzschnell ein Tsatsiki zusammengerührt. 

Zutaten Gewürzzubereitung: Knoblauch, Zwiebeln, 

Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer. Ohne Geschmacksverstärker 

und Konservierungsstoffe.

Paris à 5 heures 

8,90 € 

Um diese Zeit erwacht Paris. Madame 

Bourbier lässt grüßen. In zerlassener Butter 

wird daraus die berühmte Sauce zum Fleisch 

„Cafe de Paris“. 

Zutaten Gewürzzubereitung: Knoblauch, 

Zwiebeln, Milchzucker, Petersilie, Paprika, Estragon, 

Salz, Sellerie, gekörnte Brühe pflanzlich, 

Kurkuma, Curry, Pfeffer schwarz, Thymian, 

Oregano, Zitronensäure, Koriander, Chilies, 

Traubenzucker, Rosmarin. Ohne Geschmacksverstärker 


Firenze alle Sei 

8,90 € 

So herrlich italienisch und unwiderstehlich wie 

Michelangelos David. 


Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Petersilie, Tomatenflocken, 

Zucker, Selleriestengel, Chilie (ohne 

Saat), Selleriesamen, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, 

Oregano, Curry (enthält Sellerie und Senf). 

Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. 

Palermo Mafia Shooting 

8,90 € 

Südländisch, rassig und verboten gut. Ein 

Geschmack für den „la familia“ ihren Paten 

verraten würde. 


Chilies (ohne Saat), Zwiebeln, Tomatenflocken, 

Petersilie, Knoblauch, Salz, Thymian, 

Basilikum, Curcuma. Ohne Geschmacksverstärker 


. 

Santa Fe Chilli Time 

8,90 € 

Davon sollte man immer was unter dem Sattel haben: frech und 

scharf. Die Curry-Komponente passt unglaublich gut zur Paprika. 

Zutaten Gewürzzubereitung: Tomatenflocken, Knoblauch, 

Zucker, Paprika, Chilies, Salz, Curry (enthält Sellerie und Senf). 

Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. 

San Francisco Mornin‘ 

8,90 € 

Mit diesem Dip könnte man auch unter die Brücke ziehen. Der 

klassische Bruschetta-Mix. Mit viel Tomaten, Oregano und Basilikum. 

Zutaten Gewürzzubereitung: Tomatenflocken, Paprika, Knoblauch, 

Basilikum, Oregano, Zwiebel, Salz. Ohne Geschmacksverstärker 


D I P S

New York Strip 

11,90 € 

Cowboy Butter 

11,90 € 

Montreal Salmon 

11,90 € 

F O O D K A S T E N - A M E R I K A 

In jedem der Holzkästchen 

verbirgt sich 

ein Traumgericht. 

Das Gericht wird 

beschrieben, dazu ein 

Einkaufszettel und das 

Rezept. Und natürlich 

sind die Gewürze darin, 

mit denen man das 

Gericht kochen kann. 

Rocky Mountain 

T-Bone Steak 

11,90 € 

Gewürzbox mit 8 Gewürzen, 

Einkaufszettel und Rezept für dieses 

Cowboy-Gericht. Das zarteste 

Fleisch, das man auf den Rost legen 

kann. Um das T-Bone-Steak ranken 

sich die Legenden der Cowboys. 

Dieser Gewürzkasten enthält die Gewürze, 

das Rezept, eine Einkaufsliste 

und die Geschichte des Gerichts. 

Der Inhalt dieser Gewürzbox reicht 

für ca. 3 Zubereitungen für 3-4 

Personen. 

Zutaten: Meersalz, Senfsamen, Pfeffer 

schwarz, Paprika, Kreuzkümmel, 

Chili Chipotle, Pfeffer rot, Rosmarin 

8 Gewürze, Einkaufszettel und 

das Rezept für einen echten 

Steak-Klassiker. Ein Festessen, 

das zelebriert werden will. Das 

Ribeye ist der Klassiker unter den 

Steaks, aromatisch, zart und saftig. 

Überschwänglich. Für Siegertypen. 

Dieser Kasten enthält die Gewürze, 

das Rezept, eine Einkaufsliste und 

die Geschichte des Gerichts. Der 

Inhalt dieses Kastens reicht für ca. 3 

Zubereitungen für 3-4 Personen. 

Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, 

Pfeffer rot, Rosmarin, Thymian, 

Estragon, Oregano, Petersilie 

Southwestern 

Pumpkin Soup 

11,90 € 

Gewürzkasten mit Gewürzen, Einkaufszettel, 

Rezept und Geschichte 

für dieses Gericht. Im Bundesstaat 

New Mexico zur Delikatesse erhoben. 

Weil man sich dort besonders 

gerne und sentimental daran erinnert, 

was früher ein Selbstverständnis 

war. Der Inhalt dieses Gewürzkastens 

reicht für ca. 3 Zubereitungen für 

3-4 Personen. 

Zutaten: weißer Pfeffer, Kurkuma, 

Paprika, Chili, Kreuzkümmel, Currypulver, 

Piment, Muskatnuss 

8 Gewürze, Einkaufsliste und Rezept 

für die Cowboy Butter mit Chilies, 

Tomaten und Koriander. Es gibt kein 

einziges Stück Fleisch, und sei es 

noch so edel, das nicht durch eine 

deftige handgemachte Kräuterbutter 

gewinnen würde. Sie schmilzt auf 

dem dampfenden Fleisch. Und 

vermischt sich mit dem Braten-Saft. 

Ordentliche Cowboys tunken ihr 

Brot diesen Saft. Unsere 3 Kräuter- 

Butter-Rezepte sind wirkliche 

Geheimtipps. Einmal gemacht, halten 

sie sich im Kühlschrank lange. Als 

Munition für den Abend danach. 

Texas BBQ Ribs 

11,90 € 


Einkaufszettel und Rezept für 

dieses Cowboy-Gericht aus der 

traditionellen amerikanischen Küche. 

Man braucht Zeit und Geduld, und 

indirekte Hitze auf dem Grill. Dieser 

Gewürzkasten enthält die Gewürze, 

das Rezept, eine Einkaufsliste und die 

Geschichte des Gerichts. Der Inhalt 

dieses Gewürzkästchens reicht für 

ca. 3 Zubereitungen für 3-4 Personen. 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, 

Chili, Currypulver, Piment, 

Muskatnuss, Rosmarin, Thymian 

8 Gewürze, Einkaufszettel und das 

Rezept für dieses Gericht aus 

Canada. Dieses Land ist für seinen 

Lachs berühmt. Die Senfkörner und 

der Knoblauch lassen den Fisch 

aufleben. Dieser Gewürzkasten 

enthält die Gewürze, das Rezept, 

eine Einkaufsliste und die Geschichte 

des Gerichts. Der Inhalt dieses 

Gewürzkästchens reicht für ca. 3 

Zubereitungen. 

Tex Mex Burger 

11,90 € 


Einkaufszettel und Rezept für das 

weltbekannte Einwanderer-Gericht. 

Inzwischen hat jede kulinarische 

Richtung ihren Burger. Die Zwischenlagen 

bestehen aus Avocado, Salsa 

und Chilies. Dieser Gewürzkasten 

enthält die Gewürze, das Rezept, eine 

Einkaufsliste und die Geschichte des 

Gerichts. Der Inhalt dieser Gewürzbox 

reicht für ca. 3 Zubereitungen 

für 3-4 Personen. 

Zutaten: Senfsamen, Pfeffer schwarz, 

Selleriesamen, Chilies mit Saat, 

Paprika, Chilies Jalapeno, Dillsamen, 

Majoran

The Tomahawk Steak 

11,90 € 

Gewürzkasten mit 8 Gewürzen, 

Einkaufsliste und dem Rezept für das 

Tomahawk Steak mit Tomatensalsa. 

Das Tomahawk Steak ist derzeit so 

ziemlich das edelste und teuerste 

Stück Fleisch, das man für Geld bei 

uns bekommt. „Dry Aged“ natürlich 

und oft nur über einen Gourmet- 

Versand. Eigentlich ist es ein Stück 

Ribeye mit langem Knochen dran. Es 

wird aber so dick geschnitten, dass 

ein einziges Steak zwischen 800g und 

einem Kilo auf die Waage bringt. Für 

richtige Kerle halt. 

Hawaiian prawns 

with walnuts 

11,90 € 


das Rezept für dieses Gericht. Die 

knackigen Walnüsse, aromatische 

Garnelen, überzogen mit einer 

Honigglasur. Eine exotische Mischung, 

die nach mehr schmeckt. Dieser 






Zutaten: Sesam weiß, Sesam 

schwarz, Pfeffer weiß, Ingwer, 

Galgant, Lemongrass, Orangenschale, 

Szechuanpfeffer 

Mexican Taco Salad 

11,90 € 


Rezept für dieses Gericht. Sachlich 

gesehen ist dieser Salat kein Gericht, 

sondern eine Leidenschaft. Bereits 

beim Kochen zischen die Magensäfte. 




Der Inhalt dieses Gewürzkästchens 


3-4 Personen. 

Zutaten: Meersalz, Kreuzkümmel 

gemahlen u. ganz, Paprika, Senfpulver, 

Chili, Piment, Oregano 

Salade de Couscous 

marocaine 

11,90 € 


Rezept für dieses Gericht. Er ist körnig 

und saftig zugleich. Ursprünglich 

wurde Couscous auf einer großen 

Platte serviert, von der die ganze 

Familie aß. Dieser Gewürzkasten 



Gerichts. Der Inhalt dieses ästchens 


3-4 Personen. 

Zutaten: Pfeffer schwarz, 

Paprika, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili, 

Kreuzkümmel gem., Muskatnuss, 

Zitronenschale 

Smoky Lemon Duck 

11,90 € 


das Rezept für dieses Gericht. Vor 

einigen Jahren, als das Wünschen 

noch half, erfanden die beiden 

Katerbrüder Léon und Soleil Kochrezepte. 

Dies ist eine ihrer besten 

Ideen. Dieser Gewürzkasten enthält 

die Gewürze, das Rezept, eine 


Gerichts. Der Inhalt dieses Kastens 


3-4 Personen. 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Ingwer, 

Chili, Kardamom, Muskatnuss, 

Rosmarin, Thymian, Majoran 

Tajine du Souk 

11,90 € 


das Rezept für das berühmte 

marokkanische Nomaden-Gericht 

im Tontopf. Dampft in Marrakech 

zwischen den Marktständen. Dieser 




dieses Gewürzkastens reicht für ca. 3 


Zutaten: Paprika scharf, Zimt, 

Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer, 

Muskatnuss, Piment, Safran 


verbirgt sich 









Spicy Fruit Salad 

11,90 € 


Rezept für dieses Gericht. Gemüse 

und Obst werden miteinander in 

Einklang gebracht. Dazu passen 

Kreuzkümmel und Minzblätter. 




Der Inhalt dieses Gewürzkästchens 


3-4 Personen. 

Zutaten: Sesam schwarz, schwarzer 

Pfeffer, Chili mit Saat, Ingwer, Nelken, 

Kreuzkümmel, Orangenschale, 

Muskatnuss 

F O O D K A S T E N - A M E R I K A & A F R I K A

Tandoori Chicken 

11,90 € 

Bangkok Chicken Saté 

11,90 € 

Lime & Lemongrass 

Chicken 

11,90 € 

F O O D K A S T E N - A S I E N & E U R O P A 


verbirgt sich 









Green Thai Chicken 

Curry 

11,90 € 

Gewürze, Einkaufszettel und Rezept 

für grünes Thaicurry mit Huhn. Eine 

Komposition aus harten und weichen, 

sauren und süßen Geschmäckern. 

Das Thailändische Curry ist keineswegs 

eine Gewürzmischung, mit 

der man einfach das Gericht kocht. 

Sondern eine Komposition aus harten 

und weichen, sauren und süßen 

Geschmäckern. Der Duft in unserem 

Rezept entsteht durch Galgant, 

Zitronenkraut und Koriander. 

Zutaten: Pfeffer weiß, Ingwer, 

Chilies, Galant, Muskatnuss, 

Szechuanpfeffer, Zitronengras, 

Kaffirlimettenblätter. 


Einkaufszettel und dem Rezept für 

ein Gericht aus der Mogulenküche 

für wirkliche Maharadschas. 

Dieses Gericht ist ein Tempelfest. 






Personen. 

Zutaten: Kurkuma, Paprika, Ingwer, 

Kreuzkümmel, Kardamom, Chili, 

Muskatnuss, Koriander 

Gambas a la Plancha 

11,90 € 


das Rezept für dieses Gericht. Die 

Plancha ist die spanische Grillplatte. 

Alles wird darauf gut; Gemüse, 

Fleisch oder Fisch. Dieser Kasten 





3-4 Personen. 


Ingwer, Lemongrass, Pfeffer rot, Zitronenpfeffer, 

Rosmarin, Chilifäden 


Einkaufszettel und dem Rezept 

für asiatische Mini-Spieße - ein 

echtes Soulfood Traumgericht. Diese 

Mini-Spieße sind weit verbreitet in 

Südostasien. Nirgendwo schmecken 

sie aber so gut wie in den Straßenküchen 

von Bangkok. 

Zutaten: schwarzer Pfeffer, 

Currypulver, Chili, Ingwer, Koriander, 

Piment, Szechuanpfeffer, Lemongrass 

Canard à l‘Orange 

11,90 € 

8 Gewürze, der Einkaufszettel und 

das Rezept für die französische Ente 

in Orangensauce. Ursprünglich aus 

der Bauernküche. Hochgekocht 

zu einem der französischen „Nationalgerichte“. 

Canard à l‘Orange 

ist nicht schwierig, man muss aber 

dabei bleiben. Weil das Fleisch sonst 

trocken wird. 

Die „Arbeit“ lohnt sich: 

Dieses Gericht ist ein großes 

Festessen. 


das Rezept für dieses Gericht. Ein 

köstliches Gericht mit ungewohnten 

Komponenten wie Minze und 

Fischsauce. Frisch, frech, fremdländisch, 

einfach vietnamesisch. Dieser 




dieses Gewürzkastens reicht für ca. 3 


Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer 

weiß, Ingwer, Kreuzkümmel, Lemongrass, 

Orangenschale, Muskatnuß, 

Zitronenpfeffer 

Glück in Schichten 

11,90 € 




Dieser Nachtisch ist sensationell 

einfach herzustellen. Und bietet ein 

Geschmacks-Erlebnis als käme er aus 

der ersten 5-Sterne-Küche.

Lasagne al forno 

11,90 € 

Risotto di Ascona 

11,90 € 

Spaghetti Carbonara 

11,90 € 

8 Gewürze, der Einkaufs-Zettel 

und das Rezept für dieses Gericht, 

Lasagne mit Hackfleisch und Gemüse. 

Echter Genuss aus der Landhausküche. 

Das ist aufgeschichtetes Glück! 

Die Nudelplatten müssen gut sein! 

Natürlich mit Tomatensauce. Aber in 

unserem Rezept verlaufen Mozzarella 

und Béchamelsauce über saftigem 

Hack, Tomaten und Auberginen. Am 

Ende wird mit kräftigem Käse überbacken. 

Der Inhalt dieses Kastens 


3-4 Personen. 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Chilies, 

Muskatnuss, Rosmarin,Thymian, 

Lorbeer, Oregano, Basilikum 

Spaghetti mit 

Kürbiskernpesto 

11,90 € 

Gewürzbox mit 8 Gewürzen, Einkaufszettel 

und dem Rezept für eine 

Variation des italienischen Klassikers. 

Wenn möglich sollte man für dieses 

Gericht 4 Kürbisse bis 15 cm Durchmesser 

beschaffen, um die Pasta im 

Kürbis zu servieren. Damit ist für 

dieses Essen ein großer geschmacklicher 

und optischer Auftritt geplant. 



Personen. 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer 

weiß, Chilies mit Saat, Ingwer, Lemongrass, 

Orangenschale, Muskatnuß, 

Majoran 


das Rezept für dieses Gericht. 

Risotto war vor Zeiten natürlich 

eine Art einfacher Eintopf. Aber die 

italienische Mama hatte ihn mit ihrer 

Ehre gekocht. Dieser Gewürzkasten 





3-4 Personen. 

Zutaten: Meersalz, Pfeffer weiß, 

Chili, Muskatnuss, Rosmarin, Thymian, 

Petersilie, Salbei 

Kürbis Sizilianisch 

süß-sauer 

11,90 € 


Einkaufszettel und dem Rezept 

für dieses arabisch angehauchte 

Soulfood Gericht. Bei diesem Gericht 

schmeckt man sehr die arabische 

Vergangenheit der Insel. Das ist ein 

Hauch „Tausend und eine Nacht“ 

auf dem Teller. Der Inhalt dieses 

Gewürzkästchens reicht für ca. 3 


Zutaten: Pfeffer schwarz, Zimt, 

Kreuzkümmel ganz, Kurkuma, Ingwer, 

Kreuzkümmel gemahlen, Muskatnuß, 

Piment 


Rezept für dieses Gericht. Das 

umkämpfte Nudelgericht. Einerseits 

von den Kindern der Welt. Andererseits 

von den Spitzenköchen der 

italienischen Gastronomie. Dieser 







Chili, Kreuzkümmel, Muskatnuss, 

Majoran, Petersilie, Schnittlauch 

Chili Cumin Tomato 

Bruschetta 

11,90 € 

Gewürzkasten mit 8 winterlichen 

Gewürzen, Einkaufszettel und dem 

Rezept für betörend duftenden 

warmen Bratapfel. Kaum irgend 

etwas verbindet sich mit winterlichen 

Gewürzen so gut wie der Bratapfel. 






Zutaten: Ingwer, Zimt, Piment, 

Lemongrass, Orangenschale, Nelken, 



verbirgt sich 









Mediterranean Bread 

Sticks 

11,90 € 


Rezept für dieses Gericht. Die Mischung 

aus Mittelmeer-Kräutern, Oliven 

und Käse machen die Brotstangen 

zu einer eigenständigen Mahlzeit. 

Etwas gesalzene Butter dazu! Dieser 




dieses Gewürzkästchens reicht für 

ca. 3 Zubereitungen für 3-4 Personen. 

Zutaten: weißer Pfeffer, Anis, Rosmarin, 

Thymian, Oregano, Majoran, 

Basilikum, Salbei 

F O O D K A S T E N - I T A L I E N

Rehrücken 

11,90 € 

Ofen-Huhn im Heu 

11,90 € 

Kürbisgratin 

11,90 € 

F O O D K A S T E N - E U R O P A 


verbirgt sich 









Lammkarree mit 

Kräuterkruste 

11,90 € 

Gewürze und Rezept für dieses Gericht. 

Lamm ist ein Festessen seit es 

Lämmer gibt. Das saftig-zarte Fleisch 

gehört zum Besten was eine 

Festtafel bieten kann. Beim Lamm- 

Karree sollte man auf die Garzeit 

achten. Wenn das Karree aus dem 

Ofen kommt und in einzelne Stil- 

Koteletts geschnitten wird, müssen 

sie innen rosa sein. Und dürfen aus 

der Hand gegessen werden. 

Zutaten:Thymian gerebelt, Oregano, 

Rosmarin, Kerbel, Estragon,Pfeffer 

schwarz, Basilikum, Majoran 


Einkaufszettel und Rezept für den 

Bayrischen Klassiker. Rehfilet mit 

Birnen und Preisenbeeren. Unser 

Rehrücken ist ein klassischer. Eine 

Kombination aus wildverstärkendem 

Portweinjus und frischen 

Birnen mit süß-sauren Preiselbeeren. 

Kartoffelknödel passen gut dazu. 






Zutaten: Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, 

Piment, Nelke, Wacholderbeeren, 

Orangenschale, Zimt, Pfeffer rot 

Speck 

im Krustenbrot 

11,90 € 


Rezept für ein Brot, das für sich 

schon eine Mahlzeit ist. Köstlich mit 

Fleur de Sel, Butter oder Schmand. 

Es gibt Brote, die sind als Solches 

eine Mahlzeit. Es stellt sich dann nur 

noch die Frage: „Welche Butter und 

welches Salz nehme ich dazu?“ 

Dieses Brot wird nicht geschnitten 

sondern am besten aufgebrochen. 

Der Inhalt dieses Kastens reicht 

für ca. 3 Zubereitungen von je 

einem Brot. 

Zutaten: Fleur de Sel, Pfeffer 

schwarz, Kreuzkümmel, Muskatnuss, 

Ingwer, Chilies, Kurkuma, Koriander 


Rezept für aufregend duftendes 

Huhn im Heu gebacken. Echter 

Genuss aus der Landhausküche. 

Die Köchin im Restaurant Fletschhorn 

nahm natürlich Alpenheu. 

Deckel und Topf wurden mit einem 

Brotteig „abgedichtet“. Weil kein 

Hauch von dem duftenden Heu 

verloren gehen sollte. Der Inhalt 

dieses Kästchens reicht für ca. 3 


Zutaten: Pfeffer schwarz, Ingwer, 

Paprika, Chilies, Kurkuma, Rosmarin, 

Piment, Koriander 

Tiroler 

Speckknödel 

11,90 € 

Soulfood Gewürzkasten: 8 Gewürze, 

Einkaufszettel und das Rezept für 

Speckknödel in Rinderbrühe. Tirol 

und Bayern könnten sich darüber 

streiten, wer diese Köstlichkeit 

erfunden hat. Nun muss es für 

dieses Gericht nicht unbedingt 

Landesgrenzen geben. Auf jeden 

Fall ist es ein ehrliches und kräftiges 

Traditions-Essen, das keineswegs 

schwer im Magen liegt. Der Inhalt 

dieses Kastens reicht für ca. 3 Zubereitungen 



Chilies, Muskatnuss, Thymian, Lorbeer, 

Oregano, Petersilie 

8 Gewürze, der Einkaufs-Zettel und 

das Rezept für dieses Gericht 

Kürbisgratin mit Gorgonzola aus 

dem Tessin. Gratins sind so spannend 

weil natürlich jeder gerne wissen will, 

wie das Gericht unter der Kruste 

schmeckt. Unser Kürbis-Kartoffel- 

Gratin muss auf jeden Fall in kleinen 

halben Kürbissen serviert werden. 

An Halloween ist das die halbe Miete, 

... oder zumindest mal eine ganze 

Tischdekoration. Der Inhalt dieses 

Kastens reicht für ca. 3 Zubereitungen 


Zutaten: Pfeffer schwarz, Chilies, 

Kreuzkümmel, Ingwer, Muskatnuß, 

Piment, Thymian, Majoran 

Wiener Schnitzel 

mit Feldsalat 

11,90 € 


Rezept für dieses Gericht mit köstlicher 

Panade. Im Prinzip kommt es 

aus Milano. Und dann machte dieses 

Traumgericht eine Reise durch 

Süddeutschland, bis es seinen Weg 

nach Wien fand. Bei diesem hauchdünnen 

Kalbsschnitzel geht es vor 

Allem um die Panade. Sie muss sich 

wellen, darf nicht zu sehr am Schnitzel 

kleben. Der Inhalt dieses Kastens 


3-4 Personen. 

Zutaten: Meersalz, Senfpulver, 

Pfeffer schwarz, Ingwer, Chilies, 

Lemongrass, Pfeffer rosa, Schnittlauch

Weihnachts-Tiramisu 

11,90 € 

Christstollen 

11,90 € 

Zimt & Sterne 

11,90 € 

Gewürzkasten mit Gewürzmischungen, 

Einkaufszettel und Rezept 

für eine weltberühmte Nascherei. 

Köstlicher Abschluss eines Fest- 

Abends. Zu dieser weltberühmte 

Nascherei mit Amaretto und Marsala 

passen Früchte, Stern-Anis... und 

Meringue-Stückchen. In Schichten 

verarbeitet. Köstlicher Abschluss 

eines Fest-Abends. 

Zutaten: Piment gemahlen, Sternanis 

gemahlen, Orangenschale griesig 

gemahlen, Zimt gemahlen, Ingwer 

gemahlen, Mukatnuss ganz, Koriander 

gemahlen, Nelke gemahlen. 

Weihnachtsgans 

11,90 € 



dieses schwäbisches Traumgericht. 

Mit Rotkohl und Klößen genießen. 

Mutmaßlich katholische Feinschmecker 

hatten diese Weihnachtsgans 

erfunden. Dieser Gewürzkasten 



Gerichts. Der Inhalt dieser Gewürzbox 

reicht für ca. 3 Zubereitungen 


Zutaten: schwarzer Pfeffer, 

Kreuzkümmel, Ingwer gem., Piment, 

Muskatnuss, Majoran, Oregano, 

Thymian 



einen saftigen Weihnachtsklassiker, 

der die Adventszeit versüßt. 

Früher war der Stollen zwar ein 

mageres Backwerk aus Hefeteig 

doch gehörte er zu den zahlreichen 

Genüssen die sich der Klerus für 

sein Adventsfasten ausdachte. Dieser 

Kasten enthält die Gewürze, das 

Rezept, eine Einkaufsliste und die 


dieses Kastens reicht für ca. 3 Zubereitungen 


Zutaten: Zimt, Kardamom, Nelken, 

Piment, Orangenschale, Zitronenschale, 

Koriander, Muskatnuß 

Chili chocolate muffins 

11,90 € 



Geschichte des Gerichts. Der Hauch 

Zimt in diesem Teig gibt dem Muffin 

den besonderen Charakter. Der 



Zutaten: Meersalz, Zimt, Ingwer, 

Chili, Piment, Kreuzkümmel, Muskatnuss, 

Chilifäden 



den Weihnachtsklassiker Zimtsterne. 

Feiner Eischnee, Mandeln... Aber: 

Wenn sie gut werden sollen, muss 

der Teig lange vortrocknen. Kein 

Gebäck für einen schnellen Backnachmittag. 

Dieser Gewürzkasten 

enthält die Gewürze, das Rezept, 

eine Einkaufsliste und die Geschichte 

des Gerichts. Der Inhalt dieses 

Gewürzkastens reicht für ca. 3 Zubereitungen 

von je ca. 50 Stück. 

Zutaten: Zimt, Ingwer, Kardamom, 

Nelke, Muskatnuß, Piment, Orangenschale, 

Koriander 

Bratapfel 

11,90 € 

Gewürzkasten mit 8 winterlichen 

Gewürzen, Einkaufszettel und dem 

Rezept für betörend duftenden 

warmen Bratapfel. Kaum irgend 

etwas verbindet sich mit winterlichen 

Gewürzen so gut wie der Bratapfel. 






Zutaten: Ingwer, Zimt, Piment, 

Lemongrass, Orangenschale, Nelken, 



verbirgt sich 









Berner Honiglebkuchen 

11,90 € 

Gewürzkasten mit 8 Gewürzen, Einkaufszettel 

und dem Rezept für eines 

der ältesten Weihnachtsgebäcke 

und eine Schweizer Spezialität mit 

langer Tradition. Eines der ältesten 

Weihnachtsgebäcke und eine Schweizer 

Spezialität mit langer Tradition. 






Zutaten: Zimt gem., Kardamom, 

Piment, Anis, Muskatblüte gem., Nelke 

gem., Fenchel, Koriander 

F O O D K A S T E N - W E I H N A C H T E N

Spaghetti & 

Arrabbiata 

Spaghetti & 

Bolognese 

Spaghetti & 

Funghi 

Spaghetti & 

Pesto 

9,80 € 

9,80 € 

9,80 € 

9,80 € 

Zutaten: Spaghetti (Hartweizen 

ohne Zusätze) direkt aus 

Italien. Die Saucen schonend 

gefriergetrocknet. Die ist so 

rabiat wie sie heißt: Scharf, 

tomatig, aromatisch. Mit Knoblauch 

und Zwiebeln. In jeder 

Packung befindet sich die Sauce 

zum Gericht. Sie brauchen 

heißes Wasser für die Spaghetti 

und für die Saucen... 2 EL 

Butter oder Olivenöl dazu. 

Umrühren. Guten Appetit! 


ohne Zusätze) direkt aus 

Italien. Die Saucen schonend 

gefriergetrocknet. Die berühmte 

Gemüse - Hackfleisch- 

Sauce. Spaghetti sind aber auch 

im Paket.Sie brauchen heißes 

Wasser für die Spaghetti. Und 

heißes Wasser für die Saucen... 

2 EL Butter oder Olivenöl 

dazu. Umrühren. Guten Appetit 

Zutaten: Spaghetti 

(Hartweizen ohne Zusätze) 

direkt aus Italien. Die Saucen 

schonend gefriergetrocknet. 

Steinpilze und Sahne. So 

lässt?s sich leben! In jeder 

Packung befindet sich die 

gefriergetrocknete Sauce zum 

Gericht. Sie brauchen heißes 

Wasser für die Spaghetti und 

für die Saucen... 2 EL Butter 

oder Olivenöl dazu. Umrühren. 

Guten Appetit! 

Zutaten: Spaghetti 

(Hartweizen ohne Zusätze) 

direkt aus Italien. Die Saucen 

schonend gefriergetrocknet. 

Basilikum, das Beste das man 

gefriergetrocknet bekommt, 

Pinienkerne und Käse. In jeder 

Packung befindet sich die 

gefriergetrocknete Sauce zum 

Gericht. Sie brauchen heißes 

Wasser für die Spaghetti und 

für die Saucen... 2 EL Butter 

oder Olivenöl dazu. Umrühren. 


S P A G H E T T I 

Spaghetti & 

Pomo/Parmigiano 

9,80 € 

Zutaten: Spaghetti (Hartweizen ohne 

Zusätze) direkt aus Italien. Die Saucen 

schonend gefriergetrocknet. Guter 

Parmesan, gute Tomaten. Natürlich 

auch Knoblauch, Rosmarin, Sellerie und 

Basilikum. Spaghetti und Gewürzzubereitung 

für Tomaten-Parmesansoße. 

In jeder Packung befindet sich die 

gefriergetrocknete Sauce zum Gericht. 

Sie brauchen heißes Wasser für die 

Spaghetti und für die Saucen... 2 EL 

Butter oder Olivenöl dazu. Umrühren. 


Spaghetti & 

Puttanesca 

9,80 € 


ohne Zusätze) direkt aus Italien. Die 

Saucen schonend gefriergetrocknet. 

Eine unserer raffiniertesten Saucen: 

Sardellen, Kapern, Oliven und Tomaten. 

In jeder Packung befindet sich die 

gefriergetrocknete Sauce zum Gericht. 

Sie brauchen heißes Wasser für die 

Spaghetti und für die Saucen... 2 EL 

Butter oder Olivenöl dazu. 

Umrühren. Guten Appetit! 

Spaghetti & 

Carbonara 

9,80 € 

Zutaten: Spaghetti (Hartweizen ohne 

Zusätze) direkt aus Italien. Die Saucen 

schonend gefriergetrocknet. Spaghetti 

& Carbonara - Das Lieblingsessen aller 

Kinder der Welt. Mit krossem Speck, 

Ei und Parmesan. In jeder Packung 

befindet sich die gefriergetrocknete 

Sauce zum Gericht. Sie brauchen 

heißes Wasser für die Spaghetti und für 

die Saucen... 2 EL Butter oder Olivenöl 

dazu. Umrühren. Guten Appetit!

Canadian Mountain 

Pancakes 

9,95 € 

Backmischung für Canadian Mountain-Pfannkuchen 

im Weckglas. Inhalt der Flasche mit 

sprudelndem Mineralwasser mischen. Sofort 

fertig zum Backen in der Pfanne. 

Montana Farmhouse 

Pancakes 

9,95 € 

Backmischung für herzhafte Montana 

Farmhouse Pancakes. Inhalt der Flasche mit 



Saddle Ranch 

Pancakes 

9,95 € 

Backmischung für herzhafte Saddle Ranch 

Pancakes im Weckglas. Inhalt der Flasche mit 



Zutaten: Weizenmehl, Farinzucker hell, 

Hühnervolleipulver, Sultaninen 11%, Äpfel 5%, 

Birnen 5%, Backpulver (Backtriebmittel E 500), 

Zimt, Muskat, Nelke. Kann Spuren von Nüssen, 


Zutaten: Weizenmehl, Hühnervolleipulver, 

Käsepulver Parmesan, Zwiebeln, Paprika, 

Backpulver (Backtriebmittel E 500), Pfeffer, 

Salz. Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf, 

Sesam enthalten. 


Shiitakepilze, Chilies m. Saat, Backpulver 

(Backtriebmittel E 500), Frühlingszwiebeln, 

Salz. Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf, 

Sesam enthalten. 

Moroccan Cinnamon 

Pancakes 

9,95 € 

Backmischung für marokkanische Zimt- 

Pfannkuchen im Weckglas. Inhalt der Flasche 

mit sprudelndem Mineralwasser mischen. 

Sofort fertig zum Backen in der Pfanne. 

Zutaten: Weizenmehl, Aprikosen, Farinzucker 

hell, Pflaumen, Hühnervolleipulver, Mandeln, 

Datteln, Backpulver (Backtriebmittel E 500), 

Kreuzkümmel, Piment, Zimt. Kann Spuren von 


Vermont Blueberry 

Pancakes 

9,95 € 

Backmischung für den Blaubeer-Pfannkuchen 

aus Vermont. Inhalt der Flasche mit sprudelndem 

Mineralwasser mischen. Sofort fertig zum 

Backen in der Pfanne. 

Zutaten: Weizenmehl, Farinzucker hell, Blaubeeren 

(10 %), Hühnervolleipulver, Backpulver 

(Backtriebmittel E 500). Kann Spuren von 

Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam enthalten. 

Wiener 

Kaiserschmarrn 

9,95 € 

Backmischung für den Wiener Kaiserschmarrn. 

Inhalt der Flasche mit sprudelndem Mineralwasser 

mischen. Sofort fertig zum Backen in 

der Pfanne. 


Farinzucker hell, Pflaumen, Backpulver (Backtriebmittel 

E 500), Maisstärke (modifizierte 

Stärke E1422). Kann Spuren von Nüssen, 


P A N C A K E S

Verkauf der Produkte durch: 

5life 

WOME GmbH 

Florianig. 35, 1080 Wien 

Telefon: +43 1 402 55 50 

Email: info@5.life.at 

Web: www.5life.at 

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Eigentum der Feuer & Glas OHG.

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