Weinseminare Juni - Oktober 2013 - uhland21.de

Weinseminare Juni - Oktober 2013
Weinpräsente mit Pfiff und exklusive Geschenkgutschein
Wein schenken kann jeder. Unsere Weingeschenke sind originell, thematische
zusammengestellt für jeden Anspruch, Geldbeutel und geschmackvoll dekoriert. Man
merkt da schnell, dass Sie sich etwas bei Ihrem Geschenk gedacht haben! Gerne
können wir dies mit einem personalisiertem Geschenkgutschein für ein Weinseminar
kombinieren. Die Termine und Themen werden fortlaufend auf unserer Internetseite
www.Weinlade.de/Download bekannt gegeben.
Werden Sie Fan vom Weinlade und besuchen Sie uns auf:
https://www.facebook.com/Weinlade-am Gutenbergplatz
http://blog.weinlade.de/
Basis Weinseminar „riechen-schmecken-genießen“
In spielerischer Weise lernen Sie die Grundlagen der professionellen Weinverkostung
kennen. Sommelier Guntram Fahrner vermittelt in lockerer und unterhaltsamer Form
die Eigenheiten und Unterschiede verschiedener Weine.
Ihre Sinne werden Sie neu entdecken und aktivieren – die Welt des Weines neu
verstehen. Eine Kleinigkeit für den Magen, aus frischen Produkten zubereitet, rundet
das Seminar ab.
Freitag 21. Juni 2013 19.30 Uhr 35 ! ausgeb.
Samstag 13. Juli 2013 19.30 Uhr 35 ! Neu
Samstag 3. August 2013 19.30 Uhr 35 !
Samstag 24. August 2013 19.30 Uhr 35 ! Neu
Mittwoch 18. September 2013 19.30 Uhr 35 ! Neu
Winzerbarbecue und Wanderung
im Naturgarten Kaiserstuhl mit Arndt Köbelin!
An diesem Tag lernen wir das Umfeld der Rebe von einer
anderen Seite kennen. Beginnend mit einer kleinen
Weinwanderung mit integrierter Weinprobe unter der
kundigen Führung von Winzertalent Arndt köbelin, besichtigen
wir zuerst eine Lößhöhle und besteigen dann den
Eichelspitzturm 549 N.N., der uns (hoffentlich) eine einmalige
Rundumsicht von Schwarzwald, Vogesen und dem Rheintal
ermöglicht. Auf der Obstwiese vor dem neugebauten Weingut,
das sich wunderschön in die Kaiserstühler Landschaft einfügt,
werden wir mit über Burgunderrebholz gegrillten Kaiserstühler
Schmankerln verköstigt und lassen dort den Abend weinselig
ausklingen. Übernachtungsliste auf Anfrage!
Samstag 22. Juni 2013, 15 Uhr Wanderung, 18 Uhr Barbecue 49 !
U 30 Weinseminar – for beginners!
Sie haben keine Kenntnisse vom Wein, sind unter 30 Jahren und wollten aber schon
immer mehr über dieses spannende Getränk erfahren?
Dann heißt Sie Kira herzlich zum Seminar „for beginners“ im kleinen Rahmen
willkommen. Jede Menge Wissenswertes und Notwendiges für den Weineinstieg
und für das bewusste Genießen wird fundiert erklärt und nachvollziehbar aufgezeigt.
Freitag 19. Juli 2013 19.30 Uhr 19 !
Freitag 27. September 2013 19.30 Uhr 19 ! Neu
Moderiert wird das U30 Seminar von Kira Schnürer, angehende Bachelor of Sience für Weinbau & Önologie
und leidenschaftliche Genießerin von feinen Weinen und guten Speisen.

U 30 Weinseminar – Advanced level!
Aufbauend auf dem Seminar „for beginners“ wird das Erlernte nicht nur vertieft,
sondern auch um andere Stilistiken, sowie „Terroirs“ komplexerer Weine
erweitert. Weine aus der neuen und alten Weinwelt werden nebeneinander verkostet.
Den Abend moderiert Sophie Hodel, Bachelor of Sience für Weinbau & Önologie und passionierte
Weinkennerin.
Samstag 7. September 2013 19.30 Uhr 25 ! Neu
Käse & Wein
An diesem Abend werden wir der Wahrheit auf den Grund gehen: Welcher
Wein passt am besten zu welcher Käsesorte? Ausgesuchte, überwiegend französische
Käsesorten, von einem Maitre Affineur verfeinert, werden wir im direkten Vergleich
mit unterschiedlichen Weintypen erleben. Wir gehen der Sache auf den Grund und
testen wie auf den Punkt gereifter Käse mit welchen Weinen am besten schmeckt.
Freitag 28. Juni 2013 19.30 Uhr 47 !
Freitag 20. September 2013 19.30 Uhr 47 ! Neu
Single Malts aus Schottland!
Nur aus Wasser und Gerste hergestellt, gebrannt nach einem speziellen Verfahren und
in Holzfässern ein paar Jahre oder Jahrzehnte gelagert und fertig ist das Kultgetränk
Whisky! Dahinter steckt aber weitaus mehr als wir vermuten! Wir machen ein „Whisky
Nosing“ mit dem „Wasser des Lebens“. Vornehmlich aus den Highlands, Lowlands und
von den Inseln werden wir Single Malts unterschiedlicher Art und Stilistik bis hin zu
„Cask Strength“ Varianten verkosten.
Freitag 7. September 2013 19.30 Uhr 43 ! Neu
Single Malts aus Schottland – Die unbekannten Inseln!
Wenn man von den schottischen Inseln spricht, dann meint man vor allem die Isle of
Islay mit ihren kräftigen, maritimen und torfigen Whiskies. Vielleicht kennen manche noch
den Talisker von der Isle of Skye. Aber was ist mit den anderen? Arran, Jura, Mull? Und
die Halbinsel Campbeltown, die sogar als eigene Whisky-Region gilt? Wir probieren
diejenigen Inselwhiskies, die im Schatten der bekannteren Brüder stehen und machen
eine Reise durch verschiedene Stile, von leicht und süß bis stark und getorft.
Samstag 5. Oktober 2013 19.30 Uhr 43 ! Neu
Samstag 23. November 2013 19.30 Uhr 43 ! Neu
Den Abend moderiert Whisky Experte und Schottland Kenner Jörg Bechtold.
Alte und neue Weinwelt im Vergleich!
Die Neue Weinwelt hat mit sehr vielen Vorurteilen zu kämpfen. Leider übersieht man
dabei aufgrund der Größenstruktur, dass es auch in Südafrika, Kalifornien, Chile und
in Australien seriös arbeitende Winzerfamilien gibt. Diese setzen in den jeweiligen
Ländern qualitative Massstäbe und sehen die Europäischen Weine als Vorbild. An
diesem Abend verkosten wir im direkten Vergleich die Europäischen „Originale“ und
das jeweilige Pendant aus Übersee. Wir sprechen auch über die arbeiten im Weinberg
und im Keller um die unterschiedlichen Geschmacksstile der Weine zu verstehen.
Freitag 4. Oktober 2013 19.30 Uhr 47 ! Neu
Save the date!
Westwind – Das Fest auf dem Gutenbergplatz
Sonntag 15. September 2013 ab 14 Uhr
Herbst-Winter Hausmesse
Donnerstag 24. Oktober 2013 ab 15 Uhr

Faszination Riesling – „König“ der Weißweine!
Die Rebsorte Riesling gehört unbestritten zu einer der besten Weißweinreben der
Welt. Erleben Sie die Vielfalt und die immense Ausdruckskraft Deutschlands
meistangebauter Rebsorte vom einfachen Qualitätswein bis hin zur höchsten
Qualitätsstufe, dem Eiswein. Die meisten Rieslinge, die wir an diesem Abend
verkosten, stammen aus Deutschland, jedoch werden wir auch internationale Riesling-
Weine probieren.
Samstag 20. Juli 2013 19.30 Uhr 47 !
Grünes Gold - Olivenöl Seminar
In diesem Seminar widmen wir uns ausschließlich dem „Grünen Gold“ aus dem
Mittelmeerraum - vom Anbau der Oliven über die Herstellung des Olivenöls bis hin
zum Einsatzes in der Küche. Die Aromenvielfalt ist vergleichbar mit jener des Weines.
Je nach Sorte, Klima, Boden und Reifegrad schmeckt es höchst unterschiedlich!
Lernen Sie die wahren Olivenöl Qualitäten der höchsten Qualitätsstufe „Native Extra“
mit Ihren Sinnen kennen. Eine mediterrane Gaumenfreude ergänzt das Seminar.
Samstag 27. Juli 2013 19.30 Uhr 45 !
Bordeaux Spezial - Bordeaux Blends
Keine Weinbauregion hat im 20 Jahrhundert weltweit so stilbildend auf andere gewirkt
wie Bordeaux! Mehrere Generationen von Winzer in Europa und Übersee orientierten
sich an der Stilistik der Bordeaux Blends. Die Zauberformel für Lagerfähige Cuvées
mit Weltklasseformat besteht aus den den Rebsorten Cabernet, Merlot, Petit Verdot
und Malbec. In diesem Seminar treten die Klassiker aus Bordeaux gegen imposante
Herausforderer von der ganzen Welt an. Eine tolle Chance „Flagschiff“ Weine im
Vergleich zu erleben. Es wird spannend und genussvoll!
Samstag 28. September 2013 19.30 Uhr 65 ! Neu
Schokolade & Wein
Es erscheint zwar im ersten Moment provokativ, Schokolade und Wein
zu kombinieren, aber es lassen sich tatsächlich sinnliche Genussallianzen erfahren.
Hochwertige Schokoladensorten mit Charakter und Esprit gibt es zu Schaumwein,
Weißwein, Rotwein, Banyuls und Portwein. Bestimmt wird dieser Abend einmalig
werden und auch „Schokoeinsteiger“ werden sehr viel Wissenswertes und
Genüssliches erfahren und erleben.
Samstag 21. September 2013 19.30 Uhr 45 ! Neu
Tapas & Wein
Buchen Sie für einen Abend Kurzurlaub und tauchen Sie ein, in die Welt spanischer
Weine und dazu passend – Tapas, die kleinen Köstlichkeiten die ursprünglich dazu
dienen sollten die Gläser abzudecken! Innerhalb Spaniens hat jede Region ihre
eigenen Kreationen, abgestimmt auf die Weine und Produkte die dort angebaut und
hergestellt werden. Entdecken sie die Vielfalt an Kombinationen und die Harmonie
zwischen Tapas und authentischen spanischem Wein.
Samstag 6. Juli 2013 19.30 Uhr 59 !
Samstag 23. August 2013 19.30 Uhr 65 ! Neu
Die großen „B’s“ der Weinwelt!
Eines haben die großen Weine die mit einem „B“ beginnen, gemeinsam: Sie genießen
ein legendären Ruf. An diesem Abend wagen wir den Vergleich zwischen Barolo,
Barbaresco, Brunello, Bordeaux und Burgund. Wir werden jeweils moderne wie aber
auch traditionell vinifizierte Weine aus den Regionen verkosten. Den Abschluß des
Abends feiern wir mit einer Weinspezialität, einem Jahrgangs-Banyuls!
Samstag 18. Oktober 2013 19.30 Uhr 49 ! Neu

Thai & Wei – Kulinarisches Thailand mit Asiens Weinen!
Die Thailändische Küche ist eine Mischung aus chinesischen, indischen und
europäischen Einflüssen. Geprägt von extremer Frische, dem Parfüm
exotischer Gewürze wie Ingwer, Koriander und Zitronengras. Dampfender
Aromareis, knackiges Gemüse, sowie ein außergewöhnliches Spiel der
Gewürze sorgen für eine kulinarische Leichtigkeit des 4 Gang Menüs.
Begleiten Sie uns auf eine spannende Sinnes-Reise in einen anderen Teil
der Welt, bei der wir Weine aus Indien, China sowie andere
korrespondierenden Gewächse aus der südlichen Hemisphäre näher zur
authentischen Thai Küche kennenlernen.
Neuer Termin im Herbst 2013 19.30 Uhr 75 ! Neu
Zu Gast bei Päpsten und Köhlern – die kulinarischen Facetten Roms
Roms Sehenswürdigkeiten, seine historische Grandezza und Kultur haben Besucher
seit jeher in ihren Bann geschlagen. Nirgendwo sonst, so scheint es, lässt sich
italienische Lebensart besser beobachten und geniessen als in der Metropole des dolce
vita. Doch was zeichnet Rom eigentlich in kulinarischer Hinsicht aus? Wir möchten Sie
dazu einladen, sich mit uns auf die Spuren römischer Lebenskultur und Kochkunst zu
begeben. Gemeinsam werfen wir dabei einen Blick in die Kochtöpfe der Päpste und
lernen Interessantes über die kulinarischen Vorlieben römischer Köhler. Unser
Streifzug durch die kulinarischen Traditionen der italienischen Hauptstadt umfasst ein
typisches Vier-Gänge-Menü in Begleitung passender Weine aus verschiedenen
Regionen des ehemaligen römischen Imperiums, deren Geschmack in der Metropole
bis heute geschätzt wird.
Samstag 19. Oktober 2013 19.30 Uhr 75 ! Neu
Moderiert wird der Abend von Robert Lukenda, Mitarbeiter im Weinlade, Dr. der italienischen
Kulturwissenschaften und langjähriger Reiseleiter für Kultur- und Genussreisen in Italien und Frankreich.
Sushi & Wein - eine wahrhaft geniale Verbindung!
Erleben Sie den japanischen Sushi von einem Meister zubereitet in
Kombination mit europäischen und asiatischen Weinen. Die
Geschmacksrichtungen der Weine reichen von rassig-trocken bis hin zu
exotisch-fruchtig. Die unterschiedlichen Aromaträger beim Sushi, wie auch
beim Wein sorgen dafür, dass jede Kombination garantiert einmalig sein
wird und Ihnen lange in Erinnerung bleibt.
Freitag 14. Juni 2013 19.30 Uhr 49 ! Neu
Samstag 17. August 2013 19.30 Uhr 49 ! Neu
Spitzenweine aus Frankreich, Italien und der neuen Weinwelt
Es gehört schon zu den Highlights eines Weintrinkers die Faszination eines reifen
Weines auf dem Höhepunkt der Genussphase mit den Sinnen erleben. Man kommt
automatisch ins Schwärmen aufgrund der einprägsamen Aromatik! Wir erleben an
diesem Abend reife und gereifte Weine Spitzenweine und versuchen einen Blick in
deren Leben zu werfen. Zur Verkostung stehen ausschließlich erlesene und rare
Qualitäten aus renommierten Weinbergslagen aus der Hand von Top-Produzenten aus
Frankreich, Italien und der Neuen Weinwelt. Verkostungsliste auf Anfrage!
Samstag 12. Oktober 2013 19.30 Uhr 95 ! Neu

Sizilien – Küche aus 1001-Nacht
Dort, wo die Natur großzügig ist - wo Zitruspflanzen, Mandelbäume, Feigenkakteen
blühen und wo Gemüse, Getreide und Früchte aller Art von außergewöhnlicher
Qualität sind, liegt die Wiege der italienischen Küche. Kaum eine Gegend bietet ein
derart fantasiereiches und üppiges Repertoire an charakteristischen Speisen und
Erzeugnissen wie Sizilien. Beispielhaft dafür sind der Farbenreichtum und die
strukturelle Vielschichtigkeit der cassata, dieser so verführerischen Speise, die in
vergangenen Jahrhunderten sogar Nonnen zur
Vernachlässigung ihrer frommen Pflichten verleitete. Äußerst
verschiedenartige Völker und Kulturen prägten die Kochkunst
dieses Landes: Griechen, Römer, Araber, Normannen,
Franzosen und Spanier...
Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Sizilienreise und
erfahren Sie Interessantes über die Geschichte und der
Kochkunst der Magna Graecia, Goethe und die Inselküche…
Moderiert wird der Abend von Robert Lukenda, Mitarbeiter im Weinlade, Dr.
phil. der italienischen Kulturwissenschaften und langjähriger Reiseleiter für
Kultur- und Genussreisen in Italien und Frankreich.
Samstag 15. Juni 2013 19.30 Uhr 75 !
Weinstammtisch im Weinlade – Betreutes trinken!
Unser Weinstammtisch ist ein Service für alle Weinfreunde, die in lockerer Runde die
eine oder andere Flasche mit kommunikativen Menschen teilen und genießen
möchten. Neue Produkte vom Weinlade, eine eigene Weinentdeckung, eine Trouvaille
aus dem Keller oder eine sonstige Spezialität stellen wir dazu. Selbstverständlich
können auch eigene Weine mitgebracht werden. Der Wein erzählt die Geschichte und
eine Kleinigkeit zum Essen rundet den Abend ab!
Mittwoch 19. Juni 2013 19.30 – 21 Uhr 15 !
Freie Urlaubsweinprobe – Urlaubswein 2013
Den Urlaub in einer Weinregion zu verbringen, ist meist verbunden mit einer
eindrucksvollen Landschaft, regionalen kulinarischen Köstlichkeiten, sowie
einer kulturgeschichtlichen Prägung. Der Wein stellt die Verbindung dar und
ist auch als Souvenir oder als Erinnerung für ein beliebtes Mitbringsel. An
diesem Abend bitten wir Sie uns an Ihrer Urlaubswein Entdeckung
teilnehmen zu lassen.
Sie bringen den Wein und Geschichte dazu (evtl. mit Bildern) mit, und wir
genießen gemeinsam den Abend! Ein kulinarisches Gericht bereiten wir für
den Abend vor!
Bitte geben Sie uns zur Planung den Wein vorher bekannt!
Freitag 13. September 2013 19.30 Uhr 15 ! Neu

Weitere Infos zu den Weinseminaren erhalten sie:
Weinlade am Gutenbergplatz, Nelkenstr. 33, 76135 Karlsruhe,
telefonisch unter 07 21 / 8 30 77 70 oder
per Email Info@Weinlade.de
Veranstaltungsort:
Unsere neuen klimatisierten Räumlichkeiten für die Weinseminare wie aber
auch für Business-Veranstaltungen, Firmenevents und Schulungen befinden
sich in unmittelbarer Nachbarschaft zur Weinlade am Gutenbergplatz in der
Uhlandstraße 21 / Ecke Goethestraße in der Weststadt. Kostenloser
Parkplatz auf dem Gutenbergplatz.
Uhland 21,
Uhlandstraße 21
76135 Karlsruhe
Tel. 0721 / 830 777 0
Fax 0721 / 830 777 1
Info@Weinlade.de
www.Weinlade.de
www.Uhland21.de
Restaurant Empfehlung
Es ist grundsätzlich empfehlenswert vor einem Weinseminar etwas gegessen zu
haben. Aus diesem Grund empfehlen wir folgende Restaurants um die Ecke am
Gutenbergplatz. Papa Corleone ist bekannt für die selbstgemachten Pasta
Spezialitäten und das Gasthaus Gutenberg für die authentische Badisch-Bayrische
Wirtshausküche. Entscheiden Sie selbst worauf Sie gerade Lust haben und
erwähnen Sie bei der Reservierung, daß Sie um 19.30 Uhr zum Weinseminar gehen.
Falls die Restaurants ausgebucht sind, bekommen Sie dann dennoch einen Tisch !
Papa Corleone
Gasthaus Gutenberg
Gutenbergstraße 5 Nelkenstraße 27
Telefon 0721/ 8408 99 55 Telefon 0721 / 985 15 16
restaurant@papa-corleone.de
denise@gasthaus-gutenberg.de
Je nach Seminar werden 8-9 Weine verkostet. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt
je nach Veranstaltung und Ort ca. 15- 26 Personen. Eine Kleinigkeit, aus frischen
Produkten für den Magen rundet das Seminar ab.
Dauer:
Dozent:
ca. 2,5 Stunden
Guntram Fahrner (soweit nicht anders angegeben)
Bester Sommelier Deutschlands 2001,
Deutscher Meister im Weindegustieren 2004
Aufgrund der beschränkten Teilnehmerzahl ist eine rechtzeitige Reservierung von
Vorteil. Die Reservierungen werden nach dem Eingang der Anmeldung vermerkt.
Sollten Sie an einem Weinseminar mit einer Gruppe, z.B. mit Kollegen oder für
Geschäftskunden, interessiert sein, so unterbreiten wir Ihnen gerne ein individuelles
Angebot. Geschenkgutscheine für die Weinseminare sind ebenfalls erhältlich.

Über den Dozenten
Guntram Fahrner begann seinen beruflichen Werdegang mit einer Ausbildung als Koch. Nach über sechs
erfolgreichen Jahren in der Küche, unter anderem in der Talmühle in Sasbachwalden (mit einem Michelin
Stern ausgezeichnet) und ausgezeichnet mit dem Titel "Bester Jungkoch Deutschlands" der Châine des
Rotisseurs 1989, wechselte er zum Schlosshotel Bühlerhöhe. Dort absolvierte er eine F&B Trainee
Ausbildung, bei der er den ganzen "Background" des Weines kennenlernte.
Nach einigen Wanderjahren in Deutschland und dem erfolgreichen Abschluss der Sommelier Ausbildung in
Frankfurt, führten ihn die Wege nach Belgien und in die Schweiz. Im Hotel Haus Paradies in Ftan/
Unterengadin, das heute zu den besten Häusern der Schweiz gehört und mit zwei Michelin Sternen
ausgezeichnet ist, entwickelte er ein völlig neues Weinregalsystem für die optimale Weinlagerung.
In Deutschland machte er auf sich aufmerksam bei zahlreichen Wettbewerben. So wurde er Sieger beim
Badischen Weinwettbewerb in Freiburg 1994 und 1995 bester Deutscher Sommelier beim Wettbewerb des
Deutschen Weininstituts in Leipzig. Sein bisher bedeutendster Wettbewerb ist jedoch der Gewinn der
Trophée Ruinart 2001 im Oktober 2001 in Berlin verbunden mit dem Titel »Bester Sommelier
Deutschlands«.
Im Jahr 2004 gewann er gegen 1500 Mitbewerber den Titel „Deutscher Meister im Weindegustieren“
Ausgerichtet durch die Wochenzeitung DIE ZEIT und dem europäischen Weinmagazin VINUM.
Seine Fachkompetenz als Sommelier konnten die Weinliebhaber im Hotel Haus Paradies in Ftan/ Schweiz,
im Fährhaus in Munkmarsch auf Sylt, sowie in den Weyberhöfen in Sailauf erleben. Seit 2000 ist er zudem
noch stolzer Besitzer eines Weinbergs in einer Spitzenlage an der Mosel. Er möchte sich mit der Rebe und
der Weinherstellung noch intensiver auseinandersetzen. Im Sommer 2001 erarbeitete er sich während
seiner Auslandstätigkeit als Sommelier in London die erste Hürde (Advanced Certification) der international
renommierten Master Sommelier Vereinigung. Zwei Bücher hat er schon veröffentlicht: das Buch "Bacchus
Kellerbuch & Wein Grundkenntnisse" sowie im Oktober 2004 das Buch „Trinkst Du nur oder genießt Du
schon“. Anfang 2006 bis Anfang 2009 führte er die Alte Seilerei in Karlsruhe als Weinrestaurant.
Weinlade Philosophie
Als Sommelier möchte ich Ihnen in meinem »Weinlade am Gutenbergplatz« die komplexe wie gleichsam
genussorientierte Welt der Weine näher bringen. Wir, ich und meine Lebenspartnerin Sabine Oltmanns, sind
ein „Familienunternehmen“ und möchten uns von großen Weinkonzernen nicht nur durch Unabhängigkeit
unterscheiden. Wir begegnen den Herausforderungen aus dem wirtschaftlichen Trend zur Globalisierung in
der Weinbranche eben nicht mit Angleichung, sondern mit Individualität und schmeckbarer Authentizität.
Alle Weine die ich Ihnen im Weinlade anbiete, sind sorgfältig und nach strengen Qualitätskriterien
ausgesucht. Auf wichtigen Verkostungen und Messen im In- und Ausland halte ich mich über aktuelle
Trends auf dem Laufenden und selektiere Weine für Sie, die nicht nur unseren strikten Qualitätsmaßstäben
kompromisslos entsprechen, sondern auch mit Ihrer Stilistik unser Angebot an finessenreichen und
eleganten Weinspezialitäten bereichern. Ökologisch verantwortliches Handeln, Ressourcenschonung und ein
Arbeiten mit der Natur ist uns bei der Auswahl der Winzer mit denen wir zusammenarbeiten möchten,
mindestens genauso wichtig wie sensorisch nachvollziehbare Qualität.
Guter Wein muss nicht teuer sein - er muss nur entdeckt werden!
Getreu diesem Motto bin ich bemüht immer einen Schritt schneller zu sein und begebe mich jedes Mal mit
viel Vorfreude und Spannung auf zahllose Weinreisen und Verkostungen. So bin ich in der Lage eine
fundierte Auswahl von hochwertigen Weinen anzubieten, die alle ein interessantes Preis-Genuss Verhältnis
liefern und darüber hinaus aus handwerklicher Produktion stammen. Profitieren Sie von meinen
internationalen Erfahrungen als Sommelier, meiner Kompetenz und meinem Insider-Wissen rund um den
Wein. Wenn Sie mit mir und meinen ausgesuchten Produkten die Liebe zum Besonderen gemeinsam haben,
immer wieder den Mut finden zum eigenen Urteil zu stehen, die Geduld haben den eigenen Geschmack und
die eigene Wahrnehmung kontinuierlich zu verfeinern, so sind Sie ein echter Kunde vom »Weinlade am
Gutenbergplatz« und ich freue mich darauf, Sie vielleicht einmal persönlich im Weinlade kennenzulernen.