Riesling SpÃƒÂ¤tlese - Zeltinger Hof

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Zum Mitnehmen 19,00 € Winzergenossenschaft Oberbergen, Oberbergen Nr. 486 2010er Oberbergener Baßgeige, Kabinett 22,00 € Spätburgunder Weißherbst Zum Mitnehmen 10,00 € Weinschorle lieblich, halbtrocken, trocken 0,2 l 2,70 € Weinschorle im Krug 0,5 l 4,80 € Glühwein rot aus Moseldornfelder 0,2 l 4,50 € Glühwein aus Moselriesling 0,2 l 4,50 € Weinproben, ein kleiner Schluck nur mit Terminabsprache: 1,50 Euro von Qualitätswein – Spätlese 2,50 Euro Auslese 5,00 Euro Beerenauslese und Eiswein 8,00 Euro Trockenbeerenauslese Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei starkem Betrieb keine „Schlückchenproben“ machen können! Weingutsproben: Exklusivproben: Einzelflaschen: Gerne können Sie von einem bestimmten Weingut verschiedene Weine probieren. Wir haben eine größere Auswahl in unseren Kellern. Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter Wir führen ein Top Sortiment an hochwertigen Rieslingen von bekannten Winzern, fragen Sie uns! 46
Der Moselaner un „sain“ Wein´scha Während Ihres Aufenthaltes in unseren Gasträumen oder Zimmern werden Sie feststellen, dass ich sehr wein- und regionverbunden bin. Das beginnt bei uns Moselkindern schon früh mit: „Probier mal, dä is goad!“ Was ist denn nun eigentlich ein „Guter Wein“ Erst einmal Derjenige, der mir schmeckt! 80 % der Moselaner begeistern sich für lieblich/fruchtige Weine. So manch ein Trockenweintrinker kann das nicht nachvollziehen. Hierzu eine kleine Erklärung: Die Rieslingtraube in den nördlichen Regionen wie Mosel, Saar, Rheingau, Mittelrhein und Nahe entwickelt eine spritzige Säure. Dem Wein sollte somit eine passende Restsüße gegenüberstehen. Diese kann dezent sich im halbtrockenen, aber auch etwas höher im feinherben Bereich sich ansiedeln. Der Wein wirkt somit sehr harmonisch, spritzig und hat weniger Alkohol wie trockene Weine. Das macht ihn bekömmlich und man trinkt gerne mal eine zweite Flasche. Unterhält man sich über die großen Jahrgänge und weltweite Top Rieslinge, dann sprechen wir von fruchtsüßen, mineralischen Weinen. Fragen Sie einen Moselaner nach 1971er, 1975er oder 1976er Weinen und Sie werden ein Leuchten in den Augen bemerken. Auch diese Weine sind mit einem hohen Restzuckergehalt abgestimmt worden. Aber, vom sinnieren über Wein ohne zu probieren, halte ich nix! Aus diesen Gründen habe ich mir einen Wunsch erfüllt: 47 Die „Markus Riesling-Schatztruhe“ Im Restaurant finden Sie das Beste, was Riesling zu bieten hat. Vom Top-Winzer bis zum Top Jahrgang, Ob Spätlese, Auslese oder Eiswein, vorbei an der Beerenauslese bis hin zur Trockenbeerenauslese: Nur Weine, die ich ab 21.00 Uhr mag! Preise stehen auf den Flaschen: R = Restaurantpreis M = Mitnahmepreis Jeder Wein, ob trocken, halbtrocken, lieblich, Kabinett oder Auslese hat seine Tageszeit. Das macht den Wein so facettenreich und gibt uns ein Stück Lebensqualität! Sie lieben Top- Weine, vielleicht habe ich Zeit Ihnen unsere Weinlounge zu zeigen…
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Seite 7 und 8: Unsere Hausschoppen Rosé- und Rotw
Seite 9 und 10: Trockene und trocken schmeckende We
Seite 15 und 16: Halbtrocken und feinherbe Weine, ha
Seite 17 und 18: Halbtrocken und feinherbe Weine, ha
Seite 19 und 20: Liebliche Weine, sweet wine Nr. 103
Seite 25 und 26: 25 Rotweine (Red wine) Nr. 151 Spä
Seite 27 und 28: Top Seletions-Rotweine (Red wine) N
Seite 29 und 30: Flaschenweinkarte - Wine in bottles
Seite 31 und 32: Weingut Klaus Lotz, Erden Nr. 313 2
Seite 33 und 34: Weingut S.A. Prüm, Wehlen (Mitglie
Seite 35 und 36: Weingut Selbach-Oster, Zeltingen-Ra
Seite 37 und 38: Mosel Weingut J.J. Prüm, Wehlen Nr
Seite 39 und 40: Mosel Weingut Franz Becker-Erben, Z
Seite 41 und 42: Mosel Weingut Schloss Lieser, Liese
Seite 43 und 44: Saar Hofgut Falkenstein Konz (Saar)
Seite 45: Nahe Weingut Hexamer, Medderheim (N

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