2011 - Gemeinde Sulzburg

10 :: KALEIDOSKOP IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Kulinarische Treibjagd“ im Keller?
n Der Winzerkeller Auggener
Schäf macht es möglich!
In den Abendstunden des 27. und
28. Januar 2011 vewandeln sich die
großräumigen Keller des Hauses
in eine genüssliche Jagdmeile.
Inmitten von mehr als 100
Nadelbäumen und zahlreichen
Tierpräparaten wird zum Halali
geblasen und die Besucher zu ver-
n Bereits zum 45. Mal lädt
Schonach zu den Wettbewerben
um den „Schwarzwaldpokal“ ein.
Mit ihm bietet Baden-Württemberg
im Januar einen herausragenden
sportlichen Höhepunkt
an. In diesem Winter ist der
Schwarzwaldpokal der einzige
Weltcup-Wettbewerb der Nordischen
Kombinierer in Deutschland.
Die Langenwaldschanze,
bisher eine HS-96-Schanze, wurde
diesen Sommer zu einer modernen
Sprunganlage umgebaut (HS
106). Wie die Springerelite mit den
neuen Schanzenmaßen zurechtkommt,
wird besonders spannend
zu beobachten sein.
Die Skilanglaufrunde im
Wittenbachtal erstreckt sich über
HIER & HEUTE I 1/2.11
schiedenen Jagdstationen „getrieben“,
an denen sie ein delikates
6-Gänge-Wildmenü erwartet.
Zu dieser ebenso köstlichen
wie amüsanten Veranstaltung
konnten die Auggener Winzer
erneut 3 namhafte markgräfler
Köche gewinnen, die die Beute
ihrer größtenteils eigenen Jagd
zubereiten werden. Die Köche des
SCHWARZWALDPOKAL Schonach
7. – 9. Janaur 2011: DKB-FIS-Weltcup der Kombinierer und COC-Springen der Damen
zweieinhalb Kilometer und wird
von den Kombinierern vier Mal
durchlaufen – für die Zuschauer
ist der Streckenverlauf vom Start-
und Zielbereich aus fast komplett
einsehbar! Zuschauen kann man
außerdem entlang der ganzen
Strecke; die außergewöhnliche Atmosphäre
spürt man überall. Im
Skistadion wird das Wettkampfgeschehen
auf einer Großleinwand
übertragen. Und zur Unterhaltung
wird dem Publikum ein
„Schneefest“ im Langlaufstadion
geboten. Zwischen den Kombinationsspringen
und 10 km Läufen
findet Samstag wie Sonntag ein
COC-Damenskispringen statt.
In den letzten Jahren haben sich
die DSV-Springerinnen in der in
Landgasthofs Sonne in Auggen,
des Gasthofs Hirschen in Bad Bellingen
und des Café Restaurants
Circo Loco in Müllheim werden
mit dem Team des Winzerkellers
für einen unvergesslichen Jagdabend
sorgen.
Als kulinarische Höhepunkte
seien vorab lediglich der Hirschpfeffer
in Auggener Regent-
Rotwein, der rosa Rehrücken
an Selleriemousse und der geschmorte
Weldsaurollbraten mit
hausgemachten Knödlen und Apfelrotkraut
erwähnt. Keine Frage,
dass zu diesen Gängen die besten
Weine der Auggener Keller kredenzt
werden.
Umrandet wird die Veranstaltung
von mancherlei Darbietung
aus der Welt der Förster und Jäger.
Jagdhornbläser und so manches
Jägerlatein sorgen für eine authentische
Atmosphäre.
Reservierungen zu diesem
kulinarischen Hubertus-Spektakel
sind unbedingt erforderlich. Die
internationalen Spitze etabliert.
Die Weltcuperöffnung ist am
Freitag, den 7. 1., um 18.00 Uhr
im Haus des Gastes, mit Startnummernübergabe
durch das
Maskottchen „Kuckuck“ und den
Wombats.
Schonachs Helferteam betreibt
die Vorbereitungen wie immer
mit vollem Einsatz. Sportler
und Zuschauer dürfen sich auf
großen Sport freuen!“
Teilnehmer dieser besonderen
Treibjagd sollten auf winterliche
Kleidung achten, denn das „Jagdrevier“
ist nicht beheizt. Die “Jagdgebür”,
also der Beitrag für Menü
und Getränke, beträgt € 49,00 pro
Person.
� Informationen und Anmeldung
beim Winzerkeller Auggener
Schäf unter: Tel. 07631-3680-26
Das Programm:
Fr., 7. 1. 11:
12.00 Uhr, provisorischer Wettkampfdurchgang
Sa., 8. 1. 11:
10.00 Uhr, Individual Gundersen,
HS 106
12.00Uhr, FIS COC Skispringen
Damen
14.30 Uhr, Individual Gundersen,
10 km (vier Runden à 2,5 km)
So., 9. 1. 11:
10.00 Uhr, Skispringen Team,
HS 106
12.45 Uhr, Skilanglauf Team
14.30 Uhr, FIS COC Skispringen
Damen
� Infos und Tickets: Im Internet
unter www.schwarzwaldpokal.de
oder bei
OK SCHWARZWALDPOKAL
Haus des Gastes, Hauptstr. 6,
78136 Schonach,
Tel 49(0)7722 964810,
Fax 49(0)7722 2548,
info@schwarzwaldpokal.de,
www.schwarzwaldpokal.de.