Einkaufsvergnügen im OEZ - Olympia-Einkaufszentrum

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Sonderveröffentlichung Seite 4 Bilder und Berichte aus dem Olympia-Einkaufszentrum Münchner Wochenanzeiger Erlebnis-Kochen im OEZ Profikoch Peter Offenhäuser zeigt am 3. und 4. Mai Küchen-Kniffe Wollten Sie schon immer mal einem Sternekoch auf die Finger schauen oder mithelfen bei der Zubereitung leckerster Speisen? Am 3. und 4. Mai ist im OEZ die perfekte Gelegenheit dazu: Beim großen Schaukochen und Schaubacken mit Peter Offenhäuser. Offen für Ihre Fragen Der Meisterkoch, der sein Handwerk an den ersten Gourmetadressen gelernt hat und bereits für Stars wie Bill Clinton, Michael Jackson oder die Rolling Stones gekocht hat, betreibt eine eigene Kochschule. Im OEZ zeigt er Tricks und Kniffe, beantwortet gerne die Fragen der OEZ-Besucher und gibt Tipps, die jeder leicht umsetzen kann: etwa wie man einen richtigen Krustenbraten hinkriegt oder eine gute Sauce. »Oft kommt es auf die Kleinigkeiten an«, erzählt er. Auch was man alles aus Spar - gel machen kann, will Of fenhäuser den OEZ-Besuchern verraten und anschaulich zeigen. Und zwar so, dass man das zu Hause problemlos nachmachen kann. Die Zuschauer sind auch live dabei bei der Peter Offenhäuser hat in Moosach eine Kochschule. Zubereitung eines Cocktails und eines Kokos-Ananas-Eises mit Aloe Vera und Limettenkavier – eine ganz exquisite und teure Frucht aus Australien (»ein Kilo kostet 150 Euro«, verrät der Profikoch). Erlebniskochen bietet Of fenhäuser auch in seiner Kochschule Kocher bis Wurf-Zelt Camping-Abteilung: Karstadt sports im OEZ Tolle Auswahl: Die Camping-Abteilung bei Karstadt sports. Der Startschuss für die neue Camping-Saison ist gerade gefallen und schon sind die ersten Naturliebhaber abends am Lagerfeuer sitzend wieder voll in ihr em Element. Ob Gr oß oder Klein, ob mit dem Wohnwagen durch die Wildnis Skandinaviens oder wandern in den nahegelegenen Alpen, jeder Campingfreund findet mit der entsprechenden Ausrüstung ein schönes Stückchen Natur für sich. Alles für Outdoorfans Auf der 2.000 Quadratmeter großen »sports area« bei »Karstadt sports im OEZ« finden Outdoorfans mit Sicherheit die passende Campingausrüstung in der gut sortierten Camping- Abteilung. Tipp: Das Wurfzelt von »Moorhead« für zwei Personen, mit einer Wassersäule von 1000 mm, einem Gewicht von 1,9 kg und den Maßen 2,35x1,40x1,00 m. Damit spart man sich mühsames Aufbauen, denn es baut sich mit einem einzigen Wurf von selbst auf. Um jederzeit ein entspanntes Sonnenbad zu nehmen oder an einem See angeln zu können, empfiehlt sich der super -bequeme »Relaxstuhl« von »Moorhead«. So viel Komfort lässt sich nur selten beim Campen finden, darauf kann man nach einem anstrengenden Wandertag die Füße hochlegen und mal alle Fünfe gerade sein lassen. Bei Karstadt sports im OEZ finden Campingfreunde die passende Ausrüstung und noch viel mehr: Vom Erdnagel bis zum Zeltflickzeug, vom Kocher bis zum Kochgeschirr , vom Schlafsack bis zur Isomatte – »ein jeder wird bei uns fündig«, sagt Karstadt-Geschäftsleiter Andreas Kemper. »Selbst in puncto Wanderbekleidung bieten wir eine Vielfalt an Artikeln die ihresgleichen sucht. Kommen Sie vor - bei und lassen Sie sich von unseren Fachberatern individuell beraten, um sich das Leben in der Natur so angenehm wie möglich zu gestalten!« »Der Kochclub« (Infos zu Kursen und Terminen unter der-kochclub.com). Damit erfüllte er sich 1997 seinen Traum. »Andere für das Kochen zu begeistern ist mir in meiner Kochschule wichtiger, als meine Profi-Tricks und Tipps für mich zu behalten.« Ob italienisch, asiatisch oder feine Hausmannskost: In lockerer behaglicher Atmosphäre weiht Peter Offenhäuser die Teilnehmer auf spielerische Weise in die Geheimnisse großer Kochkunst ein. Peter Offenhäuser erlernte das Handwerk der Grande Cuisine und der Patisserie an ersten Gourmetadressen Deutschlands, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Weitere Stationen waren das schweizerische Gstaad und das Königreich Saudi-Arabien. Im Laufe seiner Karriere war er auch Leibkoch des Königs von Saudi-Arabien und berühmte Persönlichkeiten wie Bill Clinton, Tina Turner, Michael Jackson und die Rolling Stones kamen in den Genuss von Offenhäusers Gaumenfreuden. Am beliebtesten: Spargel aus der Region Jetzt ist Hochsaison im OEZ für das »königliche« Gemüse mit dem feinen Geschmack Endlich ist wieder Spargelsaison! Zwei Monate lang gibt es nun das beliebte Edelgemüse aus r egionalem Anbau. Auch im OEZ finden Sie jetzt die feinen Stangen, täglich frisch, aus den Anbaugebieten vor den Toren Münchens, aus Schr obenhausen und Abensberg. Und auch sonst finden Sie alles, was Sie zur Zubereitung eines Spargelessens brauchen unter einem Dach im OEZ. Spargelland Bayern Von den Zutaten, ob klassisch mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise oder ob Sie mal was Neues ausprobieren wollen (siehe unser Rezept- Tipp). Und keine Angst vor dem Schälen! Mit dem perfekten Gerät geht das ganz schnell und leicht – und aus den Spargelschalen können Sie noch eine leckere Spargelcreme-Suppe machen. Oder auch den passenden Spargeltopf oder die optimale Platte zum Anrichten für Gäste, die passende Tischdekoration und den passenden Wein. An Johanni (24. Juni) ist traditionell wieder Schluss mit der Ernte, damit sich die Pflanzen erholen können. Das beliebte Frühjahrsgemüse wird vor allem wegen seines ausgezeichneten Geschmacks, seiner Bekömmlichkeit und seinem hohen Gesundheitswert geschätzt. Spargel ist reich an Vitaminen sowie Mineral- und Ballaststoffen und damit ein idealer Fitmacher. Der Pro- Kopf-Verbrauch liegt bei rund 1,5 Kilo. Ein besonders erfreulicher Trend: Die bayerischen Spargelliebhaber greifen zu- Snacks mit Suchtgefahr Neueröffnung im OEZ: »immergrün« bietet Säfte, Paninis und mehr Am 3. Mai eröffnet im OEZ eine neue Schmankerl- Adresse mit dem etwas anderen »Fast Food«: »immergrün«. Frische und Individualität stehen bei »immer - grün« an oberster Stelle. Alle Speisen und Getränke, ob nun Frozen Yogurt, Smoothies oder Säfte, werden vor den Augen der Kunden frisch und individuell zubereitet. Frischer geht‘s nicht! Die Paninis und Wraps bei »immergrün« werden nach der Bestellung »gegrillt«. Saftladen? Ja klar! Für jeden Geschmack ist etwas dabei.... Das gilt auch für die Smoothies. Sie mögen es extra fruchtig? Dann ist der Mangorausch genau das Richtige für Sie. Oder Lust auf etwas Süßes? Dann genießen Sie doch den extra schokoladigen ChocoTrip! Auf der Suche nach etwas Ener gie für den Tag? Dann tanken Sie Ihre innere Kraft mit der BananaPower auf. Aber Vorsicht: Suchtgefahr! Saftladen? Aber klar! Bei »immergrün« finden die Kunden eine große Auswahl an verschiedensten Deko-Tipp: Spargel passend kürzen, um die Stumpenkerzen legen und mit Bast fixieren. F.: Gütegemeinschaft Kerzen Saftvariationen. Gesund? Da empfiehlt sich der Grashüpfer... Süß? Dann ist das Erdbeerwunder das Richtige. Alle nehmend zu heimischer Ware. Die Verbraucher wissen es zu schätzen, dass sie qualitativ hochwertigen Spargel erntefrisch und ohne lange Umwege auf den Tisch bekommen. Das macht sich auch in den Marktanteilen bemerkbar: Während 1993 noch 40 Prozent des in Deutschland gehandelten Spargels importiert wurden, waren es vergangenes Jahr nur noch 17 Prozent. Der Selbstversor - gungsgrad ist damit auf 83 Prozent gestiegen. Der großen Nachfrage folgend ist Spargel mit einer Gesamt- Säfte werden aus frischen und Frozen Fruits her gestellt. Die Kunden können zusehen wie das »immergrün«-Team den Saft zubereitet. Shoppen im OEZ macht hungrig – wer kennt das nicht? Deshalb bietet »immergrün« Paninis und Wraps zum Sattessen. Doch nicht nur bester Geschmack ist wichtig – auch gesunde Ernährung ist wesentlich. Durch die leichten und immer grünen Snacks bietet »immergrün« im OEZ die Möglichkeit, mit gutem Gewissen zuzulangen und seinen Shoppingtag entspannt fortzusetzen. anbaufläche von fast 2.600 Hektar inzwischen die flächenmäßig bedeutendste Gemüsekultur in Bayern, so das Landwirtschaftsministerium vor kurzem. Die durchschnittliche Ertragsmenge pro Hektar lag bei knapp sechs Tonnen. Größte Spargelanbauregion Bayerns ist übrigens das Gebiet um Schrobenhausen, zu dem auch die Regionen Pfaffenhofen, Neuburg a.d. Donau, Pörnbach und Aichach-Friedberg zählen. Hier liegen rund 40 Prozent der bayerischen Anbaufläche. Spargel-Kuchen (für zwei Personen) Zutaten: 3 Platten Blätterteig, 100 g Blauschimmel- oder anderen würzigen Käse, 100 g Schmand, 1 Ei, Pfeffer, Muskat, 1 El Petersilie, 250 g (Abensberger) weißer Spargel, 250 g (Abensberger) grüner Spargel, Salz, 1 Stück Butter. Den Blätterteig auftauen. Weißen Spargel schälen, beim grünen Spargel nur den unteren Teil. Wasser aufsetzen, Salz und das Stückchen Butter zugeben und zum Kochen bringen. Den ganzen Spargel ins kochende Wasser geben und etwa 5 Minuten kochen, dann gut abtropfen lassen. Die Blätterteigplatten auf einer bemehlten Arbeitsfläche übereinander legen und zu einem Rechteck auf etwa 28x28 cm ausrollen. Den Rand mit wenig Wasser bestreichen, etwa 1 cm breit nach innen umlegen und gut andrücken. (Blauschimmel- )Käse in kleine Würfel schneiden und auf den Teig streuen. Abwechselnd weißen und grünen Spar gel darauf legen. Schmand mit Ei und Gewürzen glattrühren und über den Spar gel geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten überbacken. Rezept und Foto: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten – www.food-from-bavaria.de
Sonderveröffentlichung Münchner Wochenanzeiger Bilder und Berichte aus dem Olympia-Einkaufszentrum Seite 5 www.apotheken.com Ihre Apothekerin Birgit Lauterbach informiert: Der Mai ist ein Monat der F eiertage. Dies ist nicht im her - kömmlichen Sinn gemeint. Im Mai sind Muttertag und Vatertag. Wir werden daran erinnert, wie wichtig die Familie für uns ist. Wir sollten uns genügend Zeit für sie nehmen und uns bei unseren Lieben wieder einmal bedanken. Die Idee, Gesundheit zu schenken, ist nicht neu. Aber warum macht man es nicht einfach mal? Gesundheit ist unser höchstes Gut. Trotzdem gehen wir nicht immer pfleglich mit ihr um. Manchmal vergessen wir sogar, wie wichtig Gesundheit für uns ist. Wir merken es erst dann, wenn es fast zu spät ist. Es ist wichtig, sich r egelmäßig daran zu Energy boost unterstützt den Energiestoffwechsel 7,25 ml Trinkfläschen Gingium Intens durchblutungsfördernd 120 mg – 120 Tabletten SaniPlus Apotheke im OEZ U1, U3 (Olympia- Einkaufszentrum) Tel. 089/1438080 Apotheken im OEZ und Riem Der Mai ist ein Monat der Feiertage erinnern. Eine Krankheit unserer Zeit ist der S tress. Stress kann eine positiv e und motivierende Kraft sein. Er kann uns leistungsfähiger und zufriedener machen. Negativ er Stress allerdings – v or allem über längere Zeit – kann dem Körper schaden. Um in diesen – für den Körper – anstrengenden Zeiten zu bestehen, benötigt er wichtige Nährstoffe. Leider achten genau dann die wenigsten Menschen auf eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde L ebensweise. Dabei ist es gerade jetzt wichtig dem Körper alle Nährstoffe ausreichend zuzuführen, die er benötigt. Unterstützen Sie ihn von außen mit den wichtigen und richtigen Nährstoffen. Stress kann nicht nur Auswir - kungen auf den Darm haben und z.B. Entzündungen v erursachen. Meist ist es sogar um- gekehrt. Der Darm hat einen wesentlichen Einfluss auf unser Wohlbefinden. Befindet sich hier alles im Gleichgewicht, können wir die stressige Zeit leichter überwinden. Bestimmte Produkte helfen dem Darm dabei, seine Aufgabe zu meistern (z.B. v on Omnibiotic Stress Repair). Oder geben Sie Ihrem Körper einen Ener gieschub (z.B. mit Ener gy-boost von Orthoexpert). Normalerweise kann der Körper genügend Energie liefern, um Stresssituationen zu überstehen. Manchmal benötigt er jedoch Ihre Hilfe. Durch die Zufuhr von Mikronährstoffen wie Magnesium, Eisen und B-V itaminen kann der Stress gesenkt und Ihre körperliche und geistige Leistungsfähigkeit gesteigert werden. Helfen Sie Ihr em Körper, auch die schweren Zeiten im L eben durchzustehen. ANGEBOTE DES MONATS: statt 17,99 € nur 16,99 € DRIVE IN Apotheke – werktags 8.30 bis 20.00 Uhr MediPlus Apotheke am OEZ Apotheke mit Autoschalter – einfach bequemer! …mehr als 22.222 Artikel vorrätig MediPlus Apotheke am OEZ U1/U3 Hanauer Straße 65 80993 München Tel. 089/15001110 Nicht immer schafft er es v on alleine. Vergessen Sie nicht: Die Freude an den kleinen Dingen des Lebens kann ebenfalls die Schäden v on negativem Stress reduzieren. Der Körper benötigt vor allem in diesen Zeiten ausreichend Entspannung und einen Ausgleich. Genießen Sie die warmen Sonnenstrahlen und die immer grüner werdende Natur bei Spaziergängen an der frischen Luft. Treffen Sie Menschen, die Ihnen wichtig sind. Trinken Sie einen Kaffee mit F reunden in der Sonne. K ochen Sie doch mal zusammen und genießen ein leckeres Essen mit viel Zeit. Wir vergessen leider viel zu häufig, dass uns diese kleinen Sachen viel weiterbringen, als immer im S tress aneinander vorbeizurennen. 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Anmeldung und Information: SaniPlus Apotheke im OEZ Riesstraße 59, 80993 München Telefon 0 89/14 38 08 20, Fax 0 89/14 38 08 30 apo.oez@saniplus.de
Seite 1 und 2: Nr. 5 Bilder und Berichte aus dem O
Seite 3: Sonderveröffentlichung Münchner W

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