Ein himmlischer Genuss - Molkerei Weihenstephan

Ein himmlischer
Genuss
Mit acht leckeren Rezeptideen

Tradition, Genuss
und Qualität
Wussten Sie eigentlich schon,
dass Weihenstephan auf fast
1000 Jahre Erfahrung in der
Milchverarbeitung zurückblickt
Heute ist Weihenstephan ein privat geführter
und bedeutender Markenartikelhersteller
im nationalen Premiumsegment.
Kupferstich des Klosters Weihenstephan von Michael Wening
in der Topographia Bavariae um 1700
Das Unternehmen bietet Ihnen Bestes
aus der bayerischen Region. Dazu gehören
erstklassige Milch, Butter und Sahne sowie
Frucht- und Naturjoghurt, Buttermilch und
Quark. Insgesamt finden Sie von Weihenstephan
über 70 verschiedene Produkte im
Kühlregal.
Inhalt
Tradition, Genuss und Qualität .............. 2
Die Geschichte der Milch ....................... 4
Mythos Milch ......................................... 5
Neuheiten .............................................. 6
Die neue haltbare Alpenmilch ................ 7
Himmlische Weihenstephan-Rezepte
Spinatschaumsüppchen ......................... 8
Lachsfilet mit zweierlei Lauch ................ 9
Grillspieße mit dreierlei Dip ....................10
Blaubeer-Milchreis-Tartes ........................11
Buttermilchcreme mit Waldbeeren ........12
Erdbeer-Milchshake ................................13
Milchkonfitüre mit Milchbrötchen .........14
Genuss von ganzem Herzen .................15
Impressum
Ein himmlischer Genuss
Herausgeber:
Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG
Redaktion: Abteilung Öffentlichkeitsarbeit
Redaktionelle Mitarbeit:
Serviceplan Public Relations GmbH
CvD: Reiner Cibulka
Bildnachweise: © Tilo Grellmann – Fotolia,
© camerawithlegs – Fotolia, © Viktar
Malyshchyts iStockphoto, © Ichbins11 – Fotolia,
© Anna Sedneva – Fotolia, © Valentyn Volkov –
shutterstock, © Birgit Reitz-Hofmann – Fotolia
Grafik und Gestaltung: Ruth Schmidthammer
Druck: deVega Medien GmbH, Augsburg

3
Unsere Herkunftsgarantie
Klare Luft und die herrliche Natur
kennzeichnen die Region der Alpen
und des Alpenvorlandes, aus der
wir unsere gute, frische Alpenmilch
bekommen.
Wir, die Molkerei Weihenstephan
finden immer neue Wege, das
Gute der Natur zu den besten
Produkten zu veredeln.
Unsere Premiumprodukte stehen für
eine überdurchschnittliche Qualität:
Unsere gesamte Rohmilch entspricht
nahezu der höchsten Milchgüteklasse S.
Die Produktion unterliegt von der Abholung
beim Bauern bis zum fertigen Endprodukt
einem engen Netz von Qualitätskontrollen.
Wir entwickeln unsere Produkte stetig weiter,
wie z. B. unsere neue haltbare Alpenmilch.
In unseren Produkten werden nur hochwertige
Zutaten wie natürliche Aromen oder färbende
Frucht- und Pflanzenkonzentrate eingesetzt.
Wir verwenden ausschließlich hochwertige und
recyclebare Verpackungen für einen verantwortungsbewussten
Umgang mit der Umwelt.
Interessantes über Milch:
Eine Kuh gibt durchschnittlich
20 Liter Milch pro Tag. Aus dieser
Milchmenge können vier Packungen
Butter hergestellt werden.
Milch wird wie kaum ein anderer
Rohstoff genauestens untersucht.
Die verantwortungsvoll geführten
Bauernhöfe sind meist Familienbetriebe,
mit denen wir seit Jahren
vertrauensvoll zusammenarbeiten.
Milchlieferanten der Molkerei Weihenstephan
„Weihenstephan ist aus Tradition
ein fairer Partner.
Wir sind stolz darauf,
unsere gute Alpenmilch
dorthin zu liefern.“

Die
Geschichte der Milch
für die Sippe zu nutzen. Um 4000 v. Chr.
zähmten Siedler dann erstmals Auerochsen.
Vor rund 5000 Jahren begannen Sumerer,
Milchkühe zu halten. Sie lebten im südlichen
Mesopotamien und gelten heute als
erste Hochkultur der Menschheitsgeschichte.
Kein Wunder also, dass sie Milchgewinnung
und Milchverarbeitung zu einer ersten
Blüte brachten und schon Quark herstellten.
Seit Urzeiten nutzen die Menschen Milch
Das erste Nahrungsmittel für
Mensch und Säugetier: Milch.
Älter als sie ist nur noch Wasser.
Doch das ist bei Weitem nicht so
nahrhaft.
Milch ist von Anfang an eines der wichtigsten
Grundnahrungsmittel der Menschen.
Das erkannten bereits steinzeitliche Jäger
und Sammler. Etwa 9000 Jahre vor unserer
Zeitrechnung begannen sie, Schafe und
Ziegen einzufangen und als Milchspender
Wussten Sie schon,
dass jeder Bundesbürger im
Durchschnitt 53,9 kg Trinkmilch,
18,1 kg Joghurt, 5,9 kg Sahne,
5,9 kg Butter und 23,1 kg Käse
jährlich verzehrt*. *Quelle: MIV
Wussten Sie schon,
dass ein großes Glas „Weihenstephan
Frische Alpenmilch“ (300 ml)
bereits 45 % des Tagesbedarfs an
Kalzium deckt
Wasinder
Milch steckt:
Nährwerte in 100 ml
Frische Alpenmilch 3,5 % Fett
Energie:
267 kJ/64 kcal
Fett:
3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate:
4,7 g
davon Milchzucker (Laktose): 4,7 g
Eiweiß:
3,4 g
Salz:
0,13 g
Kalzium:
120 mg

Mythos
Milch
5
Milch ist eine Quelle des Lebens.
So scheint es jedenfalls. Immerhin
spielt sie in Religion und
Mythologie eine ganz besondere
Rolle.
Möchten Sie über neue Produkte, Aktionen,
Rezepte und Gewinnspiele informiert werden,
dann abonnieren Sie unseren Newsletter
auf www.molkerei-weihenstephan.de
Seit Menschengedenken diente Milch als
elementare Nahrungsquelle für Jung und
Alt und oft sogar als wichtige Opfergabe.
Milch ist Leben und schon immer etwas
Besonderes. Deshalb führte Moses sein
Volk in ein Land, in dem Milch und Honig
fließen.
Aber nicht nur auf der Erde, sondern auch
am Himmel spielte sie eine ganz besondere
Rolle. Die Bezeichnung Galaxis ist von gála
und gálaktos abgeleitet, was Milch bedeutet.
Galaxis wird als Milchstraße übersetzt.
Wissenswertes über Milch
Legt man alle Weihenstephan Alpenmilch
haltbar Packungen, die wir in
einem Jahr produzieren, aufeinander,
kommt man von Freising bis zum
Mittelpunkt der Erde.
Baut man mit den Schraubverschlüssen
der H-Milch, die in einer
Stunde verkauft werden, einen Turm,
wäre dieser fast so hoch wie die
Türme der Münchner Frauenkirche.
Gekühlte Milch mit einem Fettgehalt
von 1,5 % Fett eignet sich am bestem
zum Aufschäumen von Milch.
H-Milch enthält die gleiche Menge an
Kalzium wie Frischmilch.
Pro Sekunde wird in Deutschland
eine Packung Weihenstephan Frischmilch
verkauft.

Haben Sie schon
unsere Neuheiten probiert
Erleben Sie unseren
einzigartigen
frischen Geschmack!
Neu:
schokoladig-frisch!
Haltbare Alpenmilch:
Machen Sie keine Kompromisse! Denn
bei uns sind Geschmack und lange
Haltbarkeit kein Widerspruch mehr!
Durch eine neue, besonders schonende
Erwärmung, konnten wir von Weihenstephan
die Hitzebelastung für die wertvolle Rohmilch
gegenüber herkömmlichen Verfahren um
80 % reduzieren. Dadurch bleibt der natürliche
Geschmack der Milch nahezu erhalten.
Trotzdem ist sie unverändert lange haltbar.
Frischer Kakao:
Der frische Kakao aus guter Alpenmilch
und leckerem Kakao aus erlesenen
Kakaobohnen.
Wussten Sie schon,
dass alle Kakaobohnen, die weltweit
in einem Jahr geerntet werden,
knapp drei Mal die Münchner Allianz
Arena füllen könnten
Fruchtquark des Jahres:
2013 verwöhnen die neuen Kreationen
„Heidelbeere“ und „Zitrone“ Ihren Gaumen
und ergänzen damit die beliebten
Weihenstephan Fruchtquark-Klassiker.
Fruchtquark gibt es jetzt
jährlich als Sonderedition
in zwei neuen
Geschmacksrichtungen.

Das sagt der
Sommelier
Gerhard Retter:
7
Mich hat die haltbare Alpenmilch
von Weihenstephan
absolut überzeugt! Sie schmeckt
wirklich einzigartig frisch.
Machen auch Sie den
Geschmackstest!
Am liebsten trinke ich Weihenstephan
haltbare Alpenmilch mit 3,5 % Fett.
Möchten Sie Milch auch gerne mal anders
Dann testen Sie die leckeren Weihenstephan
Milch-Rezepte hier im Heft.
Weitere Rezepte finden Sie auf
www.molkerei-weihenstephan.de
Viel Spaß dabei
und guten Appetit.
Ihr
Gerhard Retter
Wussten Sie schon,
dass die Geschmacksnoten einer
H-Milch am hinteren Teil des
Gaumens wahrgenommen werden
und nicht vorne
Gerhard Retter
(ausgezeichnet als Bester Sommelier Österreichs 2009)
Geschäftsführer des Restaurants „Fischerklause am
Lütjensee“ in der Nähe von Hamburg
Was ist ein Sommelier
Ein Sommelier ist ein Weinexperte,
der den Geschmack von Wein bestens
beurteilen und beschreiben kann.
Er arbeitet meist in einem Restaurant
oder im Weinhandel und berät dort
Konsumenten bei der Weinauswahl.
Mein Tipp:
Wie verkostet man Milch eigentlich
richtig und gibt es Tricks dabei
Es gibt eine simple Kostformel: COS!
Die Buchstaben stehen für Couleur-
Odeur-Saveur, d.h. zuerst wird die
Farbe begutachtet (besonders wichtig
hier ist Klarheit und Reinheit),
danach wird der Duft geprüft
(auf Reintönigkeit und Intensität)
und dann der Geschmack im Mund
und im Abgang (Viskosität, Klarheit,
Ausdruck, Nachklang).

Himmlische
Weihenstephan-Rezepte
Zeitbedarf:
40 Minuten
Spinatschaumsüppchen
mit Butter-Mandel-Croutons
Zubereitung:
400 g Spinat waschen und in kochendem
Salzwasser 10 Sek. blanchieren. In kaltem
Wasser abschrecken und gut ausdrücken.
Schalotten und die Kartoffel schälen und
fein würfeln. 30 g Butter in einem Topf erhitzen
und beides 2 Min. darin anschwitzen.
Mit der Brühe ablöschen und 15–20 Min.
köcheln lassen. 200 ml Schlagrahm und den
Spinat dazu geben, kurz aufkochen lassen
und mit einem Mixstab fein pürieren. Mit
Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Das Toastbrot entrinden und in kleine Würfel
schneiden. 30 g Butter in einer Pfanne
erhitzen und die Brotwürfel goldbraun braten.
Die Mandeln dazugeben und kurz mitbraten.
Mit etwas Salz würzen.
100 ml Schlagrahm steif schlagen
und mit 60 g kalten Butterwürfeln
die Suppe schaumig
mixen. Mit den restlichen Spinatblättern
und den Mandelcroutons
servieren.
Zutaten für 4 Personen:
400 g
2
1
120 g
700 ml
300 ml
1 Prise
5
30 g
junger Blattspinat
Schalotten
mehlige Kartoffel ( ca. 100 g)
kalte Weihenstephan Butter
Gemüse- oder Geflügelbrühe
Weihenstephan
Alpen-Schlagrahm
Salz, frisch gemahlener Pfeffer,
Muskat
Scheiben Toastbrot
Mandelblättchen
Unser Tipp:
Wer es lieber etwas leichter mag, kann statt
zum Weihenstephan Alpen-Schlagrahm zur
Weihenstephan Sahne zum Kochen greifen.
Die bietet vollen Sahne-Geschmack bei nur
halb so viel Fett wie herkömmliche Schlagsahne.
Wussten Sie schon,
dass sich Weihenstephan Sahne
zum Kochen auch hervorragend
als Kaffeesahne eignet

Lachsfilet
mit zweierlei Lauch
und Butterreis
9
4
1EL
120 g
4
200 ml
100 ml
250 ml
1TL
1 Prise
1–2 TL
2
150 ml
240 g
200 ml
150 g
Zutaten für 4 Personen:
Lachsfilet à 200 g
Pflanzenöl
weiche Weihenstephan
Frische Butter
Schalotten
trockener Weißwein
trockener Martini
Gemüse- oder Geflügelfond
Stärke
Salz, Cayennepfeffer
grobkörniger Senf
Stangen Lauch
Gemüsebrühe
Reis
Weihenstephan
Alpen-Schlagrahm
kalte Weihenstephan
Frische Butter-Würfel
Zubereitung:
Den Backofen auf 85° C vorheizen. Die
Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit
etwas Salz würzen. 1 EL Öl in einer Pfanne
erhitzen und von beiden Seiten 1–2 Min.
anbraten. Mit 40 g weicher Butter bestreichen
und auf ein Backblech geben.
Mit Alufolie abdecken. Im Ofen 30–35 Min.
garen lassen.
Für die Buttersauce die Schalotten schälen
und fein würfeln. 20 g Butter in einem Topf
erhitzen und die Schalotten 1–2 Min. andünsten.
Mit Weißwein und Martini ablöschen
und auf die Hälfte einkochen lassen.
Mit dem Fond angießen. 10 Min. bei nied-
Zeitbedarf:
60 Minuten
riger Hitze köcheln lassen. Stärke in etwas
kaltem Wasser anrühren und die Sauce abbinden.
Mit einem Mixstab fein pürieren
und durch ein feines Sieb gießen. Mit Salz,
Cayennepfeffer und 1–2 Tl. Senf würzen.
Den Lauch längs halbieren und waschen.
Das Grün in feine Streifen und das Weiße
in Rauten schneiden. Die Lauchstreifen in
kochendem Salzwasser 30 Sek. blanchieren,
kalt abschrecken und gut trocken tupfen.
Das Öl erhitzen und die Lauchstreifen
knusprig ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen
lassen und beiseitestellen. 20 g Butter
in einem Topf erhitzen und die Rauten
2–3 Min. anschwitzen. Gemüsebrühe dazugeben
und abgedeckt bei niedriger Hitze
10 Min. weich garen. Zum Schluss 100 ml
Schlagrahm unterrühren, kurz erhitzen und
mit Salz und Pfeffer würzen. Den Reis nach
Packungsangabe kochen, abgießen und mit
40 g Butterflöckchen verfeinern.
Die Sauce nochmals aufkochen. 100 ml
Schlagrahm halb steif schlagen und mit
150 g kalten Butterwürfeln schaumig aufmixen.
Die Lachsfilets mit Lauchgemüse,
dem Reis, der Buttersauce und dem Lauchstroh
servieren.

Zeitbedarf:
25 Minuten
Gegrillte
Schweinefiletspieße mit
Joghurt-Dip-Dreierlei
Zubereitung:
Für die Dips den Naturjoghurt mit einer
Prise Salz würzen und auf drei Schalen verteilen.
Einen Teil mit Honig und Senf verrühren,
den zweiten Teil mit klein gewürfelten
Apfelstückchen, Meerrettich und Wasabipulver
vermischen. Den dritten Teil mit in
dünne Ringe geschnittenen Peperoni, grob
gewürfeltem Feta und Oregano vermengen.
Wussten Sie schon,
dass die Jahresmenge aller verkauften
Weihenstephan Naturjoghurt (500 g)
aneinandergestellt in der Länge der
Grenzlinie Bayerns entspricht
500 g
2EL
1EL
½
2TL
1
150 g
2
½TL
700 g
1
Zutaten für 4 Personen:
Weihenstephan
Naturjoghurt 3,5 %
Honig
Senf, scharf
Apfel
Tafel-Meerrettich
Messerspitze Wasabipulver
Feta
Peperoni, mild, aus dem Glas
Oregano
Schweinefilet
Zitrone
Schweinefilet in etwa 4 cm große Würfel
schneiden, auf Holzspieße stecken, mit Salz
und Pfeffer würzen. Dünn mit Öl bepinseln
und dann in der heißen Grillpfanne etwa
6 Min. grillen, dabei gelegentlich wenden.
Die Spieße mit den Dips und Zitronenspalten
servieren.
Tipp: Dazu passen knuspriges Weißbrot
und knackige Blattsalate.

11
Zeitbedarf:
15 Minuten
Gar- und
Ruhezeiten:
ca. 1,5 Stunden
Blaubeer-
Milchreis-Tartes
Zubereitung:
Milchreis in schwach gesalzenem Wasser
10 Min. kochen, abgießen. Vanilleschote
längs aufschlitzen und mit dem Messerrücken
das Mark herauskratzen. Vanille,
Zucker und Weihenstephan haltbare Alpenmilch
mit dem Reis in einem kleinen Topf
aufsetzen, aufkochen und bei schwacher
Hitze 15 Min. fertig garen. Dabei immer
wieder umrühren.
100 g Schokolade hacken und in einer
kleinen Metallschüssel auf einen passenden
Topf mit etwas Wasser setzen. Das Wasser
erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen
ist. Mit der Schokolade die Tarteletteschalen
auspinseln.
Tartelettes und Milchreis abkühlen lassen.
Sobald der Reis beginnt, fest zu werden,
den Weihenstephan Alpen-Schlagrahm
schlagen und unterheben. Blaubeeren
Unser Tipp:
Wenn Sie die Tartelettes selbst machen möchten,
finden Sie das Rezept unter der Rubrik Rezepte
auf www.molkerei-weihenstephan.de
200 g
500 ml
3EL
1
125 g
4
200 g
200 g
Zutaten für 4 Personen:
Milchreis
Weihenstephan
haltbare Alpenmilch 3,5 % Fett
Zucker
Vanilleschote
Zartbitterschokolade
Tarteletteschalen
aus Mürbeteig
Weihenstephan
Alpen-Schlagrahm
Blaubeeren
waschen und abtropfen
lassen,
locker mit dem Reis
mischen und in die
vorbereiteten Teigschalen
füllen. Mindestens
1 Stunde kalt stellen. Nach Belieben die restliche
Schokolade raspeln oder mit einem
kleinen Messer Späne davon abziehen.

Zeitbedarf:
20 Minuten
Kühlzeit:
ca. 5 Stunden
Buttermilchcreme
mit Waldbeeren
Zubereitung:
Vanilleschote der Länge nach halbieren, das
Mark mit dem Messerrücken herauskratzen.
Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
Vanillemark und -schote mit Weihenstephan
Frischer Alpen-Schlagrahm und Zucker
aufkochen, die eingeweichte Gelatine
in der heißen Flüssigkeit auflösen.
Vom Herd nehmen und ab und zu umrühren,
Weihenstephan Frische Buttermilch
zugeben, sobald die Mischung nur noch
lauwarm ist. In den Kühlschrank stellen, hin
und wieder umrühren.
Warten, bis die Creme gerade beginnt, zu
gelieren – so kann sich die Vanille nicht unten
absetzen. Erst dann die Formen mit kaltem
Wasser ausspülen, ausschütteln, aber
nicht abtrocknen.
Unser Tipp: Probieren Sie unsere Buttermilchcreme
auch mit frischen Erdbeeren & Rhabarber
oder mit Kirschen und einem Schuss Amaretto.
1
5 Blatt
100 g
500 ml
4EL
500 g
1EL
1TL
Zutaten für 4 Personen:
Vanilleschote
Gelatine
Weihenstephan
Frischer Alpen-Schlagrahm
Weihenstephan
Frische Buttermilch
mit feinen Butterflocken
Zucker
gemischte Beeren
Puderzucker
Zitronensaft
Außerdem: 4 kleine
Förmchen z. B.
Espressotassen oder
kleine Gläser
Die Creme in die Formen füllen. Mindestens
4 Std. kalt stellen.
Beeren waschen. Ein Drittel der Früchte mit
Puderzucker und Zitronensaft pürieren
(nach Belieben mit ein paar Tropfen Orangenlikör
abschmecken). Nacheinander jede
Buttermilchcreme von außen unter heißem
Wasser leicht anwärmen, dann über einem
Teller schräg nach unten halten, mit einem
spitzen Messer am Rand leicht lösen, sodass
etwas Luft in die Form kommt.
Die Creme aus der Form auf den Teller
gleiten lassen und mit Beeren und Sauce
garnieren.

13
Zeitbedarf:
5 Minuten
Erdbeer-Milchshake
mit Zitronensorbet
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und entkelchen, vier
schöne Beeren beiseitelegen. Den Rest
20 Min. ins Gefrierfach legen, Weihenstephan
haltbare Alpenmilch kalt stellen.
Die angefrorenen Beeren mit der Milch,
dem Zitronensorbet und der Orangenmarmelade
in einen Mixer geben und
pürieren oder in einem hohen Gefäß mit
dem Pürierstab zerkleinern.
Den Shake in 4 Gläser geben. Erdbeeren
fast bis zur Mitte hin einschneiden, an die
Glasränder stecken und sofort servieren.
300 g
300 ml
200 g
2EL
Zutaten für 4 Gläser:
Erdbeeren
Weihenstephan
haltbare Alpenmilch 3,5% Fett
Zitronensorbet
Orangenmarmelade
Wussten Sie schon,
dass es bei Weihenstephan
auch laktosefreie
haltbare Alpenmilch gibt

Zeitbedarf:
2–3 Stunden
Milchkonfitüre
mit Milchbrötchen
Zubereitung Milchkonfitüre:
Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark
mit einem Messerrücken herauskratzen.
Mark und Schote mit Weihenstephan haltbarer
Alpenmilch und dem Zucker in einem
schweren Topf zum Kochen bringen.
Bei kleiner Hitze ca. 2 Stunden kochen lassen,
bis die Konfitüre cremig wird und einen
karamellfarbenen Ton annimmt. Dabei
etwa alle 10 Min. einmal kräftig mit einem
Schneebesen durchrühren, damit die Milchkonfitüre
nicht anbrennt.
Gegen Ende der Kochzeit die Vanilleschote
herausnehmen und die Temperatur etwas
verringern. In Marmeladengläser füllen,
sofort verschließen und abkühlen lassen, so
bleibt die Konfitüre im Kühlschrank oder im
Keller bis zu 3 Monate haltbar.
Unser Tipp: Ideal zum Verschenken
oder als Mitbringsel für Freunde.
1
1l
500 g
500 g
100 g
1 Prise
1 Pckg.
200 ml
125 g
Zutaten für etwa 350 ml:
Für die Milchkonfitüre:
Vanilleschote
Weihenstephan
haltbare Alpenmilch 3,5% Fett
Zucker
Für die Milchbrötchen:
Mehl
Zucker
Salz
Trockenhefe
lauwarme Weihenstephan
haltbare Alpenmilch 3,5 % Fett
Weihenstephan
Frische Butter
Zubereitung Milchbrötchen:
Mehl, Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel
mischen. Trockenhefe in einer Mulde mit
200 ml lauwarmer Weihenstephan haltbarer
Alpenmilch verrühren. Mit Mehl bestäuben
und an einem warmen Ort 10 Min. gehen
lassen. Mit Weihenstephan Frische Butter zu
einem glatten Teig kneten. Die Schüssel mit
einem Tuch zudecken. An einem warmen
Ort 60–90 Min. gehen lassen, bis sich das
Volumen verdoppelt.
12 kleine Brötchen formen und auf einem
mit Backpapier ausgelegten Backblech
20–30 Min. gehen lassen. Einmal einschneiden
und bei 180° C (Umluft 160° C)
ca. 25 Min. auf der zweituntersten Schiene
backen. Kurz vor Schluss mit Wasser
bepinseln. Milchbrötchen mit der Konfitüre
bestreichen.

Die Weihenstephan Städte-Tour –
wir kommen auch in Ihre Nähe!
15
Wie viel Liter Milch gibt eine
Kuh Wie schmeckt die neue
H-Milch von Weihenstephan
Und wie wird eigentlich Joghurt
hergestellt
Dies und vieles mehr rund um das Thema
Milchprodukte können Sie in der Erlebniswelt
von Weihenstephan entdecken.
Probieren Sie leckere Produkte, lassen Sie
sich zum Andenken fotografieren und
nehmen Sie am exklusiven Gewinnspiel teil.
Termine & Orte der Städte-Tour finden
Sie auf www.molkerei-weihenstephan.de.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und
wünschen Ihnen viel Spaß!
Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept
Monatlich verlosen wir unter allen Einsendern ein Weihenstephan Überraschungspaket.
Sie kochen gern und möchten Ihr Rezept
mit anderen Kochbegeisterten und
Freunden teilen Dann schicken Sie uns
doch Ihr Lieblingsrezept. Wir nehmen es
in die neue Rezeptdatenbank bei
www.molkerei-weihenstephan.de auf und
veröffentlichen es – wenn gewünscht –
unter Ihrem Namen und ggf. mit Bild.
Wir suchen süße oder herzhafte Salate,
leichte Gerichte mit Fleisch, Fisch oder
vegetarisch, aber auch erfrischend fruchtige
Desserts, Getränke oder Marmeladen –
Hauptsache, sie werden mit einem leckeren
Weihenstephan Produkt zubereitet.
Ihr Rezept
Kontakt
Molkerei Weihenstephan
Milchstraße 1, 85367 Freising
Tel: +49 (0)8161 172222
Fax: +49 (0)8161 172100
E-Mail: info@molkerei-weihenstephan.de

Möchten Sie über neue Produkte, Aktionen,
Rezepte und Gewinnspiele informiert werden,
dann abonnieren Sie unseren Newsletter
auf www.molkerei-weihenstephan.de