Weihnachtskatalog 2012 - Marc Antoine

WEIHNACHTEN
VOM FEINSTEN
CHRISTMAS IN STYLE
WEIHNACHTSSORTIMENT 2012

2
JEDE CREATION EINE
ENTDECKUNG
EVERY CREATION IS A NEW WORLD
Opernsänger, Globetrotter, Schöngeist, Gourmet – unser Chef-Chocolatier Marc Antoine ist eine
Persönlichkeit mit vielen Facetten. Doch seine größte Leidenschaft ist die Kunst des Chocolade-
machens. Tag für Tag fl ießt all seine Kreativität in die Herstellung innovativer Chocoladen-
Spezialitäten. Inspirationsquelle für die exquisiten Creationen ist Marc Antoines Tagebuch der
Chocolatiers-Kunst – eine Sammlung seiner Eindrücke und Erlebnisse.
Das Sortiment von Marc Antoine umfasst eine Vielzahl feinster Chocoladen-Spezialitäten für
anspruchsvolle Genießer. In handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail entstehen aus
besten Zutaten Creationen für jeden Geschmack. Für die Frische und exzellente Qualität unserer
Produkte bürgt unser Chef-Chocolatier persönlich mit seinem Namen.
Opera singer, globetrotter, intellectual and gourmet – our head chocolatier Marc Antoine is a
multifaceted personality. His number one passion, however, is the art of making chocolate.
Day after day, all his creativity fl ows into producing innovative chocolate specialties.
The source of inspiration for these exquisite creations is Marc Antoineʼs diary of the chocolatier art –
a collection of his impressions and experiences.
Marc Antoineʼs assortment includes a large number of the fi nest chocolate specialties for sophisti-
cated connoisseurs. Creations for every palate are made from the fi nest ingredients using traditional
handcrafts and with lots of love for detail. Our head chocolatier vouches personally for the freshness
and outstanding quality of our products.
3

Das Weihnachtssortiment von Marc Antoine umfasst eine große Vielfalt an feinsten Creationen: erlesene Pralinés,
edle Präsente, weihnachtliche Spezialitäten, Adventskalender, Gebäck sowie lose Ware für den Thekenverkauf.
Marc Antoine’s Christmas assortments include a wide variety of his fi nest creations: select pralines, stylish
presents, Yuletide specialties, Advent calendars, pastries, as well as individual specialities for counter sale.
4
Stern-Pralinés
6 x 4 exquisite Stern-Pralinés mit und
ohne Alkohol, bestreut und dekoriert,
in der attraktiven Sichtfenster-Packung.
6 x 4 exquisite star-shaped pralines with
and without alcohol, with sprinkles and
decorations, in an attractive package
with a window.
300 g | 4 je VPE / per PU |
66310
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
EIN FEST FÜR
GENIESSER
A FEAST FOR THE AFICIONADO
5
TRÜFFEL & PRALINÉS

PRALINÉS-MISCHUNGEN
PRALINE ASSORTMENTS
Etwas Besonderes schenken: Die großen Pralinés-Mischungen von Marc Antoine
sind hochwertig in der Aufmachung und bieten Hochgenuss in vielen feinen Variationen.
A special gift: Marc Antoine’s large praline assortment is presented in elegant style
and offers ultimate enjoyment in many variations.
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
6
Weihnachtspralinés
Das Größte zum Fest: 44 erlesene Pralinés in
21 verschiedenen Sorten, aus feinster Edelvollmilch-,
Edelbitter- und weißer Chocolade, mit
und ohne Alkohol; mit eleganter Schleife.
Abundance for the feast: 44 pralines in 21
different variations made of the fi nest milk, dark
and white chocolate, with and without alcohol;
with an elegant ribbon.
550 g | 2 je VPE / per PU |
66314
Weihnachtspralinés
12 verschiedene Pralinés-Creationen mit und
ohne Alkohol, jede ein besonderer Genuss.
12 different praline creations with and without
alcohol, each a delight in itself.
150 g | 8 je VPE / per PU |
66311
Weihnachtspralinés
22 Pralinés- und Trüffel-Spezialitäten mit
und ohne Alkohol, aufwändig dekoriert.
22 pralines and truffl e specialties with and
without alcohol, elaborately decorated.
250 g | 6 je VPE / per PU |
66312
7
TRÜFFEL & PRALINÉS

FESTLICHE PRÄSENTE
FESTIVE GIFTS
Für die Liebsten: feinste Kompositionen erlesener Pralinés, festlich-dekorativ
verpackt. Die dürfen auf keinem Gabentisch fehlen!
For friends and family: quality assortment of choice pralines, festively
decorated and packed. An absolute must for gift arrangements!
Mini-Pralinés, Dose
6 x 2 Pralinés- und Trüffel-Creationen mit und
ohne Alkohol, in der dekorativen Blechdose.
6 x 2 praline and truffl e creations with and
without alcohol, in a decorative tin.
70 g | 6 je VPE / per PU |
66307
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
Stern-Pralinés, Dose
16 edle Stern-Pralinés in 7 verschiedenen Sorten, mit
und ohne Alkohol, weihnachtlich dekoriert, in der
nostalgischen Blechdose.
16 quality star-shaped pralines in 7 different variations,
with and without alcohol, festively decorated for
Christmas, in a nostalgic tin.
200 g | 4 je VPE / per PU |
66308
8
Collection Noël, Holzkiste
44 edle Weihnachtspralinés in 20 Sorten, mit und ohne
Alkohol, in der hochwertigen Holzkiste.
44 quality Christmas pralines in 20 variations, with
and without alcohol, in a stylish wooden box.
530 g | 1 je VPE / per PU |
66315
9
Pralinés Petit, Holzkiste
30 feinste Mini-Weihnachtspralinés in 8 verschiedenen
Sorten, mit und ohne Alkohol, in der kleinen Holzkiste.
30 of the fi nest Christmas mini-pralines in 8 variations,
with and without alcohol, in a small wooden box.
200 g | 2 je VPE / per PU |
66316
TRÜFFEL & PRALINÉS

ADVENTSKALENDER
ADVENT CALENDARS
Bald ist Weihnachten: Die Adventskalender von Marc Antoine versüßen jeden Tag
mit einer kleinen, feinen Überraschung. Für große und kleine Genießer, mit und
ohne Alkohol.
Christmas is on its way: Marc Antoine’s advent calendars give each day a
sweet touch with a small, delicate surprise. For afi cionados young and
old, with and without alcohol.
ohne Alkohol / without alcohol
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
10
Adventskalender
„Kindertraum“
24 verschiedene Chocoladen-Figuren mit feinster Haselnussnougat-
Füllung. Länge: 34 cm, Breite: 24,5 cm, Tiefe: 2 cm.
24 different chocolate fi gurines with the fi nest hazelnut pralineʼ fi lling.
Length: 34 cm, width: 24.5 cm, depth: 2 cm
125 g | 10 je VPE / per PU |
66333
Neu:
Für Kinder!
New: For children!
Adventskalender
„Weihnachtszauber“
Adventskalender mit Pralinés und gefüllten Figuren ohne Alkohol.
Inhalt einzeln verpackt. Länge: 40 cm, Breite: 30 cm, Tiefe: 3 cm.
„Christmas magic“ advent calendar with pralines and fi lled Christmas
fi gures without alcohol. Individually wrapped contents.
Length: 40 cm, breadth: 30 cm, depth: 3 cm.
330 g | 5 je VPE / per PU |
66330
Ohne
Alkohol
Without alcohol
11
Adventskalender
„Nostalgie“
Nostalgie-Adventskalender mit Pralinés und gefüllten Figuren, mit und ohne
Alkohol. Inhalt einzeln verpackt. Länge: 40 cm, Breite: 30 cm, Tiefe: 3 cm.
„Nostalgia“ advent calendar with pralines and fi lled Christmas fi gures, with
and without alcohol. Individually wrapped contents.
Length: 40 cm, breadth: 30 cm, depth: 3 cm.
330 g | 5 je VPE / per PU |
66331
WEIHNACHTS-SPEZIALITÄTEN

HANDGESCHÖPFTE CHOCOLADEN &
KLEINE PRÄSENTE
HANDMADE CHOCOLATES & SMALL GIFTS
Weihnachtlicher Genuss zum Verschenken oder Selbstgenießen: Handgeschöpfte
Chocoladen hergestellt nach original Schweizer Rezepturen und kleine, attraktiv
verpackte Aufmerksamkeiten aus edler Chocolade.
Yuletide indulgence as a gift or for your own enjoyment: Handmade chocolates prepared
according to original Swiss recipes and small, beautifully packaged „little somethings“
made from quality chocolate.
Edelvollmilch-Chocolade 36 %
mit Marzipan
Feinstes Marzipan in zarter Edelvollmilch-
Chocolade – charakterstark, aber angenehm
rund im Geschmack.
Finest marzipan in delicate chocolate –
vigorous, yet with a pleasant, rounded fl avour.
ca. 550 g |
66905
Edelvollmilch-Chocolade 36 %
mit Walnüssen
Aromatische Edelvollmilch-Chocolade mit
ausgesuchten, frisch gerösteten Walnüssen –
fein karamellisiert.
Aromatic milk chocolate with select, freshly
roasted walnuts – delicately caramelized.
ca. 550 g |
66906
12
Edelvollmilch-Chocolade 36 %
Mandel-Zimt
Frisch geröstete, karamellisierte Mandeln
und ein Hauch Zimt in feinster Edelvollmilch-
Chocolade.
Fresh roasted, caramelized almonds and a
hint of cinnamon in the fi nest quality milk
chocolate.
ca. 550 g |
66918
Neue Sorte
New variety
Weihnachtsbaum Edelvollmilch
mit karamellisierten Nüssen
Knackig-köstlicher Genuss, umhüllt von
zartschmelzender Edelvollmilch-Chocolade
und weihnachtlich verpackt.
Delicious crispy treat made from creamy pure
milk chocolate and packaged in yuletide style.
90 g | 10 je VPE / per PU |
66336
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
Weihnachtsbaum weiße Chocolade
mit Früchten
Zartschmelzende weiße Chocolade mit
Rumrosinen, Kirschen und Mandeln.
weihnachtlich verpackt.
Creamy white chocolate with rum raisins,
cherries and almonds, packaged in yuletide style.
90 g | 10 je VPE / per PU |
66337
13
NEU
New
Weihnachtsbaum Edelbitter
mit karamellisierten Nüssen
Knackig-köstlicher Genuss, umhüllt von
zartschmelzender Edelbitter-Chocolade und
weihnachtlich verpackt.
Delicious crispy treat made from velvety pure
dark chocolate and packaged in yuletide style.
90 g | 10 je VPE |
66338
WEIHNACHTS-SPEZIALITÄTEN
NEU
New

WEIHNACHTS-SPEZIALITÄTEN
CHRISTMAS SPECIALTIES
Für festliche Momente: die einzigartigen Weihnachts-Spezialitäten von Marc Antoine.
Kleine Raffi nessen aus feinster Chocolade – Stück für Stück ein köstlicher Genuss.
For festive moments: Marc Antoine’s unique Christmas specialties. Little delicacies
of the fi nest chocolate – each bite a delicious moment.
Edelvollmilch-Chocolade
Lebkuchen
Feinste Weihnachts-Chocolade
mit Lebkuchenstücken.
Finest Christmas chocolate with
bits of gingerbread.
80 g | 12 je VPE / per PU |
66329
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
14
Trinkschokolade
Gewürz
Aromatische Trinkschokolade mit
Weihnachtsgewürzen.
Aromatic drinking chocolate with
Christmas spices.
35 g | 10 je VPE / per PU |
66406
Pralinenstick
Edelbitter-Glühwein-Trüffel
Feinste Edelbitter-Chocolade mit weihnachtlicher
Trüffelfüllung.
Finest dark chocolate with a Christmassy
truffl e fi lling.
50 g | 24 je VPE / per PU |
66605
Mini-Pralinés
Weihnachtliche Auslese
6 x 2 Mini-Weihnachtspralinés festlich
dekoriert, im Pralinen-Etui.
6 x 2 Christmas mini-pralines, festively
decorated, in a praline etui.
80 g | 10 je VPE / per PU |
66321
Stern-Pralinés
Weihnachtliche Auslese
4 x 2 Weihnachtspralinés in raffi nierten
Rezepturen, im Pralinen-Etui.
4 x 2 Christmas pralines from a special
recipe, in a praline etui.
100 g | 10 je VPE / per PU |
66322
15
Stern-Pralinés-Stange
7 verschiedene Weihnachtspralinés mit
und ohne Alkohol, mit eleganter Schleife
und Anhänger „Frohes Fest“.
7 different Christmas pralines with and
without alcohol, with an elegant ribbon
and a „Frohes Fest“ tag.
85 g | 4 je VPE / per PU |
66317
WEIHNACHTS-SPEZIALITÄTEN
Schichtnougat-Sterne
Je 2 Schichtnougat-Sterne: Himbeer-
Nougat, Pistazien-Nougat, Kaffee-
Kardamom und Brombeer-Cassis.
2 layered praliné stars: raspberry praliné,
pistachio praliné, coffee-cardamom and
blackberry-black currant.
80 g | 10 je VPE / per PU |
66335

HALBKUGELN & FIGUREN
HALF-SPHERES & FIGURES
Kleine, dekorative Glanzlichter: Die weihnachtlichen Halbkugeln und Figuren
von Marc Antoine dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen und versüßen die
Wartezeit bis zum frohen Fest.
Little decorative touches: Yuletide half-spheres and fi gures by Marc Antoine
are a welcome feature for all Christmas platters and sweeten the time
until the festivities begin.
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
16
Weihnachts-Halbkugeln
Haselnussnougat, gemischt
Zartes Haselnussnougat umhüllt von Edelvollmilch-
Chocolade, dekoriert mit weihnachtlichen Motiven
auf weißer Chocolade. Jedes Display bestückt mit
3 verschiedenen Motiven: „Rentier“, „Schaukelpferd“
und „Frohe Weihnachten“.
Fine hazelnut praliné coated with pure milk chocolate,
decorated with Christmas patterns of white chocolate.
Each display includes three different patterns:
„Reindeer“, „Rocking Horse“ and „Frohe Weihnachten“.
675 g | 45 x 15 g je VPE / per PU |
66318
Weihnachts-Halbkugeln
Mandelnougat, gemischt
Feines Mandelnougat umhüllt von Edelvollmilch-
Chocolade, dekoriert mit weihnachtlichen Motiven
auf weißer Chocolade. Jedes Display bestückt mit
3 verschiedenen Motiven: „Engel“, „Tannenbaum“
und „Weihnachtszauber“.
Fine almond praliné coated with pure milk chocolate,
decorated with Christmas patterns of white chocolate.
Each display includes three different patterns:
„Angel“, „Christmas Tree“ and „Christmas Magic“.
675 g | 45 x 15 g je VPE / per PU |
66319
Vanille-Trüffel-Stern
„Frohe Weihnachten“
Cremige Vanille-Trüffelmasse mit echter
Vanille, in Vollmilch-Chocolade, mit dem
Schriftzug „Frohe Weihnachten“.
Creamy vanilla ganache with real vanilla
in milk chocolate, bearing the words „Frohe
Weihnachten“.
12 g | 30 je VPE / per PU |
66323
Schneemann im Tütchen*
Weiße Chocolade gefüllt mit zartschmelzendem
Mandelnougat, verziert mit Edelvollmilch-
und Edelbitter-Chocolade.
White chocolate fi lled with creamy almond
praliné, coated with milk and dark chocolate.
720 g | 36 x 20 g je VPE / per PU |
66325
Tannenbaum im Tütchen*
Tannenbaum aus Edelvollmilch-Chocolade,
gefüllt mit feinem Haselnussnougat,
verziert mit weißer Chocolade.
Christmas tree made of milk chocolate,
fi lled with an exquisite hazelnut praliné,
decorated with white chocolate.
720 g | 36 x 20 g je VPE / per PU |
66327
Nikolaus im Tütchen*
Edelvollmilch-Chocolade gefüllt mit zartschmelzendem
Haselnussnougat, verziert
mit weißer und Edelbitter-Chocolade.
Milk chocolate fi lled with creamy hazelnut
praliné, decorated with white and dark
chocolate.
720 g | 36 x 20 g je VPE / per PU |
66326
Halbmond im Tütchen*
Edelvollmilch-Halbmond gefüllt mit zartschmelzendem
Haselnussnougat, dekoriert
mit weißer und Edelbitter-Chocolade.
Milk chocolate half moon fi lled with velvety
hazelnut praliné, decorated with white and
dark chocolate.
720 g | 36 x 20 g je VPE / per PU |
66328
17
Weihnachtskugel Glühwein-Trüffel
Feine Weihnachtskugel aus aromatischer
Glühwein-Trüffelmasse.
Fine Christmas balls made of an aromatic
spiced-wine ganache.
15 g | 36 je VPE / per PU |
66320
Weihnachtsfi guren, gemischt
Zartes Mandel- oder Haselnussnougat in edler
Chocolade. Jedes Display bestückt mit Schneemann-,
Nikolaus-, Halbmond- und Tannenbaum-Figuren.
Fine almond or hazelnut praliné in a quality chocolate
coating. Each display features snowmen, fi gures
of Santa Claus, half moons and Christmas trees.
720 g | 36 x 20 g je VPE / per PU |
66324
WEIHNACHTS-SPEZIALITÄTEN
Alle Artikel werden im praktischen Display geliefert.
All articles come in a practical display.
* Auch lose im Tray erhältlich, je Tray 40 Figuren.
* Also available in trays, each tray contains 40 fi gurines.

LOSE
WEIHNACHTSPRALINÉS
Tannenzapfen Edelvollmilch
Leichtes Haselnussnougat mit Walnuss-Krokant in
edler Vollmilch-Chocolade.
Light hazelnut praliné with walnut crisp in quality
milk chocolate.
49 St./pces | 620 g |
60029
CHRISTMAS PRALINES IN BULK
Frisch vom Chocolatier: die Weihnachtspralinés von Marc Antoine
als offene Ware für den Thekenverkauf. Für Kenner, die sich ihre
Lieblings-Creationen ganz gezielt aussuchen möchten.
Straight from the chocolatier: Marc Antoine’s Christmas pralines
Honig-Mandel-Stern
Mandelnougat auf feinem Honig in einer Vollmilchschale
mit „Noten“-Motiv.
Almond praliné on fi ne honey in a milk-chocolate shell
decorated with musical notation.
56 St./pces | 680 g |
60084
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
as well as individual specialities for counter sale.
For the experts who wish to put together their own
assortment of favorite creations.
Tannenzapfen Edelbitter
Leichtes Haselnussnougat mit Walnuss-Krokant in
Edelbitter-Chocolade.
Light hazelnut praliné with walnut crisp in dark
chocolate.
49 St./pces | 620 g |
60030
Mandelnougat-Stern
Weiches Mandelnougat, mit Vollmilch-Chocolade
überzogen und dunkel fi liert.
Soft almond praliné, coated with milk chocolate
and with dark stripes.
56 St./pces | 700 g |
60085
18
Zimt-Trüffel-Stern
Würzige Zimt-Trüffelmasse auf Zimt-Marzipan,
mit Vollmilch-Chocolade überzogen und gelb fi liert.
Spicy cinnamon ganache on cinnamon marzipan,
coated with milk chocolate and striped yellow.
56 St./pces | 680 g |
60083
Vanille-Trüffel-Stern „Frohe Weihnachten“
Cremige Vanille-Trüffelmasse mit echter Vanille, in
Vollmilch-Chocolade, mit dem Schriftzug „Frohe
Weihnachten“.
Creamy vanilla ganache with real vanilla in milk
chocolate, bearing the words „Frohe Weihnachten“.
56 St./pces | 670 g |
60086
Marc de Champagne-Trüffel-Stern
Zartbitter-Trüffelmasse mit Marc de Champagne, mit
Zartbitter-Chocolade überzogen und mit Gabeldekor.
Dark ganache with Marc de Champagne, coated with
bittersweet chocolate and a fork pattern decor.
56 St./pces | 770 g |
60087
Glühwein-Trüffel-Stern
Helle Glühwein-Trüffelmasse mit Edelbitter-Chocolade
umhüllt, weiß fi liert und mit bunten Zuckerstreuseln
verziert.
Light spiced-wine ganache coated with dark chocolate,
with white stripes and coated with colored sugar
sprinkles.
56 St./pces | 800 g |
60121
Marzipan-Stern
Edles Marzipan als Stern ausgeformt, mit Edelbitter-
Chocolade überzogen und mit Edelvollmilch-Chocolade
fi liert.
Quality marzipan shaped as a star, coated with dark
chocolate and striped with milk chocolate.
56 St./pces | 770 g |
60088
Kirschwasser-Trüffel-Stern
Weiße Kirschwasser-Trüffelmasse in einer Schale aus
Edelvollmilch-Chocolade mit einem Deckel aus zarter
Himbeer-Chocolade.
White kirsch ganache in a shell made of milk chocolate
with a lid of fi ne raspberry chocolate.
56 St./pces | 560 g |
60142
19
LOSE TAFELN TRÜFFEL & & RIEGEL PRALINÉS
Lebkuchen-Marzipan-Praliné
Mit Gewürzen verfeinertes Haselnussnougat auf
Marzipan, mit einer Mandel belegt, mit Edelvollmilch-
Chocolade überzogen und dunkel fi liert.
Hazelnut praliné enhanced with spices on marzipan,
with an almond, coated with milk chocolate and with
dark stripes.
56 St./pces | 740 g |
60094
Bratapfel-Trüffel-Stern
Apfel-Trüffelmasse auf einem Zimt-Rum-Marzipan,
umhüllt mit Edelvollmilch-Chocolade, weiß fi liert
und mit farbigen Zuckerstreuseln garniert.
Apple ganache star on rum-cinnamon marzipan,
coated with milk chocolate, striped white and
garnished with colored sugar sprinkles.
56 St./pces | 800 g |
60174

Prosecco-Trüffel-Stern, Ø 35 mm
Feiner Edelbitter-Stern mit Prosecco-Trüffelfüllung,
getaucht in weiße Chocolade.
Fine dark chocolate star with a Prosecco ganache
fi lling, dipped in white chocolate.
42 St./pces | 530 g |
60146
Cappuccino-Trüffel-Stern, Ø 35 mm
Edelbitter-Stern mit Cappuccino-Trüffelmasse gefüllt
und mit Edelvollmilch-Chocolade fi liert.
Dark-chocolate star fi lled with a cappuccino ganache
and striped with milk chocolate.
42 St./pces | 530 g |
60149
Himbeer-Nougat-Stern
Geschichtete Haselnussnougats mit Himbeer-
Crispies, Edelbitter-Chocolade und Zimt, garniert mit
Himbeer-Chocolade.
Layered hazelnut pralinés with raspberry crispies,
bittersweet chocolate and cinnamon, garnished with
raspberry chocolate.
56 St./pces | 580 g |
60175
Brombeer-Cassis-Stern
Geschichtete Haselnussnougats mit Brombeer-Crispies
und Schwarze Johannisbeerpulver, garniert mit
Edelbitter-Chocolade.
Layered hazelnut pralinés with blackberry crispies and
black currant powder, garnished with dark chocolate.
56 je St./pces | 580 g |
60182
Haselnussnougat-Stern, Ø 35 mm
Zartschmelzender Edelvollmilch-Stern gefüllt
mit klassischem Haselnussnougat.
Velvety milk chocolate star fi lled with classic
hazelnut praliné.
42 St./pces | 530 g |
60147
Marc de Champagne-Trüffel-Stern, Ø 35 mm
Edelvollmilch-Stern mit Marc de Champagne-Trüffelmasse
gefüllt und mit buntem Zucker garniert.
Milk chocolate star fi lled with Marc de Champagne
ganache and decorated with colored sugar.
42 St./pces | 530 g |
60156
Pistazien-Nougat-Stern
Geschichtete Haselnussnougats mit gerösteten Pistazien,
Edelbitter-Chocolade und Fleur de Sel, garniert
mit weißer Chocolade und gewalzten Pistazien.
Layered hazelnut pralinés with roasted pistachios,
dark chocolate and Fleur de Sel, garnished with white
chocolate and rolled pistachios.
56 je St./pces | 580 g |
60176
20
Edelvollmilch-Trüffel-Stern, Ø 35 mm
Raffi nierter Edelvollmilch-Stern gefüllt mit feiner
Edelvollmilch-Trüffelmasse, gelb fi liert.
Delicate milk-chocolate star fi lled with a milk
chocolate ganache, with yellow stripes.
42 St./pces | 530 g |
60148
Glühwein-Trüffel-Stern, Ø 35 mm
Edelbitter-Stern mit einer hellen Glühwein-Trüffelmasse
gefüllt, weiß fi liert und mit buntem Zucker verziert.
Dark chocolate star fi lled with a light spiced-wine ganache,
with white stripes and decorated with colored sugar.
42 St./pces | 530 g |
60164
Kaffee-Kardamom-Stern
Geschichtete Haselnussnougats mit Edelvollmilch-
Chocolade, Mokka und Kardamom, garniert mit weißer
Chocolade.
Layered hazelnut pralinés with milk chocolate, mocha
and cardamom, garnished with white chocolate.
56 St./pces | 580 g |
60177
VORSORTIERTE TRAYS
PRALINÉS
PRESORTED PRALINE TRAYS
Kleine, feine Aufmerksamkeiten: eine Auswahl
unserer besten Weihnachtspralinés im Tray – ideal
zur Bevorratung für Ihre Kunden oder Gäste.
A nice touch: a selection of our best Christmas
pralines in a tray – ideal as a reserve gift for your
customers or guests.
Bitte beachten Sie, dass die Sortierungen in den Trays Veränderungen unterliegen können.
Please note: items in the tray assortments are subject to change.
Mini-Weihnachtspralinés, Tray
bestückt mit / featuring
Mini-Stern Haselnuss, Mini-Stern Orange,
Mini-Stern Marc de Champagne, Mini-Praliné
Rotwein-Zimt, Mini-Stern Cognac.
72 St./pces | 470 g |
60098
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
21
Weihnachtsstern-Pralinés, Tray
bestückt mit / featuring
Marzipan-Stern, Bratapfel-Trüffel-Stern, Glühwein-
Trüffel-Stern, Honig-Mandel-Stern, Zimt-Trüffel-Stern,
Kirschwasser-Trüffel-Stern, Mandelnougat-Stern,
Marc de Champagne-Trüffel-Stern.
56 St./pces | 740 g |
60093
Weihnachtsstern-Pralinés, Ø 35 mm, Tray
bestückt mit / featuring
Haselnussnougat-Stern, Cappuccino-Trüffel-Stern,
Marc de Champagne-Trüffel-Stern, Prosecco-Trüffel-Stern,
Edelvollmilch-Trüffel-Stern, Glühwein-Trüffel-Stern.
42 St./pces | 530 g |
60159
LOSE TRÜFFEL & PRALINÉS

Weihnachtsgebäck Auslese
Weihnachtliche Gebäckmischung mit 14 verschiedenen,
knusprig gebackenen Spezialitäten.
Christmas assortment of pastries with 14 crunchy
specialties.
ca. 200 g | 4 je VPE / per PU |
66300
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
VPE: Verpackungseinheit / PU: Packaging Unit
FEINSTES GEBÄCK
CHOICES PASTRIES
So schmeckt Weihnachten: Die festlichen Feingebäck-Klassiker von Marc Antoine
sind ideal zum Anbieten, Verschenken oder auch zum Selbstgenießen.
The fl avor of Christmas: Marc Antoine’s festive pastry classics are ideal for guests,
as presents or for personal enjoyment.
Printen Auslese
Aromatisch gewürzte, saftige Printen umhüllt von
feinster Edelvollmilch- und Edelbitter-Chocolade.
A moist and aromatic „Printen“ gingerbread
coated with the fi nest milk chocolate and dark
chocolate.
ca. 150 g | 4 je VPE / per PU |
66301
22
Lebkuchen Edelbitter
Feinste Lebkuchen nach traditioneller Rezeptur,
überzogen mit zartschmelzender Edelbitter-
Chocolade.
Exquisite gingerbread from a traditional recipe,
coated with velvety dark chocolate.
ca. 150 g | 4 je VPE / per PU |
66302
Baseler Leckerli
Traditionelles Weihnachtsgebäck nach Schweizer
Rezeptur, in Edelbitter-Chocolade getaucht.
Traditional Christmas pastry from a Swiss recipe,
dipped in dark chocolate.
ca. 225 g | 4 je VPE / per PU |
66303
Lebkuchen, Dose
21 Lebkuchen mit Edelvollmilch-, Edelbitter-
und weißer Chocolade, in der
nostalgischen Blechdose.
21 gingerbreads with milk, dark and white
chocolate, in a nostalgia tin.
ca. 250 g | 4 je VPE / per PU |
66309
Gewürzspekulatius
Knusprige Butterspekulatius, abgeschmeckt mit
feinen Weihnachtsgewürzen.
Crunchy butter-almond cookies seasoned with
delicate Christmas spices.
ca. 200 g | 4 je VPE / per PU |
66304
23
Dominosteine Auslese
8 Dominosteine fruchtig gefüllt, umhüllt
von Edelvollmilch-, Edelbitter- und weißer
Chocolade.
8 domino chocolates, fi lled with a fruity
mass, coated with milk, dark and white
chocolate.
95 g | 10 je VPE / per PU |
66306
Mandelspekulatius
Knusprig gebackene Spekulatius, hauchdünn mit
Mandeln belegt – ein festlicher Klassiker.
Crunchy almond cookies, paper thin and covered
with almonds – a Christmas classic.
ca. 200 g | 4 je VPE / per PU |
66305
FEINSTES GEBÄCK

Lebkuchen, weiß
Lebkuchenteig mit weißer Chocolade überzogen und
mit Zuckerperlen bestreut.
Gingerbread dough coated with white chocolate and
sprinkled with sugar pearls.
42 St./pces | ca. 510 g |
70134
Mandelspekulatius
Knusprige Butterspekulatius auf feinen gehobelten
Mandelblättern gebacken.
Crunchy buttery almond cookies baked on almond
fl akes.
168 St./pces | ca. 420 g |
70137
LOSES
WEIHNACHTS-GEBÄCK
CHRISTMAS PASTRIES IN BULK
Erlesenes für Kenner: die weihnachtlichen Gebäck-Spezialitäten als
frische, offene Ware für den Thekenverkauf. Für alle, die genau wissen,
was sie wollen.
Choice items for the connoisseur: Christmas pastry specialties as fresh,
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
individual specialities for counter sale. For those who know exactly
what they want.
Printen Edelvollmilch
Aromatisch gewürzter, saftiger Printenteig, mit
Edelvollmilch-Chocolade überzogen.
Moist, aromatic „Printen“ dough coated with
milk chocolate.
42 St./pces | ca. 470 g |
70135
Gewürzspekulatius
Knusprige Butterspekulatius, abgeschmeckt mit feinen
Gewürzen der Weihnachtszeit.
Crunchy buttery almond cookies, seasoned with savory
Christmas spices.
168 St./pces | ca. 460 g |
70138
24
Printen Edelbitter
Aromatisch gewürzter, saftiger Printenteig, mit
Edelbitter-Chocolade überzogen.
Moist, aromatic „Printen“ gingerbread dough coated
with dark chocolate.
42 St./pces | ca. 470 g |
70136
Lebkuchen Edelbitter
Würziger Lebkuchenteig mit Edelbitter-Chocolade
überzogen und mit Edelvollmilch-Chocolade fi liert.
Spicy gingerbread dough coated with dark chocolate
and striped with milk chocolate.
42 St./pces | ca. 530 g |
70139
Baseler Leckerli
Traditionelles Weihnachtsgebäck nach Schweizer
Rezeptur und in Edelbitter-Chocolade getaucht.
Traditional Christmas pastry from a Swiss recipe,
dipped in dark chocolate.
56 St./pces | ca. 620 g |
70141
Mini-Lebkuchen, Edelbitter
Weicher, feinwürziger Lebkuchen mit Zitronat und
Orangeat, mit Edelbitter-Chocolade überzogen und
Edelvollmilch-Chocolade fi liert.
Soft, delicately spiced gingerbread with candied lemon
and orange peel, coated with dark chocolate and
striped with milk chocolate.
42 St./pces | ca. 450 g |
70147
Kokosmakrone
Lockere, saftige Makronenmasse aus Kokosfl ocken
und feinstem Marzipan.
Luscious coconut macaroon enhanced with coconut
fl akes and fi nest marzipan.
42 St./pces | ca. 380 g |
70145
Lebkuchen gefüllt, Edelvollmilch
Weicher, feinwürziger Lebkuchen, verfeinert mit
Orange Grand Marnier ® , mit Edelvollmilch-Chocolade
überzogen.
Soft, delicately spiced gingerbread, enhanced with
Orange Grand Marnier ® , coated with milk chocolate.
42 St./pces | ca. 500 g |
70156
25
Mini-Lebkuchen, Edelvollmilch
Weicher, feinwürziger Lebkuchen mit Zitronat und
Orangeat, mit Edelvollmilch-Chocolade überzogen und
Edelbitter-Chocolade fi liert.
Soft, delicately spiced gingerbread with candied lemon
and orange peel, coated with milk chocolate and
striped with dark chocolate.
42 St./pces | ca. 450 g |
70146
Lebkuchen gefüllt, Edelbitter
Weicher, feinwürziger Lebkuchen mit fruchtiger
Pfl aumenfüllung, überzogen mit Edelbitter-Chocolade.
Soft, delicately spiced gingerbread with a fruity plum
fi lling, coated with dark chocolate.
42 St./pces | ca. 450 g |
70157
LOSE FEINSTES TRÜFFEL GEBÄCK & PRALINÉS

Zimtstern
Klassischer Mandelzimt-Teig, knusprig-zart, mit einer
Zuckerglasur dekoriert.
Classic, tender and crunchy almond-cinnamon dough
decorated with a sugar glazing.
42 St./pces | ca. 570 g |
70177
Dominostein Ananas-Kokos, weiß
Dominostein aus Lebkuchen, Kokosmarzipan und
Ananasgelée, mit weißer Chocolade überzogen.
Gingerbread domino chocolates, coconut marzipan
and pineapple jelly, coated with white chocolate.
56 St./pces | ca. 720 g |
70185
ohne Alkohol / without alcohol
mit Alkohol / with alcohol
mit und ohne Alkohol / with and without alcohol
Dominostein Himbeer, Edelbitter
Klassischer Dominostein aus Lebkuchen, Marzipan und
Himbeergelée, mit Edelbitter-Chocolade überzogen.
Classic domino chocolates made of gingerbread, marzipan
and raspberry jelly, coated with dark chocolate.
56 St./pces | ca. 720 g |
70178
Dominostein Kirsch, Edelvollmilch
Klassischer Dominostein aus Lebkuchen, Marzipan
und Kirschgelée, mit Edelvollmilch-Chocolade
überzogen.
Classic domino chocolates made of gingerbread, marzipan
and cherry jelly, coated with milk chocolate.
56 St./pces | ca. 720 g |
70186
Weihnachtsbaum
Vanillemürbeteig mit Edelvollmilch-Chocolade überzogen
und mit buntem Zucker bestreut.
Vanilla shortcrust pastry coated with milk chocolate
and sprinkled with colored sugar.
84 St./pces | ca. 400 g |
70194
26
Spitzbuben-Stern
Buttermürbeteig mit Mandeln und Zitrone verfeinert,
mit Himbeermarmelade gefüllt.
Buttery shortcrust pastry enhanced with almonds and
lemon, fi lled with raspberry jam.
42 St./pces | ca. 400 g |
70179
Haselnussstern
Knuspriger Haselnuss-Teig verfeinert mit einer weihnachtlichen
Zimtnote, dekoriert mit einer Zuckerglasur.
Crunchy hazelnut dough enhanced with a Christmassy
cinnamon touch, decorated with a sugar glazing.
42 St./pces | ca. 450 g |
70188
Weihnachtsgebäck, Tray
bestückt mit / featuring
Lebkuchen Edelvollmilch, Baseler Leckerli,
Spitzbuben, Lebkuchen Edelbitter, Vanillekipferl,
Dominostein Himbeer Edelbitter, Spekulatius.
68 St./pces | ca. 450 g |
70322
VORSORTIERTE TRAYS
FEINSTES GEBÄCK
PRESORTED TRAYS FOR PASTRIES
Genuss auf Vorrat: eine Auswahl unserer weihnachtlichen
Gebäck-Spezialitäten im Tray – perfekt als kleine Zugabe
zum Kaffee oder Tee.
A reserve of pleasure: a selection of our Christmas pastry
specialties in a tray – the perfect little extra with a
coffee or tea.
Bitte beachten Sie, dass die Sortierungen in den Trays Veränderungen unterliegen können.
Please note: items in the tray assortments are subject to change.
Lebkuchen Auslese, Tray
bestückt mit / featuring
Lebkuchen Edelbitter, Lebkuchen Edelvollmilch,
Lebkuchen gefüllt Edelbitter, Lebkuchen weiß,
Lebkuchen Edelbitter, Lebkuchen gefüllt Edelvollmilch.
42 St./pces | ca. 490 g |
70336
27
FEINSTES TAFELN & GEBÄCK RIEGEL
ZUBEHÖR
ACCESSORIES
Das passende Zubehör für den
Thekenverkauf fi nden Sie in unserem
Jahressortiment-Katalog Seite 51.
You will fi nd the most suitable accessories
for counter sales on page 51 of our
annual assortment catalogue.

Marc Antoine ist eine Marke aus dem Hause Läderach
Confi seur Läderach Deutschland GmbH & Co. KG • Dillenburger Straße 42 • D-35685 Dillenburg-Manderbach
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