Bezirk Innsbruck

Brigitte &
Sz Joachim Völkl Stumm Himbeerlikör
Sz Hans
Wechselberg
er Hippach Meisterwurz/Apfelbrand, Obstler
Sz Friedrich Wildauer Aschau Vogelbeerbrand, Weichselbrand
Bezirk Reutte
Re Paul Angerer Breitenwang Apfelbrand, Obstler
Hartes Ausleseverfahren für Schnapsprämierung
Tiroler Brennerelite feiert
Von zarten sortenreinen Apfelbränden bis zu den kräftigen Schnäpsen von Meisterwurz, Enzian und
Vogelbeere ist alles bei den prämierten Produkten vertreten.
Dass Tiroler Schnapsbrenner nicht nur mit Vielfalt punkten, war bei der zehnten Tiroler
Schnapsprämierung zu verkosten. Die Qualität rückt zunehmend in das internationale Spitzenfeld.
Dass KR Arthur Thöni seine Produktionshallen in Telfs für das Fest zur Verfügung stellt und
Produktionsstunden ausfallen ließ, ist nur ein Beweis seiner Verbundenheit mit dem Tiroler Schnaps.
Zusätzlich überraschte er Kammerpräsident Ludwig Penz mit einer Flasche „Thöni-Enzian“. Als
Kenner und Förderer von Tiroler Schnaps sieht Adi Werner gute Chancen für das Produkt: “Likör und
Schnaps haben in der Vermarktung den Vorteil, dass sie das ganze Jahr über erhältlich sind.“ Für ihn
zählt nur höchste Qualität und ein ehrliches Produkt. „Kenner der Schnapskultur müssen gefördert
werden“, verlangt der Hotelier vom Hospiz am Arlberg.
Prämiert werden fehlerfrei produzierte Brände und Liköre. Die Nase der strengen Jury prüft die
Sauberkeit im Geruch und ob das Fruchtaroma typisch, klar und deutlich im Destillat vorhanden ist.
Der Gaumen prüft die Sauberkeit im Geschmack. Die Gesamteindrücke werden dann über die
Harmonie bewertet.
Zwei Bezirke haben sich zu wahren Brennerhochburgen Tirols entwickelt. Im Bezirk Innsbruck-Land
finden sich 22, im Bezirk Landeck 20 Betriebe, die dieses Jahr eine oder mehrere Auszeichnungen
erlangen konnten. Stefan Nothdurfter und Schimpfössl Josef holten zwei Landessiege nach Stanz bei
Landeck; Lambert Draxl aus Inzing und Hannes Sporer aus Schwendau freuten sich mit ihren
Kollegen aus dem „Brennerdorf“ ebenfalls über den Landessieg. Mit der neuen Tiroler Schnapsflasche
bekommen die Schnapsbrenner eine einzigartige Verpackung zur Verfügung gestellt: Nur für
prämierte Brände und nur für Destillate aus Tiroler Obst. Die einheitliche Flasche soll ermöglichen, die
Vielzahl an kleinen Top-Brennern effizient zu bewerben. Klein aber fein findet sich die Flasche in der
Geschenkspackung: „Dass Sie ihr in nächster Zeit möglichst oft die Hand geben“, wünscht sich
Kammeramtsdirektor Richard Norz von den Gästen der Prämierung.
In der Festbroschüre sind alles ausgezeichneten Brenner Tirols mit ihren Spitzenprodukten
veröffenlticht. Erhältlich ist die Broschüre in der Landeslandwirtschaftskammer für Tirol, Abteilung
Obst- und Gratenbau/ Direktvermarktung, Brixnerstraße 1, 6020 Innsbruck
Tel: 05 9292-1500
Fax: 05 9292-1599
ogb@lk-tirol.at