Regionaler Einkaufsführer für den Landkreis Erlangen-Höchstadt und
Regionaler Einkaufsführer für den Landkreis Erlangen-Höchstadt und
Regionaler Einkaufsführer für den Landkreis Erlangen-Höchstadt und
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<strong>Regionaler</strong><br />
<strong>Einkaufsführer</strong> <strong>für</strong><br />
<strong>den</strong> <strong>Landkreis</strong><br />
<strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong><br />
<strong>und</strong> die Stadt <strong>Erlangen</strong><br />
Stadt<br />
<strong>Erlangen</strong><br />
Amt <strong>für</strong> Ernährung,<br />
Landwirtschaft <strong>und</strong><br />
Forsten Fürth<br />
<strong>Landkreis</strong><br />
<strong>Erlangen</strong>-<br />
<strong>Höchstadt</strong>
WENIGER AUTOS MACHEN<br />
UNSERE STADT<br />
WENIGER AUTOS ENTSPANNTER.<br />
MACHEN<br />
UNSERE STADT<br />
ENTSPANNTER.
Inhaltsverzeichnis<br />
Vorwort der Redaktion 2<br />
Grußwort von Oberbürgermeister Dr. Siegfried<br />
Balleis <strong>und</strong> Landrat Eberhard Irlinger 3<br />
Die Regionaltheke 4<br />
Direktvermarkter 5<br />
Bauernmärkte 13<br />
Regionalbuffet im Landreis <strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong> 14<br />
Heimische Fische 15<br />
Wildbret 17<br />
Honig 19<br />
Bäckereien 21<br />
Metzgerei 26<br />
Hauswirtschaftliche Serviceleistungen 32<br />
Alkoholfreie Getränke 33<br />
Brauereien 35<br />
Brennereien 37<br />
Gärtnerei & Blumen 39<br />
Ihre Regional Gärtnerei 42<br />
Holz & Brennholz 43<br />
Zimmereien 45<br />
Schreiner 47<br />
Christbäume 52<br />
Kantinen 53<br />
Bio- & Reformlä<strong>den</strong> 55<br />
Partyservice 57<br />
Fragebogen 59<br />
Saisonkalender 60<br />
1
Liebe Leserinnen <strong>und</strong> Leser,<br />
die Federführung bei der Finanzierung <strong>und</strong> der Realisierung dieses <strong>Einkaufsführer</strong>s<br />
lag beim Förderverein Erlanger Agenda 21 e.V.. Das Redaktionsteam<br />
bestand aus Dr. Andreas Schulmeister (Stadt <strong>Erlangen</strong>-Stabsstelle<br />
Agenda 21-Förderverein Erlanger Agenda e.V.), Manfred Gehr (Marketingverein<br />
Metropolregion Nürnberg e.V. „Original Regional“), Thomas Wächtler<br />
(Landratsamt <strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong>, Sachgebiet Wirtschaftsförderung),<br />
Dr. Peter Pröbstle (Amt <strong>für</strong> Ernährung, Landwirtschaft <strong>und</strong> Forsten - Förderverein<br />
Erlanger Agenda 21 e.V.). Herr Meth vom Bayerischen Bauernverband<br />
unterstützte das Team. Grafisch umgesetzt wurde das Konzept dieses<br />
<strong>Einkaufsführer</strong>s durch Marcus Pérez.<br />
Zur Finanzierung des <strong>Einkaufsführer</strong>s haben folgende Organisationen<br />
maßgeblich beigetragen: <strong>Landkreis</strong> <strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong>, Marketingverein<br />
Metropolregion Nürnberg, Stadt- <strong>und</strong> Kreissparkasse <strong>Erlangen</strong>, Kreissparkasse<br />
<strong>Höchstadt</strong>, Stadt <strong>Erlangen</strong>, Erlanger Stadtwerke AG, Siemens-<br />
Betriebskrankenkasse.<br />
Das Redaktionsteam hat die hier veröffentlichten Daten auf der Gr<strong>und</strong>lage<br />
eines Fragebogens in Form einer Selbstauskunft bei regionalen Anbietern<br />
erhoben. Somit konnten in diesem <strong>Einkaufsführer</strong> auch nur diejenigen Anbieter<br />
berücksichtigt wer<strong>den</strong>, welche <strong>den</strong> Fragebogen ausgefüllt zurückgeschickt<br />
<strong>und</strong> einer Veröffentlichung zugestimmt haben.<br />
Sollten Sie also Ihren Eintrag in dieser Ausgabe noch vermissen, so sen<strong>den</strong><br />
Sie bitte <strong>den</strong> ausgefüllten Fragebogen auf Seite 59 an <strong>den</strong> Förderverein<br />
Erlanger Agenda 21 (Adresse siehe unten). Wir wer<strong>den</strong> Ihre Meldung in der<br />
nächsten Auflage berücksichtigen. Da es sich bei <strong>den</strong> Daten um Selbstauskünfte<br />
handelt, kann das Redaktionsteam <strong>für</strong> Vollständigkeit <strong>und</strong> Richtigkeit<br />
der Daten keine Garantie übernehmen.<br />
Und nun viel Spaß beim Schmökern im Regionalen <strong>Einkaufsführer</strong> <strong>für</strong> die<br />
Stadt <strong>Erlangen</strong> <strong>und</strong> <strong>den</strong> <strong>Landkreis</strong> <strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong>.<br />
Das Redaktionsteam von links: Manfred Gehr, Dr. Andreas Schulmeister,<br />
Thomas Wächtler <strong>und</strong> Forstdirektor Dr. Peter Pröbstle<br />
Impressum:<br />
Herausgeber: Förderverein Erlanger Agenda 21 e.V. (ViSdP: Dr. Peter Pröbstle)<br />
c/o Forstverwaltung <strong>Erlangen</strong><br />
Universitätsstr. 38, 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Fax: 09131 8849 20<br />
Herstellung: Marcus Pérez, <strong>Erlangen</strong> (www.druckgenie.de)
Stadt <strong>und</strong> Land gehen Hand in Hand -<br />
Vielfalt <strong>und</strong> Qualität schaffen gegenseitiges Vertrauen<br />
<strong>und</strong> sichern die Zukunft unserer Heimat.<br />
Liebe Leserinnen <strong>und</strong> Leser,<br />
der vorliegende <strong>Einkaufsführer</strong>, der vom Förderverein Erlanger<br />
Agenda 21 herausgegeben wird, erscheint in einer Auflage von 30.000<br />
Exemplaren. Er wird kostenlos in der Stadt <strong>Erlangen</strong> <strong>und</strong> <strong>den</strong> <strong>Landkreis</strong>gemein<strong>den</strong><br />
verteilt <strong>und</strong> soll dazu dienen, <strong>den</strong> Verbraucherinnen<br />
<strong>und</strong> Verbrauchern einen Überblick über das breite Spektrum des<br />
umfangreichen Angebots an regionalen Produkten <strong>und</strong> Dienstleistungen<br />
zu ermöglichen.<br />
Die Vorteile regionaler Produkte liegen auf der Hand: Wer Lebensmittel<br />
aus der Region <strong>und</strong> der Saison bevorzugt, hilft mit, bis zu 50<br />
Prozent der Treibhausgase im Ernährungsbereich einzusparen. Importierte<br />
Lebensmittel aus fernen Ländern verursachen einen hohen<br />
Energieaufwand <strong>für</strong> ihren Transport <strong>und</strong> belasten damit das Klima<br />
besonders. Flugtransporte <strong>für</strong> Überseeprodukte belasten das Klima<br />
80mal mehr als Schiffstransporte <strong>und</strong> bis zu 300mal mehr als heimische<br />
Erzeugnisse. Per Flieger kommen vor allem empfindliches<br />
Obst <strong>und</strong> Gemüse zu uns.<br />
Wer also regionale, saisonale <strong>und</strong> nachhaltig erzeugte Produkte einkauft,<br />
leistet einen direkten Beitrag zum Klimaschutz. Aber nicht nur<br />
das: Die Berücksichtigung regionaler Produkte leistet einen wichtigen<br />
Beitrag zur Förderung der heimischen Wirtschaft <strong>und</strong> damit<br />
zum Erhalt <strong>und</strong> zur Schaffung von Arbeitsplätzen in unserer Region.<br />
Und schließlich ein weiterer wichtiger Aspekt, der <strong>für</strong> jede Konsumentin<br />
<strong>und</strong> je<strong>den</strong> Konsumenten regionaler Produkte sofort spürbar<br />
ist: Regionale Lebensmittel überzeugen durch ihre Frische <strong>und</strong> ihre<br />
hohe Qualität. Wir möchten Sie dazu ermuntern, die Köstlichkeiten<br />
unserer Region zu entdecken <strong>und</strong> zu genießen <strong>und</strong> regionalen Produkten<br />
<strong>und</strong> Dienstleistungen auch künftig immer stärker zu vertrauen.<br />
Der vorliegende <strong>Einkaufsführer</strong> weist einen guten Weg.<br />
Mit fre<strong>und</strong>lichen Grüßen<br />
Ihr Ihr<br />
Dr. Siegfried Balleis<br />
Oberbürgermeister<br />
Eberhard Irlinger<br />
Landrat
Im Angebot „Die Regionaltheke – von fränkischen Bauern“ bietet<br />
eine ganze Reihe von Teilnehmern aus dem Lebensmitteleinzelhandel<br />
seinen Kun<strong>den</strong> ein vielfältiges <strong>und</strong> ausgewiesenes Sortiment<br />
an regionalen Produkten. Neben Wurstwaren, Eiern, Essig,<br />
Öl, Mühlenprodukten, Teigwaren <strong>und</strong> Sauerkonserven run<strong>den</strong><br />
Säfte, Weine <strong>und</strong> Brände aus der Region das attraktive Programm<br />
ab. Die Regionaltheken bieten <strong>den</strong> Kun<strong>den</strong> große Sicherheit beim<br />
Einkauf. Die Theken stellen die kürzeste Verbindung vom Erzeuger<br />
zum Konsument in der Region dar.<br />
In <strong>Erlangen</strong> <strong>und</strong> im <strong>Landkreis</strong> <strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong> fin<strong>den</strong> Sie derzeit<br />
„Die Regionaltheke – von fränkischen Bauern“ an folgen<strong>den</strong> Orten:<br />
91058 <strong>Erlangen</strong> Comet Wei<strong>den</strong>weg 1-3<br />
91058 <strong>Erlangen</strong> Edeka-Bubb Saidelsteig 15<br />
91058 <strong>Erlangen</strong> Frischmarkt Zeh Karlsbader Str. 9<br />
91056 <strong>Erlangen</strong> Comet Möhrendorfer Str. 4<br />
91056 ER-Frauenaurach E-aktiv Willi-Grasser-Str. 1<br />
91054 Buckenhof E-aktiv Scharf Am Tennenbach 4<br />
91054 <strong>Erlangen</strong> Dodal regional Heuwaagstr. 20<br />
91052 <strong>Erlangen</strong> Rewe Karl-Zucker-Str. 10<br />
91052 <strong>Erlangen</strong> Konsum Nürnberger Str. 7<br />
91052 <strong>Erlangen</strong> E-Center Michael-Vogel-Str. 1a<br />
91052 <strong>Erlangen</strong> E-aktiv Nürnberger Str. 30<br />
91052 <strong>Erlangen</strong> E-aktiv Am Europakanal 30<br />
91088 Bubenreuth Rewe Bruckwiesen 2 – 4<br />
91325 Adelsdorf Rewe Hochstr. 21<br />
91083 Baiersdorf Rewe Forchheimer Str. 49<br />
91093 Heßdorf Rewe Im Gewerbepark 13<br />
91074 Herzogenaurach Rewe Würzburger Str. 17<br />
91074 Herzogenaurach Neukauf Erlanger Str. 64<br />
91074 Herzogenaurach Neukauf Am Schützengraben 20<br />
91096 Möhrendorf Rewe Kleinseebacher Str. 8<br />
91487 Vestenbergsgreuth Hofla<strong>den</strong> Winkler Kleinweisach 16<br />
91085 Weisendorf Rewe Am Mühlberg 28<br />
Darüber hinaus fin<strong>den</strong> Sie alle aktuellen Verkaufsstellen der<br />
Regionaltheken im Internet unter: www.die-regionaltheke.de<br />
4
Direktvermarkter<br />
Karin Prütting<br />
Rothenbergstr. 1 + 3 • 90542 Eckental - Fronhof<br />
Telefon: 09126 / 7582<br />
Speisekartoffeln: Mitte Juni bis Mitte Mai des Folgejahres<br />
Süß- <strong>und</strong> Sauerkirschen: Mitte Juni bis Ende Juli<br />
Erdbeeren: Mitte Mai bis Mitte Juni<br />
Äpfel, Zwetschgen, Birnen, Speisekürbisse: August bis März<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Geflügelhof Klaußner<br />
Fürther Str. 1 • 90562 Kalchreuth<br />
Telefon: 0911 / 5188847 • Fax: 0911 / 56149965<br />
E-Mail: klaussner.o@gmx.de<br />
Eier aus Bo<strong>den</strong>haltung, Nudeln, Kartoffeln, Äpfel, Kirschen,<br />
Eierlikör, Kirsch-Secco, div. Schnäpse<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Kirschgarten Bernhard Kollischan<br />
Erlanger Str. 24 • 90562 Kalchreuth<br />
Telefon: 0911 / 5181166 • E-Mail: kontakt@kirschgartencafe.de<br />
Internet: www.kirschgartencafe.de<br />
Kirschen ungespritzt, eigener Anbau, Marmela<strong>den</strong>, Kirsch-Secco,<br />
Kuchen, Torten, Gebäck süß <strong>und</strong> salzig, nach Saison<br />
Lieferungen zu Hochzeiten, Empfängen, Feiern<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
5
6<br />
Jürgen Niedermann<br />
Talblick 13 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Hüttendorf<br />
Telefon: 0911 / 762570<br />
Fax: 0911 / 7620479<br />
E-Mail: huckepack-ernte@web.de<br />
Internet: www.huckepack-ernte.de<br />
10 Hektar großes Selbsterntefeld von A bis Z (Apfel bis Zwiebel)<br />
Blumenfelder zum Selberschnei<strong>den</strong>.<br />
Inkl. 0,5 Hektar Naturfreizeitland (Strohpyramide, Streichelzoo,<br />
Maisschwimmbad, Jumboballspiel)<br />
Überwiegende Herkunft der Produkte: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen: Vacher Str. 30, 91056 <strong>Erlangen</strong><br />
Pilsberger GbR<br />
Vacher Str. 10 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Hüttendorf<br />
Telefon: 0911 / 761648<br />
Fax: 0911 / 7658522<br />
E-Mail: klaus.pilsberger@web.de<br />
Internet: www.naturlandhof-pilsberger.de<br />
Fränkisches <strong>und</strong>/oder biologisches Obst <strong>und</strong> Gemüse,<br />
Eier, Käse, Brot,<br />
Geflügel<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Verkauf über Marktstände:<br />
Alterlangen, Johanneskirche, Ecke He<strong>den</strong>usstraße:<br />
Dienstag 9:00 - 18:00 <strong>und</strong> Donnerstag 9:00 - 17:00 Uhr<br />
<strong>Erlangen</strong>, Rathausplatz, Bauernmarkt: Freitag 9:00 - 14:00 Uhr<br />
<strong>Höchstadt</strong>/Aisch, Steinwegstraße: Mittwoch 9:00 - 13:00 Uhr<br />
<strong>Höchstadt</strong>/Aisch, Marktplatz: Samstag 8:00 - 12:00 Uhr<br />
Winkelmann<br />
Häuslinger Str. 1 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Büchenbach<br />
Telefon: 09131 / 990454<br />
Fax: 09131 / 990402<br />
Kartoffeln,<br />
Holzofenbrot,<br />
Zwiebelkuchen von September bis Weihnachten<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja
Spargelhof Fritz Körner<br />
Dorfstr. 6 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Büchenbach<br />
Telefon: 09131 / 992545 • Fax: 09131 / 933906<br />
E-Mail: regina-koerner@freenet.de<br />
Spargel, Kartoffeln, Kürbisse, Eier<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Alterlanger Hofla<strong>den</strong>, Inh. Hans Brehm<br />
Alterlanger Str. 10 • 91056 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 9410006 • Fax: 09131 / 44458<br />
E-Mail: alterlanger.hofla<strong>den</strong>@t-online.de<br />
Kartoffeln, Gemüse, Obst, Eier, Nudeln, Müsli,<br />
Käse, Wurstdosen, Konfitüre, Schnaps,<br />
Balkon- <strong>und</strong> Beetpflanzen je nach Jahreszeit u.v.m.<br />
Produkte aus Stadt & <strong>Landkreis</strong> sowie dem Knoblauchsland<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Biolandhof Manfred Weller<br />
Alter Markt 1 (Eingang Dorfstr. 2d) • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Büchenbach<br />
Telefon: 09131 / 992748 • Fax: 09131 / 994232<br />
Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Eiskorn, Nackthafer, Emmer)<br />
Kartoffel ganzjährig (alle Kochtypen), Gemüse, Obst<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
(Eigener Betrieb)<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Eichenmüller<br />
Regnitzweg 4g • 91058 <strong>Erlangen</strong> - Eltersdorf<br />
Telefon: 09131 / 6012033<br />
E-Mail: eichenmueller-juergen@web.de<br />
Milch<br />
auf telefonische Anfrage:<br />
- Rind- <strong>und</strong> Kalbfleisch aus eigener Haltung, Verkauf ab 2 kg<br />
- Hähnchen ca. 1,5 - 2 kg<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
(Eigener Betrieb)<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
7
8<br />
Eltersdorfer Hofla<strong>den</strong>, Klaus Ebersberger<br />
Eltersdorfer Str. 23 • 91058 <strong>Erlangen</strong> - Eltersdorf<br />
Telefon: 09131 / 601249 • Fax: 09131 / 601264<br />
E-Mail: klaus.ebersberger@gmx.de<br />
Obst, Beerenobst, Gemüse, Meerrettich, Spargel, Sauerkraut<br />
Mühlenprodukte, Nudeln, Eier, Müsli<br />
Suppenhennen, Stallhasen, Geflügel, Wurstgläser,<br />
Schnäpse, Weine, Honig<br />
Überwiegende Herkunft der Produkte: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen: Weinstr. 50 in 91058 <strong>Erlangen</strong> - Eltersdorf<br />
(nur Kartoffeln, Eier; Straße: Blumen zum Selbstpflücken)<br />
Fam. Heubeck <strong>und</strong> K<strong>und</strong>inger<br />
Höfener Str. 6 • 91074 Herzogenaurach - Höfen<br />
Telefon: 09132 / 733552 oder 3626<br />
Rind-, Kalb-, Schweinefleisch,<br />
Wurstwaren<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Hubert Kerler<br />
Hutweg 30 • 91074 Herzogenaurach - Niederndorf<br />
Telefon: 09132 / 62203 • Fax: 09132 / 735445<br />
Spanferkel <strong>und</strong> Damwild aus eigener Aufzucht,<br />
Wurstdosen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Marga Bucher<br />
Lohstr. 20 • 91074 Herzogenaurach - Hammerbach<br />
Telefon: 09132 / 4386 • Fax: 09132 / 61918<br />
Öffnungszeiten: Do 17-19 Uhr, Fr 16-19 Uhr, Sa 9-12 Uhr<br />
Selbstgebackenes Bauern- <strong>und</strong> Vollkornbrot, Blechkuchen,<br />
Milch, Käse, Eier, Honig, Nudeln,<br />
Tee, Gewürze, Spirituosen,<br />
Hausmarcherwurst im Pfandglas, Fruchtaufstriche<br />
Rind (eig. Aufzucht) <strong>und</strong> Schwein - Vorbestellung erwünscht<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Hans Landauer<br />
Michelbacher Weg 13 • 91074 Herzogenaurach - Burgstall<br />
Telefon: 09132 / 1748<br />
Rindfleisch, Jungrindfleisch <strong>und</strong> Kalbfleisch (mit Lieferservice)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Kairlindacher Bauernla<strong>den</strong> (Familie Groß)<br />
Kairlindacher Str. 48 • 91085 Weisendorf - Kairlindach<br />
Telefon: 09135 / 3726 • Fax: 09135 / 729126<br />
E-Mail: rudolf_gross@t-online.de<br />
Spargel, Meerretich, Kartoffeln,<br />
Milch, Käse, Eier <strong>und</strong> Nudeln,<br />
Honig <strong>und</strong> Marmelade,Obst,<br />
Wein <strong>und</strong> Likör, Wurst<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Land-, Forst- <strong>und</strong> Teichwirtschaft Erwin Höps<br />
Am Lehmberg 3 • 91085 Weisendorf - Schmiedelberg<br />
Telefon: 09135 / 3050 • Fax: 09135 / 3050<br />
Blumenfeld: verschie<strong>den</strong>e Blumen,<br />
Kürbisse, Zucchini, Salat<br />
Kartoffeln: verschie<strong>den</strong>e Sorten, festkochend <strong>und</strong> mehlig<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Keine Angabe<br />
Konrad Kreß<br />
Königstr. 9 • 91086 Münchaurach<br />
Telefon: 09132 / 782610 • Fax: 09132 / 782620<br />
E-Mail: konrad.kress@sturmwind.de<br />
Spargel weiß <strong>und</strong> grün, Spargel geschält,<br />
Bayola, kaltgepresstes Rapsspeiseöl<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstände während der Spargelsaison:<br />
Buckenhof, Gräfenberger Str. gegenüber Busbahnhof<br />
Herzogenaurach, Erlanger Str. Höhe Berufsschule<br />
Herzogenaurach, Nordumgehung, Höhe Neuses<br />
9
10<br />
„Morgentau-Spargel“ Familie Rudolph<br />
Oberndorf 12 • 91096 Möhrendorf<br />
Telefon: 09131 / 47126 • Fax: 09131 / 483049<br />
E-Mail: hans-rudolph@gmx.de • Internet: www.morgentauspargel.de<br />
Spargel: April - 24. Juni. Kartoffeln, Eier <strong>und</strong> Nudeln: ganzjährig<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Direktvermarktung Karl & Monika Kreß<br />
Schwalbengasse 2 • 91097 Oberreichenbach<br />
Telefon: 09104 / 3338 • Fax: 09104 / 860884<br />
E-Mail: ka-kress@t-online.de<br />
Rindfleisch, Frisch- <strong>und</strong> Dosenwurst, geräucherte Wurstwaren <strong>und</strong><br />
Schinken, Wildbretwurstwaren, Schnittkäse, Hühnereier<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Ingrid Hock<br />
Große Bauerngasse 7 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 7111 • E-Mail: schau_mal_rein@web.de<br />
Öffnungszeiten: Fr 8.30-18.30, Sa 8.30-13.00 <strong>und</strong> nach Vereinbarung<br />
Kartoffeln, Geflügel, Fruchtaufstriche, hausgemachte Wurstwaren,<br />
Kuchen <strong>und</strong> Torten auf Bestellung (Produkte ausschließlich aus<br />
eigener Produktion)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Manfred Halbritter<br />
Falkenauer Str. 4 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 1814<br />
Vierwöchentlicher Bauernmarkt in <strong>Höchstadt</strong><br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
„Margas Kren“, Gertraud <strong>und</strong> Andreas Schmidt<br />
Biengarten 11 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch - Biengarten<br />
Telefon: 09193 / 8166 • Fax: 09193 / 6335200<br />
Tafel- <strong>und</strong> Gemüsemeerrertich, Meerrettich auch als Wurzel<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja
Alfons Führer<br />
Uttstadt 6 • 91325 Adelsdorf<br />
Telefon: 09195 / 6214 oder 3679 • Fax: 09195 / 924946<br />
Grünspargel, Bleichspargel<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Werner Hansen<br />
Heppstädt 12a • 91325 Adelsdorf<br />
Telefon: 09195 / 1552 • Fax: 09195 / 997142<br />
E-Mail: werner.hansen@baernhof.de • Internet: www.baernhof.de<br />
Lammfleisch aus eigener Zucht (Vorbestellung erwünscht)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Geiers Hofstube<br />
Krausenbechhofen 1 • 91350 Gremsdorf - Krausenbechhofen<br />
Telefon: 09193 / 8484<br />
E-Mail: maria-geier@web.de • Internet: www.geiers-hofstube.de<br />
Hofla<strong>den</strong>, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurstwaren, Geflügel,<br />
Karpfen, Nudeln, Honig<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Seubert, Gerhard<br />
Fetzelshofen 26 • 91475 Lonnerstadt • Telefon: 09193 / 9220<br />
Mohairwolle von eigenen Mohairziegen<br />
Enten <strong>und</strong> schwere Puten ab September, nur auf Vorbestellung<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Alletsee Michael<br />
An <strong>den</strong> Kellern 2 • 91475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 3171<br />
Äpfel <strong>und</strong> Zwetschgen aus eigener Streuobstwiese<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
11
12<br />
Wehr Selbstvermarktung, Ulrike Krafft<br />
Ailsbach 8 • 91475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 1015 • Fax: 09193 / 698639<br />
Hofverkauf: Montag <strong>und</strong> Mittwoch<br />
Erdbeerplantage, Rhabarber, Johannisbeeren,<br />
Meerrettich, Sauerkraut, Gurken, Rote Beete, Weisserübenkraut,<br />
Zuckermais, Kürbis, Konserven<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen: Hauptmarkt Nürnberg<br />
Bauernhof Werner Haberkamm<br />
Fetzelhofen 21 • 91475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 8969 • Fax: 09193 / 696310<br />
Stangenmeerrettich: nur aus eigenem Anbau <strong>und</strong> Verarbeitung<br />
Gemüsemeerrettich <strong>und</strong> Tafelmeerrettich im Glas (200g),<br />
ohne Schwefel ohne Bindemittel<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Abokiste<br />
Landgut Schloss Hemhofen • 91334 Hemhofen<br />
Telefon: 09195 / 8381<br />
Internet: www.abokiste.de<br />
100% ökologische Lebensmittel, Lieferservice frei Haus<br />
Gemüse, Obst, Eier, Milch, Käse, Marmelade, Honig,<br />
Brot, Müsli, Mehl, Getreide, Nudeln, Kloßteig,<br />
Fleisch, Wurst,<br />
Wasser, Saft, Bier, Wein, Babynahrung<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Hofla<strong>den</strong> Winkler<br />
Kleinweisach 16 • 91487 Vestenbergsgreuth<br />
Telefon: 09552 / 921204 • Fax: 09552 / 921205<br />
Eier von eigenen Legehennen (Bo<strong>den</strong>haltung mit Auslauf, Fütterung<br />
mit hofeigenem Getreide)<br />
Hofla<strong>den</strong> mit vielen Produkten aus landwirtschaftlichen Betrieben aus<br />
unserer Region.<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja
Stadt <strong>Erlangen</strong><br />
Bauernmärkte<br />
jeweils am Freitag von 9.00 Uhr bis 14.00 Uhr<br />
Rathausplatz in <strong>Erlangen</strong><br />
Fränkisches <strong>und</strong>/oder biologisches Obst <strong>und</strong> Gemüse,<br />
Eier, Käse, Brot, Geflügel, Fleisch <strong>und</strong> Wurst<br />
Stadt Baiersdorf<br />
jeweils samstags von 8.00 Uhr bis 14 .00 Uhr<br />
Rathausplatz in Baiersdorf<br />
Fleisch <strong>und</strong> Wurst aus eigener Herstellung, Obst <strong>und</strong> Gemüse, Blumen,<br />
Honig- <strong>und</strong> Imkereiprodukte aus eigener Herstellung<br />
jeweils mittwochs, 8.00 Uhr bis 14.00 Uhr<br />
Rathausplatz in Baiersdorf<br />
Obst <strong>und</strong> Gemüse, Blumen<br />
Stadt Herzogenaurach<br />
jeweils mittwochs <strong>und</strong> samstags von ca. 7.00 Uhr - 12.00 Uhr<br />
(in <strong>den</strong> Wintermonaten findet der Markt witterungsbedingt nicht immer statt.)<br />
in der Hauptstraße (4 bis 5 Stände)<br />
Obst, Gemüse, Südfrüchte, Blumen, Pflanzen <strong>und</strong> Samen, Wolle <strong>und</strong><br />
Wollprodukte, Eier <strong>und</strong> Geflügel, Naturkost, Spezialitäten.<br />
Stadt <strong>Höchstadt</strong> a.d. Aisch „kleiner Bauernmarkt“<br />
je<strong>den</strong> Samstag vormittags<br />
auf dem Marktplatz vor dem Rathaus<br />
(2 bis 3 Marktstände)<br />
Stadt <strong>Höchstadt</strong> a.d. Aisch „großer Bauernmarkt“<br />
je<strong>den</strong> 2. Samstag im Monat vormittags<br />
auf dem Marktplatz vor dem Rathaus<br />
(5 bis 7 Marktstände)<br />
Gemeinde Adelsdorf<br />
je<strong>den</strong> Freitag (8.00 Uhr bis 18.00 Uhr) <strong>und</strong> Samstag (8.00 Uhr bis 13.00 Uhr)<br />
auf dem Marktplatz in Adelsdorf<br />
(1 Obst- <strong>und</strong> Gemüsestand)<br />
Gemeinde Adelsdorf<br />
je<strong>den</strong> Samstag von 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr<br />
Erlanger Straße 18 vor dem Rewe-Markt,<br />
(1 Obst- <strong>und</strong> Gemüsestand)<br />
13
Regionalbuffet im<br />
<strong>Landkreis</strong> <strong>Erlangen</strong> - <strong>Höchstadt</strong><br />
www.regionalbuffet.de<br />
Unter dem Namen www.regionalbuffet.de haben sich bäuerliche<br />
Direktvermarkter, Gastronomiebetriebe <strong>und</strong> Handwerksbetriebe in<br />
der Region Mittelfranken zusammengetan. Die Mitglieder bieten<br />
ihren Gästen <strong>und</strong> Kun<strong>den</strong> ein individuelles kulinarisches Genusserlebnis,<br />
das alle Sinne anspricht. Sie garantieren ihren Gästen<br />
<strong>und</strong> Kun<strong>den</strong>, dass die mit ihrem Gütesiegel gekennzeichneten<br />
Gerichte <strong>und</strong> Produkte aus regionalen Erzeugnissen stammen,<br />
deren hohe Qualität jederzeit nachvollziehbar ist.<br />
Frische <strong>und</strong> kurze Wege sind dem Regionalbuffet ein besonderes<br />
Anliegen. Damit leisten die Mitglieder bewusst einen aktiven<br />
Beitrag zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft. Die Zubereitung<br />
der Regionalbuffet-Gerichte erfolgt nach <strong>den</strong> Gr<strong>und</strong>sätzen einer<br />
modernen Ernährungslehre auf der Basis der Deutschen Gesellschaft<br />
<strong>für</strong> Ernährung. Dabei wer<strong>den</strong> die Besonderheiten der regionalen<br />
fränkischen Küche weiterentwickelt. Die Mitglieder sind<br />
bestrebt, die Qualität ihres Angebots ständig weiter zu verbessern.<br />
Eine neutrale Kommission überprüft das regelmäßig.<br />
Direktvermarkter aus der Region bei regionalbuffet.de:<br />
Frohnhofer Mühlenlädla: Rothenbergstraße 2, 90542 Eckental -<br />
Frohnhof, Telefon: 09126 / 5475, Telefax: 09126 / 28801, Internet:<br />
www.frohnhof-muehle.de, E-Mail: kswitalski@t-online.de<br />
Teichwirtschaft Süß: Dorfstraße 16, 91085 Weisendorf,<br />
Telefon: 09132/1880<br />
Lorenz Jordan: Milchhausstraße 10, 91086 Aurachtal - Falkendorf,<br />
Telefon: 09132 / 60301<br />
Franken-Forellen: Hauptstraße 30, 91097 Oberreichenbach,<br />
Telefon: 09104 / 3338, Telefax: 09104 / 860884,<br />
E-Mail: franken-forellen@web.de<br />
Gerhard Schmidt: Biengarten 11, 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch -<br />
Biengarten, Telefon: 09193 / 8166, Telefax: 09193 / 63352<br />
Geflügelhof Winkler: Kleinweisach 16, 91487 Vestenbergsgreuth,<br />
Telefon: 09552 / 921204, Telefax: 09552 / 92120,<br />
E-Mail: agrar.winkler@t-online.de<br />
14
Heimische Fische<br />
Fam. Heubeck <strong>und</strong> K<strong>und</strong>inger<br />
Höfener Str. 6<br />
91074 Herzogenaurach - Höfen<br />
Telefon: 09132 / 733552 oder 3626<br />
Karpfen lebend <strong>und</strong> geschlachtet (nur auf Vorbestellung!)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Land-, Forst- <strong>und</strong> Teichwirtschaft Erwin Höps<br />
Am Lehmberg 3<br />
91085 Weisendorf - Schmiedelberg<br />
Telefon: 09135 / 3050<br />
Fax: 09135 / 3050<br />
Karpfen, Hechte, Waller, Zander, Koi-Karpfen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Lorenz Jordan Direktvermarktung<br />
Milchhausstr. 10<br />
91086 Aurachtal - Falkendorf<br />
Telefon: 09132 / 60301<br />
Verkauf von Aischgründer Karpfen, lebend, geschlachtet (auch als Filet)<br />
Karpfen-Hoffest: letztes Wochenende im August<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
15
16<br />
Werner Hansen<br />
Heppstädt 12a • 91325 Adelsdorf<br />
Telefon: 09195 / 1552 • Fax: 09195 / 997142<br />
E-Mail: werner.hansen@baernhof.de<br />
Internet: www.baernhof.de<br />
Speisekarpfen aus eigener Zucht (lebend, küchenfertig, Filet <strong>und</strong><br />
geräuchert), Vorbestellung erwünscht<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Geiers Hofstube<br />
Krausenbechhofen 1 • 91350 Gremsdorf<br />
Telefon: 09193 / 8484<br />
E-Mail: maria-geier@web.de<br />
Internet: www.geiers-hofstube.de<br />
Karpfen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Fa. Elsbeth Müller KG<br />
<strong>Höchstadt</strong>er Str. 6-7 • 91475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 63510 • Fax: 09193 / 635151<br />
Heimische Fische<br />
Andere Produkte aus der Region<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen: Wachenroth, <strong>Erlangen</strong><br />
FISCH Jakob<br />
Kleine Dorfstr. 3 • 96175 Mühlhausen<br />
Telefon: 09548 / 8362 • Fax: 09548 / 8047<br />
E-Mail: info@fischjakob.de<br />
Internet: www.fischjakob.de<br />
Süßwasserfische von A - Z,<br />
insbesondere Karpfen lebend, geschlachtet, filetiert, geräuchert usw.<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Manfred Weidinger<br />
Wildbret<br />
Eschenauer Hauptstraße 19 • 90542 Eckental - Eschenau<br />
Telefon: 0179 - 52 77 661<br />
Rehwild, Rotwild, Feldhase, Fasan aus eigenem Revier<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Was ist <strong>für</strong> Sie Heimat? Ich meine, ein Stück<br />
davon halten Sie gerade in Hän<strong>den</strong>: Denn<br />
beim Durchblättern dieses <strong>Einkaufsführer</strong>s<br />
wird Ihnen sicher so mancher Name vertraut<br />
sein; oder Sie wer<strong>den</strong> eine oft besuchte Straße<br />
vor Augen haben. Anhand der neuen Broschüre<br />
können Sie sich davon überzeugen,<br />
welch große Auswahl <strong>und</strong> welch hohe Qualität<br />
unsere Region allen Globalisierungsten<strong>den</strong>zen<br />
zum Trotz <strong>für</strong> <strong>den</strong> alltäglichen Einkauf<br />
bietet. Unsere fränkische Heimat kann uns mit dem Besten aus<br />
Natur <strong>und</strong> Garten versorgen. Ob Fisch, Geflügel, Fleisch, Getreide,<br />
Obst oder Gemüse – überall präsentieren sich Anbieter, die<br />
mit viel Verantwortungsbewusstsein auf lokale Strukturen, handwerkliche<br />
Qualität <strong>und</strong> sorgsame Verarbeitung achten. Hier gibt<br />
es <strong>den</strong> persönlichen Bezug zum Produkt <strong>und</strong> zum Verkäufer, der<br />
Vertrauen <strong>und</strong> Nähe schafft. Dieses Netzwerk nachbarschaftlicher<br />
Verbun<strong>den</strong>heit ist <strong>für</strong> mich ein starkes Stück Heimat!<br />
In Zeiten, in <strong>den</strong>en viele Milchbauern keine Existenzgr<strong>und</strong>lage<br />
mehr sehen <strong>und</strong> immer wieder fragwürdige Waren <strong>den</strong> Begriff<br />
„Lebensmittel“ in Misskredit bringen, können wir als Verbraucher<br />
durch bewussten Einkauf guter regionaler Produkte Maßstäbe<br />
zurechtrücken <strong>und</strong> Solidarität zeigen. Auch unsere Umwelt dankt<br />
uns kurze Transportwege <strong>und</strong> sensible Herstellungsmetho<strong>den</strong>.<br />
Daher unterstütze ich mit Überzeugung diese Broschüre. Ich<br />
würde mich freuen, wenn Sie die eine oder andere Anregung<br />
daraus <strong>für</strong> Ihren nächsten Einkauf mitnehmen.<br />
Joachim Herrmann, MdL<br />
Bayerischer Staatsminister des Innern<br />
17
18<br />
Rippel <strong>und</strong> Beßler GbR<br />
Oberalbach 11 • 96196 Wachenroth<br />
Telefon: 09548 / 6036 • Fax: 09548 / 982556<br />
E-Mail: rippel@steigerwaldbaeume.de<br />
Internet: www.steigerwaldbaeume.de<br />
Wildbret: Reh <strong>und</strong> Wildschwein<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Metzgerei Richard <strong>und</strong> Stefan Büttner OHG<br />
Hauptstr. 94<br />
90562 Heroldsberg<br />
Telefon: 0911 / 5180844<br />
Fax: 0911 / 5676945<br />
Wild aus heimischer Jagd<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Hubert Kerler<br />
Hutweg 30<br />
91074 Herzogenaurach - Niederndorf<br />
Telefon: 09132 / 62203<br />
Fax: 09132 / 735445<br />
Damwild aus eigener Aufzucht<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Direktvermarktung Karl & Monika Kreß<br />
Schwalbengasse 2<br />
91097 Oberreichenbach<br />
Telefon: 09104 / 3338<br />
Fax: 09104 / 860884<br />
E-Mail: ka-kress@t-online.de<br />
Wildbret, Wildbretwurstwaren<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Gerhard Schuh<br />
Dörflas 4 • 91086 Aurachtal - Dörflas<br />
Telefon: 09132 / 9728 • Fax: 09132 / 773974<br />
Honig <strong>und</strong> andere Produkte aus der eigenen Imkerei<br />
Imkerei Becker<br />
Mater-Rosalie-Weg 1 • 91074 Herzogenaurach<br />
Telefon: 09132 / 3161<br />
E-Mail: klaus.becker@herzomedia.net<br />
Internet: www.imkerverein-herzogenaurach.de<br />
Honig<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen:<br />
Münchauracher Klosterfest (2. Sonntag im September)<br />
Münchauracher Weihnachtsmarkt (1. Advent)<br />
Imkerei Michael Zeilinger<br />
Hauptstr. 25 • 91097 Oberreichenbach<br />
Telefon: 09104 / 2340<br />
Verschie<strong>den</strong>e Honigsorten aus der Region,<br />
Honigwein (Met) <strong>und</strong> Honiglikör, je drei Sorten.<br />
Wachsprodukte, z.B. Kerzen in <strong>den</strong> verschie<strong>den</strong>sten Formen <strong>und</strong><br />
Größen; Wachsfiguren, z.B. Engel, Madonnen, Wachsblumen <strong>und</strong><br />
Tierfiguren; Geschenkkörbe nach Wunsch.<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Blütenhonig <strong>und</strong> andere Sortenhonige wie z.B. Sommertracht,<br />
Wildblütenhonig, Waldhonig,<br />
Bienenwachs<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
19
20<br />
Georg Todt<br />
Münchauracher Str. 4 • 91074 Herzogenaurach - Niederndorf<br />
Telefon: 09132 / 9286 • E-Mail: Georg-Todt@herzomedia.net<br />
Blütenhonig, Sommerblütenhonig, Waldhonig<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Popp Wolfgang<br />
Sudetenstr. 9 • 91085 Weisendorf<br />
Telefon: 09135 / 1448<br />
Honig<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Weitere Verkaufsstellen:<br />
Herbert Taubalt, Max-Planck-Str. 16a, 91058 <strong>Erlangen</strong>-Bruck<br />
Hartenfels Heinrich<br />
Medbach 32 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch - Medbach<br />
Telefon: 09193 / 8753<br />
Honig<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Alletsee Michael<br />
An <strong>den</strong> Kellern 2 • 91475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 3171<br />
Honig aus eigener Imkerei<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Helmut Klier<br />
Ebrardstr. 127 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 54343 • Fax: 09131 / 70580<br />
E-Mail: helmut-klier@arcor.de • Internet: www.sabines-honigbienen.de<br />
Honig, Bienenwachskerzen, Met, Propolis<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja
Der Beck GmbH<br />
Bäckereien<br />
Am Weichselgarten 12 • 91058 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 77830 • Fax: 09131 / 778319<br />
E-Mail: info@der-beck.de • Internet: www.der-beck.de<br />
Brot <strong>und</strong> Gebäck aus Mehl der Region<br />
Salate, Tomaten etc. ebenfalls aus der Region<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Weitere Verkaufsstellen:<br />
91058 <strong>Erlangen</strong>, Böhmlach 2b, 09131 / 602967<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Nürnberger Str. 57, 09131 / 28517<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Lange Zeile 89, 09131 / 50456<br />
91058 <strong>Erlangen</strong>, Egidienplatz 2, 09131 / 604459<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Rathausplatz 5, 09131 / 209790<br />
91056 <strong>Erlangen</strong>, Neumühle 3, 09131 / 614243<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Nürnberger Str. 7, 09131 / 9201953<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Bahnhofsplatz 5, 09131 / 206094<br />
91058 <strong>Erlangen</strong>, Am Weichselgarten 12, 09131 / 778326<br />
91058 <strong>Erlangen</strong>, Karlsbader Str. 11, 09131 / 304132<br />
91083 Baiersdorf, Forchheimer Str. 32, 09133 / 789375<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Drausnickstr. 30, 09131 / 56451<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Hauptstr. 55, 09131 / 205924<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Gebbertstr. 60-62, 09131 / 22690<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Hugenottenplatz 4, 09131 / 898456<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Hugenottenplatz 7, 09131 / 898551<br />
91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch, Marktplatz 3, 09193 / 698640<br />
91074 Herzogenaurach, Von-Hauck-Str. 33, 09132 / 737661<br />
91074 Herzogenaurach, Ohmstr. 12, 09132 / 737620<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Kurt-Schuhmacher-Str. 14, 09131 / 537245<br />
91056 Frauenaurach, Brückenstr. 8, 09131 / 614489<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Carl-Thiersch-Str. 4, 09131 / 507982<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Mönaustr. 69, 09131 / 482637<br />
91096 Möhrendorf, Kleinseebacher Str. 2, 09131 / 941315<br />
91056 <strong>Erlangen</strong>, Weisendorfer Str. 2a, 09135 / 725641<br />
91056 <strong>Erlangen</strong>, Frauenauracher Str. 90, 09131 / 612307<br />
91056 <strong>Erlangen</strong>, Dorfstr. 49, 09131 / 612304<br />
91074 Herzogenaurach, Bahnhofstr. 5, 09132 / 772217<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Hartmannstr. 17, 09131 / 125103<br />
91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch, Kaufland Rothenburger Str. 19, 09193 / 502776<br />
91448 Emskirchen, Hin<strong>den</strong>burgstr. 27, 09104 / 826577<br />
91085 Weisendorf, Am Mühlberg 28, 09135 / 727914<br />
91058 <strong>Erlangen</strong>, Cumiana Str. 4, 09131 / 6302770<br />
91088 Bubenreuth, Neue Str. 6, 09131 / 4000943<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Hauptstr. 45, 09131 / 9409756<br />
91058 <strong>Erlangen</strong>, Hammerbacher Str. 9, 09131 / 9201596<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Karl-Zucker-Str. 18, 09131 / 9201110<br />
21
22<br />
Bäckerei Fuchs<br />
Rodezstr. 1 • 96052 Bamberg<br />
Telefon: 0951 / 935300 • Fax: 0951 / 9353033<br />
E-Mail: info@baeckerei-fuchs.de<br />
Seit 1994 Kooperation mit ca. 90 Vollerwerbslandwirten aus Mittel-<br />
<strong>und</strong> Oberfranken <strong>für</strong> ungespritzten Getreideanbau. Das Getreide wird<br />
stets frisch mit wertvollem Keimling gemahlen.<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Filialen:<br />
91083 Baiersdorf - EDEKA Jahnstraße 13, 09133 / 605168<br />
91088 Bubenreuth REWE Bruckwiesen 2, 09131 / 4010066<br />
91054 Buckenhof COMET Am Tennenbach 4, 09131 / 503751<br />
91054 <strong>Erlangen</strong> Hauptstraße 8, 09131 / 4000242<br />
91054 <strong>Erlangen</strong> QUELLE Richard Wagner Str. 2, 09131 / 408843<br />
91058 <strong>Erlangen</strong> METZGER Nürnberger Str. 45, 09131 / 26308<br />
91056 Alterlangen Möhrendorfer Str. 4, 09131 / 931302<br />
91056 <strong>Erlangen</strong>-Büchenbach O<strong>den</strong>waldallee 31, 09131 / 440982<br />
91058 <strong>Erlangen</strong> COMET Günther Scharowsky Str. 11, 09131 / 16706<br />
91074 Herzogenaurach REWE Würzburger Hauptstr. 17, 09132 / 746074<br />
91093 Heßdof REWE Im Gewerbepark 13, 09135 / 723506<br />
91058 Tennenlohe COMET Saidelsteig 15, 09131 / 771300<br />
Bäckerei Pickelmann<br />
Bruckwiesen 10 • 91088 Bubenreuth<br />
Telefon: 09131 / 41830 • Fax: 09131 / 481476<br />
E-Mail: info@baeckerei-pickelmann.de<br />
Brot <strong>und</strong> Backwaren<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen:<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Bohlenplatz 15, 09131 / 24115<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Richard-Wagner-Str. 8, 09131 / 29886<br />
91056 <strong>Erlangen</strong>-Alterlangen, Möhrendorfer Str. 1, 09131 / 481257<br />
91058 <strong>Erlangen</strong>-Bruck, Bunsenstr. 3<br />
Bäckerei Gramss GmbH<br />
Luitpoldstr. 12 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 0151 / 14821072<br />
Die Familienbäckerei Gramss verwendet regionale Zutaten<br />
Gramss Weck, fränkisches Krustenbrot,<br />
Tante Annas Kuchenspezialitäten <strong>und</strong> fränkische Pl<strong>und</strong>erkreationen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen:<br />
91054 <strong>Erlangen</strong>, Bayreuther Str. 2, 0151 / 14821080<br />
91052 <strong>Erlangen</strong>, Zeppelinstr. 11, 0151 / 14821114<br />
91056 <strong>Erlangen</strong>-Frauenaurach, Willi-Grasser-Str. 1, 0151 / 14821093<br />
91325 Adelsdorf, Bahnhofstr. 15, 0151 / 14821079<br />
91315 <strong>Höchstadt</strong>, Böhmerwaldstr. 22, 0151 / 14821113
Gul<strong>den</strong> Bergstube<br />
Bergstr. 1 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 5301090 • Fax: 09131 / 5301092<br />
E-Mail: gul<strong>den</strong>-brezen@t-online.de<br />
Internet: www.gul<strong>den</strong>brezen.de<br />
„Original Gul<strong>den</strong>brezen“; Feingebäck, Brot, Vollkornbrot<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Brezen Meyer GmbH u. Co KG<br />
Gerberei 17b • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 64844 • Fax: 09131 / 64800<br />
E-Mail: info@bergbrezen.de<br />
Internet: www.bergbrezen.de<br />
Bergbrezen, Brezen, Brot, Gebäck.<br />
Das Mehl stammt aus Nordbayern <strong>und</strong> wird in Schwabach gemahlen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Bäckerei Markus Mörtel<br />
Herdegenplatz 7 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Frauenaurach<br />
Telefon: 09131 / 990674 • Fax: 09131 / 990635<br />
Brot, Brötchen, Küchle, Pl<strong>und</strong>er, Torten, Hefeteiggebäck,<br />
Laugenbrezen, Käsetheke, Schnittkäse, Obst<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Seitz KG Bäckerei, Einzelhandel<br />
Naturbadstr. 3 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Dechsendorf<br />
Telefon: 09135 / 729471 • Fax: 09135 / 729475<br />
E-Mail: info@baeckerei-seitz.de<br />
Brot <strong>und</strong> Weizenkleingebäck<br />
Projekt Lebensmittel aus dem Wasserschutzgebiet <strong>Erlangen</strong><br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong>e ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
23
24<br />
Schneider Bäckerei GmbH<br />
Fürther Str. 46 • 91058 <strong>Erlangen</strong>-Bruck<br />
Telefon: 09131 / 63174 • Fax: 09131 / 768509<br />
Natursauerteigbrot, Vollkornprodukte, handgeformte Brötchen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Weitere Verkaufsstellen:<br />
Isarstr. 17 in <strong>Erlangen</strong><br />
Langfeldstr. 27 in <strong>Erlangen</strong><br />
Bäckerei Polster<br />
Ha<strong>und</strong>orfer Str. 24 • 91074 Herzogenaurach - Ha<strong>und</strong>orf<br />
Telefon: 09132 / 2286 • Fax: 09132 / 40688<br />
E-Mail: info@baeckerei-polster.de<br />
Internet: www.baeckerei-polster.de<br />
Backprodukte<br />
Kontrollierter Getreideanbau in Kooperation mit Herzogenauracher<br />
Landwirten <strong>und</strong> heimischen Müllern<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Weitere Verkaufsstelle:<br />
Ohmstr. 6 in 91074 Herzogenaurach (Tel. 09132 / 772685)<br />
Bäckerei Harald Böhm<br />
Erlanger Str. 1 • 91080 Uttenreuth<br />
Telefon: 09131 / 52527• Fax: 09131 / 507675<br />
Krustenbrot <strong>und</strong> Roggenmischbrot aus Sauerteig.<br />
Verschie<strong>den</strong>e Körnerbrote <strong>und</strong> Brötchen,<br />
reiche Auswahl an Gebäckteilen <strong>und</strong> Snacks.<br />
Verschie<strong>den</strong>e Torten <strong>und</strong> Kuchen, Hochzeitstorten <strong>und</strong> belegte<br />
Brötchen <strong>für</strong> Feiern, etc.<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Bäckerei Volland<br />
Hauptstr. 48 • 90562 Heroldsberg<br />
Telefon: 0911 / 5180827 • Fax: 0911 / 5186405<br />
Nur regionale Rohstoffe (Mehl, Obst, Butter, ... )<br />
Verkaufsecke spezial: mit regionalen Waren, Säften, Schnäpse,<br />
Gewürzen, Marmelade, ...<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Peter‘s Backstube<br />
Hauptstr. 11 • 91341 Röttenbach<br />
Telefon: 09195 / 5918 • Fax: 09195 / 6299<br />
E-Mail: petersbackstube@t-online.de<br />
Bauernbrot <strong>und</strong> Biovollkornbrot,<br />
Brötchen, Körner-, Roggen- <strong>und</strong> Weizenbrötchen,<br />
Kuchen, Küchla, Torten, Festtagstorten <strong>und</strong> Sonderbestellungen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Bäckerei Karl Kaiser<br />
Herrnstr. 1 • 910475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 1551<br />
Bauernbrot mit Natursauerteig ohne Gewürze <strong>und</strong> Geschmacksverstärker<br />
oder Konservierungsstoffe.<br />
Torten <strong>und</strong> Gebäck <strong>für</strong> je<strong>den</strong> Anlass.<br />
Original Bamberger Hörnchen mit reiner Butter.<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Bäckerei Tränkenschuh<br />
Kleine Dorfstr. 15 • 96172 Mühlhausen<br />
Telefon: 09548 / 445 • Fax: 09548 / 445<br />
Bäckereierzeugnisse, Konditoreierzeugnisse<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Die evangelisch-lutherische Kirche setzt sich<br />
<strong>für</strong> <strong>den</strong> Klimaschutz ein. Da liegt es nahe,<br />
auch über <strong>den</strong> Energieverbrauch nachzu<strong>den</strong>ken.<br />
Warum sollen Produkte h<strong>und</strong>erte<br />
von Kilometern über Straßen rollen, wenn<br />
diese Wege auch gespart wer<strong>den</strong> können,<br />
weil sie in der Region hergestellt <strong>und</strong> auch<br />
vermarktet wer<strong>den</strong>? „Die Kirche soll im Dorf<br />
bleiben“ <strong>und</strong> die Produkte in der Region,<br />
so weit das eben möglich ist. Das ist eine<br />
Möglichkeit, dort Verantwortung <strong>für</strong> die Schöpfung Gottes zu<br />
übernehmen, wo wir leben. Was wir vor unserer Haustür tun,<br />
hat Auswirkungen <strong>für</strong> die ganze Welt. Darum heißt „global <strong>den</strong>ken“<br />
in der Praxis auch „regional handeln“.<br />
Elisabeth Hann von Weyhern,<br />
Regionalbischöfin Nürnberg<br />
25
Metzgereien<br />
26<br />
Metzgerei Doris Meisel<br />
Dorfplatz 1 • 90562 Kalchreuth<br />
Telefon: 0911 / 5626965 • Fax: 0911 / 5626999<br />
E-Mail: doris.meisel@t-online.de<br />
Internet: www.landgasthof-meisel.de<br />
Fränkische Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren aus eigener Herstellung <strong>und</strong><br />
Hausschlachtung<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
DREI LINDEN<br />
Buchenbühler Str. 2 • 90562 Kalchreuth<br />
Telefon: 0911 / 5188479 • Fax: 0911 / 5186121<br />
E-Mail: dreilin<strong>den</strong>@t-online.de<br />
Internet: www.gasthausdreilin<strong>den</strong>.de<br />
selbstgemachte Wurstkonserven<br />
Hausgemachte Marmela<strong>den</strong> mit Früchten i.d.R. aus eigenem Garten.<br />
Bärlauchpesto selbstgemacht<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: teilweise<br />
Metzgerei Richard <strong>und</strong> Stefan Büttner OHG<br />
Hauptstr. 94 • 90562 Heroldsberg<br />
Telefon: 0911 / 5180844 • Fax: 0911 / 5676945<br />
Wild aus heimischer Jagd,<br />
frischer <strong>und</strong> geräucherter Fisch,<br />
Heiße Theke, Käsetheke<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Metzgerei Freihardt<br />
Hauptstr. 81 • 90562 Heroldsberg<br />
Telefon: 0911 / 5180805 • E-Mail: www.freihardt.com<br />
Bio-Fleisch, Regionale Bio-Wurst, daneben auch Bio-Weine<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Metzgerei Peter Vierzigmann<br />
Hauptstr. 70 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 22259 • Fax: 09131 / 897190<br />
Fleisch, Wurstwaren, Konserven<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Nägelhof OHG<br />
Obere Gasse 19 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Büchenbach<br />
Telefon: 09131 / 994073 • Fax: 09131 / 994278<br />
E-Mail: info@naegelhof.de<br />
Internet: www.naegelhof.de<br />
Wurst <strong>und</strong> Fleisch ausschließlich von fränkischen Landwirten<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Metzgerei Lang<br />
Fürther Str. 41 • 91058 <strong>Erlangen</strong> - Bruck<br />
Telefon: 09131 / 63102 • Fax: 09131 / 66550<br />
E-Mail: weisses-lamm@lang-erlangen.de<br />
Lammfleisch<br />
Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren sowie Salate von Schwein <strong>und</strong> Rind<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Metzgerei Angermüller<br />
Hauptstr. 12a • 91088 Bubenreuth<br />
Telefon: 09131 / 25808 • Fax: 09131 / 25848<br />
Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
27
28<br />
Metzgerei Schonath<br />
Hauptstr. 9 • 91074 Herzogenaurach<br />
Telefon: 09132 / 9318 • Fax: 09132 / 772237<br />
E-Mail: dreilin<strong>den</strong>@t-online.de<br />
Internet: www.gasthausdreilin<strong>den</strong>.de<br />
Fleisch ausschließlich von Bauern aus ERH<br />
Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren aus eigener Herstellung<br />
Salate (Kartoffeln <strong>und</strong> Eier aus Hammerbach)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Friedrich Derfuß<br />
Hauptstr. 8 • 91080 Marloffstein<br />
Telefon: 09131 / 54086<br />
Wurstwaren, Gläser <strong>und</strong> Dosen, Koch- <strong>und</strong> Rohpökelwaren<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Landmetzgerei Thomann<br />
Erlanger Str. 18 • 91093 Heßdorf<br />
Telefon: 09135 / 8260 • Fax: 09135 / 8271<br />
E-Mail: landmetzgerei.thomann@t-online.de<br />
Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren,<br />
DEMETER (Bio) Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren,<br />
Fränkische Spezialitäten<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstellen:<br />
Filiale: Marktplatz, <strong>Erlangen</strong>, Tel. 0161 / 2914766<br />
Metzgerei Dresel<br />
Hauptstr. 22 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 698800 • Fax: 09193 / 696615<br />
E-Mail: dresel@dresel.biz<br />
Fleisch- <strong>und</strong> Wurstwaren,<br />
Metzgereikonserven,<br />
hausgemachte Salate<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Metzgerei Michael Götz<br />
Marktplatz 9 • 91475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 3124<br />
E-Mail: goetz-metzgerei@t-online.de<br />
Hausmacher Wurstdosen,<br />
Regionale Fleisch- <strong>und</strong> Wurstspezialitäten<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Metzgerei Braun<br />
Kellerstr. 1 • 96193 Wachenroth<br />
Telefon: 09548 / 293<br />
Fax: 09548 / 9219007<br />
Metzgerei, Imbiss<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Von A wie Apfelsaft bis Z wie Zaunpfahl - die<br />
eigene Region bietet oft viel mehr, als man<br />
auf <strong>den</strong> ersten Blick erwartet. Dieser <strong>Einkaufsführer</strong><br />
zeigt das in anschaulicher Weise.<br />
Es gibt eine ganze Reihe von guten Grün<strong>den</strong>,<br />
auf regionale Produkte zuzugreifen:<br />
Der Verbraucher profitiert von hoher Qualität<br />
<strong>und</strong> Frische, die Umwelt von <strong>den</strong> kurzen<br />
Transportwegen. Regionale Wirtschaftskreisläufe<br />
wer<strong>den</strong> gestärkt. Neue Einkommensmöglichkeiten<br />
entstehen. Wertschöpfung<br />
<strong>und</strong> Arbeitsplätze bleiben in der Region. Und es gibt noch ein<br />
Argument: Wer sich <strong>für</strong> regionale Produkte entscheidet, holt sich<br />
immer auch ein Stück Heimat nach Hause. Gerade das gewinnt<br />
in Zeiten der Globalisierung zunehmend an Bedeutung. Alles in<br />
allem: Regionale Produkte haben mehr Wert - <strong>für</strong> Verbraucher,<br />
<strong>für</strong> Erzeuger, <strong>für</strong> die gesamte Region.<br />
Helmut Brunner, MdL<br />
Bayerischer Staatsminister <strong>für</strong> Ernährung,<br />
Landwirtschaft <strong>und</strong> Forsten<br />
29
Regionale Wirtscha<br />
internationalem<br />
Ob Fleisch, Fisch, Spargel, Äpfel, Kren – der Lan<br />
<strong>und</strong> die nähere Umbegung haben viel zu bieten.<br />
der Produkte belasten <strong>und</strong> jede Menge CO 2 prod
ftskreisläufe statt<br />
Warenverkehr<br />
dkreis <strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong>, die Stadt <strong>Erlangen</strong><br />
Das spart lange Transportwege, die die Qualität<br />
uzieren.
Hauswirtschaftliche<br />
Serviceleistungen<br />
32<br />
Hauswirtschaftlicher Fachservice ER-<strong>Höchstadt</strong><br />
Ansprechpartnerin: Gerda Schmiedel<br />
Fetzelhofen 20 • 91475 Lonnerstadt<br />
Telefon: 09193 / 696588 (Mo-Fr 8. 00 - 9. 00 Uhr)<br />
Fax: 09132 / 738160<br />
E-Mail: gerda.schmiedel@gmx.de<br />
Internet: www.hwf-mfr.de<br />
Ausgebildete Fachkräfte wie Meisterinnen der Hauswirtschaft, Hauswirtschafterinnen,<br />
Fachhauswirtschafterinnen managen zuverlässig,<br />
verantwortungsbewusst, flexibel <strong>und</strong> individuell Ihren Haushalt.<br />
• Wir waschen, bügeln <strong>und</strong> erledigen Ihre Flickwäsche<br />
• Wir besticken Hand-/Geschirrtücher, T-Shirts u.v.m. mit Motiven Ihrer Wahl<br />
• Wir erledigen Behör<strong>den</strong>gänge <strong>und</strong> begleiten Sie zum Arzt<br />
• Wir betreuen stun<strong>den</strong>weise Ihre Kinder<br />
• Wir besuchen Senioren zu Hause oder auch im Pflegeheim<br />
• Wir helfen Ihnen bei Familienfeiern<br />
• Wir organisieren Feste; von der Planung, Menüauswahl über Einkäufe,<br />
Zubereitung, Dekoration <strong>und</strong> Service, bei Ihnen zu Hause<br />
• Wir reinigen Ihre Wohnung <strong>und</strong> erledigen Ihren Frühjahrsputz<br />
• Wir kümmern uns um Ihren Garten<br />
• Wir betreuen Haus <strong>und</strong> Garten während Ihres Urlaubs<br />
Hauswirtschaftl. Serviceteam im Hausfrauenb<strong>und</strong><br />
Ansprechpartnerin: Marianne Tietze<br />
Telefon: 09131 / 898525<br />
E-Mail: service@dhb-erlangen.de<br />
Internet: www.dhb-erlangen.de<br />
Kompetente Hilfe <strong>für</strong> <strong>den</strong> Alltag in <strong>Erlangen</strong> <strong>und</strong> Umgebung.<br />
Haushaltshilfe - Putzhilfe:<br />
• Wir putzen, waschen <strong>und</strong> bügeln alles.<br />
• Wir unterstützen Senioren im Haushalt.<br />
• Wir verstehen was von Familienpflege <strong>und</strong> Kinderbetreuung.<br />
Ihre Vorteile:<br />
• Mehr Freizeit<br />
• Keine Arbeitgeberpflichten<br />
• 20% der Rechnung lassen sich als haushaltsnahe Dienstleistungen<br />
direkt von der Steuerschuld abziehen, bis max. 4000,- EUR im Jahr!<br />
• Unsere versicherten <strong>und</strong> erprobt zuverlässigen Mitarbeiterinnen sind<br />
kompetent, fre<strong>und</strong>lich <strong>und</strong> diskret.
Alkoholfreie Getränke<br />
Brauhaus <strong>Höchstadt</strong><br />
Kellerstr. 11 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 8367 • Fax: 09193 / 7633<br />
E-Mail: info@brauhaus-hoechstadt.de<br />
Internet: www.brauhaus-hoechstadt.de<br />
Alkoholfreie Getränke aus eigener Herstellung: Apfelschorle,<br />
Hausbrauer, ACE-Saft<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Obst- <strong>und</strong> Gartenbauverein <strong>Höchstadt</strong><br />
Obere Brauhausgasse 6 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 4673 • Fax: 09193 / 697180<br />
E-Mail: hoechstadt@gartenbauvereine-erh.de<br />
Internet: www.gartenbauverein-hoechstadt.de<br />
geöffnet solange der saisonale Vorrat reicht:<br />
je<strong>den</strong> 2.Mittwoch von 16.30 bis 18.00 Uhr<br />
Apfelsaft naturtrüb in „bag in box“ <strong>und</strong> Flaschen,<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Privatbrauerei Blauer Löwe<br />
Brückenstr. 9 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 8219 • Fax: 09193 / 698790<br />
E-Mail: brauerei@blauer-loewe.com<br />
Internet: www.brauerei-blauer-loewe.de<br />
Mehrere Limona<strong>den</strong> aus besten Rohstoffen der Region<br />
(inklusive Getränkeheimdienst)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
33
34<br />
Brauerei Heller<br />
Hauptstraße 33 • 91074 Herzogenaurach<br />
Telefon: 09132 / 20 73<br />
Limona<strong>den</strong> aus eigener Herstellung<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Winella Erfrischungsgetränke Wichert<br />
<strong>Höchstadt</strong>er Str. 10 • 96172 Mühlhausen<br />
Telefon: 09548 / 322 • Fax: 09548 / 6262<br />
E-Mail: info@winella.de<br />
Quellwasser,<br />
Süßgetränke mit oder ohne Zucker, Fruchtsaftgetränke, Schorlen,<br />
Vitaminprodukte oder Bio-Produkte aus rein biologischem Anbau.<br />
Völliger Verzicht auf chemische Zusätze <strong>und</strong> Konservierungsmittel<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
„Das Erzbistum Bamberg ist so ‚original<br />
regional’ – also im wahrsten Sinn des<br />
Wortes ursprünglich im Frankenland verwurzelt<br />
– wie wohl keine zweite „Organisation“<br />
oder „Initiative“ aus der ‚Metropolregion<br />
Nürnberg’: Vor zwei Jahren konnte unsere<br />
Diözese bereits ihr 1000-jähriges Bestehen<br />
feiern. Bis heute <strong>und</strong> auch in Zukunft ist<br />
die Kirche von Bamberg <strong>für</strong> die Menschen<br />
der Region da <strong>und</strong> unterstützt sie in ihrem<br />
Bemühen, das Leben solidarisch, liebenswert <strong>und</strong> nachhaltig zu<br />
gestalten.“<br />
Dr. Ludwig Schick,<br />
Erzbischof von Bamberg
Kitzmann Bräu<br />
Brauereien<br />
Südliche Stadtmauerstraße 25 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 810811 • Fax: 09131 / 717661<br />
E-Mail: habla-getraenke@t-online.de<br />
Internet: www.kitzmann.de<br />
Untergärige Bierspezialitäten:<br />
Edelpils, Helles, Original Erlanger Bergkirchweihbier,<br />
Jubiläums Erlanger Dunkel, Kellerbier 1904, Erlanger Urbock<br />
Obergärige Bierspezialitäten:<br />
Hefeweißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Steinbach Bräu<br />
Vierzigmannstr. 4 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 8959-12 • Fax: 09131 / 8959-22<br />
E-Mail: gewalt@steinbach-braeu.de<br />
Internet: www.steinbach-braeu.de<br />
Saisonal unterschiedliches Angebot:<br />
Storchenbier (helles unfiltriertes Bier) - Goldblondchen (Weizenbier<br />
hell <strong>und</strong> dunkel) - Bergkirchweihbier - Scotty (Whiskybier) - Froscher<br />
Bock - Braunbier - Alterlanger - Heller Weizenbock<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Brauerei Heller<br />
Hauptstraße 33 • 91074 Herzogenaurach<br />
Telefon: 09132 / 2073<br />
Bier aus eigener Herstellung<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
35
36<br />
Brauhaus <strong>Höchstadt</strong><br />
Kellerstr. 11 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 8367 • Fax: 09193 / 7633<br />
E-Mail: info@brauhaus-hoechstadt.de<br />
Internet: www.brauhaus-hoechstadt.de<br />
Bier aus eigener Herstellung:<br />
z.B. Pils, Keller, Hell, Weizen, Leichtes<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Privatbrauerei Blauer Löwe<br />
Brückenstr. 9 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 8219 • Fax: 09193 / 698790<br />
E-Mail: brauerei@blauer-loewe.com<br />
Internet: www.brauerei-blauer-loewe.de<br />
Mehrere Biersorten aus besten Rohstoffen der Region<br />
(inklusive Getränkeheimdienst)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Friedel-Bräu<br />
<strong>Höchstadt</strong>er Str. 1 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch - Zentbechhofen<br />
Telefon: 09502 / 209 • Fax: 09502 / 4290<br />
E-Mail: brauerei@friedel-zentbechhofen.de<br />
Biersorten: Vollbier, Märzen, Pilsener, Lagerbier, Bock, Festbier<br />
Produktion von AfG Getränken<br />
eigene Abfüllanlage<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Brauerei Zum Löwenbräu<br />
Neuhauser Hauptstr. 3 • 91325 Adelsdorf - Neuhaus<br />
Telefon: 09195 / 7221 • Fax: 09195 / 8746<br />
E-Mail: info@zum-loewenbraeu.de<br />
Internet: www.zum-loewenbraeu.de<br />
Biersorten: Vollbier Hell, Edel-Pilsner, Hausbräu hefetrüb, leichtes<br />
Pils, Aischgründer Karpfen-Weiße, Festbier, Bockbier<br />
Bier in Flaschen, Kasten, 4er Pack, Faßbier ab 10 l<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern, vorwiegend Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Winkelmann<br />
Häuslinger Str. 1 • 91056 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 990454<br />
Fax: 09131 / 990402<br />
Schnäpse<br />
Brennereien<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Brennerei Lorenz Salbaum<br />
Fürther Str. 13 • 91086 Aurachtal - Münchaurach<br />
Telefon: 09132 / 1517<br />
Fax: 09132 / 762262<br />
Edelbrände aus heimischen Obstsorten <strong>und</strong> Likörspezialitäten,<br />
Lohnbrand nach Vereinbarung.<br />
Das Probieren <strong>und</strong> Einkaufen direkt beim Erzeuger ist ganzjährig<br />
möglich. Zusehen beim Schnapsbrennen nach Vereinbarung möglich.<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Brennerei Zum Löwenbräu<br />
Neuhauser Hauptstr. 3 • 91325 Adelsdorf - Neuhaus<br />
Telefon: 09195 / 7221 • Fax: 09195 / 8746<br />
E-Mail: info@zum-loewenbraeu.de<br />
Internet: www.zum-loewenbraeu.de<br />
Hausgemachte Schnäpse, Bier-Brand, Bier-Brand mit Eichenfass,<br />
Bierlikör, Obstbrände: Williams-Birne, Apfel, Zwetschgen, Obstler,<br />
Quitte, Mirabelle<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
37
38<br />
Obst- <strong>und</strong> Gartenbauverein <strong>Höchstadt</strong><br />
Obere Brauhausgasse 6 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 4673 • Fax: 09193 / 697180<br />
E-Mail: hoechstadt@gartenbauvereine-erh.de<br />
Internet: www.gartenbauverein-hoechstadt.de<br />
geöffnet solange der saisonale Vorrat reicht:<br />
je<strong>den</strong> 2. Mittwoch von 16.30 bis 18.00 Uhr<br />
Obstbrände <strong>und</strong> Liköre, selbst hergestellt<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Die Gewissheit <strong>und</strong> das Vertrauen auf die<br />
Herkunft <strong>und</strong> Qualität unserer Lebensmittel<br />
ist von wachsender Bedeutung in unserer<br />
Bevölkerung. Daher ist es wichtiger <strong>den</strong>n je,<br />
dass wir Verbraucher uns zurückbesinnen<br />
auf Produkte aus der Region.<br />
In dem vorliegen<strong>den</strong> <strong>Einkaufsführer</strong> fin<strong>den</strong><br />
Sie eine Vielzahl landwirtschaftlicher<br />
Direktvermarkter, die Ihnen die gesamte<br />
Palette von Nahrungsmitteln aus heimischer<br />
Produktion anbieten. Landwirtschaftliche<br />
Direktvermarktung bietet Ihnen wie kein anderer Bereich die<br />
Möglichkeit, sich persönlich über Herkunft, Qualität <strong>und</strong> Produktionsweise<br />
von Lebensmitteln zu überzeugen.<br />
Durch <strong>den</strong> Einkauf beim Direktvermarkter sichern Sie auch <strong>den</strong><br />
Erhalt der bäuerlichen Landwirtschaft <strong>und</strong> schaffen ein Gegen-<br />
gewicht zu <strong>den</strong> Großhandelsketten in Stadt- <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong>. Mit<br />
Ihrem Einkauf unterstützen Sie regionale Wirtschaftskreisläufe<br />
<strong>und</strong> tragen zum Erhalt unserer liebenswerten Kulturlandschaft bei.<br />
Ich danke, auch im Namen der Kreisbäuerin Evi Derrer, allen<br />
Personen, die zur Erstellung dieses <strong>Einkaufsführer</strong>s beigetragen<br />
haben <strong>und</strong> wünschen Ihnen beim Einkauf auf dem Bauernhof<br />
<strong>und</strong> <strong>den</strong> Bauernmärkten viel Freude.<br />
Robert Ort<br />
Kreisobmann des Bayerischen Bauernverbandes
Gärtnereien & Blumen<br />
Gärtnerei Landgraf<br />
Brander Hauptstr. 58a • 90542 Eckental - Brand<br />
Telefon: 09126 / 5440 • Fax: 09126 / 288937<br />
E-Mail: info@gaertnerei-landraf.de<br />
Internet: www.gaertnerei-landgraf.de<br />
Beet- <strong>und</strong> Balkonpflanzen (auf ca. 2000 m² Hochglasfläche wer<strong>den</strong><br />
ca. 50 verschie<strong>den</strong>e Kulturen angebaut)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Gärtnerei Böhmer<br />
Ebrardstr. 14 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 21129 • Fax: 09131 / 204071<br />
E-Mail: Blumen.Boehmer@t-online.de<br />
Mitglied der Interessengemeinschaft - Ihre Regionalgärtnerei<br />
Schnittblumen, Topfpflanzen, Weihnachtssterne,<br />
Beet- <strong>und</strong> Balkonpflanzen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern (Stadt <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong>)<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: ja<br />
Die Blumenwerkstatt<br />
Dorfstr. 23 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Büchenbach<br />
Telefon: 09131 / 993192 • Fax: 09131 / 993192<br />
E-Mail: dieblumenwerkstattrudelt@web.de<br />
Ganzjähriges Schnittblumenangebot aus heimischem, fränkischem<br />
Anbau (im Sommer ca. 70%)<br />
z.B. Freilandrosen, Edelrosen, Gerben, Lilien, Sommerflor<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
39
40<br />
Gärtnerei <strong>und</strong> Blumengeschäft Petsch<br />
Frauenauracher Str. 60 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Büchenbach<br />
Telefon: 09131 / 4800550 • Fax: 09131 / 4800551<br />
E-Mail: post@gaertnerei-petsch.de<br />
Internet: www.gaertnerei-petsch.de<br />
Mitglied der Interessengemeinschaft - Ihre Regionalgärtnerei<br />
Schnittblumen, Beet- <strong>und</strong> Balkonpflanzen, Stau<strong>den</strong>,<br />
Kräuter- <strong>und</strong> Gemüsepflanzen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern (Stadt <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong>)<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Karl <strong>und</strong> Winfried Menger GbR<br />
Baumschulenweg 15 • 91058 <strong>Erlangen</strong> - Bruck<br />
Telefon: 09131 / 71660 • Fax: 09131 / 716631<br />
E-Mail: info@menger-pflanzen.de • Internet: www.menger-pflanzen.de<br />
Mitglied der Interessengemeinschaft - Ihre Regionalgärtnerei<br />
Beet- <strong>und</strong> Balkonpflanzen,<br />
Gartengehölze, Kletterpflanzen, Obstgehölze, Rosenpflanzen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: ja<br />
Manu‘s Blumenstube<br />
Vorstadtstr. 12 • 91085 Weisendorf<br />
Telefon: 09135 / 2974 • Fax: 09135 / 726213<br />
E-Mail: info@manus-blumenstube.de<br />
Internet: www.manus-blumenstube.de<br />
Sommerpflanzen, Sommerrosen, Salat- <strong>und</strong> Gemüsepflanzen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Verkaufsstelle: Blumenstube im REWE-Markt<br />
Kleinseebacher Str. 8<br />
91096 Möhrendorf<br />
09131 / 9319942<br />
Blumen Warter<br />
Klebheimer Str. 14 • 91341 Röttenbach<br />
Telefon: 09195 / 5127<br />
Obst, Gemüse <strong>und</strong> Blumen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja
Gärtnerei Groß<br />
<strong>Höchstadt</strong>er Str. 17 • 91085 Weisendorf<br />
Telefon: 09135 / 424 • Fax: 09135 / 3504<br />
im Frühjahr: Stiefmütterchen, Gänseblümchen, Salatpflanzen<br />
im Sommer: Geranien, sonstige Beet- <strong>und</strong> Balkonpflanzen<br />
im Herbst: Erika, Stiefmütterchen<br />
ganzjährig: frische Schnittblumen, Floristik, Innenraumbegrünung<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Pflanzen Hofmann GmbH<br />
Hauptstr. 36 • 91094 Langensendelbach<br />
Telefon: 09133 / 4687 • Fax: 09133 / 4673<br />
E-Mail: info@baumschule-hofmann.de<br />
Internet: www.baumschule-hofmann.de<br />
Obstgehölze aus heimischer Produktion (Selektion, Veredelung <strong>und</strong><br />
Kultivierung) mit heimischen Sorten.<br />
Standorftgemäße Ziergehölze<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
„Ein <strong>Einkaufsführer</strong> <strong>für</strong> Stadt <strong>und</strong> Land.<br />
Eine tolle Initiative zur Vermarktung regionaler<br />
Produkte, die der Bezirk Mittelfranken<br />
politisch unterstützt.“<br />
Richard Bartsch,<br />
Bezirkstagspräsi<strong>den</strong>t Mittelfranken<br />
41
Ihr Partner <strong>für</strong> Pflanzensortimente<br />
aus umweltfre<strong>und</strong>licher Produktion<br />
Sie schätzen Pflanzen in bester Qualität <strong>und</strong> Frische, Verantwortung<br />
<strong>für</strong> Natur <strong>und</strong> Umwelt, Beratungskompetenz, Regionalität?<br />
– Genau das schätzen auch wir. Und wir handeln danach!<br />
Im März 2009 haben sich 32 Endverkaufsgärtnereien <strong>und</strong> Baumschulen<br />
in der Metropolregion Nürnberg zusammengeschlossen, um<br />
die Interessensgemeinschaft „Ihre Regionalgärtnerei“ zu grün<strong>den</strong>.<br />
Die „Regionalgärtner“ sind sich ihrer Verantwortung <strong>für</strong> Natur <strong>und</strong><br />
Umwelt bewusst. Nach dem Motto „Aus der Region – <strong>für</strong> die Region“<br />
leisten sie durch eine umweltfre<strong>und</strong>liche, resourcenschonende<br />
Pflanzenproduktion <strong>und</strong> die Minimierung der Transportwege vom<br />
Erzeuger zum Verbraucher einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz.<br />
Viele der Mitgliedsbetriebe sind Ausbildungsbetriebe <strong>und</strong><br />
tragen somit zur Sicherung von Ausbildungs- <strong>und</strong> Arbeitsplätzen<br />
in der Region bei.<br />
Mit dem Einkauf bei „Ihrer Regionalgärtnerei“ entschei<strong>den</strong> Sie<br />
sich bewusst <strong>für</strong> Pflanzen aus der Region <strong>und</strong> leisten damit einen<br />
wertvollen Beitrag <strong>für</strong> die Region. Alle Pflanzen, die aus unserer<br />
Eigenproduktion stammen bzw. regional zugekauft wer<strong>den</strong>, sind<br />
deshalb mit dem Logo unserer Gemeinschaft gekennzeichnet.<br />
Mitgliedsbetriebe:<br />
Gärtnerei Karl Böhmer; Ebrardstr. 14; 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Baumschule Karl <strong>und</strong> Winfried Menger; Fürstenweg 18; 91058 <strong>Erlangen</strong><br />
Gärtnerei Petsch; Inh. P. Petsch; Frauenauracher Str. 60; 91056 <strong>Erlangen</strong><br />
Gärtnerei Blumen Gauch; Noppengasse 7; 91074 Herzogenaurach<br />
Gärtnerei Siegfried Landgraf; Brander Haupstr. 58a; 90542 Eckental<br />
Weitere Informationen sowie alle Mitglieder der Interessensgemeinschaft<br />
fin<strong>den</strong> Sie auf unserer Homepage unter www.ihre-regional-gaertnerei.de.<br />
42
Holz & Brennholz<br />
Waldbesitzervereinigung <strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong> e.V.<br />
Am Hirtenberg 7a • 91091 Großenseebach<br />
Telefon: 09135 / 735660 • Fax: 09135 / 735662<br />
E-Mail: wbv-erh@t-online.de<br />
Internet: www.wbv-erh.de<br />
Vermittlung von Brennholz <strong>und</strong> hackschnitzelfähigem Rohholz<br />
Vermittlung von Waldarbeitern, Forstunternehmen, Forstpflanzen,<br />
Zaunmaterial<br />
Forstliche Dienstleistungen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Hans Landauer<br />
Michelbacher Weg 13<br />
91074 Herzogenaurach - Burgstall<br />
Telefon: 09132 / 1748<br />
Brennholz (Lieferservice)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Familie Rudolph<br />
Oberndorf 12 • 91096 Möhrendorf - Oberndorf<br />
Telefon: 09131 / 47126 • Fax: 09131 / 483049<br />
E-Mail: hans-rudolph@gmx.de<br />
Internet: www.morgentauspargel.de<br />
Brennholz<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
43
44<br />
Direktvermarktung Karl & Monika Kreß<br />
Schwalbengasse 2 • 91097 Oberreichenbach<br />
Telefon: 09104 / 3338 • Fax: 09104 / 860884<br />
E-Mail: ka-kress@t-online.de<br />
Brennholz<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Seubert, Daniel<br />
Fetzelhofen 26 • 91475 Lonnerstadt - Fetzelhofen<br />
Telefon: 09193 / 3220<br />
Der Spezialist <strong>für</strong> Brennholz <strong>und</strong> Kaminholz,<br />
Weich- <strong>und</strong> Hartholz in verschie<strong>den</strong>en Längen lieferbar,<br />
Kaminholz (Birkenholz)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Sägewerk-Holzhandel Brehm<br />
Marienplatz 1 • 91325 Adelsdorf - Aisch<br />
Telefon: 09195 / 7217 • Fax: 09195 / 5966<br />
E-Mail: aischer-muehle@online.de<br />
Holzprodukte aller Art <strong>für</strong> Bau <strong>und</strong> Garten<br />
Holzfußbö<strong>den</strong>: Parkett, Kork, Linoleum<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Unentgeltliche Beratung <strong>für</strong> private Waldbesitzer<br />
Amt <strong>für</strong> Ernährung Landwirtschaft <strong>und</strong> Forsten Fürth<br />
-Untere Forstbehörde-<br />
Universitätsstr. 38, 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 8849-0 | Fax: 09131 / 8849-20
Zimmerei Frötsch<br />
Zimmereien<br />
Mönaustr. 16 • 91074 Herzogenaurach - Ha<strong>und</strong>orf<br />
Telefon: 09132 / 2609 • Fax: 09132 / 738160<br />
E-Mail: roland.froetsch@web.de<br />
Dachstühle, Dacheindeckung, Vordächer, Carports, Balkone, Zäune,<br />
Terrassendielenbeläge, Terrassenüberdachungen,<br />
Fußbö<strong>den</strong> schleifen <strong>und</strong> versiegeln,<br />
Holztreppen, Reparaturen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Zimmerei Heiko Kurzmann<br />
Schwalbengasse 10 • 91097 Oberreichenbach<br />
Telefon: 09104 / 823488 • 09104 / 823489<br />
E-Mail: heiko-kurzmann@gmx.de<br />
Dachstühle, Dachgauben, Carports, Vordächer, Holzbau<br />
Dachsanierungen (Umdeckung)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Zimmerei Dominik Dürrbeck<br />
An der Birkach 11 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch - Etzelskirchen<br />
Telefon: 09193 / 8182<br />
E-Mail: kontakt@zimmerei-duerrbeck.de<br />
Internet: www.zimmerei-duerrbeck.de<br />
Dachstühle, Dachgauben, Vordächer, Pergolen, Carports, Einbau<br />
<strong>und</strong> Austausch von Dachfenstern, Aufdach- oder Zwischensparrendämmung,<br />
Ein- <strong>und</strong> Umdeckungen mit Tonziegeln oder Dachsteinen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
45
46<br />
Erhard Franke GmbH & Co. KG<br />
Siedlerweg 6 • 91350 Gremsdorf<br />
Telefon: 09193 / 2985 • Fax: 09193 / 4420<br />
E-Mail: zimmerei-franke@t-online.de<br />
Internet: www.zimmerei-franke.de<br />
Zimmerei, Dachdeckerei,<br />
Wärmedämmung von Dach <strong>und</strong> Fassade<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Zimmerei Jakob<br />
Ziegelberg 1a • 91497 Vestenbergsgreuth<br />
Telefon: 09163 / 377 • Fax: 09163 / 997214<br />
Dachstühle, Ziegeleindeckungen,<br />
Vordächer, Balkone, Carports, Treppenbau<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
„Eine sozial gerechte globalisierte Wirtschaft<br />
kann es nicht ohne gut funktionierende<br />
regionale Wirtschaftskreisläufe geben.<br />
Erfahrbarkeit <strong>und</strong> Gestaltbarkeit im Sinne<br />
einer gerechten Beteiligung Aller ist vor Ort<br />
leichter <strong>und</strong> strahlt in überregionale Strukturen<br />
aus. Gemeinsam <strong>für</strong> ein gutes Leben<br />
- so wird politisches Handeln erlebbar.“<br />
Wolfgang Niclas,<br />
DGB -Kreisvorsitzender <strong>Erlangen</strong>/<strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong>
Schreinerei Peter Dinkel<br />
Siebenbürgenstr. 2 • 90542 Eckental - Eckenhaid<br />
Telefon: 09126 / 286250 • Fax: 09126 / 286251<br />
Fensterbau, Treppenbau, Innenausbau,<br />
Reinraumfertigung <strong>für</strong> Industrie<br />
Schreiner<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Rothenöder Schreinerei<br />
Haidbergweg 6 • 90562 Heroldsberg<br />
Telefon: 0911 / 5180715 • Fax: 0911 / 5187970<br />
E-Mail: rothenoeder@gmx.de • www.rothenoeder.de<br />
Möbel, Fenster, Türen<br />
Bo<strong>den</strong>beläge: Parkett, Laminat<br />
Überwiegende Produktherkunft: Deutschland<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Miko<br />
Am Nordhang 12 • 90562 Kalchreuth - Röckenhof<br />
Telefon: 0911 / 5188449<br />
E-Mail: info@schreinerei-miko.de<br />
Internet: www.schreinerei-miko.de<br />
Carports, Holztreppenbau, andere Holzbauten<br />
Restaurierungen von Altmöbeln,<br />
Holztreppen, Holzgeländern, Holzbö<strong>den</strong><br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
47
48<br />
Schreinerei Georg Wölfel<br />
Neue Gasse 15 • 90562 Kalchreuth<br />
Telefon: 0911 / 5188495 • Fax: 0911 / 5186974<br />
E-Mail: schreinereiwoelfel@t-online.de<br />
Internet: www.schreinereiwoelfel.de<br />
Möbel, Innenausbau<br />
Überwiegende Produktherkunft: keine Angabe<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Scholz-Langer<br />
Membacher Weg 34 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Alterlangen<br />
Telefon: 09131 / 48669 • Telefon Werkstatt: 09131 / 204677<br />
E-Mail: die-moebelschreiner@gmx.de<br />
Internet: www.diemoebelschreiner.de<br />
Individuelle Möbel eingebaut oder freistehend aus heimischen<br />
Hölzern, Innenausbau, alle Schreinerarbeiten<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Frank Körner<br />
Kieselbergstr. 3 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Steudach<br />
Telefon: 09131 / 42776 • Fax: 09131 / 42776<br />
E-Mail: info@schreinerei-koerner.de<br />
Internet: www.schreinerei-koerner.de<br />
Trockenbau, Innenausbau, Dachgeschossausbau, Carport <strong>und</strong> Pergolen,<br />
Terrassenbeläge, Zimmertüren, Einbaumöbel, Reparaturen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Andreas Sperr GmbH<br />
Gostenhofer Str. 17 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Frauenaurach<br />
Telefon: 09131 / 79740 • Fax: 09131 / 797423<br />
E-Mail: info@sperr.de<br />
Internet: www.sperr.de<br />
Möbel nach Maß, Einbauküchen, Badezimmereinrichtungen,<br />
begehbare Schränke, Insektenschutzgitter aus Aluminiumprofil<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Schreinerei Klier<br />
Langenaustraße 4 • 91058 <strong>Erlangen</strong> - Eltersdorf<br />
Telefon: 09131 / 603114 • Fax: 09131 / 603113<br />
E-Mail: info@schreinerei-klier.de<br />
Internet: www.schreinerei-klier.de<br />
Verarbeitung heimischer Hölzer<br />
Fußbö<strong>den</strong>, z.B. HaRo-Bö<strong>den</strong> aus Rosenheim<br />
Türen, z.B. Garant in Ichteshausen bei Erfurt<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Andree‘s Muggengitter <strong>und</strong> Schreinerei<br />
Königstr. 24 • 91086 Aurachtal - Münchaurach<br />
Telefon: 09132 / 8948 • Fax: 09132 / 63178<br />
E-Mail: Willyandree1000@yahoo.de<br />
Internet: www.andrees-muggengitter-schreinerei.de<br />
Holzerzeugnisse nach Maß gefertigt, geliefert <strong>und</strong> montiert,<br />
Fenster, Zimmertüren, Haustüren <strong>und</strong> Überdachungen, Gartenholz,<br />
Sonnenschutz, Insektenschutzgitter, Möbel<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Ausstellungsräume: Schulstr. 6, 91086 Münchaurach<br />
Schreinerei Herbert Hauffen<br />
Königstr. 44 • 91086 Aurachtal - Münchaurach<br />
Telefon: 09132 / 4997 • Fax: 09132 / 4997<br />
E-Mail: herbert_hauffen@yahoo.de<br />
Möbel, Fenster <strong>und</strong> Türen, Reparaturen aller Art<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Schorr GmbH<br />
Zweifelsheimer Weg 21 • 91086 Aurachtal-Ne<strong>und</strong>orf<br />
Telefon: 09132 / 2663 • Fax: 09132 / 63963<br />
E-Mail: KurtSchorr@t-online.de<br />
Möbel <strong>und</strong> Einrichtungen, Haustüren <strong>und</strong> Fenster, Innentüren,<br />
Dachfenster, Treppen, Parkettbö<strong>den</strong>, Reparaturen, Verglasungen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
49
50<br />
Schreinerei Protze GmbH<br />
Frankenstr. 4 • 91088 Bubenreuth<br />
Telefon: 09131 / 26372 • Fax: 09131 / 207631<br />
E-Mail: info@protze.de • Internet: www.protze.de / www.protze.eu<br />
Möbel, Sympro-Möbelbausätze, Innenausbau, Dachausbau, La<strong>den</strong>bau,<br />
Praxiseinrichtungen, Büros, Apotheken, Messebau, Wohnzimmer,<br />
Küchen, Badeinrichtungen, Schlafzimmer, Einbauschränke<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Kellermann GmbH<br />
Große Bauerngasse 84 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 8369 • Fax: 09193 / 5722<br />
E-Mail: info@kellermann-schreinerei.de<br />
Internet: www.kellermann-schreinerei.de<br />
Holzfenster aus eigener Fertigung, Haustüren aus Holz <strong>und</strong> Holz-<br />
Alufenster, Wintergärten aus Holz <strong>und</strong> Holz-Alu<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Georg Ganzmann<br />
Albrecht-Dürer-Str. 68 • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 8728 • Fax: 09193 / 5761<br />
E-Mail: info@schreinerei-ganzmann.de<br />
Internet: www.schreinerei-ganzmann.de<br />
Treppen, Fenster, Türen, Möbel, Küchen, Wintergärten,<br />
Überdachungen, Verglasungen, Reparaturen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Holger Bauerreis<br />
Hauptstr. 27 • 91334 Hemhofen<br />
Telefon: 09195 / 7935 • Fax: 09195 / 6715<br />
E-Mail: info@schreinerei-bauerreis.de<br />
Internet: www.schreinerei-bauerreis.de<br />
Massivholzmöbel <strong>und</strong> Massivholztüren aus heimischen Bäumen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Kraus <strong>und</strong> Gutbier<br />
Rinnigweg 5 • 91341 Röttenbach<br />
Telefon: 09195 / 6005 • Fax: 09195 / 6025<br />
Internet: www.kraus-gutbier.de<br />
Möbel, Küchen, Badeinrichtungen,<br />
La<strong>den</strong>bau, Planung <strong>und</strong> Fertigung<br />
Überwiegende Produktherkunft: keine Angabe<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: keine Angabe<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Schreinerei Jürgen Dietsch<br />
Pretzdorf 4 • 91487 Vestenbergsgreuth<br />
Telefon: 09552 / 1570 • Fax: 09552 / 980270<br />
E-Mail: dietsch.pretzdorf@gmx.de<br />
Internet: www.pretzdorfer-schreinerei.de<br />
Holztreppen, Geländer, Treppenstufen: heimische Buche, Eiche, Esche,<br />
Massivholzmöbel aus heimischen Hölzern,<br />
Biergarten- <strong>und</strong> Terrassenmöbel aus heimischer Esche, Eiche, Lärche<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Das Netzwerk Forst <strong>und</strong> Holz Franken e.V. ist ein<br />
Zusammenschluss von Waldbesitzern, Sägewerken,<br />
Zimmerern <strong>und</strong> Schreinern in Franken.<br />
Netzwerk Forst <strong>und</strong> Holz Franken e.V.<br />
Universitätsstr. 38, 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
www.forst-franken.de | www.holz-franken.de<br />
51
Christbäume<br />
52<br />
Land-, Forst- <strong>und</strong> Teichwirtschaft Erwin Höps<br />
Am Lehmberg 3 • 91085 Weisendorf - Schmiedelberg<br />
Telefon: 09135 / 3050 • Fax: 09135 / 3050<br />
Nordmanntannen, Nobilis,<br />
Blaufichte, Rotfichte, Schwarzkiefer<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Frankentanne Herbert <strong>und</strong> Doris Geyer<br />
Oberwinterbach 17 • 91487 Vestenbergsgreuth<br />
Telefon: 09552 / 7271 • Fax: 09552 / 921515<br />
E-Mail: info@frankentanne.de<br />
Internet: www.frankentanne.de<br />
Verkauf von Christbäumen, Schnittgrün, Topfbäumen<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja (Logo Frankentanne)<br />
Weitere Verkaufsstellen: Verkaufsplätze im weiteren Umkreis sind<br />
durch das Logo Frankentanne gekennzeichnet.<br />
Rippel & Beßler, Weihnachtsbaumkulturen GbR<br />
Oberalbach 11 • 96193 Wachenroth<br />
Telefon: 09548 / 6036 • Fax: 09548 / 982556<br />
E-Mail: info@steigerwaldbaeume.de<br />
Internet: www.steigerwaldbaeume.de<br />
Weihnachtsbäume, Tannengrün: „Qualität aus dem Steigerwald“<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Kantinen<br />
Schwanhäuser Industrie Holding GmbH & Co. KG<br />
Schwanweg 1 • 90562 Heroldsberg<br />
Telefon: 0911 / 5670 • Fax: 0911 / 5674444<br />
E-Mail: pr@schwan-stabilo.com<br />
Internet: www.schwanstabilo.com<br />
Vorwiegend aus dem Knoblauchsland,<br />
Obst, Gemüse, Salate, Backwaren<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
53
54<br />
Stadt <strong>Erlangen</strong>, Freizeitzentrum Frankenhof<br />
Südliche Stadtmauerstr. 35 • 91052 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 862548<br />
Internet: www.erlangen.de<br />
Zwei Menügerichte zur Auswahl<br />
Überwiegende Produktherkunft: Bayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
SIEMENS AG Restaurant Service ER, M, N<br />
Mozartstr. 28 • 91052 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 746201 • Fax: 09131 / 746203<br />
E-Mail: johann-georg.siegel@siemens.com<br />
Internet: www.siemens.de/restaurant-services<br />
Salatbuffet - Gemüsebuffet - Hauptspeisen aus der Region,<br />
HADO-Gerichte,<br />
Backwaren <strong>und</strong> Fleisch aus der Region,<br />
Saisonal Fisch (Karpfen) aus der Region<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Weitere Standorte: weitere 13 Restaurants in der Metropolregion<br />
Uni-Klinikum Zentrale Speisenversorgung<br />
Palmsanlage 3 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 8534309<br />
Salate, Gemüse, Kartoffeln, Obst <strong>und</strong> Backwaren aus der Region<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein
Bio- & Reformlä<strong>den</strong><br />
Reform Diäthaus Kolbe (Inh. Dirk Schröder)<br />
Marktplatz 5 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 87900 • Fax: 09131 / 879030<br />
E-Mail: info@reformhaus-kolbe.de<br />
Internet: www.reformhaus-kolbe.de<br />
Fruchtaufstriche, Sirupe, Chutneys, Obst<br />
Vollwertbistroprodukte fast ausschließlich aus der Region<br />
mit Bistro <strong>und</strong> Partyservice<br />
Überwiegende Produktherkunft: vorwiegend Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Dodal Regional<br />
Heuwaagstr. 20 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 9709175<br />
E-Mail: dodal-regional@t-online.de<br />
Internet: www.dodal-regional.de<br />
Gebäck, Wein, Saft, Fruchtaufstrich, Honig, Essig <strong>und</strong> Öl<br />
Müsli, Nudeln, Käse <strong>und</strong> Wurst, Quark <strong>und</strong> Joghurt,<br />
Schnaps, Likör, Schaumwein<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Vier Jahreszeiten, Naturkost <strong>und</strong> mehr<br />
Hauptstr. 40 • 91054 <strong>Erlangen</strong><br />
Telefon: 09131 / 979716 • Fax: 09131 / 979717<br />
E-Mail: naturkost-vier-jahreszeiten@t-online.de<br />
Internet: www.naturkost-vier-jahreszeiten.de<br />
Obst <strong>und</strong> Gemüse aus der Region, Fruchtaufstriche aus der Region,<br />
Wein aus Franken,<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
55
56<br />
Kramlich Feinkost<br />
Neuenweiher Str. 17 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Frauenaurach<br />
Telefon: 09131 / 992004<br />
E-Mail: info@kramlich.de<br />
Internet: www.kramlich.de<br />
Kartoffelkloßteig <strong>und</strong> mehr<br />
Feinkostsalate<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Der Ökomarkt<br />
Max-Planck-Str. 30 • 91058 <strong>Erlangen</strong> - Bruck<br />
Telefon: 09131 / 65649 • Fax: 09131 / 67253<br />
E-Mail: oeko-er@arcor.de<br />
Gemüse (Demeter <strong>und</strong> Bioland),<br />
Eier, Käse <strong>und</strong> Quark vom Hansenhof (Demeter),<br />
Getreide (Demeter),<br />
Brot <strong>und</strong> Backwaren (aus Demeter- <strong>und</strong> Bioland-Getreide)<br />
Überwiegende Produktherkunft: vorwiegend Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
„Biolett“, Christine Lettenmeier<br />
Kellerstr. 4a • 91315 <strong>Höchstadt</strong> a. d. Aisch<br />
Telefon: 09193 / 506739<br />
Internet: www.bio-lett.de<br />
Gemüse vom Biohof <strong>und</strong> von Direktvermarktern<br />
Naturlandhonig, Vollkornbrot<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: bis 25%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja
Partyservice<br />
Partyservice Doris Meisel<br />
Dorfplatz 1 • 90562 Kalchreuth<br />
Telefon: 0911 / 5626956 • Fax: 0911 / 5626999<br />
E-Mail: doris.meisel@t-online.de<br />
Internet: www.landgasthof-meisel.de<br />
Partyservice<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Nägelhof OHG<br />
Obere Gasse 19 • 91056 <strong>Erlangen</strong> - Büchenbach<br />
Telefon: 09131 / 994073 • Fax: 09131 / 994278<br />
E-Mail: info@naegelhof.de<br />
Internet: www.naegelhof.de<br />
Wurst <strong>und</strong> Fleisch ausschließlich von fränkischen Landwirten,<br />
Gemüse aus dem Knoblauchsland,<br />
Wein <strong>und</strong> Bier fast ausschließlich aus der Region<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 25% bis 50%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Landmetzgerei Thomann<br />
Erlanger Str. 18 • 91093 Heßdorf<br />
Telefon: 09135 / 8260 • Fax: 09135 / 8271<br />
E-Mail: landmetzgerei.thomann@t-online.de<br />
Partyservice<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
57
58<br />
Gasthaus Winkelmann<br />
Niederndorfer Hauptstr. 23 • 91074 Herzogenaurach - Niederndorf<br />
Telefon: 09132 / 620566 • Fax: 09132 / 773342<br />
E-Mail: andrea.hamper@herzomedia.net<br />
Internet: www.GasthausWinkelmann.beepworld.de<br />
Aischgründer Karpfen, fränkischer Spargel, Kartoffeln <strong>und</strong> Gemüse,<br />
fränkische Wurst- <strong>und</strong> Fleischprodukte, Schlachtfeste, fränkische<br />
Weine <strong>und</strong> Schnäpse<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Belle Vita Party- u. Seminarservice<br />
Hans-Holl-Str. 3 • 91334 Hemhofen<br />
Telefon: 09195 / 6030 (Anrufbeantworter)<br />
Fax: 09195 / 929487<br />
E-Mail: brinkmann-seitz@t-online.de<br />
Essen aus Riesenpfannen mit Gemüse <strong>und</strong> Fleisch aus der Region<br />
Party-Service mit moderner fränkischer Küche <strong>und</strong> moderner<br />
Mittelmeerküche (jeweils vorwiegend Bio-Produkte aus der Region)<br />
Überwiegende Produktherkunft: Nordbayern<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Nein<br />
Geiers Hofstube<br />
Krausenbechhofen 1<br />
91350 Gremsdorf - Krausenbechhofen<br />
Telefon: 09193 / 8484<br />
E-Mail: maria-geier@web.de<br />
Internet: www.geiers-hofstube.de<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: über 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja<br />
Metzgerei Braun<br />
Kellerstr. 1 • 96193 Wachenroth<br />
Telefon: 09548 / 293 • Fax: 09548 / 9219007<br />
Metzgerei,<br />
Imbiss,<br />
Partyservice<br />
Überwiegende Produktherkunft: Stadt ER <strong>und</strong> <strong>Landkreis</strong> ERH<br />
<strong>Regionaler</strong> Anteil an <strong>den</strong> Produkten: 50% bis 75%<br />
Regionale Produkte gekennzeichnet: Ja
Sie haben sich oder Ihre Firma nicht im <strong>Einkaufsführer</strong> gefun<strong>den</strong><br />
<strong>und</strong> bitten darum in der nächsten Aufl age berücksichtigt zu<br />
wer<strong>den</strong>? Dann füllen Sie doch bitte einfach dieses Formblatt aus<br />
<strong>und</strong> sen<strong>den</strong> es an <strong>den</strong> Förderverein Erlanger Agenda 21 e.V.<br />
c/o Forstverwaltung <strong>Erlangen</strong>, Universitätsstr. 38, 91054 <strong>Erlangen</strong>:<br />
Amt <strong>für</strong> Ernährung,<br />
Landwirtschaft <strong>und</strong><br />
Amt<br />
Forsten<br />
<strong>für</strong> Ernährung,<br />
Fürth<br />
Landwirtschaft <strong>und</strong><br />
Forsten Fürth<br />
Stadt <strong>und</strong> Land – Hand in Hand<br />
- <strong>Einkaufsführer</strong> <strong>für</strong> regionale Produkte -<br />
1. Branche (bitte ankreuzen)<br />
Regionale Produzenten:<br />
� Direktvermarkter � heimische Fische � Christbäume � Brennholz � Honig<br />
� Regionaltheke � Brauerei � Gärtnerei � Wildbret �<br />
Verarbeiter <strong>und</strong> Anbieter regionaler Produkte<br />
� Bäckerei � Bio- & Reformlä<strong>den</strong> � Schreinerei � Mitarbeiterrestaurant /<br />
� Metzgerei � Partyservice � Zimmerei Kantine<br />
2. Kurze Beschreibung Ihrer regionalen Angebote (maximal 4 Zeilen)<br />
3. Woher stammen überwiegend Ihre Produkte bzw. Ihre Rohstoffe?<br />
� Stadt <strong>Erlangen</strong> &<br />
<strong>Landkreis</strong> ERH<br />
� Nordbayern � Bayern � .............................<br />
4. Welchen Anteil Ihres Mengenumsatzes machen regionale Produkte aus?<br />
� bis 25% � 25% - 50% � 50% - 75% � > 75%<br />
5. Sind Ihre regionalen Produkte als solche gekennzeichnet?<br />
� ja � nein<br />
6. Name <strong>und</strong> Anschrift Ihres Geschäftes<br />
Name<br />
Straße Nr<br />
PLZ Ort<br />
Telefon / Telefax /<br />
E-Mail<br />
Internet<br />
7. Ich habe noch weitere Verkaufsstellen<br />
� ja (falls Veröffentlichung gewünscht, bitte weitere Adressen<br />
separat anfügen)<br />
� nein<br />
� Ich wünsche eine kostenlose Veröffentlichung der Daten im offiziellen<br />
regionalen <strong>Einkaufsführer</strong> der Stadt <strong>Erlangen</strong> <strong>und</strong> des <strong>Landkreis</strong>es<br />
<strong>Erlangen</strong>-<strong>Höchstadt</strong>.<br />
Datum Unterschrift<br />
Bayerischer<br />
Bauernverband<br />
<strong>Erlangen</strong>-<br />
<strong>Erlangen</strong>-<br />
<strong>Höchstadt</strong><br />
<strong>Höchstadt</strong><br />
<strong>Landkreis</strong><br />
<strong>Erlangen</strong>- <strong>Landkreis</strong><br />
<strong>Höchstadt</strong> <strong>Erlangen</strong>-<br />
<strong>Höchstadt</strong>
Saisonkalender – Gemüse<br />
Auberginen<br />
Blaukraut<br />
Bleichsellerie<br />
Blumenkohl<br />
Stangenbohnen<br />
Broccoli<br />
Champignons<br />
Chicorée<br />
Dicke Bohnen<br />
Erbsen, grün<br />
Fenchel<br />
Karotten<br />
Kartoffeln<br />
Kohlrabi<br />
Kürbis<br />
Mangold<br />
Meerrettich<br />
Paprika<br />
Porree/Lauch<br />
Radieschen<br />
Rettich<br />
Rosenkohl<br />
Rote Bete<br />
Salat<br />
Salatgurken<br />
Spargel<br />
Spinat<br />
Tomaten<br />
Zuckermais<br />
Zucchini<br />
Zwiebeln<br />
Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Saisonkalender – Obst<br />
Äpfel<br />
Aprikosen<br />
Birnen<br />
Brombeeren<br />
Erdbeeren<br />
Heidelbeeren<br />
Himbeeren<br />
Hol<strong>und</strong>erbeeren<br />
Johannisbeeren<br />
Kirschen, süß<br />
Kirschen, sauer<br />
Mirabellen<br />
Nektarinen<br />
Pfirsiche<br />
Pflaumen<br />
Preiselbeeren<br />
Quitten<br />
Reneklo<strong>den</strong><br />
Rhabarber<br />
Stachelbeeren<br />
Wassermelonen<br />
Weintrauben<br />
Zwetschgen<br />
Walnüsse<br />
Haselnüsse<br />
Esskastanien<br />
Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Wenn Sie eine Immobilie<br />
kaufen oder verkaufen wollen,<br />
dann sprechen Sie mit uns!<br />
in Vertretung der<br />
Sparkassen-Finanzgruppe<br />
� Sparkasse <strong>Erlangen</strong><br />
Kreissparkasse <strong>Höchstadt</strong> /Aisch<br />
Sparkasse <strong>Erlangen</strong>: 09131 824-133, www.sparkasse-erlangen.de<br />
Kreissparkasse <strong>Höchstadt</strong>/Aisch: 09193 30-137, www.kreissparkasse-hoechstadt.de
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