Verhängnisvolle Affäre - Borna-Borreliose-Herpes

Verzehrt werden spezielle Erden, die essbare Erden
genannt werden. Auch wenn der Gebrauch der Erde als
Speise sich am häufigsten in tropischen Ländern findet,
ist auch in unseren Zonen das Erdeessen nicht unbekannt.
Eine Art des Alauns (Kaliumaluminiumsulfat), der sich
ganz fett und weich anfühlt, wurde in den Sandsteingruben
des Kyffhäuser (Bergrücken südöstlich des Unterharzes)
und im Lüneburgischen abgebaut. Die sogenannte
„Steinbutter“ wurde traditionell von den Arbeitern auf
das Brot gestrichen.
Andere Gegenden Europas, in denen das Erdeessen vorkommt,
sind die Steiermark, Oberitalien (Treviso), Sardinien,
wo Erde wie andere Lebensmittel auf den Markt
gebracht wird, der äußerste Norden von Schweden und
die Halbinsel Kola, wo teilweise die Erde unter das Brot
verbacken wird.
Aber nicht nur Kalkerden, sondern auch fette, schmierige
und stark riechende Erde wird nach Erhitzung gegessen.
Gelbliche Erde wird an der Küste von Guinea als Leckerbissen
verzehrt. Auch auf Java, in Neukaledonien und
auf Tigua wird Erde gegessen oder in das Essen gemischt.
In Persien war das Erdeessen sehr verbreitet, bis es Ende
des 19. Jahrhunderts verboten wurde. Ein weißer, feiner,
etwas fettig anzufühlender Ton oder unregelmäßige,
weiße, feste Knollen, die sich feinerdig anfühlen und
etwas salzig schmecken, gelten dort als Delikatesse.
Heilerde
Die Heilerde ist ein fast in Vergessenheit geratenes Heilmittel,
das für Jahrtausende bei bestimmten gesundheitlichen
Problemen eine natürliche Hilfe darstellte.
Heilerde besteht aus naturreiner Löss, entstanden aus
Gesteinen, die mit den eiszeitlichen Gletschern aus dem
Norden in unseren Raum gelangten. Durch Verwitterung
verwandelte sich das Gestein in feines Pulver. Es wird
getrocknet, gemahlen und gesiebt. In dieser Pulverform
wird Heilerde eingesetzt, um störende Substanzen wie
überschüssige Magen- und Gallensäure, Giftstoffe, Stoffwechselprodukte
und schädliche Darmbakterien zu binden.
Auch bei Durchfall soll Heilerde eine wohltuende
Wirkung haben.
Russische Heilerde
Mumjo wird im tiefsten Russland gewonnen und ist eine
Heilerde, der eine fast mystische Wirkung nachgesagt
wird. Angeblich hätte ein Zar einst einen stolzen Hirsch
angeschossen, der dann in eine Höhle geflohen sei, in
der er das Mumjo von den Wänden geschleckt hätte und
derart rasch geheilt wäre, dass der Zar ihn laufen lies und
fortan Mumjo ernten lies.
Dr. Susanne Weyrauch-Wiegand