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PDF download Weinliste Kollektion 2012 - Weingut Martina und ...

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BESTELLFAX WEINGUT WICK 06355 3176<br />

Nr. Wein Preis Anz.Fl. gesamt<br />

H1 Cathédrale Barrique 15,00 ............ ............<br />

H2 Spätburg<strong>und</strong>er Barrique 12,00 ............ ............<br />

H3 Regent Barrique 12,00 ............ ............<br />

01 Regent Rotwein 7,50 ............ ............<br />

02 Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein 7,50 ............ ............<br />

03 Portugieser & Regent Rotwein 6,00 ............ ............<br />

04 Toujours Rosé 5,00 ............ ............<br />

05 Blanc de Noir 7,00 ............ ............<br />

06 Kaleidoskop 7,00 ............ ............<br />

07 Chardonnay 7,50 ............ ............<br />

08 Rivaner 5,50 ............ ............<br />

09 Aller dann Riesling 6,50 ............ ............<br />

10 Sauvage 7,50 ............ ............<br />

11 Sauvignon blanc 7,50 ............ ............<br />

12 Schw. Herrgott Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />

13 Vom Berg Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />

14 Riesling & Gewürztraminer 9,50 ............ ............<br />

TS Traubensaft 3,00 ............ ............<br />

S1 Musikus 6,50 ............ ............<br />

S2 Crémant de Pfalz 11,00 ............ ............<br />

S3 AURUM 13,00 ............ ............<br />

S4 AURUM, Magnum-Flasche 29,50 ............ ............<br />

P1 Kleine Weinprobe 47,00 ............ ............<br />

P2 Große Weinprobe 90,00 ............ ............<br />

B Bio-Balsam 12,00 ............ ............<br />

zait-Olivenölprobe 3 x 0,25 l 14,00 ............ ............<br />

Literdose GR, E oder I ............ ............<br />

............ ............<br />

Name: ......................................................................................................<br />

Strasse: ......................................................................................................<br />

Plz/Ort ......................................................................................................<br />

Tel./Fax. ......................................................................................................<br />

E-Mail: ......................................................................................................<br />

<strong>Martina</strong> & Jochen Wick, Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell,<br />

Telefon (0 63 55) 22 01, www.weingut-wick.de<br />

Volksbank Albisheim, BLZ 550 912 00, Konto 100 947 04<br />

Kreissparkasse Donnersberg, BLZ 54051990, Konto-Nr. 7001951<br />

Man muss noch Chaos in<br />

sich tragen, um einen<br />

tanzenden Stern gebären<br />

zu können<br />

(Friedrich Nietzsche)<br />

Laut Wörterbuch ist das<br />

Chaos „ein Zustand vollständiger<br />

Unordnung oder<br />

Verwirrung <strong>und</strong> damit der<br />

Gegenbegriff zu Kosmos,<br />

dem griechischen Begriff<br />

für Ordnung.Das Chaos hat<br />

in diesem Mythos Ähnlichkeit<br />

mit dem Nichts <strong>und</strong><br />

der Leere.<br />

Unter Chaos verstehen wir<br />

das, was wir nicht verstehen.<br />

Doch die Wissenschaft<br />

sieht im Chaos ein<br />

System, das durchaus eine<br />

Ordnung hat - eine die<br />

wir nur (noch) nicht verstehen.<br />

Nietzsches Zitat<br />

verbindet diesen Umstand<br />

mit uns. Auch die menschliche<br />

Kreativität ist immer<br />

noch ein Rätsel. Woher<br />

kommen unsere Ideen?<br />

Wie entwickeln sich in<br />

uns Schöpfungsimpuls, die<br />

sich dann einen Weg auf<br />

die Welt bahnen?<br />

Nietzsche erkannte, dass<br />

wir an das Ur-Chaos der<br />

Schöpfung anschließen<br />

müssen, um diesen geheimnisvollen<br />

Akt zu vollbringen<br />

- beim Malen,<br />

Komponieren, Musizieren<br />

<strong>und</strong> auch beim Weinmachen.<br />

Olivenmenü im Freinsheimer Hof<br />

21. April 12<br />

ab 19 Uhr,<br />

85,-- EUR<br />

5-Gang-Menü,<br />

Weine, Wasser,<br />

Kaffee, Olivenölprobe<br />

La dolce vita: italienische Lieblingsgerichte exquisit<br />

interpretiert mit den neuen zait-Olivenölen,<br />

ausgesuchte Wick-Weine aus der Pfälzer Toskana.<br />

Slowfood at it’s best. Moderiert von <strong>Martina</strong> Wick<br />

<strong>und</strong> Thomas Fuhlrott. Benvenuti!<br />

www.restaurant-freinsheimer-hof.de<br />

Donnersberger Weinforum<br />

22. April <strong>2012</strong><br />

11–18 Uhr<br />

in der Alten Brennerei, Mölsheim<br />

Nahe – Pfalz – Rheinhessen: Feine Weine verkosten,<br />

mit regionalen Produzenten ins Gespräch<br />

kommen – ganz im Sinne von Slowfood. Ein entspannter<br />

Sonntag im zauberhaften Zellertal.<br />

oliandi – das Olivenölfest<br />

5./6. Mai <strong>2012</strong><br />

11–18 Uhr<br />

Das Thema <strong>2012</strong><br />

ist „Gott <strong>und</strong> die<br />

Welt“<br />

ZELLkultur Open-Air<br />

Fr., 25. Mai <strong>2012</strong><br />

Sa., 26.Mai <strong>2012</strong><br />

Fr., 1. Juni <strong>2012</strong><br />

Sa., 2. Juni <strong>2012</strong><br />

17,80 €, Tickets<br />

im <strong>Weingut</strong><br />

Über die Jahre ist das Olivenölfest mit der Firma<br />

zait dank seiner vielfältigen kulturellen <strong>und</strong><br />

künstlerischen Facetten zu einem Höhepunkt des<br />

Kultursommers der Pfalz avanciert. Große Olivenöl-<br />

<strong>und</strong> Weinverkostung, exquisite Freiluftküche,<br />

ausgewählte Aussteller, Kunst im Keller, Musik<br />

vom Balkon. Programm ab April im Internet.<br />

Queen Kings<br />

Brothers in Arms (Dire Straits)<br />

Pink!<br />

Dhalia’s Lane – celtic music<br />

Sommernächte auf dem Zeller Berg in Kooperation<br />

mit dem Burgsommer-Neuleiningen. Mehr<br />

unter www.zellkultur-zellertal.de <strong>und</strong><br />

www.weingut-wick.com<br />

Wir machen Sie zur Schnecke<br />

8. September 12<br />

12–15 Uhr<br />

35,-- EUR<br />

Streifzug durch die Weinberg mit dem Glas in<br />

der Hand. Trauben probieren <strong>und</strong> den passenden<br />

Wein genießen. Abstecher zum Chateau Escargot<br />

<strong>und</strong> der Wingertschnegg. Genießerpicknick im<br />

Gras. Kleine Wildkräuterk<strong>und</strong>e.<br />

Wir werden empfohlen von:<br />

SWR-Sendung „Fahr mal hin“, ZDF „Bilderbuch“ Deutschland,<br />

AWC Vienna, „Alles über Wein“: FAZ am Sonntag, essen & trinken,<br />

ökotest, Brigitte woman, Handelsblatt, Frankfurter R<strong>und</strong>schau,<br />

Eichelmann, Selection, Best of Bio, Ecowinner, R<strong>und</strong>funk- <strong>und</strong> TV-<br />

Beiträge uvam.<br />

Sind die gut? Auszeichnungen? Presse? Lieblingsrezepte?<br />

So „ticken“ wir. Viel Freude beim Entdecken im Internet unter<br />

www.weingut-wick.com.<br />

Unsere Weine in Ihrer Nähe<br />

Bio-Weinrefugium B. Voigt, 10555 Berlin, 030/39731760<br />

Weinhandlung Suff ,10999 B-Kreuzberg, 030 6142148<br />

Weinhandlung Soyeaux, 17291 Bertikow, 039858/292<br />

Kneese Erlebniseinkauf. 21502 Geesthacht, 04152/74088<br />

Reiners Weinparadies, 26160 Bad Zwischenahn, 04403/7474<br />

Weindiele, 26655 Westerstede Tel. 04489/941090<br />

Einkaufszentrum Steffen, 27432 Bremervörde, 04761/8700<br />

Kleines Weinhaus Overath, 51491 Overath, 02206/853851<br />

Biohof Bursch, 53332 Bornheim-Waldorf, 02227/91990<br />

Naturkost Palm, 53332-Bornheim-Uedorf, 02227281887<br />

MonAte Wein am Bahnhof, 53332 Bornheim-Sechtem,<br />

Tel. 02227/9337495<br />

Naturkost Hüsgen, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02248/1795<br />

Hüsgen-Lemmen GbR, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02247/4076<br />

Naturkost Philippi, 56579 Hardert, Tel. 02634/1823<br />

Ricordo, 59348 Lüdinghausen, 02591/940750<br />

NatureDomo, 61130 Nidderau-Windecken, Tel. 06187/900333<br />

Biomarkt der Lebenshilfe, 67098 Bad Dürkheim, 06322/938200<br />

Wein Weintz, 67685 Weilerbach, Tel. 06374/3662<br />

Poidl - Feine Kost am Dorfbach, 83123 Amerang, 08075/211<br />

Ihr Weg zu uns<br />

Im Navigationssystem „Zellertal“ eingeben. Zellertal/Zell liegt an<br />

der B47 zwischen Monsheim <strong>und</strong> Marnheim im Städtedreieck MZ,<br />

KL, MA. Sie erreichen uns über die A6, Abfahrt Monsheim oder<br />

A63, Abfahrt Göllheim oder Kirchheimbolanden.<br />

Wir fördern Slow Food Deutschland e.V.<br />

Regionale Spezialitäten bewahren <strong>und</strong> verbreiten, geschmackliche<br />

Vielfalt erhalten, sich Zeit nehmen für Genuss - das liegt uns am<br />

Herzen.<br />

Bürozeiten / Verkauf<br />

Unsere Bürozeiten sind Mo-Fr von 9 - 12 <strong>und</strong> 14 bis 17 Uhr.<br />

Weinverkauf freitags 14 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 16 Uhr<br />

<strong>und</strong> nach Vereinbarung.<br />

sonn- <strong>und</strong> feiertags Ruhetag<br />

Präsentservice<br />

für Firmen <strong>und</strong> Privatk<strong>und</strong>en. Wir verschicken Präsentpakete an<br />

Ihre Wunschadresse(n). Gutscheine.<br />

Verpackung <strong>und</strong> Versand<br />

Wir versenden mit DPD <strong>und</strong> DHL. Versandtag ist Mittwoch.<br />

Verpackungseinheit sind 6er/12er Kartons. Die Preise dieser Liste<br />

sind ab-Hof-Preise inkl. MwSt.<br />

Der Versandkostenaufschlag errechnet sich wie folgt:<br />

bis 6 Flaschen 6,50 EUR /Paket<br />

12 - 42 Fl. 0,60 EUR/Flasche<br />

ab 42 Fl. 0,30 EUR/Flasche (Versand durch DHL)<br />

Für 5,-- Aufschlag spricht DHL den Anliefertermin mit Ihnen ab.<br />

Jahrgänge können sich während der Gültigkeit der Liste ändern.<br />

Sortiertes Leergut aus unserem Sortiment nehmen wir auf dem<br />

Hof zurück.<br />

Wir machen Sommerpause<br />

11. August bis 27. August <strong>2012</strong><br />

Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />

<strong>Martina</strong> & Jochen Wick<br />

Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell im Zellertal<br />

Telefon (0 63 55) 2201, Telefax (0 63 55) 31 76<br />

info@weingut-wick.de, www.weingut-wick.com<br />

Mitglied im B<strong>und</strong>esverband Ökologischer Weinbau<br />

ECOVIN seit 1986 Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039<br />

Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />

<strong>Kollektion</strong> <strong>2012</strong><br />

Ökologische Weinkultur seit 1986


Biologie <strong>und</strong> Kunst sind verwandt<br />

so Ernst Haeckel (1834 – 1919), Professor der Universität Jena, Philosoph,<br />

Naturwissenschaftler <strong>und</strong> Künstler. Seine traumhaft schönen<br />

Abbildungen aus der mikroskopischen Welt (aus „Kunstformen der<br />

Natur“, ISBN 978-3-9337715-17-9) schmücken diesen Weinbrief.<br />

Unsere Arbeit lässt <strong>und</strong> ganz nah dran sein am Farb- <strong>und</strong> Formenreichtum<br />

der Natur. Wir freuen uns am rosa Rausch der Mandelblüte<br />

<strong>und</strong> den emsigen puscheligen gelbgestreiften Bienchen in den<br />

blitzeblauen Phaceliameeren. Jochen hatte mir zum Hochzeitstag<br />

mal einen ganzen Weinberg damit eingesät. Blaue Bänder im Grün.<br />

Das vergess ich nie.<br />

Besuchen Sie uns doch mal im Sommer <strong>und</strong> setzen Sie sich mit<br />

einem Glas ins Gras. Einfach nur zum Gucken. Nix machen. Nur<br />

schauen, aufnehmen <strong>und</strong> sich freuen. Es ist schön zu wissen, wo der<br />

Wein herkommt, den man mag.<br />

Ökologische Weinkultur ist Kunst in der Natur, mit der Natur<br />

– <strong>und</strong> auch ein Stückchen Lebenskunst.<br />

Liebe Grüße aus Zell schicken Ihnen<br />

<strong>Martina</strong> <strong>und</strong> Jochen Wick.<br />

P.S. Wie gefällt Ihnen unsere neue Internetseite<br />

www.weingut-wick.com?<br />

Ernst Haeckel<br />

Weintour nach am bitte bestellen bis<br />

Köln, Bonn, Essen Di, 27.03.<strong>2012</strong> Sa, 24.03.<strong>2012</strong><br />

Man muss noch Chaos in sich tragen, um einen tanzenden Stern gebären zu können. (Friedrich Nietzsche)<br />

Aus dem Barrique<br />

H1<br />

2008<br />

H2<br />

2009<br />

H3<br />

2011<br />

Nr. 1<br />

2010<br />

Nr. 2<br />

2011<br />

Nr. 3<br />

2010<br />

Nr. 4<br />

NEU<br />

2010<br />

Nr. 5<br />

Cathédrale Rotwein trocken<br />

Opulente Marriage von 40% Merlot <strong>und</strong><br />

60% Dunkelfelder. Ausgewählte Barriquepartien<br />

erster bis dritter Belegung, medium <strong>und</strong><br />

heavy toasting. Silber bei AWC Vienna.<br />

Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein trocken<br />

Eleganter fruchtbetonter Pinot Noir mit<br />

dezenten Holznoten aus französischer <strong>und</strong><br />

amerikanischer Eiche. „sehr gut“ M<strong>und</strong>us<br />

Vini, Silber bei AWC Vienna.<br />

Regent Rotwein trocken<br />

Voluminöser kräftiger Regent, dunkel, Aromen<br />

von Brombeeren, Schwarzkirschen & Schokolade.<br />

„Mediterrane Wucht“ - so schreibt die<br />

FAZ am Sonntag.<br />

Rot, Rosé <strong>und</strong> Blanc de Noir<br />

Regent Rotwein trocken<br />

Dunkler kräftiger Roter, reif, weich <strong>und</strong> geschmeidig.<br />

Hol<strong>und</strong>er- <strong>und</strong> Beerentöne.<br />

Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein trocken<br />

Feiner weicher Pinot, zart <strong>und</strong> elegant,<br />

schmeckt nach Kirschen <strong>und</strong> Erdbeeren.<br />

Portugieser & Regent Rotwein<br />

Unser meistverkaufter Roter, pfiffig mit<br />

dezenter Restsüße. Empfohlen im Berliner<br />

Weinführer, „ausgezeichnet“ in Selection.<br />

Toujours Rosé<br />

Aujourd’hui la vie est belle! Kirsch- <strong>und</strong><br />

Erdbeernoten machen Lust auf einen rot-weißblau-karierten<br />

Sommertag <strong>und</strong> lange Terrassenabende<br />

mit Fre<strong>und</strong>en.<br />

„ausgezeichnet“ in Selection<br />

Blanc de Noir – sur lie –<br />

Von den Spätburg<strong>und</strong>ertrauben fangen wir<br />

nur den Saft auf, der durch den Eigendruck der<br />

Beeren in die Kelterwanne läuft - wie kostbares<br />

Tropföl. Rote Trauben werden so zu einem apricotfarbenen<br />

Weißen mit Finesse.<br />

15,00<br />

0,75 l<br />

20,00/l<br />

12,00<br />

0,5 l<br />

24,00/l<br />

12,00<br />

0,75l<br />

16,00/l<br />

7,50<br />

0,75l<br />

10,00/l<br />

7,50<br />

0,75l<br />

10,00/l<br />

6,00<br />

0,75l<br />

8,00/l<br />

5,00<br />

1,0l<br />

7,00<br />

0,75l<br />

9,33/l<br />

Feine Weisse<br />

2011<br />

Nr. 6<br />

2011<br />

Nr. 7<br />

2011<br />

Nr. 8<br />

2011<br />

Nr. 9<br />

2010<br />

Nr. 10<br />

2011<br />

Nr. 11<br />

NEU<br />

Kaleidoskop trocken – sur lie –<br />

Weiß- <strong>und</strong> Grauburg<strong>und</strong>er spielen das ewige<br />

Spiel vom Anziehen <strong>und</strong> Lösen in immer<br />

neuen Formationen – wie im Kaleidoskop.<br />

Durch den langen Feinhefekontakt intensivieren<br />

sich die Aromen. Silber bei AWC Vienna.<br />

Chardonnay trocken – sur lie –<br />

Ökotest: „ein trockener Chardonnay ohne<br />

schmeckbare Süße, der der Zunge viel<br />

Fruchtaroma spendiert.“ „Ausgezeichnet“ bei<br />

AWC Vienna.<br />

Rivaner feinherb – sur lie –<br />

Die Rebstöcke wachsen im Zeller Klosterstück,<br />

unterm Familien-Nussbaum, den<br />

Jochens Vater zur Geburt seines ersten Sohnes<br />

gepflanzt hat. Frisch, fein, schmeckt nach<br />

Stachelbeeren <strong>und</strong> Sommerwiese.<br />

Aller dann<br />

Riesling feinherb – sur lie –<br />

„Aller dann“ ist französischen Ursprungs.<br />

Je nach Tonfall ist es aufmunternd oder<br />

versöhnlich. Man kann ein Gespräch damit<br />

anfangen oder beenden. „Aller dann“ ist<br />

immer richtig. So wie dieser Riesling: geradlinig,<br />

ehrlich, saftig, lebendig <strong>und</strong> kraftvoll.<br />

„ausgezeichnet“ in Selection<br />

Sauvage<br />

Riesling trocken – sur lie –<br />

Wilder Riesling von 1958, feinfruchtig mit<br />

frischer Säurestruktur spannt er den Bogen<br />

von jugendlicher Leichtigkeit zu nuancenreicher<br />

Komplexität, Ursprünglich. Klar. Pur.<br />

empfohlen im Berliner Weinführer<br />

Sauvignon blanc – sur lie –<br />

Nur 500 l gibts von diesem Jungfernwein<br />

vom Kreuzberg. Zitrone, Grapefruit, grüner<br />

Apfel, Paprika. Natürliche 8 g Restsüße.<br />

Supersaftig, knackig, frisch. DER Sommerwein.<br />

7,00<br />

0,75l<br />

9,33/l<br />

7,50<br />

0,75l<br />

10,00/l<br />

5,50<br />

0,75l<br />

7,33/l<br />

6,50<br />

1,0l<br />

7,50<br />

0,75l<br />

10,00/l<br />

7,50<br />

0,75l<br />

10,00/l<br />

Edition Meisterstück<br />

„Le vin, c‘est le temps, parce que le temps fait le vin.“<br />

Wein ist Zeit, denn die Zeit macht den Wein.<br />

Die Weinberge der Edition Meisterstück sind allesamt<br />

älter als 30 Jahre. Ihre späte Lese ist Höhepunkt unseres<br />

Weinjahres. Die Mostgewichte liegen über 90° Oechsle,<br />

der Ertrag bei weniger als 50 hl/ha. Zur Intensivierung<br />

der Aromen vergären wir die jungen Weine über mindestens<br />

zwei Monate bei max. 10 – 12 °C . Die lange Lagerung<br />

auf der Feinhefe (sur lie) intensiviert die Aromen,<br />

macht sie sehr bekömmlich <strong>und</strong> beschert den Weinen ein<br />

hohes Reifepotential.<br />

2010<br />

Nr. 12<br />

2011<br />

Nr. 13<br />

2011<br />

Nr. 14<br />

Schwarzer Herrgott<br />

Riesling trocken – Alte Rebe –<br />

Dieser Riesling kommt vom sonnenexponierten<br />

Muschelkalk. Die Reben von 1978<br />

bringen kompakte, kleinbeerige, aromatische<br />

Trauben. M<strong>und</strong>frischer mit flirrendem Säurespiel,<br />

Pfirsich <strong>und</strong> Passionsfrucht<br />

Vom Berg<br />

Riesling trocken – Alte Rebe –<br />

Kraftvoller tiefer Riesling aus dem 1964 am<br />

Wotansfels gepflanzten Weinberg. Füllige<br />

8 g natürliche Restsüße. Weiße Blütenaromen.<br />

Silber bei AWC Vienna.<br />

Hochzeitswein<br />

Riesling & Gewürztraminer<br />

Weinberge mit einem Mischsatz aus „König<br />

Riesling“ <strong>und</strong> „Königin Gewürztraminer“ haben<br />

in der Pfalz Tradition. Reifezeiten, Süße<br />

<strong>und</strong> Säure ergänzen sich vorzüglich. Unsere<br />

beiden Majestäten rauschten nach getrennter<br />

Lese gemeinsam durch die Gärung. Stabile,<br />

filigran strukturierte Säure <strong>und</strong> volle anmutige<br />

Süße. Ein reicher feiner Wein. Silber bei<br />

AWC Vienna.<br />

8,50<br />

0,75l<br />

11,33/l<br />

8,50<br />

0,75l<br />

11,33/l<br />

9,50<br />

0,75l<br />

12,66/l<br />

Prickelndes<br />

S1<br />

S2<br />

S3<br />

S4<br />

Musikus Pfälzer Secco<br />

Hochwertiger Secco (Kork-Kordelverschluss)<br />

aus Riesling <strong>und</strong> Kerner. Leichte Restsüße, erfrischend,<br />

prickelnd <strong>und</strong> moderat im Alkohol.<br />

Crémant de Pfalz, Riesling Sekt extratrocken<br />

Erstklassiger Flaschengärungssekt in Manufaktur-Qualität,<br />

handverlesene Rieslingtrauben,<br />

Ganztraubenpressung, stilvoll<br />

AURUM (lat. Gold) Sekt brut<br />

Edler goldfarbener Pinot-Sekt aus Grauburg<strong>und</strong>er<br />

mit 10-monatigem Hefelager. Empfohlen<br />

in „vital“. Gold bei AWC Vienna.<br />

Magnumflasche AURUM<br />

Limitierte Auflage von 100 Flaschen eines<br />

Premiumsektes (Pinot) mit 20-monatigem<br />

Hefelager. Versektet von Sekthaus Raumland.<br />

6,50<br />

0,75l<br />

8,66/l<br />

11,00<br />

0,75 l<br />

14,66/l<br />

13,00<br />

0,75 l<br />

17,33/l<br />

29,50<br />

1,5 l<br />

19,66/l<br />

Beim größten internationalen Weinwettbewerb<br />

awc vienna werden mehr als 9000<br />

Weine aus aller Welt verkostet.<br />

Traubensaft<br />

TS<br />

Probierpakete frei Haus<br />

P1<br />

P2<br />

Balsamico <strong>und</strong> zait-Olivenöl*<br />

B<br />

Öl<br />

Kerner-Traubensaft<br />

Pur, mit Wasser <strong>und</strong> auch zum Süßen von<br />

Punsch <strong>und</strong> Tee. Empfohlen in „essen & trinken“<br />

<strong>und</strong> „vital“. Schraubverschluss.<br />

Die Kleine Weinprobe (6 Fl.)<br />

No. 1, 3, 5, 6, 10 <strong>und</strong> 14<br />

Die Große Weinprobe (12 Fl.)<br />

H2, 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10, 12, S1 <strong>und</strong> S3<br />

Balsamico aus unseren Trauben<br />

Unser Bio-Balsam reift seit dem Jahr 2000 in<br />

Fässern aus Maulbeer- <strong>und</strong> Eichenholz ganz<br />

ohne Zusätze. Hocharomatisch <strong>und</strong> sehr ergiebig,<br />

auch als Apéritif, pur oder mit Honig.<br />

zait** - Olivenölprobe 3 x 0,25 l<br />

Literdose GR, E oder I , 13,00 - 15,00 EUR/l<br />

**zait-Olivenöl teilweise aus konventionellem Anbau.<br />

Ausführliche Info unter www.zait.de<br />

3,00<br />

0,75l<br />

4,00/l<br />

47,00<br />

90,00<br />

12,00<br />

14,00


BESTELLFAX WEINGUT WICK 06355 3176<br />

Nr. Wein Preis Anz.Fl. gesamt<br />

H1 Cathédrale Barrique 15,00 ............ ............<br />

H2 Spätburg<strong>und</strong>er Barrique 12,00 ............ ............<br />

H3 Regent Barrique 12,00 ............ ............<br />

01 Regent Rotwein 7,50 ............ ............<br />

02 Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein 7,50 ............ ............<br />

03 Portugieser & Regent Rotwein 6,00 ............ ............<br />

04 Toujours Rosé 5,00 ............ ............<br />

05 Blanc de Noir 7,00 ............ ............<br />

06 Kaleidoskop 7,00 ............ ............<br />

07 Chardonnay 7,50 ............ ............<br />

08 Rivaner 5,50 ............ ............<br />

09 Aller dann Riesling 6,50 ............ ............<br />

10 Sauvage 7,50 ............ ............<br />

11 Sauvignon blanc 7,50 ............ ............<br />

12 Schw. Herrgott Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />

13 Vom Berg Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />

14 Riesling & Gewürztraminer 9,50 ............ ............<br />

TS Traubensaft 3,00 ............ ............<br />

S1 Musikus 6,50 ............ ............<br />

S2 Crémant de Pfalz 11,00 ............ ............<br />

S3 AURUM 13,00 ............ ............<br />

S4 AURUM, Magnum-Flasche 29,50 ............ ............<br />

P1 Kleine Weinprobe 47,00 ............ ............<br />

P2 Große Weinprobe 90,00 ............ ............<br />

B Bio-Balsam 12,00 ............ ............<br />

zait-Olivenölprobe 3 x 0,25 l 14,00 ............ ............<br />

Literdose GR, E oder I ............ ............<br />

............ ............<br />

Name: ......................................................................................................<br />

Strasse: ......................................................................................................<br />

Plz/Ort ......................................................................................................<br />

Tel./Fax. ......................................................................................................<br />

E-Mail: ......................................................................................................<br />

<strong>Martina</strong> & Jochen Wick, Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell,<br />

Telefon (0 63 55) 22 01, www.weingut-wick.de<br />

Volksbank Albisheim, BLZ 550 912 00, Konto 100 947 04<br />

Kreissparkasse Donnersberg, BLZ 54051990, Konto-Nr. 7001951<br />

Man muss noch Chaos in<br />

sich tragen, um einen<br />

tanzenden Stern gebären<br />

zu können<br />

(Friedrich Nietzsche)<br />

Laut Wörterbuch ist das<br />

Chaos „ein Zustand vollständiger<br />

Unordnung oder<br />

Verwirrung <strong>und</strong> damit der<br />

Gegenbegriff zu Kosmos,<br />

dem griechischen Begriff<br />

für Ordnung.Das Chaos hat<br />

in diesem Mythos Ähnlichkeit<br />

mit dem Nichts <strong>und</strong><br />

der Leere.<br />

Unter Chaos verstehen wir<br />

das, was wir nicht verstehen.<br />

Doch die Wissenschaft<br />

sieht im Chaos ein<br />

System, das durchaus eine<br />

Ordnung hat - eine die<br />

wir nur (noch) nicht verstehen.<br />

Nietzsches Zitat<br />

verbindet diesen Umstand<br />

mit uns. Auch die menschliche<br />

Kreativität ist immer<br />

noch ein Rätsel. Woher<br />

kommen unsere Ideen?<br />

Wie entwickeln sich in<br />

uns Schöpfungsimpuls, die<br />

sich dann einen Weg auf<br />

die Welt bahnen?<br />

Nietzsche erkannte, dass<br />

wir an das Ur-Chaos der<br />

Schöpfung anschließen<br />

müssen, um diesen geheimnisvollen<br />

Akt zu vollbringen<br />

- beim Malen,<br />

Komponieren, Musizieren<br />

<strong>und</strong> auch beim Weinmachen.<br />

Olivenmenü im Freinsheimer Hof<br />

21. April 12<br />

ab 19 Uhr,<br />

85,-- EUR<br />

5-Gang-Menü,<br />

Weine, Wasser,<br />

Kaffee, Olivenölprobe<br />

La dolce vita: italienische Lieblingsgerichte exquisit<br />

interpretiert mit den neuen zait-Olivenölen,<br />

ausgesuchte Wick-Weine aus der Pfälzer Toskana.<br />

Slowfood at it’s best. Moderiert von <strong>Martina</strong> Wick<br />

<strong>und</strong> Thomas Fuhlrott. Benvenuti!<br />

www.restaurant-freinsheimer-hof.de<br />

Donnersberger Weinforum<br />

22. April <strong>2012</strong><br />

11–18 Uhr<br />

in der Alten Brennerei, Mölsheim<br />

Nahe – Pfalz – Rheinhessen: Feine Weine verkosten,<br />

mit regionalen Produzenten ins Gespräch<br />

kommen – ganz im Sinne von Slowfood. Ein entspannter<br />

Sonntag im zauberhaften Zellertal.<br />

oliandi – das Olivenölfest<br />

5./6. Mai <strong>2012</strong><br />

11–18 Uhr<br />

Das Thema <strong>2012</strong><br />

ist „Gott <strong>und</strong> die<br />

Welt“<br />

ZELLkultur Open-Air<br />

Fr., 25. Mai <strong>2012</strong><br />

Sa., 26.Mai <strong>2012</strong><br />

Fr., 1. Juni <strong>2012</strong><br />

Sa., 2. Juni <strong>2012</strong><br />

17,80 €, Tickets<br />

im <strong>Weingut</strong><br />

Über die Jahre ist das Olivenölfest mit der Firma<br />

zait dank seiner vielfältigen kulturellen <strong>und</strong><br />

künstlerischen Facetten zu einem Höhepunkt des<br />

Kultursommers der Pfalz avanciert. Große Olivenöl-<br />

<strong>und</strong> Weinverkostung, exquisite Freiluftküche,<br />

ausgewählte Aussteller, Kunst im Keller, Musik<br />

vom Balkon. Programm ab April im Internet.<br />

Queen Kings<br />

Brothers in Arms (Dire Straits)<br />

Pink!<br />

Dhalia’s Lane – celtic music<br />

Sommernächte auf dem Zeller Berg in Kooperation<br />

mit dem Burgsommer-Neuleiningen. Mehr<br />

unter www.zellkultur-zellertal.de <strong>und</strong><br />

www.weingut-wick.com<br />

Wir machen Sie zur Schnecke<br />

8. September 12<br />

12–15 Uhr<br />

35,-- EUR<br />

Streifzug durch die Weinberg mit dem Glas in<br />

der Hand. Trauben probieren <strong>und</strong> den passenden<br />

Wein genießen. Abstecher zum Chateau Escargot<br />

<strong>und</strong> der Wingertschnegg. Genießerpicknick im<br />

Gras. Kleine Wildkräuterk<strong>und</strong>e.<br />

Wir werden empfohlen von:<br />

SWR-Sendung „Fahr mal hin“, ZDF „Bilderbuch“ Deutschland,<br />

AWC Vienna, „Alles über Wein“: FAZ am Sonntag, essen & trinken,<br />

ökotest, Brigitte woman, Handelsblatt, Frankfurter R<strong>und</strong>schau,<br />

Eichelmann, Selection, Best of Bio, Ecowinner, R<strong>und</strong>funk- <strong>und</strong> TV-<br />

Beiträge uvam.<br />

Sind die gut? Auszeichnungen? Presse? Lieblingsrezepte?<br />

So „ticken“ wir. Viel Freude beim Entdecken im Internet unter<br />

www.weingut-wick.com.<br />

Unsere Weine in Ihrer Nähe<br />

Bio-Weinrefugium B. Voigt, 10555 Berlin, 030/39731760<br />

Weinhandlung Suff ,10999 B-Kreuzberg, 030 6142148<br />

Weinhandlung Soyeaux, 17291 Bertikow, 039858/292<br />

Kneese Erlebniseinkauf. 21502 Geesthacht, 04152/74088<br />

Reiners Weinparadies, 26160 Bad Zwischenahn, 04403/7474<br />

Weindiele, 26655 Westerstede Tel. 04489/941090<br />

Einkaufszentrum Steffen, 27432 Bremervörde, 04761/8700<br />

Kleines Weinhaus Overath, 51491 Overath, 02206/853851<br />

Biohof Bursch, 53332 Bornheim-Waldorf, 02227/91990<br />

Naturkost Palm, 53332-Bornheim-Uedorf, 02227281887<br />

MonAte Wein am Bahnhof, 53332 Bornheim-Sechtem,<br />

Tel. 02227/9337495<br />

Naturkost Hüsgen, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02248/1795<br />

Hüsgen-Lemmen GbR, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02247/4076<br />

Naturkost Philippi, 56579 Hardert, Tel. 02634/1823<br />

Ricordo, 59348 Lüdinghausen, 02591/940750<br />

NatureDomo, 61130 Nidderau-Windecken, Tel. 06187/900333<br />

Biomarkt der Lebenshilfe, 67098 Bad Dürkheim, 06322/938200<br />

Wein Weintz, 67685 Weilerbach, Tel. 06374/3662<br />

Poidl - Feine Kost am Dorfbach, 83123 Amerang, 08075/211<br />

Ihr Weg zu uns<br />

Im Navigationssystem „Zellertal“ eingeben. Zellertal/Zell liegt an<br />

der B47 zwischen Monsheim <strong>und</strong> Marnheim im Städtedreieck MZ,<br />

KL, MA. Sie erreichen uns über die A6, Abfahrt Monsheim oder<br />

A63, Abfahrt Göllheim oder Kirchheimbolanden.<br />

Wir fördern Slow Food Deutschland e.V.<br />

Regionale Spezialitäten bewahren <strong>und</strong> verbreiten, geschmackliche<br />

Vielfalt erhalten, sich Zeit nehmen für Genuss - das liegt uns am<br />

Herzen.<br />

Bürozeiten / Verkauf<br />

Unsere Bürozeiten sind Mo-Fr von 9 - 12 <strong>und</strong> 14 bis 17 Uhr.<br />

Weinverkauf freitags 14 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 16 Uhr<br />

<strong>und</strong> nach Vereinbarung.<br />

sonn- <strong>und</strong> feiertags Ruhetag<br />

Präsentservice<br />

für Firmen <strong>und</strong> Privatk<strong>und</strong>en. Wir verschicken Präsentpakete an<br />

Ihre Wunschadresse(n). Gutscheine.<br />

Verpackung <strong>und</strong> Versand<br />

Wir versenden mit DPD <strong>und</strong> DHL. Versandtag ist Mittwoch.<br />

Verpackungseinheit sind 6er/12er Kartons. Die Preise dieser Liste<br />

sind ab-Hof-Preise inkl. MwSt.<br />

Der Versandkostenaufschlag errechnet sich wie folgt:<br />

bis 6 Flaschen 6,50 EUR /Paket<br />

12 - 42 Fl. 0,60 EUR/Flasche<br />

ab 42 Fl. 0,30 EUR/Flasche (Versand durch DHL)<br />

Für 5,-- Aufschlag spricht DHL den Anliefertermin mit Ihnen ab.<br />

Jahrgänge können sich während der Gültigkeit der Liste ändern.<br />

Sortiertes Leergut aus unserem Sortiment nehmen wir auf dem<br />

Hof zurück.<br />

Wir machen Sommerpause<br />

11. August bis 27. August <strong>2012</strong><br />

Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />

<strong>Martina</strong> & Jochen Wick<br />

Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell im Zellertal<br />

Telefon (0 63 55) 2201, Telefax (0 63 55) 31 76<br />

info@weingut-wick.de, www.weingut-wick.com<br />

Mitglied im B<strong>und</strong>esverband Ökologischer Weinbau<br />

ECOVIN seit 1986 Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039<br />

Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />

<strong>Kollektion</strong> <strong>2012</strong><br />

Bei Unzustellbarkeit bitte zurück an Absender<br />

Ökologische Weinkultur seit 1986

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