PDF download Weinliste Kollektion 2012 - Weingut Martina und ...
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BESTELLFAX WEINGUT WICK 06355 3176<br />
Nr. Wein Preis Anz.Fl. gesamt<br />
H1 Cathédrale Barrique 15,00 ............ ............<br />
H2 Spätburg<strong>und</strong>er Barrique 12,00 ............ ............<br />
H3 Regent Barrique 12,00 ............ ............<br />
01 Regent Rotwein 7,50 ............ ............<br />
02 Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein 7,50 ............ ............<br />
03 Portugieser & Regent Rotwein 6,00 ............ ............<br />
04 Toujours Rosé 5,00 ............ ............<br />
05 Blanc de Noir 7,00 ............ ............<br />
06 Kaleidoskop 7,00 ............ ............<br />
07 Chardonnay 7,50 ............ ............<br />
08 Rivaner 5,50 ............ ............<br />
09 Aller dann Riesling 6,50 ............ ............<br />
10 Sauvage 7,50 ............ ............<br />
11 Sauvignon blanc 7,50 ............ ............<br />
12 Schw. Herrgott Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />
13 Vom Berg Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />
14 Riesling & Gewürztraminer 9,50 ............ ............<br />
TS Traubensaft 3,00 ............ ............<br />
S1 Musikus 6,50 ............ ............<br />
S2 Crémant de Pfalz 11,00 ............ ............<br />
S3 AURUM 13,00 ............ ............<br />
S4 AURUM, Magnum-Flasche 29,50 ............ ............<br />
P1 Kleine Weinprobe 47,00 ............ ............<br />
P2 Große Weinprobe 90,00 ............ ............<br />
B Bio-Balsam 12,00 ............ ............<br />
zait-Olivenölprobe 3 x 0,25 l 14,00 ............ ............<br />
Literdose GR, E oder I ............ ............<br />
............ ............<br />
Name: ......................................................................................................<br />
Strasse: ......................................................................................................<br />
Plz/Ort ......................................................................................................<br />
Tel./Fax. ......................................................................................................<br />
E-Mail: ......................................................................................................<br />
<strong>Martina</strong> & Jochen Wick, Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell,<br />
Telefon (0 63 55) 22 01, www.weingut-wick.de<br />
Volksbank Albisheim, BLZ 550 912 00, Konto 100 947 04<br />
Kreissparkasse Donnersberg, BLZ 54051990, Konto-Nr. 7001951<br />
Man muss noch Chaos in<br />
sich tragen, um einen<br />
tanzenden Stern gebären<br />
zu können<br />
(Friedrich Nietzsche)<br />
Laut Wörterbuch ist das<br />
Chaos „ein Zustand vollständiger<br />
Unordnung oder<br />
Verwirrung <strong>und</strong> damit der<br />
Gegenbegriff zu Kosmos,<br />
dem griechischen Begriff<br />
für Ordnung.Das Chaos hat<br />
in diesem Mythos Ähnlichkeit<br />
mit dem Nichts <strong>und</strong><br />
der Leere.<br />
Unter Chaos verstehen wir<br />
das, was wir nicht verstehen.<br />
Doch die Wissenschaft<br />
sieht im Chaos ein<br />
System, das durchaus eine<br />
Ordnung hat - eine die<br />
wir nur (noch) nicht verstehen.<br />
Nietzsches Zitat<br />
verbindet diesen Umstand<br />
mit uns. Auch die menschliche<br />
Kreativität ist immer<br />
noch ein Rätsel. Woher<br />
kommen unsere Ideen?<br />
Wie entwickeln sich in<br />
uns Schöpfungsimpuls, die<br />
sich dann einen Weg auf<br />
die Welt bahnen?<br />
Nietzsche erkannte, dass<br />
wir an das Ur-Chaos der<br />
Schöpfung anschließen<br />
müssen, um diesen geheimnisvollen<br />
Akt zu vollbringen<br />
- beim Malen,<br />
Komponieren, Musizieren<br />
<strong>und</strong> auch beim Weinmachen.<br />
Olivenmenü im Freinsheimer Hof<br />
21. April 12<br />
ab 19 Uhr,<br />
85,-- EUR<br />
5-Gang-Menü,<br />
Weine, Wasser,<br />
Kaffee, Olivenölprobe<br />
La dolce vita: italienische Lieblingsgerichte exquisit<br />
interpretiert mit den neuen zait-Olivenölen,<br />
ausgesuchte Wick-Weine aus der Pfälzer Toskana.<br />
Slowfood at it’s best. Moderiert von <strong>Martina</strong> Wick<br />
<strong>und</strong> Thomas Fuhlrott. Benvenuti!<br />
www.restaurant-freinsheimer-hof.de<br />
Donnersberger Weinforum<br />
22. April <strong>2012</strong><br />
11–18 Uhr<br />
in der Alten Brennerei, Mölsheim<br />
Nahe – Pfalz – Rheinhessen: Feine Weine verkosten,<br />
mit regionalen Produzenten ins Gespräch<br />
kommen – ganz im Sinne von Slowfood. Ein entspannter<br />
Sonntag im zauberhaften Zellertal.<br />
oliandi – das Olivenölfest<br />
5./6. Mai <strong>2012</strong><br />
11–18 Uhr<br />
Das Thema <strong>2012</strong><br />
ist „Gott <strong>und</strong> die<br />
Welt“<br />
ZELLkultur Open-Air<br />
Fr., 25. Mai <strong>2012</strong><br />
Sa., 26.Mai <strong>2012</strong><br />
Fr., 1. Juni <strong>2012</strong><br />
Sa., 2. Juni <strong>2012</strong><br />
17,80 €, Tickets<br />
im <strong>Weingut</strong><br />
Über die Jahre ist das Olivenölfest mit der Firma<br />
zait dank seiner vielfältigen kulturellen <strong>und</strong><br />
künstlerischen Facetten zu einem Höhepunkt des<br />
Kultursommers der Pfalz avanciert. Große Olivenöl-<br />
<strong>und</strong> Weinverkostung, exquisite Freiluftküche,<br />
ausgewählte Aussteller, Kunst im Keller, Musik<br />
vom Balkon. Programm ab April im Internet.<br />
Queen Kings<br />
Brothers in Arms (Dire Straits)<br />
Pink!<br />
Dhalia’s Lane – celtic music<br />
Sommernächte auf dem Zeller Berg in Kooperation<br />
mit dem Burgsommer-Neuleiningen. Mehr<br />
unter www.zellkultur-zellertal.de <strong>und</strong><br />
www.weingut-wick.com<br />
Wir machen Sie zur Schnecke<br />
8. September 12<br />
12–15 Uhr<br />
35,-- EUR<br />
Streifzug durch die Weinberg mit dem Glas in<br />
der Hand. Trauben probieren <strong>und</strong> den passenden<br />
Wein genießen. Abstecher zum Chateau Escargot<br />
<strong>und</strong> der Wingertschnegg. Genießerpicknick im<br />
Gras. Kleine Wildkräuterk<strong>und</strong>e.<br />
Wir werden empfohlen von:<br />
SWR-Sendung „Fahr mal hin“, ZDF „Bilderbuch“ Deutschland,<br />
AWC Vienna, „Alles über Wein“: FAZ am Sonntag, essen & trinken,<br />
ökotest, Brigitte woman, Handelsblatt, Frankfurter R<strong>und</strong>schau,<br />
Eichelmann, Selection, Best of Bio, Ecowinner, R<strong>und</strong>funk- <strong>und</strong> TV-<br />
Beiträge uvam.<br />
Sind die gut? Auszeichnungen? Presse? Lieblingsrezepte?<br />
So „ticken“ wir. Viel Freude beim Entdecken im Internet unter<br />
www.weingut-wick.com.<br />
Unsere Weine in Ihrer Nähe<br />
Bio-Weinrefugium B. Voigt, 10555 Berlin, 030/39731760<br />
Weinhandlung Suff ,10999 B-Kreuzberg, 030 6142148<br />
Weinhandlung Soyeaux, 17291 Bertikow, 039858/292<br />
Kneese Erlebniseinkauf. 21502 Geesthacht, 04152/74088<br />
Reiners Weinparadies, 26160 Bad Zwischenahn, 04403/7474<br />
Weindiele, 26655 Westerstede Tel. 04489/941090<br />
Einkaufszentrum Steffen, 27432 Bremervörde, 04761/8700<br />
Kleines Weinhaus Overath, 51491 Overath, 02206/853851<br />
Biohof Bursch, 53332 Bornheim-Waldorf, 02227/91990<br />
Naturkost Palm, 53332-Bornheim-Uedorf, 02227281887<br />
MonAte Wein am Bahnhof, 53332 Bornheim-Sechtem,<br />
Tel. 02227/9337495<br />
Naturkost Hüsgen, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02248/1795<br />
Hüsgen-Lemmen GbR, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02247/4076<br />
Naturkost Philippi, 56579 Hardert, Tel. 02634/1823<br />
Ricordo, 59348 Lüdinghausen, 02591/940750<br />
NatureDomo, 61130 Nidderau-Windecken, Tel. 06187/900333<br />
Biomarkt der Lebenshilfe, 67098 Bad Dürkheim, 06322/938200<br />
Wein Weintz, 67685 Weilerbach, Tel. 06374/3662<br />
Poidl - Feine Kost am Dorfbach, 83123 Amerang, 08075/211<br />
Ihr Weg zu uns<br />
Im Navigationssystem „Zellertal“ eingeben. Zellertal/Zell liegt an<br />
der B47 zwischen Monsheim <strong>und</strong> Marnheim im Städtedreieck MZ,<br />
KL, MA. Sie erreichen uns über die A6, Abfahrt Monsheim oder<br />
A63, Abfahrt Göllheim oder Kirchheimbolanden.<br />
Wir fördern Slow Food Deutschland e.V.<br />
Regionale Spezialitäten bewahren <strong>und</strong> verbreiten, geschmackliche<br />
Vielfalt erhalten, sich Zeit nehmen für Genuss - das liegt uns am<br />
Herzen.<br />
Bürozeiten / Verkauf<br />
Unsere Bürozeiten sind Mo-Fr von 9 - 12 <strong>und</strong> 14 bis 17 Uhr.<br />
Weinverkauf freitags 14 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 16 Uhr<br />
<strong>und</strong> nach Vereinbarung.<br />
sonn- <strong>und</strong> feiertags Ruhetag<br />
Präsentservice<br />
für Firmen <strong>und</strong> Privatk<strong>und</strong>en. Wir verschicken Präsentpakete an<br />
Ihre Wunschadresse(n). Gutscheine.<br />
Verpackung <strong>und</strong> Versand<br />
Wir versenden mit DPD <strong>und</strong> DHL. Versandtag ist Mittwoch.<br />
Verpackungseinheit sind 6er/12er Kartons. Die Preise dieser Liste<br />
sind ab-Hof-Preise inkl. MwSt.<br />
Der Versandkostenaufschlag errechnet sich wie folgt:<br />
bis 6 Flaschen 6,50 EUR /Paket<br />
12 - 42 Fl. 0,60 EUR/Flasche<br />
ab 42 Fl. 0,30 EUR/Flasche (Versand durch DHL)<br />
Für 5,-- Aufschlag spricht DHL den Anliefertermin mit Ihnen ab.<br />
Jahrgänge können sich während der Gültigkeit der Liste ändern.<br />
Sortiertes Leergut aus unserem Sortiment nehmen wir auf dem<br />
Hof zurück.<br />
Wir machen Sommerpause<br />
11. August bis 27. August <strong>2012</strong><br />
Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />
<strong>Martina</strong> & Jochen Wick<br />
Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell im Zellertal<br />
Telefon (0 63 55) 2201, Telefax (0 63 55) 31 76<br />
info@weingut-wick.de, www.weingut-wick.com<br />
Mitglied im B<strong>und</strong>esverband Ökologischer Weinbau<br />
ECOVIN seit 1986 Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039<br />
Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />
<strong>Kollektion</strong> <strong>2012</strong><br />
Ökologische Weinkultur seit 1986
Biologie <strong>und</strong> Kunst sind verwandt<br />
so Ernst Haeckel (1834 – 1919), Professor der Universität Jena, Philosoph,<br />
Naturwissenschaftler <strong>und</strong> Künstler. Seine traumhaft schönen<br />
Abbildungen aus der mikroskopischen Welt (aus „Kunstformen der<br />
Natur“, ISBN 978-3-9337715-17-9) schmücken diesen Weinbrief.<br />
Unsere Arbeit lässt <strong>und</strong> ganz nah dran sein am Farb- <strong>und</strong> Formenreichtum<br />
der Natur. Wir freuen uns am rosa Rausch der Mandelblüte<br />
<strong>und</strong> den emsigen puscheligen gelbgestreiften Bienchen in den<br />
blitzeblauen Phaceliameeren. Jochen hatte mir zum Hochzeitstag<br />
mal einen ganzen Weinberg damit eingesät. Blaue Bänder im Grün.<br />
Das vergess ich nie.<br />
Besuchen Sie uns doch mal im Sommer <strong>und</strong> setzen Sie sich mit<br />
einem Glas ins Gras. Einfach nur zum Gucken. Nix machen. Nur<br />
schauen, aufnehmen <strong>und</strong> sich freuen. Es ist schön zu wissen, wo der<br />
Wein herkommt, den man mag.<br />
Ökologische Weinkultur ist Kunst in der Natur, mit der Natur<br />
– <strong>und</strong> auch ein Stückchen Lebenskunst.<br />
Liebe Grüße aus Zell schicken Ihnen<br />
<strong>Martina</strong> <strong>und</strong> Jochen Wick.<br />
P.S. Wie gefällt Ihnen unsere neue Internetseite<br />
www.weingut-wick.com?<br />
Ernst Haeckel<br />
Weintour nach am bitte bestellen bis<br />
Köln, Bonn, Essen Di, 27.03.<strong>2012</strong> Sa, 24.03.<strong>2012</strong><br />
Man muss noch Chaos in sich tragen, um einen tanzenden Stern gebären zu können. (Friedrich Nietzsche)<br />
Aus dem Barrique<br />
H1<br />
2008<br />
H2<br />
2009<br />
H3<br />
2011<br />
Nr. 1<br />
2010<br />
Nr. 2<br />
2011<br />
Nr. 3<br />
2010<br />
Nr. 4<br />
NEU<br />
2010<br />
Nr. 5<br />
Cathédrale Rotwein trocken<br />
Opulente Marriage von 40% Merlot <strong>und</strong><br />
60% Dunkelfelder. Ausgewählte Barriquepartien<br />
erster bis dritter Belegung, medium <strong>und</strong><br />
heavy toasting. Silber bei AWC Vienna.<br />
Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein trocken<br />
Eleganter fruchtbetonter Pinot Noir mit<br />
dezenten Holznoten aus französischer <strong>und</strong><br />
amerikanischer Eiche. „sehr gut“ M<strong>und</strong>us<br />
Vini, Silber bei AWC Vienna.<br />
Regent Rotwein trocken<br />
Voluminöser kräftiger Regent, dunkel, Aromen<br />
von Brombeeren, Schwarzkirschen & Schokolade.<br />
„Mediterrane Wucht“ - so schreibt die<br />
FAZ am Sonntag.<br />
Rot, Rosé <strong>und</strong> Blanc de Noir<br />
Regent Rotwein trocken<br />
Dunkler kräftiger Roter, reif, weich <strong>und</strong> geschmeidig.<br />
Hol<strong>und</strong>er- <strong>und</strong> Beerentöne.<br />
Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein trocken<br />
Feiner weicher Pinot, zart <strong>und</strong> elegant,<br />
schmeckt nach Kirschen <strong>und</strong> Erdbeeren.<br />
Portugieser & Regent Rotwein<br />
Unser meistverkaufter Roter, pfiffig mit<br />
dezenter Restsüße. Empfohlen im Berliner<br />
Weinführer, „ausgezeichnet“ in Selection.<br />
Toujours Rosé<br />
Aujourd’hui la vie est belle! Kirsch- <strong>und</strong><br />
Erdbeernoten machen Lust auf einen rot-weißblau-karierten<br />
Sommertag <strong>und</strong> lange Terrassenabende<br />
mit Fre<strong>und</strong>en.<br />
„ausgezeichnet“ in Selection<br />
Blanc de Noir – sur lie –<br />
Von den Spätburg<strong>und</strong>ertrauben fangen wir<br />
nur den Saft auf, der durch den Eigendruck der<br />
Beeren in die Kelterwanne läuft - wie kostbares<br />
Tropföl. Rote Trauben werden so zu einem apricotfarbenen<br />
Weißen mit Finesse.<br />
15,00<br />
0,75 l<br />
20,00/l<br />
12,00<br />
0,5 l<br />
24,00/l<br />
12,00<br />
0,75l<br />
16,00/l<br />
7,50<br />
0,75l<br />
10,00/l<br />
7,50<br />
0,75l<br />
10,00/l<br />
6,00<br />
0,75l<br />
8,00/l<br />
5,00<br />
1,0l<br />
7,00<br />
0,75l<br />
9,33/l<br />
Feine Weisse<br />
2011<br />
Nr. 6<br />
2011<br />
Nr. 7<br />
2011<br />
Nr. 8<br />
2011<br />
Nr. 9<br />
2010<br />
Nr. 10<br />
2011<br />
Nr. 11<br />
NEU<br />
Kaleidoskop trocken – sur lie –<br />
Weiß- <strong>und</strong> Grauburg<strong>und</strong>er spielen das ewige<br />
Spiel vom Anziehen <strong>und</strong> Lösen in immer<br />
neuen Formationen – wie im Kaleidoskop.<br />
Durch den langen Feinhefekontakt intensivieren<br />
sich die Aromen. Silber bei AWC Vienna.<br />
Chardonnay trocken – sur lie –<br />
Ökotest: „ein trockener Chardonnay ohne<br />
schmeckbare Süße, der der Zunge viel<br />
Fruchtaroma spendiert.“ „Ausgezeichnet“ bei<br />
AWC Vienna.<br />
Rivaner feinherb – sur lie –<br />
Die Rebstöcke wachsen im Zeller Klosterstück,<br />
unterm Familien-Nussbaum, den<br />
Jochens Vater zur Geburt seines ersten Sohnes<br />
gepflanzt hat. Frisch, fein, schmeckt nach<br />
Stachelbeeren <strong>und</strong> Sommerwiese.<br />
Aller dann<br />
Riesling feinherb – sur lie –<br />
„Aller dann“ ist französischen Ursprungs.<br />
Je nach Tonfall ist es aufmunternd oder<br />
versöhnlich. Man kann ein Gespräch damit<br />
anfangen oder beenden. „Aller dann“ ist<br />
immer richtig. So wie dieser Riesling: geradlinig,<br />
ehrlich, saftig, lebendig <strong>und</strong> kraftvoll.<br />
„ausgezeichnet“ in Selection<br />
Sauvage<br />
Riesling trocken – sur lie –<br />
Wilder Riesling von 1958, feinfruchtig mit<br />
frischer Säurestruktur spannt er den Bogen<br />
von jugendlicher Leichtigkeit zu nuancenreicher<br />
Komplexität, Ursprünglich. Klar. Pur.<br />
empfohlen im Berliner Weinführer<br />
Sauvignon blanc – sur lie –<br />
Nur 500 l gibts von diesem Jungfernwein<br />
vom Kreuzberg. Zitrone, Grapefruit, grüner<br />
Apfel, Paprika. Natürliche 8 g Restsüße.<br />
Supersaftig, knackig, frisch. DER Sommerwein.<br />
7,00<br />
0,75l<br />
9,33/l<br />
7,50<br />
0,75l<br />
10,00/l<br />
5,50<br />
0,75l<br />
7,33/l<br />
6,50<br />
1,0l<br />
7,50<br />
0,75l<br />
10,00/l<br />
7,50<br />
0,75l<br />
10,00/l<br />
Edition Meisterstück<br />
„Le vin, c‘est le temps, parce que le temps fait le vin.“<br />
Wein ist Zeit, denn die Zeit macht den Wein.<br />
Die Weinberge der Edition Meisterstück sind allesamt<br />
älter als 30 Jahre. Ihre späte Lese ist Höhepunkt unseres<br />
Weinjahres. Die Mostgewichte liegen über 90° Oechsle,<br />
der Ertrag bei weniger als 50 hl/ha. Zur Intensivierung<br />
der Aromen vergären wir die jungen Weine über mindestens<br />
zwei Monate bei max. 10 – 12 °C . Die lange Lagerung<br />
auf der Feinhefe (sur lie) intensiviert die Aromen,<br />
macht sie sehr bekömmlich <strong>und</strong> beschert den Weinen ein<br />
hohes Reifepotential.<br />
2010<br />
Nr. 12<br />
2011<br />
Nr. 13<br />
2011<br />
Nr. 14<br />
Schwarzer Herrgott<br />
Riesling trocken – Alte Rebe –<br />
Dieser Riesling kommt vom sonnenexponierten<br />
Muschelkalk. Die Reben von 1978<br />
bringen kompakte, kleinbeerige, aromatische<br />
Trauben. M<strong>und</strong>frischer mit flirrendem Säurespiel,<br />
Pfirsich <strong>und</strong> Passionsfrucht<br />
Vom Berg<br />
Riesling trocken – Alte Rebe –<br />
Kraftvoller tiefer Riesling aus dem 1964 am<br />
Wotansfels gepflanzten Weinberg. Füllige<br />
8 g natürliche Restsüße. Weiße Blütenaromen.<br />
Silber bei AWC Vienna.<br />
Hochzeitswein<br />
Riesling & Gewürztraminer<br />
Weinberge mit einem Mischsatz aus „König<br />
Riesling“ <strong>und</strong> „Königin Gewürztraminer“ haben<br />
in der Pfalz Tradition. Reifezeiten, Süße<br />
<strong>und</strong> Säure ergänzen sich vorzüglich. Unsere<br />
beiden Majestäten rauschten nach getrennter<br />
Lese gemeinsam durch die Gärung. Stabile,<br />
filigran strukturierte Säure <strong>und</strong> volle anmutige<br />
Süße. Ein reicher feiner Wein. Silber bei<br />
AWC Vienna.<br />
8,50<br />
0,75l<br />
11,33/l<br />
8,50<br />
0,75l<br />
11,33/l<br />
9,50<br />
0,75l<br />
12,66/l<br />
Prickelndes<br />
S1<br />
S2<br />
S3<br />
S4<br />
Musikus Pfälzer Secco<br />
Hochwertiger Secco (Kork-Kordelverschluss)<br />
aus Riesling <strong>und</strong> Kerner. Leichte Restsüße, erfrischend,<br />
prickelnd <strong>und</strong> moderat im Alkohol.<br />
Crémant de Pfalz, Riesling Sekt extratrocken<br />
Erstklassiger Flaschengärungssekt in Manufaktur-Qualität,<br />
handverlesene Rieslingtrauben,<br />
Ganztraubenpressung, stilvoll<br />
AURUM (lat. Gold) Sekt brut<br />
Edler goldfarbener Pinot-Sekt aus Grauburg<strong>und</strong>er<br />
mit 10-monatigem Hefelager. Empfohlen<br />
in „vital“. Gold bei AWC Vienna.<br />
Magnumflasche AURUM<br />
Limitierte Auflage von 100 Flaschen eines<br />
Premiumsektes (Pinot) mit 20-monatigem<br />
Hefelager. Versektet von Sekthaus Raumland.<br />
6,50<br />
0,75l<br />
8,66/l<br />
11,00<br />
0,75 l<br />
14,66/l<br />
13,00<br />
0,75 l<br />
17,33/l<br />
29,50<br />
1,5 l<br />
19,66/l<br />
Beim größten internationalen Weinwettbewerb<br />
awc vienna werden mehr als 9000<br />
Weine aus aller Welt verkostet.<br />
Traubensaft<br />
TS<br />
Probierpakete frei Haus<br />
P1<br />
P2<br />
Balsamico <strong>und</strong> zait-Olivenöl*<br />
B<br />
Öl<br />
Kerner-Traubensaft<br />
Pur, mit Wasser <strong>und</strong> auch zum Süßen von<br />
Punsch <strong>und</strong> Tee. Empfohlen in „essen & trinken“<br />
<strong>und</strong> „vital“. Schraubverschluss.<br />
Die Kleine Weinprobe (6 Fl.)<br />
No. 1, 3, 5, 6, 10 <strong>und</strong> 14<br />
Die Große Weinprobe (12 Fl.)<br />
H2, 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10, 12, S1 <strong>und</strong> S3<br />
Balsamico aus unseren Trauben<br />
Unser Bio-Balsam reift seit dem Jahr 2000 in<br />
Fässern aus Maulbeer- <strong>und</strong> Eichenholz ganz<br />
ohne Zusätze. Hocharomatisch <strong>und</strong> sehr ergiebig,<br />
auch als Apéritif, pur oder mit Honig.<br />
zait** - Olivenölprobe 3 x 0,25 l<br />
Literdose GR, E oder I , 13,00 - 15,00 EUR/l<br />
**zait-Olivenöl teilweise aus konventionellem Anbau.<br />
Ausführliche Info unter www.zait.de<br />
3,00<br />
0,75l<br />
4,00/l<br />
47,00<br />
90,00<br />
12,00<br />
14,00
BESTELLFAX WEINGUT WICK 06355 3176<br />
Nr. Wein Preis Anz.Fl. gesamt<br />
H1 Cathédrale Barrique 15,00 ............ ............<br />
H2 Spätburg<strong>und</strong>er Barrique 12,00 ............ ............<br />
H3 Regent Barrique 12,00 ............ ............<br />
01 Regent Rotwein 7,50 ............ ............<br />
02 Spätburg<strong>und</strong>er Rotwein 7,50 ............ ............<br />
03 Portugieser & Regent Rotwein 6,00 ............ ............<br />
04 Toujours Rosé 5,00 ............ ............<br />
05 Blanc de Noir 7,00 ............ ............<br />
06 Kaleidoskop 7,00 ............ ............<br />
07 Chardonnay 7,50 ............ ............<br />
08 Rivaner 5,50 ............ ............<br />
09 Aller dann Riesling 6,50 ............ ............<br />
10 Sauvage 7,50 ............ ............<br />
11 Sauvignon blanc 7,50 ............ ............<br />
12 Schw. Herrgott Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />
13 Vom Berg Riesling tr. 8,50 ............ ............<br />
14 Riesling & Gewürztraminer 9,50 ............ ............<br />
TS Traubensaft 3,00 ............ ............<br />
S1 Musikus 6,50 ............ ............<br />
S2 Crémant de Pfalz 11,00 ............ ............<br />
S3 AURUM 13,00 ............ ............<br />
S4 AURUM, Magnum-Flasche 29,50 ............ ............<br />
P1 Kleine Weinprobe 47,00 ............ ............<br />
P2 Große Weinprobe 90,00 ............ ............<br />
B Bio-Balsam 12,00 ............ ............<br />
zait-Olivenölprobe 3 x 0,25 l 14,00 ............ ............<br />
Literdose GR, E oder I ............ ............<br />
............ ............<br />
Name: ......................................................................................................<br />
Strasse: ......................................................................................................<br />
Plz/Ort ......................................................................................................<br />
Tel./Fax. ......................................................................................................<br />
E-Mail: ......................................................................................................<br />
<strong>Martina</strong> & Jochen Wick, Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell,<br />
Telefon (0 63 55) 22 01, www.weingut-wick.de<br />
Volksbank Albisheim, BLZ 550 912 00, Konto 100 947 04<br />
Kreissparkasse Donnersberg, BLZ 54051990, Konto-Nr. 7001951<br />
Man muss noch Chaos in<br />
sich tragen, um einen<br />
tanzenden Stern gebären<br />
zu können<br />
(Friedrich Nietzsche)<br />
Laut Wörterbuch ist das<br />
Chaos „ein Zustand vollständiger<br />
Unordnung oder<br />
Verwirrung <strong>und</strong> damit der<br />
Gegenbegriff zu Kosmos,<br />
dem griechischen Begriff<br />
für Ordnung.Das Chaos hat<br />
in diesem Mythos Ähnlichkeit<br />
mit dem Nichts <strong>und</strong><br />
der Leere.<br />
Unter Chaos verstehen wir<br />
das, was wir nicht verstehen.<br />
Doch die Wissenschaft<br />
sieht im Chaos ein<br />
System, das durchaus eine<br />
Ordnung hat - eine die<br />
wir nur (noch) nicht verstehen.<br />
Nietzsches Zitat<br />
verbindet diesen Umstand<br />
mit uns. Auch die menschliche<br />
Kreativität ist immer<br />
noch ein Rätsel. Woher<br />
kommen unsere Ideen?<br />
Wie entwickeln sich in<br />
uns Schöpfungsimpuls, die<br />
sich dann einen Weg auf<br />
die Welt bahnen?<br />
Nietzsche erkannte, dass<br />
wir an das Ur-Chaos der<br />
Schöpfung anschließen<br />
müssen, um diesen geheimnisvollen<br />
Akt zu vollbringen<br />
- beim Malen,<br />
Komponieren, Musizieren<br />
<strong>und</strong> auch beim Weinmachen.<br />
Olivenmenü im Freinsheimer Hof<br />
21. April 12<br />
ab 19 Uhr,<br />
85,-- EUR<br />
5-Gang-Menü,<br />
Weine, Wasser,<br />
Kaffee, Olivenölprobe<br />
La dolce vita: italienische Lieblingsgerichte exquisit<br />
interpretiert mit den neuen zait-Olivenölen,<br />
ausgesuchte Wick-Weine aus der Pfälzer Toskana.<br />
Slowfood at it’s best. Moderiert von <strong>Martina</strong> Wick<br />
<strong>und</strong> Thomas Fuhlrott. Benvenuti!<br />
www.restaurant-freinsheimer-hof.de<br />
Donnersberger Weinforum<br />
22. April <strong>2012</strong><br />
11–18 Uhr<br />
in der Alten Brennerei, Mölsheim<br />
Nahe – Pfalz – Rheinhessen: Feine Weine verkosten,<br />
mit regionalen Produzenten ins Gespräch<br />
kommen – ganz im Sinne von Slowfood. Ein entspannter<br />
Sonntag im zauberhaften Zellertal.<br />
oliandi – das Olivenölfest<br />
5./6. Mai <strong>2012</strong><br />
11–18 Uhr<br />
Das Thema <strong>2012</strong><br />
ist „Gott <strong>und</strong> die<br />
Welt“<br />
ZELLkultur Open-Air<br />
Fr., 25. Mai <strong>2012</strong><br />
Sa., 26.Mai <strong>2012</strong><br />
Fr., 1. Juni <strong>2012</strong><br />
Sa., 2. Juni <strong>2012</strong><br />
17,80 €, Tickets<br />
im <strong>Weingut</strong><br />
Über die Jahre ist das Olivenölfest mit der Firma<br />
zait dank seiner vielfältigen kulturellen <strong>und</strong><br />
künstlerischen Facetten zu einem Höhepunkt des<br />
Kultursommers der Pfalz avanciert. Große Olivenöl-<br />
<strong>und</strong> Weinverkostung, exquisite Freiluftküche,<br />
ausgewählte Aussteller, Kunst im Keller, Musik<br />
vom Balkon. Programm ab April im Internet.<br />
Queen Kings<br />
Brothers in Arms (Dire Straits)<br />
Pink!<br />
Dhalia’s Lane – celtic music<br />
Sommernächte auf dem Zeller Berg in Kooperation<br />
mit dem Burgsommer-Neuleiningen. Mehr<br />
unter www.zellkultur-zellertal.de <strong>und</strong><br />
www.weingut-wick.com<br />
Wir machen Sie zur Schnecke<br />
8. September 12<br />
12–15 Uhr<br />
35,-- EUR<br />
Streifzug durch die Weinberg mit dem Glas in<br />
der Hand. Trauben probieren <strong>und</strong> den passenden<br />
Wein genießen. Abstecher zum Chateau Escargot<br />
<strong>und</strong> der Wingertschnegg. Genießerpicknick im<br />
Gras. Kleine Wildkräuterk<strong>und</strong>e.<br />
Wir werden empfohlen von:<br />
SWR-Sendung „Fahr mal hin“, ZDF „Bilderbuch“ Deutschland,<br />
AWC Vienna, „Alles über Wein“: FAZ am Sonntag, essen & trinken,<br />
ökotest, Brigitte woman, Handelsblatt, Frankfurter R<strong>und</strong>schau,<br />
Eichelmann, Selection, Best of Bio, Ecowinner, R<strong>und</strong>funk- <strong>und</strong> TV-<br />
Beiträge uvam.<br />
Sind die gut? Auszeichnungen? Presse? Lieblingsrezepte?<br />
So „ticken“ wir. Viel Freude beim Entdecken im Internet unter<br />
www.weingut-wick.com.<br />
Unsere Weine in Ihrer Nähe<br />
Bio-Weinrefugium B. Voigt, 10555 Berlin, 030/39731760<br />
Weinhandlung Suff ,10999 B-Kreuzberg, 030 6142148<br />
Weinhandlung Soyeaux, 17291 Bertikow, 039858/292<br />
Kneese Erlebniseinkauf. 21502 Geesthacht, 04152/74088<br />
Reiners Weinparadies, 26160 Bad Zwischenahn, 04403/7474<br />
Weindiele, 26655 Westerstede Tel. 04489/941090<br />
Einkaufszentrum Steffen, 27432 Bremervörde, 04761/8700<br />
Kleines Weinhaus Overath, 51491 Overath, 02206/853851<br />
Biohof Bursch, 53332 Bornheim-Waldorf, 02227/91990<br />
Naturkost Palm, 53332-Bornheim-Uedorf, 02227281887<br />
MonAte Wein am Bahnhof, 53332 Bornheim-Sechtem,<br />
Tel. 02227/9337495<br />
Naturkost Hüsgen, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02248/1795<br />
Hüsgen-Lemmen GbR, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02247/4076<br />
Naturkost Philippi, 56579 Hardert, Tel. 02634/1823<br />
Ricordo, 59348 Lüdinghausen, 02591/940750<br />
NatureDomo, 61130 Nidderau-Windecken, Tel. 06187/900333<br />
Biomarkt der Lebenshilfe, 67098 Bad Dürkheim, 06322/938200<br />
Wein Weintz, 67685 Weilerbach, Tel. 06374/3662<br />
Poidl - Feine Kost am Dorfbach, 83123 Amerang, 08075/211<br />
Ihr Weg zu uns<br />
Im Navigationssystem „Zellertal“ eingeben. Zellertal/Zell liegt an<br />
der B47 zwischen Monsheim <strong>und</strong> Marnheim im Städtedreieck MZ,<br />
KL, MA. Sie erreichen uns über die A6, Abfahrt Monsheim oder<br />
A63, Abfahrt Göllheim oder Kirchheimbolanden.<br />
Wir fördern Slow Food Deutschland e.V.<br />
Regionale Spezialitäten bewahren <strong>und</strong> verbreiten, geschmackliche<br />
Vielfalt erhalten, sich Zeit nehmen für Genuss - das liegt uns am<br />
Herzen.<br />
Bürozeiten / Verkauf<br />
Unsere Bürozeiten sind Mo-Fr von 9 - 12 <strong>und</strong> 14 bis 17 Uhr.<br />
Weinverkauf freitags 14 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 16 Uhr<br />
<strong>und</strong> nach Vereinbarung.<br />
sonn- <strong>und</strong> feiertags Ruhetag<br />
Präsentservice<br />
für Firmen <strong>und</strong> Privatk<strong>und</strong>en. Wir verschicken Präsentpakete an<br />
Ihre Wunschadresse(n). Gutscheine.<br />
Verpackung <strong>und</strong> Versand<br />
Wir versenden mit DPD <strong>und</strong> DHL. Versandtag ist Mittwoch.<br />
Verpackungseinheit sind 6er/12er Kartons. Die Preise dieser Liste<br />
sind ab-Hof-Preise inkl. MwSt.<br />
Der Versandkostenaufschlag errechnet sich wie folgt:<br />
bis 6 Flaschen 6,50 EUR /Paket<br />
12 - 42 Fl. 0,60 EUR/Flasche<br />
ab 42 Fl. 0,30 EUR/Flasche (Versand durch DHL)<br />
Für 5,-- Aufschlag spricht DHL den Anliefertermin mit Ihnen ab.<br />
Jahrgänge können sich während der Gültigkeit der Liste ändern.<br />
Sortiertes Leergut aus unserem Sortiment nehmen wir auf dem<br />
Hof zurück.<br />
Wir machen Sommerpause<br />
11. August bis 27. August <strong>2012</strong><br />
Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />
<strong>Martina</strong> & Jochen Wick<br />
Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell im Zellertal<br />
Telefon (0 63 55) 2201, Telefax (0 63 55) 31 76<br />
info@weingut-wick.de, www.weingut-wick.com<br />
Mitglied im B<strong>und</strong>esverband Ökologischer Weinbau<br />
ECOVIN seit 1986 Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039<br />
Wein, Kunst & Kultur im Zellertal<br />
<strong>Kollektion</strong> <strong>2012</strong><br />
Bei Unzustellbarkeit bitte zurück an Absender<br />
Ökologische Weinkultur seit 1986