Wein, Kunst & Kultur im Zellertal Kollektion 2012/2013 - Weingut ...

BESTELLFAX WEINGUT WICK 06355 3176
Nr. Wein Preis Anz.Fl. gesamt
H1 Cathédrale Barrique 15,50 ............ ............
H2 Spätburgunder Barrique 12,40 ............ ............
H3 Regent Barrique 12,40 ............ ............
01 Regent Rotwein 7,70 ............ ............
02 Spätburgunder Rotwein 7,70 ............ ............
03 Portugieser & Regent Rotwein 6,50 ............ ............
04 Toujours Rosé 5,50 ............ ............
05 Blanc de Noir 7,20 ............ ............
06 Kaleidoskop 7,20 ............ ............
07 Chardonnay 7,80 ............ ............
08 Rivaner 5,50 ............ ............
09 Aller dann Riesling 6,80 ............ ............
10 Sauvage 7,70 ............ ............
11 Sauvignon blanc 7,70 ............ ............
12 Schw. Herrgott Riesling tr. 8,80 ............ ............
13 Vom Berg Riesling tr. 8,80 ............ ............
14 Riesling & Gewürztraminer 9,80 ............ ............
TS Traubensaft 3,30 ............ ............
S1 Musikus 6,50 ............ ............
S2 Crémant de Pfalz 11,50 ............ ............
S3 AURUM 14,00 ............ ............
S4 AURUM, Magnum-Flasche 29,50 ............ ............
P1 Kleine Weinprobe 59,90 ............ ............
P2 Große Weinprobe 106,80 ............ ............
B Bio-Balsam 12,00 ............ ............
zait-Olivenölprobe 3 x 0,25 l 14,00 ............ ............
Literdose GR, E oder I ............ ............
............ ............
Name: ......................................................................................................
Strasse: ......................................................................................................
Plz/Ort ......................................................................................................
Tel./Fax. ......................................................................................................
E-Mail: ......................................................................................................
Martina & Jochen Wick, Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell,
Telefon (0 63 55) 22 01, www.weingut-wick.de
Volksbank Albisheim, BLZ 550 912 00, Konto 100 947 04
Unser professioneller Präsentversand
für Wein & mehr
„Seitdem wir mit Ihnen unsere Weihnachtspäckchen verschicken,
bekommen wir erstmals begeisterte Rückmeldungen von frohen
Kunden. Das ist mal wirklich ein ganz anderes Weinpräsent. So
schön. Vielen Dank.“
„Sie lassen sich aber auch jedes Jahr was Neues einfallen...“
10, 100 oder 500 Pakete – unser professioneller Präsentversand
zu Weihnachten entlastet Sie und macht Schenken an Kunden,
Geschäftspartner, Mitarbeiter leicht.
Sie geben uns Ihre Empfängerliste. Wir packen und versenden
termingerecht zum Komplettpreis an einzelne Empfänger oder im
Sammelversand.
Weine und Sekte aus ökologischem Anbau sind ein wertiges Geschenk.
Gern kombinieren wir mit ausgezeichneten regionalen
Slow-Food-Produkten wie Olivenöl, Balsamico, Pesto, Pralinen,
Lebkuchen. Alle gefertigt in kleinen regionalen Manufakturen
nach guter handwerklicher Tradition.
Geschmackvolle Geschenkkartons, gerne auch in Firmenfarben,
füllen wir nach Ihren Wünschen und schmücken mit Tannenzweigen,
Nüssen, Zimtstangen, so dass schon das Öffnen zum
sinnlichen Erlebnis wird.
Sprechen Sie uns an. Und wir finden Ihr Geschenk.
Prickelt in meine Bauchnabel...
15. 12. 2012
14 Uhr,
15,-- EUR
Secco, Crémant de Pfalz und AURUM Pinot Sekt
aus der Magnum. Alle drei „ausgezeichnet“.
Dazu kleine feine Slowfood-Schmankerl.Unkostenbeitrag
15,-- EUR p. P. Wird bei einem Einkauf
ab 150 EUR verrechnet. Wir bitten um Anmeldung.
Wer Wein trinkt, kostet Geheimnisse.
23. 2. 2013
17 Uhr
20,-- EUR
Hochkarätige Barriqueweine sind hohe Winzerkunst.
Unsere sind international ausgezeichnet.
Wir laden Sie ein zur Verkostung im „Kerzenkeller“.
Auch spannende Fassproben.Unkostenbeitrag
20,-- EUR p. P. Wird bei einem Einkauf ab 200,--
EUR verrechnet.
Olivenmenü im Freinsheimer Hof
13. 4. 2013
19 Uhr
85,-- EUR
Spannendes 5-Gang-Menü mit den zait-Olivenölen
der neuen Ernte und feinen Weinen aus dem
Wickschen Keller. Dazu Tafelmusik, Literatur.
Jedes Jahr wieder ein Erlebnis. Und deshalb früh
ausgebucht. Schnell reservieren. 85,-- p. P. Weine,
Wasser, Kaffee, Olivenölprobe. www.restaurantfreinsheimer-hof.de
oliandi das Olivenölfest
4. und 5. Mai
2013
von 11 bis
18 Uhr
Eine der größten Olivenölverkostungen Deutschlands,
tolle Weine, ausgewählte Aussteller,
Kunst und Kulturprogramm (Vernissage und
Auftakt des rheinland-pfälzischen Kultursommers
„Eurovisionen“ am Freitag, 20 Uhr), Musik vom
Balkon
Detaillierte Info und Fotos der vergangenen Jahre
auf unserer homepage und der unserer Partner:
www.zait.de
Wir fördern Slow Food Deutschland e.V.
Regionale Spezialitäten bewahren und verbreiten, geschmackliche
Vielfalt erhalten, sich Zeit nehmen für Genuss - das liegt uns am
Herzen.
Wir werden empfohlen von:
SWR-Sendung „Fahr mal hin“, ZDF „Bilderbuch“ Deutschland,
AWC Vienna, „Alles über Wein“: FAZ am Sonntag, essen & trinken,
ökotest, Brigitte woman, Handelsblatt, Frankfurter Rundschau,
Eichelmann, Selection, Best of Bio, Ecowinner, Rundfunk- und TV-
Beiträge uvam.
Sind die gut? Auszeichnungen? Presse? Lieblingsrezepte?
So „ticken“ wir. Viel Freude beim Entdecken im Internet unter
www.weingut-wick.com.
Unsere Weine in Ihrer Nähe
Bio-Weinrefugium B. Voigt, 10555 Berlin, 030/39731760
Weinhandlung Suff ,10999 B-Kreuzberg, 030 6142148
Weinhandlung Soyeaux, 17291 Bertikow, 039858/292
Kneese Erlebniseinkauf. 21502 Geesthacht, 04152/74088
Reiners Weinparadies, 26160 Bad Zwischenahn, 04403/7474
Einkaufszentrum Steffen, 27432 Bremervörde, 04761/8700
Biohof Bursch, 53332 Bornheim-Waldorf, 02227/91990
Naturkost Palm, 53332-Bornheim-Uedorf, 02227281887
MonAte Wein am Bahnhof, 53332 Bornheim-Sechtem,
Tel. 02227/9337495
Naturkost Hüsgen, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02248/1795
Hüsgen-Lemmen GbR, 53773 Hennef-Süchterscheid, 02247/4076
Wehringhauser Bioladen, Lange Str. 57, 58089 Hagen, 02331/330245
Ricordo, 59348 Lüdinghausen, 02591/940750
Stirper Mühle, Am Mühlenwall 11, 59597 Erwitte-Stirpe, 02943/2239
Biomarkt der Lebenshilfe, 67098 Bad Dürkheim, 06322/938200
Wein Weintz, 67685 Weilerbach, Tel. 06374/3662
Poidl - Feine Kost am Dorfbach, 83123 Amerang, 08075/211
Ihr Weg zu uns
Im Navigationssystem „Zellertal“ eingeben. Zellertal/Zell liegt an
der B47 zwischen Monsheim und Marnheim im Städtedreieck MZ,
KL, MA. Sie erreichen uns über die A6, Abfahrt Monsheim oder
A63, Abfahrt Göllheim oder Kirchheimbolanden.
Bürozeiten / Verkauf
Unsere Bürozeiten sind Mo-Fr von 9 - 12 und 14 bis 17 Uhr.
Weinverkauf freitags 14 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 16 Uhr
und nach Vereinbarung.
sonn- und feiertags Ruhetag
Präsentservice
für Firmen und Privatkunden. Wir verschicken Präsentpakete an
Ihre Wunschadresse(n). Gutscheine.
Verpackung und Versand
Immer mehr Freunde/Familien tun sich beim Bestellen und Einkaufen
zusammen und begegnen so den steigenden Ausgaben für
Verpackung und Fracht. Wir unterstützen das mit einem Nachlass
auf größere Bestellungen. Ab 300 EUR Bestellwert gewähren wir
eine Nachlass von 3 %. (Bei Listenpreisen, gilt nicht für Offerten)
Wir versenden mit DPD, DHL und TOP (Nachhaltigkeitspreis
2012). Versandeinheit sind 6er und 12er Kartons. Versandtag ist
Mittwoch. Laufzeit 1 – 5 Tage. Wir berechnen reine Selbstkosten,
erstmals erhöht seit 2003 durch den Anstieg der Dieselpreise.
Verpackungseinheit sind 6er/12er Kartons. Die Preise dieser Liste
sind ab-Hof-Preise inkl. MwSt.
bis 6 Flaschen 7,50 EUR /Paket
12 - 36 Fl. 0,69 EUR/Flasche
ab 42 Fl. 0,49 EUR/Flasche
Für 5,-- Aufschlag spricht DHL den Anliefertermin mit Ihnen ab.
Jahrgänge können sich während der Gültigkeit der Liste ändern.
Sortiertes Leergut aus unserem Sortiment nehmen wir auf dem
Hof zurück.
Wir machen Pause
Winterruhe vom 24.12. bis 06.01.2013 und 4. bis 17. Februar 2013
Wein, Kunst & Kultur im Zellertal
Martina & Jochen Wick
Zeller Hauptstrasse 2, 67308 Zell im Zellertal
Telefon (0 63 55) 2201, Telefax (0 63 55) 31 76
info@weingut-wick.de, www.weingut-wick.com
Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau
ECOVIN seit 1986 Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039
Wein, Kunst & Kultur im Zellertal
Kollektion 2012/2013
Ökologische Weinkultur seit 1986

Cathédrale
Beim größten offiziell anerkannten Weinwettbewerb der Welt,
AWC Vienna, wo dieses Jahr mehr als 11.500 Weine aus 37 Ländern
verkostet wurden, schafften es erneut vier Wicksche Weine aufs
Siegertreppchen. Silber gab es für den Spätburgunder Barrique, den
Chardonnay, und den „Vom Berg“ Riesling. „Gold“ wert war den
Juroren aber der Cathédrale Barrique trocken.
Der Name geht zurück auf einen Besuch in der Kathedrale von
Chartres, wo wir ein wunderbares Orgelkonzert gehört haben. Den
Nachhall haben wir mit Merlot und Dunkelfelder verschiedener
Jahrgänge, gereift in unterschiedlichen Eichenhölzern, nuancenreich
komponiert und in Wein übersetzt. Das kreisförmige Bodenlabyrinth
der Kathedrale schmückt das Etikett. Es ist Symbol für den
Lebensweg. An manchen Tagen kann man es abschreiten. Von
außen nach innen. Über Geraden und Windungen. Unaufhaltsam
und stetig zur Mitte hin.
Danke für solche Rückmeldungen:
„Sie stehen wahrlich für ökologische Weinkultur der Pfalz..“, „Ihr
Wein ist uns Lebenselixier..“ „Ihre Wein-Kunst-Briefe tun einfach
gut...“
In Verbundenheit,
Martina und Jochen Wick
Weintour nach am bitte bestellen bis
Köln, Bonn, Essen Di, 30.10. Sa, 27.10.2012
Hannover, Nienburg,
Bückeburg Mo, 3.12. Sa, 24.11.
Wolfsburg, Bad Schwartau Di, 4.12. Sa, 24.11.
Moorrege, Nübbel,
Husum, Kropp ab Mi, 5.12. Sa, 24.11.
Die reine Erleuchtung: Alles Gute für möglich zu halten (aus: „Das Antlitz des Friedens“ Pablo Picasso & Paul Eluard, Insel Verlag)
Aus dem Barrique
H1
2008
H2
2009
H3
2011
Nr. 1
2010
Nr. 2
2011
Nr. 3
2010
Nr. 4
NEU
2010
Nr. 5
Cathédrale Rotwein trocken
Opulente Marriage von 40% Merlot und
60% Dunkelfelder. Ausgewählte Barriquepartien
erster bis dritter Belegung, medium und
heavy toasting. GOLD bei AWC Vienna 2012.
Spätburgunder Rotwein trocken
Eleganter fruchtbetonter Pinot Noir mit
dezenten Holznoten aus französischer und
amerikanischer Eiche. „sehr gut“ Mundus
Vini, SILBER bei AWC Vienna 2012.
Regent Rotwein trocken
Voluminöser kräftiger Regent, dunkel, Aromen
von Brombeeren, Schwarzkirschen & Schokolade.
„Mediterrane Wucht“ - so schreibt die
FAZ am Sonntag.
Rot, Rosé und Blanc de Noir
Regent Rotwein trocken
Dunkler kräftiger Roter, reif, weich und geschmeidig.
Holunder- und Beerentöne.
Spätburgunder Rotwein trocken
Feiner weicher Pinot, zart und elegant,
schmeckt nach Kirschen und Erdbeeren.
Portugieser & Regent Rotwein
Unser meistverkaufter Roter, pfiffig mit
dezenter Restsüße. Empfohlen im Berliner
Weinführer, „ausgezeichnet“ in Selection
Toujours Rosé
Aujourd’hui la vie est belle! Kirsch- Erdbeernoten,
schmelzig & süffig.
„ausgezeichnet“ in Selection
Blanc de Noir – sur lie –
Von den Spätburgundertrauben fangen wir
nur den Saft auf, der durch den Eigendruck der
Beeren in die Kelterwanne läuft - wie kostbares
Tropföl. Rote Trauben werden so zu einem apricotfarbenen
Weißen mit Finesse.
15,50
0,75 l
20,64/l
12,40
0,5 l
24,80/l
12,40
0,75l
24,80/l
7,70
0,75l
10,24/l
7,70
0,75l
10,24/l
6,50
0,75l
8,54/l
5,50
1,0l
7,20
0,75l
9,60/l
Feine Weisse
2011
Nr. 6
2011
Nr. 7
2011
Nr. 8
2011
Nr. 9
2011
Nr. 10
2011
Nr. 11
Kaleidoskop trocken – sur lie –
Weiß- und Grauburgunder spielen das ewige
Spiel vom Anziehen und Lösen in immer neuen
Formationen – wie im Kaleidoskop. Durch
den langen Feinhefekontakt intensivieren sich
die Aromen. SILBER bei AWC Vienna.
Chardonnay trocken – sur lie –
Ökotest: „ein trockener Chardonnay ohne
schmeckbare Süße, der der Zunge viel
Fruchtaroma spendiert.“ „Ausgezeichnet“ bei
AWC Vienna. SILBER bei AWC Vienna 2012.
Rivaner feinherb – sur lie –
Die Rebstöcke wachsen im Zeller Klosterstück,
unterm Familien-Nussbaum, den
Jochens Vater zur Geburt seines ersten Sohnes
gepflanzt hat. Frisch, fein, schmeckt nach
Stachelbeeren und Sommerwiese.
Aller dann
Riesling feinherb – sur lie –
„Aller dann“ ist französischen Ursprungs.
Je nach Tonfall ist es aufmunternd oder
versöhnlich. Man kann ein Gespräch damit
anfangen oder beenden. „Aller dann“ ist
immer richtig. So wie dieser Riesling: geradlinig,
ehrlich, saftig, lebendig und kraftvoll.
„ausgezeichnet“ in Selection
Sauvage
Riesling trocken – sur lie –
Wilder Riesling von 1958, feinfruchtig mit
frischer Säurestruktur spannt er den Bogen
von jugendlicher Leichtigkeit zu nuancenreicher
Komplexität, Ursprünglich. Klar. Pur.
empfohlen im Berliner Weinführer
Sauvignon blanc – sur lie –
Ausgetrunken, kommt im Fruehjahr nach.
7,20
0,75l
9,60/l
7,80
0,75l
10,400/l
5,50
0,75l
7,33/l
6,80
1,0l
7,70
0,75l
10,24/l
7,70
0,75l
10,24/l
Edition Meisterstück
„Le vin, c‘est le temps, parce que le temps fait le vin.“
Wein ist Zeit, denn die Zeit macht den Wein.
Die Weinberge der Edition Meisterstück sind allesamt
älter als 30 Jahre. Ihre späte Lese ist Höhepunkt unseres
Weinjahres. Die Mostgewichte liegen über 90° Oechsle,
der Ertrag bei weniger als 50 hl/ha. Zur Intensivierung
der Aromen vergären wir die jungen Weine über mindestens
zwei Monate bei max. 10 – 12 °C . Die lange Lagerung
auf der Feinhefe (sur lie) intensiviert die Aromen,
macht sie sehr bekömmlich und beschert den Weinen ein
hohes Reifepotential.
2011
Nr. 12
2011
Nr. 13
2011
Nr. 14
Schwarzer Herrgott
Riesling trocken – Alte Rebe –
Dieser Riesling kommt vom sonnenexponierten
Muschelkalk. Die Reben von 1978
bringen kompakte, kleinbeerige, aromatische
Trauben. Mundfrischer mit flirrendem Säurespiel,
Pfirsich und Passionsfrucht
Vom Berg
Riesling trocken – Alte Rebe –
Kraftvoller tiefer Riesling aus dem 1964 am
Wotansfels gepflanzten Weinberg. Füllige
8 g natürliche Restsüße. Weiße Blütenaromen.
SILBER bei AWC Vienna 2012.
Hochzeitswein
Riesling & Gewürztraminer
Ausgetrunken, kommt im Fruehjahr nach.
8,80
0,75l
11,27/l
8,80
0,75l
11,27/l
9,80
0,75l
13,04/l
Prickelndes
S1
S2
S3
S4
Musikus Pfälzer Secco
Hochwertiger Secco (Kork-Kordelverschluss)
aus Riesling und Kerner. Leichte Restsüße, erfrischend,
prickelnd und moderat im Alkohol.
Crémant de Pfalz, Riesling Sekt extratrocken
Erstklassiger Flaschengärungssekt in Manufaktur-Qualität,
handverlesene Rieslingtrauben,
Ganztraubenpressung, stilvoll
AURUM (lat. Gold) Sekt brut
Edler goldfarbener Pinot-Sekt aus Grauburgunder
mit 10-monatigem Hefelager. Empfohlen
in „vital“. Gold bei AWC Vienna.
Magnumflasche AURUM
Limitierte Auflage von 100 Flaschen eines
Premiumsektes (Pinot) mit 20-monatigem
Hefelager. Versektet von Sekthaus Raumland.
6,50
0,75l
8,66/l
11,50
0,75 l
15,32/l
14,00
0,75 l
18,64/l
29,50
1,5 l
19,66/l
Beim größten internationalen Weinwettbewerb
awc vienna werden mehr als 9000
Weine aus aller Welt verkostet.
Traubensaft
TS
Probierpakete frei Haus
P1
P2
Balsamico und zait-Olivenöl*
B
Öl
Kerner-Traubensaft
Pur, mit Wasser und auch zum Süßen von
Punsch und Tee. Empfohlen in „essen & trinken“
und „vital“. Schraubverschluss.
Die Kleine Weinprobe (6 Fl.)
No. 1, 3, 5, 6, 10 und 14
Die Große Weinprobe (12 Fl.)
H2, 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10, 12, S1 und S3
Balsamico aus unseren Trauben
Unser Bio-Balsam reift seit dem Jahr 2000 in
Fässern aus Maulbeer- und Eichenholz ganz
ohne Zusätze. Hocharomatisch und sehr ergiebig,
auch als Apéritif, pur oder mit Honig.
zait** - Olivenölprobe 3 x 0,25 l
Literdose GR, E oder I , 13,00 - 15,00 EUR/l
**zait-Olivenöl teilweise aus konventionellem Anbau.
Ausführliche Info unter www.zait.de
3,30
0,75l
4,40/l
59,90
106,80
12,00
14,00