TECHNIK
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NUOVA PROTAGONISTA 70 | KOCHGERÄTE<br />
GAS-FRITTEUSEN<br />
ELEKTRO-FRITTEUSEN<br />
4-5<br />
NUOVA PROTAGONISTA 70 | KOCHGERÄTE<br />
90 91<br />
KORB FÜR FRITTEUSE<br />
10 l + 15 l<br />
ELEKTRO-FRITTEUSE<br />
1 Becken, 10 l<br />
ELEKTRO-FRITTEUSE<br />
2 Becken, 2 x 10 l<br />
GAS-FRITTEUSE<br />
1 Becken, 10 l<br />
GAS-FRITTEUSE<br />
1 Becken, 15 l<br />
GAS-FRITTEUSE<br />
2 Becken, 2 x 10 l<br />
Art.-Nr. 888 012<br />
Art.-Nr. 873 005<br />
Art.-Nr. 873 006<br />
Art.-Nr. 873 001<br />
Art.-Nr. 873 003<br />
Art.-Nr. 873 002<br />
BxTxH/cm 22,5 x 36 x 12<br />
BxTxH/cm 40 x 73 x 25<br />
BxTxH/cm 60 x 73 x 25<br />
BxTxH/cm 40 x 73 x 87<br />
BxTxH/cm 40 x 73 x 87<br />
BxTxH/cm 60 x 73 x 87<br />
Preis 95,00 €<br />
Anschlusswert<br />
400 V / 9 kW<br />
Anschlusswert<br />
400 V / 18 kW<br />
Anschlusswert<br />
10 kW<br />
Anschlusswert<br />
14 kW<br />
Anschlusswert<br />
20 kW<br />
Preis 1.950,00 €<br />
Preis 2.973,00 €<br />
Preis 2.523,00 €<br />
Preis 2.645,00 €<br />
Preis 4.060,00 €<br />
GAS-FRITTEUSEN<br />
• Edelstahlkonstruktion<br />
• tiefgezogenes Frittierbecken, Innenprofil abgerundet<br />
• großzügige Schaumzone im vorderen Bereich<br />
• große Kaltzone für Frittierrückstände<br />
• Edelstahlbrenner außerhalb des Beckens<br />
• Piezozünder mit Wasserschutzhaube<br />
• Thermostatregelung bis 185°C<br />
• ausziehbarer Filter<br />
• Korb, Deckel und Sammelleitung für Ablaufhahn<br />
im Lieferumfang<br />
• höhenverstellbare Edelstahlfüße<br />
WARMHALTEWANNE<br />
mit Schale GN 1/1<br />
Höhe 150 mm<br />
Art.-Nr. 872 003<br />
BxTxH/cm 40 x 73 x 25<br />
Anschlusswert 230 V / 2 kW<br />
Preis 1.373,00 €<br />
• Heizung unter dem Becken<br />
• Thermostatregelung 30–90°C<br />
• Infrarotstrahler mit On-/Off-Schalter<br />
ELEKTRO-FRITTEUSE<br />
1 Becken, 15 l<br />
Art.-Nr. 873 007<br />
BxTxH/cm 40 x 73 x 87<br />
Anschlusswert 400 V / 12 kW<br />
Preis 2.338,00 €<br />
ELEKTRO-FRITTEUSE<br />
2 Becken, 2 x 15 l<br />
Art.-Nr. 873 008<br />
BxTxH/cm 80 x 73 x 87<br />
Anschlusswert 400 V / 24 kW<br />
Preis 4.010,00 €<br />
ELEKTRO-FRITTEUSEN<br />
• Edelstahlkonstruktion<br />
• tiefgezogenes Frittierbecken, Innenprofil abgerundet<br />
• großzügige Schaumzone im vorderen Bereich<br />
• große Kaltzone für Frittierrückstände<br />
• Beheizung durch ausziehbaren, gekapselten Widerstand<br />
• Thermostatregelung bis 185°C<br />
• ausziehbarer Filter<br />
• Korb, Deckel und Sammelleitung für Ablaufhahn<br />
im Lieferumfang<br />
• höhenverstellbare Edelstahlfüße<br />
GAS-FRITTEUSE<br />
2 Becken, 2 X 15 l<br />
Art.-Nr. 873 004<br />
BxTxH/cm 80 x 73 x 87<br />
Anschlusswert<br />
28 kW<br />
Preis 4.658,00 €
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