Vitamin E Succinat

GUSTAV PARMENTIER, FRANKFURT
ist, in die das Vitamin E eingebaut ist, um so größer dürften die Unterschiede in der
Wirkung dieses Bausteins sein, wenn zum einen natürliches Vitamin E und zum
anderen synthetische Isomerenprodukte in diesen Wirkstoff eingebaut werden.
Um sicher zu gehen, daß eine ausreichende Menge an Vitamin E dem Körper zur
Verfügung gestellt wird, sollte man deshalb nur den Gehalt eines Produktes an 2D,
4’D, 8’D-alpha-Tocopherol, dem natürlichen Vitamin E also, zugrunde legen. Die
biologische Wirksamkeit anderer Isomere ist zwar zur Beseitigung mancher Vitamin
E Mangelsymptome unbestreitbar vorhanden. Solange aber die Wirkprinzipien des
Vitamin E nicht voll abgeklärt sind, sollten diese Isomere nicht mit in die Errechnung
der biologischen Wirksamkeit eines Produktes mit eingehen.
Auch für die Tocotrineole wird eine Vitamin E-Aktivität definiert. Tocotrineole haben
die gleiche chemische Struktur wie die Tocopherole. Die Phytolseitenkette enthält
aber drei Doppelbindungen. Dadurch sind die CH 3 -Gruppen in der Seitenkette nicht
mehr frei drehbar.
Seite 8 pflanzliches Vitamin E
a-Tocotrineol
Bei Tocotrineolen sind bis jetzt folgende biologische Aktivitäten publiziert worden:
α-Tocotrineol 30 %
β-Tocotrineol 5 %
des α-Tocopherols. Für γ - und δ -Tocotrineole ist noch keine biologische Aktivität
bestimmt worden.