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Bezugsquellen-Nachweis und Informationen<br />
<strong>Bernard</strong>-<strong>Massard</strong> • 54290 Trier • Tel. 0651/7196-0<br />
wein@bernard-massard.de • www.bernard-massard.de<br />
FQQUE<br />
<strong>Quercus</strong><br />
ist ein lateinisches Wort für Eiche. Die edlen Rotweine<br />
ausgewählter Weinlagen reifen in Eichenholzfässern: Der<br />
Merlot besticht durch ausgeprägte Fruchtaromen, vollen,<br />
fruchtigen, leicht rauchigen Geschmack, ausgewogene<br />
Tannine, Fülle und Harmonie. Der Cabernet Sauvignon ist<br />
reich an Extrakten, voll im Geschmack mit Aromen von<br />
Waldbeeren.<br />
Der Ausbau der Burgunder-Weißweine Beli Pinot und Sivi<br />
Pinot erfolgt überwiegend im Edelstahlfass und lediglich zu<br />
10 Prozent im Barrique, um den rebsortentypischen Charakter<br />
zu bewahren.<br />
EMPFEHLUNG<br />
Die <strong>Quercus</strong> Weine eignen sich für alle Trinkgelegenheiten<br />
und Anlässe. Reichen Sie die Weißweine „Beli Pinot“ und<br />
„Sivi Pinot“ als anregenden Apéritif und als Essensbegleiter<br />
zu leichten Speisen, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Servieren<br />
Sie die kraftvollen Rotweine „Cabernet Sauvignon“ und<br />
„Merlot“ bei einer Temperatur von 17-19 °C zu herzhaften Gerichten,<br />
dunklem Fleisch, Kurzgebratenem, Braten mit dunklen<br />
Soßen, Wildgerichten, Pasta ... oder zum würzigen Käse.<br />
PRÄMIERTE QUALITÄT<br />
Die Qualität der QUERCUS Weine ist international anerkannt.<br />
Bei der Verkostung Decanter World Wine<br />
Awards 2007 in London wurden 7 Weine<br />
der Goriška Brda. prämiert:<br />
Unter anderem wurden die Weißweine<br />
<strong>Quercus</strong> Beli Pinot (Pinot Blanc) und<br />
<strong>Quercus</strong> Sivi Pinot (Pinot Gris) mit Bronzemedaillen<br />
ausgezeichnet.
SLOWENIEN<br />
Östlich der norditalienischen Weinregion Friaul liegt das slowenische<br />
Anbaugebiet Goriška Brda.<br />
Das mediterrane Klima ist ideal für den Anbau von Kirschen, Pfirsichen,<br />
Oliven, Feigen und natürlich Trauben. In terrassenartigen<br />
Weingärten edle Rot- und Weißweintrauben reifen in sonnigen<br />
Lagen. Die Weinerzeugung wird meist von Genossenschaften<br />
übernommen.<br />
Von den über<br />
24.000 privaten<br />
slowenischen<br />
Winzern<br />
bauen nur<br />
etwa 5 Prozent<br />
ihre Weine<br />
selbst aus bzw.<br />
füllen sie ab.<br />
<strong>Quercus</strong><br />
Die <strong>Quercus</strong> Weine stammen aus der Genossenschaft<br />
Goriška Brda. der größten slowenischen Weinkellerei, die<br />
die mehrhundertjährige Weintradition des der gleichnamigen<br />
Region Goriška Brda. fortsetzt.<br />
Aktuell werden von den Weinbauern etwa 1.400 Hektar<br />
Weinberge bewirtschaftet. Durch die Verschmelzung traditioneller<br />
Methoden und modernster Technologie veredeln erfahrene<br />
Kellermeister die Früchte der Natur und erzeugen international<br />
prämiierte Spitzenweine.<br />
Die slowenische Qualitäts-Klassifizierung unterscheidet 4 Qualitatsstufen,<br />
vom Tafelwein bis hin zum ‚Wein mit hoher Qualität<br />
und bestimmter geographischer Herkunft‘. Die <strong>Quercus</strong>-Weine<br />
gehören ausnahmslos zur obersten Qualitätsstufe.<br />
Trentino<br />
Friaul<br />
SLOWENIEN<br />
Veneto<br />
Goriska Brda<br />
Venedig<br />
Rijeka<br />
ITALIEN<br />
Pula<br />
Rimini<br />
Ancona<br />
Pescara<br />
Rom<br />
Mittelmeer<br />
UNGARN<br />
KROATIEN<br />
BOSNIEN<br />
HERZEGOWINA<br />
Adria<br />
Bari<br />
<strong>Quercus</strong><br />
Weissweine - Slowenien<br />
<strong>Quercus</strong> . Pinot Blanc „Beli Pinot“<br />
Art. 60576 4008077605766 6/0,75 l<br />
Goldgelbe Farbe, körperreich, vielfältige<br />
Aromen frischer Früchte - Bronzemedaille<br />
Decanter World Wine Awards 2007<br />
<strong>Quercus</strong> . Pinot Gris „Sivi Pinot“<br />
Art. 60536 4008077605360 6/0,75 l<br />
Kräftig, seidig, reich, harmonisch, lang,<br />
Aromen reifer Früchte - Bronzemedaille<br />
Decanter World Wine Awards 2007<br />
Rotweine - Slowenien<br />
<strong>Quercus</strong> . Cabernet Sauvignon<br />
Art. 60506 4008077605063 6/0,75 l<br />
Extraktreich, voll, Aromen von Waldbeeren<br />
<strong>Quercus</strong> . Merlot<br />
Art. 60516 4008077605160 6/0,75 l<br />
Ausgeprägte Frucht, Fülle, harmonisch,<br />
ausgewogene Tannine
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