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10. ENTLEBUCHER ALPABFAHRT<br />

in Schüpfheim, Samstag, 28. September 2013<br />

JUBILÄUMSABEND<br />

Freitag, 27. September 2013<br />

www.alpabfahrt.ch<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch<br />

1<br />

ECHT<br />

ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


eiten<br />

it Top-Team<br />

gen<br />

euerungen<br />

ÜBERSICHT<br />

Programm Jubiläumsabend 5<br />

Programm Alpabfahrt 7<br />

Teilnehmende Alp-Betriebe 9<br />

Wissenswertes rund um die Alpabfahrt und Älplertradition 10<br />

Übersichtskarte, Infostellen, Anreise 12<br />

Anstecker von der Alp Witmoos 15<br />

Beizli / Restaurants 17<br />

Verpflegungs-Stände 19<br />

Markt-Stände 21<br />

HERZLICHEN DANK<br />

UNSEREN HAUPT-PARTNERN<br />

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DANKESCHÖN<br />

UNSEREN PATRONATS-SPONSOREN<br />

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DANKESCHÖN<br />

UNSEREN MEDIA-PARTNERN<br />

Das Organisationskomitee der Alpabfahrt: hinten v.l.n.r.: Hans Emmenegger,<br />

Pius Schmid, Toni Hurni (OK-Präsident), Jost Bieri, Adrian Emmenegger;<br />

vorne v.l.n.r.: Toni Schmid, Margrit Hurni, Sandra Steffen, Toni Schnider<br />

HERZLICH WILLKOMMEN<br />

Liebe Besucherinnen und Besucher<br />

Ich heisse Sie zur diesjährigen <strong>Entlebuch</strong>er Jubiläums-<br />

Alpabfahrt 2013 in Schüpfheim herzlich willkommen.<br />

Was vor zehn Jahren bescheiden seinen Anfang nahm,<br />

hat sich zu einem der grössten Publikumsanlässe unserer<br />

Region entwickelt. Die vielen freiwilligen Helferinnen<br />

und Helfer in den verschiedenen Vereinen haben zusammen<br />

mit dem OK den diesjährigen Jubiläums-Anlass mit viel Hingabe und<br />

Engagement vorbereitet. Ich danke an dieser Stelle allen Mitwirkenden für<br />

ihren unermüdlichen Einsatz zum guten Gelingen dieses Anlasses.<br />

Auch die sieben Älplerfamilien bereiten sich mit viel Aufwand auf diesen<br />

Jubiläumstag vor. Wie immer werden sie frühmorgens zusammen mit<br />

ihren liebevoll geschmückten Tieren zu einem mehrstündigen Fussmarsch<br />

aufbrechen und in ihre Talliegenschaften zurückkehren. Ihr<br />

Besuch an der Alpabfahrt und Ihr herzlicher Applaus, liebe Gäste, ist<br />

dann der Lohn für die stundenlangen Vorbereitungsarbeiten.<br />

Am Freitag, 27. September 2013, feiern wir die 10. Ausgabe der <strong>Entlebuch</strong>er<br />

Alpabfahrt mit einem Folkloreabend. Kurt Zurfluh, der bekannte<br />

Moderator, wird durchs Programm führen und nebst den verschiedenen<br />

Alpen auch diverse Folkloreformationen vorstellen. Als spezielle Gastformation<br />

wird Carlo Brunner mit seinen Musikanten auftreten.<br />

Ich wünsche Ihnen am Jubiläumsabend und an der Alpabfahrt jetzt schon<br />

viel Spass und gute Unterhaltung und danke Ihnen herzlich, dass Sie<br />

unsere wunder schöne <strong>UNESCO</strong> Biosphäre <strong>Entlebuch</strong> besuchen.<br />

Toni Hurni<br />

OK-Präsident<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch 3<br />

ECHT<br />

ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


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Das Organisationskomitee des Jubiläumsabends, hinten v.l.n.r.: Michael Roos,<br />

Bruno Hafner, Toni Hurni; vorne v.l.n.r.: Ursula Schmid, Toni Emmenegger<br />

(OK-Präsident), Irene Giger; auf dem Bild fehlt Ruedi Bieri<br />

PROGRAMM JUBILÄUMSABEND<br />

Freitag, 27. September 2013<br />

im Festzelt auf dem Dorf schulhausplatz Schüpfheim 54<br />

Moderation: Kurt Zurfluh<br />

19.00 Uhr<br />

Türöffnung<br />

20.00 Uhr<br />

Beginn Unterhaltungsprogramm<br />

Jodlerklub Schüpfheim<br />

Leitung Bernadette Roos<br />

Gugelchörli Finsterwald<br />

Begleitung Simon Haller, Leitung Ruedi Bieri<br />

Solojodlerin Corinne Renggli<br />

Begleitung Simon Haller<br />

Trachtentanzgruppe Schüpfheim<br />

Leitung Marlis Duss und Beat Emmenegger<br />

Beat Emmenegger, Bätruef<br />

Ländlerkapelle Carlo Brunner<br />

Präsentation der Alp-Betriebe<br />

Eintritt frei<br />

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regionalprodukte.ch/echt-entlebuch<br />

5<br />

ECHT<br />

ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


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10:09<br />

PROGRAMM ALPABFAHRT<br />

Samstag, 28. September 2013<br />

07.30 Uhr Start des Alpabzuges in Sörenberg<br />

09.30 Uhr Start des Alpabzuges ab Äbnistetten, Hasle<br />

10.00 Uhr Durchmarsch in Flühli<br />

10.00 Uhr Beginn Käse- und Regionalproduktemarkt<br />

und Eröffnung der Beizli in Schüpfheim<br />

Y<br />

11.00 Uhr Einzug der Älplerfamilien in Schüpfheim<br />

dazwischen Folkloredarbietungen<br />

ca. 13.30 Uhr<br />

Beginn der Älplerchilbi in Schüpfheim<br />

Grosser Gesamtchor der Jodler und Jodlerinnen,<br />

Alphornbläser auf dem Dorfschulhausplatz<br />

17.00 Uhr Ende Käse- und Regionalproduktemarkt<br />

DIE ENTLEBUCHER<br />

MEDIENMACHER.<br />

ca. 20.30 Uhr<br />

ÄLPLERCHILBI<br />

Ehrung der Älpler in der Jodlerstube<br />

Unterhaltung vor, während und nach der Alpabfahrt mit<br />

Vormüli 2, 6170 Schüpfheim<br />

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KREATION.<br />

ZEITUNG.<br />

NEUE MEDIEN.<br />

DRUCK.<br />

– Blaskapelle Schüpfig lüpfig<br />

– Alphornbläservereinigung<br />

– Fontanne-Chörli Schüpfheim<br />

– Heimatchörli Luzern<br />

– Jodlerklub Gäu Egerkingen<br />

– Jodlerklub Schratte Hilfernthal<br />

– Jodlerklub Schützenchörli Werthenstein<br />

– Jodlerklub Edelweiss Romoos<br />

– Kindertanzgruppe Schüpfheim<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch<br />

7<br />

ECHT<br />

ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


Hauptsitz<br />

Hauptstrasse 32<br />

6170 Schüpfheim<br />

Tel. 041 208 08 08<br />

Bankstellen<br />

Schüpfheim<br />

<strong>Entlebuch</strong><br />

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und Konservierungsarbeiten<br />

Holzschnitzelherstellung<br />

ALP-BETRIEBE<br />

Alp Äbnistetten, Hasle<br />

Familie Reto und Silvia Theiler-Steger, Wissebach<br />

6170 Schüpfheim, www.alp-aebnistetten.ch<br />

Braunviehzuchtbetrieb / Alpkäserei mit Direktvermarktung<br />

Alp Äbnistettili, Hasle<br />

Familie Josef und Elisabeth Portmann-Ammann<br />

Schwändistrasse 32, 6170 Schüpfheim<br />

Braunviehzuchtbetrieb / Milch wird zu Alpkäse verarbeitet<br />

Alp Äschi, Flühli<br />

Familie Pius Schmid, Rothüsli, 6170 Schüpfheim<br />

Braunviehzuchtbetrieb / Milchablieferung<br />

Alp Hintersteinetli, Sörenberg<br />

Familie Distel, Graben, 6112 Doppleschwand<br />

Braunviehzuchtbetrieb / Milch wird zu Alpkäse verarbeitet<br />

Alp Mittler Farnere, Schüpfheim<br />

Familie Hans Felder, Steimättili, 6170 Schüpfheim<br />

Braunviehzuchtbetrieb / Milchverwertung über Kälbermast<br />

Alp Schlacht, Sörenberg<br />

Familie Niklaus und Martha Epp-Zgraggen, Usser-Büel<br />

6170 Schüpfheim, www.alp-schlacht.ch<br />

Braunviehzuchtbetrieb / Alp- und Schaukäserei<br />

mit Direktvermarktung<br />

Alp Witmoos, Sörenberg<br />

Familie Emmenegger, Stegmatte, 6170 Schüpfheim<br />

Braunviehzuchtbetrieb / Milchablieferung<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch<br />

9<br />

ECHT<br />

ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


DIE ENTLEBUCHER ALPABFAHRT<br />

Bruno Fläcklin, damaliger Tourismusdirektor in Sörenberg, und Walter<br />

Niklaus sel., zu dieser Zeit Präsident von Schüpfheim Tourismus, waren die<br />

Initianten der <strong>Entlebuch</strong>er Alpabfahrt. Unter der Leitung von Hans Zemp<br />

bereitete ein motiviertes OK den ersten Anlass vor. Später übernahm<br />

Schüpfheim Tourismus die Organisation zusammen mit dem Alpwirtschaftlichen<br />

Verein. Die Vereine von Schüpfheim wurden angefragt, ob sie ein<br />

kleines Beizli führen wollen und es wurden Sponsoren gesucht. Die Älpler<br />

mussten dafür gewonnen werden, dass alle am selben – bereits im Voraus<br />

festgelegten – Tag zu Tal ziehen. Diese sagten spontan zu, obwohl sie bisher<br />

den Tag der Abfahrt aufgrund der Wettervoraussagen und dem noch vorhandenen<br />

Futter kurzfristig festlegen konnten. Die Abfahrten erstreckten<br />

sich bis anhin über einen Zeitraum von bis zu drei Wochen.<br />

Im ersten Jahr dabei waren die Gebrüder Distel von der Alp Hintersteinetli,<br />

Toni und Marlis Emmenegger von der Alp Flüehüttebode, Toni und Rösi<br />

Emmenegger von der Alp Witmoos, Niklaus und Martha Epp von der Alp<br />

Schlacht, die Gebrüder Schöpfer von der Alp Schwand, Josef und Elisabeth<br />

Portmann von der Alp Äbnistettili und Josef und Marlis Theiler von der Alp<br />

Äbnistetten. Ab 2010 bereicherte Familie Hans Felder von der Alp Mittler<br />

Farnere die Alpabfahrt zusätzlich. In diesem Jahr nimmt neu Pius Schmid<br />

von der Alp Äschi teil, anstelle von Familie Toni und Marlis Emmenegger,<br />

welche nicht mehr z’Alp gefahren sind.<br />

An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an die Älplerfamilien, dass sie<br />

dieses grossartige Fest vor zehn Jahren und bis heute jedes Jahr wieder<br />

ermöglichen. Es gab Jahre, da wurde bei einigen das Futter knapp, andere<br />

hätten noch gut und gerne einige Tage länger «oben bleiben» können. Alle<br />

aber haben sie sich seither an das bereits ein Jahr zuvor festgelegte Datum<br />

der gemeinsamen «<strong>Entlebuch</strong>er Alpabfahrt» gehalten.<br />

AUS DEM ÄLPLERLEBEN<br />

Mitte Mai ist es so weit, Alpauffahrt! Das Notwendige wird zusammengepackt,<br />

den Kühen die Trycheln umgebunden, die Hühner und das<br />

Gepäck auf den Wagen verladen. Gross und Klein, Jung und Alt freuen<br />

sich auf die bevorstehenden Monate auf der Alp – obwohl diese mit viel<br />

harter Arbeit verbunden sind: Die Zäune müssen erneuert, Sträucher und<br />

Jungbäume geschwentet, die Weiden von Steinen und Unkraut gesäubert,<br />

gfählet (Misthaufen verteilen), hie und da auch mal ein Stück<br />

gheuet werden. Per Handarbeit – oder wenn eine Maschine eingesetzt<br />

wird, oft auch mit einem gewissen Risiko in den steilen Hängen.<br />

Zwischendurch werden für einen Zustupf in die Kasse Spezialitäten wie<br />

Sirup, Konfi oder Kräutermischungen hergestellt, Ferienzimmer an Gäste<br />

vermietet oder Gäste bewirtet. Wo Kühe im Stall stehen, muss gemolken<br />

werden und die Milch zu Käse verarbeitet oder zur Sammelstelle gebracht<br />

werden. Zum Heuen und Emden kehren viele Älplerfamilien tagsüber<br />

regelmässig ins Tal zurück, doch am Abend muss das Vieh auf der Alp<br />

wieder versorgt werden.<br />

Immer wieder sind Alpen von Schneelawinen und anderen folgenschweren<br />

Naturereignissen und Tier-Unfällen wie Abstürzen, Blitzschlägen oder Wolfsrissen<br />

betroffen. Deshalb werden auch heute noch durch den Älpler beim<br />

abendlichen Betruf die Mächte des Guten und Beschützenden für die Alp<br />

eindringlich angerufen und beschworen.<br />

Der vielen Arbeit zum Trotz lieben die Älpler die Zeit auf der Alp – ein Leben<br />

in gewisser Freiheit, nur Natur und Wetter geben den Takt vor.<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch 11<br />

ECHT<br />

ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


Übersichtskarte<br />

Beizli gedeckt, Seite 17<br />

Hotels / Restaurants, Seite 17<br />

Verpflegungs-Stände mit Sitzgelegenheit, Seite 19<br />

Verpflegungs-Stände ohne Sitzgelegenheit, Seite 19<br />

Markt-Stände, Seiten 21 / 23<br />

Gesamtchor<br />

Infostelle / Lautsprecher<br />

Infostellen<br />

Schüpfheim Tourismus<br />

Telefon 058 327 60 95<br />

bls@schuepfheim.ch<br />

Biosphärenzentrum<br />

Telefon 041 485 88 50<br />

zentrum@biosphaere.ch<br />

www.alpabfahrt.ch<br />

Anreise<br />

Wir empfehlen, mit dem öffentlichen Verkehr anzureisen. Die Anzahl<br />

Parkplätze vor Ort sind beschränkt. Autos und Reisecars beachten bitte<br />

die Weisungen des Verkehrsdienstes. Das Zentrum von Schüpfheim<br />

bleibt von 11.00 bis 12.45 Uhr für jeglichen Verkehr gesperrt.<br />

SÖRENBERG<br />

BERGBAHNEN<br />

ENTLEBUCH LUZERN<br />

Vorschau<br />

Alpabfahrt 2014: 27. September<br />

Willkommen im<br />

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regionalprodukte.ch/echt-entlebuch 13<br />

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ENTLEBUCH<br />

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20 Jahre<br />

ALP WITMOOS<br />

Die Alp Witmoos liegt auf 1241 m ü. M. direkt unter dem Brienzer<br />

Rothorn. Sie ist seit mehreren Generationen im Besitz der Familie<br />

Emmenegger aus Schüpfheim und wird durch diese bewirtschaftet. Mit<br />

20 ha ist sie eine der kleineren Alpen in Sörenberg.<br />

Auf der Alp Witmoos werden 22 Kühe und eigenes Jungvieh von ca. Mitte<br />

Mai bis Ende September gesömmert. Die Milch wird zur Alp Flüehüttebode<br />

gebracht, dort von der Emmi abgeholt und verarbeitet.<br />

1952 wurde die Alphütte mit Junkerhaus<br />

von einer grossen Schneelawine<br />

verschüttet, kurz bevor sie 300 Jahre alt<br />

wurde. Ein Jahr später wurde sie von<br />

Grund auf wieder aufgebaut und wird<br />

somit dieses Jahr 60 Jahre alt. Rösi und<br />

Toni Emmenegger zieht es trotz grosser<br />

Arbeit in Alp- und Talbetrieb jedes Jahr<br />

im Frühling wieder auf die Alp Witmoos.<br />

Die mit vielen Blumen geschmückte Alphütte ist jedes Jahr aufs Neue<br />

sehenswert – die grosse Leidenschaft von Rösi Emmenegger.<br />

EIN ANSTECKER ALS<br />

ERINNERUNG<br />

Die 2010 gestartete Serie zeigt die Betriebe<br />

der beteiligten Älpler. Die diesjährige Ausgabe<br />

ist der Alp Witmoos in Sörenberg und<br />

der Besitzerfamilie Emmenegger gewidmet.<br />

Der Anstecker wird zum Preis von Fr. 5.–<br />

angeboten.<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch<br />

15<br />

ECHT<br />

ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


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Schüpfheim<br />

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Dienstag – Sonntag, 10.30 – 14.00 und 17.30 – 24.00 Uhr<br />

Ristorante – Pizzeria CAVALLINO<br />

Hauptstrasse 3 • 6170 Schüpfheim<br />

Telefon 041 485 05 25, E-Mail info@pizzeria-cavallino.ch<br />

HOTEL<br />

HOTEL KREUZ<br />

6170 Schüpfheim<br />

6170 Schüpfheim<br />

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Telefon 041 484 12 64<br />

E-Mail: info@kreuzschuepfheim.ch<br />

E-Mail: info@kreuzschuepfheim.ch<br />

Wir freuen uns auf Ihren Besuch<br />

René und Elisabetha Zemp und Team<br />

Restaurant Bahnhof, Bahnhofstrasse 9, 6170 Schüpfheim<br />

Tel. 041 484 26 27, info@rest-bahnhof-schuepfheim.ch<br />

KREUZ<br />

Alpabfahrts-Menü:<br />

Schweinsbraten mit<br />

Gratin Kartoffeln und Gemüse Fr. 20.–<br />

Zudem empfehlen wir die spezielle Älpler-Pizza.<br />

BEIZLI / RESTAURANTS<br />

51 Jodler Stube – Jodlerklub Schüpfheim<br />

Grillierte Steak, Bratwurst, Pommes frites, T 041 484 17 05<br />

www.jkschuepfheim.ch<br />

52 Hornschlitte Tenn – Hornschlittenclub Klusen<br />

Braten vom Grill, T 041 484 34 28, www.hcklusen.ch<br />

53 Trachtenstube – Trachtenchor Schüpfheim<br />

Grilliertes, T 041 484 27 69<br />

54 Unihockey Beizli – Unihockeyclub Schüpfheim<br />

Festwirtschaft, T 041 480 13 14, www.unihockeyschuepfheim.ch<br />

55 Älplerstübli – Jodlerklub Doppleschwand<br />

Raclette, Gnagi, ab 14.00 Uhr Stubete, T 041 480 29 04<br />

56 Atemschutzbeizli – Feuerwehr Schüpfheim<br />

Fleischspiesse, T 079 289 42 12, www.feuerwehr-schuepfheim.ch<br />

61 Hotel Restaurant Adler<br />

Suure Moke & à la carte, T 041 484 12 22, www.adler-schuepfheim.ch<br />

62 Gastro Hotel Kreuz<br />

Schweinsbraten & à la carte, T 041 484 12 64<br />

www.kreuzschuepfheim.ch<br />

63 Ristorante Pizzeria «Cavallino»<br />

Italienische Spezialitäten, T 041 485 05 25, www.pizzeria-cavallino.ch<br />

64 Restaurant Bahnhof<br />

Lammvoressen & à la carte, T 041 484 26 27<br />

www.rest-bahnhof-schuepfheim.ch<br />

65 China und Thai Restaurant<br />

Asiatische Spezialitäten, T 041 210 78 88<br />

Für die Verpflegung von Gruppen empfehlen wir eine Reservation.<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch<br />

17<br />

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ENTLEBUCH<br />

<strong>UNESCO</strong> BIOSPHÄRE


A<br />

B HOTEL & RESTAUR<br />

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Alpabfahrtsmenü:<br />

* Suure Mocke mit Stocki und Rotkraut *<br />

* Pastetli mit Pommes und Gemüse *<br />

* Rahmschnitzel mit Nüdeli *<br />

Das Adler-Team wünscht allen ein schönes Fest<br />

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31 Regionales Akkordeon-Orchester Schüpfheim<br />

Grill-Bratwürste & Kuchen<br />

32 Küpfers Dorfmetzg<br />

Grilliertes von der Dorfmetzg<br />

33 <strong>Entlebuch</strong>er Bier<br />

<strong>Entlebuch</strong>er Bier<br />

34 Trychler Fründe Schüpfheim<br />

Grill-Bratwürste<br />

35 Bauern- & Bäuerinnenverein Schüpfheim<br />

Chässchnitten<br />

36 Poscht-Beckeria Bucher<br />

Poscht Beckeria-Spezialitäten<br />

37 Musikgesellschaft Schüpfheim<br />

Grillspiesse, Grill-Bratwürste<br />

38 Imbiss Rägäbogä<br />

Diverse Pasta<br />

39 Älpler-Bar<br />

Raclette<br />

40 FC Schüpfheim<br />

Grill-Bratwürste<br />

41 Alp Äbnistetten, Hasle<br />

Chässchnitten<br />

42 Alphornbläser<br />

Grill-Bratwürste<br />

43 Schafhalterverein Luzern<br />

Schaf- & Lamm-Spezialitäten<br />

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19<br />

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MARKT-STÄNDE<br />

1 Alpkäserei Tannisboden, Familie Gfeller, Sörenberg<br />

Alp-Käsemarkt / Alp-Produkte, www.tannisboden.ch<br />

2 Schüpfer Gloggehus, Sattlerei Stalder, Schüpfheim<br />

Glocken / Riemen, www.sattlerei-gloggehus.ch<br />

3 Alpkäserei Schlacht, Familie Epp, Sörenberg<br />

Alpkäse von der Alp Schlacht, www.alp-schlacht.ch<br />

4 Zyberliland Romoos<br />

Produkte «Echt <strong>Entlebuch</strong>», www.zyberliland.ch<br />

5 Bergkäserei Marbach<br />

Büffel-Spezialitäten / Wildwestkäse, www.kaeserei-marbach.ch<br />

6 Alpkäserei Risch, Familie Bieri, <strong>Entlebuch</strong><br />

Alp-Käsemarkt / Alp-Produkte<br />

7 Schintbühl Glace, Ebnet<br />

Glace Stand, www.schintbuehlglace.ch<br />

8 Hirschpark Zemp, Schüpfheim<br />

Damhirsch-Spezialitäten / Produkte vom Hof<br />

www.hirschparkzemp.ch<br />

9 Alp Erigsmoos, Familie Brun, Bramboden<br />

Alpkäse von der Alp Erigsmoos<br />

10 Freunde der Biosphäre <strong>Entlebuch</strong><br />

Souvenirs aus der Biosphäre, www.freunde-biosphaere.ch<br />

regionalprodukte.ch/echt-entlebuch<br />

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<strong>Entlebuch</strong>er Genusstag<br />

Samstag, 7. September 2013,<br />

10.00 - 17.00 Uhr im BBZN Schüpfheim<br />

Erlebnismarkt | Käsedegustation | Tortenbuffet |<br />

Referat Stefan Wiesner | Kinderprogramm<br />

www.biosphaere.ch/genusstag<br />

EINFACH<br />

ABGEFAHREN!<br />

MARKT-STÄNDE<br />

11 Emscha GmbH, <strong>Entlebuch</strong><br />

Schafmilch- und Fleischprodukte, www.emscha.ch<br />

12 Puuremärt Amt <strong>Entlebuch</strong><br />

<strong>Entlebuch</strong>er Produkte vom Bauernhof<br />

13 Alp Äbnistetten, Familie Theiler, Hasle<br />

Äbnistetter Alpkäse, www.alp-aebnistetten.ch<br />

14 Glocken und Treicheln, Auf der Maur Erwin, Emmetten<br />

Weidetreicheln<br />

15 Alpkäserei Chüblisbühlegg, Familie Vogel, Sörenberg<br />

verschiedene Käsesorten<br />

16 Alpkäserei Baumgarten, Markus Zihlmann, Schüpfheim<br />

Alpkäse, Hobelkäse, Ziegenkäse<br />

17 <strong>Entlebuch</strong>er Spezialitäten Käserei, Schüpfheim<br />

<strong>Entlebuch</strong>er Käsespezialitäten, www.spezialitaeten-kaeserei.ch<br />

18 Brandmalen, Christine Emmenegger, Schüpfheim<br />

Brandmalerei, Geschenkartikel<br />

19 Bäckerei Zihlmann, Schüpfheim<br />

das Beste vom Beck<br />

20 Biosphäre Bergkäserei, Schüpfheim<br />

Käsespezialitäten<br />

21 Drechslerei Josef Schumacher, Schüpfheim<br />

gedrechselte Holzobjekte<br />

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Luzerner<br />

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www.landischuepfheim.ch<br />

www.lukb.ch<br />

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6170 Schüpfheim<br />

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