MEIN HAMMERSBACH - Hotel Haus Hammersbach

MEIN HAMMERSBACH
Katholische Kirche
St. Johannes der Täufer in Grainau
Hotelzeitung April / Mai 2009
n
Rupprecht Geiger ...
„Rot macht high“, hat Rupprecht
Geiger einmal gesagt, und diesen Satz
versteht man besonders gut, wenn
man vor einem seiner roten Gemälde
steht. Spontan wirkt sein Rot fast immer
poppig, positiv, auch dekorativ.
>>>Mehr dazu auf Seite 2
n
Tanzen für Jedermann ...
Das Hotel Haus Hammersbach bietet
seinen Gästen in Zusammenarbeit
mit dem Tanzkreis Werdenfels und
musikalischer Untermalung von
Stefan Reich am Klavier Tanztees im
März und April.
>>>Mehr dazu auf Seite 4
n
Sibylle Knauss „Eden“ ...
Ihr neuer Roman „Eden“ (erschienen
im Februar 2009) erzählt eine
dramatische Reise zum Ursprung
der Menschheit – glänzend geschrieben
und mitreißend erzählt.
Wir laden Sie zu ihrer Vorlesung am
16. April 2009 ein.
>>>Mehr dazu auf Seite 4
Wohlfühlen an Deutschlands Spitze

Liebe Gäste,
lesen Sie in dieser Ausgabe der Hauszeitung von strahlenden
Rottönen, die mit dem Blick des Betrachters spielen.
Der über 100 jährige Maler Rupprecht Geiger begeistert
allein durch die Anwendung von Farbe und klaren Formen.
Lassen Sie sich verführen von dramatischen
Erzählungen, die uns zum
Ursprung der Menschheit führen.
Am 16. April liest Sibylle Knauss aus
ihrem neuen Roman „Eden“ über
eine leidenschaftliche Liebe und der
Suche nach den Spuren unserer Vorfahren,
die uns einen fernen Blick in die
Vergangenheit erlauben, in der das
Dasein ein Kampf ums nackte Überleben
war.
Natürlich handelt die Ausgabe auch
vom Osterfest, dem wichtigsten Fest
der Christenheit. Es ist Dreh- und Angelpunkt,
Anfang und Ende, Begründung
und Widerspruch, ein unteilbares
Geschehen, das aus zwei Elementen
besteht: Tod und Auferstehung. Wir
wünschen viel Vergnügen.
Ihr Team des
Hotel Haus Hammersbach
Rupprecht Geiger
5. Mai bis 28. Juni 2009
„Rot macht high“, hat Rupprecht Geiger einmal gesagt, und
diesen Satz versteht man besonders gut, wenn man vor
einem seiner roten Gemälde steht. Spontan wirkt sein Rot
fast immer poppig, positiv, auch dekorativ.
Kurz und bündig:
• Unser Sportshop zeigt sich schon
frühlingshaft. Profitieren Sie vom
Winterschlussverkauf und sichern
Sie sich noch die letzten Schnäppchen
der Wintersaison.
• Kaffee und Kuchen SATT: nur
e 5,90 pro Person. Auch im Frühling
erfreuen wir Sie mit unseren
hausgemachten Kuchen und Torten
aus der hauseigenen Patisserie.
Fragen Sie nach unserem
„Hammersbacher Kranz“, unserer
Spezialität des Hauses.
• Weitere kulturelle Highlights 2009
haben wir in einem Kunst und
Kultur Kalender 2009 für Sie zusammengefasst.
Diesen erhalten Sie
als Download auf unserer Homepage
unter www.haus-hammersbach.de
und an der Rezeption.
• Durch die Revisionszeiten der
Bahnen schließt die Hochalm am
Ostermontag. Geöffnet wird sie wieder
am 30. Mai 09. Die Alpspitzbahn
fährt voraussichtlich ab 11. Juni 09
wieder regelmäßig.
2
Rupprecht Geiger wurde am 26. Januar
1908 geboren. In den Jahren 1959
bis 1977 hat er mehrmals an der Documenta
in Kassel teilgenommen.
Im Jahre 1965 war Geiger Professor
der Kunstakademie in Düsseldorf und
seit 1982 ist er Mitglied der Akademie
der schönen Künste in München.
Zu seinem 100. Geburtstag feierten
im vorigen Jahr die Städtische Galerie
im Lenbachhaus und das Haus der
Kunst in München Geiger als den Doyen
der konkreten Malerei in Deutschland,
ebenso die Nationalgalerie in
Berlin.
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In unserer Ausstellung in Zusammenarbeit
mit der Walter Storms Galerie
München bieten wir einen Einblick in
das druckgrafische Werk des immer
noch aktiven Künstlers, das über die
Gesamtdauer seines künstlerischen
Schaffens von 1948 bis heute einen
ganz besonders hohen Stellenwert
hat.
„Es ist die alles Stoffliche überstrahlende
Leichtigkeit, durch die Geigers
Rot wirkt, mit dem Blick flirtet, aber
auch schon mal blendet oder sticht.“
(FAZ, 25. Jan. 2003, „Bitte viel Rouge
auflegen“)
V e r n i s s a g e a m D i e n s t a g ,
5. Mai 09 um 19.00 Uhr, im Hotel
Haus Hammersbach.

Alpen Panorama pur
Entdeckungsreise durch das Zugspitzland
Buchbar vom 29.03.2009 – 31.10.2009
Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch das Werdenfelser Land
• 1 Willkommenscocktail
in unserer Kaminbar
• Übernachtung im komfortablen
Zimmer
• Frühstück vom reichhaltigen
bayerischen Buffet
• 1 Flasche Mineralwasser zur
Begrüßung auf dem Zimmer
• Abendessen in Form eines kaltwarmen
Abendbuffets
Preis:
• Zugspitz Card (zum Beispiel:
1 Berg- und Talfahrt pro Tag (gilt
leider nicht für die Zugspitze),
kostenfreie Nutzung des Eibsee-
Busses, freier Eintritt in die wildromantische
Höllentalklamm,
1 Bootsfahrt auf dem Eibsee,
freier Eintritt in das Zugspitzbad)
• 1 Büchlein über das Werdenfelser
Land hilft Ihnen bei der Planung
Ihrer Ausflüge
• 1 kuscheliger Bademantel und
Schlappen für die Dauer Ihres
Aufenthaltes
• Unbegrenzter Aufenthalt im „wellvita“,
unserer Oase der Entspannung
mit verschiedenen Saunen,
Dampfbädern, Fußsprudelbecken,
Erlebnisduschen, Farblichttherapie
Solegrotte, Kneippbach,
Schwimmhalle mit Whirlpool,
Gegenstrom und Schwallduschen
• Kostenfreies Parken
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3 Tages Arrangement Verlängerungsnacht:
E 289,– pro Person im Doppelzimmer E 54,– pro Person im Doppelzimmer
E 349,– pro Person im Einzelzimmer E 74,– pro Person im Einzelzimmer
inklusive Halbpension
inklusive Frühstück
5 Tages Arrangement
E 435,– pro Person im Doppelzimmer
E 535,– pro Person im Einzelzimmer
7 Tages Arrangement
E 639,– pro Person im Doppelzimmer
E 779,– pro Person im Einzelzimmer
Kinderregelung
im Zimmer der Eltern:
Kinder von 0 bis 16 Jahren
kostenfreie Übernachtung
inklusive Frühstück
Verlängerungsnacht
im Zimmer der Eltern:
Kinder von 0 bis 16 Jahren
kostenfreie Übernachtung
inklusive Frühstück
Programm nicht inklusive.
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Veranstaltungskalender
April und Mai 2009 im Hotel Haus Hammersbach
immer Montags ab 20.00 Uhr Ton-Dia-Show mit Otto Pfuner
Wechselnde Themen, der Eintritt ist frei
immer Donnerstags ab 19.30 Uhr
Bayerischer Abend mit Live-Musik
von Stefan Reich und Schuhplattlern
5. Mai bis 28. Juni 09 Vernissage am 5. Mai 09 um 19.00 Uhr
Ausstellung Rupprecht Geiger
16. April 09 um 18.30 Uhr Lesung mit Sibylle Knauss aus ihrem
neuen Roman „Eden“ inkl. 4. Gang Menü
in der Hammersbacher Hütte
Karten im Hotel erhältlich
Tanztee im Hotel
Haus Hammersbach
Tanzen für Jedermann
In England wurde der Tea
dance Anfang des 19. Jahrhunderts
eingeführt, und
zwar als private nachmittägliche
Gesellschaft.
Sibylle Knauss
Donnerstag, 16. April 2009 18.30 Uhr
in der Hammersbacher Hütte
Sibylle Knauss wuchs im Ruhrgebiet
auf und studierte Germanistik und
Theologie. Sie ist Autorin zahlreicher
Romane, darunter der Bestseller
„Evas Cousine“, den die New
York Times im Jahre 2002 unter die
„Books of the Year“ wählte. Neben ihrer schriftstelle rischen
Tätigkeit arbeitet sie als Professorin an der Film akademie
Baden-Württemberg im Bereich Drehbuch.
Ihr neuer Roman „Eden“ (erschienen
im Februar 09) erzählt eine dramatische
Reise zum Ursprung der Menschheit
– glänzend geschrieben und mitreißend
erzählt.
„Es war das Ende von allem. Die Erde
war grau. Der Geruch von Asche lag in
der Luft. Ein furchtbarer Geruch. Ein
Geruch, der sagt: Lauf! Lauf! Lauf!“
Die Wesen, die vor diesem Vulkanausbruch
fliehen, lebten vor Millionen von
Jahren auf dem afrikanischen Kontinent.
Etliche Zeitalter später findet Mary
Leakey die Fußspuren dieser Urmenschen
in der versteinerten Lava. Der
Triumph über diesen Fund kann jedoch
nicht darüber hinwegtäuschen,
dass die Leidenschaft zwischen ihr
und Louis erkaltet ist.
Er begann üblicherweise zur Teezeit
um 17 Uhr und endete gegen
18.30 Uhr. Es wurde nicht nur getanzt,
sondern es wurden auch Tee und
Appetithäppchen gereicht.
Einen gesellschaftlichen Höhepunkt
hatte der Tanztee in den 20er Jahren
in den westlichen Teehäusern mit
Tangomusik.
Das Hotel Haus Hammersbach bietet
seinen Gästen in Zusammenarbeit
mit dem Tanzkreis Werdenfels und
musikalischer Untermalung von Stefan
Reich am Klavier folgende Tanztees:
Sonntag, 05.04.2009
Sonntag, 26.04.2009
jeweils von 14.30 – 17.00 Uhr im
Restaurant Osterfelder bei Live Musik.
Eintritt: E 7,90 pro Person inkl. Kaffee
und Kuchen SATT aus der hauseigenen
Patisserie.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
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Kunstvoll verknüpft Sibylle Knauss
die dramatische Ehegeschichte der
Leakeys mit der archaischen Welt
unserer Vorfahren, in der Liebe und
Familie erst noch zu erfinden waren.
Lesung inklusive eines
ausgewählten Menüs
für E 46,– pro Person
(E 58,– inklusive
korrespondierenden Weinen).
4
Bitte reservieren Sie Ihre Karte
unter der Tel: 08821 / 983 0

Wellness – Anwendungen – Kosmetik – Fitness
Besondere Ideen
zum Muttertag,
zu Ostern oder
einfach nur zum Frühlingsanfang…
Entspannung zu Zweit
– für Jung und Alt –
im Champagnerbad
Ein prickelndes Badevergnügen mit
wertvollen Meersalzen und pflegenden
Ölen und für das „Prickeln von
Innen“ sorgt ein kühles Gläschen
Champagner!
Nach der anschließenden Ruhezeit
werden Sie mit einer Ganzkörpermassage
verwöhnt.
Preis für Zwei: e 125,–
Natürlich auch als Geschenkgutschein
z. B. zur Hochzeit
erhältlich!
Cellulite Behandlung
Bei Cellulite handelt es sich überwiegend
um Fetteinlagerungen im Unterhautgewebe.
Werden diese nicht schnell genug
„verbrannt“, werden sie zäh und fest,
sammeln sich schließlich in immer
größeren Mengen an und werden
am Ende als „Orangenhaut“ sichtbar.
Unbehandelt führt dies früher
oder später zu Gewebeschädigungen.
Schwangerschaftsstreifen entwickeln
sich ganz ähnlich. Bei der Behandlung
beider Erscheinungen steht
also eine Unterstützung und Aktivierung
der Hautzellen im Vordergrund
mit dem Ziel, Einlagerungen von Fett,
Wasser und Schlacke zu lösen und abzuschwemmen.
Erst dadurch können
sich die geschädigten Gewebe- und
Hautbereiche wieder revitalisieren
und regenerieren.
Die optimale Behandlung erhalten Sie
im „well-vita“ mit einer Kombination
der modernsten Methoden:
Unser Angebot für die Bikini-Figur:
10 x Lympha-mat
+ 5 x Algen-Entschlackungs-
Packung zur Hautstraffung
+ 10 x Saug-Pumpen-Massage
Paketpreis: e 490,–
„Frühlingsfrisch“
Start für ein einmaliges Erlebnis –
nutzen Sie unser ganzes Potential!
Energie pur, um Harmonie von Haus
und Schönheit wieder herzustellen. Inklusive
individueller Hautbestimmung,
Reinigung, Bedampfung mit ätherischen
Ölen, Augenbrauenkorrektur,
Wimpern färben, Aloe-Frischpflanzenblatt,
Augen- und Lippenpflege, energetische
Massage für Gesicht, Hals
und Dekolleté, hautspezifische Intensivmaske,
Paraffinhandbe handlung
und erfrischende Abschlusspflege.
Das Ergebnis: erhöhte Spannkraft,
straffere Konturen, verbesserte Elastizität
und dabei tief entspannen.
„Geben Sie Ihrer Haut das Beste!“
e 85,– pro Person
Wir sind für Sie da!
Montag – Samstag von 9.00 bis 19.00 Uhr, auch
an allen Feiertagen. Sonntags Termine auf Anfrage.
Behandlungen auch auf ärztliche Verordnung -
privat und alle Kassen
Tel: 08821/967 888 - Fax: 08821/967 889
Email: well-vita@haus-hammersbach.de
Frühling
für Ihre Füße
Pflege-Fußbad,
Entfernung der Hornhaut,
Nagelkorrektur
e 30,– pro Person
5

Ostern im
Hotel Haus Hammersbach
Fest mit vorchristlichem Ursprung
Ostern ist das älteste christliche
Fest. Es ist aus der
christlichen Umdeutung des
jüdischen Passafestes hervorgegangen.
Seit dem 2.
Jahrhundert wird es jährlich
zum Gedächtnis des Todes
und der Auferstehung von
Jesus gefeiert.
Der Name selbst leitet sich von der germanischen Göttin Eostrae ab. Sie wurde
als Frühlingsgöttin verehrt, und zum Frühlingsfest feierte man das zunehmende
Tageslicht. Im frühen Christentum wurde dann das Fest zur Auferstehung
im Mittelhochdeutschen schon osteren genannt.
Unser Angebot zu Ostern
Ostersonntagsbrunch im Hotel Haus Hammersbach:
Es erwarten Sie viele Köstlichkeiten. Unter anderem:
Osterlammkeule in Rosmarinjus, Paprikapeperonata, feine Böhnchen
und Kartoffelgratin
oder
Osterschinken auf Madeirasauce, Gemüsegarnitur, Kartoffelkrusteln
Fischfilet in Rieslingschaum mit Butterreis
Erleben Sie unser reichhaltiges Buffet für nur e 19,– pro Person
Auszug aus unserer Spargelkarte:
Frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln e 12,90
Filet vom kanadischen Lachs mit Stangenspargel,
Sauce Mousseline und Petersilienkartoffeln e 15,90
Ihre Reservierungen zu den Osterfeiertagen nehmen wir gerne unter
08821 / 983 – 343 oder restaurant@haus-hammersbach.de entgegen.
Aus unserer
Gästepost…
Sehr geehrter Herr
Direktor Berkenkamp,
unsere schönen Tage im
Hotel Haus Hammersbach haben
nun ein Ende gefunden. Leider
müssen wir nach Hause fahren,
Sie aber dürfen weiter in dieser
herrlichen Landschaft leben.
Sie und Ihr Haus haben mir und
meiner Frau einen traumhaften
Aufenthalt bereitet.
Mein 70. Geburtstag wird mir ein
unvergessenes Erlebnis bleiben.
Vielen Dank für die Bereitstellung
des schönen Zimmers, für
Ihr Begrüßungsschreiben und die
Aufmerksamkeiten, die wir im
Zimmer vorfanden. Ganz besonders
habe ich mich über Ihre
persönliche Gratulation gefreut.
Ihr Arbeitsplatz ist ein echtes
Juwel. Auf Ihre Mitarbeiter können
Sie stolz sein, stets höflich,
aufmerksam und kompetent.
Hervorheben möchte ich auch
die vorzügliche Küche. Das
Schwimmbad, das wir immer
morgens im Hotel genutzt haben,
ist ein Traum, unserer Tochter in
Berlin haben wir schon Lobeshymnen
auf „Haus Hammersbach“
gesungen.
Ihnen persönlich und „Haus
Hammersbach“ wünschen wir
alles erdenklich Gute. Möge der
gute Ruf des Hauses sich ständig
vermehren.
Familie Dr. Koch aus Hamburg
Unser Tipp für den Frühling:
„Frühlingsboten“
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Ob Balkon oder Garten, zur Zeit bieten Fachhändler wieder
eine Hülle und Fülle an verschiedenen Pflanzen, die
den Frühling nach Hause holen sollen.
Neben Primeln, Narzissen, Tulpen sind auch Krokusse und
Alpenveilchen sehr beliebt.
Die Bepflanzung muss sich aber nicht nur auf eine Saison
beschränken, auch eine mehrjährige Bepflanzung ist bei
einer sorgfältigen Auswahl der Blumen möglich. Eine sehr
beliebte Frühlingsfarbe ist vor allem Gelb. Eine solche Bepflanzung
ist relativ leicht zu arrangieren, es sollte nur bedacht
werden, kleinwüchsige Pflanzen in den Vordergrund
und großwüchsige Leitpflanzen (Geißklee, Schein- und Fadenzypresse)
in den Hintergrund zu setzen. Zudem brauchen
die Blumen viel frische Luft und sollten bei drohendem
Frost einfach mit einer Zeitung zugedeckt werden.
6
Scampi Express Johann Oswald
Groß- und Einzelhandel für Fisch- und Tiefkühlspezialitäten
Martinswinkelstraße 8
82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon (0 88 21) 94 83 04
Telefax (0 88 21) 94 83 06

Unsere Sternzeichen Menüs
für April und Mai:
Widder
Knackige Frühlingssalate
mit Spargel, Kirschtomaten
und erlesenem Schinken
in Sherry-Dressing
mit Baguette
***
Fischsuppe a la Marseillaise
***
Medaillons vom Lammrücken
mit Provençale-Kräutern und
mie de pain überbacken, Grilltomate,
Kenia Böhnchen und kleine Rösti
***
Karamellisierte Birnenspalten
mit Topfencreme gratiniert
Stier
Carpaccio von
hausgebeiztem Lachs und Zander
an bunten Frühlingssalaten
in Sherrydressing
***
Kartoffelschaumsüppchen
mit gebratenem Ruccola
***
Kalbsrückensteak
auf frischem Spargel
mit Sauce Mousseline
Herzoginkartoffeln
***
Ragout von Erdbeeren mit Chili
an weißem Kaffeeparfait
Vorschau
Juni / Juli
• „Bunter Abend“ - BBQ
mit Live Musik ab dem 2. Juli
2009
• Lesungen:
Eva Demski liest aus ihren eigenen
Werken am 21. Juni 2009
Martin Maria Schwarz liest aus
Werken von Ethea Hoffmann
• Johannifeuer auf den Bergen
• Mal-Workshop im Hotel Haus
Hammersbach
Zu jedem Sterne-Menü servieren wir im Anschluss an das Menü Kaffee,
Espresso oder Cappuccino. Dazu 1 Flasche Wein aus unserem „Schatz kästchen“.
Für 2 Personen zusammen NUR e 58,– (statt sonst e 39,– pro Person)
Natürlich auch als Geschenk-Gutschein erhältlich.
Reservierungen nehmen wir gerne entgegen unter
Tel: 08821 / 983 343 • Email: restaurant@haus-hammersbach.de
Rätsel:
Wenn Sie etwas aufgepasst haben, werden Sie das Rätsel lösen können. In den
Texten verbergen sich größere und kursiv gefasste Buchstaben. Tragen Sie
diese in Reihenfolge ein und schon haben Sie Ihr Lösungswort.
1 2 3 4 5 6 7
Bitte senden Sie das Lösungswort
auf beigefügtem Coupon mit einer
Postkarte an:
Wir gratulieren ganz herzlich den
Gewinnern des letzten Rätsels:
1. Margot Dümmlein,
Garmisch-Partenkirchen
(Haxenessen für zwei Personen)
2. Ingrid Wagner, Grainau
(Rückenmassage im well-vita)
3. Verica Dolzan, Garmisch-Partenkirchen
(Kaffee und Kuchen Satt)
4/09
1. Preis
deftige Brotzeit auf unserer
Hochalm (nach der Revisionszeit)
für zwei Personen
2. Preis:
Rückenmassage in unserer
Wellness oase well-vita
3. Preis
Kaffee und Kuchen SATT
aus der hauseigenen Patisserie
für zwei Personen
Hotel Haus Hammersbach
Kennwort: Gewinnspiel
Kreuzeckweg 2-6
D - 82491 Grainau
Selbstverständlich können Sie diesen
Coupon auch bei Ihrem nächsten
Besuch im Haus Hammersbach an
der Rezeption abgeben.
Einsendeschluss ist der 10. Mai 2009. Die
Gewinner werden aus allen richtigen Einsendungen
ausgelost und benachrichtigt.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Name, Vorname
E-Mail
Adresse
Lösungswort:
7

MEIN HAMMERSBACH
Hotelzeitung April / Mai 2009
Impressum:
Armin Lauer, Wolfgang Berkenkamp
Hotel Haus Hammersbach
Kreuzeckweg 2-6
D - 82491 Grainau
Tel: (+49) 8821/983-0
Fax: (+49) 8821/983400
E-Mail: info@haus-hammersbach.de
www.haus-hammersbach.de
Redaktion:
Olga Zielinski
Auflage: 23.000
Konzept: CREADICTO GmbH, Berlin
Gestaltung: Elke Schmalfeld Design, Nürnberg
Fotos: Till Schläger, Köln
Druck: Wiesendanger GmbH, Murnau
Wohlfühlen an Deutschlands Spitze